बटरबर एस्ट्रो परिवार का एक शाकाहारी बारहमासी पौधा है। इसे "वाइटवॉश", "मदर शराब", "बार्न रूट", "रॉयल रूट", "प्लेग ग्रास" नामों से भी जाना जाता है। सुदूर पूर्व से मध्य रूस तक वितरित। अधिकांश सजावटी किस्में रूसी संघ के बाहर बढ़ती हैं, जो शीतोष्ण या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के किसी भी बगीचे में आपके द्वारा पसंद की जाने वाली विविधता के साथ हस्तक्षेप नहीं करती है। तितलियों की एक विशिष्ट विशेषता नरम झपकी के साथ बड़ी राहत पत्तियां हैं। पौधे का उपयोग बगीचे और तालाबों के किनारे को सजाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, कुछ किस्मों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। खुले मैदान में तितलियों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। यहां तक कि एक नौसिखिया माली घने thickets विकसित कर सकते हैं।
वानस्पतिक लक्षण
बटरबर एक विदेशी हर्बसियस बारहमासी है। इसकी एक लंबी, रेशेदार जड़ होती है, जो क्षैतिज रूप से बढ़ती है और मिट्टी की सतह के करीब स्थित होती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, तितलियों का तना 30-200 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है। स्कैल के आकार की सेसाइल की पत्तियाँ मोटे शूट की पूरी लंबाई के साथ स्थित होती हैं। बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद एक घुमावदार ट्रंक बढ़ता है। इसका शीर्ष एक मोटी corymbose के साथ सजाया गया है या पुष्पक्रम को आतंकित करता है। इसमें कई छोटे सफेद-हरे, पीले या गंदे बैंगनी फूल होते हैं। ट्यूबलर और रीड कोरोला मध्य-वसंत में खुले। फूलों की अवधि समाप्त होने के बाद, स्टेम बढ़ता रहता है।
मई के अंत में, बड़े पत्ते जमीन पर लंबे, बड़े पैमाने पर पेटीओल्स पर दिखाई देते हैं। चादर की प्लेट दिल के आकार की होती है। पत्ती के किनारे ठोस, दाँतेदार या विच्छेदित हो सकते हैं। पीठ पर, और कभी-कभी मोर्चे पर, घने महसूस होने वाला यौवन होता है। अधिकतम पत्ती की चौड़ाई 1.5 मीटर है। एक मजबूत पेटीएल 5-6 सेमी की चौड़ाई तक पहुंच सकता है।
तने पर परागण के बाद, एक बड़े शिखा के साथ कई एकल-बीज बोले। पकने की अवधि जून में समाप्त हो जाती है, जिसके बाद बीजों को हवा या पानी द्वारा ले जाया जाता है।
तितलियों के प्रकार और किस्में
बटरबर के जीनस में, 20 प्रजातियां पंजीकृत हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय:
बटर बटर। 60 सेंटीमीटर तक के बारहमासी बारहमासी में एक लाल रंग का कर्कश डंठल होता है। शूटिंग के शीर्ष पर, ग्रे-बैंगनी ट्यूबलर फूलों का एक रेसमोस पुष्पक्रम होता है। जून में, चमकीले हरे रंग के दिल के आकार के बड़े पत्ते दिखाई देते हैं। वे एक नरम ढेर के साथ कवर किए जाते हैं और कठोर होते हैं, बहुत सुखद गंध नहीं। शीट का व्यास 60-70 सेमी है।
हाइब्रिड बटरबर्ड। 30-70 सेंटीमीटर लंबे पौधे में हरे-बरगंडी रंग का घना घना डंठल होता है। लाल रंग के ट्यूबलर फूलों को टोकरियों में बांटा जाता है, जो बदले में स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में होते हैं। गोल गुर्दे के आकार का पर्णसमूह घने ढेर के साथ घनीभूत होता है। इसकी पत्ती की चौड़ाई 70 सेमी तक पहुंच जाती है। पत्तियां मोटी, स्तंभों पर स्थित होती हैं जो 1.2 मीटर तक लंबी होती हैं।
बटरबर झूठा है। अप्रैल की शुरुआत में, घने हरे-गुलाबी स्तंभ जमीन से उगते हैं। उन्हें सफेद या पीले फूलों के साथ बेलनाकार टोकरी के साथ ताज पहनाया जाता है। बड़े, त्रिकोणीय-दिल के आकार के पत्ते किनारों के साथ असमान दांत और गहरे हरे रंग के होते हैं। 80 सेमी चौड़ी तक पत्तियां 1 मीटर लंबी पेटीओल्स पर स्थित होती हैं। रिवर्स साइड पर और पीछे की ओर नसों के साथ, वे घनी रूप से प्यूब्सेंट होती हैं।
प्रजनन के तरीके
बटरबर को बीज और वनस्पति विधियों द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज को शरद ऋतु या वसंत ऋतु में खुले मैदान में बोया जा सकता है, साथ ही साथ अंकुर भी उगाए जा सकते हैं। अंकुर विधि के लिए, फसलों को फरवरी के प्रारंभ में रेत और पीट मिट्टी के साथ बक्से में उत्पादित किया जाता है। बीज अच्छी तरह से मॉइस्चराइज करते हैं और एक फिल्म के साथ कवर करते हैं। वेंटिलेट और स्प्रे फसलों को दैनिक। शूट 1-3 सप्ताह के भीतर दिखाई देते हैं। जब 2 वास्तविक पत्ते दिखाई देते हैं, तो रोपाई को अलग-अलग गड्डों में डुबोया जाता है। मई के अंत में, आप खुले मैदान में उगाए गए पौधे लगा सकते हैं। रोपण के 3-4 साल बाद फूलों की पौध की उम्मीद की जाती है।
आसान पर्याप्त बटरबर्ड जड़ क्षेत्रों द्वारा पुन: पेश करता है। प्रक्रिया सितंबर में सबसे अच्छा किया जाता है। वसंत विभाजन हमेशा सफल नहीं होता है। यह केवल 5-7 सेमी लंबे क्षेत्र को अलग करने के लिए आवश्यक है। इसे तुरंत एक नई जगह में लगाया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। ठंड के मौसम के पतन से पहले, प्रकंद बढ़ता है और कलियों का निर्माण करता है, और वसंत में पहले अंकुर दिखाई देते हैं।
पौधों की देखभाल
बटरबर की देखभाल करना आसान है, लेकिन आवास के सावधानीपूर्वक चयन की आवश्यकता होती है। वह एक तालाब और नम मिट्टी की निकटता पसंद करता है। साइट को आंशिक छाया में खोजने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह पूर्ण छायांकन में संभव है। पत्तियों पर आवधिक प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश की अनुमति है, लेकिन दोपहर के घंटों में नहीं।
पौधे का प्रकंद काफी आक्रामक होता है। यह आसानी से बड़े क्षेत्रों को कवर करता है। बाद में क्षेत्र के लिए लड़ने के लिए नहीं, जमीन में रोपण करते समय वे 60-80 सेमी की गहराई तक प्लास्टिक के पैनल खोदते हैं
बटरबर के लिए मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए और एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया होनी चाहिए। यह पौधा पृथ्वी के घनत्व के हिसाब से कम नहीं है। यह हल्की और मिट्टी वाली मिट्टी दोनों पर विकसित हो सकता है। जीवन के पहले वर्षों में, रोपाई आकार में मामूली होती है। ताकि खरपतवार उनके विकास में हस्तक्षेप न करें, समय-समय पर निराई करने की सिफारिश की जाती है।
बटरबर एक ठंढ प्रतिरोधी संयंत्र है। यह आश्रय के बिना सबरैटिक बेल्ट को हाइबरनेट करता है। जमीन का हिस्सा गिरने से मर जाता है। इसे जमीन पर काटना होगा। फूलों के मुरझाने के बाद, अनियंत्रित आत्म-बीजारोपण को रोकने के लिए फूलों के डंठल को काटने की सिफारिश की जाती है।
संयंत्र उच्च आर्द्रता के साथ सबसे अच्छा विकसित होता है, इसलिए तटीय नमूने हमेशा बड़े होंगे। बटरबर्ड को भी अक्सर पानी पिलाया जाता है, क्योंकि बड़ी पर्णसमूह बहुत सारी नमी को वाष्पित कर देती है। तीव्र गर्मी में, पत्तियां विल्ट हो सकती हैं, लेकिन शाम को अपने पूर्व आकार को बहाल करते हैं।
पौधे को नियमित भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। शुरुआती वसंत में आप खाद या पीट के साथ मिट्टी को पिघला सकते हैं। यह सक्रिय विकास और फूलों के लिए पर्याप्त होगा।
वाइटवॉश किए गए पौधों के रोग ग्रस्त नहीं होते हैं, लेकिन स्लग और कैटरपिलर इसे पसंद करते हैं। शायद वे नमी से आकर्षित होते हैं जो पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं। ताकि पत्तियों को बदसूरत छिद्रों से ढंका न जाए, आपको कीटनाशकों का उपयोग करना होगा।
उपयोगी गुण
वैज्ञानिकों ने तितलियों की पत्तियों और जड़ों में कार्बनिक अम्ल, सैपोनिन, टैनिन, फ्लेवोनोइड और आवश्यक तेल पाए। काढ़ा एक प्रभावी expectorant, मूत्रवर्धक, antispasmodic और कृमिनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है। वे नसों को शांत करने और बीमारी के शुरुआती चरणों में उच्च रक्तचाप को दूर करने में मदद करते हैं।
ताजा कटी हुई पत्तियों को त्वचा पर घाव और सूजन के लिए लगाया जाता है। वे संवेदनाहारी करते हैं, रक्तस्राव को रोकते हैं और संक्रमण को नष्ट करते हैं। पत्तियों के अलावा के साथ मरहम को मुँहासे और फोड़े से छुटकारा पाने के लिए त्वचा के समस्या क्षेत्रों पर लागू किया जाता है।
तितलियों पर आधारित तैयारी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों और निम्न रक्तचाप वाले लोगों में केंद्रित है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि शोरबा का उपयोग रक्त शर्करा में तेज कमी की ओर जाता है।
चेतावनी! एल्कलॉइड जो जड़ों और पेटीओल्स को विषाक्त बनाते हैं। जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो वे यकृत कैंसर और आंतरिक अंगों के अन्य गंभीर रोगों का कारण बनते हैं। इस कारण से, खुराक का अनुपालन करना और अपने चिकित्सक के साथ समन्वय करना बहुत महत्वपूर्ण है।
कुकिंग बटरबर
युवा फूलों के डंठल और ठंडे बटरबर्न और जापानी बटरबर्न की किस्मों के पत्ते खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। वे उबले हुए, तले हुए, मसालेदार और कच्चे खाए जाते हैं। स्वाद के लिए, उत्पाद अजवाइन या एक प्रकार का फल जैसा दिखता है। बटरबर व्यंजन जापानी रेस्तरां में पाए जा सकते हैं। उनका उपयोग सुशी बनाने के लिए किया जाता है। कुछ देशों में, पौधे को फ़ीड फसल के रूप में उगाया जाता है।
बाग का उपयोग
बहुत सुंदर और बड़े पत्ते बहुत ध्यान आकर्षित करते हैं। ऐसा विदेशी संयंत्र मालिकों और सभी पड़ोसियों से अपील करेगा। केवल रोपण को ठीक से व्यवस्थित करना और तितलियों के निवास स्थान को सीमित करना महत्वपूर्ण है ताकि बाद में यह अपनी प्रक्रियाओं के साथ संघर्ष न करे।
घने मोटे खेत की इमारतों, एक बाड़ या अन्य स्थानों को छिपाएंगे जिन्हें छलावरण की आवश्यकता होती है। संयंत्र तटीय क्षेत्र को सजाने के लिए उपयुक्त है। यह खरपतवारों के विकास को भी रोकता है, इसलिए साइट को तौलने की आवश्यकता धीरे-धीरे गायब हो जाएगी।
बटरबर के लिए सबसे अच्छे पड़ोसी हैं एलेकम्पेन, हॉगवीड, कॉम्फ्रे, रूबर्ब, साथ ही पर्णपाती झाड़ियाँ और बड़े पेड़।
