वसंत और शरद ऋतु में छंटाई अंगूर के मूल नियम और विशेषताएं

चारा और पानी के साथ अंगूर के छिलके फलने और बेल के समुचित विकास को प्रभावित करते हैं। इस घटना के लिए देखभाल और एक उचित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। प्रक्रिया आपको संयंत्र पर भार को निर्धारित करने, वैरिएटल विशेषताओं, समर्थन के प्रकार और बगीचे के भूखंड की भौगोलिक स्थिति के आधार पर जानबूझकर निर्धारित करने की अनुमति देती है। उचित रूप से कांटेदार बेल साफ, सजावटी दिखती है और इसकी पैदावार अधिक होती है।

क्या मुझे अंगूरों को चुभाना चाहिए

युवा शूट बनाने के लिए गलत तरीके से बढ़ती हुई, पुरानी लैशेस को काटें, यह उसी तरह आवश्यक है जैसे पौधे को खिलाना और पानी देना। अंगूर प्रूनिंग प्रक्रिया आपको फलने वाले अंकुर (प्रूनिंग) पर लोड को स्पष्ट रूप से समायोजित करने की अनुमति देती है, पौधे को कीटों के प्रतिकूल प्रभाव से बचाती है और फलों की फसलों (सैनिटरी प्रूनिंग) के संक्रमण की संभावना को कम करती है। व्यवहार में, यह स्पष्ट है कि पौधे की जीवन प्रत्याशा, प्रतिरक्षा और उत्पादकता भी इस घटना पर निर्भर करती है। यदि आप बेल की संरचना और चयनित किस्म की विशेषताओं को जानते हैं, तो दाखलताओं को परेशान करना मुसीबत नहीं लाएगा।

अंगूर को कब प्रिजन करें

सैनिटरी प्रूनिंग को गिरावट में किया जाता है, वसंत में एक झाड़ी को समर्थन में लेते हुए बनाया जाता है और भार कोनों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। शरद ऋतु में, पुराने, सूखे और क्षतिग्रस्त चाबुक को आवश्यक रूप से काट दिया जाता है, जिससे बड़ी संख्या में आँखें स्टॉक में हो जाती हैं (ठंढ से अंगूर को नुकसान के मामले में)। वसंत में सर्दियों के परिणामों के अनुसार, उन्हें काटने की लंबाई के साथ निर्धारित किया जाता है और इष्टतम मुकुट आकार चुना जाता है।

वीडियो: अंगूर को कब काटें

शरद ऋतु अंगूर की छंटाई

शरद ऋतु की छंटाई फसल की समाप्ति के 2-3 सप्ताह बाद शुरू की जाती है। पौधे को सूखे पत्तों से बाहर निकाल दें, बारहमासी शूटिंग के पुराने घटता है, जो मौजूदा मौसम में विफल हो जाएगा। और अतिरिक्त, खराब परिपक्व और गलत तरीके से बढ़ने वाले लश (झाड़ी के नीचे और नीचे) को भी हटा दें। केवल युवा गोली मारता है जिसमें अधिकतम 7 मिमी मोटी आंखें होती हैं (8-16 टुकड़े) बिना नुकसान के छोड़ दिए जाते हैं। सर्दियों की प्रत्याशा में अंतिम छंटाई पहली ठंढ (अक्टूबर के अंतिम दशक - नवंबर की शुरुआत में) के बाद आयोजित की जाती है, इस समय कट पर बेल भूरा हो जाता है और तुला होने पर थोड़ी सी दरारें हो जाती हैं। प्रूनिंग का प्रतिशत निर्धारित किया जाता है, शूट की वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कुल मिलाकर, शूट का 80% से अधिक काटा नहीं जाता है। चयनित लंबाई के अनुसार, कलियों की आवश्यक संख्या अगले सीजन के फलने वाली पलकों पर छोड़ दी जाती है। फलों को निशानेबाजों को दिया जाता है, जिसमें प्रतिस्थापन की एक गाँठ होती है, और जो आसानी से और सुरक्षित रूप से नीचे झुक सकता है और फल की आंखों के लिए अछूता रहता है।

वे मोटे शूट को हटाने की कोशिश करते हैं ताकि अगले सीजन में शेष लैश पूरी तरह से विकसित हो सकें

ठंढ की प्रत्याशा में पौधे को कमजोर नहीं करने के लिए, कई माली केवल सैनिटरी शरद ऋतु की छंटाई करते हैं। फलों की कड़ी का निर्माण केवल वसंत में शुरू होता है, जब जीवित और विलुप्त कलियों के बीच अंतर करना आसान होता है।

मध्य रूस में, शरद ऋतु की छंटाई टेबल की किस्मों के लिए विशिष्ट है जो सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता होती है, अर्थात, झाड़ी के आकार को कम करने के लिए। मैंने वसंत में तकनीकी किस्मों (अपने क्षेत्र में - इसाबेला, लिडिया, राजा) को काट दिया, जब "रो" होता है और तुरंत पौधे पर सूखा, भंगुर, गैर-ओवरविन्टरिंग (मृत) शूट ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।

वसंत की छंटाई

वसंत छंटाई का उद्देश्य अंत में फल लिंक का निर्माण करना है और पौधे को एक साफ आकार देना है, इसे एक ट्रेली या आर्बर के लिए निर्देशित करना है। वसंत में, कलियों को खोलने से पहले प्रक्रिया शुरू की जाती है, लेकिन जब गर्मी में तापमान - दोपहर में + 10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है, जब दिन और रात के ठंढ का खतरा बीत गया है (दक्षिणी रूस में मार्च के अंत में, अप्रैल के शुरू में - देश के मध्य क्षेत्र में)। यह धूप, शांत मौसम में अंगूर के टुकड़े को चुभाना सबसे अच्छा है।

पिछले साल जिन बेलों को बेल दिया गया है, उन्हें काटा जाता है। मजबूत स्वस्थ शूट चुनें:

• टेबल किस्मों पर 2-4 फल निशानेबाज (3-7 मिमी मोटी);
• तकनीकी अंगूर पर 2 से 6 अंकुर (व्यास 4-8 मिमी)।

विविधता की जैविक विशेषताओं के अनुसार, बेल का एक लंबा, मध्यम या छोटा प्रूनिंग किया जाता है, जो पौधे पर भार को ध्यान में रखते हुए फल लिंक बनाता है।

क्या अंगूर गर्मियों में काटे जाते हैं?

अंगूर के बढ़ते मुकुट को गर्मियों में ध्यान देने की आवश्यकता है। फ्रूटिंग शूट के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को पहुंचाने के लिए और मीठे, रसदार जामुन, गर्मियों में छंटाई से भरे समूहों की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक है:

• नियमित रूप से सौतेले बच्चों को हटा दें (स्लीपिंग बड्स से बढ़ने वाला दूसरा-क्रम शूट);
• सिक्का - फेटलिक एपिक शूट बढ़ते मौसम के दौरान 2-3 बार 20-25 सेमी तक कट जाता है;
• पतले बाहर के पत्ते जो बहुत मोटी झाड़ी और छाया वाले गुच्छे होते हैं (मैला साग, बेल पर फंगल रोगों के विकास को उत्तेजित करता है)।

स्टीफ़िल्ड्रेन बहुत तेज़ी से विकसित होते हैं और पोषक तत्वों और नमी का एक छोटा सा हिस्सा लेते हैं, इसलिए उन्हें हर 3 सप्ताह में गर्मियों के दौरान काट दिया जाता है

अंगूर को कैसे प्रिजन करें

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, वे ट्रिमिंग के लिए तैयार करते हैं और आवश्यक उपकरण के साथ स्टॉक करते हैं। इस महत्वपूर्ण घटना को शुरू करने से पहले, आपको निम्न करना चाहिए:

• पौधे की आयु निर्दिष्ट करें;
• फल तीर के लिए समर्थन निर्धारित करें;
• क्राउन गठन विकल्प का चयन करें।

शरद ऋतु और वसंत के दौरान छंटाई के परिणामस्वरूप, अंगूर की झाड़ी के 50 से 80% शूट हटा दिए जाते हैं।

वीडियो: अंगूर को कैसे प्रिजन करें

छंटाई के लिए झाड़ी तैयार करना

छंटाई से पहले, तने के आधार को पुराने पत्ते और खरपतवार से साफ किया जाता है, सतह की ओस की जड़ों को छंटनी की जाती है। झाड़ियों के अंदर उगने वाली परतों को हटाने के बाद, और पतली अनियंत्रित, साथ ही साथ फेटनिंग शूट, बेलों को समर्थन से हटा दिया जाता है और धीरे से जमीन पर बिछाया जाता है (शरद ऋतु में)। वसंत छंटाई के दौरान, ओवरविन्ड अंगूर पहले एक समर्थन पर तय किए जाते हैं, फिर एक सेक्रेटरी का उपयोग करके अतिरिक्त पलकों को हटा दिया जाता है।

बुनियादी नियम

फलों के तीरों को सही ढंग से विकसित करने के लिए, और पैदावार में कमी नहीं होती है, बेल को छंटाई करने की कुछ विशेषताओं का अध्ययन करना आवश्यक है।

1. युवा शूट का चयन किया जाता है, जिस पर प्रतिस्थापन गाँठ बाहर की तरफ स्थित होती है। इसकी अनुपस्थिति के मामले में, पिछले साल के विकसित लैशेज पर शूट का गठन किया जाता है।
2. आंख से 3 सेमी ऊपर इंट्रोइड के साथ फल के तीर को काटें।
3. शूट पर लोड 4 से 16 आंखों तक, पूरी तरह से पौधे पर, 25 से 30 तक हो सकता है; जोरदार किस्मों पर - 45 ओसेली तक।
4. शरद ऋतु में, शूट को लंबवत या कोण पर काट दिया जाता है, वसंत में - हमेशा विशिष्ट रूप से ताकि एप्रिर (चिपचिपा, चिपचिपा तरल पौधों द्वारा स्रावित किया जाता है जब शूट क्षतिग्रस्त हो जाता है) की कलियों में बाढ़ नहीं आती है।
5. कटौती करते हुए, स्रावकों को एक तेज ब्लेड के साथ शेष भाग में रखा जाता है, एक विस्तृत तय चाकू (जोर) को हटाए गए भाग पर निर्देशित किया जाता है।
6. प्रूनिंग हमेशा झाड़ी के बाहर से की जाती है ताकि प्राकृतिक सैप के प्रवाह को परेशान न करें।
7. वार्मिंग के तहत (सर्दियों में) या गुच्छों के एक भार (गर्मियों में) के तहत छोटे शूट को तोड़ने से बचने के लिए, वे गांठ के कोण पर मुड़े हुए हैं।

बेल की छंटाई के नियमों की उपेक्षा करने से पौधे को नष्ट करने की संभावना नहीं है, लेकिन आप आसानी से फसल खो सकते हैं

फ्रूट लिंक कैसे बनाये

प्रूनिंग का मुख्य उद्देश्य बेल के बारहमासी कंकाल भाग को सही ढंग से बनाना है, जिस पर फल लिंक स्थित है - पिछले साल की अंगूर की चाबुक, जिसमें शामिल हैं:

1. प्रतिस्थापन की गाँठ एक छोटी गोली है, जिसे 2-3 कलियों में काट दिया जाता है, जिससे भविष्य की वनस्पति अवधि का फल लिंक बनता है।
2. आंख वह कलियां हैं जिनसे इस वर्ष की फसल के सहायक अंकुर बढ़ेंगे।
3. फलों का तीर - पिछले साल की शूटिंग, आंखों की एक निश्चित संख्या के लिए वैरिएटल विशेषताओं के अनुसार कट। यह शूट है जो फसल का खामियाजा भुगतता है।

चार आस्तीन की झाड़ियों पर एक फल लिंक के गठन के उदाहरण पर, यह देखा जा सकता है कि प्रत्येक चाबुक में प्रतिस्थापन की एक गाँठ और एक फल तीर होता है

प्रतिस्थापन की एक गाँठ को ट्रिम करते समय, हमेशा 2-3 कलियों को छोड़ते हुए, कोड़े के बाहर से तिरछी कटौती करें।

वीडियो: फलों के लिंक के लिए अंगूर को छांटना

फलों की कड़ी बनाने के लिए, अलग-अलग लंबाई के शूट की प्रूनिंग की जाती है, चयनित लैश के फल को ध्यान में रखते हुए: बेल के निचले, मध्य या ऊपरी भाग में।

• लघु छंटाई - 4-6 कलियों के लिए, सबसे अधिक उत्पादक निचले आंखों वाले अंगूर के लिए चुनें। अक्सर ऐसी छंटाई का उपयोग ग्रीनहाउस किस्मों और बेलों में एक उच्च तने के साथ किया जाता है।
• मध्यम छंटाई - 8-10 कलियों के लिए, यह मध्यम आकार की किस्मों के लिए उपयुक्त है, जिनमें से मुख्य फसल शूटिंग के मध्य भाग में है।
• लम्बी छंटाई - 10-12 कलियाँ अधिक बार उपयोग की जाती हैं, जो कि मिठाई अंगूर की मजबूत-मजबूत झाड़ियों के साथ-साथ अधिकांश तकनीकी किस्मों की छंटाई के लिए भी की जाती हैं।
• मिश्रित छंटाई को बाहर किया जाता है, उदाहरण के लिए, प्रबलित फल लिंक के निर्माण के दौरान: ऊपरी चाबुक को लंबे समय तक काटा जाता है (उदाहरण के लिए, 10-16 किडनी द्वारा) - यह गुच्छों का बढ़ा हुआ भार वहन करेगा, कम एक (हम 4, 8 या 10 गुर्दे छोड़ते हैं) - विभिन्न प्रकार की जैविक विशेषताओं के अनुसार। , यह शूट आदर्श पर लोड होता है। इस तरह की छंटाई अंगूर के साथ अच्छी तरह से विकसित झाड़ियों के लिए उपयुक्त है और दर्द से फसल के अतिरिक्त भार को सहन करती है।

आकृति में, अंगूरों के मिश्रित प्रूनिंग का एक प्रकार, जिसमें शॉर्ट प्रूनिंग का उपयोग प्रतिस्थापन गाँठ (1) और मध्यम (बुश के केंद्र में), लंबे (पक्षों पर) फलदार शूट के लिए किया जाता है (2)

अंगूर के निर्माण की विधियाँ

अंगूर बनाने का विकल्प चुनना, बेलों की विविधता को ध्यान में रखना है। तो, औद्योगिक अंगूर अक्सर एक मेहराब और गज़ेबो पर रखे जाते हैं, और विभिन्न प्रकार के कॉर्डन फॉर्मेशन भोजन कक्ष के लिए उपयुक्त होते हैं। खाते में उम्र, पौधे के ठंढ प्रतिरोध, विविधता पर तनाव का प्रतिशत, कैसे शक्तिशाली रूप से स्टेम और शूट विकसित होते हैं (पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी इस पर निर्भर करती है) को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें।

यह महत्वपूर्ण है कि अंगूर की खेती की तकनीक के बारे में मत भूलना - जोरदार झाड़ियों को अक्सर मजबूत ट्रेलेज़ और उच्च आर्बोर और पेर्गोलस पर रखा जाता है। लेकिन एक ही समय में, यह ध्यान में रखा जाता है कि इस तरह की झाड़ी को अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है - पोषण के क्षेत्र और नमी की मात्रा कई बार बढ़ती है, मध्यम आकार की किस्मों के विपरीत, जो मानक और कॉर्डन रूप में अच्छी तरह से बढ़ती हैं।

शक्तिशाली लम्बे अंगूर बहुत अधिक उभार देते हैं, जो कि गज़ेबो या उच्च आर्च पर सावधानीपूर्वक सफाई करने के लिए श्रमसाध्य है, और इसके बिना झाड़ी कम साफ दिखती है, और उपज कम हो जाती है। अगर आप गुच्छों से लटके हुए गेज्बो के साथ साइट को सजाना चाहते हैं, तो गुच्छों के साथ, इसके लिए बहुत प्रयास और वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी। नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग और लंबे बगीचे के कैंची के साथ ट्रिमिंग, गज़ेबो के अंदर सफाई, झाड़ी की लगातार थिरकन (किसी भी अप्रिय कीड़े की नमी और प्रजनन को बाहर करने के लिए) प्रदान की जाती है। मैं अपने स्वयं के अनुभव से आश्वस्त था कि इस तरह के गठन की तुलना में बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एक मानक या घेरा। एक सभ्य "अंगूर आर्बर" होने के लिए, सबसे अच्छा विकल्प एक जोरदार किस्म का पौधा है और इसे अधिकतम ध्यान देना है। यदि आप केवल कटाई करने की योजना बनाते हैं, तो एक क्षैतिज या तिरछे कॉर्डन पर गठित मध्यम आकार की किस्में (2-3 किस्में) उपयुक्त हैं। वे गज़ेबो पर अंगूर की तुलना में अधिक जगह, श्रम और समय नहीं लेंगे।

अंगूर की झाड़ी बनाने की मुख्य विधियाँ:

• प्रशंसक गठन;
• मानक और गैर-मानक छंटाई;
• एक धनुषाकार ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस और आर्बर पर बेल का गठन;
• घेरा प्रूनिंग।

फोटो गैलरी: अंगूर झाड़ी गठन के विकल्प

एक अंगूर की झाड़ी के प्रशंसक गठन

अंगूर की झाड़ी को ट्रिम करने और आकार देने के सबसे आसान तरीकों में से एक प्रशंसक है। शराब और मिठाई किस्मों के लिए, युवा पौधों और ओवरसाइज़ के लिए उपयुक्त है। कई शराबियों के अनुसार, फैन को आकार देना सरल और सुविधाजनक है। लेकिन यह भी प्रशंसक lashes कॉम्पैक्ट और सजावटी हैं, उन्हें सर्दियों में वार्मिंग के लिए गिरावट में रखना आसान है और वसंत में उन्हें किसी भी ऊंचाई के समर्थन पर रखना है।

प्रशंसक गठन एक दूसरे पर एक कोण पर स्थित कई बारहमासी फल दाखलताओं की उपस्थिति से भिन्न होता है और विभिन्न लंबाई में कट जाता है। प्रत्येक लैश की विविधता के आधार पर लगभग 6 से 14 आंखें होती हैं। प्रतिस्थापन की एक गाँठ अनुपस्थित हो सकती है, इस मामले में अगले वर्ष की फसल दाखलताओं में से एक पर विकसित होती है (सबसे शक्तिशाली संभव के रूप में झाड़ी के आधार के करीब स्थित है)।

पहले साल में पौधों पर एक दो-हाथ का पंखा बनता है: पौधे को 3 कलियों में काट दिया जाता है और प्रत्येक शाखा पर प्रतिस्थापन का एक गाँठ छोड़ दिया जाता है। दूसरे वर्ष में, आप दो लैश या चार (बुश की शक्ति के आधार पर) छोड़ सकते हैं। तीसरे वर्ष से शुरू, आमतौर पर केवल चार आस्तीन बनते हैं, जो भविष्य में रह सकते हैं, या, शक्तिशाली अंगूर की किस्मों पर भार बढ़ाने के लिए, व्हिप को जोड़ा जा सकता है - 10 आस्तीन तक।

पंखे की आकृतियाँ बिना तने के साथ आती हैं। एक नियम के रूप में, एक मानक प्रशंसक में एक मानकहीन प्रशंसक की तुलना में कम आस्तीन होते हैं।

वीडियो: पंखे के आकार का अंगूर

एक अंगूर की झाड़ी के फैन रहित गठन

एक फैन रहित फैन रहित रूप में अंगूर का उपयोग कवर विटीकल्चर ज़ोन में किया जाता है। इस तरह के रूपों को सर्दियों में कवर करना आसान होता है और ठंढ के नुकसान के बाद कायाकल्प करना।

पहले वर्ष में, आने वाले सीज़न में शक्तिशाली लैशेस को सुदृढ़ करने और विकसित करने के लिए संयंत्र को रिवर्स विकास के लिए प्रेरित किया जाता है। दूसरे वर्ष के वसंत में, तने के आधार पर एक अवकाश (10 सेमी) बनाया जाता है, जिससे ट्रंक और लंबा शूट बढ़ता है। और उसी वर्ष की शरद ऋतु में, सर्दियों के लिए गहरी शूटिंग छिड़क दी जाती है, अब अंगूर की झाड़ी में लैश के रूप में दो मुख्य विकास होते हैं, जो 45 डिग्री सेल्सियस के कोण पर जमीन पर झुका हुआ होता है - यह एक दो हाथ वाला पंखा है।

चार तने तक बिना तने के पंखे पर छोड़ दिए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक पर दो बेलें विकसित होती हैं (उनमें से एक भविष्य की गांठ है)

प्रशंसक रूपों को एक प्रशंसक और एक आधे-पंखे (एक तरफा प्रशंसक गठन) में विभाजित किया गया है। यह आपको एक तरफ एक कायाकल्प आधार के साथ चार आस्तीन तक छोड़ने की अनुमति देता है। शॉर्ट-कट ग्राउंड फैन शेप है। इसका उपयोग दक्षिणी क्षेत्रों में किया जाता है, जहां सर्दियों में तना छिल जाता है और कट जाता है।

एल। स्लीपकोमैनुअल "शुरुआती साइबेरियाई शराब के लिए स्कूल"

अंगूर ट्रिमिंग

छिद्रित और संयुक्त छंटाई (shtamb + प्रशंसक) ने तेज तापमान में उतार-चढ़ाव के साथ क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल की है, जब हिमपात एक बर्फीली सर्दियों में आ सकता है, और तेज गर्मी से आँखें पिघल जाती हैं।

बेल एक उच्च बारहमासी स्टब पर बनते हैं, जो सर्दियों में अछूता रहता है (गैर-बुना इन्सुलेशन के साथ स्पड या लपेटता है); शूट जितना संभव हो उतना काट दिया। इस प्रकार, इस तरह के गठन का उपयोग अनियंत्रित विट्रीकल्चर के क्षेत्र में उपयुक्त है।

वसंत में, शूट को छोटी छंटाई (4-6 आंखों के लिए) के अधीन किया जाता है। लैशेस को जमीन के नीचे या लंबवत रूप से एक समर्थन में नीचे लटका दिया जाता है या बांध दिया जाता है - यह झाड़ी पर गुच्छों के भार पर निर्भर करता है। इस मामले में, shtamb (70-150 सेमी ऊंचा) उत्पादक शूट के लिए समर्थन के रूप में कार्य करता है।

बगीचे में, तने पर अंगूर सजावटी और कॉम्पैक्ट दिखते हैं।

स्टेम की लंबाई की परवाह किए बिना, स्टैक किए गए अंगूर अक्सर एक पेड़ की तरह दिखते हैं

झाड़ी पर फसल के एक उच्च भार के साथ, गुच्छों को बांधा जाता है और स्टेम के युवा शूट और एपिक शूट का खनन किया जाता है।

वीडियो: मानक अंगूर छंटाई

एक दो समतल ट्रेलिस पर अंगूर का गठन

एकल-विमान समर्थन पतली और मध्यम आकार की मिठाई किस्मों के लिए या पहले दो वर्षों में मजबूत बढ़ने के लिए उपयुक्त है। तीसरे वर्ष में, एक अधिक विश्वसनीय समर्थन के लिए जोरदार अंगूर को जकड़ना उचित है - दो-प्लेन ट्रेलिस (ऊर्ध्वाधर या झुकाव) पर। एक शक्तिशाली विकास और बढ़े हुए भार, एकतरफा समर्थन किसी भी मामले में सामना करेंगे, लेकिन पौधे को गाढ़ा किया जाएगा और एक विमान में इस तरह के शक्तिशाली झाड़ी की देखभाल करना अधिक कठिन है।

• दो-प्लेन ट्रेले की ऊंचाई पारंपरिक रूप से 1.5-2 मीटर है, लैंडिंग के बीच की चौड़ाई कम से कम 2.5 मीटर है।
• इस तरह के समर्थन वाले अंगूर को वैरिएबल लोड के अनुपालन में एक प्रशंसक के साथ काटा जाता है (अधिक बार मध्यम-आकार की छंटाई की जाती है)।

एक दो-प्लेन ट्रेलिस पर अंगूर - यह इष्टतम भार है और शूट की मोटाई को कम करता है

अंगूर की छंटाई

गज़ेबो पर अंगूरों की एक झाड़ी का गठन एक ऊर्ध्वाधर घेरा घेरता है और केवल गैर-कवर किस्में के लिए उपयुक्त है। पौधा न केवल एक उत्कृष्ट फसल देने में सक्षम है, जैसा कि प्रूनिंग के अन्य रूपों के साथ, बल्कि इमारत (पेर्गोलस, आर्बर्स, awnings) और पूरी साइट के लिए सजावट के रूप में भी कार्य करता है। अंगूर का "ग्रीन क्लोक" अच्छी तरह से चमकता है और ड्राफ्ट से बचाता है। शूट के लिए समर्थन ऊर्ध्वाधर वेल्डेड धातु की छड़ या आर्क मेहराब हो सकता है। एक अतिरिक्त लोड तार फास्टनरों द्वारा रखा जाता है जब अधिकतम भार काटा जाना होता है (5-7 वर्षीय झाड़ी)।

गज़ेबो में दाखलताओं को भर्ती करने के लिए मुख्य समर्थन भवन की छत है

सीट पर तर्कसंगत रूप से उपयोग करने के लिए, झाड़ी पर भार नहीं बदलते हुए, एक ऊर्ध्वाधर घेरा या चार हाथ वाले पंखे का उपयोग करें। सबसे अधिक बार, धनुषाकार और गज़ेबो रोपण के लिए, तकनीकी या मजबूत-बढ़ती ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग किया जाता है। पौधों को समर्थन की दीवारों की परिधि के चारों ओर लगाया जाता है - केंद्र में एक पौधे (पंखे) या हर तरफ कोनों में (एक तरफा बहु-स्तरीय घेरा)। चयनित गठन के अनुसार ट्रिमिंग किया जाता है।

जब गज़ेबो के लिए अंगूर की छंटाई करते हैं, तो आप गठन की किसी भी विधि का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अंगूर को ठंढों से पीड़ित नहीं होना चाहिए, फिर एक कम मानक और किसी भी किस्म के लिए घेरा बनाना होगा। या एक प्रशंसक - ठंढ प्रतिरोधी अंगूर के लिए। 60-80 सेंटीमीटर तक ऊंची मोहर और फ्री-हैंगिंग शूट्स के साथ एक बहु-स्तरीय गठन बहुत सुंदर और आधुनिक दिखता है, भले ही अंगूर केवल गज़ेबो के एक तरफ बढ़ता हो।

वीडियो: गज़ेबो और आर्च पर अंगूर की छंटाई

अंगूर का रस

रिवर्स ग्रोथ के लिए अंगूरों को काटना, आगामी सीज़न में उन्नत शूटिंग विकास के लिए एक या दो कलियों को छोड़ दें। विधि वार्षिक शूटिंग के लिए प्रासंगिक है: स्टेम के 5-7 सेमी और दो शूटिंग छोड़ दें, जब पंखे के आकार का, छंटाई जमीन से 8-10 सेमी की ऊंचाई पर किया जाता है। यह प्रूनिंग विकल्प आपको बेल की ताकत बढ़ाने, शूट की मोटाई और कमजोर पौधे को फिर से जोड़ने की अनुमति देता है।

वीडियो: रिवर्स ग्रोथ के लिए अंगूर का छिलका

कटा हुआ अंगूर

घेरा बनाने के दौरान, अंगूर में एक तना होता है जिसकी ऊँचाई 80 से 150 सेमी होती है और एक या दो आस्तीन एक ही दिशा में स्थित होते हैं या एक कोण पर एक-दूसरे के विपरीत होते हैं या एकल-विमान ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस पर जमीन के समानांतर होते हैं। प्रत्येक लैश पर, फल के अंकुर विकसित होते हैं (1-8 टुकड़े)। एक आस्तीन में कॉर्डन बहु-स्तरीय या गठित किया जा सकता है।

कई प्रकार के कॉर्डन गठन होते हैं:

1. क्षैतिज (सतह) घेरा। स्टाम्प विभिन्न ऊंचाइयों का है, लैशेस (2 या 4) क्षैतिज रूप से विभिन्न पक्षों (डबल-साइड) या एक दिशा (बहु-स्तरीय) में रखे जाते हैं। जोरदार किस्में 5-8 आंखों में कट जाती हैं, मध्यम ताकत के अंगूर - 3-4 आँखें। प्रत्येक फल के तीर में 6 से 10 गुर्दे होते हैं।
   

   एक क्षैतिज घेरा के साथ, स्टेम की ऊंचाई 80 सेमी से 150 सेमी तक भिन्न होती है

2. वर्टिकल कॉर्डन: दो लैश के कई स्तरों को 4-6 आंखों में काट दिया जाता है और क्षैतिज रूप से तय किया जाता है; बाद में क्लस्टर के साथ 2, 4 या 6 हैंगिंग शूट विकसित होते हैं।
   

   वर्टिकल कॉर्डन का उपयोग अक्सर औद्योगिक अंगूर बनाने के लिए किया जाता है।

3. एक तिरछे कॉर्डन के साथ, लैशेस का झुकाव 45 डिग्री के कोण पर होता है, 4-6 किडनी द्वारा ट्रिमिंग को प्राथमिकता दी जाती है। तिरछे कॉर्डन के साथ, टियरेड शूट को भी बाहर नहीं किया जाता है।
   

   अंतरिक्ष को बचाने के लिए एक लैश कॉर्डन, यदि आवश्यक हो, एक लैश पर बनाया जा सकता है

वीडियो: अंगूर एक तिरछा कॉर्डन में कट जाता है

अंगूर बनाने की एक-आस्तीन विधि

एक आस्तीन में बनाते समय, एक तिरछा या क्षैतिज घेरा उपयोग किया जाता है। पहले वर्ष की शरद ऋतु में, युवा लैशेज थोड़ा छोटा हो जाता है, और दूसरे वर्ष में वसंत में वे एक शूट छोड़ देते हैं। केवल ऊपरी दो कलियां उस पर उगाई जाती हैं - एक फल शूट और प्रतिस्थापन की एक गाँठ। बेल को क्षैतिज रूप से बांधा गया है।

सिंगल-स्लीव अंगूर अंगूर अंतरिक्ष को बचाते हैं। एक चाबुक के साथ झाड़ी की कॉम्पैक्ट व्यवस्था आपको एक खाई में एक छोटे से बगीचे की साजिश पर टेबल अंगूर की कई किस्में लगाने की अनुमति देती है।

एक आस्तीन में बेल के गठन से आपको व्हिप को कॉम्पैक्ट रूप से रखने की अनुमति मिलती है

अंगूर के लिए एक लंबे तने का गठन

लंबे तने वाले अंगूर को 120-150 सेमी की ऊँचाई के साथ एक ही तने में एक शक्तिशाली एकल-पंक्ति ट्रेलिस (1.5 - 1.7 मीटर) पर उगाया जाता है, जबकि इष्टतम ट्रंक की चौड़ाई कम से कम 10 मिमी है। इस गठन के साथ, 2 से 6 की राशि में कंधे क्षैतिज रूप से बिना गार्टर के तार पर रखे जाते हैं। 3-4 आँखें पलकों पर बनती हैं, केवल 2 कलियों को प्रतिस्थापन की गांठों पर छोड़ दिया जाता है। शूटिंग पर विकास स्वतंत्र रूप से लटका हुआ है।

एक लंबे तने पर अंगूर कम जगह लेते हैं और देखभाल को कम करते हैं

अंगूर एक लंबे तने पर अनियंत्रित विट्रीकल्चर के क्षेत्र में अधिक बार बढ़ता है और कॉम्पैक्ट दिखता है।

वीडियो: एक उच्च स्टेम पर एक अंगूर की झाड़ी का गठन

दुनिया भर में अंगूर का निर्माण

रोपण के नियमों के अनुसार अंगूर की पंक्तियों को पूर्व और दक्षिण-पूर्व में भेजा जाता है। स्कोर्ज़ उत्तर से दक्षिण तक स्थित हैं। यह दिशा घेरा और पंखे के निर्माण के लिए स्वीकार्य है। गज़ेबो और आर्च पर अंगूर और ऊंचे तने में प्रस्तावित दिशा के साथ चाबुक हो सकता है, लेकिन सुविधा के लिए, सभी तरफ बेलें फैली हुई हैं।

अंगूर का निर्माण चार-हाथ का पंखा

रिवर्स ग्रोथ के लिए पहले साल में छंटनी किए गए सीडलिंग, अगले साल शक्तिशाली शूटिंग देंगे। वे दूसरे वर्ष में दो-आस्तीन प्रशंसक के आधार बन जाएंगे। बाद के सभी वर्ष विभिन्न प्रकार की जैविक विशेषताओं के आधार पर एक बुश बनाते हैं - 4, 6 या 8 आस्तीन से।

• दूसरे वर्ष की शरद ऋतु में, झाड़ी के केंद्र में 2 पलकों को 30 सेमी (4 आंखों तक) काटा जाता है; किनारों पर लंबी आस्तीन - 40-60 सेमी (6-8 आँखें) छोड़ दें।
• निम्नलिखित वसंत, लेकिन ऊपरी दो अंधे हैं। शेष दो ओशेली में, ऊपरी एक फल शूट है और निचला एक प्रतिस्थापन का गाँठ है।

जीवन के पहले वर्ष में चार-सशस्त्र अंगूर

प्रत्येक बाद की छंटाई हर साल इसी तरह की जाती है।

रोपण के 3 साल बाद, चार आस्तीन पर अंगूर बनते हैं

यदि आप प्रतिस्थापन की एक गाँठ नहीं छोड़ते हैं, तो 2 आँखें हमेशा शूट पर होनी चाहिए - दो फलों के बेलों का विकास इस तरह के गठन के साथ अत्यधिक भार नहीं देगा।

वीडियो: बेल की झाड़ी का चार हाथ वाला पंखा

पुराने अंगूरों का कायाकल्प कैसे करें

बारहमासी अंगूर में अक्सर अनुत्पादक पतले अंकुर होते हैं और इन्हें बहुत गाढ़ा किया जा सकता है। पुराने अंगूरों को फिर से जीवंत करने के लिए, लोड को कम करने के लिए स्टेम को 35-50 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है और युवा शूट से भविष्य की आस्तीन बनाई जाती है।

यदि एक शूट को छोड़ना संभव है, जिस पर फल लिंक का गठन किया जाएगा - 7-9 मिमी, 3-4 कलियों की तुलना में कोई मोटा नहीं चुनें और उस पर प्रतिस्थापन की एक गाँठ छोड़ दी जाती है। पहले वर्ष में, पुरानी झाड़ी पर लोड 40-50% कम हो जाता है, अगले वर्ष में इसे 70% तक लाया जाता है। केवल तीसरे वर्ष में एक पूर्ण झाड़ी का गठन किया जाता है और विविधता के लिए मानक भार वापस आ जाता है।

पूर्ण कायाकल्प के साथ - एक काले सिर पर छंटनी - झाड़ी का कंकाल नए सिरे से जड़ की बेलों में अंकुरित होने या गुप्तांगों पर फेटने के कारण नवीनीकृत होता है। यदि एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली मौजूद है, तो यह 2-3 वर्षों में किया जाता है, विशेष रूप से जल्दी से जब सौतेलों का उपयोग करके झाड़ी बनाई जाती है।

K.V.Smirnov//www.nnre.ru/biohimija/vinogradarstvo_pod_red_k_v_smirnova/p7.php

अंगूर कायाकल्प 90% शूटिंग का निर्मम निष्कासन है

अंगूर रोते हुए: क्या करना है

वेपिंग वाइन - बेल बुश की एक प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रिया, जिसमें बेल उत्पादक के हिस्से पर कुछ क्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है। इस अवधि के दौरान, आवश्यक रूप से पहली जल-चार्ज सिंचाई एक मध्यम मात्रा में (15-20 लीटर प्रति तीन या पांच साल की झाड़ी) करें।

अंगूर का रोना वसंत बेल की एक सफल सर्दियों का प्रतीक है। इस प्रक्रिया का मतलब है कि संयंत्र जाग गया है और प्राकृतिक सैप प्रवाह शुरू हो जाता है, जल्द ही कलियां फट जाएंगी और पत्रक और शूट की पहली लकीरें दिखाई देंगी - सब कुछ बंद हो जाएगा। "रोना" 30 से 50 दिनों तक रहता है (कभी-कभी 2-4 पत्तियों की उपस्थिति तक)। प्रचुर मात्रा में रस का उत्पादन बढ़ती प्रक्रिया की शुरुआत में होता है, जब परिवेश का तापमान +7 +9 तक बढ़ जाता है ^°सी पर्याप्त नमी के साथ। रोने से पोषक तत्वों और द्रव (15 लीटर तक) का नुकसान होता है, इस अवधि के दौरान पौधे कमजोर होता है।

रस का प्रचुर स्राव पौधे की सक्रिय जीवन प्रक्रियाओं को इंगित करता है

बेल की रोने की प्रक्रिया पौधे के लिए हानिरहित है:

1. यदि सभी प्रूनिंग नियमों का पालन किया जाता है (ऊपर देखें)।
2. लैशेस को हटाने के लिए, एक उच्च-गुणवत्ता वाला उपकरण चुना जाता है।
3. फसल समय का सम्मान किया।
4. ट्रिमिंग के बाद, तापमान में तेज गिरावट नहीं हुई।

यदि "रोना" अधिकांश दाखलताओं पर लंबे समय तक होता है, तो आपको यह करना होगा:

• कवकनाशी के साथ पौधे का इलाज करें;
• बगीचे के वार्निश के साथ स्लाइस को कवर करें;
• मछली पकड़ने की रेखा या तार के साथ कोड़ा मारने के लिए।

जब आप अंगूर को नहीं काट सकते

भविष्य में अंगूर की वृद्धि और उपज की ताकत छंटाई के समय के अनुपालन पर निर्भर करती है। किसी भी उम्र के शूट को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है:

• गिरावट में पहले लंबे समय तक ठंढ की घटना पर;
• वसंत में सक्रिय नवोदित की शुरुआत के साथ।

अंगूर की झाड़ी को न खोने के लिए, जब छंटाई करते हैं, तो आपको नियमों का पालन करना चाहिए और निषेध की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए

शरद ऋतु के रोपण के दौरान, युवा रोपे को छंटाई नहीं की जाती है (रिवर्स विकास के अपवाद के साथ)। बढ़ते मौसम के अंत तक पोषक तत्वों और नमी की कमी पौधे की मृत्यु का कारण बन सकती है।

क्षेत्रों में अंगूर की छंटाई

पौधे की जलवायु संबंधी विशेषताएं और भूगोल अनिवार्य रूप से छंटाई और झाड़ी के गठन को प्रभावित करता है।

बेलारूस में प्रूनिंग अंगूर

सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में, दाख की बारी सेनेटरी प्रूनिंग हो रही है। अंत में, बेलारूसी माली नवंबर के मध्य में एक झाड़ी बनाते हैं, लेकिन हमेशा पूर्वानुमान ठंढ से 10-15 दिन पहले। शुरुआती वसंत (मार्च में) में, बेल की सुधारात्मक छंटाई की जाती है। गैर-आवरण वाली किस्में अक्सर बर्फ गिरने के बाद केवल वसंत में काटी जाती हैं, लेकिन कलियां अभी भी सो रही हैं।

बेलारूस में, बेल का निर्माण एक तने पर और बिना, एक पंखे के साथ, और एक घेरा के साथ किया जाता है। शीतकालीन हार्डी डाइनिंग रूम और मेहराब पर अच्छी तरह से तकनीकी किस्में और गाज़ेबोस शीतकालीन।

साइबेरिया में अंगूर की छंटाई

एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ उत्तरी जलवायु शराब उगाने वालों को भारी छंटाई करने के लिए मजबूर करती है, और केवल गिरावट में। स्प्रिंग प्रूनिंग अस्वीकार्य है, क्योंकि बेल को धीरे-धीरे खोला जाता है। साइबेरिया में, वसंत के अंत तक अप्रत्याशित ठंढों की संभावना है, ऐसी बूंदों के तहत किसी भी अंगूर की विविधता मर जाएगी। इसलिए, वनस्पति और सक्रिय विकास की प्रक्रियाएं अंगूर की पलकों पर शुरू होती हैं, इससे पहले कि वे पूरी तरह से इन्सुलेशन से मुक्त हो जाएं और एक समर्थन पर तय हो जाएं। इस बिंदु पर, अंगूर की झाड़ी को अंततः बनाया जाना चाहिए।

यहां, दो आस्तीन (वे सर्दियों के लिए कवर करना आसान है) या चार पलकों पर एक फैन गठन और एक कॉर्डन (तिरछा और क्षैतिज) बेहतर है।

पंखे के आकार का गठन सर्दियों के लिए झाड़ी की तैयारी और इसके वार्मिंग को सरल करता है

कूबन में अंगूर का रस

क्रास्नोडार क्षेत्र के क्षेत्र में, ऊपर सूचीबद्ध सभी प्रकार के ट्रिमिंग और आकार देने के लिए स्वीकार्य हैं। बेल फल को अच्छी तरह से सहन करती है और मेहराब और गज़ेबो पर सर्दियों को सहन करती है, कॉर्डन और प्रशंसक गठन शूट की उपज में एक उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है।

दक्षिणी जलवायु गिरावट में छंटाई के साथ जल्दी करने के लिए नहीं बुलाती है, और वसंत में झाड़ियों का निर्माण करने से पहले सैप प्रवाह शुरू होता है। असिंचित कटाई के क्षेत्र में, पत्तियां गिरने की शुरुआत से किसी भी समय झाड़ियों को गंभीर ठंढों के लिए - नवंबर के पहले दशक से मध्य दिसंबर तक।

यदि रूस के दक्षिण में मौसम विफल नहीं होता है, तो अंगूर दिसंबर के अंत से पहले कट जाते हैं

कभी-कभी शरद ऋतु में केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है, झाड़ी अंततः मार्च में बनती है, लेकिन सक्रिय सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले (बेल के "रोने" से पहले)। तकनीकी और शुरुआती पकी टेबल की किस्में, जिसमें बढ़ते मौसम की शुरुआत (पहले वार्मिंग के साथ) होती है, केवल गिरावट में कट जाती है, जबकि तुरंत फल लिंक पर लैश बन जाती है।

समीक्षा

गज़ेबो के लिए गठन एक क्षैतिज घेरा के समान है। तने की ऊँचाई में अंतर। आपके विवेक पर कंधा बनता है। यह आवश्यक है कि हरियाली अधिक स्थित है - जमीन से 1-1.5 मीटर पहले तार दें। यदि आवश्यक हो, तो इसे 40 सेमी की दूरी पर रखें। इसके बाद, प्रत्येक ऊपरी गुर्दे द्वारा आस्तीन का गठन किया जाता है। यानी 1,3,5,7,9 ... तो सब कुछ भी। यहाँ सिर्फ 3 से अधिक गुर्दे नहीं हैं। और अगर आपको चंदवा की जरूरत है, तो तीर चुटकी नहीं लेता है।

बेलिकोवा गैलिना//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=32&sid=0bf96864ad40f05cfecd14b05aa76d8b

जैसा कि हम जानते हैं, 20 से अधिक फॉर्मेशन हैं। मेरी राय में, क्षैतिज घेरा आज सबसे सफल है। सबसे पहले, सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय देना सुविधाजनक है। दूसरे, यह प्रसंस्करण करने के लिए सुविधाजनक है, झाड़ियों के लिए एक आदर्श दृष्टिकोण। तीसरा, एक विशाल (शब्द से डर नहीं) फसल बढ़ने की संभावना। मैं इस गठन को समझने में मदद करूंगा। ऐसा करने के लिए, एक झाड़ी लगाओ और एक सिंगल-प्लेन ट्रेलिस का निर्माण करें (शुरुआत के लिए, इस विकल्प पर विचार करें)। कुछ शराबियों के लिए, एक खाई के बिना एक झाड़ी उगाना अधिक सुविधाजनक है, जो पृथ्वी की सतह पर एक झाड़ी लगाता है और एक निकट-ट्रंक सर्कल बनाता है। इस स्थिति के लिए, ट्रेलिस पर पहला तार जमीन से लगभग 40 सेंटीमीटर ऊपर फैला है, दूसरा भी पहले तार से लगभग 40 सेमी, तीसरा उसी के बारे में है। उत्तरार्द्ध को आपकी क्षमताओं के अनुरूप होना चाहिए, दूसरे शब्दों में, इसे इस तरह से तैनात किया जाना चाहिए कि आप शूट को आउटस्ट्रेटेड हथियारों के साथ संलग्न कर सकें। आदर्श परिस्थितियों में, हमारे पास सीजन के लिए प्रत्येक कंधे पर 2 कंधे और 5 आस्तीन होना चाहिए।

स्वेतलाना//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=16011&sid=0bf96864ad40f05cfecd14b05aa76d8b

हमारे उत्तरी अक्षांशों में, आपको चुनना नहीं होगा - अधिकांश किस्में दीवारों के साथ बढ़ती हैं, और आप केवल सर्दियों में पंखे को कवर कर सकते हैं। दीवार पश्चिम से पूर्व की ओर है, बेल 2-3 मीटर की है, मैंने इसे 8-10 कलियों के लिए काटा, पंखा सामान्य रूप से बढ़ता है, और खुले स्थान पर केवल सोते हुए कलियों को जगाया जाता है और फिर मुश्किल से, हालांकि बेल उस वर्ष 2 मीटर पकती है। इसलिए, एक चंदवा के साथ एक बाड़ का निर्माण, उत्तरी हवा से अंगूर उन्हें बंद कर दिया जाएगा, मुझे उम्मीद है कि यह मदद करता है।

व्लादिमीर 2//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=28&t=747&start=10

ट्रिमिंग के दौरान कटौती को लुब्रिकेट करना आवश्यक है जब वे सूख जाते हैं, और रननेट के लिए बेहतर होता है - इसके नीचे नमी नहीं होती है। यदि आप var के साथ धब्बा करते हैं, तो यह केवल पिघलाया जाता है, जैसे कि कट की लकड़ी को अभेद्य करना, और इसे दोहराया जाना चाहिए, क्योंकि कटौती दरार होगी। कोल्ड वर्जन लैप छाल और फंगल संक्रमण से मरने का एक स्रोत है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि अंगूर का रस गुर्दे पर नहीं मिलता है। इसमें बहुत अधिक चीनी है, और इस तरह के "प्रसंस्करण" के बाद किडनी नहीं खुल सकती है। अनुभागों को निर्देशित किया जाता है ताकि यह अतीत में या तुरंत मिट्टी में बह जाए।

तातियाना//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-93.html

युवा छोटे और पुराने होते हैं, प्रत्येक शरद ऋतु और वसंत में अंगूर के सूखे लैश कट जाते हैं। यह कैसे करना सबसे अच्छा है, प्रत्येक माली खुद के लिए तय करता है, विविधता की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, पौधे की वृद्धि शक्ति और जलवायु विशेषताएं। यदि अंगूर आपके बगीचे के भूखंड पर बढ़ते हैं, तो इसका मतलब है कि समय के साथ आपको निश्चित रूप से इस पौधे की छंटाई की सूक्ष्मताओं को मास्टर करना होगा। यह किसी भी उम्र के तकनीकी और मिठाई अंगूर दोनों के जामुन की उपज और स्वाद को प्रभावित करने में मदद करेगा। अंगूरों की छंटाई की प्रक्रिया मुश्किल नहीं होगी, इसके विपरीत, यह एक आकर्षक प्रक्रिया बन जाएगी, जो झाड़ी के रूपों और ट्रेलिस के प्रकार के प्रयोगों के लिए एक अवसर है।