चीनी और बड़े जामुन और उच्च पैदावार के कारण केशा अंगूर इस संस्कृति की तालिका किस्मों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं। उसके लिए, रोपण और खेती करते समय किसी विशेष तकनीक का उपयोग करने का इरादा नहीं है, केवल अंगूर की कृषि तकनीक की सामान्य आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है।
बढ़ते केशा अंगूर का इतिहास
केशा अंगूर प्रजनन द्वारा प्राप्त किया गया था। दो अंगूर की किस्में, वोस्तोर्ग और फ्रुमोसा एल्बे, माता-पिता की जोड़ी के रूप में आकर्षित हुए थे। लेखकों द्वारा प्राप्त अंगूर की दो किस्मों को पार करने की विधि के लेखक, ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटाइकल्चर और विनेकिंग के प्रजनक हैं जिनका नाम Ya.I है। Potapenko। नए हाइब्रिड ने अन्य नामों का अधिग्रहण किया है - डिलाईट में सुधार, एफवी-6-5।
ग्रेड विवरण
केश में झाड़ी जोरदार है, बढ़ते मौसम के दौरान यह बेल की अच्छी पकने के साथ ऊंचाई में 5-6 मीटर तक बढ़ सकता है। फूल महिला और पुरुष दोनों प्रकार के होते हैं (केश 1 के अपवाद के साथ - उसके पास केवल एक महिला प्रकार है)। क्लस्टर विभिन्न संरचनाओं में आते हैं - शंक्वाकार से बेलनाकार तक, शायद ही कभी अनिश्चित रूप में होते हैं। गुच्छा का वजन लगभग 600-1000 ग्राम है।
केशा टेबल अंगूर का एक गुच्छा 600-1000 ग्राम वजन का होता है, और एक बेर का वजन 12 ग्राम होता है
स्वाद की विशेषताओं का मूल्यांकन बहुत अधिक मात्रा में और साथ ही साथ मानदंड के द्वारा किया जाता है। चखने ग्रेड मूल्यांकन - 8 अंक, जो टेबल अंगूर के लिए काफी है। केश अंगूर निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- आकार बड़ा है, रंग हल्का एम्बर है, एक बेरी का औसत वजन 10-12 ग्राम है, इसका आकार अधिक बार गोल या अंडाकार है;
- फल के घने छिलके के लिए धन्यवाद, इस अंगूर को लंबी वस्तुओं पर समस्याओं के बिना पहुँचाया जा सकता है, जबकि इसकी कमोडिटी विशेषताओं को बनाए रखा जा सकता है;
- बीजों के मांसल और रसदार गूदे में थोड़ा - लगभग 2 या 3;
- लुगदी में शर्करा की सांद्रता अधिक है, 18-25% से मेल खाती है (केशरी जामुन की मिठास रैप्टर माता-पिता की विविधता के लिए धन्यवाद प्राप्त की गई थी), लेकिन अम्लता औसत और 6-8 जी / एल के बराबर है।
वीडियो: केशों के गुच्छों का पकना दिखाई देना
ग्रेड विशेषताओं
केशा अंगूर के बीज जल्दी पकते हैं - 120-130 दिनों के बाद। यह समय अगस्त की दूसरी छमाही (क्षेत्र के आधार पर) पर पड़ता है। झाड़ियों फलदायी हैं, फलने की शूटिंग का प्रतिशत 75-80% है, उन पर गुच्छों की संख्या 1.2-1.5 है।
केशा किस्म की एकमात्र कमी को बाद की फसल के दौरान कुचल बेरीज कहा जाता है, अर्थात्, एक पौधे से अधिक जामुन उठाए जाते हैं, कम गुच्छा का वजन शुरू होता है - 600 से 700 ग्राम तक।
-23 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ केशी झाड़ियों को सर्दियों को सुरक्षित रूप से सहन करने में सक्षम हैं। जीवाणु रोगों और ओडियम के प्रतिरोध, वे एक औसत दिखाते हैं, जिसके संबंध में विशेष दवाओं और कवकनाशी के साथ पौधों के उपचार के लिए प्रति मौसम में 3 बार सिफारिश की जाती है। उच्च प्रतिरक्षा Kesha अंगूर हार फफूंदी दिखाते हैं।
केशा अंगूर टेबल अंगूर सबसे अच्छी तरह से ताजा या ठंडा किया जाता है। तो, रेफ्रिजरेटर में (+ 2-5 डिग्री सेल्सियस पर) इसे देर से शरद ऋतु तक संग्रहीत किया जा सकता है।
केश अंगूर की किस्मों का विवरण और विशेषताएं
केशा किस्म के फायदे दो प्रकारों में तय किए गए और संशोधित किए गए: केशा 1 और केशा 2. इस तथ्य के बावजूद कि ये संकर अपने पूर्ववर्ती के स्वाद में थोड़े नीच हैं, वे रोगों के लिए बेहतर प्रतिरोध दिखाते हैं। बिना अनुभव के माली अक्सर एक ही किस्म के लिए, उनके बीच का अंतर नहीं देखते हैं। हालांकि, ऐसा नहीं है: उनके बीच मतभेद हैं।
यदि सुपर केशा, तालीसमैन जैसे अंगूर के नाम हैं, तो यह समझा जाना चाहिए कि हम विभिन्न प्रकार के केश 1 के बारे में बात कर रहे हैं। केशा 1 के फल मूल की तुलना में बाद में पकते हैं, पहले से ही सितंबर में (135 दिनों से फल)। ब्रश और ब्रश में जामुन खुद बड़े और भारी होते हैं। एक बेरी का वजन 12-15 ग्राम है, और ब्रश 800-1100 ग्राम है।
सितंबर में पकने वाली केशा 1 किस्म (तावीज़) की जामुन मुख्य किस्म की तुलना में बड़ी (15 ग्राम तक) होती हैं।
एक शुरुआती शराब के मालिक के लिए अपनी विविधता केशा 1 से केशा को अलग करना मुश्किल है। इस मामले में एक अनुभवी विशेषज्ञ की राय पर भरोसा करना बेहतर है। हालांकि, एक किस्म की किस्मों के बीच का अंतर कृषि प्रौद्योगिकी और रोपण के सिद्धांतों को प्रभावित नहीं करता है।
केशा में 2 आइटम हैं, और भी हैं - टेमरलान, केशा मस्कट, ज़्लाटोगोर। केश 2 राशियों का परिणाम है। इस किस्म में, इसके विपरीत, फल का पकना बहुत जल्दी होता है, जो 105-115 दिनों के लिए होता है। गुच्छा का शंक्वाकार आकार वजन से 1200 ग्राम तक बढ़ सकता है, वे केशा की तुलना में बड़े जामुन से एकत्र किए जाते हैं। पके रूप में, फल एक एम्बर ह्यू का अधिग्रहण करते हैं, मांस एक मांसल नोट की उपस्थिति के साथ शर्करा और रसदार हो जाता है। यहाँ से एक नाम पैदा हुआ - केश जायफल।
केशा 2 के मूल रूप केश 1 और दीप्तिमान सुल्ताना हैं
केशा अंगूर के रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
रोपाई प्राप्त करने के लिए सबसे विश्वसनीय विकल्प एक नर्सरी के माध्यम से है। इसलिए यह विश्वास है कि रोपण सामग्री स्वस्थ है और इसमें विभिन्न प्रकार के गुण हैं।
रोपाई के अधिग्रहण को बुद्धिमानी से करने के लिए आवश्यक है, क्योंकि एक नई जगह में उनके जीवित रहने की दर इस पर निर्भर करती है। खरीदते समय, पहली बात आपको रूट सिस्टम की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए क्षति के लिए जड़ों का निरीक्षण करना है। सभी प्रक्रियाओं में एक समान रंग होना चाहिए, कटौती के स्थान पर - एक हरे रंग की टिंट के मांस के माध्यम से देखें।
बंद रूट सिस्टम के साथ अंगूर के बीज खरीदने के लिए बेहतर है
बिना पानी के लंबे समय तक खरीदे गए अंकुर को स्टोर करने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह एक दिन के लिए उत्तेजक घोल में भिगोने के लिए और उसके बाद रोपण करने की सलाह दी जाती है। अंकुर को नम जड़ों के साथ ले जाया जाना चाहिए, उन्हें सूखने की अनुमति न दें।
बुनियादी लैंडिंग नियम
कुछ नियम हैं जो एक शुरुआती उत्पादक को जानना आवश्यक है:
- वसंत में रोपण रोपण तब संभव होता है जब हवा कम से कम +15 ° C तक गर्म हो जाती है। शरद ऋतु तक, अंकुर वसंत में लगाए गए अंकुर पर बढ़ेगा, और पहले जामुन केवल अगले सीजन के लिए होंगे;
- पहले पत्ते दिखाई देने से पहले युवा बेल लगाया जाना चाहिए;
- अंगूर के लिए भूखंड को सबसे हल्का चुना जाता है, दलदली नहीं और हवाओं से बंद;
- मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए (10 डिग्री सेल्सियस तक);
- रोपण के लिए गड्ढे पतझड़ में तैयार किए जाते हैं, उन्हें उपजाऊ सब्सट्रेट और गुणवत्ता के अतिव्यापी ह्यूमस की एक तिहाई के साथ भरते हैं; गड्ढों के बीच अंतराल 1-1.5 मीटर के भीतर बनाए रखा जाता है।
वीडियो: एक सफल अंगूर रोपण के लिए आवश्यक शर्तें
दरअसल, रोपण प्रक्रिया वसंत में होती है और इसमें निम्न चरण होते हैं:
- गिरावट में निषेचित जगह पर, वे 80 सेमी की गहराई और चौड़ाई के विशाल अवकाश बनाते हैं, जिससे कि प्रकंदों को सीधा करना और उन्हें गड्ढे में स्वतंत्र रूप से जगह देना संभव हो। सबसे नीचे, जल निकासी का आयोजन किया जाता है।
- अंकुर या ग्राफ्टिंग क्षेत्र की जड़ गर्दन मिट्टी की सतह से 5 सेमी ऊपर स्थित है।
अंगूर के अंकुर को रखा जाता है ताकि जड़ गर्दन सतह से 5 सेमी ऊपर हो
- संयंत्र के पास एक खूंटी रखी जाती है, जिसे भविष्य के बेल को सही ढंग से विकसित करने में सक्षम करने के लिए तय किया जाता है।
- ओवरहेड शूट को 2-3 किडनी की ऊंचाई पर छोटा किया जाता है।
- लगाए गए झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है, प्रति संयंत्र लगभग 25 लीटर पानी खर्च होता है।
- मूल (ह्यूमस, पीट, ग्रास) जड़ों पर समान रूप से वितरित किया जाता है। बेसल क्षेत्र में मिट्टी को उखाड़ना रोपण का एक आवश्यक चरण है। जड़ का आश्रय नमी बनाए रखने में मदद करता है, वर्ष भर पोषण का एक अतिरिक्त स्रोत है।
वीडियो: अंगूर के पौधे
शरद ऋतु में, रोपे गए पौधों को सावधानीपूर्वक आश्रय दिया जाता है, जिससे उन्हें सर्दियों में गंभीर ठंड का सामना करने में मदद मिलती है। शूट और जड़ों का दुश्मन बर्फ है, जो सर्दियों में उपयुक्त मौसम की स्थिति में बनता है।
भूजल के एक निकटतम स्थान के साथ एक साइट में खोदे गए एक गड्ढे को एक जल निकासी परत द्वारा पूरक किया जाता है। जल निकासी मिट्टी की जल जमाव से बचाती है और जड़ों, कवक और अन्य बीमारियों पर पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं की उपस्थिति से बचाती है।
बढ़ने की मुख्य बारीकियों
केशा किस्म और इसकी किस्मों की देखभाल के लिए विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं। उतरने के बाद, केशा जल्दी से जड़ लेती है, विकास में वह स्पष्ट नहीं है। लेकिन इसकी खेती में नुकसान होते हैं, जिस पर विचार किया जाना चाहिए।
गहन सिंचाई शुष्क और गर्म मौसम में की जाती है, और फूलों के चरण में प्रवेश करने से पहले अंगूर के लिए प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। उर्वरक के रूप में, पोटेशियम-फास्फोरस योजक (वसंत में) का उपयोग किया जाता है। लेकिन नाइट्रोजन उर्वरकों (यूरिया सहित) को छोटी खुराक में उपयोग करके सावधानी के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है।
अत्यधिक रूप से लगाए गए नाइट्रोजन उर्वरक हरे द्रव्यमान के तेजी से विकास को भड़काते हैं, जबकि पौधे की उपज को भारी नुकसान होता है। इसके अलावा, अत्यधिक शूटिंग वृद्धि का झाड़ी की सर्दियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे इसकी बीमारी और मृत्यु हो जाती है।
अंगूर को छीलना अन्य झाड़ियों को छीलने से अलग है।
- रोपण के बाद पहले वर्ष में, आंखों को इस वर्ष के परिपक्व बेल पर छोड़ दिया जाता है (एक गठन जो पत्ती के साइनस में कलियों को एकजुट करता है)। सर्दियों में, वे एक निष्क्रिय स्थिति में हैं, लेकिन अगले साल फलदार शूट उनसे बढ़ेंगे। मिट्टी के स्तर से 2-3 आंखों को छोड़कर, शूट को कट में काट दिया जाता है।
- दूसरे वर्ष में, शरद ऋतु में, इन आँखों से उगाए गए दो वार्षिक अंकुरों को काट दिया जाता है:
- 2-3 आँखों के साथ छोटा (प्रतिस्थापन शूट),
- लंबे (फलों के निर्माण के लिए बेल)।
- तीसरे वर्ष में, प्रक्रिया को दोहराया जाता है। फलने वाली बेल एक फसल लाती है, जिसके बाद वह छंट जाती है, और अगले साल शूट करने वाले प्रतिस्थापन से एक नया फलन बेल और एक प्रतिस्थापन गाँठ का निर्माण होता है।
दूसरे वर्ष में, अंगूर के वार्षिक अंकुर को एक स्थानापन्न शूट और फ्रूटिंग बेल से काटा जाता है
प्रूनिंग बनाने के अलावा, एक ऑडिट गिर में किया जाता है और पाए जाने वाले अतिरिक्त शूट काट दिए जाते हैं। एक कॉम्पैक्ट झाड़ी सर्दियों को बेहतर ढंग से सहन करती है, और अगले सीजन के लिए बेहतर विकसित करना शुरू कर देती है। उन शाखाओं को जो सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है, बांध दिया जाता है, जमीन पर झुक जाता है और मज़बूती से हीटर से ढंक जाता है।
केशा अंगूर (फफूंदी, ओडियम) के रोगों की रोकथाम वर्ष में तीन बार की जाती है:
- तांबे सल्फेट के 3% समाधान के साथ गुर्दे की सूजन से पहले वसंत में;
- गर्मियों में कॉपर सल्फेट के 3% समाधान के साथ, हल्के से एज़ोफोस; कोलाइडल सल्फर, क्यूम्यलस, ओडियम से क्वाड्रिस; कवक रोगों के खिलाफ कवकनाशी;
- शरद ऋतु 3% फफूंद रोगों से लौह सल्फेट का समाधान।
गर्मियों में, अंगूर को ओडियम से कोलाइडल सल्फर के घोल के साथ छिड़का जाता है
यदि जीवन के पहले वर्ष में अंगूर की झाड़ी को उचित देखभाल मिली, तो नमी और पोषण की कमी नहीं थी, यह रोपण के बाद दूसरे वर्ष में कटाई शुरू कर देगा। यदि शूट बहुत लंबा हो जाता है, तो टिप को चुटकी देकर उन्हें छोटा करने की सिफारिश की जाती है। तो पौधे पर छोड़े गए गुच्छों को पूरी तरह से परिपक्व होने का मौका मिलता है।
केशा किस्म के बारे में अनुभवी उत्पादकों की समीक्षा
प्लॉट पर केशा अंगूर की खेती करके, अनुभवी उत्पादकों को बारहमासी लकड़ी के भंडार के साथ मजबूत निर्माण करने की सलाह दी जाती है। केशा की किस्मों में, सबसे अच्छी तरह से पहचानी जाने वाली किस्म केशा 1 है, जिसे लोकप्रिय रूप से तावीज़ कहा जाता है। यह बढ़ी हुई रुचि इस तथ्य के कारण है कि तावीज़ के जामुन बड़े होते हैं, और पौधे स्वयं विभिन्न बीमारियों और कीटों के लिए बहुत अधिक प्रतिरोधी है।
केशा अंगूर मेरी पसंदीदा किस्मों में से एक है। उसके फल और ठंढ प्रतिरोध के कारण दोस्त भी उसे पसंद करते हैं। इस अंगूर के जामुन बड़े, गोल और लचीले होते हैं। सूक्ष्म खट्टेपन के साथ अंगूर का स्वाद मीठा होता है। स्वाद बहुत सुखद है। जैसा कि हमारे दोस्तों ने कहा, इस अंगूर के ब्रश मध्यम आकार के होते हैं। लेकिन मेरे लिए, यह ब्रश बहुत बड़ा लगता है।
Nadejda2001//irecommend.ru/content/rannii-stolovyi-sort-belogo-vinograda
हां, सड़क पर झाड़ी ने 50 सेमी की वृद्धि दी, और ग्रीनहाउस में लगभग पांच मीटर। केशे उपनगरीय इलाके में स्पष्ट रूप से ठंडा है, लेकिन मेरे खुले मैदान में सुंदर झाड़ियों और किस्में हैं, और खुद के लिए, मेरे प्यारे, मैंने शुरुआती और बड़े अंगूरों की कई झाड़ियों को लगाने का फैसला किया।
Michurinka//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=584&start=435
अंगूर उगाने का पहला प्रयास लगभग 20 साल पहले किया गया था, किस्में डैमस्क रोज और पर्ल सबा। तब रुसेन, केशा, कॉस्मोनॉट, कार्डिनल, रूसी किश्मिश (?), एलेसेनकिन, अगत डोंस्कॉय, मॉस्को सस्टेनेबल, ज़िल्गा, इसाबेला (असली), एमीस्की और कुछ और फिर से छँटाई और अनाम नाम से शुरू (कटिंग द्वारा बदला गया) थे। केशा, निश्चित रूप से बेरी आकार के मामले में चैंपियन है, लेकिन बेल बहुत शक्तिशाली थी, प्रति सीजन 8 मीटर तक, खराब रूप से पक गई।
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केशा टेबल अंगूर एक भूखंड पर लगाए जाने योग्य हैं। उच्च उत्पादकता, खेती में निर्विवादता, न्यूनतम रखरखाव - ये केशी के मुख्य तुरुप के पत्ते हैं, जिसके लिए उन्हें अनुभवी शराबियों द्वारा आवंटित किया गया था।
