क्रिस्टल: सभी एक लोकप्रिय अंगूर की किस्म के बारे में बढ़ रहे हैं

अंगूर की किस्मों को भोजन और तकनीकी में विभाजित किया गया है। क्रिस्टल बाद की श्रेणी का है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरी तरह से शराब की तैयारी के लिए उपयुक्त है। अधिकांश तकनीकी किस्में मीठी होती हैं जो उच्च चीनी सामग्री, रस और विशिष्ट अद्वितीय स्वाद के कारण होती हैं, जो कि गोरमेट्स द्वारा आसानी से पहचानी जा सकती हैं। ठंढ प्रतिरोध के साथ, ये फायदे क्रिस्टल को रूसी बागवानों के बीच स्थिर लोकप्रियता प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं, जिनमें वे भी शामिल हैं जो वाइनमेकिंग में रुचि नहीं रखते हैं।

क्रिस्टल अंगूर की किस्मों का वर्णन

क्रिस्टल हंगरी की मूल निवासी अंगूर की किस्म है। यह तकनीकी की श्रेणी से संबंधित है। ब्रीडर्स विशेष रूप से अंगूर की किस्मों को काटते हैं जो सफलतापूर्वक अम्लता और चीनी सामग्री को मिलाते हैं। यह तकनीकी किस्मों की यह विशेषता है जो उन्हें वाइनमेकिंग के लिए आदर्श रूप से अनुकूल बनाती है। स्वाद के संदर्भ में, वे कैंटीन से बहुत नीच नहीं हैं, लेकिन बाद वाले में काफी बड़े फल और गुच्छे होते हैं।

क्रिस्टल अंगूर बहुत प्रस्तुत करने योग्य नहीं लगते हैं, लेकिन इससे कम स्वादिष्ट नहीं बनते हैं

क्रिस्टल के पूर्वजों में किस्स चैलेंज लाजोचे, विलारस ब्लैंक और अमर्सस्की हैं। उन्हें पहले दो (हंगेरियन) से स्वाद और चीनी सामग्री विरासत में मिली, और आखिरी से स्पष्टता और ठंड प्रतिरोध। रूसी राज्य रजिस्टर द्वारा उत्तरी काकेशस क्षेत्र में क्रिस्टल की खेती के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि यह सफलतापूर्वक जीवित रहता है और अधिक गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों में फल देता है - मध्य क्षेत्र में, रूस के मध्य क्षेत्र में और यहां तक ​​कि Urals में भी। सच है, इस मामले में, सर्दियों के लिए आश्रय आवश्यक है।

अमूर अंगूर - क्रिस्टल के सबसे करीबी रिश्तेदारों में से एक, जिसमें से बाद वाले को ठंढ प्रतिरोध विरासत में मिला

क्रिस्टल अंगूर की उपस्थिति बल्कि बदसूरत है, लेकिन फल उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित, उनके पास उच्च चीनी सामग्री के साथ रसदार और नाजुक गूदा है। इस वजह से, रस बहुत मोटी, यहां तक ​​कि चिपचिपा हो जाता है। जामुन छोटे हैं, 5-7 मिमी के व्यास के साथ लगभग नियमित गेंद के रूप में 1.6-2 ग्राम वजन। त्वचा एक सफ़ेद-धूसर "मोम" कोटिंग के साथ सफेद-हरी है। यह पतले, लेकिन घने होते हैं, इसलिए फल बहुत कम फटते हैं। उन स्थानों पर जहां सूरज जामुन पर गिरता है, त्वचा एक सुनहरा या पीले-गुलाबी रंग का रंग प्राप्त कर सकती है।

क्रिस्टल अंगूर वाइन की प्रशंसा न केवल शौकिया शराब निर्माताओं द्वारा की जाती है, बल्कि पेशेवर आपदाओं द्वारा भी की जाती है

क्रिस्टल ब्रश, जो सभी तकनीकी किस्मों के लिए विशिष्ट है, छोटे हैं। उनका औसत वजन 160-200 ग्राम है। मौसम के अनुसार विशेष रूप से अनुकूल मौसमों में, उनका वजन 320-350 ग्राम तक बढ़ सकता है। ब्रश का आकार शीर्ष पर रखे शंकु जैसा दिखता है, यह विशेष घनत्व में भिन्न नहीं होता है। रिपेयर सेट बेरीज के 85-90% तक पहुंच जाता है।

अंगूर क्रिस्टल प्रारंभिक ग्रेड के हैं

क्रिस्टल अंगूर अगस्त के मध्य या अंत में पकते हैं। फलों के अंडाशय के आगमन के बाद से, 110-115 दिन बीत जाते हैं। यदि इसे से शराब बनाने की योजना नहीं है, तो जामुन को बेल पर थोड़ा और लटका देने के लिए उपयोगी है - यह बहुत मीठा बना देगा। वाइनमेकर इसका स्वागत नहीं करते हैं, क्योंकि तैयार उत्पाद का स्वाद कम संतृप्त और समृद्ध होता है। लेकिन ओवरएक्सपोजर भी इसके लायक नहीं है - क्लस्टर सूखने लगेंगे। कटाई को सबसे कम ब्रश से शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

क्रिस्टल अंगूर की झाड़ियों उच्च नहीं हैं, लेकिन वे विकास दर में भिन्न हैं। पत्ते मध्यम आकार के, संतृप्त गहरे हरे रंग के, चिकने होते हैं। हल्के लाल-बेज रंग के साथ पीले-रंग को गोली मारता है।

क्रिस्टल की एक दिलचस्प विशिष्टता है - एक ही पौधे के पत्तों पर और दृढ़ता से विच्छेदित, और लगभग पूरे पत्ते लगभग पास में स्थित हो सकते हैं।

क्रिस्टल अंगूर की पत्तियां अलग-अलग आकृतियों की हो सकती हैं, जिसमें एक पौधे भी शामिल हैं

फायदे और नुकसान

क्रिस्टल अंगूर की विविधता के मुख्य लाभों में से, जो बागवानों के बीच अपनी स्थिर लोकप्रियता सुनिश्चित करते हैं:

• छोड़ने में सामान्य व्याख्या। बढ़ते क्रिस्टल भी एक अनुभवी माली की शक्ति नहीं है। यह विविधता सबसे आदर्श जलवायु और मौसम की स्थिति नहीं है। इसके अलावा, रोपे अपेक्षाकृत आसानी से जड़ ले जाते हैं, अच्छी तरह से प्रत्यारोपण से जुड़े तनाव को सहन करते हुए, जल्दी से विकास की ओर बढ़ते हैं;
• संस्कृति के लिए विशिष्ट रोगों का प्रतिरोध। क्रिस्टल शायद ही कभी सच और नीच फफूंदी से ग्रस्त हो। यह व्यावहारिक रूप से सड़ांध से संक्रमित नहीं होता है, भले ही गर्मी शांत और बरसात हो। और ग्रे सड़ने के लिए एक आनुवंशिक प्रतिरक्षा है;
• ठंड प्रतिरोध। किस्म -28 तक तापमान सहन करती है ... -30। Much बिना ज्यादा नुकसान के। यह आपको इसे रूस में विकसित करने की अनुमति देता है, और न केवल गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में और इसके यूरोपीय भाग में, बल्कि उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में भी और उरल में (सर्दियों के लिए आश्रय के अधीन);
• उत्पादकता। 1 वर्ग मीटर से, अनुशंसित रोपण योजना के बाद, 5-6 किलोग्राम जामुन हटा दिए जाते हैं। कृत्रिम परागण की स्थिति के तहत, इस सूचक को और बढ़ाया जा सकता है। पकने वाले गुच्छे खराब नहीं होते हैं, उन पर जामुन दरार नहीं करते हैं और गिरते नहीं हैं। क्रिस्टल अन्य अंगूर की किस्मों के लिए एक परागकण के रूप में कार्य कर सकता है;
• उच्च चीनी सामग्री और रस। यह सभी तकनीकी अंगूर किस्मों की एक विशेषता है। क्रिस्टल के जामुन में चीनी सामग्री कम से कम 18% (आमतौर पर 20% के करीब) है, रस की उपज 68-72% है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ मिलकर, यह कई टेबल किस्मों के लिए एक योग्य प्रतियोगी बनाता है;
• उपयोग की सार्वभौमिकता। क्रिस्टल न केवल शराब बनाने के लिए उपयुक्त है, हालांकि पेशेवर आपदाओं से बहुत से शेरी के स्वाद की प्रशंसा की जाती है। ताजा खाने के अलावा, जामुन को सुखाया जा सकता है, रस, खाद, जाम, अन्य घर का बना तैयारी की जा सकती है;
• विकास दर और प्रजनन में आसानी। यदि गिरावट में प्रति वर्ष कट्टरपंथी छंटाई की जाती है, तो प्रत्येक शूट पर छह से अधिक "आँखें" नहीं होती हैं, अगले साल बेल की गहन वृद्धि और उपज में पर्याप्त वृद्धि होती है। प्रजनन के संबंध में, अधिकांश मामलों में, न केवल रोपाई, बल्कि ग्राफ्टेड कटिंग भी सफलतापूर्वक जड़ लेती हैं, भले ही रूटिंग उत्तेजक का उपयोग न किया गया हो।

क्रिस्टल अंगूर फल उपयोग करने के लिए सार्वभौमिक हैं।

क्रिस्टल अंगूर के कुछ दोषों को रिश्तेदार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उनमें से ज्यादातर को जामुन और ब्रश की बहुत अधिक उपस्थिति नहीं कहा जाता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि उच्च चीनी सामग्री वाले फल हमेशा पक्षियों और कीड़ों से विशेष ध्यान आकर्षित करते हैं। क्रिस्टल के लिए विशेषता और कम गतिशीलता। लेकिन परिवहन की प्रक्रिया में जामुन का स्वाद भुगतना नहीं पड़ता है।

अंगूर के रस की सुगंध से आकर्षित ततैया जामुन को खराब करती हैं

अवतरण

क्रिस्टल, सभी तकनीकी किस्मों की तरह, इस तथ्य की विशेषता है कि अधिकांश मामलों में, रोपण सामग्री जल्दी और सफलतापूर्वक जड़ लेती है। रोपण प्रक्रिया एक उपयुक्त अंकुर के चयन के साथ शुरू होती है। वे विशेष रूप से नर्सरी या विशेष दुकानों में खरीदे जाते हैं। बाजार या कृषि मेले में हाथ से बनाई गई खरीदारी एक बड़ा जोखिम है। इस तथ्य से नहीं कि आपको वांछित विविधता मिलेगी। यह गारंटी देना भी असंभव है कि यह एक अंगूर है।

जिस नर्सरी को अंकुर खरीदा जाता है, उसे उसी क्षेत्र में स्थित करना चाहिए जो कि इनफिल्ड, या उत्तर की ओर हो। इस तरह के अंगूर स्थानीय जलवायु और मौसम की स्थिति में बेहतर और तेज अनुकूलन करते हैं।

एक गुणवत्तापूर्ण अंकुर भविष्य की भरपूर फसल की कुंजी है

संयंत्र चुनते समय मुख्य मानदंड का पालन किया जाना चाहिए जो रूट सिस्टम की स्थिति है। इसे विकसित किया जाना चाहिए, 10 सेमी से अधिक की लंबाई और 3-5 मिमी के व्यास के साथ कम से कम तीन जड़ें होना आवश्यक है। स्वस्थ जड़ें चिकनी, लोचदार, बाहर की ओर भूरे रंग की होती हैं और कट पर सफेद होती हैं।

आदर्श रूप से, आपको एक बंद रूट सिस्टम के साथ अंकुर खरीदने की आवश्यकता है। इस तरह के पौधे मिट्टी के कोमा को नष्ट किए बिना, प्रत्यारोपण की विधि द्वारा किए गए प्रत्यारोपण को बेहतर ढंग से सहन करते हैं। लेकिन फिर उनके लिए जड़ प्रणाली की स्थिति का आकलन करना असंभव है।

आप शरद और वसंत में अंगूर लगा सकते हैं। पहला विकल्प अधिक बार दक्षिणी क्षेत्रों में गर्म हल्के जलवायु के साथ अभ्यास किया जाता है। यदि आप सितंबर के अंत में रोपाई लगाते हैं, तो जब तक पहली ठंढ लगभग दो महीने नहीं रहेगी। यह समय पौधे के लिए नई रहने की स्थिति के अनुकूल होने के लिए पर्याप्त है।

समशीतोष्ण क्षेत्रों के लिए वसंत में लैंडिंग एकमात्र विकल्प है। मौसम अप्रत्याशित होता है, सर्दी अप्रत्याशित रूप से आती है और हमेशा कैलेंडर के अनुसार नहीं। गर्मियों में, अंकुर पर्याप्त रूप से मजबूत हो जाएगा ताकि एक नई जगह में पहली सर्दियों को सफलतापूर्वक जीवित किया जा सके। Lignified नमूने अप्रैल के दौरान या मई की पहली छमाही में लगाए जाते हैं, मई के अंत या जून की शुरुआत में हरे रंग के होते हैं।

सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए अंगूर को गर्मी और धूप (अधिक बेहतर) की आवश्यकता होती है। छाया में, फसल पकती नहीं है, जामुन खट्टे हो जाते हैं। इसलिए, रोपाई के लिए, एक खुली जगह चुनी जाती है, लेकिन इसे ठंडे ड्राफ्ट से जितना संभव हो उतना संरक्षित किया जाना चाहिए। आदर्श, उदाहरण के लिए, एक सौम्य पहाड़ी के मध्य के करीब एक स्थान है जिसकी ढलान दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम में स्थित है। लैंडिंग से एक निश्चित दूरी पर, एक प्राकृतिक या कृत्रिम अवरोध स्थित होना चाहिए जो आवश्यक सुरक्षा प्रदान करता है। अंगूर को किसी भी फल के पेड़ से 5-6 मीटर के करीब लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

रोपण के लिए अंगूर हवा से सुरक्षा के साथ एक धूप जगह चुनते हैं

बिल्कुल अनुचित जगह - कोई भी तराई। वसंत में, लंबे समय तक पानी पिघलता है, और पूरे मौसम में नम हवा चलती है। दोनों कि, और दूसरा रूट सड़ांध के विकास को भड़काने सकता है। इसके अलावा, क्रिस्टल नकारात्मक रूप से भूजल को संदर्भित करता है जो सतह के करीब है। यह सलाह दी जाती है कि वे कम से कम 1.5 मीटर भूमिगत रहें।

अंगूर की जड़ प्रणाली काफी विकसित है, इसलिए रोपण गड्ढे की गहराई और व्यास कम से कम 80 सेमी (हल्की रेतीली मिट्टी के लिए - कम से कम 1 मीटर) होनी चाहिए। इसके अलावा, यह सर्दियों में जड़ों को ठंड से बचाता है। तल पर, विस्तारित मिट्टी, कुचल पत्थर, और कंकड़ की 5-6 सेमी मोटी जल निकासी परत अनिवार्य है।

अंगूर के लिए रोपण गड्ढे पर्याप्त गहरे होने चाहिए, इसे पहले से तैयार करें

फिर, उर्वरकों द्वारा अलग किए गए, 12-15 सेमी मोटी, गड्ढे में एक उपजाऊ सब्सट्रेट (चेरनोज़ेम, ह्यूमस या सिर्फ सोडी ग्राउंड) की तीन परतें बनती हैं। साधारण सुपरफॉस्फेट के 180-200 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट के 130-150 ग्राम दो बार जोड़े जाते हैं। खनिज निषेचन को sifted लकड़ी की राख (2.5-3 l) से बदला जा सकता है। यह सब कॉम्पैक्ट किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है (50-60 लीटर पानी), फिर गड्ढे को एक ऐसी सामग्री के साथ कवर किया जाता है जो पानी से गुजरने की अनुमति नहीं देता है।

यदि गड्ढे को वसंत में तैयार किया जा रहा है, तो इसे कम से कम दो सप्ताह तक खड़े रहने की आवश्यकता है, पतझड़ में वसंत लैंडिंग के तहत एक छेद खोदा जाता है।

अंगूर केवल तब लगाए जाते हैं जब मिट्टी 10-12,, तक गर्म हो जाती है, और 7-10 दिनों के लिए दिन के दौरान हवा का तापमान 15 not। से नीचे नहीं गिरता है। आप लोक संकेतों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - पक्षी चेरी का फूल, सिंहपर्णी, बिर्च पर खिलने वाले पत्ते।

ब्लूमिंग बर्ड चेरी का मतलब है कि अंगूर को रोपने के लिए मिट्टी काफी गर्म होती है

लैंडिंग प्रक्रिया:

1. रोपण से लगभग एक दिन पहले, एक अंकुर की जड़ों को 23-25 ​​डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में भिगोया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए आप इसमें थोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट (एक पीला गुलाबी रंग के लिए), या एक बायोस्टिम्यूलेटर (कोर्नविन, जिरकोन, हेटेरोएक्सिन, मुसब्बर का रस, सक्सेना एसिड) जोड़ सकते हैं ताकि प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाई जा सके और नई परिस्थितियों में बेहतर अनुकूलन हो सके। फिर आपको जड़ों को ट्रिम करने की आवश्यकता है, उन्हें 1.5-2 सेमी तक छोटा करना।
2. जड़ें पाउडर मिट्टी के मिश्रण और पोटेशियम humate के एक समाधान में डूबा हुई हैं। स्थिरता से सही ढंग से तैयार द्रव्यमान एक मोटी क्रीम जैसा दिखना चाहिए। इसे सूखने देने की जरूरत है।
3. अंकुर को गड्ढे में उतारा जाता है ताकि अधिकांश कलियां उत्तर की ओर मुड़ जाएं, और जड़ की "एड़ी" दक्षिण की ओर उन्मुख हो। वार्षिक पौधों को व्यवस्थित रूप से व्यवस्थित किया जाता है, दो वर्षीय पौधों (25 सेमी ऊंचे से) - मिट्टी की सतह के बारे में 45º के कोण पर। बड़े करीने से जड़ों को मोड़ना।
4. छोटे व्यास के प्लास्टिक पाइप का एक टुकड़ा (लगभग 5 सेमी) मिट्टी में खोदा जाता है ताकि इसका एक छोर अंकुर की जड़ प्रणाली को निर्देशित किया जाए, और दूसरा मिट्टी की सतह से 8-10 सेमी ऊपर बढ़ जाता है।
5. गड्ढे को बड़े करीने से मिट्टी के छोटे हिस्से (काली मिट्टी या उपजाऊ मैदान और 1: 1 के अनुपात में बड़ी नदी की रेत का मिश्रण) के साथ कवर किया जाता है, समय-समय पर इसे जमा करता है। पृथ्वी की सतह के साथ इसकी तुलना करना आवश्यक नहीं है। अंत में, आपको 7-10 सेमी की गहराई के साथ एक छेद मिलना चाहिए।
6. शूट को छोटा किया जाता है, जिससे 3-4 कम "आंख" होती है। बीजाई बहुतायत से होती है, जिसमें 35-40 लीटर पानी खर्च होता है। सतह पर मिट्टी को संकुचित किया जाता है, एक काले प्लास्टिक की फिल्म के साथ कड़ा किया जाता है। अंकुर के लिए एक क्रॉस-आकार का छेद काट दिया जाता है, पहले 2-3 हफ्तों के लिए इसे कट-ऑफ प्लास्टिक की बोतल, एक ग्लास कैप के साथ कवर किया जाता है। जब वह बढ़ने लगता है, तो आश्रय हटाया जा सकता है।
7. डग ड्रेन पाइप के माध्यम से पौधे को पानी दें, जिसके लिए फिल्म में एक छेद भी बनाया गया है।

लगाए गए अंगूर के अंकुर छेद में 7-10 सेमी की गहराई के साथ रहना चाहिए

शरद ऋतु रोपण व्यावहारिक रूप से वसंत से अलग नहीं है। केवल एक चीज जो अतिरिक्त रूप से करने की आवश्यकता है, वह जमीन से एक पहाड़ी को भरने के लिए है या पौधे की जड़ों में लगभग 10 सेमी की ऊंचाई पर पीट का टुकड़ा है और लगभग 0.5 मीटर के व्यास के साथ एक ट्रंक सर्कल को पिघलाना है।

क्रिस्टल द्विवार्षिक अंगूर के पौधे, वार्षिक अंगूरों के विपरीत, जमीन पर लगाए जाते हैं, जिन्हें मिट्टी की सतह पर कोण पर रखा जाता है

अंगूर रोपण योजना इसके उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करती है। यदि आप शराब बनाने की योजना बनाते हैं, तो पौधों के बीच की दूरी 75-80 सेमी है। टेबल अंगूर बड़े अंतराल के रूप में दो बार लगाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच न्यूनतम 2 मीटर (अधिमानतः 2.5-3 मीटर) छोड़ दें। अंगूर के लिए भूखंड का सही लेआउट बहुत महत्वपूर्ण है - पौधों को पर्याप्त पोषण प्राप्त होगा, समान रूप से सूरज द्वारा जलाया जाता है। उन्हें अच्छे वेंटिलेशन के साथ भी प्रदान किया जाता है - यह उनकी देखभाल की सुविधा देता है और एक प्रभावी निवारक उपाय है जो कई बीमारियों और कीटों की उपस्थिति से बचने में मदद करता है।

बेल झाड़ियों के बीच की दूरी फल के उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करती है।

समर्थन के लिए जगह प्रदान करना सुनिश्चित करें। सबसे सरल विकल्प एक नियमित ट्रेलिस है: पदों के बीच, एक पतली तार क्षैतिज रूप से कई पंक्तियों में लगभग 50 सेमी, 80 सेमी, 120 सेमी, 150 सेमी तक फैली हुई है। सभी नए अंकुर क्षैतिज स्थिति में विशेष रूप से समर्थन के लिए बंधे हैं। केवल इस मामले में वे विकसित होंगे और समान रूप से फल सहन करेंगे। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो केवल ऊपर की ओर "आँखें" विकसित होंगी।

किसी भी अंगूर की विविधता के लिए टेपेस्ट्री की आवश्यकता होती है

बगीचे की साइट पर अंगूर को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन झाड़ियों के बीच अन्य कम पौधे लगाने के लिए काफी संभव है, उदाहरण के लिए, सब्जियां, मसालेदार जड़ी-बूटियां। उनकी जड़ प्रणाली सतही है, इसलिए वे अंगूर के लिए प्रतिस्पर्धी नहीं हैं, जिनकी जड़ें मिट्टी में 4-5 मीटर गहरी होती हैं।

वीडियो: अंगूर को सही तरीके से कैसे लगाया जाए

खेती के टिप्स

कैंटीन श्रेणी की किसी भी किस्म की तुलना में तकनीकी अंगूर की किस्मों की देखभाल करना बहुत आसान है।

पानी

अंगूर एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, इसलिए उसे नमी पसंद है। लेकिन केवल 2 साल से कम उम्र के युवा नमूनों को लगातार और भरपूर पानी देने की आवश्यकता होती है। रोपण के तुरंत बाद उन्हें पानी पिलाया जाता है। फिर उसी दर (35-40 l) को अगले तीन महीनों के लिए हर 7-10 दिनों में पौधे पर खर्च किया जाता है।

केवल युवा अंगूर के पौधों को बहुतायत से और अक्सर पानी पिलाया जाता है

वयस्क पौधों के लिए, प्रचुर मात्रा में पानी हानिकारक है। सीजन के दौरान उन्हें अधिकतम 4 बार पानी पिलाया जाता है, जिसमें 15-20 लीटर पानी खर्च होता है। शरद ऋतु में, फलने के बाद, तथाकथित जल-चार्ज सिंचाई (70-80 एल) की जाती है, जब तक कि मौसम ठंडा और बरसात न हो। इसके अलावा, पौधे को नमी की जरूरत होती है, जब फल अंडाशय के गठन के दौरान और अपेक्षित फसल से लगभग एक महीने पहले फूल खिलते हैं।

फूल आने से एक सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए। अन्यथा, कलियां गिर जाएंगी, फसल का पकना बहुत धीमा हो जाएगा।

सबसे अधिक बार, अंगूर को जमीन में खोदी गई पाइप की एक प्रणाली का उपयोग करके पानी पिलाया जाता है, इससे मिट्टी में गहराई तक जाने वाली जड़ों को सीधे नमी पहुंचाने में मदद मिलती है

पानी की अनुपयोगी विधि छिड़काव है। यह कई रोगजनक कवक के विकास को भड़काने कर सकता है। अंगूर गीली पत्तियों पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, आदर्श रूप से, वर्षा से बचाने के लिए ट्रेलिस के ऊपर एक छज्जा रखना उचित है। ड्रिप विधि द्वारा या जमीन में खोदी गई विशेष जल निकासी पाइप के माध्यम से अंगूर को पानी देना सबसे अच्छा है।

अंगूर की पत्तियों और फलों पर बची हुई वर्षा से सड़ांध का विकास हो सकता है

उर्वरक का आवेदन

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए क्रिस्टल की विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं। यह बढ़ते मौसम की शुरुआत में और फलने के बाद निषेचित करने के लिए पर्याप्त है।

पहले मामले में, शीर्ष ड्रेसिंग में नाइट्रोजन होना चाहिए। यूरिया, अमोनियम सल्फेट, शुष्क अमोनियम नाइट्रेट (15-20 ग्राम / वर्ग मीटर) निकट के तने के घेरे में बिखरे हुए हैं। वैकल्पिक - उर्वरक की समान मात्रा को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है, इसका उपयोग सिंचाई के लिए किया जाता है। हर 2-3 साल में एक बार ह्यूमस, रुटेड खाद, और खाद (10-15 l / m years) पेश किए जाते हैं।

ह्यूमस - अंगूर के लिए एक प्रभावी उर्वरक

शरद ऋतु में, अंगूर को फास्फोरस और पोटेशियम खिलाया जाता है। आप सुपरफोस्फेट (25-30 ग्राम) और पोटेशियम सल्फेट (10-15 ग्राम) को सूखे रूप में या समाधान के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

प्राकृतिक विकल्प को लकड़ी की राख (1.5-2 एल) में बहाया जाता है।

लकड़ी की राख - पोटेशियम और फास्फोरस का एक प्राकृतिक स्रोत

अंगूर के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए जटिल उर्वरक भी हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय मास्टर, फ्लोरोविट, केमीरा, मोर्टार, नोवोफ़र्ट, प्लांटाफोल हैं। निर्देशों के अनुसार तैयार किए गए घोल को फूलों से पहले पत्तियों के साथ छिड़का जाता है और फल अंडाशय के गठन के 1.5-2 सप्ताह बाद।

निर्देशों के अनुसार कड़ाई से किसी भी उर्वरक का हल तैयार किया जाता है

सर्दियों की तैयारी

अन्य किस्मों की तुलना में क्रिस्टल अंगूर बेहद ठंडा प्रतिरोधी है, लेकिन समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में जो इस फसल को उगाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं, इसकी जड़ों को गर्म और गर्म करने की सिफारिश की जाती है।

क्रिस्टल अंगूर में अच्छा ठंढ प्रतिरोध होता है

ऐसा करने के लिए, मध्य शरद ऋतु में, पास-स्टेम सर्कल को पूरी तरह से सब्जी के मलबे से साफ किया जाता है और पीट क्रम्ब, ह्यूमस द्वारा पिघलाया जाता है। आपको कम से कम 10 सेमी की मोटाई के साथ एक परत बनाने की आवश्यकता है। ट्रंक के पास 20-25 सेमी की ऊंचाई वाली एक पहाड़ी डाली जाती है। तीन साल तक के युवा पौधों को पूरी तरह से ढंकने की सलाह दी जाती है, पुआल से भरे हुए सही आकार के कार्डबोर्ड बक्से का उपयोग करके (चूहे चूहे, चूहे अक्सर नए सिरे से बस जाते हैं), चूरा, अखबारी कागज के टुकड़े।

आप फ्रेम के ऊपर फैली बर्लेप की कई परतों से एक झोंपड़ी का एक सांचा बना सकते हैं।

सर्दियों के लिए क्रिस्टल अंगूर के युवा अंकुरों को पूरी तरह से कवर करने की सलाह दी जाती है

यदि संभव हो तो, टेरेलिस से शूट हटा दिया जाता है, जमीन पर बिछाया जाता है और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है। आप किसी भी एयर-टाइट कवरिंग सामग्री के ऊपर भी खींच सकते हैं। जैसे ही पर्याप्त बर्फ गिरती है, इसे पौधों पर दफनाया जाता है, जिससे एक हिमपात का प्रवाह होता है। सर्दियों के दौरान, यह अनिवार्य रूप से बस जाता है, इसलिए संरचना को 2-3 बार नवीनीकृत करना आवश्यक होगा। इसी समय, सतह पर गठित क्रस्ट की कठोर परत को तोड़ना आवश्यक है।

लापनिक अच्छी तरह से अंगूर को सर्दियों के ठंढों से बचाता है

वसंत में, आश्रय केवल तभी निकाल दिया जाता है जब हवा का तापमान 5। Is पर निर्धारित किया जाता है। उन क्षेत्रों में जहां वसंत वापसी ठंढ असामान्य नहीं हैं, आप पहले वेंटिलेशन के लिए आश्रय में छोटे छेद बना सकते हैं। यदि शीतलन पहले से जाना जाता है, तो इससे एक या दो दिन पहले, पौधों को एपिन के घोल के साथ छिड़का जाता है। इस उपचार का प्रभाव 8-10 दिनों तक रहता है।

विशेषता रोग और कीट, उनके खिलाफ सुरक्षा

अंगूर क्रिस्टल में एक अच्छा प्रतिरक्षा है, यह शायद ही कभी रोगजनक कवक से ग्रस्त है। फिर भी, रोकथाम को नहीं भूलना चाहिए। साल में दो बार (फूल आने के कुछ दिन पहले और फलने के बाद), पौधों को निर्देशों के अनुसार तैयार किए गए कवकनाशी घोल के साथ छिड़का जाता है। यह दोनों लंबे और अच्छी तरह से सिद्ध बॉरदॉ तरल, तांबा सल्फेट, साथ ही साथ अधिक आधुनिक ड्रग्स (होरस, पुखराज, अबिगा-पीक, कुप्रोजन, स्कोर) दोनों हो सकते हैं।

बोर्डो तरल को स्वतंत्र रूप से खरीदा या तैयार किया जा सकता है

अधिकांश कीटों से, नाइट्रफेन समाधान (20 ग्राम / ली) अच्छी तरह से मदद करता है। पौधों को सक्रिय वनस्पति की अवधि की शुरुआत में इसके साथ इलाज किया जाता है, जब पत्ती की कलियां पहले से ही सूजी हुई होती हैं, लेकिन अभी तक फूल नहीं हुई हैं। गर्मियों के दौरान, महीने में लगभग एक बार, आप लकड़ी की राख, सोडा राख, कोलाइडयन सल्फर के घोल का उपयोग कर सकते हैं।

माली के लिए मुख्य समस्या पक्षी और ततैया है। वे बेहद रसदार जामुन और एक विशिष्ट सुगंध से आकर्षित होते हैं। आप पौधों को मजबूत, महीन-जालीदार जाल से ढंक कर पक्षियों से बचाव कर सकते हैं। अन्य तरीके (स्केयरक्रो, शोर रिपेलर, चमकदार रिबन, दर्पण) का अल्पकालिक प्रभाव होता है।

मेष मज़बूती से अंगूर को पक्षियों से बचाता है

ततैया से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका साइट पर उपलब्ध सभी घोंसले को ढूंढना और नष्ट करना है। विशेष फेरोमोन और घर का बना जाल भी एक अच्छा प्रभाव देते हैं। सबसे सरल विकल्प रोपण के बगल में निलंबित एक कंटेनर है, जो चीनी सिरप (शहद या पानी से पतला जाम) से भरा है।

निराई और गुड़ाई करें

निकटवर्ती तने की मिट्टी में नियमित रूप से शिथिल पड़ने की आवश्यकता होती है। आदर्श रूप से, यह हर बार बारिश के बाद किया जाना चाहिए, लेकिन अगर यह काम नहीं करता है, तो कम से कम 6-8 बार प्रति सीजन। निराई को आवश्यकतानुसार किया जाता है। उस पर बिताए समय को बचाने के लिए, शहतूत मदद करेगा।

अनुभवी माली हर 1.5-2 सप्ताह में एक बार मलबे को हटाने के लिए सामान्य पेंट ब्रश में गठित अंगूर को "कंघी" करने की सलाह देते हैं। शुद्ध साफ-सुथरे क्लस्टर्स अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न होते हैं और उनके बीमार होने की संभावना बहुत कम होती है।

छंटाई

प्रचुर मात्रा में फलने के लिए प्रूनिंग एक शर्त है। अन्यथा, हरी द्रव्यमान दृढ़ता से बढ़ता है, अंडाशय आंशिक रूप से गिर जाते हैं, जामुन छोटे होते हैं और बहुत स्वाद खो देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक वयस्क पौधे पर इष्टतम भार 60-65 "आंखों" से अधिक नहीं है।

किसी भी अंगूर की छँटाई केवल एक साफ, धारदार उपकरण का उपयोग करके की जाती है

वसंत में, सर्दियों के दौरान टूटे या जमे हुए शूट हटा दिए जाते हैं। इस समय कट्टरपंथी छंटाई की सिफारिश इस तथ्य के कारण नहीं की जाती है कि पौधे पर लगाए गए सभी घाव बहुत खराब तरीके से ठीक हो जाते हैं, उदारतापूर्वक तरल को मुक्त करते हैं - एपरीर। वह "आँखें" भरती है, जो इस वजह से "खट्टा" है, खुल या सड़ नहीं सकती। आप इस मौसम में न केवल फसल को खो सकते हैं, बल्कि पूरे पौधे को भी।

वसंत में युवा शूट बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं। जब वे 2-3 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, तो वे टूट जाते हैं। दूसरी बार वे ऐसा करते हैं, जब वे 12-15 सेंटीमीटर तक बढ़ जाते हैं। इससे भविष्य में पौधे पर भार अधिक बनाने में मदद मिलती है। वे शूट जो 60-70 सेमी की लंबाई तक पहुंच गए हैं, एक ट्रेलिस से बंधे हैं। उन्हें घायल नहीं करने के लिए, वे एक विशेष पेपर-लिपटे तार या पानी से लथपथ बास्ट का उपयोग करते हैं।

अंगूर की झाड़ी का निर्माण एक जटिल प्रक्रिया है

गर्मियों के दौरान, वे "स्टेपन्स" की उपस्थिति की निगरानी करते हैं, नियमित रूप से उन्हें काटते हैं। असफल रूप से स्थित शूट जो झाड़ी को मोटा करते हैं, इसकी समान प्रकाश व्यवस्था और सामान्य वेंटिलेशन को रोकते हैं, को भी हटा दिया जाता है। वयस्क नमूनों में, 170-180 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर शीर्ष को चुटकी लें।

अंगूर की मुख्य छंटाई क्रिस्टल गिरावट में की जाती है, सभी पत्तियों के गिरने के लगभग 2-2.5 सप्ताह बाद। पहली ठंढ की शुरुआत से पहले समय में होना महत्वपूर्ण है। उनके बाद, लकड़ी बहुत नाजुक हो जाती है, यह पौधे के लिए बहुत हानिकारक हो सकती है। प्रक्रिया को -3º º से कम नहीं के हवा के तापमान पर किया जाता है।

युवा अंकुरों पर, सबसे विकसित और मजबूत शूटिंग के 4-8 भाग छोड़ दिए जाते हैं, उन्हें तुरंत चौथे या पांचवें "आंख" के ऊपर रखा जाता है। वयस्क पौधों में, ट्रंक और बारहमासी शूट के निचले हिस्से को 40-50 सेमी की ऊंचाई तक शूट की पूरी तरह से साफ किया जाता है। उन लोगों पर जिन्होंने इस सीजन का गठन किया है, सभी स्टेपन्स को हटा दें, सबसे ऊपर चुटकी लें, शूट को लगभग 10% छोटा करें।

किसी भी ट्रिमिंग को केवल तेजी से तेज और कीटाणुरहित उपकरण से किया जाता है। उपयुक्त आकार के छंटाई कतरनी का उपयोग करना सबसे अच्छा है - इसके कारण होने वाली क्षति न्यूनतम है।

वीडियो: वयस्क बेल झाड़ियों की छंटाई

माली समीक्षा करते हैं

क्रिस्टल के लिए वर्ष आवश्यक नहीं है, इस वर्ष कई अपूर्ण क्लस्टर थे। विविधता अपने उद्देश्य के लिए अच्छी है। आप खा सकते हैं, लेकिन त्वचा और हड्डियां इसे सांस्कृतिक रूप से करने की अनुमति नहीं देती हैं।

_Anton

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438

येकातेरिनबर्ग में, क्रिस्टल 20 अगस्त तक एक ग्रीनहाउस और गर्म गर्मियों की स्थितियों में पक गया। आज उन्होंने पहली सिग्नल की फसल को काट दिया - 350 ग्राम के कुल द्रव्यमान के साथ छह कैसेट। मैं पागल हूं, आखिरकार, अच्छी अंगूर की पहली फसल। पूरे परिवार को स्वाद पसंद आया, अंगूर धमाके के साथ बंद हो गए। जामुन के अंदर की हड्डियां पकी होती हैं और, आमतौर पर खाने के दौरान अदृश्य होती हैं। बेलें शक्तिशाली होती हैं, 4-5 मीटर लंबी। लकड़ी पूरे जोरों पर पक रही है। मुझे उम्मीद है कि अगले साल फसल पहले से ही पूर्ण रूप से विकसित हो जाएगी। क्रिस्टल के स्वाद के लिए, कल ही एक दिलचस्प एपिसोड था। बहनों ने जयंती मनाई। मेज पर दो किस्मों के अंगूर खरीदे गए थे। और हर किसी ने बिना एक शब्द कहे, दावा किया कि देश में पैदा होने वाले उनके अंगूर (और यह क्रिस्टल थे) स्वादिष्ट हैं।

Andrejs

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962

मेरे लिए, क्रिस्टल संभावित गैर-कवरिंग विविधता के रूप में पहले स्थान पर दिलचस्प है, और जामुन की गुणवत्ता खराब नहीं है। ठंढी सर्दियों में, अंकुर जम नहीं पाया, जो अप्रत्यक्ष रूप से उच्च ठंड प्रतिरोध की पुष्टि करता है। मेरे पास दो युवा झाड़ियाँ हैं, एक को रूसबॉल पर ग्राफ्ट किया गया है, उस पर जड़ की तुलना में डेढ़ गुना अधिक जामुन थे। स्वाद, गंध रेशमी।

SAKSENS

//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2

क्रिस्टल ने बेरी को फुलाया। नमी की प्रचुरता स्पष्ट रूप से है, अमूर रक्त को प्रभावित करता है। झाड़ी छह साल पुरानी है। हमेशा कटाई, पकने और पकने के साथ स्थिर। स्वादिष्ट, स्थिर, सर्दियों की हार्डी। एक जगह होगी, मैं सफेद पर एक पंक्ति लगाऊंगा।

वदिम उत्कट

//vinforum.ru/index.php?topic=487.0

मेरे क्षेत्र में क्रिस्टल सबसे शुरुआती और सबसे मीठे अंगूर की किस्मों में से एक है, और चूंकि यह बीमारियों और कीटों के लिए भी प्रतिरोधी है, इसमें सभ्य सर्दियों की कठोरता है, इसे केवल इन मापदंडों द्वारा रखा जा सकता है। इस सीज़न में, उन्होंने केवल निवारक उपचार किया, फ़ीड नहीं किया, मानकीकरण नहीं किया, शूट पर ब्रश की एक जोड़ी से बुश ने आसानी से खींच लिया, दो तीन वर्षीय झाड़ियों (लेकिन एक दो वर्षीय लगाया गया) से कुल संग्रह लगभग 15 लीटर था। बढ़ती प्लेटोव्स्की के बगल में एक सप्ताह के लिए पकने के बाद, उन्होंने गुणवत्ता के नुकसान के बिना लगभग दो महीनों के लिए अधिक शक्कर, पके हुए भूख को जमा किया - एक नौ वर्षीय पोती, जो एक मेहमान थी, हर दिन उसे खा रही थी। स्वाभाविक रूप से, रस के लिए कुछ भी नहीं छोड़ा गया था, शराब के लिए बहुत कम। विभिन्न प्रकार के छाप सबसे सकारात्मक हैं। सभी मामलों में यह एक तकनीकी विविधता है, लेकिन चूंकि इसमें उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं, यह वास्तव में जल्दी है, यह मेरी स्थितियों में झाड़ी से खाया जाता है।

यूरी सेमेनोव

//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0

दरअसल, क्रिस्टल अंगूर की विविधता के कई फायदे हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण माइनस है - यह जल्दी से पकने की प्रक्रिया में एसिड खो देता है। यह वाइनमेकर के लिए एक समस्या है, क्योंकि वाइन "सपाट" हो जाती है, इसलिए मैंने इसे अपने वर्गीकरण से हटा दिया।

Algirdas

//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0

अंगूर क्रिस्टल तकनीकी ग्रेड से संबंधित है, इसे बहुत शुरुआती माना जाता है। हमारे वोल्गोग्राड क्षेत्र में, यह काम आया। अंगूर मध्यम ऊंचाई के होते हैं, और जामुन अंडाकार होते हैं। सफेद-गुलाबी रंग। उनके पास एक शंक्वाकार आकार है, बल्कि घने और स्वादिष्ट। मुझे इसकी मिठास और रसीलेपन के लिए यह किस्म पसंद है, इसका मांस स्वादिष्ट है और इसकी त्वचा पतली है। क्रिस्टल अंगूर -29। से नीचे ठंढ का सामना कर सकते हैं। अंगूर व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होते हैं, यह वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। मैं इसे एक मौसम में दो बार बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करता हूं: शरद ऋतु और वसंत। क्रिस्टल अंगूर हम मुख्य रूप से खाते हैं। यह किस्म स्वादिष्ट और मीठी शराब का उत्पादन करती है। मैं इसका उपयोग जूस बनाने के लिए करता हूं, जिसे मैं जूसर के माध्यम से चलाता हूं। रस हल्का पीला, मीठा और समृद्ध होता है।

Tutsa

//otzovik.com/review_2035652.html

क्रिस्टल एक प्रारंभिक अंगूर किस्म है जो तकनीकी श्रेणी से संबंधित है। लेकिन स्वाद के मामले में, इसके फल न केवल नीच हैं, बल्कि अक्सर लोकप्रिय टेबल किस्मों से आगे निकल जाते हैं। एक फसल की देखभाल के बारे में कुछ भी जटिल नहीं है। क्रिस्टल stably और बहुतायत से फल होता है, सर्दी जुकाम से कम पीड़ित होता है, अंगूर की विशिष्ट बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है। यह सब रूस में खेती के लिए विविधता को आदर्श बनाता है।