कैसे एक पारंपरिक सलाद टमाटर की विविधता को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए गुलाबी विशालकाय

गुलाबी टमाटर विशेष रूप से कई माली द्वारा पसंद किए जाते हैं। यह माना जाता है कि उनमें से अधिकांश में एक मिठाई स्वाद और अनूठी मिठास है। इसके अलावा, गुलाबी किस्मों के बीच, प्रेमी अक्सर सबसे बड़े लोगों को चुनते हैं, कभी-कभी बढ़ते हुए टमाटरों में भी आपस में प्रतिस्पर्धा करते हैं। ऐसी लोकप्रिय किस्मों में से एक को गुलाबी विशालकाय कहा जाता है।

टमाटर की विविधता का वर्णन गुलाबी दैत्य

गुलाबी विशाल लगभग 20 वर्षों के लिए जाना जाता है, 2001 में इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर द्वारा अनुमोदित खेती की किस्मों की सूची में शामिल किया गया था, जबकि छोटे खेतों और शौकिया बागवानों, गर्मियों के निवासियों के लिए इसकी सिफारिश की गई थी। इसे शौकिया चयन का परिणाम माना जाता है। मूल रूप से, इसे खुले मैदान में लगाने की प्रथा है, लेकिन ग्रीनहाउस में ऐसा करना काफी संभव है। कम से कम, यह इस तथ्य से स्पष्ट रूप से संकेत मिलता है कि इसकी खेती के क्षेत्रों को एक आधिकारिक दस्तावेज द्वारा विनियमित नहीं किया जाता है, और उत्तर में, निश्चित रूप से, केवल ग्रीनहाउस संस्करण संभव है।

गुलाबी विशाल टमाटर अनिश्चित काल का है, अर्थात यह बहुत ऊँचे झाड़ियों में उगता है, वास्तव में इसकी ऊँचाई भी दो मीटर से अधिक होती है। पत्तियाँ साधारण, मध्यम आकार की, हरी होती हैं। पहले फलों का ब्रश 9 वें पत्ते के बाद रखा जाता है, बाद में हर 3 के बाद नए बनते हैं। ब्रश में 3 से 6 टमाटर होते हैं, हालांकि, उन्हें पूरी तरह से खुद को व्यक्त करने के लिए, तीन टुकड़ों से अधिक नहीं छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

एक सपाट-गोलाकार आकार के फल, जिनमें एक उच्च डिग्री के काटने के साथ 4 बीज घोंसले होते हैं, उनमें बीज की संख्या छोटी होती है। फल बहुत बड़े हैं, औसतन 350-400 ग्राम वजन करते हैं, लेकिन किलोग्राम के नमूने भी हैं, एक परिपक्व अवस्था में, टमाटर का रंग गुलाबी होता है। 2.2 किलो तक के वजन वाले और अनियमित आकार के दिग्गजों का वर्णन किया गया है। बगीचे में रोपाई के लगभग 3 महीने बाद परिपक्वता जल्दी नहीं होती है।

बीज की एक छोटी मात्रा एक सलाद किस्म के फायदों में से एक है

फल का मुख्य उद्देश्य, पहले से ही नाम के अनुसार, निश्चित रूप से, ताजा खपत के लिए, विविधता को सलाद माना जाता है। इसके अलावा, फलों से टमाटर का रस, पास्ता, विभिन्न सॉस तैयार किए जाते हैं। ताजे टमाटर और उनसे बने व्यंजन दोनों का स्वाद उत्कृष्ट माना जाता है, क्योंकि फलों का गूदा मीठा, मांसल होता है। बेशक, वे जार में फिट नहीं होते हैं, लेकिन बैरल में अचार करना, सिद्धांत रूप में, संभव है, हालांकि इससे बहुत मतलब नहीं है: इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से तैयार की गई किस्मों की एक बड़ी संख्या है।

विविधता की सभी सकारात्मक विशेषताओं के साथ, इसकी कुल उपज औसत दर्जे का है: लगभग 6 किलोग्राम / मी². उच्च स्तर की कृषि तकनीक के साथ अधिकतम परिणाम का अनुमान 12 किलोग्राम है, जो निश्चित रूप से आदर्श मूल्य से बहुत दूर है।

चूंकि फल बहुत भारी होते हैं, और झाड़ी लंबी होती है, पौधों को अनिवार्य आकार देने और बांधने की आवश्यकता होती है। अधिकांश बीमारियों के लिए, प्रतिरोध औसत से ऊपर है, और यह तापमान के चरम पर सहिष्णु है। बड़े फल के बावजूद, फल काफी अच्छी तरह से परिवहन का सामना करते हैं, क्योंकि उनकी त्वचा काफी घनी होती है। ताजा उपज का शेल्फ जीवन औसत है: लगभग एक सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर, तहखाने में - एक महीने तक।

वीडियो: गुलाबी विशालकाय पके टमाटर

टमाटर की उपस्थिति

टमाटर की उपस्थिति का वर्णन करने के लिए, गुलाबी विशालकाय को अतिरिक्त शब्दों की आवश्यकता नहीं है: सब कुछ नाम में है। पके फलों का रंग चमकीला गुलाबी होता है, कभी-कभी रसभरी भी होता है, आकार बहुत बड़ा होता है।

कुछ टमाटर आकार में अनियमित हैं, कुछ थोड़े से फटे हैं, लेकिन सभी समान रूप से स्वादिष्ट हैं।

यदि झाड़ी पर कई टन ऐसे टमाटर थे, तो वह बस अपने कुल द्रव्यमान को खड़ा नहीं कर सकता था। इसलिए, गुलाबी विशाल की झाड़ी खराब दिखती है, लेकिन उस पर टमाटर अभी भी एक बार में नहीं, बल्कि छोटे समूहों में स्थित हैं।

वीडियो: टमाटर गुलाबी विशाल के बारे में साइबेरियाई राय

फायदे और नुकसान, अन्य किस्मों से मतभेद

गुलाबी विशाल एक बहुत लोकप्रिय किस्म है, मुख्य रूप से इसके फलों के उत्कृष्ट स्वाद के कारण। यदि आप इसके सभी लाभों का संक्षेप में वर्णन करने का प्रयास करते हैं, तो सूची कुछ इस तरह दिखाई देगी:

• बड़े fruited;
• महान मिठाई स्वाद;
• अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध;
• अच्छी परिवहन क्षमता और ताजे फलों का संरक्षण;
• तापमान और आर्द्रता में तेज उतार-चढ़ाव सहित बढ़ती परिस्थितियों के प्रति असावधानी।

सापेक्ष कमियों को मान्यता दी जाती है:

• अपेक्षाकृत कम उत्पादकता;
• सामान्य रूप से कैनिंग के लिए अनुपयुक्तता;
• झाड़ियों के सावधानीपूर्वक गठन और मजबूत समर्थन के लिए उन्हें बांधने की आवश्यकता।

बेशक, ये कमियाँ किसी भी तरह से महत्वपूर्ण नहीं हैं: टमाटर की विशाल किस्मों को बांधने वाली झाड़ियों की आवश्यकता होती है, और पूरे-कैनिंग के लिए विशेष टमाटर को बांध दिया गया है। लेकिन इस तरह के स्वादिष्ट टमाटर की उपज, निश्चित रूप से, मैं अधिक होना चाहता हूं। विविधता की मुख्य विशेषता, निश्चित रूप से, टमाटर के सुंदर रंग और मिठाई स्वाद के साथ संयोजन में इसकी बड़ी फलित प्रकृति है।

कुछ दशक पहले, विविधता को अद्वितीय कहा जा सकता था। बेशक, अब यह ऐसा नहीं है: विभिन्न किस्मों की संख्या तेजी से बढ़ रही है, उनमें से गुलाबी विशाल के स्पष्ट प्रतियोगी हैं। तो, गुलाबी हनी टमाटर की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं, लेकिन इसके फल बहुत कम समय के लिए संग्रहीत किए जाते हैं और परिवहन का अच्छी तरह से सामना नहीं करते हैं। मिकादो गुलाबी टमाटर अच्छी तरह से जाना जाता है, हालांकि इसके फल कुछ छोटे होते हैं। गुलाबी विशाल की तुलना में थोड़ा पहले, स्कारलेट फूल की एक ही किस्म पक रही है, लेकिन इसके फल अक्सर दरार होते हैं। टमाटर के फल गुलाबी हाथी के समान होते हैं, लेकिन उनके मांस को सूखा माना जाता है। इस प्रकार, माली के पास हमेशा एक विकल्प होता है, और अक्सर वह इसे गुलाबी विशालकाय विविधता के पक्ष में बनाता है।

टमाटर लगाने और बढ़ने की विशेषताएं गुलाबी विशाल

कृषि प्रौद्योगिकी के अर्थ में गुलाबी विशाल मध्यम परिपक्वता के बड़े फल के साथ एक विशिष्ट अनिश्चित विविधता है, जो देखभाल प्रक्रिया पर अपनी विशेषताओं को लगाती है। सभी सीजन-सीजन किस्मों की तरह, इसे केवल रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है; केवल बहुत दक्षिण में बीज सीधे वसंत में वसंत में बोया जा सकता है। सभी अनिश्चित किस्मों की तरह, इसके लिए कुशल झाड़ी के गठन की आवश्यकता होती है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह ग्रीनहाउस या खुले मैदान में लगाया जाता है।

अवतरण

टमाटर के अंकुर के लिए चिंता का विषय हमारे देश के अधिकांश में गुलाबी विशाल मार्च के मध्य में शुरू होता है; पहले रोपण दक्षिण में उचित है या बशर्ते इसे मई की शुरुआत में एक अच्छे ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाए। बगीचे में रोपाई से लेकर रोपण तक लगभग दो महीने बीतने चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रोपण कम से कम 15 तक मिट्टी की तुलना में पहले संभव नहीं है ^{के बारे में}सी, और रात के ठंढों का खतरा व्यावहारिक रूप से अधिक है (0 के करीब तापमान से निपटने के लिए लैंडिंग सहायता के तुरंत बाद प्रकाश आश्रयों ^{के बारे में}सी)। इसलिए, उदाहरण के लिए, मई के अंत से पहले मिडलैंड में, खुले मैदान में टमाटर लगाना जोखिम भरा है। इसलिए, मार्च के दूसरे छमाही में, बीज घर पर बोया जाता है। पूरी प्रक्रिया में माली के लिए जाने जाने वाले चरण शामिल हैं।

1. बीज की तैयारी (अंशांकन, कीटाणुशोधन, सख्त और, संभवतः, अंकुरण इस अवधारणा में शामिल हैं)। बीजों को सोडियम क्लोराइड के 3% घोल में डालकर, और कुछ मिनटों के बाद, डूबे हुए लोगों को छोड़ दिया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के एक अंधेरे समाधान में 20-30 मिनट के उपचार के साथ कीटाणुरहित। रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों के लिए एक गीले कपड़े में रखकर टेम्पर्ड। जब तक लघु पूंछ दिखाई न दे तब तक अंकुरित करें।
   

   बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल को मजबूत बनाना चाहिए, लगभग 1%

2. मिट्टी की तैयारी। इसकी सबसे अच्छी रचना पीट, ह्यूमस और सॉड भूमि है, जो समान मात्रा में मिश्रित होती है। परिणामी मिश्रण की एक बाल्टी में लकड़ी की राख का एक गिलास जोड़ा जाता है, फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान को डालकर मिट्टी को कीटाणुरहित किया जाता है।
   

   एक दर्जन या दो झाड़ियों को उगाने के लिए, मिट्टी को स्टोर में भी खरीदा जा सकता है।

3. एक बॉक्स में बीज बोना। अक्सर पिंक जायंट बोया जाता है और तुरंत निजी गड्डों में, क्योंकि इस तरह की कुछ झाड़ियाँ होती हैं, लेकिन पहले एक छोटे कंटेनर में बोना बेहतर होता है, और फिर रोपाई लगाते हैं। मिट्टी की ऊंचाई कम से कम 5 सेमी होनी चाहिए, तैयार बीज खांचे में लगभग 1.5 सेमी की गहराई तक बिछाए जाते हैं, एक दूसरे से लगभग 2.5 सेमी की दूरी पर।
   

   बीज बोने के लिए, कोई सुविधाजनक बॉक्स लें

4. आवश्यक तापमान बनाए रखना। 4-8 दिनों के बाद, एक ग्लास-कवर बॉक्स में रोपाई दिखाई देती है, और तापमान तुरंत 16-18 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, जबकि रोशनी को यथासंभव प्रदान किया जाता है (दक्षिणी विंडो पर पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश)। 4-5 दिनों के बाद, तापमान 20-24 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा दिया जाता है।
   

   अगर खिड़की उत्तर की ओर नहीं है, तो आमतौर पर खिड़कियों पर प्राकृतिक रोशनी बहुत होती है।

10-12 दिनों की उम्र में वे एक बॉक्स में बोए गए टमाटर का अचार करते हैं: रोपे अलग-अलग गमलों में या बड़ी क्षमता के बॉक्स में लगाए जाते हैं; बाद के मामले में, उनके बीच की दूरी लगभग 7 सेमी है।

अंकुर देखभाल - मध्यम पानी और संभवतः, किसी भी जटिल उर्वरक के समाधान के साथ 1-2 ड्रेसिंग। हालांकि, यदि वृद्धि सामान्य रूप से आगे बढ़ रही है, तो रोपाई को एक बार फिर से निषेचित नहीं किया जाना चाहिए: ऊंचा रोपे तपस्वी परिस्थितियों में उगाए गए पौधों की तुलना में खराब होते हैं। बगीचे में रोपण से 10-15 दिन पहले, अंकुर को समय-समय पर बालकनी पर रखा जाता है, पौधों को ताजी हवा और कम तापमान पर आदी किया जाता है। इस समय तक, टमाटर के बीज के गुलाबी दाने में 5-7 बड़े पत्ते, एक मोटी तना और एक कली ब्रश होना चाहिए। गारंटीकृत गर्म मौसम की शुरुआत के साथ बगीचे में रोपाई संभव है।

टमाटर के लिए एक साइट को चुना जाता है ताकि यह उत्तरी हवाओं की कार्रवाई से बंद हो और अच्छी तरह से जलाया जाए। अधिकांश सब्जियों के लिए बिस्तर, गिरावट में तैयार किया जाता है, इसमें जैविक और खनिज उर्वरक मिलाते हैं। टमाटर को विशेष रूप से फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है, इसलिए आवश्यक खुराक एक ह्यूमस बाल्टी, एक गिलास लकड़ी की राख और 30-40 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 मी।².

यह विविधता स्वतंत्रता से प्यार करती है, यह घने रोपण को सहन नहीं करती है। पौधों के बीच न्यूनतम दूरी 50 से 60 सेमी तक होनी चाहिए, और योजना 70 x 70 सेमी का उपयोग करना बेहतर होता है। प्रति वर्ग मीटर कम से कम तीन गुलाब की विशाल झाड़ियों को नहीं लगाया जाना चाहिए। रोपण तकनीक सामान्य है, शाम या बादल मौसम में रोपण करना बेहतर है।

1. वे चयनित स्थानों में आवश्यक आकार के एक स्कूप के साथ एक छेद खोदते हैं, प्रत्येक में स्थानीय उर्वरक जोड़ते हैं। यह मुट्ठी भर राख या नाइट्रोमाफॉस का एक बड़ा चमचा हो सकता है। उर्वरकों को मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, फिर कुएं को पानी पिलाया जाता है।
   

   लकड़ी की राख सबसे मूल्यवान और लगभग मुफ्त उर्वरक है

2. ध्यान से एक बॉक्स से या पृथ्वी के एक गांठ के साथ अंकुर निकाल सकते हैं और छेद में जगह है, जबकि cotyledon पत्तियों को गहरा। यदि रोपाई स्पष्ट रूप से बढ़ी है, तो इसे पूरी तरह से लगाया जाना चाहिए ताकि जड़ों को ठंडे पृथ्वी की परत में न बांधें।
   

   जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना कंटेनरों से रोपाई निकालना महत्वपूर्ण है।

3. 25-30 के तापमान पर पौधों को पानी के साथ पानी दें ^{के बारे में}सी और मिट्टी को ह्यूमस या खाद के साथ थोड़ा सा गीला करें।
   

   आप टमाटर को एक पानी से कर सकते हैं, लेकिन पत्तियों को भिगोना बेहतर है

यह सलाह दी जाती है कि झाड़ियों के बड़े होने से पहले, उन्हें बांधने के लिए एक प्रणाली का आयोजन किया जाए: मजबूत दांव या एक सामान्य ट्रेलिस। दोनों की ऊंचाई लगभग दो मीटर होनी चाहिए। जैसे ही वे एक नई जगह पर जड़ें जमाएंगे और अपने विकास को फिर से शुरू करेंगे, टाई झाड़ियों को जल्द से जल्द होना होगा।

ध्यान

टमाटर की देखभाल गुलाबी विशाल अपेक्षाकृत सरल है, इसमें पानी डालना, मिट्टी को ढीला करना, मातम को नष्ट करना और समय-समय पर शीर्ष ड्रेसिंग शामिल हैं। लेकिन, इसके अलावा, झाड़ियों को समय में बांधा जाना चाहिए, और अतिरिक्त चरण और पत्तियों को समय-समय पर हटा दिया जाना चाहिए।

पानी पिलाने का सबसे अच्छा समय शाम है, इसे हर 5-7 दिनों में एक बार करें। पानी गर्म होना चाहिए, धूप में गर्म होना चाहिए। यदि मिट्टी की सतह परत गीली लगती है, तो आपको इसे पानी नहीं देना चाहिए: टमाटर को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है। अधिकतम पानी की मांग बड़े पैमाने पर फूलों की ऊंचाई और फल की वृद्धि की अवधि के दौरान देखी जाती है। लेकिन जैसे-जैसे टमाटर पकते हैं, पानी काफी कम हो जाता है, अन्यथा उनकी गंभीर दरार पड़ सकती है। पिंक विशालकाय को जड़ के नीचे पानी देना। पानी को पर्णसमूह में प्रवेश करने से रोकना बेहतर है। ड्रिप इरिगेशन लगाने का अवसर मिले तो बहुत अच्छा।

प्रत्येक सिंचाई के बाद, घास के चारों ओर की मिट्टी उथली होती है, साथ ही साथ खरपतवार हटाने के साथ ढीली हो जाती है। गर्मियों के दौरान 4-5 बार, मुलीन के उपयोग और पूर्ण खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हुए खाद दिया जाता है। पहली बार छोटे अंडाशय के आगमन के साथ गुलाबी विशालकाय खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, पानी भरने के बाद, उदाहरण के लिए, 1 मी² लगभग 20 ग्राम एजोफोस्का, जिसके बाद उन्हें फिर से पानी पिलाया जाता है। हर तीन सप्ताह में बार-बार फीडिंग कराई जाती है। गर्मियों की दूसरी छमाही में, वे कम नाइट्रोजन देने की कोशिश करते हैं, खुद को लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट तक सीमित करते हैं।

निजी उद्यानों में, वे शायद ही कभी रोगों से टमाटर के निवारक उपचार में संलग्न होते हैं, खासकर जब से यह किस्म काफी रोग प्रतिरोधी है। लेकिन बहुत अनुकूल मौसम नहीं होने की स्थिति में, कम से कम लोक उपचार (उदाहरण के लिए, प्याज के तराजू का जलसेक) के साथ प्रसंस्करण करने की सलाह दी जाती है।

गुलाबी विशाल झाड़ी 1, 2 या 3 उपजी में बनाई गई है: विकल्प मेजबान की प्राथमिकताओं पर निर्भर करते हैं। झाड़ी पर जितना अधिक तना होगा, उतने ही अधिक फल होंगे, लेकिन वे छोटे हो जाएंगे। दूसरे और तीसरे तने पहले शक्तिशाली सौतेले बच्चे हैं, शेष सौतेले बच्चे समय-समय पर बाहर निकलते हैं, उन्हें 5-7 सेमी से अधिक बढ़ने से रोकते हैं। समय के साथ, पीली पत्तियों को हटा दिया जाता है: आमतौर पर यह प्रक्रिया निचले स्तरों से शुरू होती है, साथ ही साथ कुछ पत्ते, विशेष रूप से। सूरज से फलों को जोर से ढंकना।

आरेख से पता चलता है कि 2 और 3 तने कहाँ से आते हैं और अतिरिक्त स्टेपनों को कैसे तोड़ना है

आपको बुश पर सभी नवजात टमाटर नहीं छोड़ना चाहिए: सबसे अधिक संभावना है, बुश वैसे भी 6-7 से अधिक ब्रश नहीं खींचेगा; कम से कम वे सामान्य रूप से विकसित और परिपक्व नहीं हो पाएंगे। इसके अलावा, झाड़ी भी विशेष रूप से विकास में सीमित है: यदि ऊंचाई 1.8-2 मीटर तक पहुंच गई है, तो शीर्ष को पिन किया जाना चाहिए।

आपको न केवल उपजी, बल्कि फलों के साथ ब्रश को टाई करना होगा, हालांकि, यह बेहद सावधानी से और समय पर किया जाना चाहिए। कभी-कभी ब्रश के नीचे आपको सपोर्ट भी देना पड़ता है, लगभग फलों के पेड़ों की तरह। फलों को समय पर उतारें, उन्हें झाड़ियों पर हावी होने से रोकें।

समीक्षा

फ्लोस से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और फलदार गुलाबी विशाल, केवल वह एक आलू के पत्ते के साथ था। स्वाद रसदार, मीठा और कुछ प्रकार का रेशम है (ब्रेक में चीनी नहीं)।

गहरा लाल रंग

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3052.0

वसंत सलाद में एक घटक के रूप में देखे जाने पर टमाटर की यह किस्म सबसे सही है। ऐसा ही एक टमाटर पूरे परिवार को खिला सकता है। उचित देखभाल के साथ, फल बहुत वजनदार हो सकते हैं।

Glaropouli

//otzovik.com/review_2961583.html

गुलाबी विशाल झाड़ी से एक वास्तविक ताजा उपचार है। गूदा घना, तरल में कम, रसदार और एक सुखद मीठा स्वाद है। एक भी वर्ष मैंने नहीं देखा कि यह किस्म लकड़ी की तरह छोटी, खट्टी या कठोर रेशों वाली थी। दुबले-पतले वर्षों में, बस इतना होता है कि फल स्वयं कम होते हैं, कभी-कभी वे लंबे समय तक पकते हैं। सामान्य तौर पर, यह टमाटर की मेरी पसंदीदा किस्मों में से एक है जिसे आप ताजा खा सकते हैं।

AlekseiK

//otzovik.com/review_5662403.html

गुलाबी विशाल टमाटर की किस्मों में से एक है जो हमारे बागवानों को पसंद है। यह एक सुंदर गुलाबी रंग के बड़े-फल वाले टमाटरों के उत्कृष्ट स्वाद और पौधों की सापेक्ष व्याख्या के कारण है। नई किस्मों और संकरों के उद्भव के बावजूद, पिंक जायंट की लोकप्रियता कम नहीं होती है।