डिल: अपने पसंदीदा लोक हरियाली के सक्षम रोपण

डिल सबसे आम मसालेदार पौधा है। लेकिन आंख को खुश करने के लिए उसके साग, और स्वाद को खुश करने के लिए स्वाद और सुगंध के लिए, एग्रोटेक्निकल ज्ञान का एक न्यूनतम सेट आवश्यक है। और यह सब एक पौधे को लगाने से शुरू होता है।

पौधे के नाम की उत्पत्ति

नाभि परिवार से डिल ने 1753 में अपना वैज्ञानिक वर्गीकरण प्राप्त किया: एनेथम (लैट), जिसका अर्थ है सुगंधित, जलने वाला। शब्द "कोपरा" के पुराने रूसी पर्यायवाची शब्द "स्प्रिंकल"। पुराने शब्द लंबे चले गए हैं, लेकिन उनके द्वारा उत्पन्न "डिल" शब्द बना हुआ है। वैसे, यूक्रेनी में इसे "कृप" कहा जाता है, जो पुराने रूसी उच्चारण के बहुत करीब है।

नाम का एक और संस्करण है: जब उपयोग किया जाता है, तो डिल को बारीक कटा हुआ, कटा हुआ, और पहले इसे छिड़का गया था, इसलिए "डिल"। लेखक को पहला संस्करण पसंद है।

ज्यादातर लोग, जब पूछा जाता है कि "डिल पानी" किससे बनाया जाता है, तो इसका जवाब देने में संकोच न करें कि डिल के बीज से। लेकिन नहीं, - सौंफ़ तेल के 1% समाधान से, जो छाता परिवार से भी डिल पौधों के समान दिखता है।

आउटडोर लैंडिंग प्लॉट

यह ध्यान में रखते हुए कि डिल की मातृभूमि भूमध्य और भारत है, बगीचे के सबसे प्रबुद्ध स्थानों में डिल के साथ बेड की व्यवस्था करना वांछनीय है। संयंत्र तटस्थ या थोड़ा अम्लीय मिट्टी पसंद करता है, डिल उस पर स्वस्थ बढ़ता है और पत्ते में एक संतृप्त हरा रंग होता है। डिल को नमी भी पसंद है।

डिल ग्रीन्स का ऐसा दंगा केवल एक धूप जगह और अच्छी मिट्टी में प्राप्त किया जा सकता है।

खुले मैदान के लिए बिस्तरों की तैयारी

डिल खराब मिट्टी पर बढ़ता है, लेकिन इस पौधे की पूरी फसल अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर प्राप्त की जाती है। गिरावट में डिल के वसंत रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना उचित है। ऐसा करने के लिए, वे फावड़ा संगीन की गहराई तक खुदाई करते हैं, 1 बाल्टी प्रति 1 मीटर की दर से सतह पर धरण या खाद को बिखेरने के बाद।²। कार्बनिक पदार्थों की अनुपस्थिति में, इसे खनिज उर्वरकों के साथ बदल दिया जाता है: यूरिया, पोटेशियम नमक, सुपरफॉस्फेट (प्रति मीटर 20-30 ग्राम)²).

गिरावट में डिल के तहत एक बिस्तर तैयार करना बेहतर है

डिल के बीज का अंकुरण

डिल के बीजों में बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं, जो उनके अंकुरण की प्रक्रिया को बाधित करते हैं, इसलिए प्रारंभिक तैयारी के बिना मिट्टी में लगाए गए बीज 2-3 सप्ताह में अंकुरित होंगे, और विशेष रूप से उपचारित बीज 3-7 दिनों से अधिक नहीं की अवधि में।

बीजों का पूर्व उपचार बहुत मुश्किल नहीं है:

1. बीज को पानी के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है और हटा दिया जाता है।
2. शेष बीज या तो एक अच्छी तरह से सिक्त कपड़े पर फैले होते हैं या एक नम धुंध बैग में रखे जाते हैं और एक गर्म स्थान पर रखे जाते हैं। जैसे-जैसे द्रव्य सूखता है, उसे नम किया जाता है।
3. जब पहले अंकुर दिखाई देते हैं, तो बीज को 2-3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान में रखा जाता है। यह रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करता है।
4. बीज को गर्म पानी से धोया जाता है। वह सब है।

रोपण के लिए बीज तैयार करना - वीडियो

यह माना जाता है कि डिल के बीजों के भंडारण के 3-4 साल बाद, उनका अंकुरण काफी कम हो जाता है। लेकिन मुझे डिल बीज बाहर फेंकने के लिए खेद हुआ, जो कि रसोई में मेरे माता-पिता के डिब्बे में बहुत लंबे समय तक रहता था, और उसने उन्हें ताजा बीज के बगल में बगीचे में वसंत में बिखेर दिया। परिणाम स्पष्ट रूप से उत्तरार्द्ध के पक्ष में नहीं था। शायद तथ्य यह है कि आवश्यक तेल पुराने बीजों से बच गए थे और इससे दीर्घकालिक भंडारण के दौरान अंकुरण में प्राकृतिक कमी की भरपाई हुई।

यदि डिल के बीज के अंकुरण में तेजी लाने की आवश्यकता है, तो रोपण के लिए बीज की पारंपरिक तैयारी निम्नलिखित तरीकों से पूरक है:

• बीजों को गर्म पानी में भिगोने से (हाथ में दर्द होता है), पानी ठंडा होने पर और 2-3 बार पीते रहे,
• ट्रेस तत्वों या विकास उत्तेजक, साथ ही राख जलसेक के भिगोने के समाधान के लिए उपयोग करें,
• पानी भिगोने पर उपयोग करें,
• डिल बीजों के साथ पानी का वातन (मछलीघर से एक पंप उपयुक्त है),
• वोदका के साथ बीज उपचार 10-15 मिनट से अधिक की अवधि के लिए, आवश्यक तेलों के साथ वोदका से बीज निकालने के बाद इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता है।

सुविधा के लिए, बीज को उनके साथ काम करने से पहले एक टिशू बैग में रखा जाता है।

कब, कैसे और किस प्रकार की डिल खुले मैदान में रोपित करें

उस उद्देश्य के आधार पर जिसके लिए फसल उगाई जाती है, और डिल किस्मों और इसके रोपण का समय चुना जाता है।

डिल की किस्में

• डिल की शुरुआती किस्में पहले साग को एक महीने बाद रोपण के बाद थोड़ा सा देती हैं, लेकिन ज्यादा नहीं। सॉकेट्स का उपयोग पहले नमकीन बनाने के लिए किया जाता है। यदि आप कुछ आउटलेट को उपजी पर छोड़ देते हैं, तो आप अगले साल के लिए पहले साग के बारे में परेशान नहीं कर सकते हैं: डिल आत्म-बुवाई से अच्छी तरह से गुणा करता है। ऐसी किस्मों में ग्रिबोव्स्की (बहुत सुगंधित), छाता, सुदूर, रेडुट, ग्रेनेडियर (एक बड़ी छतरी के साथ) शामिल हैं.
  

  इसकी सुगंध के लिए ग्रिबोव्स्की किस्म की सराहना की जाती है
• मिड-सीज़न की किस्में रिचल्यू, अम्ब्रेला, अमेज़ॅन, होरफ्रोस्ट रिपन 2 सप्ताह बाद शुरू होती हैं, लेकिन पहले से ही अधिक हरियाली, बड़ी छतरियां हैं और आमतौर पर शुरुआती लोगों की तुलना में अधिक सुगंधित होती हैं।। इसकी सुगंध के लिए रिचलू किस्म की विशेष रूप से सराहना की जाती है, और यदि सभी पत्तियों को इससे लिया जाता है, तो स्टेम बड़े कैप के साथ पार्श्व प्रक्रियाओं में होगा।
  

  यदि डिल रिचर्डेल पर सभी पत्तियों को उठाते हैं, तो छतरियों के साथ पक्ष प्रक्रियाएं उपजी के साइनस से विकसित होंगी

• देर से पकने वाली किस्में गुलदस्ता, सैल्यूट, मगरमच्छ, हनोक, डिल रोपण के लगभग 2.5 महीने बाद स्टेम की वृद्धि पर जाते हैं, जबकि पौधे एक छोटी झाड़ी जैसा दिखता है। उनके पास कई पत्तियां हैं, लेकिन खुले मैदान में रोपण के समय रोसेट्स के निर्माण का समय नहीं हो सकता है। छाता किस्म के आकार के लिए रिकॉर्ड धारक सलाम: टोपी का व्यास लगभग 100 ग्राम के द्रव्यमान के साथ 25 सेमी तक पहुंच जाता है, लेकिन यह विविधता स्वाद में भिन्न नहीं होती है। वहीं, खुले मैदान में डिल लगाना और उसकी देखभाल करना मुश्किल नहीं होगा।
  

  सलाम - बुश डिल का एक विशिष्ट प्रतिनिधि

लैंडिंग का समय

खुले मैदान में डिल का वसंत-गर्मियों का रोपण अप्रैल से जुलाई के अंत तक किया जाता है, गर्मियों में रोपण केवल साग को चुनने के लिए उपयुक्त है। ऐसी शर्तें दो परिस्थितियों के कारण हैं:

• डिल अंकुर वसंत में गंभीर वापसी ठंढों के नीचे नहीं गिरना चाहिए, तापमान शून्य से नीचे 5⁰ संयंत्र को नष्ट कर सकते हैं।
• हरियाली के गठन के लिए इष्टतम दिन का आकार कम से कम 9 घंटे है, और सॉकेट्स - 14।
  

  मध्य रूस में दिन के उजाले के घंटे का ग्राफ स्पष्ट रूप से समय सीमा दिखाता है जब डिल को बोया जा सकता है

जल्दी हरियाली प्राप्त करने के लिए, वे अक्टूबर के अंत से देर से शरद ऋतु में रोपण का अभ्यास करते हैं, इस तरह से कि बीजों को स्थिर ठंढों की शुरुआत से पहले अंकुरित करने का समय नहीं है।

डिल रोपण का एक विदेशी शीतकालीन दृश्य भी है, जो एक शुरुआती फसल भी प्रदान करता है।

डिल कैसे रोपें: तरीके

लैंडिंग या तो खांचे में किया जा सकता है, या तितर बितर किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह माना जाता है कि भूमि पूर्व-निषेचित है। खांचे में रोपण करते समय, मिट्टी को पूर्व सिक्त किया जाता है, और बीज बिछाने के बाद, उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और थोड़ा संकुचित होता है। बेतरतीब ढंग से रोपण करते समय, काम पूरा होने के तुरंत बाद बिस्तर को पानी देना अधिक सुविधाजनक होता है।

तालिका: अलग-अलग समय पर डिल लगाने के तरीके

कई माली डिल नहीं बोते हैं, लेकिन आत्म-बीजारोपण के साथ संतुष्ट हैं।

स्व-बुवाई डिल - वीडियो

आउटडोर डिल केयर

अनौपचारिक डिल बिल्कुल इसके लिए देखभाल की कमी का कारण नहीं है। यहां ध्यान देने योग्य मुख्य बिंदु हैं।

• पानी देना और ढीला करना। डिल को हल्की और नम मिट्टी पसंद है। इसलिए, पानी के ठहराव के बिना मध्यम पानी, और ढीले को हाथों से पुरस्कृत किया जाएगा।
• निराई। मातम के रूप में डिल के लिए "परजीवी" की उपस्थिति की अनुमति न दें, समय में उन्हें बाहर निकालना आवश्यक है।
  

  आदर्श रूप से, इस स्थिति में एक डिल बिस्तर को बनाए रखा जाना चाहिए।

• Thinning। यह उन मामलों के लिए विशेष रूप से सच है जब डिल बिखरे हुए या आत्म-बोने के बाद बढ़े हैं। डिल के घने जंगल में खराब स्वाद वाले फ्राईले पौधे होते हैं। पौधों के बीच की दूरी कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए।
• शीर्ष ड्रेसिंग। आमतौर पर, एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित उद्यान बिस्तर पर, डिल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर डिल में नाइट्रोजन की कमी है तो क्या करें, जो पर्ण के पीले होने का संकेत हो सकता है। आखिरकार, नाइट्रोजन में नाइट्रोजन उर्वरकों, विशेष रूप से अमोनिया और सोडियम नाइट्रेट का उपयोग करते समय डिल सक्रिय रूप से नाइट्रेट जमा करने की क्षमता है। बिछुआ जलसेक यहां मदद करेगा, जो खिलाने के अलावा, डिल पर एफिड्स की अनुपस्थिति को सुनिश्चित करेगा।
  

  हरी बिछुआ खाद बनाने की अवस्था
• अन्य पौधों के साथ डिल संगतता। बगीचे के अधिकांश पौधों के लिए डिल काफी अनुकूल है। मुख्य बात यह है कि वह उनके बहुत करीब नहीं बढ़ता है, और भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा पैदा नहीं करता है। अपवाद छाता परिवार का एक और प्रतिनिधि है - सौंफ़। इन पौधों की निकटता के साथ, पार-परागण और संकर का निर्माण संभव है। इसके अलावा, कुछ माली गाजर और गाजर के बीज के बगल में डिल नहीं लगाते हैं।

बिछुआ जलसेक बनाना आसान है। ताजा बिछुआ के डंठल को कई भागों में काटकर पानी से भर दिया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए, 1 किलो बिछुआ। रचना को एक गर्म धूप जगह में रखा गया है और प्रक्रिया शुरू हो गई है! द्रव्यमान कुछ दिनों में बुलबुला करना शुरू कर देता है और एक विशिष्ट गंध को छोड़ देता है। इसे नियमित रूप से हिलाओ। 1-2 सप्ताह के बाद, किण्वन प्रक्रिया बंद हो जाती है, रचना उपयोग के लिए तैयार है। उपयोग करने से पहले, इसे 1:10 के अनुपात में पानी से फ़िल्टर और पतला किया जाता है।

इस हरे उर्वरक के कारण, लेखक ने लंबे समय तक साजिश में एक पड़ोसी के साथ संबंध खराब कर दिए। मैंने उर्वरक को 100-लीटर बैरल में बंद कर दिया और इसे भूखंड की सनी तरफ बाड़ के पास रखा। बैरल उसके और मेरे घरों से एक सभ्य दूरी पर स्थित था, लेकिन हर किसी को एक अप्रिय मतली की गंध महसूस हुई, हालांकि बैरल में एक सभ्य मात्रा में टकसाल जोड़ा गया था। गैर-आर्थिक क्षति के मुआवजे के रूप में, मैंने तैयार किए गए जलसेक के एक पड़ोसी को बाहर कर दिया, लेकिन मुझे तुरंत माफी नहीं मिली।

एक ग्रीनहाउस में रोपण डिल

गर्मियों के कॉटेज के लिए ग्रीनहाउस को लैस करने में सेलुलर पॉली कार्बोनेट के व्यापक उपयोग से बागवानों को लगभग पूरे वर्ष डिल की कटाई करने की अनुमति मिलती है। हालांकि, इसके लिए उन्हें अतिरिक्त हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो साग का पहला भोजन अप्रैल-मई में पहले से ही प्राप्त किया जा सकता है, जबकि खुले मैदान में रोपण से दो महीने पहले।

प्रकाश के साथ एक गर्म ग्रीनहाउस में रोपण डिल

ऐसा ग्रीनहाउस आमतौर पर व्यावसायिक उपयोग के लिए रखा जाता है: इसके उपकरण और संचालन की लागत परिवार की जरूरतों के लिए हरियाली की लागत से बहुत अधिक होगी जो आप स्टोर में खरीदेंगे।

हीटरों की शक्ति और उनके स्थान को सर्दियों में कम से कम 15-20 में ग्रीनहाउस में तापमान बनाए रखना चाहिए⁰सी, और प्रकाश लैंप को कम से कम 10 घंटे का एक दिन का प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

एक विकल्प के रूप में - अवरक्त हीटरों के साथ हीटिंग

यदि ये स्थितियां पूरी होती हैं, तो बढ़ते हुए डिल मुश्किल नहीं होंगे। रोपण के लिए, हम प्रकाश की कमी के लिए कम संवेदनशील किस्मों का अधिग्रहण करते हैं, जैसे ग्रेनेडियर, सेवस्तोपोल, कुतुज़ोव्स्की, डायमंड, अमेज़ॅन, काइबे। रोपण के लिए बीज तैयार करना खुले मैदान में रोपण की तैयारी से अलग नहीं है।

इस तथ्य के बावजूद कि ग्रीनहाउस गर्म होता है, जमीन पर बेड बनाना इसके लायक नहीं है: पृथ्वी की सतह ग्रीनहाउस में सबसे ठंडा स्थान है। इसलिए, पौधे की देखभाल के लिए सुविधाजनक मिट्टी के साथ बक्से के लिए ठंडे बस्ते का आयोजन किया जाता है।

ऐसी अलमारियों पर डिल की देखभाल करना सुविधाजनक होगा

डिल की एक लंबी जड़ है, इसलिए बक्से की ऊंचाई कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए और जल निकासी छेद अनिवार्य हैं।

• मिट्टी, उपजाऊ मिट्टी और पीट का मिश्रण 3: 1 के अनुपात में पहले से तैयार किया जाता है। यह खनिज उर्वरकों के साथ अनुभवी है। उनकी संख्या लैंडिंग बॉक्स के आकार पर निर्भर करती है: प्रति 1 मी² यूरिया और पोटेशियम नमक के 15-20 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 20-30 ग्राम को जोड़ा जाना चाहिए।
• लैंडिंग से तुरंत पहले, खांचे 1.5-2 सेमी की गहराई के साथ दराज में बनाये जाते हैं, और खांचे के बीच की दूरी 15-20 सेमी है।
• मिट्टी को सिक्त किया जाता है और बीजों को 2-3 सेमी के एक चरण के साथ खांचे में लगाया जाता है और ऊपर से मिट्टी के साथ कवर किया जाता है।

यह लैंडिंग प्रक्रिया को पूरा करता है। अगला, आपको तापमान और प्रकाश की स्थिति की निगरानी करने और मिट्टी को नम रखने की आवश्यकता है। जब डिल 3-5 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ती है, तो इसे डिल के विभिन्न प्रकार के आधार पर, पौधों के बीच 5 से 10 सेमी की दूरी छोड़ते हुए, इसे पतला होना चाहिए।

एक unheated ग्रीनहाउस में रोपण डिल

इस विकल्प को बड़े वित्तीय खर्चों की आवश्यकता नहीं है (केवल ग्रीनहाउस की खरीद के अलावा, निश्चित रूप से)। इस तरह के ग्रीनहाउस में डिल के बीज का रोपण शरद ऋतु की शुरुआत में आरामदायक जलवायु परिस्थितियों के निर्माण के कारण अप्रैल-मई के अंत में पहले से ही ताजा साग प्राप्त करना संभव होगा।

क्या मूल्यवान है, ग्रीनहाउस के अतिरिक्त उपकरणों से परेशान न हों, और बीज सीधे जमीन में लगाए जाते हैं, जैसा कि ऊपर वर्णित है (तालिका देखें)। यदि सर्दी बर्फीली थी, तो मिट्टी की केशिका चालकता विकास के शुरुआती दौर में आवश्यक नमी के साथ पौधे प्रदान करेगी जब ग्रीनहाउस में इसके अभाव में भी बर्फ पिघलती है। यदि नहीं, तो ग्रीनहाउस में बर्फ फेंकने की सलाह दी जाती है।

वसंत डिल एक unheated ग्रीनहाउस में गोली मारता है - वीडियो

जब इस तरह के ग्रीनहाउस में डिल बढ़ती है, तो धूप के दिनों में मिट्टी की नमी की अधिक सावधानीपूर्वक निगरानी करना और इसके सूखने को रोकना आवश्यक है।

घर पर रोपण डिल

पूरे वर्ष घर पर डिल साग प्राप्त करने के लिए आपको काफी कुछ चाहिए:

• एक नि: शुल्क खिड़की अपार्टमेंट के धूप पक्ष पर देहली,
• जल निकासी छेद के साथ लंबा दराज,
• अच्छी तरह से तैयार मिट्टी
• सही ढंग से चयनित बीज,
• दिन के उजाले के दौरान अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था।

अपने आप को एक ताजा डिल के साथ लाड़ प्यार करें, अगर खाली जमीन का एक छोटा क्षेत्र है, तो यह मुश्किल नहीं है। यह आवश्यक है कि बीजों का सही ढंग से चयन करें, उन्हें समय पर और एक या दो महीने में रोपें जब तक कि देर से शरद ऋतु गंध वाले साग का आनंद न लें।