टकसाल और नींबू बाम - मतभेद, जो बेहतर है

टकसाल और नींबू बाम सुगंधित जड़ी-बूटियां हैं जो वन भूमि, बगीचे के भूखंडों और यहां तक ​​कि फूलों के पौधों पर भी उग सकते हैं। पौधे बहुत समान हैं, इसलिए कई माली अनुप्रस्थ टकसाल और नींबू बाम को भ्रमित करते हैं, जिसे अक्सर पहले नींबू की विविधता कहा जाता है। नींबू बाम से टकसाल को अलग करने का सवाल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण हो रहा है जो इन फसलों की खेती करते हैं या रोपण सामग्री खरीदने का इरादा रखते हैं।

टकसाल और नींबू बाम - वे कैसे भिन्न होते हैं, वे भ्रमित क्यों हैं

हालांकि टकसाल और नींबू बाम एक ही यासनकोव परिवार के हैं, मतभेद तुरंत स्पष्ट हैं। पहला नमूना मकई के कानों में एकत्र अंडाकार पत्तियों और बैंगनी फूलों के साथ एक लंबा पौधा है। दूसरी किस्म (नींबू बाम) के पत्ते और तने छोटे बालों से ढंके होते हैं। व्यक्तिगत नमूने 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। मेलिसा फूल बकाइन हैं, 6-12 फूलों के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।

मुख्य अंतर स्वाद और गंध में है। पेपरमिंट में तेज गंध के साथ एक विशिष्ट गंध है। मेलिसा मेन्थॉल-मुक्त आवश्यक तेल संयंत्र है। कई माली इन दो पौधों को भ्रमित क्यों करते हैं? इसके कई कारण हैं:

• गैर-फूल वाले पौधे दिखने में बहुत समान हैं, कम, चौड़ी गहरी हरी पत्तियों के साथ एक झाड़ी उगाते हैं, एक तीखी गंध है।
• यह व्यापक रूप से माना जाता है कि ये दोनों प्रजातियां कई बीमारियों से बचाती हैं।
• नींबू बाम के लोक नाम भ्रामक हो सकते हैं - मधुमक्खी टकसाल, लेमनग्रास (वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, ये नाम उचित नहीं हैं)।

पुदीना और नींबू बाम को औषधीय जड़ी-बूटी माना जाता है। शरीर पर पुदीने के गुणों के प्रभाव का मूल्यांकन हिप्पोक्रेट्स द्वारा किया गया था, और एविसेना द्वारा नींबू बाम। हिप्पोक्रेट्स ने कई बीमारियों के इलाज के लिए पेपरमिंट का इस्तेमाल किया, लेमनग्रास का इस्तेमाल महिलाओं के लिए शामक के रूप में किया गया था। मसालेदार जड़ी-बूटियों ने शरीर को अच्छी तरह से बेहतर बनाने के लिए समायोजित करने में मदद की।

यह माना जाता था कि टकसाल मानसिक गतिविधि में सुधार करता है, और नींबू बाम भावनात्मक अनुभवों को शांत करने में सक्षम है।

टकसाल और नींबू बाम, टेबल के बीच मुख्य अंतर

टकसाल और नींबू बाम समान पौधे हैं, लेकिन जो लोग जड़ी-बूटियों को लगातार इकट्ठा करते हैं, उनके बीच का अंतर स्पष्ट है। टकसाल जैसा दिखता है और नींबू बाम तालिका में प्रस्तुत किया गया है।

टकसाल और नींबू बाम के बीच मतभेदों की एक तालिका गैर-पेशेवरों के लिए भी इन पौधों को भेद करने में मदद करेगी।

विशिष्ट विशेषताएं	टकसाल	मेलिसा
वृद्धि का स्थान	यह रूस के किसी भी क्षेत्र में बढ़ता है।	दक्षिणी क्षेत्रों में व्यापक, लेकिन समशीतोष्ण अक्षांशों में पाया जाता है।
स्टेम	सीधे, 1 मीटर तक ऊँचा।	कांटे के साथ।
फूल	आकार में कान के समान लम्बी पुष्पक्रमों में एकत्रित, रंग बैंगनी है।	गोल पुष्पक्रम में एकत्रित, एक बैंगनी रंग है।
पत्ती का आकार	उच्चारण का आकार।	ओवल, पत्ती का निचला हिस्सा अर्धवृत्ताकार है, ऊपरी तेज है।
सुगंध	मीठा मेन्थॉल, ताज़ा।	नींबू नोट्स के साथ मसालेदार, सुखदायक।
आवश्यक तेल	इसमें आवश्यक तेलों का एक बड़ा प्रतिशत होता है।	आवश्यक तेलों की मात्रा बहुत कम है।
पोषण मूल्य	प्रोटीन - 3.8 ग्राम; वसा - 0.96 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 6.59 ग्राम; आहार फाइबर - 8 ग्राम; राख - 1.8 ग्राम; % पानी - --०।	प्रोटीन - 3.5 ग्राम; वसा - 0.5 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 7.8 ग्राम; पानी - 90%।
कैलोरी की मात्रा	100 ग्राम टकसाल में - 70 किलो कैलोरी।	100 ग्राम नींबू बाम में - 50 किलो कैलोरी।
रासायनिक संरचना	इसमें विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9, सी होता है। खनिजों की संरचना: कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज।	विटामिन पीपी, बी 6, बी 1, बी 2, सी, ए शामिल हैं। खनिजों की संरचना: कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज।
पाक कला अनुप्रयोग	इसका उपयोग पेय, मिठाई की तैयारी में स्वादिष्ट बनाने के रूप में किया जाता है।	यह एक मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है।
चिकित्सा उपयोग	इसका उपयोग शामक के रूप में किया जाता है।	तंत्रिका तंत्र को शांत करता था।
कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें	यह तैलीय त्वचा सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है, बालों के विकास को बढ़ाता है।	यह किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए मास्क के लिए उपयोग किया जाता है, बालों को पोषण देता है, और रूसी को समाप्त करता है।

तुलना करने पर यह पता चलता है कि पौधों में समान गुण होते हैं, लेकिन उनके बीच आप पर्याप्त संख्या में अंतर पा सकते हैं।

ये पौधे दृष्टिगोचर कैसे होते हैं

दिखने में नींबू बाम से टकसाल को कैसे भेद किया जाए यह बागवानों को बता सकते हैं जो अपने क्षेत्रों में सुगंधित जड़ी-बूटियां उगाते हैं। यदि आप दृश्य निरीक्षण को ध्यान में रखते हैं, तो पुदीना बहरे जाल, सामान्य डबरोवनिक, सामान्य ब्लैकहैड, लेमनग्रास के साथ भ्रमित हो सकता है। नामित पौधे यासोटोकोव परिवार के प्रतिनिधि हैं।

जापानी बैंगनी पुदीने के फूल उनकी सुंदरता में चार चांद लगा रहे हैं, पत्तियों से आवश्यक तेल प्राप्त किया जाता है। कटनीप या कैटनीप नींबू बाम के साथ भ्रमित है, क्योंकि पौधे में नींबू की गंध है।

बढ़ते मसालों के शौकीन बागवान अक्सर बागवानी मंचों पर एक सवाल पूछते हैं, कि दिखने में एक ही साइट पर बढ़ने वाले पुदीना और नींबू बाम को कैसे अलग किया जाए।

टकसाल और नींबू बाम - मतभेद इस प्रकार हैं:

• पहला पौधा एकल शूटिंग में बढ़ता है, जो एक सीधी रेखा में स्थित हैं। मसाला जड़ - रेंगना, लंबाई में बढ़ रहा है। एक अंकुर को जड़ की कली से पीटा जाता है, जो 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। ऐसा लगता है कि माली ने पुदीने को पूरी तरह से पंक्तियों में भी लगाया है। अंकुर पर पत्ते जमीन से ही जाते हैं और एक ज्यामितीय अंडाकार के समान होते हैं।
• पुदीने का फूल वाला भाग एक हल्के बकाइन, गहरे बैंगनी रंग के साथ आकर्षित करता है। घरेलू जलवायु परिस्थितियों में फल बहुत कम दिखाई देते हैं।
• यदि टकसाल के बगल में नींबू बाम बढ़ता है, तो इन दो पौधों को देखते हुए, कोई भी देख सकता है: नींबू बाम एकल शूटिंग में नहीं बढ़ता है, लेकिन एक झाड़ी में, और जमीन पर ही स्टेम शाखाएं। फूल कान नहीं हैं, लेकिन गोल पुष्पक्रम है जो पूरे झाड़ी को घेरे हुए एक बड़ा चक्र बनाते हैं। दूसरा पौधा बहुत कम है, हालांकि व्यक्तिगत नमूने 1, 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। पत्तियों का आकार पूरी तरह से अलग है - ओवॉइड।

इन सभी बारीकियों को देखते हुए, इन मसालेदार जड़ी बूटियों को भ्रमित करना मुश्किल है।

बढ़ती परिस्थितियों में अंतर

मिंट और नींबू बाम एक ही क्षेत्र में पास में लगाए जा सकते हैं, हालांकि कई माली इस कृषि पद्धति का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि पौधे एक-दूसरे को परागित करेंगे, और मसालों का स्वाद बदल जाएगा। विवाद को हल करने के लिए, प्रमाणित कृषिविदों की राय को सुनना बेहतर है, जो याद करते हैं कि पौधे एक ही प्रजाति के नहीं हैं, इसलिए विवो में संकरण असंभव है। यह पता चला है कि आप उन्हें एक क्षेत्र में लगा सकते हैं, लेकिन मसालेदार जड़ी-बूटियों को अलग देखभाल की आवश्यकता होती है।

पुदीने की खेती करते समय, इस पर विचार करना आवश्यक है:

• प्रजाति को रेतीले को छोड़कर किसी भी मिट्टी पर लगाया जा सकता है।
• टकसाल क्षेत्र को अच्छी तरह से सूरज की रोशनी से जलाया जाना चाहिए।
• पौधे को धुंध और पानी व्यवस्थित होना चाहिए।
• वसंत में, मिट्टी की खेती करना आवश्यक है।
• वसंत में संस्कृति को जड़ परतों के साथ प्रचार करना बेहतर है, उन्हें खुले मैदान में रोपण करना। शूटिंग के बीच की दूरी 30-40 सेमी है।

मेलिसा को अन्य बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता है:

• शिसांद्रा को खुले क्षेत्र पसंद नहीं हैं, इसके लिए छाया या आंशिक छाया की आवश्यकता होती है।
• संयंत्र गंभीर सूखे का सामना करता है, लेकिन कई बार मौसम के दौरान इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।
• संस्कृति के सफल विकास के लिए, रेत को किसी भी मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए।
• इस प्रजाति को झाड़ी को विभाजित करके, लेयरिंग, कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

घावों के बीच समानता संग्रह में ही प्रकट होती है। आपको शहद के पौधों के फूल के दौरान शुरुआत में जड़ी बूटियों को इकट्ठा करने की आवश्यकता है। पहली फसल गर्मियों की शुरुआत में होती है, दूसरी - शरद ऋतु की शुरुआत में।

औषधीय गुणों और अनुप्रयोग में नींबू बाम से पेपरमिंट के अंतर

अद्भुत पौधों की रासायनिक संरचना विटामिन में समृद्ध है, इसलिए उनका उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, बल्कि खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

जहां नींबू बाम जोड़ने के लिए

मेलिसा, बगीचे से ली गई, सलाद, सूप, मिठाई की तैयारी में इस्तेमाल की जा सकती है। एक सूखा पत्ता मछली और मांस के अचार में एक तीखा स्वाद जोड़ देगा। गोभी के नमकीन बनाने के दौरान जोड़ी गई कुछ शाखाएं उत्पाद को लगातार सुगंध देगी, इसे विटामिन के साथ समृद्ध करेगी।

नींबू घास थाइम, मरजोरम, तुलसी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इन जड़ी बूटियों से चाय लोकप्रिय और उपयोगी है, क्योंकि यह भलाई में काफी सुधार करती है।

पुदीना कहां डालें

मिंट, नींबू बाम की तरह, सूखे, डिब्बाबंद या ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। फ्रीजिंग मसालों की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि पौधे अपनी सुगंध और लाभकारी गुणों को खो देते हैं।

ताजे पत्ते सलाद, मांस व्यंजन, सॉस की तैयारी में उपयोग किए जा सकते हैं। घर का बना मक्खन, कटा हुआ पत्तियों के साथ व्हीप्ड, एक मूल स्वाद मिलेगा। मसालेदार पेस्ट्री नए स्वादों से भरी होंगी।

पुदीना कच्चे माल से आप शराब, कॉकटेल, सिरप, डेसर्ट बना सकते हैं। कई वाइनमेकर होममेड वाइन, कॉग्नेक में मसाला मिलाते हैं।

सर्दियों में सुगंधित चाय काढ़ा करने के लिए माली भविष्य के लिए जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करते हैं और सुखाते हैं, जिससे मूड में सुधार हो सकता है, जीवंतता का आरोप जुड़ सकता है।

पुदीने की गंध अक्सर घरेलू रसायनों में पाई जाती है: डिशवाशिंग डिटर्जेंट, टूथपेस्ट, रिन्स।

मसाले अच्छे स्वाद हैं जो सुगंधित नोट, मसालेदार स्वाद और स्वास्थ्य का एक टुकड़ा लाते हैं।

मतभेद कैसे भिन्न होते हैं, संभव नुकसान

पुदीना और नींबू बाम के लाभकारी गुण, मानव शरीर पर इन जड़ी बूटियों का सकारात्मक प्रभाव निर्विवाद है। फाइटोमेडिसिन आवश्यक तेलों, जलसेक, काढ़े, रस का उपयोग करता है, जो इन जड़ी बूटियों से उत्पन्न होते हैं।

लेकिन उपयोग के लिए कई मतभेद हैं। यदि आप इन निर्देशों को अनदेखा करते हैं, तो लाभ के बजाय केवल नुकसान ही सामने आता है:

• सूखे पत्तों से संक्रमित चाय का बार-बार उपयोग करने से नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
• जैसा कि आप जानते हैं, नींबू बाम तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, और पुदीना शरीर के स्वर को बढ़ाता है। यदि आप अधिकतम खुराक से अधिक हो जाते हैं, तो दबाव कम हो सकता है, उनींदापन, अवरोध विकसित हो सकता है।
• नींबू बाम का बार-बार उपयोग पुरुषों में शक्ति को कम कर सकता है।
• आप गैर-हीलिंग घाव, pustules के उपचार के लिए टकसाल और नींबू जलसेक का उपयोग नहीं करना चाहिए।

जड़ी बूटी लेने के लिए सामान्य मतभेद निम्नानुसार हैं:

• गर्भावस्था के दौरान, स्तनपान कराने के बाद, पुदीना जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है;
• टॉनिक संक्रमण छोटे बच्चों के लिए contraindicated हैं;
• पुदीना वैरिकाज़ नसों के लिए contraindicated है;
• टकसाल infusions लेने से गर्भाधान के साथ समस्याएं हो सकती हैं;
• गुर्दे के रोगों के साथ, पेट के अल्सर के तेज होने के साथ;
• हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को पुदीने का काढ़ा और इन्फ़ेक्शन नहीं पीना चाहिए और लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों को नींबू बाम का इन्फ़ेक्शन नहीं पीना चाहिए।

महत्वपूर्ण घटनाओं से पहले, जिसमें एकाग्रता की आवश्यकता होती है, औषधीय जड़ी बूटियों पर जलसेक के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।

दबाव की विसंगतियों से पीड़ित लोगों के लिए जड़ी बूटी खतरनाक है। आप लगातार परिपक्व पुरुषों के लिए ऐसी जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, क्योंकि शक्ति कम हो जाती है।

यदि contraindications हैं, तो आप न्यूनतम खुराक में भी पेपरमिंट या नींबू बाम से दवाओं का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

क्या इन दोनों पौधों को मिलाना संभव है

मिंट और नींबू बाम विभिन्न स्वाद वाले पौधे हैं। वे हर्बल संग्रह का हिस्सा हो सकते हैं, जो बहुत अधिक उपयोगी होगा, क्योंकि प्रत्येक जड़ी-बूटियों में सुगंध और इसके लाभकारी गुणों का अपना स्पर्श जोड़ता है। शरीर पर उनके सकारात्मक प्रभाव को जानने के बाद, आपके शरीर को नुकसान पहुंचाना मुश्किल होगा।

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मसाले कई विशिष्ट विशेषताओं के साथ दो पूरी तरह से अलग पौधे हैं, इसलिए उन्हें भ्रमित करना पूरी तरह से असंभव है। टकसाल और नींबू बाम के अद्वितीय गुणों के कारण बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन इससे पहले कि आप उनका उपयोग करना शुरू करें आपको संकेतों और contraindications का अध्ययन करने की आवश्यकता है, उस विकल्प का चयन करें जो आपको सूट करता है।