नई किस्मों और संकरों के साथ अपने रास्पबेरी को फिर से भरना सुखद है। व्यक्तिगत रूप से उन्हें अपने क्षेत्र की स्थितियों में उपज के लिए जांचें, सबसे अच्छा छोड़ दें, कभी बीमार और फ्रिल से छुटकारा पाएं। लेकिन माली के संग्रह में हमेशा मूल किस्में होनी चाहिए जो विफल नहीं होंगी। किसी भी मौसम में और हर साल न्यूनतम देखभाल के साथ वे स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन देंगे। समय के अनुसार जाँच की गई बालम इस तरह के ग्रेड से संबंधित है। कई दशकों से अब वह यूरोपीय चयन की किस्मों और संकरों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा है।
रास्पबेरी बाम का इतिहास
रास्पबेरी बालसम के लेखक इवान वी। काजाकोव हैं। यह एक प्रसिद्ध वैज्ञानिक, फल उत्पादक, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार, RAAS के शिक्षाविद हैं। 1963 से, एक उत्कृष्ट प्रजनक की शिक्षण और अनुसंधान गतिविधियाँ ब्रायनस्क क्षेत्र में ऑल-रूसी इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड फ्रूट ग्रोइंग के कोकिंस्की गढ़ के साथ जुड़ी हुई हैं। यह वहां था कि कज़कोव और उनकी टीम ने रास्पबेरी की नई किस्में बनाईं, जो कि रूसी संघ के यूरोपीय भाग के लिए वर्गीकरण का आधार बन गईं। उनमें से देश में पहली बार मशीन बीनने के लिए उपयुक्त हैं। बाम को इस समूह में शामिल किया गया है।
वीडियो: आई। वी। काजाकोव ने एक प्रेमपूर्ण महिला - रास्पबेरी को अपना प्यार कबूल कर लिया
मूल रूप से, बाल्म एक संकर है, क्योंकि इसे दो अलग-अलग किस्मों के परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है: बल्गेरियाई रूबिन और न्यूबर्ग। नई रास्पबेरी ने 1982 में राज्य विविधता परीक्षण में प्रवेश किया और केवल 11 साल बाद यह राज्य चयन सूची में दर्ज हुआ। उर्ल्स, सुदूर पूर्व और उत्तर को छोड़कर लगभग पूरे रूस, सहिष्णुता क्षेत्र बन गया है, अर्थात्, वह क्षेत्र जिस पर बालसम अपना सर्वश्रेष्ठ पक्ष दिखाने में सक्षम है।
बाम एक क्लासिक रास्पबेरी है, जिसमें लगातार उच्च पैदावार होती है
शौकिया बागों में, बाम 30 से अधिक वर्षों के लिए उगाया गया है। उच्च वाणिज्यिक गुणों के कारण, बेरी बाजार में अच्छी तरह से बेची जाती है। यह रास्पबेरी अपने उद्देश्य में सार्वभौमिक है। यह एक नाजुक वन सुगंध के साथ एक ही रास्पबेरी स्वाद है।
बाम हाइब्रिड का विवरण
झाड़ी की उपस्थिति से, बाल्म एक साधारण रास्पबेरी है जो उच्च अंकुर (180 सेमी) फेंकता है। फैली हुई झाड़ी। औसत विकास की वृद्धि दर 20 मीटर प्रति रैखिक मीटर है। पत्ते बड़े, झुर्रीदार, चमकीले हरे, मैट, पीठ पर हल्के, प्यूब्सेंट, केंद्रीय शिरा पर ध्यान देने योग्य नरम रीढ़ हैं। भूरे रंग की छाया के दो वर्षीय अंकुर, मध्यम-कांटेदार, वार्षिक - हरे, एक मोम कोटिंग के साथ।
रास्पबेरी झाड़ियों को फैलाते हुए बाम, लंबा शूट, जमीन पर झुकाव
रास्पबेरी बाम मध्य मौसम है, कटाई जून - जुलाई के अंत में होती है, इस क्षेत्र पर निर्भर करती है। जामुन बड़े हैं, एक साथ पकते हैं, अर्थात, उन्हें बहुत अधिक और जल्दी से संसाधित करना होगा। आकार में फल एक गोल शंकु के साथ एक विस्तृत शंकु के समान होते हैं। प्रत्येक वजन 3 ग्राम तक है। इस फसल के लिए उपज औसत से ऊपर है: 2.2 किलोग्राम प्रति बुश, औद्योगिक खेती के साथ - 6-8 टी / हेक्टेयर। Drupe दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, जामुन घने हैं, संग्रह के दौरान उखड़ जाती नहीं हैं, वे आसानी से स्टेम से अलग हो जाते हैं।
पके बेलसम बेरियां रूबी को पलट दें
बाम में एक क्लासिक स्वाद है: खट्टेपन के साथ मीठा, रास्पबेरी सुगंध मौजूद है। यह रसभरी एक को साधारण लगती है, दूसरों को प्यारी, दूसरों को, इसके विपरीत, "भेदी खटास" महसूस होती है। बहुत कुछ मिट्टी की संरचना, जलवायु और देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। लेकिन ऐसे गुण हैं जो इस संकर में सभी के लिए बहुत आकर्षक हैं:
- फंगल और वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी;
- मकड़ी के घुन से थोड़ा प्रभावित;
- ठंढ प्रतिरोधी, अंकुर vypryvaet नहीं;
- विश्वसनीय और स्थिर, आपको हर साल रास्पबेरी के साथ रहने की गारंटी दी जाती है।
वीडियो: रास्पबेरी बाम का अवलोकन
लैंडिंग सुविधाएँ
यदि आप बड़े और मीठे जामुन इकट्ठा करना चाहते हैं, तो रास्पबेरी के नीचे एक धूप जगह का चयन करें। और यह हमेशा बाड़ के नीचे स्थित नहीं होता है, जहां गर्मियों के निवासी आमतौर पर रसभरी लगाना पसंद करते हैं। यदि पृथ्वी भारी है, मिट्टी है, तो पहले बेर प्लांट के लिए आवंटित पूरे भूखंड को खोदें, ढीले पदार्थों को जोड़कर: पीट, खाद, घास की धूल, पिछले साल के पत्ते, छोटी टहनियाँ, आदि सैंडी मिट्टी को एक ही सामग्री से ठीक किया जा सकता है।
रेत को बेकिंग पाउडर के रूप में उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि इसे कुचल दिया जाता है, लेकिन पत्थर जो किसी भी तरह से मिट्टी को नहीं घेरते हैं, यह नमी की क्षमता को कम कर देता है। सैंडी मिट्टी पौधों की जड़ों में नमी और पोषक तत्वों को बरकरार नहीं रखती है, उन्हें खुद के माध्यम से निचली परतों तक पहुंचाती है, जिससे पत्ती क्लोरोसिस, खराब विकास और सामान्य रूप से फलने लगते हैं।
दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी पर, यह उर्वरकों को लागू करने के लिए पर्याप्त है। खुदाई से पहले साइट की तैयारी के मौसम के आधार पर 1 वर्ग मीटर पर छिड़काव करें:
- गिरावट में - 1.5 बाल्टी ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट के 20 ग्राम;
- वसंत में - 1.5 बाल्टी धरण, 0.5 लीटर लकड़ी की राख।
एक तैयार बिस्तर पर बाम को रखने के दौरान, लंबी और विशाल झाड़ियों को उगाने की अपनी क्षमता पर विचार करें। रोपाई के बीच की पंक्ति में दूरी कम से कम 0.7-1.0 मीटर है। पंक्ति-स्पेसिंग को छोड़ दें ताकि आपके लिए उन पर चलना और जामुन चुनना सुविधाजनक हो, लेकिन कम से कम 2 मीटर। शक्तिशाली झाड़ियों को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवादार होना चाहिए।
वाइड आइल्स - यह रास्पबेरी और कटाई की देखभाल करते समय झाड़ियों और आराम की अच्छी रोशनी है
पौधे रोपने का क्रम इस प्रकार है:
- योजना के अनुसार खुदाई और निषेचित क्षेत्र में (न्यूनतम 0.7x2 मीटर) बीजों की जड़ों के आकार के अनुरूप छेद बनाते हैं;
- उन्हें धूप में गर्म पानी से भरें, और जब तक यह अवशोषित न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें;
- अंकुरों को छेद में रखें, जड़ों को फैलाएं और पृथ्वी के साथ कवर करें;
- उतराई को कम करना।
पौधे की रसभरी को उतनी ही गहराई तक उगाया जाता है जितना वे जड़ गर्दन को गहरा किए बिना उगाते थे।
वीडियो: रसभरी के पौधे
बढ़ती रास्पबेरी बाम
इस रास्पबेरी की खेती में कोई विशेषताएं और कठिनाइयां नहीं हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में सप्ताह में एक बार पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन ड्रिप बिछाने के लिए बेहतर है। मिट्टी को कम से कम 30 सेमी की गहराई तक नम होना चाहिए। पकने की अवधि के दौरान, पानी रुक जाता है। नियमित और भारी बारिश वाले क्षेत्रों में, इस घटना को पूरी तरह से भुलाया जा सकता है।
बरसात के क्षेत्रों में, बाम को पानी के बिना छोड़ा जा सकता है, और दक्षिण में यह ड्रिप सिंचाई से मुक्त होगा
नए शूट बनाने और फसल को बुकमार्क करने के लिए, बालसम को शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। आलसी तकनीक के अनुसार, यह पतवार या बसंत में पर्याप्त होता है जो मिट्टी को झाड़ियों के चारों ओर धरण के साथ या हरी खाद की साइड पंक्तियों को लगाने के लिए, समय-समय पर उन्हें बोता है और जगह में सड़ने के लिए छोड़ देता है। यदि आप बड़े जामुन की समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो तीन ड्रेसिंग करें:
- वसंत में, जैसे ही जमीन पिघलती है, मूलेलिन या पक्षी की बूंदों का जलसेक डालें। यदि उन्हें पकाने का कोई समय और अवसर नहीं है, और आप खनिज उर्वरकों के विरोधी नहीं हैं, तो रास्पबेरी के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए समान रूप से 30 ग्राम यूरिया छिड़कें और मिट्टी को ढीला करें। आप इसे बर्फ को पिघलाकर या बारिश से पहले कर सकते हैं, फिर उर्वरक घुल जाएगा और प्राकृतिक तरीके से जड़ों तक जाएगा।
- नवोदित और फूलों के दौरान, रसभरी को पोटेशियम, फास्फोरस और ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है, जो संयोगवश, जामुन के स्वाद को प्रभावित करते हैं। आप राख बना सकते हैं, जब रोपण (0.5 एल प्रति 1 वर्ग मीटर), ढीला और डालना। फलों की फसलों के लिए आधुनिक जटिल मिश्रण भी अच्छी तरह से अनुकूल हैं: एग्रीकोला, शुद्ध पत्ती, फर्टिका आदि। प्रत्येक उर्वरक निर्देशों के साथ होता है, जड़ और पत्तेदार ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- गिरावट में, सर्दियों के लिए आश्रय से पहले, रास्पबेरी, ढीले और गीली घास पर ह्यूमस या खाद के साथ सुपरफॉस्फेट (1 बड़ा चम्मच एल / एम²) छिड़कें।
वीडियो: वसंत और क्रेओलिन प्रसंस्करण में रास्पबेरी शीर्ष ड्रेसिंग
टेप विधि द्वारा बलज़म पौधों से रास्पबेरी बनाना बेहतर है, एक झाड़ी के साथ एक जड़ से बढ़ने वाले 20 शूट तक वितरित और टाई करने के लिए समस्याग्रस्त होगा। टेप की खेती के लिए, किनारे (पंक्तियों के बीच) की तरफ बढ़ने वाले सभी शूटों को काट लें, और जो झाड़ियों के बीच दिखाई देते हैं, उन्हें छोड़ दें। एक रनिंग मीटर पर लगभग 8 शूट होना चाहिए, यानी लगभग हर 10 सेमी। पहले से ही दूसरे या तीसरे वर्ष में आपको एक रास्पबेरी दीवार मिलेगी। अनिवार्य एक ट्रेलिस की आवश्यकता है। यह शुरुआत में और पंक्ति लकड़ी के खंभे या धातु के पाइप के अंत में ड्राइव करने के लिए पर्याप्त है और उन दोनों के बीच तार की 2 पंक्तियाँ: जमीन से 60 सेमी की ऊंचाई पर पहला, दूसरा - 120 सेमी।
एक रास्पबेरी के आकार का रिबन एक ट्रेलिस के लिए टाई करने के लिए आसान है
रसभरी बेलसम पर, आप सोबोलेव के अनुसार डबल कट कर सकते हैं, फिर फसल की मात्रा दोगुनी हो जाएगी। जामुन न केवल शीर्ष पर बांधा जाएगा, बल्कि शूटिंग की पूरी लंबाई के साथ भी होगा। ऐसा करने के लिए:
- मई के अंत में, जून की शुरुआत से बाद में नहीं, युवा, अभी भी हरे रंग की शूटिंग के शीर्ष पर चुटकी लें। पिंचिंग के बाद उनकी ऊंचाई कम से कम 70-100 सेमी होनी चाहिए। इसके बाद, साइड शाखाएं बढ़ने लगेंगी।
- अगले साल के वसंत में, इन साइड शाखाओं के शीर्ष को चुटकी लें। नतीजतन, अंकुर रसीले पेड़ों की तरह दिखेंगे। प्रत्येक तरफ शाखा कलियां दिखाई देंगी, और फिर जामुन।
यदि आप छंटाई की इस विधि का उपयोग करना चाहते हैं, तो शूट के बीच की दूरी को टेप विधि से बढ़ाकर 20 सेमी तक बढ़ा दें।
इसके अलावा, बालसम की देखभाल में पुरानी लिग्निफ़ाइड शाखाओं को हटाने का काम शामिल है। गिरने तक इस घटना को बंद न करें, जब पत्तियां उखड़ जाती हैं। आखिरकार, उनके साथ रोगजनक कवक और कीट मिट्टी में गुजरेंगे। कटाई और हटाने वाले तने, लेकिन अभी भी बढ़ रहे हैं, कटाई के तुरंत बाद भूखंड से, आप परजीवियों को युवा शूटिंग पर स्विच करने का मौका नहीं छोड़ते हैं। इसके अलावा, झाड़ी में अगले साल फलों की कलियों को बुकमार्क करने और पकने की अधिक शक्ति होगी।
शीतकालीन बाम के लिए आश्रय वांछनीय है, हालांकि कुछ क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, उपनगरों में, यह रास्पबेरी अच्छी तरह से सर्दियों में है, जमीन पर झुकता नहीं है। 30 andC और नीचे वाले ठंढ वाले क्षेत्रों में, अंकुरों को झुकाने की आवश्यकता होती है, ताकि वे सर्दियों में बर्फ से ढँके रहें और निश्चित रूप से, उदाहरण के लिए, उन्हें एक साथ बांधकर। यह आवश्यक नहीं है कि उपजी जमीन पर झुकें, आप उन्हें तोड़ सकते हैं। वसंत में, बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद, रास्पबेरी को सीधा करें और उन्हें ट्रेलिस से बांध दें।
बाम को कवरिंग सामग्री की आवश्यकता नहीं है, यह बर्फ के स्तर के नीचे शूट को मोड़ने और एक साथ टाई करने के लिए पर्याप्त है
बाल्सम बेरीज की कटाई और संरक्षण
बाल्सम में फ्रूटिंग बहुतायत और अल्पकालिक है। जामुनों को हर दूसरे दिन इकट्ठा और संसाधित करना होगा। अधिशेष को प्रियजनों के साथ साझा किया जा सकता है या बाजार में बेचा जा सकता है। जामुन घने होते हैं, अपने आकार को अच्छी तरह से रखते हैं, बक्से में एक छोटी परत में डालते हैं, परिवहन और कम भंडारण के लायक बचेंगे। व्यक्तिगत खपत के लिए, आप कर सकते हैं: फ्रीज; चिकित्सा चाय की तैयारी के लिए सर्दियों में उपयोग करने के लिए सूखा; या प्रसिद्ध रास्पबेरी जाम पकाना। लेकिन, निश्चित रूप से, इससे पहले, बहुत सारे ताजा जामुन प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें मानव शरीर के लिए बहुत सारे ट्रेस तत्व और विटामिन महत्वपूर्ण होते हैं।
रसभरी में 11% तक शर्करा (ग्लूकोज, फ्रक्टोज, पेंटोस), आवश्यक तेल के निशान, पेक्टिन और प्रोटीन पदार्थ, बलगम होते हैं; विटामिन सी, ए, बी; 1-2% कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, टैटारिक, सैलिसिलिक, आदि), अल्कोहल (टार्टरिक, आइसोमाइल), केटोन्स (एसीटोन, डाइसेटाइल, β-आयनोन), एंथोसायनिन, कैटेचिन (डी-केटेचिन, एल-एपिगैलोकैटेचिन); 0.3% तक टैनिन।
//ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0#%D0%A5%D0%B8%D0%BC%D0% B8% D1% 87% D0% B5% D1% 81% D0% BA% D0% B8% D0% B9_% D1% 81% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B0% D0% B2
वीडियो: पानी के बिना सबसे आसान रास्पबेरी जाम नुस्खा
माली समीक्षा करते हैं
यदि आपके पास बड़े फल वाले किस्मों की देखभाल के लिए सभी आवश्यक उपाय करने का अवसर नहीं है, तो कई वर्षों तक फसल के बिना रहने का जोखिम है। फिर साइट पर एक औसत फल के आकार के साथ अनपेक्षित किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है, फिर उन्हें सालाना एक फसल लाने की गारंटी दी जाती है। यह किस्में पर लागू होता है: "गूसर", "स्कर्मनित्सा", "बाम", "मालाखोव्का", "किर्ज़ाच", "लेज़रेव्स्काया"।
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मेरी पसंदीदा रास्पबेरी किस्में 'उल्का', 'ओक्साना', 'बाम' हैं। हर साल मैं एक बेहतरीन फसल लेता हूं। वसंत में, जब मैं नई रास्पबेरी की झाड़ियों को लगाता हूं, तो मैं कम से कम 30 सेमी की चौड़ाई और गहराई के साथ प्रत्येक पौधे के लिए एक रोपण छेद बनाता हूं, और वहां पर खड़ी खाद और राख जोड़ता हूं। खनिज उर्वरकों और अन्य रसायनों का मैं उपयोग नहीं करता हूं।
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रास्पबेरी बालसम विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना एक स्थिर फसल देता है। सबसे सरल और सबसे प्रसिद्ध कृषि प्रथाओं को इसके लिए लागू किया जा सकता है। यह शीर्ष ड्रेसिंग और दोहरी छंटाई के लिए उपज में वृद्धि के कारण होता है। जामुन में वन रास्पबेरी का एक सरल विनीत स्वाद है, कटाई में ताजा और ठाठ हैं।
