वृहस्पति - समशीतोष्ण जलवायु में अमेरिकी काली किशमिश कैसे उगाएं

अंगूर प्रेमी लगातार नई किस्मों को लगाने की कोशिश कर रहे हैं। समशीतोष्ण जलवायु में, अंगूर के उच्च ठंढ प्रतिरोध की आवश्यकता होती है। इस तरह की गुणवत्ता अमेरिकी किस्म बृहस्पति के पास है, जो -27 डिग्री तक के ठंढों को समझती है।

बृहस्पति अंगूर का इतिहास बढ़ रहा है

1998 में अर्कांसस विश्वविद्यालय से अमेरिकी प्रजनक डी। क्लार्क द्वारा बृहस्पति बीज रहित अंगूर प्राप्त किए गए थे। लेखक को इस विविधता के लिए पेटेंट मिला, लेकिन दुनिया के अन्य देशों में वितरण के लिए अपने दिमाग की उपज को पर्याप्त सफल नहीं पाया। लेखक की सिफारिशों के अनुसार, बृहस्पति केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में खेती के लिए है। हालांकि, 2000 के दशक की शुरुआत में, जुपिटर को रूस और यूक्रेन में लाया गया था और अपने स्वाद, अस्वाभाविकता और रोग और ठंढ के प्रतिरोध के कारण वाइनग्रो के बीच कुछ लोकप्रियता हासिल की थी।

बृहस्पति अंगूर का संक्षिप्त विवरण - वीडियो

ग्रेड विवरण

बृहस्पति किशमिश प्रारंभिक अंगूर की किस्मों के हैं (बढ़ते मौसम की शुरुआत से 115-125 दिनों के बाद पूरी तरह से पकने वाले जामुन)। पकने के लिए अंगूर को 2400-2600। G की कुल तापीय तीव्रता की आवश्यकता होती है। झाड़ियाँ मध्यम आकार तक पहुँच जाती हैं। बेलों में पकने की अच्छी क्षमता होती है (शरद ऋतु में वे 90-95% तक पकते हैं)।

बृहस्पति अंगूर के फूल स्वयं-परागण करने वाले, उभयलिंगी हैं।

बृहस्पति के फूल उभयलिंगी हैं और उन्हें अन्य परागणकों की आवश्यकता नहीं है

शूटिंग की कुल संख्या में से, फलप्रद लगभग 75% हैं। प्रतिस्थापन कलियों में से, फलप्रद अंकुर सबसे अधिक बार बनते हैं। कलियों की जगह से शूट ज्यादातर फलदायी होते हैं। पत्तियाँ बहुत बड़ी, चमकीली हरी नहीं होती हैं, एक चिकनी सतह (बिना यौवन के)।

पत्तियां बड़ी नहीं होती हैं, एक चिकनी चमकदार सतह होती है

प्रत्येक फलदार शूट पर 1-2 क्लस्टर बनते हैं, जिनमें एक छोटा डंठल और मध्यम आकार (200-250 ग्राम) होता है।

जून की शुरुआत में, बृहस्पति के अंडाशय भरने लगते हैं

साइलिंड्रोकोनिक ब्रश की एक ढीली संरचना होती है, जो बड़े (4-5 ग्राम) अंडाकार जामुन से बनती है। लाल रंग से गहरे नीले रंग के पकने के दौरान जामुन का रंग बदल जाता है। बहुत गर्म मौसम में, मांस के पकने से पहले जामुन का धुंधलापन हो सकता है।

जब जामुन पकते हैं, तो त्वचा का रंग लाल-नीला हो जाता है

एक पतली लेकिन मजबूत छिलके में एक बहुत ही रसीला मांसल मांस होता है जिसमें एक सुखद स्वाद और जायफल की हल्की सुगंध होती है। यदि आप झाड़ी पर जामुन को ओवरडो करते हैं तो मस्कट टोन तेज हो जाते हैं। विविधता की उच्च बीजहीनता के बावजूद, जामुन में बीज के छोटे नरम रुधिर पाए जा सकते हैं। स्वाद की मिठास एक उच्च चीनी सामग्री (लगभग 100 ग्राम प्रति 2.1 ग्राम) और एसिड की एक बहुत उच्च सांद्रता (5-7 ग्राम / एल) नहीं है।

पोल्टवा क्षेत्र में अंगूर बृहस्पति बढ़ रहा है - वीडियो

बृहस्पति के लक्षण

शराबियों के बीच बृहस्पति की लोकप्रियता इस किस्म के ऐसे लाभों के कारण है:

• उच्च उत्पादकता (1 बुश से 5-6 किलो);
• ठंढ प्रतिरोध (-25 ... -27) के संकेतक बढ़े ^{के बारे में}सी);
• फंगल रोगों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध;
• उच्च नमी पर खुर के लिए जामुन का प्रतिरोध;
• गुच्छों को बिना खराब हुए और स्वाद की हानि के बिना लंबे समय तक लताओं पर रखा जाता है (जब अगस्त की पहली छमाही में पकने के बाद, आप सितंबर के अंत तक झाड़ी पर फसल छोड़ सकते हैं)।

एक खामी कुछ शराबियों ने झाड़ियों की औसत ऊंचाई पर विचार किया।

लैंडिंग और देखभाल के नियम

बृहस्पति अंगूर की उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण और खेती के नियमों का पालन करना चाहिए।

अवतरण

चूंकि बृहस्पति बहुत बड़ा नहीं होता है, जब रोपण इसे 1.5 मीटर के आसन्न झाड़ियों और 3 मीटर की पंक्ति रिक्ति के बीच की दूरी का पालन करने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

इस किस्म की खेती के लिए, कलमों और रोपण के साथ ग्राफ्टिंग अच्छी तरह से अनुकूल हैं। ठंड के पहले मजबूत होने के लिए अंकुर या ग्राफ्टेड पौधे को समय देने के लिए वसंत में इन ऑपरेशनों को करना बेहतर होता है।

कटिंग को बेरेलैंडियरी एक्स रिपारिया स्टॉक पर विभाजित किया जाना चाहिए। कुछ प्रेमियों के अनुभव के अनुसार, यह पाया गया कि बृहस्पति जटिल-स्थिर किस्म के रैप्टर के स्टॉक पर पूरी तरह से जड़ें जमा रहा है। इस अंगूर पर बना बृहस्पति उच्च पैदावार देता है और रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है।

कटिंग की बेहतर सुरक्षा के लिए, उनके खंडों को पैराफिन में डुबोया जाना चाहिए

सफल टीकाकरण के लिए, उच्च-गुणवत्ता वाले कटिंग तैयार करना आवश्यक है। वे एक कटे हुए बेल और पत्तियों के बीच से गिरने में कट जाते हैं और शूटिंग के ऊपरी हिस्से को हटा दिया जाता है। संभाल पर 2-3 आँखें रहना चाहिए। सर्दियों के लिए, कटार को एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए संग्रहित किया जाता है, स्लाइस को पूर्व-मोम किया जाता है और प्लास्टिक बैग के साथ कटिंग के बंडलों को लपेटता है। वसंत में, ग्राफ्टिंग से पहले, कलमों को लगभग एक दिन के लिए पानी में भिगोया जाता है (आप पानी में एक विकास उत्तेजक जोड़ सकते हैं), पच्चर के आकार का निचला छोर काट दिया और एक विभाजित स्टॉक में डालें। टीकाकरण स्थल को कसकर कपड़े से बांधकर मिट्टी से ढंक देना चाहिए।

Shtamb में अंगूर का टीकाकरण - वीडियो

रोपण के लिए बीज को स्वतंत्र रूप से खरीदा या उगाया जा सकता है। इसके लिए, कलमों को ग्राफ्टिंग (4-5 आंखों) की तुलना में थोड़ा लंबा होना चाहिए। कटिंग को पानी के एक जार में या रेत के साथ मिश्रित नम मिट्टी में रखा जाता है। यह फरवरी के दूसरे छमाही में किया जाता है, ताकि रोपण के समय तक (अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में), अंकुर में एक पर्याप्त विकसित जड़ प्रणाली थी।

अंगूर की कटिंग नम मिट्टी के साथ छोटे कंटेनरों में अच्छी तरह से जड़ें बनाती हैं

ठंडी हवा से आश्रय के लिए अंगूर के पौधे लगाने के लिए आपको एक धूप जगह का चयन करना होगा। हालांकि, अंगूर को बाड़ या पेड़ों के बहुत करीब नहीं लगाया जाना चाहिए।

याद रखें - अंगूर ढीली उपजाऊ मिट्टी से प्यार करते हैं और स्थिर नमी को बहुत खराब तरीके से सहन करते हैं।

रोपण से कम से कम 2 सप्ताह पहले गड्ढे खोदे जाने चाहिए और पोषक तत्व मिश्रण (खाद और फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ मिट्टी) को लगभग आधी गहराई पर डालना चाहिए। ईंधन भरने के बाद 80 सेमी की प्रारंभिक गड्ढे की गहराई पर, इसकी गहराई 40-45 सेमी होनी चाहिए।

बीजारोपण करते समय, गड्ढों को पोषक तत्वों से भरना और पौधे को समर्थन प्रदान करना आवश्यक है

अंकुर को गड्ढे में सावधानी से रखा जाता है ताकि भंगुर सफेद जड़ों को नुकसान न पहुंचे। जड़ प्रणाली को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, जिसे भूसे के साथ जमाया जाता है, पानी पिलाया जाता है।

वसंत में अंगूर के पौधे - वीडियो

बढ़ने के बुनियादी नियम

अंगूर लगाने के बाद, आपको इसके गठन के बारे में सोचने की जरूरत है। बृहस्पति के लिए सबसे अच्छे आकार के बारे में सिफारिशें अस्पष्ट हैं: कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दो-कंधे वाला कॉर्डन बुश का इष्टतम रूप है, और अन्य चार-हाथ वाले प्रशंसक हैं।

दो-कंधे वाले कॉर्डन गठन - वीडियो

एक दो-सशस्त्र घेरा दो लंबे मुख्य लैश से बनता है, जो एक क्षैतिज ट्रेलिस पर विपरीत दिशाओं में तय होता है।

प्रशंसक के आकार के रूप के लिए, मुख्य शाखाएं पहले बनाई जाती हैं, शीघ्र ही दो अच्छी तरह से विकसित शूट को काट दिया जाता है, जिस पर दो "आस्तीन" तब छोड़ दिए जाते हैं। स्लीव्स पर दिखने वाले शूट ट्रेलिज़ पर उसी प्लेन में बांटे जाते हैं।

पंखे का निर्माण कई चरणों में किया जाता है

झाड़ी का चयनित आकार नियमित छंटाई द्वारा बनाए रखा जाता है। फलों के अंकुर पर 5-8 कलियों को छोड़ने और बाँझ अंकुर को तोड़ने की सिफारिश की जाती है।

अंगूर को पानी देना भी अक्सर नहीं होना चाहिए। यह प्रति मौसम में 2-3 पानी के लिए पर्याप्त है (बहुत शुष्क मौसम में - अधिक बार)। अंगूर के लिए सबसे बड़ी पानी की मांग नवोदित हैं, अंडाशय डालने का समय, और कटाई के बाद का समय। मिट्टी के जल भराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

अंगूर कैसे खिलाएं - वीडियो

फसल की गुणवत्ता और मात्रा के लिए शीर्ष ड्रेसिंग बहुत फायदेमंद है। जैविक खाद (सड़ी खाद, खाद) को सबसे आसानी से शहतूत की परत (3-4 सेमी) के रूप में लगाया जाता है। यह न केवल पोषक तत्वों के साथ पौधे को संतृप्त करेगा, बल्कि मिट्टी में नमी बनाए रखेगा। ऑर्गेनिक्स के अलावा, आपको गर्मी में 2-3 बार फास्फोरस-पोटाश उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है जो सिंचाई के पानी के साथ एक साथ लागू होते हैं। अनुशंसित खुराक से अधिक न हो ताकि लाभ के बजाय नुकसान न हो।

पुआल अंगूर के साथ कवर किया गया है किसी प्रकार के कार्गो के साथ शीर्ष पर दबाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, ओन्डुलिन की चादरें

उच्च ठंढ प्रतिरोध के साथ, ठंडे क्षेत्रों में किस्में अभी भी इसे सुरक्षित खेलने के लिए बेहतर हैं और सर्दियों के लिए जमीन पर दाखलताओं को कम करें और उन्हें इन्सुलेशन सामग्री के साथ कवर करें। उपयुक्त पुआल, नरकट, ऑइलक्लोथ या एग्रोफाइब्रिक (कम से कम एक परत में)।

बृहस्पति व्यावहारिक रूप से बीमारियों से सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें फफूंदी और ओडियम द्वारा हार के लिए अच्छा प्रतिरोध है। रोकथाम के लिए, 1-2 अंगूरों को कोलाइडल सल्फर या अन्य कवकनाशी तैयारी के साथ इलाज किया जा सकता है।

आपको ततैया और पक्षियों से अधिक डरने की जरूरत है। आप उन लोगों से फसल की रक्षा कर सकते हैं जो प्रत्येक ब्रश पर पहने जाने वाले मेष बैग के साथ हैं।

कटाई और कटाई

बृहस्पति की फसल आमतौर पर अगस्त की पहली छमाही में फसल के लिए उपयुक्त होती है।

अंगूर की फसल लेने के लिए, एक सेक्रेटर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, ब्रश को तोड़ने की कोशिश न करें।

यदि पूरी फसल को तुरंत इकट्ठा करना संभव नहीं है या इसे स्टोर करने के लिए कहीं नहीं है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। आप झाड़ियों पर कुछ गुच्छों को छोड़ सकते हैं, वे सितंबर के अंतिम दशक तक स्वाद और अन्य गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखेंगे।

सबसे अधिक बार, बृहस्पति ताजा खाया जाता है, लेकिन आप इसे से कॉम्पोट, रस, जाम, शराब और उत्कृष्ट किशमिश पका सकते हैं। यदि फसल बहुत बड़ी है, तो आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - पीछे। यह एक अंगूर का रस है जिसे चीनी में डाले बिना 50-70% तक छान लिया जाता है। यह उत्पाद विभिन्न आहारों का हिस्सा है, पाचन में सुधार और चयापचय को स्थिर करने के लिए उपयोगी है।

बेकम्स को उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के लिए अंगूर शहद कहा जाता है।

समीक्षा

JESTER KISMISH (USA) - बीज रहित अंगूर की किस्म, जल्दी पकने वाली। झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं। मध्यम 200-250 ग्राम वजन के बंच। 4-5 ग्राम वजन वाले बड़े जामुन, पूरी तरह से पकने पर लाल से नीले-लाल रंग के होते हैं। लुगदी मांसल-रसदार है, अच्छे स्वाद की लब्रुस्का का स्वाद है। त्वचा पतली, टिकाऊ होती है। सीडलेसनेस अधिक है, कभी-कभी छोटे रूडमेंट पाए जाते हैं। 21% तक चीनी का संचय। उत्पादकता अधिक है, 200-250 किग्रा / हे। जामुन खुर के प्रतिरोधी हैं। बृहस्पति अंगूर किस्म कवक रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी है। ठंढ प्रतिरोध बढ़ा है, -25-27 ° С से कम नहीं। हमारे क्षेत्र में, मैं अच्छी तरह से ओवरविनल्ड हुआ, हमने ग्राफ्ट नहीं किया है, 100% कली खिल रही है। प्रत्येक शूट पर 2-3 करोड़ लगते हैं। पहले खिलने में से एक।

एव्डोकिमोव विक्टर इरीना, क्रीमिया

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2010 में यूक्रेन में बृहस्पति का अधिग्रहण किया गया। 2012 में, बुश का हिस्सा (परीक्षण के लिए) आश्रय के बिना सर्दियों में, दो रातों का तापमान -30.31 था। गठन के लिए पर्याप्त गुर्दे थे। वर्तमान में 60 झाड़ियों को लगाया। यह सभी के लिए अच्छा है, एकमात्र माइनस मध्यम-लंबा है। मैं (मोल्दोवा में) टीकाकरण करूंगा। स्वाद अद्भुत है।

स्टीफन पेट्रोविच, बेलगोरोद क्षेत्र

//vinforum.ru/index.php?topic=410.0

आज, बृहस्पति ने मुझे एक अच्छे तरीके से आश्चर्यचकित किया, एक-वर्षीय एक-वर्षीय पौधा, जो सर्दियों के आश्रय के बिना -30 पर ओवरविनल्ड था, हालांकि यह बर्फ से ढंका था, कई अन्य किस्में इसे बर्दाश्त नहीं कर सकीं। और आज जो सबसे दिलचस्प है वह पत्तियों के साथ पूरी तरह से खुली हुई कलियां हैं जो अन्य सभी किस्में कम से कम एक सप्ताह पीछे रह जाती हैं।

पावेल डोरेंसकी

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एक वर्षीय वृहस्पति मैं -24 डिग्री पर आश्रय के बिना सर्दियों में रहता था, चाहे वह कितनी भी ठंडी क्यों न हो, प्रत्येक शूटिंग पर दो पुष्पक्रम होते थे। मैं क्षति के बिना -3.5 डिग्री के एक वसंत ठंढ से बच गया, लेकिन उदाहरण के लिए, शुक्र में, अधिकांश कलियां जम जाती हैं।

bred_ik

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903

दोस्तों, आप इस बृहस्पति के साथ शांत हो जाओ! मैंने इसे खरीदने के लिए निकाल दिया और सीधे अमेरिका में ऑर्डर करने की कोशिश की, यह विविधता की शुद्धता की गारंटी के साथ क्या होगा। और यह पता चला कि सीडलेस किस्मों की एक श्रृंखला बनाई गई थी और बृहस्पति सी ग्रेड में सफल रहा। बहुत स्थिर, छोटा और स्वाद नहीं है। यह अमेरिका में बहुत आम नहीं है, लेकिन यूरोप में किसी ने इसे बेचने के लिए नहीं कहा है। लेकिन उसने इसकी अनुमति नहीं दी क्योंकि किसी ने भी नहीं पूछा, क्योंकि डी। क्लार्क श्रृंखला से अधिक योग्य किस्मों के लिए बेचने की अनुमति प्राप्त की गई थी, जिन्हें यूरोप में लाया गया था। उदाहरण के लिए शुक्र। और अधिक स्थिर, और स्वादिष्ट, और बृहस्पति से बड़ा है। यहाँ क्लार्क ने खुद क्या जवाब दिया: इरीना: आपका संदेश मुझे भेजा गया था। मैं अंगूर प्रजनन में काम करता हूं और 1999 में अरकंसास फल प्रजनन कार्यक्रम के लिए बृहस्पति जारी किया। दुर्भाग्य से बृहस्पति यूरोप में शिपमेंट के लिए उपलब्ध नहीं है। किस्मों को विश्वविद्यालय द्वारा संरक्षित किया जाता है और केवल अमेरिका के भीतर प्रचार और बिक्री के लिए लाइसेंस प्राप्त किया जाता है। मुझे इस मुद्दे का हल नहीं पता है। लेकिन आपकी रुचि के लिए धन्यवाद। जॉन आर। क्लार्क, विश्वविद्यालय के प्रोफेसर विभाग अर्कांसस फेयेटविले, एआर 72701 का बागवानी 316 प्लांट साइंस विश्वविद्यालय

इरीना, स्टटगार्ट (जर्मनी)

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112

बृहस्पति अंगूर का एक सुखद स्वाद और अच्छी उपज है। लेकिन इसका मुख्य लाभ कई शराबियों को समझ में नहीं आता है। इस किस्म को "आलसी के लिए अंगूर" भी कहा जाता है। इसके लिए न केवल जटिल देखभाल की आवश्यकता होती है, बल्कि बीमारियों के उपचार की भी आवश्यकता नहीं होती है।