खाद्य सजावट: फिजियल पाइनएप्पल उगाएं

हमारे बिस्तरों पर फिजलिस बहुत कम देखा जाता है। यह माली के बीच सबसे लोकप्रिय संस्कृति नहीं है: कुछ ने इसे पहले लगाया, लेकिन फल के स्वाद से असंतुष्ट थे, दूसरों को बस इसके बारे में कुछ भी नहीं पता था। एक सजावटी पौधे के साथ कई सहयोगी फिजालिस - कुछ किस्मों के उज्ज्वल लालटेन फूलों के समान होते हैं, और जामुन छोटे और बेस्वाद होते हैं। इस बीच, किसान आज पौधों की नई, बेहतर प्रजातियां और उनमें - अनानास फिजेलिस की पेशकश करते हैं। इस किस्म के फलों में अनानास के संकेत के साथ एक सुखद फल है, और यह पौधा अपने आप में काफी फलदायी और सरल है।

किस तरह का पौधा फिजैलिस और कैसे खाएं

Physalis एक सोलनसियस वनस्पति पौधा है। फिजैलिस फल एक छोटा टमाटर जैसा दिखने वाला बेरी है। बेरी के अंदर बीज के साथ गूदा होता है, बाहर की तरफ एक मोटा छिलका होता है, जिसका रंग किस्म पर निर्भर करता है और अक्सर पीला, नारंगी या लाल होता है। फल को एक बॉक्स में रखा जाता है - सीपल्स का एक मामला, टॉर्च या बुलबुले के रूप में जुड़ा हुआ। इस समानता के कारण, पौधे को इसका नाम मिला, क्योंकि ग्रीक से "फिजियोलिस" का अनुवाद "बबल" के रूप में किया जाता है।

फिजलिस फलों को फ्लैशलाइट्स के रूप में पतले बक्से में रखा जाता है।

Physalis एक फोटोफिलस पौधा है, और अच्छे फल के लिए इसे सूर्य की जरूरत होती है। यह विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जाता है, नेटवर्क में विभिन्न स्रोतों के अनुसार, बारहमासी और वार्षिक किस्में हैं। कुछ नई किस्में ठंढ-प्रतिरोधी हैं और आश्रय के बिना मध्य रूस के सर्दियों का सामना कर सकती हैं। इस मामले में, वे द्विवार्षिक पौधों के रूप में उगाए जाते हैं।

जामुन लगभग कभी भी कच्चे नहीं खाते हैं, लेकिन वे कैनिंग के लिए बहुत अच्छे हैं। वे नमकीन, मसालेदार, उबले हुए जाम या जाम होते हैं, स्वाद के लिए नींबू या नारंगी जोड़ते हैं। इसके अलावा, फिजालिस में सूजन गुण हैं और परिणामस्वरूप मूस और मुरब्बा खाना पकाने में अक्सर उपयोग किया जाता है।

फिजिस फल विटामिन सी, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और कई अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं। इस ताजा सब्जी का उपयोग पेट और आंतों के रोगों के साथ-साथ एक choleretic, मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के लिए सिफारिश की जाती है।

कद्दू या संतरे को स्वाद में सुधार करने के लिए फिजियल जैम में जोड़ा जाता है।

काया के बॉक्स में जहरीले पदार्थ होते हैं, और फल लस के साथ कवर होते हैं, इसलिए, जब खाया जाता है, तो गोले आवश्यक रूप से हटा दिए जाते हैं, और जामुन को गर्म पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है।

अनानास फिजेलिस - विविधता विवरण

वनस्पति फिजेलिस की अन्य किस्मों के विपरीत, अनानास फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 50 से 80 ग्राम तक होता है, जिनका रंग हल्का पीला होता है। किस्म जल्दी पकने वाली होती है - अंकुरण के 105-110 दिनों के बाद पहली फलियाँ शुरू होती हैं। अनानास की सुगंध के साथ जामुन का स्वाद सुखद, काफी मीठा होता है। फल हल्के पीले रंग के बक्से में छिपे होते हैं। पत्तियां चिकनी और बड़ी होती हैं, किनारों पर बारीक रूप से सींची जाती हैं। एक पीले पीले या क्रीम रंग के बड़े फूल एक नाजुक सुगंध को बाहर निकालते हैं, जिसके कारण भौंरे और मधुमक्खियां लगातार फिजिलिस झाड़ियों के चारों ओर झुंडते हैं।

यह किस्म गर्मियों में खिलती है, इसलिए जून के अंत में पहले फलों के बाद, कटाई बंद नहीं होती है, लेकिन अगस्त के अंत तक जारी रहती है। पाइनएप्पल फिजेलिस की झाड़ियाँ लम्बी होती हैं और अत्यधिक शाखाएँ होती हैं। व्यक्तिगत पौधों की ऊंचाई डेढ़ मीटर तक पहुंच सकती है। उत्पादकता 1 मीटर से 1 से 1.5 किलोग्राम है².

Physalis एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, क्योंकि इसके फूलों की नाजुक सुगंध मधुमक्खियों को आकर्षित करती है।

अनानास Physalis का एक महत्वपूर्ण लाभ छाया सहिष्णुता है।। आंशिक छाया में बढ़ने पर इसकी उत्पादकता कम नहीं होती है, जैसा कि अन्य किस्मों के साथ होता है।

उत्कृष्ट स्वाद के कारण, इस किस्म के फल कैंडीड फल, संरक्षण, जाम और ताजा भोजन बनाने के लिए उपयुक्त हैं। ओवन में सूखे, फल स्वाद के लिए सूखे खुबानी से मिलते-जुलते हैं, इसके अलावा, कटाई की इस विधि के साथ, वे विटामिन और पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बरकरार रखते हैं।

फिजिस बेरीज को लंबे समय तक तहखाने में या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए उन्हें बक्से को साफ करने की आवश्यकता नहीं है।

दो महीने तक बिना ठंडे किए फिजिकल फलों को ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है।

अनानास फिजैलिस, अन्य किस्मों के विपरीत, काफी ठंडा प्रतिरोधी है और मध्य रूस में एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है, लेकिन यह आत्म-बुवाई द्वारा प्रचारित करने में सक्षम है, इसलिए कुछ गलती से इसे बारहमासी मानते हैं। दक्षिणी जलवायु में, शेल्टर के बिना इस संस्कृति की जड़ें और अगले साल के वसंत में, प्रकंद से स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, जो जल्दी से शक्तिशाली झाड़ियों में बदल जाते हैं जो -2 डिग्री सेल्सियस के तापमान में गिरावट का सामना कर सकते हैं।

इसके अलावा, किस्म कवक रोगों और विभिन्न कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी है।

पाइनएप्पल फिजैलिस को दो साल पुरानी फसल के रूप में उगाया जाता है और दूसरे साल में अंकुरित होने वाले पौधों को जल्दी ताकत मिलती है

बढ़ती फिजियोलॉजी की विशेषताएं

बढ़ते अनानास फिजिसिस विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। एग्रोटेक्निकल तरीके संबंधित टमाटर के बीज बोने से अलग नहीं हैं, एकमात्र अंतर यह है कि फिजलिस अधिक ठंड प्रतिरोधी है और मई के दूसरे छमाही में खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

बीज से अनानास फिजियोलिसिस बढ़ रहा है

आमतौर पर अप्रैल में बोया जाता है। संस्कृति के लिए मिट्टी को स्टोर में खरीदा जा सकता है - सब्जियों के रोपण के लिए उपयुक्त कोई भी मिट्टी उपयुक्त है। बगीचे की मिट्टी में मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए 2: 1: 1: 0.5 के अनुपात में खाद, पीट और नदी की रेत जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

बुवाई के लिए फलीदार बीज बोना और पौध तैयार करना निम्नानुसार होता है:

1. पोटेशियम परमैंगनेट के एक गहरे गुलाबी समाधान में फिजेलिस के बीज को 20 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर थोड़ा सूखा।
   

   घोल गहरा होना चाहिए, लेकिन इतना गाढ़ा न हो कि बीज न जलें

2. कंटेनर को थोड़ा नम मिट्टी के साथ भरें ताकि 2-3 सेमी कंटेनर के किनारे तक रहें।
3. पृथ्वी की सतह पर एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर फिजिलिस के बीज वितरित करते हैं।
4. 1 सेमी मिट्टी के साथ बीज छिड़कें और स्प्रे बोतल से सिक्त करें।
   

   बीज धरती की एक छोटी परत के साथ छिड़का

5. एक प्लास्टिक की थैली के साथ कंटेनर को कवर करें और गर्म स्थान पर रखें।
6. अंकुर से पहले, मिट्टी की नमी और हवा का तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस बनाए रखना आवश्यक है।
7. बीज के बाद, और यह 10 दिनों में होता है, पैकेज को हटा दिया जाना चाहिए और कंटेनर को प्रकाश में डाल दिया जाना चाहिए। तापमान को 15-18 डिग्री सेल्सियस तक कम करना वांछनीय है, अन्यथा रोपाई खिंचाव होगी।
8. दो या तीन वास्तविक पत्तियों की उपस्थिति के बाद, रोपाई को अलग कप में पतला या पेक करना पड़ता है।
   

   दो या तीन पत्तियों की उपस्थिति के बाद, अलग-अलग कपों में रोपाई की जाती है

9. रोपाई के बाद, जो पौधे मजबूत हो गए हैं, उन्हें एक बार सार्वभौमिक खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाना चाहिए।

खुले मैदान में रोपण से 15-20 दिन पहले, रोपाई सख्त होने लगती है। गर्म दिनों में, रोपे वाले एक कंटेनर को बगीचे में या बालकनी में ले जाया जाता है, दैनिक हवा में बिताए समय को बढ़ाता है।

एक गली ग्रीनहाउस में फिजिसिस रोपे उगाना अधिक सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, अप्रैल में, धातु के चाप तैयार बिस्तर पर स्थापित किए जाते हैं और एक घने प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर किया जाता है। बुआई सामान्य तरीके से की जाती है। बीज अंकुरित होने के बाद, फिल्म को आंशिक रूप से उठाया जाता है ताकि निरंतर वेंटिलेशन हो। पॉलीथीन को एग्रोफिब्रे से बदलने के लिए कम से कम 40 ग्राम / मीटर के घनत्व के साथ इस समय यह बहुत अधिक सुविधाजनक है। इस तरह के एक उपाय से सूरज की गर्म किरणों और हवा से, और अचानक लौटने वाले ठंढ से फिजिसिस रोपाई की रक्षा होगी।

एग्रोफिब्रे के एक ग्रीनहाउस में फिजिकल रोपिंग बढ़ने से श्रम सुविधा होगी और खिड़कियों पर जगह की बचत होगी

खुले मैदान में पौधे रोपे

यदि संभव हो तो सनी जगह पर फिजेलिस के लिए एक बिस्तर तैयार किया जाता है। संस्कृति मिट्टी पर विशेष आवश्यकताओं को नहीं लगाती है, इसलिए फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों और जीवों की शुरूआत के साथ शरद ऋतु की खुदाई के लिए तैयारी कम हो जाती है।

1 मीटर पर² इसकी आवश्यकता होगी:

• सुपरफॉस्फेट 35-40 ग्राम;
• पोटेशियम नमक 30-40 ग्राम;
• खाद या सड़ी हुई खाद - 1 बाल्टी।

वसंत की खुदाई के तहत, एक जटिल खनिज उर्वरक बिस्तर में जोड़ा जाता है। 40-50 ग्राम प्रति 1 मीटर की मात्रा में अच्छी तरह से सिद्ध नाइट्रोमोफोस्का².

फिजिस रोपाई जमीन में आमतौर पर मई के अंत या जून की शुरुआत के करीब लगाई जाती है। बिस्तर पर वे एक दूसरे से 50 सेमी और पंक्तियों के बीच 60 सेमी की दूरी पर छेद खोदते हैं। अनानास फिजेलिस की वयस्क झाड़ियों बल्कि बड़े और विशाल पौधे हैं, इसलिए किसी भी मामले में रोपण को मोटा करना असंभव है। यदि रोपण से पहले बिस्तर उर्वरकों से भरा था, तो आपको छेद में कोई अतिरिक्त निषेचन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। स्तनपान करना शारीरिक के लिए हानिकारक है: झाड़ी को हल्का करना शुरू हो जाता है, साग उगता है, और कुछ फल बंधे होते हैं। फिजिसिस रोपे को छेद में लगाया जाता है, पानी पिलाया जाता है।

पौधे को एक गिलास से बाहर निकाला जाता है और एक छेद में उतारा जाता है

वीडियो: बढ़ती फिजूलखर्ची

आउटडोर फिजिसल केयर

फिजिलिस की देखभाल करना आसान और सुखद है। टमाटर भाइयों के विपरीत, फिजलिस झाड़ियों को सौतेलेपन और अक्सर शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है। उर्वरकों को सीजन में दो बार लगाया जा सकता है - जून में, मुलीन जलसेक के साथ फ़ीड करें, और जुलाई की दूसरी छमाही में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ।

पहली बार युवा पौधों को पानी देना, विशेष रूप से बारिश के अभाव में। भविष्य में, संयंत्र खुद के लिए पानी निकालने के लिए खुद को अनुकूल करेगा और पानी को कम किया जा सकता है। अनानास फिजालिस की बढ़ती झाड़ियों को समर्थन की आवश्यकता होगी, इसलिए जैसे ही वे बढ़ते हैं वे खूंटे से बंधे होते हैं।

अनानास फिजियोलिसिस के पौधों को साफ रखा जाना चाहिए, और मिट्टी - एक ढीली अवस्था में। इसलिए समय पर निराई और गुड़ाई करनी चाहिए। यदि फिजिसियल झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को मल दिया जाता है - तो ये चिंताएं अपने आप गायब हो जाती हैं।

ऊपर बंधे और मुड़े हुए, फिजिलिस बहुत अच्छा लगता है

कुछ साल पहले मैंने अपने देश के घर में शारीरिक विकास करने की कोशिश की। तब कोई भी सभ्य किस्में नहीं थीं, और हमने किसी भी अनानास या स्ट्रॉबेरी - सब्जी और उस सब के बारे में नहीं सुना है। रोपाई के बिना बोया गया - जमीन में बीज और कुछ भी परेशान नहीं किया। शूट जल्दी और सौहार्दपूर्ण रूप से दिखाई दिए, उन्हें पतला कर दिया जहां यह आवश्यक था। मेरे बगीचे में मैं हर चीज को पिघलाने की कोशिश करता हूं - यहां की जलवायु बेहद शुष्क है, और फिजिस ने इसे पिघला दिया है। फिर केवल पानी पिलाया। बहुत सारे फल थे, लेकिन उन्हें कच्चा नहीं खाया जा सकता था - वे बेस्वाद थे। लेकिन संतरे के साथ जिस्मानी जाम उत्कृष्ट निकला - सभी घर का बना खुशी के साथ छिड़का।
लेकिन सबसे दिलचस्प बात अगले साल हुई। गिरावट में, हमारे पास बगीचे से फिजिलिस को हटाने का समय नहीं था - फल देर से शरद ऋतु तक पक गए, और फिर अचानक बर्फ गिर गई और हम देश में नहीं गए। वसंत में, जब उसने बगीचे को साफ करना शुरू किया, तो उसने युवा रोपाई की खोज की। जहाँ फिजियों के फल बने रहे, बीज जमीन में गिर गए और यह बिना सहायता के उग गया।

शारीरिक समीक्षा

मैं दो साल बड़ा हुआ। पहली बार - कोई फसल नहीं। निर्णय लिया गया - पहला पैनकेक। अगले साल, मैंने रोपाई पर जल्दी लगाया और बगीचे में एक हल्का स्थान ले लिया। गर्मियों के अंत तक, बड़ी झाड़ियों को लहराया गया, गहरा फूल गया। खैर, मैंने एक मुट्ठी जामुन इकट्ठा किया। बाकी ग्रीन हाउस अभी भी पके नहीं हैं। बेर के बारे में - किसी ने भी जाम की प्रशंसा की। मेरे पास अनानास था - मुझे अब इसमें शामिल नहीं होना है - यह मेरा अनुभव है। और सब्जी फिजियों ने किसी तरह आत्म-बीजारोपण किया, और एक फसल का उत्पादन करने में कामयाब रहे। लेकिन आपको इसमें से ब्लैंकों के स्वाद के लिए अभ्यस्त होने की आवश्यकता है। मेरे परिवार ने मंजूरी नहीं दी - मैं अब पौधे नहीं लगाता।

Nadanna

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

एक बार की बात है, दादी उससे जाम बना रही थी। शौकिया तौर पर एक चीज। और बगीचे में यह सुंदर दिखता है

Nat31

//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto

मैंने पिछले साल अनानास फिजेलिस लगाया था। मार्च के मध्य में घर पर रोपाई के लिए, फिर ओग में स्पैनस्बैंड के तहत, और जून के बाद से - (हमारे पत्थर में) खोला गया। कई हरे लालटेन के साथ शाखाओं वाले झाड़ियों को लहराया। मेरे पति ने मुझे डांटा कि उसने मूर्खता फैला दी है - "कुछ सार्थक पौधे लगाना बेहतर है।" मेरे अनानास हथेलियों ने बिल्कुल नहीं गाया। केवल सितंबर के अंत तक, व्यक्तिगत लालटेन भूरे रंग में बदलने लगे। अंदर - लाल जामुन। पति ने उन्हें आजमाया। फैसला: अगले साल की पूरी पंक्ति लो! सच है, मुझे यह वास्तव में पसंद नहीं आया। स्वाद मीठा है - अनानास, अंगूर का मिश्रण - और एक ही समय में बहुत तीखा। झाड़ियाँ टमाटर जैसी दिखती हैं। एमबी शाखाओं के हिस्से को काटना जरूरी था ताकि सेनाएं झाड़ियों में न जाएं। और शायद ग्रीनहाउस में बढ़ना बेहतर होता है। या शायद गर्मियों में बस ठंड और बरसात होती है।

Irinushka

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

मैंने भी उसे बहुत पसंद किया जब तक कि मैंने आधा कप नहीं भर दिया। अब मुझे नहीं पता कि इससे कैसे छुटकारा पाया जाए। फिर भी, हर गिरावट मैं एक शीतकालीन गुलदस्ता के लिए भूमि

Kirra

//irecommend.ru/content/primeta-oseni

मुझे फिजलिस बहुत पसंद है और कभी-कभी इसे एक स्टोर में भी खरीदा जाता है (प्लास्टिक बास्केट में बेचा जाता है) मुझे वास्तव में स्वाद पसंद है। केवल खरीद उज्ज्वल नहीं है। मैं तुम्हारी तरह एक बढ़ता गया, लेकिन किसी तरह श्रमिकों ने इसे मेरे लिए बर्बाद कर दिया और यह वह था। शायद मैं इसे फिर से शुरू करूँगा।

Kristiya

//irecommend.ru/content/primeta-oseni

पाइनएप्पल फिजैलिस एक नया कल्टीवेटर है। फलों का सुखद स्वाद, फलने की तीव्र शुरुआत, रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध, साथ ही देखभाल में आसानी दोनों अनुभवी बागवानों और शुरुआती लोगों द्वारा सराहना की जाएगी।