शुरुआती के लिए डच स्ट्रॉबेरी ग्रोइंग टेक्नोलॉजी

डच प्रौद्योगिकी में पूरे वर्ष के दौरान बढ़ते हुए जामुन शामिल हैं। इस पद्धति की मूल बातें जानना और इसे अपनी क्षमताओं के अनुकूल बनाना, आप एक लाभदायक व्यवसाय शुरू कर सकते हैं या अपने परिवार को सर्दियों में भी स्वादिष्ट जामुन प्रदान कर सकते हैं।

हॉलैंड में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं

औद्योगिक पैमाने पर साल भर की खेती के लिए, निश्चित रूप से, ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। वे स्ट्रॉबेरी के अनुकूल एक माइक्रॉक्लाइमेट रखते हैं। शरद ऋतु से वसंत तक, दिन के उजाले को कृत्रिम रूप से लंबा किया जाता है। एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली रखी गई है, इसके माध्यम से पोषक तत्वों की आपूर्ति की जाती है। बाजारू जामुन के साथ उत्पादक और अनिश्चित किस्मों का चयन किया जाता है। हालांकि, यह पर्याप्त नहीं है।

डच प्रौद्योगिकी का मुख्य सिद्धांत स्ट्रॉबेरी पूरे वर्ष है

इस संस्कृति की जैविक विशेषता यह है कि यह सीजन में एक बार फल देती है, किस्मों की मरम्मत - 2-3 बार। फलने के बाद, नई फसल की फूलों की कलियाँ बिछाई जाती हैं और बाकी की अवधि शुरू होती है। पैसा कमाने वाले स्ट्रॉबेरी बेचने वाले डच किसान अगली फसल की प्रतीक्षा नहीं कर सकते। उन्हें पैसे की एक सतत स्ट्रीम की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है जामुन। इसलिए, हर 1.5-3 महीने में एक नई रोपण सामग्री लगाई जाती है, इस तरह से कि पौधे पिछली फसलों को पहले से ही काटे जाने वाले समय तक फसलों का उत्पादन शुरू कर देते हैं। पिघली हुई झाड़ियों को बेरहमी से हटाया जाता है।

ऑफ-सीजन स्ट्रॉबेरी की लागत, विशेष रूप से छुट्टियों पर, 8-10 गुना बढ़ जाती है। हालांकि गर्मियों में यह बेरी सस्ती नहीं है।

वीडियो: साल भर की स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए ग्रीनहाउस

डच तकनीक को कैसे लागू किया जाए

अब, डच तकनीक के बुनियादी पहलुओं को जानते हुए, हम उन्हें सामान्य रूसी परिस्थितियों में लागू करने का प्रयास करेंगे। सर्दियों में भी जमीन के साथ काम करने की इच्छा के अलावा, आपको आवश्यकता होगी: एक कमरा, रोपण के लिए कंटेनर, वांछित किस्मों के बीज, मिट्टी और उर्वरक। इसके अलावा, बिजली और पानी के लिए आपका खर्च बढ़ जाएगा।

स्ट्रॉबेरी बढ़ते कमरे

सबसे पहला सवाल जो सभी नौसिखिए किसानों को चिंतित करता है: जहां सर्दियों या साल भर रोपण लगाने के लिए। यदि कोई गर्म ग्रीनहाउस नहीं है, तो कमरे या पूरे कमरे में एक कोने का चयन करें, एक बालकनी या एक बरामदा इन्सुलेट करें। देश के घरों में, भूमिगत, एटिक्स, और शेड अक्सर निष्क्रिय रहते हैं। यह सब, यदि वांछित है, तो एक डच स्ट्रॉबेरी मिनी-फार्म में बदल दिया जा सकता है। इसके अलावा, खिड़कियों की अनुपस्थिति आपको परेशान नहीं करना चाहिए। वे छोटे हैं, सर्दियों में गर्म और प्राकृतिक प्रकाश के लिए, यह अभी भी सर्दियों में फर्श-से-छत खिड़कियों के साथ सर्दियों के बगीचे में भी पर्याप्त नहीं है। इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं: एक चमकता हुआ बालकनी या तहखाने, हर जगह शरद ऋतु से वसंत तक, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था आवश्यक है।

स्ट्रॉबेरी न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि घर पर भी, खिड़की पर उगाई जा सकती है

इस संस्कृति के लिए अनुकूल परिस्थितियां

झाड़ियों को बढ़ने, खिलने और बड़े और पके हुए जामुन देने के लिए, उन परिस्थितियों को बनाना आवश्यक है जिनके तहत स्ट्रॉबेरी सहज महसूस करती है।

1. तापमान: + 18 ... +26 +25C, फूल के दौरान इसे घटाकर + 20 ... ++ .C करना होगा। नीचे +12 +C और ऊपर +35 criticalC - महत्वपूर्ण तापमान, स्ट्रॉबेरी विकास धीमा या बंद हो जाता है, जो उपज को प्रभावित करेगा।
2. आर्द्रता: 70-80%। शुष्क हवा को एक स्प्रेयर या पानी के साथ कंटेनर रखकर नम किया जाना चाहिए। उच्च आर्द्रता वेंटिलेशन द्वारा समाप्त हो जाती है। इसलिए, अपने स्ट्रॉबेरी में वेंटिलेशन एक जरूरी है।
3. कार्बन डाइऑक्साइड का स्तर 0.1% या 1 हजार पीपीएम है। इस स्थिति के बिना, कोई सामान्य प्रकाश संश्लेषण नहीं होगा, अर्थात्, पोषण। पौधे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को अवशोषित करते हैं, उन्हें प्रकाश के प्रभाव में कार्बनिक यौगिकों और ऑक्सीजन में बदल देते हैं। सेंसर और कार्बन डाइऑक्साइड स्तर डिटेक्टर हैं। आप वेंटिलेशन द्वारा सीओ 2 सामग्री को कम कर सकते हैं, और धुआं की आपूर्ति करके इसे बढ़ा सकते हैं, उदाहरण के लिए, गैस बर्नर, मोमबत्तियों, हीटिंग बॉयलर, आदि से।
4. प्रकाश सौर के समान होना चाहिए। आधुनिक माली पहले से ही गरमागरम, फ्लोरोसेंट, दिन के उजाले को छोड़ सकते हैं, और लाल-नीले स्पेक्ट्रम के साथ विशेष फाइटोलैम्प खरीद सकते हैं, जो बागवानी स्टोरों में स्वतंत्र रूप से बेचे जाते हैं। फाइटोलैम्प चुनते समय, विचार करें कि वे कितने क्षेत्र को रोशन कर सकते हैं। बैकलाइटिंग और स्पॉट लाइटिंग (एक पॉट) के लिए मॉडल हैं, और पूरे वृक्षारोपण के लिए सूर्य के प्रकाश के पूर्ण प्रतिस्थापन के लिए, पेशेवर फाइटोपेनेल और बड़े वर्ग लैंप की आवश्यकता होगी। बेहतर रोशनी के लिए, पन्नी और अन्य चिंतनशील सतहों का उपयोग करें।
5. उस दिन का देशांतर जिस दिन स्ट्रॉबेरी खिलती है और फल 12-16 घंटे होते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, स्ट्रॉबेरी जून में खिलती है, जब सूरज दिन में केवल 7-8 घंटे छिपता है। जितना लंबा दिन होगा, उतने तेज फूल और जामुन दिखाई देंगे।
6. किसी भी स्ट्रॉबेरी किस्म के लिए परागण आवश्यक है। प्रत्येक फूल में मूसल और पुंकेसर होते हैं, लेकिन पराग अपने आप मूसल पर नहीं गुजरता है, किसी को इसे स्थानांतरित करना होगा। कई झाड़ियों के मिनी-फार्म पर, मैन्युअल परागण को अंजाम देना आसान है। बड़े ग्रीनहाउस में, पित्ती की स्थापना की जाती है, भौंरा आबाद होता है। एक मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी में, आप एक प्रशंसक डाल सकते हैं और इसका उपयोग कृत्रिम हवा बनाने के लिए कर सकते हैं।
7. सिंचाई प्रणाली। इसे मैन्युअल रूप से पानी पिलाया जा सकता है, एक बड़े वृक्षारोपण के लिए, ड्रिप सिंचाई लाइनें बिछाएं।

फोटो गैलरी: साल भर की खेती के लिए उपकरण

रोपण सामग्री, फ्रिगो तकनीक

स्ट्रॉबेरी के लिए इसे घर के अंदर उगाने की लागत को सही ठहराने के लिए, और सर्दियों में भी, जल्दी पके और उत्पादक किस्मों की आवश्यकता होती है। इनमें शामिल हैं: अल्बा, ओक्टेव, सोनाटा, हनी, दारेंका, क्लरी और अन्य। कोई भी डच संकर उपयुक्त हैं, क्योंकि उच्च स्तर की संभावना के साथ वे ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। एक किस्म चुनने से अधिक कठिन समस्या है: इसे कहाँ से प्राप्त करें, और सर्दियों में रोपण सामग्री कैसे संग्रहीत करें। आखिरकार, हर 2-3 महीने में आपको नई झाड़ियों को लगाने की आवश्यकता होती है।

वर्ष के किसी भी समय आप स्ट्रॉबेरी या फ्रिगो स्ट्रॉबेरी खरीद सकते हैं

डच प्रौद्योगिकी के सार को समझने के बाद, फ्राइगो स्ट्रॉबेरी का उद्देश्य स्पष्ट हो जाता है। पहले इसका इस्तेमाल केवल किसानों द्वारा ग्रीनहाउस में उगाने के लिए किया जाता था। अब यह रोपण सामग्री मुफ्त बिक्री में दिखाई दी है। फ्रिगो - जड़ स्ट्रॉबेरी मूंछें, गिरावट में कटाई, उन्हें 0 ... -2 .C के तापमान पर संग्रहीत करें। किसी भी समय, इस तरह के रोपे को स्टोरहाउस से हटाया जा सकता है और उन्हें अनुकूल वातावरण में रखकर जागृत किया जा सकता है।

वीडियो: यह कैसे दिखता है और फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के साथ क्या करना है (कृषि सलाहकार खोज से सलाह)

यह अनुमान लगाना आसान है कि जमीन का अपना टुकड़ा होने से, अपनी खुद की और स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी की मुफ्त आपूर्ति करें:

1. अपनी साइट पर अपनी ज़रूरत की किस्मों को उगाएं, सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों का चयन करें, उनकी मूंछें जड़ें।
2. शरद ऋतु में, जब हवा का तापमान 0 theC से ऊपर नहीं बढ़ता है, तो स्ट्रॉबेरी पहले से ही निष्क्रिय अवस्था में होती है, युवा गोलियां खोदती हैं।
3. ध्यान से जमीन को जड़ों से हिलाएं। आप जड़ों को नहीं धो सकते, सूखा सकते हैं!
4. पत्तियों को काटें, बीच में पेटीओल्स और छोटी पत्तियों को छोड़कर - दिल।
5. 5, 10 या 20 टुकड़ों के बंडलों में रोपाई बाँधें। औद्योगिक रिक्त स्थान में, वे 50-100 पर जुड़े हुए हैं।
6. प्लास्टिक बैग या बक्से में फिल्म के साथ लाइन में मोड़ो।
7. 0 ... -2 andC और आर्द्रता 90% के तापमान पर स्टोर करें। प्लस साइड में तापमान के मामूली विचलन पर, स्ट्रॉबेरी जाग जाती है, -3 डिग्री सेल्सियस पर मर जाती है।

यदि आपके पास फ्रिगो खरीदने और संग्रहीत करने का अवसर नहीं है, तो आप इसे अपने शहर में खरीद सकते हैं या इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। बेशक, आपको सर्दियों में ऐसा करने की आवश्यकता है। गर्म मौसम में, ग्राहक के पहुंचने से पहले सॉकेट जाग जाते हैं, पत्तियां खिंच जाती हैं और बिना भोजन के सूख जाती हैं। जमे हुए सॉकेट 9 महीने तक संग्रहीत होते हैं, शायद लंबे समय तक, लेकिन उनकी उत्पादकता कम हो जाती है। रोपाई को जगाने के लिए, उन्हें गर्मी में स्थानांतरित करें और पॉलीइथाइलीन को नियंत्रित किए बिना पिघलना करने की अनुमति दें। एक तेज तापमान अंतर हीट स्ट्रोक को भड़काएगा, जिससे मौत हो सकती है। डिफ्रॉस्टिंग के बाद, पानी में जड़ों के साथ 3 घंटे के लिए रोपाई कम करें। आप विकास उत्तेजक और जड़ गठन जोड़ सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के लिए कंटेनर

यह स्पष्ट है कि, डच तकनीक के अनुसार, प्रत्येक झाड़ी को 50x50 सेमी के क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वार्षिक पौधे उगाए जाते हैं, कोई भी उन्हें बढ़ने और फल सहन करने के लिए 4 साल नहीं देगा। इस तरह की झाड़ियों के लिए कम से कम 15 सेमी और 25-30 सेमी की गहराई के साथ पृथ्वी का एक क्लोड पर्याप्त है। आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• व्यक्तिगत बर्तन;
• कंटेनर, बक्से;
• एक से दूसरे छेद में 25-30 सेमी की दूरी पर झाड़ियों के नीचे छिद्र के साथ प्लास्टिक के बैग;
• प्लास्टिक की गटर।

उन कंटेनरों को वरीयता दें जो आसानी से जमीन से मुक्त हो जाते हैं, कीटाणुरहित और रिफिल होते हैं। क्षेत्र के सबसे कुशल उपयोग के लिए, कंटेनरों या अन्य कंटेनरों को टियर में लंबवत व्यवस्थित किया जाता है: वे दीवारों से जुड़े होते हैं, रैक पर रखे जाते हैं, आदि।

औद्योगिक ग्रीनहाउस में, स्ट्रॉबेरी को फांसी वाले गटर में लगाया जाता है।

हाइड्रोपोनिक्स या भूमि की खेती?

हॉलैंड में, हाइड्रोपोनिक खेती आम है। मिट्टी कोई पोषण मूल्य नहीं रखती है। खनिज उर्वरकों से पोषक तत्वों के समाधान के कारण पौधे विकसित होते हैं। नारियल फाइबर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसकी संरचना में कई छिद्र और चैनल होते हैं। ये चालें हवा, पानी और भोजन से भरी होती हैं। जड़ें सामग्री को लेकर एक माइक्रोप्रो से दूसरे में स्वतंत्र रूप से विभाजित होती हैं। हालांकि, यदि हाइड्रोपोनिक्स रूसी बागवानों के लिए कुछ नया और यहां तक ​​कि फैशनेबल है, तो यूरोप के लिए कम, प्रदूषित भूमि और पानी की कमी के साथ, हाइड्रोपोनिक्स एक आदर्श समाधान और एक आवश्यकता है। आखिरकार, इस तकनीक को भूमि की आवश्यकता नहीं है और हमेशा किफायती स्वचालित सिंचाई के साथ है।

नारियल फाइबर का उपयोग अक्सर हाइड्रोपोनिक खेती में एक सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है।

रूस में, व्यक्तिगत खेती के लिए भूमि का उपयोग करना अभी भी फायदेमंद है। मिट्टी का मिश्रण अपने आप से और मुफ्त में बनाया जा सकता है। यहां तक ​​कि स्टोर में समाप्त नारियल फाइबर से सस्ता है। पृथ्वी एक पोषक तत्व रिजर्व के रूप में कार्य करती है, हमारे पास नहीं है, जैसा कि हाइड्रोपोनिक्स के साथ मामला है, दैनिक अनुपात और मात्रा में समाधान तैयार और सेवा करते हैं। यह रोपण के लिए एक पौष्टिक मिट्टी बनाने और समय-समय पर शीर्ष ड्रेसिंग बनाने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, हाइड्रोपोनिक्स के लिए विशेष समाधान अभी भी शायद ही कभी बिक्री पर पाए जाते हैं, वे महंगे हैं, उच्च खपत। बेशक, औद्योगिक ग्रीनहाउस में, साग, सब्जियां और जामुन जमीन के बिना उगाए जाते हैं, लेकिन वहां उर्वरकों और सब्सट्रेट की खरीद थोक है, साथ ही एक बड़े उद्यम से लाभ एक निजी व्यापारी की आय के लिए तुलनीय नहीं है।

वीडियो: हाइड्रोपोनिक्स उर्वरक - शुरुआती के लिए जानकारी

भूमि की खेती के लिए, स्ट्रॉबेरी / स्ट्रॉबेरी के मिश्रण को एक दुकान में खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है जिसमें टर्फ मिट्टी को पीट और अच्छी तरह से ओवरकुक्ड ह्यूमस के साथ मिलाया जा सकता है। कीड़ों और रोगजनक कवक से छुटकारा पाने के लिए इस मिट्टी को किसी भी तरह से +100 edC तक गर्म किया जाना चाहिए। भविष्य में, खेती के दौरान, जमीन को ताजा वाले झाड़ियों के बाद बदलें या पुराने को कीटाणुरहित करें और इसे उर्वरकों के साथ भरें।

स्ट्रॉबेरी के लिए मिट्टी भी स्ट्रॉबेरी के लिए उपयुक्त है, विभिन्न संस्करणों में बेची जाती है, लगभग हमेशा पीट, बेकिंग पाउडर और खनिज उर्वरकों होते हैं

जैविक पदार्थ एक उर्वरक के रूप में उपयुक्त नहीं है, खासकर यदि आपने एक अपार्टमेंट में एक बागान लगाया है। यह संभावना नहीं है कि आपका घर खाद की गंध को सहन करेगा। जब रोपण और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जटिल मिश्रण (गमी-ओमी, बायोगुमस, शुद्ध पत्ती, एग्रीकोला, आदि) का उपयोग करें। प्रत्येक के लिए निर्देशों में खुराक हैं: रोपण और खिलाते समय झाड़ी के नीचे कितना लाना है।

लैंडिंग और देखभाल

जब कमरा तैयार किया जाता है, तो आवश्यक माइक्रॉक्लाइमेट बनाया जाता है, मिट्टी और अंकुर हैं, आप रोपण शुरू कर सकते हैं, जो सामान्य से अलग नहीं है। जल निकासी को 2-3 सेमी की परत के साथ बर्तनों और कंटेनरों, पेरलाइट, वर्मीक्यूलाईट, नदी कंकड़ आदि के साथ डालें। फिर कंटेनर में रोपाई लगाएं, जड़ों को फैलाएं, पौधों को इस स्तर पर रखें कि दिल मिट्टी से ऊपर हों, और जड़ों को धरती से ढक दें। , समय-समय पर इसे जमा करते हैं।

वीडियो: ग्रीनहाउस में रोपण फ्रिगो

घर के अंदर स्ट्रॉबेरी की देखभाल एक विशेष फसल की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए इनडोर फूलों की खेती की याद दिलाती है।

1. स्ट्रॉबेरी के लिए महत्वपूर्ण सभी मापदंडों को बनाए रखें: तापमान, आर्द्रता, प्रकाश व्यवस्था, CO2 सामग्री।
2. मिट्टी को नम रखें।
3. विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी के लिए बनाए गए तैयार किए गए मिश्रण के साथ हर 10 दिनों में झाड़ियों को खिलाएं। उनमें सभी आवश्यक सूक्ष्म और मैक्रोक्रेल्स (एग्रीकोला, फर्टिका, क्लीन शीट, आदि) हैं।
4. फूलों के दौरान, परागण का ध्यान रखें।
5. रोग और कीटों के खिलाफ निवारक स्प्रे करें। झाड़ियों से रोगग्रस्त पत्तियों और जामुन को हटा दें।

16 घंटे की दिन की रोशनी के साथ, स्ट्रॉबेरी रोपण के 10 दिन बाद खिलते हैं, जामुन 35 दिनों में पकते हैं। फलने की अवधि 3-4 सप्ताह तक होती है। एक निरंतर कन्वेयर के लिए, स्ट्रॉबेरी के अगले बैच के जामुन को उस समय तक पकना चाहिए जब तक कि पिछले एक फलने को खत्म न हो जाए। तो, लैंडिंग के बीच का अंतराल 1-1.5 महीने होना चाहिए। विभिन्न पकने वाले समय के साथ बढ़ती किस्मों द्वारा निरंतरता प्राप्त की जा सकती है।

लेकिन इस प्रौद्योगिकी के विकास की शुरुआत में, निरंतरता इतनी महत्वपूर्ण नहीं है क्योंकि ऑफ-सीज़न में स्वादिष्ट जामुन प्राप्त करने की बहुत क्षमता है। कम से कम एक फसल उगाने की कोशिश करें, और फिर अपने लिए फैसला करें: क्या यह एक व्यवसाय शुरू करने के लायक है या क्या यह आपके व्यक्तिगत सुख और शौक के लिए स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए खुद को सीमित करने के लिए पर्याप्त है।

डच बढ़ती तकनीक आपको साल या मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना लगातार फसल लेने की अनुमति देती है। आप इसे साधारण फूलों के बर्तनों में लगाए गए कई स्ट्रॉबेरी झाड़ियों पर मास्टर कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अच्छी रोपण सामग्री तैयार करना या खरीदना और संस्कृति के लिए अनुकूल परिस्थितियों को बनाना और बनाए रखना सीखें।