सजावटी धनुष बगीचे की एक वास्तविक सजावट हो सकती है। कई माली उसे कम आंकते हैं। इस बीच, जीनस प्याज (लैटिन "एलियम" में) लिलियासी परिवार से संबंधित है और इसके अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में कोई भी बुरा नहीं है।
एलियम - सजावटी धनुष: लोकप्रिय प्रजातियां
वन्यजीवों में, एलियम (सजावटी धनुष) की लगभग 700 प्रजातियां हैं। वे पूरे उत्तरी गोलार्ध में वितरित किए जाते हैं, लेकिन सबसे अधिक भूमध्य और एशिया में पाए जाते हैं। केवल रूस के यूरोपीय भाग में 40 से अधिक प्रजातियां हैं जो जंगली में विभिन्न स्थितियों में बढ़ सकती हैं: नदी घाटियों, जंगलों, रेगिस्तानों और यहां तक कि चट्टानी ढलानों पर भी।
सजावटी धनुष
जानकारी के लिए! जीनस का लैटिन नाम सेल्टिक शब्द "ऑल" से आया है, जिसका अनुवाद "जल" है। दरअसल, सजावटी पौधों सहित लगभग सभी प्रकार के पौधों में तेज स्वाद और आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री होती है।
एक संस्कृति के रूप में, एलियम को 300 वर्षों में उगाया गया है। इसी समय, इस पौधे की लगभग 40 प्रजातियां और इसकी कई किस्में आधुनिक परिदृश्य डिजाइन में उपयोग की जाती हैं।
एलियम की सभी खेती की गई प्रजातियां बारहमासी शाकाहारी पौधे हैं जिनके बल्ब और प्रकंद जमीन में कई वर्षों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, जबकि उनके हवाई हिस्से मर जाते हैं।
यद्यपि विभिन्न किस्में दिखने में बहुत भिन्न हो सकती हैं, लेकिन उनके पत्ते हमेशा रसदार और मांसल होते हैं। लेकिन उनका आकार बहुत ही विविध हो सकता है: इसमें सपाट, अंडाकार या बेलनाकार पत्तियां होती हैं। उनकी चौड़ाई 1 से 15 सेमी तक भिन्न होती है। इसके अलावा, पौधों की ऊंचाई अलग हो सकती है: उन्हें 15 सेमी तक काटा जा सकता है, और 1.5 मीटर तक पहुंच सकता है।
बल्गेरियाई सजावटी धनुष
यह प्रजाति सबसे सुंदर में से एक है। इसकी झाड़ी 0.9 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है सजावटी बल्गेरियाई प्याज बहुत सुंदर रूप से खिलता है। इसके पुष्पक्रम नीले-सफेद घंटियों से एकत्रित बड़ी गेंदों से मिलते जुलते हैं।
बल्गेरियाई सजावटी धनुष
एलियम ग्लेडिएटर
यह किस्म 100 सेमी तक बढ़ती है। पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं। अल्लियम ग्लेडिएटर एक फूल के आकार का होता है जो एक तारे के आकार जैसा होता है और छह पंखुड़ियों वाला होता है। वे एक असामान्य नीले-लैवेंडर ह्यू और एक सुखद, थोड़ा मीठा गंध द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
इसके पुष्पक्रम काफी बड़े होते हैं, 20 सेमी के व्यास तक पहुंच सकते हैं, और कभी-कभी अधिक। सजावटी धनुष की यह विविधता विशेष रूप से रॉकरीज़ और अल्पाइन पहाड़ियों पर अच्छी लगती है। साथी के रूप में, वे दाढ़ी वाले irises के पड़ोस में उगाए जा सकते हैं।
बो ग्लेडिएटर
ग्लोबमास्टर
ग्लोबमास्टर एक बहुत ही असामान्य सजावटी धनुष है। यह 90 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, और इसकी पुष्पक्रम परिवार में सबसे बड़ी में से एक मानी जाती है। इसका व्यास लगभग 20 सेमी है, लेकिन यह हड़ताली है कि यह 1,500 से अधिक छोटे स्टार के आकार के फूलों से एकत्र किया गया है, जो इसे बहुत मोटा और भारी बनाता है। इसलिए, इस प्रजाति का स्टेम बहुत मजबूत है ताकि यह मौसम की सभी योनियों का सामना कर सके, चाहे वह बारिश हो या हवा।
एलियम ग्लोबमास्टर की फूलों की अवधि मई के दूसरे छमाही में शुरू होती है। यह तब था कि उसके बैंगनी-बैंगनी फूलों का पता चला था। लगभग एक महीने तक फूलों की वर्षा जारी रहती है।
एलियम बैंगनी सनसनी
सजावटी धनुष की एक और विविधता है एलियम हाइब्रिड पर्पल सेंसेशन। यह अपेक्षाकृत कम उपजी में 70 सेमी की ऊंचाई तक भिन्न होता है। लेकिन उसकी पत्तियाँ 4 सेमी तक बड़ी होती हैं।
ध्यान दो! यह बड़े पुष्पक्रम में खिलता है, एक कटोरे के आकार की याद दिलाता है और कई छोटे बैंगनी फूलों से मिलकर बनता है।
एलियम बाल
यह सजावटी धनुष का सबसे असामान्य प्रकार है। हेयर एलियम पर स्टेम की ऊंचाई लगभग 130-140 सेमी है।
इसके पुष्पक्रम को गेंद कहा जाता है, लेकिन फूलों की असामान्य आकृति के कारण बहुत ही सशर्त रूप से, गुच्छेदार बालों की याद ताजा करती है। ऐसी गेंद का व्यास अपेक्षाकृत छोटा है, लगभग 7-8 सेमी, लेकिन यह बहुत प्रभावशाली दिखता है। इंफ्लेरेन्स में एक हरा रंग होता है, लेकिन उनका मूल गुलाबी रंग का होता है।
एलियम स्पैरोसेफेलॉन
गोल-सिर वाले एलियम (Sphaerocephalon) सजावटी प्याज की एक और लोकप्रिय किस्म है। इसका पेडुनकल 60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसके बल्ब छोटे होते हैं, जिनका व्यास लगभग 2 सेमी होता है, और आकार में अंडाकार होते हैं।
गोल-गोल प्याज
इस प्रजाति के पुष्पक्रम एक गोल आकार की बहुत घनी छतरियां हैं। वे 4 सेमी के व्यास तक पहुंच सकते हैं। छतरियां बड़ी संख्या में छोटे फूलों से मिलकर बनी होती हैं। उनके पुंकेसर पंखुड़ियों की तुलना में थोड़े लंबे होते हैं, इसलिए दूर से इस तरह के पुष्पों की झड़ी लग जाती है। इस गोल-अगल किस्म की कलियों में हरे रंग की टिंट होती है। लेकिन खोलने के बाद, उनका रंग एक स्पष्ट लाल-वायलेट पैलेट में बदल जाता है।
एलियम सफेद बादल
एलियम व्हाइट क्लाउड का एक और नाम है - अंगूर प्याज। मजबूत के लिए धन्यवाद, जैसे कि थोड़ा सूजन, स्टेम और बड़े सफेद गोलाकार पुष्पक्रम, और वास्तव में एक बादल जैसा दिखता है, यह बगीचे की एक वास्तविक सजावट बन जाएगा। इसकी उपस्थिति में, पौधा माउंट एवरेस्ट एलियम के सफेद फूलों से मिलता-जुलता है, सजावटी प्याज की एक और किस्म है।
"बादल" किस्म अन्य किस्मों की तुलना में काफी देर से खिलती है, केवल जून में खिलती है। लेकिन यह सितंबर तक उत्पादक को प्रसन्न करता है।
धनुष ग्लोबमास्टर
एलियम गिगांटेम
गिगेंटियम एलियम (या विशाल प्याज) में, पौधे के सभी हिस्से अपने आकार में आ रहे हैं। तो, बल्ब का व्यास कम से कम 5-7 सेमी, हरा या अक्सर नीला-हरा पत्तियां 10 सेमी की चौड़ाई तक पहुंचता है, और फूल की डंठल की ऊंचाई 150 सेमी है। लेकिन फूलों की छतरी अपने आप में अपेक्षाकृत छोटी है, व्यास में 10 सेमी। लेकिन यह बहुत घना है और इसमें कई स्टार के आकार के फूल होते हैं जिनमें बैंगनी रंग होता है। यह किस्म मई के अंत में खिलती है। सबसे लोकप्रिय किस्म रोज जाइंट है।
एलियम मोथ
ऑलियम मोली के कई नाम हैं, जिसमें सुनहरे प्याज भी शामिल हैं। वास्तव में, यह झाड़ी की ऊंचाई और इसकी उपस्थिति दोनों में अधिकांश अन्य किस्मों से भिन्न है। पौधे का तना केवल 25 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है। इसकी पत्तियाँ सपाट होती हैं, इनका रंग बहुत अधिक ग्रे-हरा नहीं होता है। लेकिन फूल स्वयं बड़े, पीले या सुनहरे रंग के होते हैं। ख़ूबसूरत रूप से गुच्छे। यह विविधता जून में खिलती है, जो बगीचे को बहुत ही सुंदर और उत्सव का रूप देती है।
एलियम ब्लू
केरेलेम एलियम की मुख्य विशेषता इसकी चमकदार नीली पुष्पक्रम है। पुष्पक्रम का व्यास 5 सेमी तक होता है। इसके अलावा, इन चमकीले नीले रंग की गेंदों में, फूलों के साथ, एक प्रकार की कलियाँ बन सकती हैं, गेंदों या बुलबुले जैसा दिखता है, इसलिए उन्हें वनस्पति विज्ञानियों द्वारा नर्ड भी कहा जाता है। जैसा कि पेडनेकल विकसित होता है, वे रंग को नीले से गुलाबी में बदल सकते हैं।
ध्यान दो! झाड़ी खुद 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। इसके पत्ते पतले, त्रिदोषहर होते हैं, इनकी चौड़ाई 1 सेमी तक होती है।
प्याज का निर्माण
फूलों के डंठल का एक असामान्य रूप इस तरह के विभिन्न प्रकार के रूप में होता है जैसे कि निओनिफिल्म, जो कि एक डेकोरेटिव सजावटी धनुष है। इसका तना 50 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है। पेडुनेयर्स में एक गोलार्ध छतरी का आकार होता है, जिसमें सुंदर पीले गुलाबी फूल होते हैं, जो काफी बड़े होते हैं। हालांकि, बर्फ-सफेद फूलों वाली किस्में हैं, हालांकि, कुछ वनस्पति विज्ञानी उन्हें स्वतंत्र रूप में अलग करते हैं।
ध्यान दो! लैंडस्केप डिजाइन में, नियरसम का उपयोग मुख्य रूप से समूह रोपण के लिए किया जाता है।
सजावटी धनुष की कई अन्य दिलचस्प किस्में हैं। उदाहरण के लिए, शूबर्ट एलियम में, पेडुनल व्यास लगभग 30 सेमी है। इसके अलावा, इसके सभी पेडीकल्स की लंबाई अलग-अलग होती है, जो फूल को पूरी तरह से ढीला लगता है, हालांकि यह बहुत प्रभावशाली दिखता है। एलेनियम मिलेनियम के अपने फायदे हैं, झाड़ियों की ऊंचाई केवल 40-50 सेमी है, लेकिन पुष्पक्रम काफी बड़े और घने हैं।
क्या सजावटी एलियम धनुष खाना संभव है
सभी प्रकार के प्याज नहीं खाए जा सकते। इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि सलाद के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले सामान्य हरे प्याज की तुलना में उनके पास एक और भी अधिक तीखा और तीखा स्वाद हो सकता है। उनके सबसे करीबी अल्लियम ग्लेडिएटर हैं। इसके अलावा, खाना पकाने में नीले सजावटी धनुष का उपयोग किया जाता है।
बो बाल
एलियम व्हाइट क्लाउड में कई आवश्यक तेल होते हैं, लेकिन वे इसे एक तेज प्याज स्वाद और गंध देते हैं। आप इसके तने खा सकते हैं, लेकिन यह एक शौकिया के लिए एक मसाला है। लेकिन, उदाहरण के लिए, अफलातून सजावटी धनुष खाने के लायक नहीं है।
कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं
और बल्गेरियाई एलियम, और नीले, और नियति प्याज को मिट्टी या हवा की नमी के लिए विशेष आवश्यकता नहीं है। लेकिन मूल रूप से सभी प्रकार के सजावटी प्याज ढीली मिट्टी, तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पर बेहतर होते हैं। इस तरह के फूलों को उगाना एक ऐसा काम है जो एक शुरुआती उत्पादक भी सामना करेगा, आपको केवल बुनियादी नियमों को सीखने की आवश्यकता है।
वितरण और देखभाल
इस पौधे को पर्याप्त नमी के साथ मिट्टी की आवश्यकता होती है, लेकिन पानी के ठहराव से बचने के लिए ढीली होती है, क्योंकि इससे बल्बों की सड़ांध हो सकती है। एक सजावटी प्याज के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिकांश किस्में फोटोफिलस हैं (मोथ प्याज को छोड़कर, यह आंशिक छाया में अच्छा लगता है, लेकिन यह खुले में भी बढ़ता है)। और जब एक जगह चुनते हैं, तो आपको बगीचे के सामान्य लेआउट पर विचार करने की आवश्यकता होती है।
महत्वपूर्ण! लैंडस्केप डिज़ाइन में, एलियम का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। अधिकतर इसे चट्टानों में और अल्पाइन पहाड़ियों पर, साथ ही साथ मिक्सबार्डर में भी लगाया जाता है। वह लॉन पर समूह लैंडिंग में अच्छा है। लेकिन एक ही समय में, पृष्ठभूमि में एक विशाल प्याज की तरह लम्बी प्रजातियों को रोपण करना महत्वपूर्ण है, और सामने के हिस्से में - एलियम मोथ की तरह।
इससे पहले कि आप एक विशेष किस्म के बीज खरीद लें, आपको विवरण को सावधानीपूर्वक पढ़ने की आवश्यकता है। कुछ किस्में काटने के लिए उपयुक्त हैं, उनके साथ आप सुंदर गुलदस्ते बना सकते हैं। यह पता लगाना भी महत्वपूर्ण है कि वे कौन से फूल उगा सकते हैं।
सजावटी प्याज की लगभग सभी किस्में ठंढ प्रतिरोधी हैं। हालांकि, ऐसी किस्में हैं जो मॉस्को क्षेत्र की परिस्थितियों में निश्चित रूप से सर्दियों के लिए आश्रय होनी चाहिए।
इन पौधों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि जड़ों और पत्तियों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए उनके चारों ओर मिट्टी को वसंत करना है। खनिज उर्वरकों को वसंत में भी लगाया जाता है। लेकिन आम तौर पर कार्बनिक की सिफारिश नहीं की जाती है।
इस पौधे की देखभाल के लिए भी नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है। यदि सजावटी प्याज में नमी की कमी होती है, तो इसके पत्ते बढ़ने बंद हो जाते हैं, और सुंदर फूलों की बात नहीं होगी।
पौधे का प्रचार
प्रसार के रोपण के दो तरीके हैं - बीज और वनस्पति द्वारा। उत्तरार्द्ध में पारंपरिक बल्ब या बच्चों का उपयोग शामिल है - छोटे बल्ब जो स्वयं बल्बों पर बनते हैं।
सामान्य तौर पर, सजावटी प्याज एक ही साइट पर बहुत लंबे समय तक विकसित हो सकते हैं, जिससे बहुत सुंदर मोटाई बनती है, लेकिन विशेषज्ञ ऐसी वृद्धि की अनुमति देने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इस मामले में, अनिवार्य रूप से, बल्ब छोटे हो जाते हैं और पौधे इतनी खूबसूरती से खिल नहीं पाएंगे। इसलिए, पौधे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, इसे कम से कम हर चार साल में विभाजित करने और प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है, और अधिमानतः थोड़ा अधिक भी।
धनुष सजावटी माउंट एवरेस्ट
केंद्रीय रूस की स्थितियों में, विशेषज्ञ सालाना ऐसी प्रक्रिया आयोजित करने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि मध्य एशिया में जंगली में देश में उगाई जाने वाली अधिकांश किस्में और किस्में हैं, और इस क्षेत्र में गर्मियों के सूखे और सर्दियों में अक्सर होने वाली थाह की विशेषता है। इसका मतलब है कि ये पौधे गर्मी के दौरान लंबे समय तक बारिश के बाद गीले रहने के लिए अनुकूलित नहीं होते हैं। अर्थात्, ऐसी जलवायु परिस्थितियां रूस के अधिकांश यूरोपीय क्षेत्रों में गर्मियों की दूसरी छमाही के लिए विशेषता हैं। ताकि बल्बों को सड़ना शुरू न हो, उन्हें जमीन से हटा दिया जाना चाहिए।
प्रश्न उठता है कि एलियम को कब खोदना है। विशेषज्ञों का तर्क है कि यह पत्तियों की मृत्यु के बाद किया जाना चाहिए। खोदा हुआ बल्ब सूख जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें रोपण तक कमरे की स्थितियों (और अच्छे वेंटिलेशन के साथ) में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। यह गिरावट में किया जाता है, अधिकतम अक्टूबर के अंत में, यदि मौसम की स्थिति अनुमति देती है: एक स्थिर तापमान और शुष्क मौसम होना चाहिए। बल्ब रोपण की गहराई 20 सेमी तक हो सकती है। विविधता के आधार पर उनके बीच की दूरी 5 से 25 सेमी तक हो सकती है। बड़े बल्बों को छोटे लोगों की तुलना में अधिक गहरा लगाया जाना चाहिए।
ध्यान दो! प्रकंद प्याज (और ऐसी किस्में पाई जाती हैं) की अतिवृष्टि झाड़ियों को वसंत में या पहले से ही अगस्त में विभाजित किया जाना चाहिए, पर्याप्त रूप से विकसित जड़ों के साथ भागों का चयन करना (वे तुरंत जमीन में लगाए गए हैं)।
पौधों के बीजों का रोपण शरद ऋतु में किया जाता है। तथ्य यह है कि बेहतर अंकुरण के लिए कई किस्मों में, बीज को सचमुच थोड़ा ठंड की आवश्यकता होती है। लेकिन किसी को यह नहीं सोचना चाहिए कि एक या दो साल में फूलों का आनंद लेना संभव होगा। अंकुर तीसरे या चौथे वर्ष की तुलना में पहले और कभी-कभी बाद में खिलते हैं। लेकिन अगर सब कुछ सही ढंग से किया गया, तो उनका फूल उगाने वाले के लिए एक वास्तविक आनंद होगा।
इस प्रकार, एक सजावटी प्याज केवल बगीचे की सजावट नहीं है, बल्कि एक स्वादिष्ट मसाला भी है जिसका उपयोग सलाद की तैयारी के दौरान किया जा सकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी के लिए एक सार्वभौमिक संस्कृति क्या नहीं है?
