शतावरी सेम: यह कैसे अपने आप को विकसित करने के लिए

शतावरी की फलियों को उगाना और देखभाल करना एक सरल कार्य है, जो लंबे समय तक फसल का प्रवाह देता है। यह एक अद्भुत आहार उत्पाद है जो खुले मैदान में, किसी भी बगीचे में, बगीचे के किसी भी कोने में उगाया जाता है। यह एक सब्जी की फसल का एक उदाहरण है, जो श्रम और धन की न्यूनतम लागत पर अधिकतम विटामिन उत्पादन करता है।

पौधे का वर्णन, इसकी विशेषताएं, लाभ और हानि

शतावरी का हरिकोट एक प्रकार का वनस्पति है, जिसकी फली में कठोर रेशे नहीं होते हैं, और उनमें कोई "चर्मपत्र" परत नहीं होती है। इसे पूरी फली में खाया जाता है जबकि अनाज अभी भी अपनी शैशवावस्था में है। सिद्धांत रूप में, पके हुए दाने भी खाने योग्य होते हैं, लेकिन वे पारंपरिक फलियों की तुलना में भी अधिक कठोर होते हैं और उन्हें लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, इसलिए फलियों को अपरिपक्व फली के साथ काटा जाता है और खाना पकाने में पूरी तरह से उपयोग किया जाता है।

इस बीन को शतावरी की फली की स्वाद की समानता के कारण शतावरी कहा जाता है। और जैविक शब्दों में, वह साधारण फलियों की प्रत्यक्ष रिश्तेदार है, केवल उसकी फली थोड़ी पतली और बहुत लंबी है, और उनके अंदर कोई फाइबर और कठोर फिल्म नहीं है।

कभी-कभी वे अलग से विंग के फलियों के प्रकार पर विचार करते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से सही नहीं है। Vinga एक प्रकार का शतावरी सेम है, जो विशेष रूप से लंबी फली द्वारा विशेषता है।

शतावरी फलियों के ब्लेड (बिना कटे हुए फली) की कटाई 7-10 दिनों की उम्र में की जाती है। इस समय, वे तैयार करना आसान है और एक नाजुक स्वाद है। विभिन्न किस्मों की फली की लंबाई 10 से 40 सेमी है, और कभी-कभी अधिक, वे ट्यूबलर या लगभग सपाट हो सकते हैं, अलग-अलग रंगों में चित्रित होते हैं, लेकिन अधिक बार हरे या पीले होते हैं। मोटी, मांसल फली सर्दियों के लिए तैयारी के लिए अधिक उपयुक्त हैं, और पतली - खाना पकाने के सूप या साइड डिश के लिए, लेकिन यह आवश्यक नहीं है, यह अधिक सुविधाजनक है।

साधारण अनाज की फलियों की तरह, शतावरी झाड़ीदार या घुंघराले हो सकती है, अर्थात यह एक कॉम्पैक्ट झाड़ी की तरह या दो मीटर या उससे अधिक के लियाना की तरह दिखती है। लेकिन कोई भी किस्में बढ़ती परिस्थितियों की ओर ध्यान नहीं दे रही हैं और उन्हें माली पर कम से कम ध्यान देने की आवश्यकता है।

फली की संरचना में स्वस्थ पदार्थों की एक बड़ी सूची शामिल है, लेकिन उत्पाद में एक कम कैलोरी सामग्री (लगभग 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम) है, जिसने पोषण विशेषज्ञों की मान्यता प्राप्त की है। प्रोटीन सामग्री लगभग 3 ग्राम है, और कार्बोहाइड्रेट - उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 10 ग्राम। कुछ हद तक, सेम प्रोटीन मांस में पाए जाने वाले लोगों से मिलता-जुलता है, इसलिए यह शाकाहारियों द्वारा सम्मानित किया जाता है।

शतावरी बीन व्यंजन यकृत, पित्ताशय, गुर्दे, हृदय के रोगों के लिए उपयोगी हैं। उन्हें मधुमेह और हाइपरटेन्सिव के लिए सिफारिश की जाती है। वे आंतों के संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, हीमोग्लोबिन उत्पादन की प्रक्रिया को सक्रिय करते हैं। बीन्स में पूर्ण contraindications नहीं है, लेकिन गठिया, गैस्ट्रेटिस और पेट के अल्सर जैसी बीमारियों के लिए, उन्हें कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।

शतावरी बीन्स की किस्में

सभी प्रकार की फलियों की तरह, शतावरी की किस्मों को झाड़ी और घुंघराले में विभाजित किया जाता है। एक मध्यवर्ती वर्ग (अर्ध-चढ़ाई, 1.5 मीटर तक ऊँची) भी है। बढ़ती तकनीक केवल उस बुश की किस्मों में भिन्न होती है जिसे समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है, और पर्वतारोही आमतौर पर किसी भी बाधा पर चढ़ते हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें इसमें मदद की आवश्यकता होती है। पिछले दशक में, ज्ञात किस्मों की संख्या में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, यहां तक ​​कि रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में भी कई दर्जन हैं। शायद सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं।

• बोना एक घरेलू मध्य-प्रारंभिक किस्म है, जिसमें अंकुरण से लेकर तकनीकी खराबी 48 से 74 दिनों तक गुजरती है, उद्देश्य सार्वभौमिक है। झाड़ियाँ 30 सेमी से अधिक ऊँची नहीं, फली की नोक वाली, 15 सेमी तक लंबी, लम्बी, गोल होती हैं। अधिकांश क्षेत्रों में खेती के लिए एक रोग प्रतिरोधी किस्म की सिफारिश की जाती है। उपज स्थिर, मध्यम है, विविधता सेम की लंबी फसल की विशेषता है।
  

  बोना फली को बहुत लंबे समय तक काटा जाता है

• ब्लू लेक - घुमावदार फलियाँ, दो मीटर तक ऊँची। सुपरएयरली की सूची में, बीज बोने के डेढ़ महीने बाद परिपक्व होता है। समर्थन की आवश्यकता होती है, लेकिन मूल रूप से वह खुद उन पर चढ़ती है, एक बेल की तरह। उज्ज्वल हरी फली चिकनी, पतली, 18-20 सेमी तक लंबी होती है। आहार भोजन के लिए आदर्श।
  

  ब्लू लेक को बाड़ के पास विकसित होना पसंद है

• मीठा साहस - एक प्रारंभिक पकी हुई झाड़ी किस्म, 40 सेमी तक पौधे की ऊंचाई, फल उभरने के 40-50 दिनों बाद पकते हैं। एक बेलनाकार आकार की फली, एक मोड़ के साथ, पूरे पकने के चरण में चमकदार पीले रंग में चित्रित की जाती है, एक नाजुक स्वाद के साथ 17 सेमी तक लंबा होता है। उत्पादों का स्वाद उत्कृष्ट है, उद्देश्य सार्वभौमिक है।
  

  मीठा साहस बहुत ही सुरुचिपूर्ण लगता है
• नेरिंगा - बीज बोने के 55 दिनों के बाद फल देता है, फली को 16 सेमी लंबा, गोल पार अनुभाग, पतला देता है। यह फसल के अनुकूल पकने में भिन्न होता है, जिसे लगभग सभी को तुरंत हटाया जा सकता है। स्वाद अच्छा है, फली रसदार, मांसल हैं। विविधता किसी भी जलवायु परिस्थितियों, रोग-प्रतिरोधी को सहन करती है।
  

  नरिंगा एक ही बार में लगभग पूरी फसल देता है

• फकीर विंग समूह से एक मिड-सीजन किस्म है: फली की लंबाई लगभग 1 सेमी के व्यास के साथ आधा मीटर तक पहुंचती है। गूदा निविदा, रसदार है। पौधे की ऊंचाई तीन मीटर तक पहुंच सकती है, समर्थन की आवश्यकता होती है। घरेलू चयन की एक किस्म, लगभग किसी भी क्षेत्र के लिए उपयुक्त है, लेकिन उत्तर में यह ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा काम करता है। उत्पादकता और रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक है।
  

  फकीर में बहुत पतली और लंबी फली होती है।
• स्पेगेटी - विविधता भी विंग समूह से संबंधित है, छोटे व्यास की फली 55 सेमी की लंबाई तक पहुंचती है। एक झाड़ी से, आप कई किलोग्राम फसल एकत्र कर सकते हैं। बीज बोने के 60 वें दिन से शुरू किया गया।
  

  दिखने में स्पेगेटी इसके नाम से मिलता है

• सैक्स 615 - 1943 के बाद से खेती की जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। बीज बोने के 50 दिन बाद पहली फसल तैयार होती है। झाड़ी 40 सेमी तक ऊंची होती है, चीनी रसदार फली को गोल, थोड़ा घुमावदार, हरा, 9-12 सेमी लंबा, 6 मिमी चौड़ा होता है। रोग का प्रसार औसत है।
  

  सैक्स - सबसे पुरानी, ​​समय-परीक्षण वाली किस्मों में से एक

• गोल्डन प्रिंसेस एक मिड-अर्ली बुश किस्म है। पॉड सेक्शन में मध्यम लंबाई, मध्यम चौड़ाई, दिल के आकार के पॉड्स, एक नुकीले शीर्ष के साथ। फली का रंग हल्का पीला होता है। स्वाद एक उत्कृष्ट, उपज और रोग प्रतिरोध एक औसत स्तर पर है।
  

  कटअवे गोल्डन प्रिंसेस का दिल दिलचस्प है

फायदे और नुकसान, अन्य प्रकार के सेम से मतभेद

शतावरी हरीकोट अपने नाजुक मांस, फली के रसदार पत्तियों, कठोर तंतुओं और चर्मपत्र विभाजन की कमी के अन्य प्रकारों से भिन्न होता है। इसके लिए, उन्हें पेटू और उनके स्वास्थ्य पर नजर रखने वाले लोगों द्वारा सराहना की जाती है। हालांकि, मटर की चीनी किस्मों के विपरीत, यह लगभग कभी भी कच्चा नहीं खाया जाता है। हालांकि थोड़ा स्केल किया गया है, इसे विटामिन सलाद में जोड़ा जा सकता है, लेकिन उबला हुआ फली का सेवन केवल बहुत कम मात्रा में नहीं किया जा सकता है। फली को संसाधित करने के कई तरीके हैं: फ्राइंग, फ्रीजिंग, सरल उबलते हुए, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों की एक किस्म को जोड़ना। सर्दियों के लिए फली की कटाई के लिए कई व्यंजन हैं।

यदि बीन्स को लंबे समय तक पकाया जाता है, तो कम से कम दो घंटे, तो शतावरी किस्म की तैयारी में बहुत कम समय लगता है: उदाहरण के लिए, आप इसे अंडे से फ्राई कर सकते हैं। फली की संरचना में लगभग सभी ज्ञात विटामिन, साथ ही साथ खनिज और स्वस्थ फाइबर शामिल हैं। फाइबर, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम लवण और पोटेशियम का संयोजन दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।

उच्च जस्ता सामग्री आपको विशिष्ट पुरुषों की समस्याओं को हल करने की अनुमति देती है। सच है, इसमें प्रोटीन सामग्री अनाज की फलियों की तुलना में कम है, लेकिन यह पचाने में आसान और कम कैलोरी है।

बीन्स भी अच्छे हैं क्योंकि उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं है। सच है, खाना पकाने से पहले फली के सिरों को कैंची से काटने की सलाह दी जाती है: वे बाकी के विपरीत कठोर होते हैं। पूरी तरह से पकने वाले शतावरी के बीजों का उपयोग भोजन के रूप में भी किया जा सकता है, लेकिन वे अनाज की किस्मों की तुलना में मोटे भी होते हैं, लंबे समय तक उबालते हैं, इसलिए वे ऐसे बीन्स को इकट्ठा करने की कोशिश करते हैं।

बढ़ती सुविधाएँ

मूल रूप से, रूसी गर्मियों के निवासी जल्दी और मध्य-पकने वाली किस्मों को लगाते हैं, जो मध्य गर्मियों से पहले ही फली प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं। बगीचे में बीज बोना बहुत जल्दी नहीं है, बुवाई के लिए मिट्टी को गर्म करना चाहिए: बीज 8-10 की मिट्टी के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं ^{के बारे में}C, और अंकुर ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और -1 पर मर जाते हैं ^{के बारे में}C. इसकी वृद्धि का इष्टतम तापमान 20-25 है ^{के बारे में}सी। जब आप पहली फसल को बहुत शुरुआती तारीख में प्राप्त करना चाहते हैं, तो बीजों को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है।

शतावरी बीन्स बोना: चरण-दर-चरण निर्देश

शतावरी फलियों को खुले मैदान में रखना और युवा पौधों की देखभाल केवल तभी की जा सकती है जब गर्म मौसम होता है और गंभीर शीतलन बूंदों का खतरा होता है। यह हमारे देश के मध्य क्षेत्र में मई की बीसवीं और उत्तर में जून की शुरुआत है। दक्षिण में, एक महीने पहले सभी प्रकार की फलियां बोई जाती हैं। बाद की तारीखों में फसल की पैदावार कम होती है। यदि बीज ठंडी मिट्टी में बोए जाते हैं, तो उनकी अंकुरण क्षमता तेजी से कम हो जाती है, और सूजन के साथ और रोपाई के चरण में वे सड़ जाते हैं, जो गर्म मिट्टी में नहीं देखा जाता है।

आप संकेत पा सकते हैं कि शतावरी सेम के बीज 5 साल से अधिक नहीं संग्रहीत हैं। यह पूरी तरह से सच नहीं है, जब सूखे कमरे में संग्रहीत किया जाता है तो बीज बहुत लंबे समय तक फिट रहते हैं। इसलिए, उन्हें वार्षिक रूप से खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, और अपनी फसल से वांछित किस्म के बीज खरीदना अत्यंत सरल है। आपको बस कुछ जोड़े झाड़ियों को छोड़ने की जरूरत है जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं, फली को छूने के बिना जब तक वे झाड़ियों पर सूख नहीं जाते हैं, तब फली से बीज इकट्ठा करें और निकालें।

बीन्स को एक अलग बगीचे के बिस्तर पर उगाया जा सकता है, और उन्हें अक्सर एक कॉम्पैक्ट फसल के रूप में उगाया जाता है, आलू और गाजर के क्षेत्रों के आसपास बुवाई, खीरे और अन्य फसलों की पंक्तियों के बीच। चढ़ाई की किस्मों के कई पौधों को बाड़ या किसी भी संरचना के करीब लगाया जा सकता है, वे स्वयं समर्थन पर चढ़ेंगे।

आलू बोने के बाद सेम की कुछ झाड़ियों को हस्तक्षेप नहीं किया जाएगा

शतावरी सेम मिट्टी की संरचना पर बहुत मांग नहीं है, लेकिन मिट्टी ढीली और उपजाऊ होनी चाहिए। यह भूजल की निकटता के साथ भारी ठंडी मिट्टी में बहुत खराब रूप से बढ़ता है। अपर्याप्त रूप से उपजाऊ मिट्टी पर, फली बहुत मोटे हैं। बुवाई के लिए एक बिस्तर को सूरज से अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर तैयार किया जाना चाहिए और ठंडी हवाओं से बचाया जाना चाहिए।

सभी प्रकार के बीन्स के लिए अच्छा अग्रदूत खीरे, टमाटर और आलू हैं। बीन्स स्वयं अधिकांश सब्जियों के लिए एक आदर्श अग्रदूत हैं, क्योंकि वे अपनी जड़ों पर हवा से नाइट्रोजन को संचय करने की क्षमता रखते हैं, इसे पौधों के लिए सुलभ रूप में अनुवाद करते हैं।

बीन्स के लिए सबसे आवश्यक उर्वरक फास्फोरस और पोटाश हैं, लेकिन एक उच्च उपज केवल तभी संभव है जब पूर्ण खनिज उर्वरकों को लागू किया जाता है। जब 1 मीटर पर बिस्तर खोदते हैं² यूरिया का 20 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 40 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड का 10 ग्राम जोड़ा जाता है। पोटेशियम लवण के बजाय, आप मुट्ठी भर लकड़ी की राख ले सकते हैं। उर्वरकों को मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, ताकि जब उनके साथ बीज के संपर्क से बचने के लिए बुवाई हो, क्योंकि यह अंकुरण कम हो सकता है।

जैविक उर्वरकों के आवेदन के लिए बीन्स बहुत उत्तरदायी हैं। ह्यूमस को सीधे फलियों के नीचे लगाया जा सकता है, लगभग 1 किलो प्रति 1 मीटर², और ताजा खाद - केवल पिछली संस्कृति के तहत। सूक्ष्म पोषक उर्वरकों को जोड़ना उचित है: बोरिक, जस्ता, मोलिब्डेनम, आदि। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो इसमें डोलोमाइट का आटा जोड़ना आवश्यक है।

शतावरी सेम की बुश किस्मों को घुंघराले की तुलना में थोड़ा घनी रखा जाता है: बाद वाले को एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है, आमतौर पर इसकी अधिक उपज होती है। बुश बीन्स को सामान्य और घोंसले के शिकार तरीके से बोया जाता है। साधारण बुवाई के साथ, पंक्तियों के बीच की दूरी 30-35 सेमी, और पौधों के बीच 5-8 सेमी की पंक्ति में होनी चाहिए। घोंसले के शिकार के लिए - घोंसले को योजना के अनुसार रखा जाता है 40 x 40 सेमी, घोंसले में 6-8 बीज, उनके बीच की दूरी 5-6 सेमी है। बीन्स, अंकुरित, कोटिलेडोन को मिट्टी की सतह पर ले जाएं, इसलिए बीजों को बारीक रूप से मरम्मत करने की आवश्यकता है - 4-5 सेमी।

घुंघराले बीज अक्सर बाड़ के साथ एक पंक्ति में लगाए जाते हैं, लेकिन यदि निर्मित समर्थन के साथ एक अलग बिस्तर आवंटित किया जाता है, तो पंक्तियों के बीच 50-60 सेमी का अंतर बनाया जाता है, और पंक्ति में छेद के बीच 20-30 सेमी, भविष्य के पौधों की ऊंचाई पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

चढ़ाई वाली किस्में आसानी से पेड़ों पर चढ़ जाती हैं

हाल के वर्षों में, वे मोटे तौर पर स्थापित और खंभे के साथ प्रबलित एक मोटे जाल (धातु या प्लास्टिक) के साथ एक समर्थन बनाने की कोशिश कर रहे हैं। यह सलाह दी जाती है कि बुवाई से पहले या इसके तुरंत बाद एक समर्थन रखें ताकि फलियाँ पर्याप्त ऊंचाई तक बढ़ते ही ऊपर चढ़ने लगें।

शतावरी की फलियाँ बोना बहुत सरल है:

1. गिरावट में, एक बिस्तर को एक संगीन कुदाल पर खोदा जाता है, जिससे आवश्यक उर्वरक बनते हैं।
   

   बगीचे की शरद ऋतु की तैयारी हमेशा की तरह की जाती है

2. बुवाई से पहले, बीज को कैलिब्रेट किया जाता है, कीटों से सबसे छोटा और सबसे प्रभावित होता है। उन्हें खोदना उचित है (पोटेशियम परमैंगनेट के एक अंधेरे समाधान में आधा घंटा), और आप 6-8 घंटे तक सोख सकते हैं।
   

   बीज नियमित बीन्स की तरह दिखते हैं, जांचना आसान है
3. पंक्तियों को रेखांकित करने के बाद, बीज को चुने हुए पैटर्न के अनुसार बोया जाता है, बुवाई की गहराई 4-5 सेमी (घने दोमट रोल पर) होती है।
   

   बीज को बहुत गहरा नहीं दफनाया जाता है

4. बीज सो जाने के बाद, बगीचे के बिस्तर को झरने से पानी पिलाया जा सकता है।
   

   मिट्टी को काफी गहराई तक गीला करना चाहिए

5. ह्यूमस के साथ बेड को मल्च करें; चरम मामलों में - बस सूखी धरती।
   

   कोई भी थोक सामग्री शहतूत के लिए उपयुक्त है।

बीज बोने के बाद 7-10 तक उम्मीद की जा सकती है।

बीन की देखभाल

फसल की देखभाल में पंक्ति-रिक्ति, निराई, खाद और पानी की व्यवस्थित खेती शामिल है। पहली खेती तब की जाती है जब पौधे 5 सेमी ऊँचाई तक पहुँचते हैं, दूसरा - पहली जोड़ी असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद और अगली - प्रत्येक पानी और बारिश के बाद। यदि रोपाई बहुत मोटी दिखाई देती है, तो उन्हें समय में पतला होना चाहिए। झाड़ियों की वृद्धि के साथ, ढीला करना अधिक कठिन होगा, इसलिए बिस्तर को गीला करना उचित है। जब झाड़ियां 12-15 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती हैं, तो वे पृथ्वी के साथ थोड़ा थूक हो सकते हैं।

सभी प्रकार के बीन्स को मिट्टी के मजबूत अधिशोषण से बचने के लिए बार-बार और मामूली रूप से पानी पिलाया जाता है। यह रूट के तहत किया जाना चाहिए, शाम में, दिन के दौरान सूर्य द्वारा पानी से गर्म किया जाना चाहिए। चौथी पत्ती दिखाई देने के बाद, पानी देना बंद कर दिया जाता है, पहले फूलों के दिखाई देने के बाद इसे फिर से शुरू किया जाता है।

दो बार खिलाने की सिफारिश की गई है: पहला - जब एक वास्तविक पत्ता दिखाई देता है, तो दूसरा - नवोदित चरण में। 1 मीटर की पहली खिला पर² यूरिया का 1 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 15 ग्राम और पोटेशियम नमक का 10 ग्राम, दूसरी बार - केवल फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक बनाते हैं। बीन खुद को नाइट्रोजन प्रदान करता है, इसे गहराई से निकालता है और हवा से शाब्दिक रूप से प्राप्त करता है।

शुरुआती किस्में बहुत जल्दी ब्लेड इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं, पहले से ही जुलाई की शुरुआत में। लेकिन उनमें से केवल एक बार ही फसल देते हैं, ज्यादातर मामलों में इसकी प्राप्ति बहुत बढ़ जाती है। यदि आप समय में फली नहीं काटते हैं, तो नए लोगों की उपस्थिति जल्द ही समाप्त हो जाएगी। यदि आप समय पर फसल लेते हैं, तो गिरावट तक फलने का विस्तार करना संभव है। चार्ज प्रत्येक 3-5 दिनों में दोहराए जाते हैं, अधिमानतः सुबह में।

वीडियो: शतावरी बीन्स के बढ़ते और उपयोग के बारे में सब

समीक्षा

मैं अपने पूरे जीवन और कोई समस्या नहीं है। मार्लेचका लें, सेम को 1 पंक्ति में मोड़ो, मार्लेचका के दूसरे छोर के साथ कवर करें, पानी से भरें ताकि बीज आधा ढंका हो, अगले दिन वे लगाए जाते हैं। मैं आमतौर पर इसे शाम को भिगोता हूं, आप एक पुरानी फिल्म के साथ स्प्राउट्स से पहले बिस्तर को कवर कर सकते हैं। पड़ोसी इसे और भी आसान बनाता है, बीज लेता है, उन्हें मेयोनेज़ जार में डालता है और उन्हें पानी के साथ डालता है, अगले दिन उन्हें रोपण करता है। बीज अक्सर सड़ जाते हैं यदि वे सूजन और तापमान में कम होते हैं।

"पेंगुइन"

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6

मेरे पास एक शतावरी झाड़ी है। एक मित्र ने कई साल पहले कई बीज दिए। किसी ने उसे कुछ चीजें भी दीं। और अब यह पूर्ण है। मैं हर साल पौधरोपण करता हूं। झाड़ियों कम, 20 सेमी लंबा और सभी फली के साथ बिखरे हुए हैं। जबकि युवा खाते हैं और उबला हुआ और तला हुआ।मैं इसे एक दिन के लिए रोपण से पहले भी भिगोता हूं, और फिर जमीन में और यह सब, लगता है कि मैं इसके बारे में भूल गया। मैं आलू के बिस्तर के आसपास लगाता हूं। मैं केवल फली के लिए जाता हूं। यदि यह वास्तव में सुशी है, तो मैं इसे पानी दूंगा। और पिछले साल उसने पहले से ही बहुत ज्यादा खा लिया और गर्मियों के अंत तक बस उसके बारे में भूल गई। खुदाई करने के लिए आलू भेजें, और वहाँ बीन रोपण है ... एक काम।

Vlad

//dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0

मैं कैंची से झाड़ी से इकट्ठा करता हूं, फिर से काटने के लिए नहीं फिर से रीसायकल करता हूं। मैं इसे धो रहा हूं, मैं उबलने के बाद 5 मिनट पकाता हूं, एक कोलंडर में ... मैंने इसे 2-3 भागों में काट दिया और वास्तव में तले हुए अंडे और सब्जी स्टू को जोड़ना पसंद करता हूं।

नताशा

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0

इसका स्वाद घास की तरह होता है। और सेब के साथ विटामिन प्राप्त किया जा सकता है। एक बार मुझे यात्रा पर जाने की कोशिश करनी पड़ी (इनकार करने के लिए यह असुविधाजनक था)। मुझे एक जिराफ की तरह लगा जो एक पेड़ से पत्तियों को चबाता है। मेरे स्वाद के लिए, शतावरी बीन की तुलना में नियमित बीन या मटर बिस्तर लगाना बेहतर है।

"जार्डिन"

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841

विग्ना अधिक थर्मोफिलिक है और खराब गर्मी में आप बिना फसल के रह सकते हैं। ग्रीनहाउस में, फली को बढ़ने की गारंटी दी जाती है।

गलिना मिश्किना

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885

शतावरी के हरिकोट में विभिन्न उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं, इसकी युवा फली विशेष रूप से अच्छी होती है। ग्रीष्मकालीन कॉटेज में इस फसल को बोना और इसकी देखभाल करना काफी सरल है: कृषि प्रौद्योगिकी मटर के बढ़ने के समान है, केवल बुवाई थोड़ी देर बाद की जाती है। गर्मियों के मध्य से सितंबर तक कटाई जारी रहती है। इस सब के कारण, शतावरी फलियों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रही है।