हजारों सालों से, मनुष्य प्रकृति के इस चमत्कार को सुधारने की कोशिश कर रहा है - बेल, किस्में और संकर अब बहुत सारे हैं, लेकिन लगातार नए दिखाई देते हैं। वैरायटी जेस्ट - इतने लंबे समय से पहले शौकिया उत्पादकों और किसानों के बगीचे में दिखाई नहीं दिया। इस अंगूर के बारे में राय सचमुच ध्रुवीय है। अक्सर वे इस बात पर निर्भर करते हैं कि क्या इस बेल को लगाने वाले व्यक्ति द्वारा निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त किया गया था। आखिरकार, हमारे कार्यों का परिणाम हमेशा उस उद्देश्य के अनुरूप नहीं होता है, जिसका उद्देश्य था।
सुविधाओं के साथ Krymchanka
सभी उपयोगी पौधों में से, बेल सबसे प्रमुख स्थान पर है। यह पहले से ही कई अध्ययनों और चिंताओं से स्पष्ट है कि आदमी ने बेल संस्कृति पर लागू किया है।
आई.वी. मिचुरिन
//vinograd.info/info/grozdya-zdorovya/istoriya-vinogradarstva.html
अंगूरों के चयन के विभाग NIViV "मागरच" के विशेषज्ञों के प्रयासों से इस अद्भुत अंगूर की किस्म का जन्म हुआ। इस प्यारी क्रीमियन महिला के "माता-पिता" कार्डिनल और चौश किस्में हैं जिन्हें कई लोग जानते हैं और पसंद करते हैं। विविधता का आधिकारिक नाम XVII-241 है। जब आप उनसे विशेष साहित्य में मिलते हैं, तो जान लें कि यह एक मुख्य आकर्षण है।
एक किशमिश के ग्रेड के अंगूर का पका हुआ क्लस्टर
यह कोई संयोग नहीं था कि विविधता को इसका नाम मिला। इसकी एक विशेषता यह है कि लंबे समय तक, झाड़ी से नहीं लिया गया अंगूर क्षय नहीं करता है, दरार नहीं करता है, लेकिन धीरे-धीरे नमी खो देता है, सूख जाता है और सीधे बेल पर किशमिश में बदलना शुरू नहीं करता है।
अब हाइक यूक्रेन, माल्डोवा और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के अंगूर के बागों में पाया जा सकता है।
अंदर और बाहर सुंदर
जेस्ट लंबी झाड़ियों पर बढ़ता है। यह लाल-बरगंडी रंग के सभी रंगों में चित्रित आकार में लम्बी उज्ज्वल जामुनों के बराबर शंक्वाकार आकार के अपने वजनदार गुच्छा के साथ आकर्षक है। कोई कम लुभावना नहीं है, घने मीठे गूदे के साथ रसदार फलों का अजीब स्वादिष्ट स्वाद है, मुरब्बा और खस्ता दोनों।
पकने वाली अंगूर किस्म जेस्ट का सामान्य दृश्य
खैर, चरित्र!
अंगूर ज़ेस्ट - एक प्रारंभिक तालिका विविधता। उसकी लम्बी बेलें उनकी पूरी लंबाई में पूरी तरह से पक जाती हैं। मध्यम भुरभुरापन की कमी, जामुन को पेशाब करने की प्रवृत्ति न्यूनतम है। आमतौर पर अगस्त की शुरुआत तक, 105-110 दिनों में जामुन पक जाते हैं। उत्पादकता कम है।
समूहों के आकार पर जानकारी अलग-अलग है: कुछ शराब उत्पादकों ने औसत वजन 500 ग्राम कहा है, अन्य लोग ब्रश करते हैं जो एक किलोग्राम या अधिक वजन का होता है। जामुन के आकार पर डेटा के साथ एक समान स्थिति। वे संख्या 9-10, 10-15 और यहां तक कि 18-22 ग्राम तक कहते हैं।
किशमिश फल लंबे परिवहन समय को सहन करते हैं। उनके पास कार्बनिक अम्ल और विटामिन हैं। जामुन में चीनी 16-18% है, और कुछ शराब उत्पादकों को 22% तक चीनी सामग्री का संकेत मिलता है। छिलका पसीने से तर है, लेकिन जब खाया जाता है तो यह लगभग महसूस नहीं किया जाता है।
वैराइटी जेस्ट में कम ठंढ प्रतिरोध, फफूंदी, ग्रे रोट, एन्थ्रेक्नोज, ओडियम, बैक्टीरियल कैंसर और एस्कोरियोसिस के रोगों की उच्च संवेदनशीलता है। कीट बेल पर हमला कर सकते हैं - मकड़ी के कण और अंगूर के कण, फाइलोलेरा।
नुकसान से कोई भी सुरक्षित नहीं है
बढ़ते ज़ेस्ट
अंगूर के अपने भूखंड पर किशमिश की खेती का फैसला करते समय, किसी को इस किस्म की सभी सकारात्मक और नकारात्मक विशेषताओं को ध्यान से तौलना चाहिए, इसकी खेती की सभी बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए।
जेस्ट को रोपण करने के लिए एक जगह चुनना, आप इसके कम ठंढ प्रतिरोध को याद नहीं कर सकते। वह -12-18 के तापमान पर जीवित रह सकता है, कुछ स्रोतों में संकेत मिलता है कि -20 डिग्री तक। इसका मतलब यह है कि इसे सबसे गर्म और धूप स्थान पर रखा जाना चाहिए - भवन या संरचना के दक्षिण की ओर और कम से कम आधा मीटर की दूरी पर ताकि पौधे की जड़ें ठंढ से पीड़ित न हों। शीतकालीन ज़ेस्ट के लिए, गंभीर ठंढों से आश्रय और जड़ प्रणाली का गर्म होना आवश्यक है।
किशमिश की बेलों पर केवल मादा प्रकार के फूल लगते हैं। पास के परागण के लिए, नर फूलों के साथ एक प्रारंभिक अंगूर निश्चित रूप से आवश्यक है। यह आमतौर पर काफी अच्छी तरह से परागित है।
हालांकि जेस्ट एक लंबा अंगूर है, पहले दो वर्षों में इसे नहीं काटने की सिफारिश की जाती है। भविष्य में, गिरावट में इन लताओं को छंटनी करते हुए, प्रत्येक पर 10-11 आँखें और पूरी झाड़ी पर 40-45 कलियों को छोड़ना बेहतर होता है।
रोपण के बाद तीसरे या चौथे वर्ष में पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है। अगले कुछ वर्षों में यह छोटा होगा - प्रत्येक झाड़ी से 2-3 किलो। धीरे-धीरे, इसे 7-8 किलोग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।
कई रोगों के लिए जेस्ट के कम प्रतिरोध को देखते हुए, साथ ही इसे कीटों के खतरे से उजागर नहीं करने के लिए, रासायनिक तैयारी, कवकनाशी और कीटनाशकों के साथ अंगूर के प्रसंस्करण के लिए शर्तों को कड़ाई से और लगातार निरीक्षण करना आवश्यक है। सभी आवश्यक कृषि गतिविधियों को सावधानीपूर्वक और समय पर पूरा करें।
समीक्षा
आपका स्वागत है! विशिटस विनीफेरा के एक शुद्ध संकर की तरह हाइलाइट, 4-4.5 अंक से फफूंदी (यदि रसायनों के साथ उपचार के बिना उगाया जाता है) से प्रभावित होता है। झाड़ियों का विकास बल बहुत बड़ा है, उपज औसत से नीचे है। मेरी राय में, स्वाद अच्छा है, मांस खस्ता है, 9-10 ग्राम अधिकतम वजन वाले बहुत सुंदर लंबे जामुन हैं, क्लस्टर्स (3 x 0.75 मीटर के रोपण पैटर्न के साथ) मध्यम आकार के, 400 ग्राम अधिकतम, वीएफ फूल के प्रकार, छीलने हैं। , लेकिन शायद ही कभी, इस वर्ष यह बहुत अच्छी तरह से परागित है और पहले से ही व्यावहारिक रूप से दाग है। सादर, स्वेतलाना।
Krasohina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=594
मेरी शर्तों में। विकास की शक्ति अधिक है, उपज कम है))। पहले में से एक को फफूंदी से मारा गया था, यहां तक कि पिछले साल भी इस पर ओडियम था, लेकिन यह थोड़ा झुका हुआ था (पूरे दाख की बारी में एकमात्र झाड़ी जहां ओडियम पिछले साल था)। पिछले वर्ष के परिणामों के अनुसार, कटाई एक झाड़ी से 150-200 ग्राम तक होती है, अर्थात, फूल आने से पहले बहा देना लगभग 100% होता है। इस साल मैं एक फसल की उम्मीद करता हूं, लगभग आधे अंकुर एकल हैं, शेष एक ब्रश के लिए, अच्छी तरह से परागण किया गया है। जामुन का स्वाद, आकार और स्थिरता बस शानदार हैं!
एंड्री शेवलेव//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14316
मुख्य आकर्षण मागरच की विविधता है, मैंने इसकी घोषित विशेषताओं को देखा जिसमें कई झाड़ियों को लगाया गया था। लेकिन हमारे पास मुख्य फसल (चार मौसम के लिए) पर सामान्य बंच नहीं है - यह मटर है। सौतेलों पर क्लस्टर सुंदर और बराबर निकलते हैं। विकास की ताकत बहुत अधिक है - यह लगातार अंडरलोड के कारण रहता है, इसलिए यह दूसरी बार सौतेला नहीं है। मैंने 17-241 (केम्बेल), नोवोचेरकास्काया रोज, अरिस्टोक्रेट ए -1-1 लगाने में कामयाब रहा - मेरी स्थितियों में मुझे नामों के अलावा कोई अंतर नहीं दिखता। अब रिझौश दिखाई दिया है - कपेलुशनी का एक संकर रूप, यह ज़ेस्ट से न केवल इसके नाम से अलग होगा, बल्कि किसी भी नए उत्पाद की तरह, रोपण सामग्री के लिए अधिक महंगी कीमत से भी अलग होगा।
बढ़िया किस्म का ज़ेस्ट कई मायनों में अच्छा है। हालांकि, ऐसे लोग जो विटोरीकल्चर से अनभिज्ञ हैं, जिन्होंने अभी-अभी इस कठिन विज्ञान में महारत हासिल करने का फैसला किया है, उन्हें इस सुंदर क्रीमियन महिला की खेती नहीं करनी चाहिए। उसके लिए देखभाल की बहुत सारी बारीकियाँ और विशेषताएं। हाइलाइट की फसल प्राप्त करने के लिए, बहुत सारे प्रयास, काम और धैर्य करना आवश्यक है।
