रोपण से पहले आलू को कैसे अंकुरित करें: बुनियादी तरीके और नियम

कोई भी माली जिसके भूखंड पर आलू के साथ बिस्तर हैं, जानता है कि इस सब्जी को उगाने में कितना प्रयास करने की आवश्यकता है, और एक ही समय में वांछित परिणाम प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। सौभाग्य से, ऐसे कई तरीके हैं जो आलू की उपज को बढ़ा सकते हैं, और रोपण से पहले कंद की खेती उनमें से एक है।

अंकुरित आलू क्यों

आलू का अंकुरण एक उपयोगी प्रक्रिया है क्योंकि यह आपको कंद पर आंखों को पूर्व-जागृत करने की अनुमति देता है। यह बेहतर अस्तित्व, अनुकूल अंकुर और 30-40% की उत्पादकता में वृद्धि प्रदान करता है। अंकुरण के परिणामस्वरूप, कंद पर 3-5 सेमी लंबे मजबूत हरे रंग की शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।

सर्दियों के अंत तक लंबे समय से संग्रहीत आलू पर, सफेद-गुलाबी शूट अक्सर दिखाई देते हैं। ये तथाकथित छाया (etiolated) स्प्राउट्स हैं। उनका उपयोग करके, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि क्या कंद देर से तुषार (काली युक्तियों पर) से प्रभावित है, और क्षतिग्रस्त रोपण सामग्री को छोड़ने के लिए अग्रिम में। साइड शूट उन पर दिखाई देते हैं, जिस पर कंद बनते हैं।

अंकुरण समय और बीज तैयार करना

आपको अग्रिम में कंद को अंकुरित करने की आवश्यकता है। समय उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां आप आलू उगाने की योजना बनाते हैं।

तालिका: आलू अंकुरित खजूर

समय निर्धारित करने के बाद, आपको अंकुरण के लिए बीज तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए:

1. मैन्युअल रूप से बहुत छोटे और रोगग्रस्त (सड़े, नरम, छेद वाले, आदि) कंदों को हटा दें।
   

   केवल स्वस्थ, छोटे, अक्षुण्ण कंद रोपण सामग्री के रूप में उपयुक्त हैं।

2. बचे हुए कंदों को अच्छी तरह से बहते पानी में रगड़ कर सभी मिट्टी को धो लें, और उनमे से पतले (फिल्फ़ॉर्म) लाइट शूट हटा दें।
3. फिर आलू को कीटाणुरहित घोल में रखें। इसे तैयार करने के लिए, पानी की एक बाल्टी (10 एल) में पोटेशियम परमैंगनेट (1 ग्राम) या बोरिक एसिड (10 ग्राम) को पतला करें। 30 मिनट के लिए इसमें कंद भिगोएँ।
   

   यदि बहुत बीज है और माली ने इसे सही तरीके से संग्रहीत किया है (जो लगभग हमेशा अच्छी प्रतिरक्षा की गारंटी देता है), तो आप आलू को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगो नहीं सकते हैं, लेकिन बस कंद स्प्रे करें

4. साफ पानी में फिर से कंद कुल्ला, और फिर उन्हें गर्म (+ 22-25) में सुखाएं ^{के बारे में}सी), 3 दिनों के लिए एक सूखे और अंधेरे कमरे में, 1-2 परतों में फैल गया।

यदि अनुचित तरीके से (बहुत अधिक गर्म और नम कमरे में) संग्रहीत किया जाता है, तो कंद अपने समय से पहले ही अंकुरित हो सकता है, जो आमतौर पर काफी देर से पाया जाता है। इस स्थिति में, तापमान को + 1-2 तक कम करें ^{के बारे में}इसके साथ और कंद पूरी तरह से अंधेरे हैं। प्रक्रियाओं को हटाने या छोटा करने के लिए अवांछनीय है यदि उनकी लंबाई 20 सेमी से कम है।

बोने के समय तक ऊंचे आलू को ठंडे, अंधेरे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

आलू के अंकुरण की मुख्य विधियाँ

आलू को कई तरह से अंकुरित किया जाता है।

पैकेज में

इस विधि को निम्नानुसार लागू किया जा सकता है:

1. पारदर्शी प्लास्टिक बैग की आवश्यक संख्या तैयार करें और उनमें से प्रत्येक में 10-12 छेद बनाएं ताकि कंदों को हवादार किया जा सके। ऐसे छेदों का व्यास 1 सेमी है, और उनके बीच की दूरी 8-10 सेमी है।
2. प्रत्येक बैग में 8-10 कंद डालें और इसे टाई।
3. रिक्त को खिड़की पर लटकाएं, और यदि यह संभव नहीं है, तो एक पंक्ति में एक सूखी खिड़की पर पैकेजों को रखें। चूंकि यह आमतौर पर खिड़की के पास ठंडा होता है, इसलिए गर्मी के लिए बैग के नीचे ऊनी कपड़े, कार्डबोर्ड या फोम प्लास्टिक का एक टुकड़ा रखना बेहतर होता है। सीधे प्रकाश में नहीं, बल्कि फैलाने वाली रोशनी में पैकेज रखने की कोशिश करें।
   

   आपको थैलियों में छेद बनाने की ज़रूरत है ताकि कंदों का दम न घुटे

4. वर्कपीस को नियमित रूप से (हर 3-5 दिन) चालू करें ताकि कंद के सभी पक्ष एक समान मात्रा में प्रकाश के संपर्क में आए।

इस तरह से अंकुरित होने में आलू को 25-30 दिन लग सकते हैं। इस पद्धति का उपयोग करने वाले माली इसे बगीचे में कंद ले जाने की सुविधा के लिए प्रशंसा करते हैं, लेकिन स्प्राउट्स की सुरक्षा की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की सलाह दी जाती है।

एक गीले सब्सट्रेट में

यह विधि उपयुक्त है यदि आप न केवल अंकुरित करना चाहते हैं, बल्कि जड़ों को भी कंद पर बनाते हैं - उदाहरण के लिए, जब बीज अंकुरित होते हैं या जमीन में कंद के रोपण में देरी होती है। बक्से पर स्टॉक और पर्याप्त मात्रा में सब्सट्रेट (यह अच्छी तरह से पानी पकड़ना चाहिए और हवा को अंदर आने देना चाहिए)। सड़ा हुआ चूरा, पीट, धरण, पेरीलाइट, वर्मीक्यूलाइट काफी उपयुक्त हैं।

सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कंद के अंकुरण के लिए सही सब्सट्रेट चुनने की आवश्यकता है

अंकुरण इस प्रकार किया जाता है:

1. गीला सब्सट्रेट की एक परत (3-5 सेमी) बॉक्स के नीचे रखी जाती है।
2. इस पर कंद शिथिल रखे गए हैं।
   

   अंकुरण बॉक्स में आलू की 4 से अधिक परतें नहीं होनी चाहिए
3. वे गीले सब्सट्रेट की एक ही परत के साथ सो जाते हैं।
4. प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि बॉक्स में कंद की 4 परतें न हों।

अधिक बिछाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि निचली परतों में कंदों का दम घुट सकता है। एक उज्ज्वल कमरे में बक्से रखें + 12-15 से कम नहीं ^{के बारे में}C. सब्सट्रेट को समय पर सूखने और नम करने की अनुमति न दें।

पहली जड़ों की उपस्थिति के बाद, एक पोषक तत्व मिश्रण के साथ तैयारी डालें: पोटेशियम क्लोराइड (10 ग्राम) + अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम) + सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम) + पानी (10 एल)। अगले पानी को 1 गिलास पाउडर / 10 लीटर पानी की दर से राख के साथ "निषेचित" किया जा सकता है। ध्यान दें कि पोषक तत्व मिश्रण की पहली बाल्टी (10 एल) को पानी देने के दौरान 50 किलोग्राम आलू के लिए डिज़ाइन किया गया है, और दूसरे के लिए - 80 किलो।

एक नम सब्सट्रेट में, आलू अच्छी तरह से जड़ें और अंकुरित होते हैं

आलू को अंकुरित करने की यह विधि सबसे तेज़ है, क्योंकि अंकुरित और जड़ें केवल 10-12 दिनों में बनती हैं।

सड़क पर

आप इस प्रक्रिया को अप्रैल के अंत में शुरू कर सकते हैं - मई की शुरुआत में, जब बर्फ पिघल रही है, और हवा का तापमान +10 पर सेट हो जाएगा ^{के बारे में}सी। प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. एक जगह चुनें। यह सूखा होना चाहिए, यहां तक ​​कि, मलबे से मुक्त और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।
2. यदि संभव हो, तो जमीन पर सूखी खाद की एक परत (5-7 सेमी) का छिड़काव करें। अनुभवी माली का मानना ​​है कि यह कंद के तेजी से अंकुरण में योगदान देता है।
3. सूखी बिस्तर सामग्री (पुआल, चूरा, पीट करेंगे) की एक परत (7-10 सेमी) डालो।
   

   ताजी हवा में एक पुआल में आलू उगाने में 15-20 दिन लगते हैं

4. एक या दो पंक्तियों में शीर्ष पर आलू रखो।
5. कंद को ठंढ से बचाने के लिए पन्नी के साथ वर्कपीस को कवर करें और उन्हें पर्याप्त स्तर की गर्मी प्रदान करें।

इस तरह से आलू को अंकुरित करने में 15-20 दिन लगेंगे। इस समय के दौरान, 2-3 घंटे के लिए हर 2 दिन में कम से कम एक बार बीज को हवादार करने की कोशिश करें, लेकिन विशेष रूप से सूखे और गर्म (+10 की तुलना में नहीं) ^{के बारे में}सी) मौसम।

प्रकाश में

यह कंद उगाने के सबसे आसान और सबसे किफायती तरीकों में से एक है:

1. आलू को एक या दो परतों में बक्से में डालें।
2. + 18-20 के तापमान के साथ एक उज्ज्वल कमरे में रिक्त स्थान रखें ^{के बारे में}एस यदि प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश आलू पर पड़ते हैं, तो प्रकाश को अधिक फैलाने की कोशिश करें या अखबारों के साथ बीज को छाया दें (लेकिन किरणों को एक अलग स्थान पर होने पर उन्हें हटाने के लिए मत भूलना)।
3. 10-12 दिनों के बाद, कमरे में तापमान + 10-14 तक कम होना चाहिए ^{के बारे में}अंकुरित अनाज से बचने के लिए सी। यह तापमान बनाए रखने के लिए वांछनीय है जब तक कि कंद बिस्तर पर नहीं जाते।

जिस कमरे में आलू अंकुरित होते हैं, वहां नरम विसरित प्रकाश होना चाहिए

इस तरह से कंदों को अंकुरित करने में 25-28 दिन लगेंगे।

वीडियो: आलू को अंकुरित कैसे करें

संयुक्त अंकुरण

यदि आप आलू की शुरुआती फसल प्राप्त करना चाहते हैं तो यह विधि आपके लिए उपयुक्त है। संयुक्त अंकुरण इस प्रकार किया जाता है:

1. 1-2 परतों में कंदों को बक्से में रखें और हल्के ठंडे (+14) में डालें ^{के बारे में}सी) 15-20 दिनों के लिए एक जगह।
2. फिर कंदों को एक नम सब्सट्रेट (पीट, चूरा, ह्यूमस, इत्यादि) के साथ 1-2 परतों में रखें और वर्कपीस को एक उच्चतर (_) पर स्टोर करें ^{के बारे में}ग) एक से डेढ़ सप्ताह तक तापमान। यह सब्सट्रेट को सूखने की अनुमति नहीं है।
3. जब कंद जड़ें बनाने लगते हैं, तो सब्सट्रेट को पोषक तत्व समाधान के साथ पानी दें। रचना: अमोनियम नाइट्रेट (30 ग्राम) + पोटेशियम नमक (30 ग्राम) + सुपरफॉस्फेट (60 ग्राम) + पानी (10 ग्राम)। 3 दिनों के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग को दोहराया जाता है।

इस तरह से संसाधित आलू न केवल स्प्राउट्स और जड़ें बनाते हैं, बल्कि पत्तियां भी बनाते हैं।

प्रारंभिक फसल के लिए उपयुक्त अंकुरित बीज

कारण कमजोर पड़ गया

यह विधि उपयुक्त है यदि रोपण तिथियां आ गई हैं, और आपने पूर्ण अंकुरण करने का प्रबंधन नहीं किया। गर्म फर्श पर (तापमान + 22-25 होना चाहिए ^{के बारे में}सी) और एक उज्ज्वल कमरा, एक सूखी फिल्म, कपड़ा या कागज (समाचार पत्र) फैलाएं और एक परत में उन पर कंद बिछाएं। लगभग दो सप्ताह तक आलू को गर्म करने की आवश्यकता होती है। बेशक, वह अंकुरित नहीं हो पाएगा, लेकिन फिर बीज को ठीक से प्रसारित किया जाएगा, और आँखें जागना शुरू हो जाएंगी, और जब कंद मिट्टी में होंगे, तो युवा शूटिंग जल्दी से उनसे बन जाएगी।

रोपण से पहले आलू को सुखाने से कंद तेजी से बढ़ने में मदद करेगा

जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू को अंकुरित करना आसान है, मुख्य बात यह है कि सही समय चुनना और आवश्यक शर्तों के साथ कंद प्रदान करना है। सभी निर्देशों का पालन करें और आप निश्चित रूप से वांछित परिणाम प्राप्त करेंगे।