सामान्य करौदा - या तो यूरोपीय या खारिज कर दिया

Gooseberries को अक्सर उत्तरी अंगूर के रूप में कहा जाता है, जो बाद में इसके बाहरी समानता के कारण होता है। इस पर उनकी सामान्य विशेषताएं समाप्त हो जाती हैं, क्योंकि वास्तव में हंस क्रिझोव्निकोव परिवार से संबंधित है, किंत इसके निकटतम रिश्तेदार हैं।

Gooseberries के बारे में सब: ग्रेड विवरण

प्राचीन समय में, लोगों को यह नहीं पता था कि आंवले क्या होते हैं। पहला विवरण फ्रांसीसी डॉक्टर जे राउल ने लगभग 500 साल पहले दिया था। अपने काम से यह इस प्रकार है कि अपने युग में, अपंग गोश्त का उपयोग सॉस और सूप बनाने के लिए किया जाता था, और पका हुआ कच्चा उपयोग किया जाता था। डॉक्टर के नोट्स से, आप यह पता लगा सकते हैं कि आंवले न केवल खाने में इस्तेमाल होने वाले जामुन हैं, बल्कि सजाने वाले बगीचों के लिए भी काफी लोकप्रिय पौधा है।

करौदा

इसके बाद, आंवले को इंग्लैंड लाया गया, जहां नम जलवायु के कारण, इसके फलों का आकार अगले 100 वर्षों में लगभग चार गुना बढ़ गया। यह पौधा 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में द्वीप पर इतना लोकप्रिय हो गया। लगभग सभी खेती की जाने वाली जामुन इंग्लैंड के मूल निवासी थे।

रूस में गूसबेरी को बहुत लंबे समय से जाना जाता है। इसका पहला उल्लेख 11 वीं शताब्दी में सामने आया था। लेकिन लोकप्रियता का सबसे बड़ा शिखर 19 वीं शताब्दी में आया, जब इंग्लैंड से रूस में बड़े पैमाने पर फलित किस्में आयात की गईं, जिन्हें बाद में स्थानीय लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया।

वानस्पतिक विशेषता

वानस्पतिक वर्गीकरण पर सबसे पहला सवाल: क्या आंवला एक बेर या एक फल है? पहले, पौधे को एक फल माना जाता था, लेकिन फलों के सावधानीपूर्वक अध्ययन के बाद, इसे जामुन के परिवार के लिए जिम्मेदार ठहराया जाने लगा। इस फल की फसल का प्रसार सूखे फल के साथ जमीन पर गिरे बीजों के अंकुरण के माध्यम से होता है। और यह विधि जामुन के लिए विशिष्ट है।

गोज़बेरी कैसे दिखते हैं, यहां तक ​​कि बच्चों को भी पता है, लेकिन इसकी विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करने के लायक है। यह एक झाड़ी है जो 1.5 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है, लेकिन कम-बढ़ते नमूने भी हैं जो अधिकतम आधे मीटर तक बढ़ते हैं। व्यास में, झाड़ी हमेशा अपनी ऊंचाई के बराबर होती है। जड़ प्रणाली पूरे जीवन में विकसित होती है और इस पर जड़ें बनती हैं। 2-3 वर्षों के बाद, वे वास्तविक शाखाओं में बदल जाते हैं, जिस पर जामुन बढ़ने लगते हैं।

उपजी की उत्पादकता की गुणवत्ता उनके स्थान पर निर्भर करती है। केंद्रीय, इस तथ्य के मद्देनजर कि वे सीधे बढ़ते हैं और थोड़ा प्रकाश प्राप्त करते हैं, केंद्र से दूर बढ़ती हुई शाखाओं की तुलना में खराब फल लगते हैं। पौधे की शाखाएँ स्पाइक्स के साथ हो सकती हैं, उनमें से कम संख्या में या बिना कांटों के। रीढ़ अलग-अलग लंबाई और आकार की हो सकती है।

पत्तियां एक ही झाड़ी पर भी भिन्न हो सकती हैं। वे कई आकारों में आते हैं: छोटे से बहुत बड़े तक। उन पर तीव्र या गोल आकार और हल्के या पीले-हरे रंग के 3 से 5 युक्तियां हैं। क्विंटल प्रकार (पांच सेपल्स, पंखुड़ियों, पुंकेसर प्रत्येक) के आंवले के पत्ते।

फूल 3-4 पीसी के समूह में पत्तियों के अक्ष से अंकुरित होता है। उपस्थिति में, यह पांच पंखुड़ियों के साथ एक घंटी की तरह दिखता है। जामुन आकार में छोटे, मध्यम और बड़े में विभाजित होते हैं। सबसे बड़े फलों का वजन 4 ग्राम है।

झाड़ी

वितरण क्षेत्र

Gooseberries मूल रूप से पश्चिमी यूरोप और उत्तरी अफ्रीका में दिखाई देती हैं, लेकिन अब जंगली किस्में सभी महाद्वीपों में फैल गई हैं। वे मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में, नदियों और पेड़ों के पास बढ़ते हैं। एक घर के पौधे के विपरीत, उनके पास उच्च ठंढ प्रतिरोध और रोग प्रतिरोध है, खासकर जो उत्तरी क्षेत्रों में रहते हैं। लेकिन एक ही समय में वे पाउडर फफूंदी के लिए एक कमजोर प्रतिरोध है। इस किस्म में जामुन विभिन्न आकृतियों और रंगों के चिकने या प्यूसेटेंट हो सकते हैं।

उपयोगी आंवला क्या है

आंवले के जामुन में बहुत उपयोगी गुण होते हैं। उनमें लगभग 12% फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। सभी के लिए जाना जाने वाला आंवला एसिड संरचना में मैलिक, ऑक्सालिक और यहां तक ​​कि साइट्रिक एसिड की सामग्री के कारण है, जो पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। पेक्टिन की उच्च सामग्री पौधे के फल को विकिरण को हटाने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक साधन बनाती है। उपयोगी खनिजों की सामग्री से, किसी अन्य बेरी की तुलना गोज़बेरी से नहीं की जा सकती है।

आंवले के फायदे बहुत बड़े हैं। इसके लिए धन्यवाद, शरीर में रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार होता है, तंत्रिका तंत्र और हार्मोनल प्रक्रियाएं मजबूत होती हैं।

रस

चूँकि आंवला और इसके लाभकारी गुणों के बारे में सब कुछ लंबे समय से जाना जाता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। पौधे की पत्तियों और फलों का काढ़ा गुर्दे, एनीमिया, हाइपोविटामिनोसिस के रोगों के साथ मदद करता है। जामुन बच्चों के लिए भी उपयोगी हैं, क्योंकि वे एक उत्कृष्ट टॉनिक और एंटी-एलर्जेनिक हैं।

आधुनिक चिकित्सा में, बेरी ने भी अपना आवेदन पाया। इसका उपयोग विभिन्न आहार पूरक के निर्माण में किया जाता है। मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों से निपटने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन, सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, मधुमेह वाले रोगियों द्वारा चुकंदर का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

देखभाल सुविधाएँ

आंवले को सही ढंग से विकसित करने के लिए, और भरपूर मात्रा में फसल देने के लिए, इसे सर्दी और गर्मी दोनों में उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। सभी सिफारिशों का पालन करते हुए, आप न केवल एक फलदार पौधे प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि एक सुंदर झाड़ी भी जो गर्मियों के कॉटेज को सजाएंगे।

पानी

यदि आंवले को पर्याप्त पानी नहीं दिया जाता है, तो यह अक्सर चोट लगी होगी, जामुन बड़े होंगे, और फसल की गुणवत्ता कम हो जाएगी। नई शूटिंग के गठन के दौरान, झाड़ी को केवल शुष्क मौसम में पानी पिलाया जाता है। जामुन के निर्माण के दौरान मॉइस्चराइजिंग जारी रहता है, लेकिन जैसे ही फल पकते हैं, पानी आना बंद हो जाता है।

पानी

शरद ऋतु में, बरसात के मौसम में, पौधे को पानी नहीं दिया जाता है। इसे अक्टूबर में बहुतायत से नम किया जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली सर्दियों के लिए तैयार हो सके।

उर्वरक और शहतूत

पहला शीर्ष ड्रेसिंग वसंत में किया जाना चाहिए। धरती पर झाड़ी के चारों ओर खाद या ह्यूमस बिछाया गया है। जब कलियां खुलती हैं, तो झाड़ी के नीचे 50 ग्राम यूरिया डाला जाता है। जब एक पौधा 4 साल का हो जाता है, तो इसे हर वसंत में खनिज यौगिकों के साथ निषेचित किया जाता है। पहली जामुन दिखाई देने के बाद, खाद को 2-3 बार पेश किया जाता है। शरद ऋतु में, बुश को पोटेशियम नाइट्रेट के समाधान के साथ डाला जाता है, और मिट्टी, राख या पीट में खुदाई करने से पहले सर्दियों के करीब जोड़ा जाता है।

बर्फ पिघलने के बाद, मिट्टी बहुत संकुचित हो जाती है। इसलिए, वसंत में यह झाड़ी के चारों ओर ढीला होता है, लेकिन 5 सेमी से अधिक गहरा नहीं, ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे। गर्मियों में, ढीलापन लगभग 4 बार किया जाता है, आखिरी बार अगस्त की शुरुआत में।

बुश का समर्थन करता है

हालाँकि, आंवला एक अधिक महत्व का पौधा है, लेकिन ऐसा होता है कि इसे अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। बागवानों के बीच, इसे ट्रेलिस के रूप में जाना जाता है, ऐसी संरचनाओं पर खीरे और अंगूर उगाए जाते हैं। समर्थन आवश्यक हो सकता है यदि वह जगह जहां आंवले उगते हैं, पर्याप्त रूप से जलाया नहीं जाता है। उपयोग के परिणामस्वरूप, यह पहले और अधिक प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने में मदद करेगा।

निवारक उपचार

ताकि गर्मियों में पौधे प्रचुर मात्रा में फूलों के साथ अपने मालिक को खुश कर सके, वसंत में इसे निवारक उद्देश्यों के लिए संसाधित किया जाना चाहिए। लेकिन, झाड़ी को कैसे संसाधित किया जाए, यह जानने के लिए, आपको पहले यह पता लगाने की आवश्यकता है कि क्या नुकसान नुकसान पहुंचा सकता है। मुख्य बीमारियां और कीट जो कि आंवले के चूर्ण के रूप में सामने आ सकते हैं, जैसे कि फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, सेप्टोरिया, विभिन्न टिक और कीड़े। किसी भी मामले में, तांबे सल्फेट के साथ वसंत में पौधे का इलाज करना उसे अच्छा करेगा।

सर्दियों के लिए तैयार करना और तैयार करना

प्रूनिंग गोमुख के विकास में एक महत्वपूर्ण चरण है। इसे कई प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• झाड़ी का सही आकार बनाने के लिए प्रूनिंग बनाना आवश्यक है;
• एंटी-एजिंग प्रूनिंग तब किया जाता है जब पौधा सात साल से अधिक पुराना हो जाता है, इसकी सूखी शाखाएँ और अंकुर छंट जाते हैं;
• सेनेटरी प्रूनिंग - पुरानी, ​​सूखे और रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने।

प्रजनन

Gooseberries विभिन्न तरीकों से पुन: पेश कर सकती हैं:

• क्षैतिज लेयरिंग। ऐसा करने के लिए, युवा शाखाओं को लिया जाता है, ऊपर से एक साफ कटौती की जाती है, जिसके बाद वे जमीन पर झुकते हैं और छिद्रों में अच्छी तरह से खुदाई करते हैं। जब नए अंकुर 10 सेमी से ऊपर बढ़ते हैं, तो वे देखभाल करना शुरू करते हैं, जैसे कि पूर्ण विकसित पौधों के लिए;
• चापलूसी करना। वार्षिक शाखाओं को क्षैतिज रूप से तैयार खांचे में रखा जाता है, पिन किया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। एक चाप में शूट के शीर्ष का नेतृत्व किया जाता है, और गिरावट में इसे मुख्य झाड़ी से अलग किया जाता है और प्रत्यारोपित किया जाता है;
• झाड़ी का विभाजन। नए स्थान पर ले जाते समय उपयोग किया जाता है। बुश को टुकड़ों में काट दिया जाता है, लैंडिंग पूर्व-तैयार छेद में बनाया जाता है;
• कटिंग द्वारा प्रचार। मौसम के आधार पर, प्रत्यारोपण की तकनीक बदलती है। गर्मियों में, हरे रंग की कटिंग ली जाती है, और शरद ऋतु में, लिग्निफाइड किया जाता है।

रोग नियंत्रण

सभी मुख्य बीमारियां जो गोसेबेरी को धमकी दे सकती हैं, उन्हें बोर्डो तरल पदार्थ के साथ झाड़ी को स्प्रे करके इलाज किया जाता है। यदि मिट्टी प्रभावित होती है, तो इसे तांबा सल्फेट के समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। एकमात्र बीमारी जो छुटकारा पाना मुश्किल है, मोज़ेक है (शूट की वृद्धि बंद हो जाती है, पत्तियों पर एक मोज़ेक पैटर्न दिखाई देता है)। प्रभावित झाड़ियों का आमतौर पर निपटान किया जाता है। अधिकांश कीटों से बकरियों को बचाने के लिए, शाखाओं, पत्तियों और जामुन को नियमित रूप से कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है।

रोग

गॉस्बेरी साधारण बागवानी वातावरण में शैली का एक क्लासिक है। वह लगभग हर देश के घर में है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसका सही तरीके से देखभाल और प्रचार कैसे किया जाए। उपरोक्त लेख ज्ञान को भरने में मदद करेगा।