आउटडोर गाजर की खेती

इस तथ्य के कारण कि गाजर पूरे वर्ष कई पोषक तत्वों को बनाए रखता है, जिससे शरीर के विटामिन और खनिजकरण में योगदान होता है, इसकी फसल की बहुत सराहना की जाती है। हालांकि, एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, गाजर को सही ढंग से लगाना और उचित तरीके से देखभाल करना आवश्यक है।

खुले मैदान के लिए गाजर की सबसे अच्छी किस्में

नीचे विभिन्न प्रकारों पर स्पष्ट लाभ के साथ सबसे आम किस्में हैं।

जल्दी पका हुआ

एक माली के लिए आदर्श जो एक त्वरित तरीके से एक फसल प्राप्त करना चाहता है:

• लैगून एफ 1;
• Alenka;
• एम्सटर्डम;
• डच महिला
• तला सेवॉय।

मध्य

शेल्फ लाइफ में कुछ हद तक हीन, लेकिन संरक्षण के लिए उपयुक्त:

• टॉप प्रकार;
• विटामिन;
• Losinoostrovskaya;
• नैनटेस।

देर से और देर से पकने वाली किस्में

सर्दियों के भंडारण के लिए इरादा:

• रील;
• शाही शताब्दी;
• Perfektsiya;
• सिरकाना एफ 1;
• वीटा लोंगा;
• Karlen;
• एक कोर के बिना लाल।

क्षेत्र के आधार पर 2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार बुवाई करना

चंद्र कैलेंडर पर फसलों के कार्यान्वयन से न केवल फसल के समय पर, बल्कि इसकी गुणवत्ता पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

बगीचे के लिए जगह चुनना

गाजर एक जगह फिट होती है जो सूरज से बहुत अधिक जलती है। छायांकित क्षेत्र पर, कम फसल उगी होगी, स्वाद में यह हीन होगी। सबसे अनुकूल मिट्टी रेतीली दोमट या बलुई है, जिसका पीएच मान 7 या थोड़ा कम है। मिट्टी के अत्यधिक घनत्व से भंडारण के दौरान छोटे फलों का आकार और तेजी से क्षय होगा।

गाजर के अग्रदूत

गाजर को हर नए मौसम में लगाना बेहतर होता है, जबकि यह अजमोद या डिल जैसे साग के बाद बेड पर रखने लायक नहीं होता है। टमाटर, खीरे, लहसुन, प्याज और गोभी पूर्ववर्तियों की भूमिका के लिए एकदम सही हैं।

बीज की तैयारी

बीजों को छांटना और सबसे स्वस्थ छोड़ना आवश्यक है, फिर उन्हें नमक के घोल में भिगो दें। थोड़े समय के बाद, सतह पर खराब बीज दिखाई देंगे। शेष लोगों को धोया जाना चाहिए और ऊतक में 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और विकास उत्तेजक के साथ सिक्त हो जाना चाहिए। सूखने के बाद इन बीजों को लगाया जा सकता है।

आगे अंकुरण की सुविधा के लिए, कमरे के तापमान पर एक सप्ताह के लिए बीज छोड़ दें, उन्हें एक नम कपड़े में लपेटकर। रोपण के लिए, सूजे हुए नमूने उपयुक्त हैं, जिन पर अंकुरित होने के लिए अभी तक समय नहीं है। अच्छी तरह से सूखे बीज रोपण के लिए तैयार होंगे।

यदि बीज एक टेप पर, दानों में खरीदे जाते हैं, तो ऐसी तैयारी आवश्यक नहीं है।

गाजर के लिए बेड तैयार करना

वसंत रोपण के लिए, पहले से मिट्टी की तैयारी करना आवश्यक है। तो, गिरावट में, बशर्ते कि जमीन घनी है, इसे खोदा जाना चाहिए और पीट के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। गरीबों के लिए, ह्यूमस उपयुक्त है। यह ताजा खाद और चूना बनाने से परहेज करने के लायक है, क्योंकि वे केवल गाजर को नुकसान पहुंचाएंगे। खरपतवार और छोटे पत्थरों को बिस्तरों से नष्ट किया जाना चाहिए।

शरद ऋतु की अवधि में तैयार मिट्टी को रोपण से पहले फिर से खुदाई करने की आवश्यकता नहीं होगी, हालांकि, यह अभी भी मिट्टी को समतल करने और पृथ्वी के बड़े गांठ के बिना इसे छोड़ने के लिए आवश्यक होगा। गाजर के लिए खांचे किनारे से लगभग 10 सेमी और 15 सेमी की दूरी पर एक दूसरे से दूरी पर हैं। गहराई 3 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

श्री ग्रीष्मकालीन निवासी की सलाह देते हैं: गाजर रोपण के लिए तरीके

इसमें कई प्रकार की विधियाँ हैं जिनसे आप सफलतापूर्वक लैंडिंग कर सकते हैं। नीचे प्रस्तुत किए गए समय-परीक्षण वाले हैं जो पिछली शताब्दी में वापस आए और अपेक्षाकृत नए हैं जो धीरे-धीरे पूर्व की जगह ले रहे हैं। निष्पादन में उनकी जटिलता के लिए सभी उल्लेखनीय हैं, जबकि उनकी प्रभावशीलता भी भिन्न होती है।

एक छलनी के साथ

शराब बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली छलनी में, गाजर के बीज रखें और तैयार बेड में डालें। फिर एक उथले नाली को भरने और इसे पानी देना आवश्यक है। उपयोग के लिए, एक और कंटेनर भी उपयुक्त है, जिसमें छेद हो सकते हैं जिसमें बीज फिसल सकते हैं।

रेत के साथ बुवाई

प्रदर्शन करने का एक आसान तरीका, बस अनुपात में बीज और रेत मिलाएं: 4 बड़े चम्मच। रेत के 1 बाल्टी प्रति बीज के बड़े चम्मच। परिणामी द्रव्यमान को सिक्त किया जाना चाहिए और इसे एक घंटे के एक चौथाई के लिए काढ़ा करना चाहिए। इस समय, खांचे बनाए जा सकते हैं जिसमें मिश्रण तब वितरित किया जाता है और मिट्टी के साथ कवर किया जाता है। इस मामले में, खांचे को सिक्त किया जाना चाहिए। विधि पूरी तरह से अनुकूल परिणाम की गारंटी नहीं देती है, हालांकि, यह मिट्टी को आवश्यक पदार्थों, तापमान और आर्द्रता को बनाए रखने की अनुमति देता है।

एक पेस्ट का उपयोग करना

इस पद्धति को लागू करने की योजना में कई चरण शामिल हैं:

1. मिक्स आर्ट। 1 लीटर पानी के साथ एक चम्मच गेहूं का आटा;
2. कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए परिणामी द्रव्यमान रखें;
3. मिश्रण को +30 ;C तक ठंडा होने दें;
4. परिणामस्वरूप पेस्ट में बीज डालो और मिश्रण करें;
5. एक कंटेनर में मिश्रण रखो, उदाहरण के लिए, एक प्लास्टिक की बोतल में;
6. सामग्री को खांचे में डालें।

विधि जल्दी पकने को बढ़ावा देती है।

दानों में बीज लगाना

कणिकाओं को नाली में रखा जाना चाहिए, जबकि 5 सेमी की दूरी का निरीक्षण करना। फिर पतला होना आवश्यक नहीं है। विधि सरल है, लेकिन निर्माता और विविधता की पसंद के लिए जिम्मेदारी से दृष्टिकोण करना उचित है।

एक रिबन के साथ गाजर रोपण

इस विधि के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. टॉयलेट पेपर;
2. कम घनत्व वाला पेपर (लंबाई बेड की लंबाई से मेल खाती है, चौड़ाई लगभग 2 सेमी);
3. विशेष टेप।

पानी के साथ स्टार्च को मिलाकर आवश्यक पेस्ट प्राप्त किया जाता है, जो बाद में टेप से बीजों को चिपकाने में भाग लेता है। उर्वरक को ठंडा होने के बाद ही पेस्ट में मिलाया जाता है।

पट्टी पर, पेस्ट अंक को 2 सेमी की दूरी पर रखें और उन पर बीज डालें। फिर परिणामी पट्टी को खांचे में रखें, मिट्टी के साथ कवर करें और डालें। एक हफ्ते बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है।

अंडे की कोशिकाओं में

इस विधि के लाभ:

• खुराक, जो भविष्य में पतले होने की अनुमति नहीं देता है;
• लंबे समय तक मिट्टी को नम रखना;
• घास की घास की कमी।

बैग में

सर्दियों में, आपको प्राकृतिक सामग्री से बने बैग में बीज रखने की जरूरत है, और वसंत में इसे लगाया जाना चाहिए। 2-3 सप्ताह के बाद, स्प्राउट्स हैच करेंगे, जिसे फिर रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए और खुले मैदान में लगाया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, पॉलीथीन के साथ गाजर को कवर करना आवश्यक है। पहले से ही जून में फसल करना संभव होगा, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता स्पष्ट रूप से फलों के रस और आकार को व्यक्त की जाएगी।

मुँह से

यह विधि XX सदी में रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल थी। इसके कार्यान्वयन के लिए है:

1. एक गिलास में पानी के साथ बीज मिलाएं और मिश्रण करें;
2. मिट्टी में खांचे बनाने के लिए;
3. अपने मुंह में मिश्रण को टाइप करें और इसे रोपण के लिए तैयार जगह पर थूक दें।

बुवाई और अंकुरित बीज बोना

आप उन बीजों को बोने के बिना कर सकते हैं जो पहले से भिगोए हुए और अंकुरित हैं। बुवाई में मुख्य समस्या गाजर के दानों के छोटे आकार की होती है, जिन्हें अलग करना मुश्किल होता है और जब लगाए जाते हैं, तो एक ही जगह पर गिर जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप, अंकुर एक दूसरे के सापेक्ष अनुचित निकटता में बढ़ते हैं। यह पूर्व-भिगोने और बीज को अंकुरित करने से बचा जा सकता है, क्योंकि सूजे हुए बीज बहुत अधिक सुविधाजनक होते हैं। ऐसा करने के लिए, एक नम ऊतक में बीज का सामना करने के लिए पर्याप्त है जब तक कि अंकुरित न हों। और फिर आपको उन्हें सख्त करने की आवश्यकता है, उन्हें कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। और फिर खुले मैदान में रोपित करें।

मिश्रित बुवाई

आपको मूली और गाजर के बीज को एक दूसरे के साथ मिलाना चाहिए, साथ ही रेत भी डालना चाहिए। फिर द्रव्यमान को खांचे में डाला जाना चाहिए, मिट्टी के साथ कवर किया जाना चाहिए और सिक्त होना चाहिए। मूली पहले पक जाएगी और इसकी कटाई भी बहुत पहले की जाएगी, जिससे गाजर के लिए जगह खाली हो जाएगी और पतलेपन की आवश्यकता समाप्त हो जाएगी। कोई भी प्रारंभिक संस्कृति पहले की तरह उपयुक्त है। विधि एक छोटे से क्षेत्र में विशेष रूप से उपयोगी होगी।

रोपण के बाद गाजर की देखभाल कैसे करें

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, न केवल गाजर को अच्छी तरह से रोपण करना महत्वपूर्ण है, बल्कि भविष्य में इसके लिए व्यापक देखभाल भी करना है, जिसमें शीर्ष ड्रेसिंग, खेती, निराई, पतलेपन शामिल होंगे।

पानी और नमी

आपको जिम्मेदारी से गाजर का पानी पीना चाहिए, क्योंकि उस पर सब्जी की बहुत मांग है। अन्यथा, भ्रूण स्पष्ट दोषों के साथ बढ़ेगा जो मुख्य रूप से उसके आकार को प्रभावित करेगा। विकास के प्रारंभिक चरण में गाजर को लगातार सिक्त किया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय जड़ वाष्पीकरण पर बहुत अधिक पानी खर्च करती है। जैसे-जैसे जड़ प्रणाली विकसित होती है, पानी की आवृत्ति कम होनी चाहिए। छोटी बूंद पानी एक सब्जी के लिए अनुकूल है। नियत तारीख से 1 महीने पहले, पानी को निलंबित कर दिया जाना चाहिए।

शीर्ष ड्रेसिंग

मिट्टी को निषेचित करना हमेशा गाजर के बीज को मिट्टी में रखने से पहले किया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, शीर्ष ड्रेसिंग से फसल में नाइट्रेट की मात्रा बढ़ सकती है, और मैग्नीशियम कैरोटीन में वृद्धि को भड़काता है।

ढीला करना और निराई करना

सब्जी उचित रूप से शिथिल करने के लिए लाभप्रद रूप से प्रतिक्रिया करेगी, क्योंकि यह ऑक्सीजन के साथ जड़ों की संतृप्ति को बढ़ाएगा, जो उनके विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इससे फसल पर सकारात्मक असर पड़ेगा। नियमित और उच्च गुणवत्ता वाले निराई के साथ जड़ फसल प्रदान करना भी आवश्यक है।

पतले

रोपाई के अत्यधिक घनत्व के साथ, जड़ की फसल सेट होने से पहले थिनिंग किया जाना चाहिए। एक अलग परिदृश्य में, गाजर काफी हद तक विकृत है। इस प्रक्रिया को दोपहर में किया जाना चाहिए, क्योंकि शाम को कीटों को आकर्षित करने का एक शानदार अवसर है। इसके अलावा, आप खांचे पर सबसे ऊपर नहीं छोड़ सकते। पौधों के बीच की दूरी 3 सेमी होनी चाहिए, अंकुरित अवस्था में बनाए रखने के लिए मिट्टी के चारों ओर मिट्टी जमा करना बेहतर होता है। 3 सप्ताह के बाद, पतलेपन को आमतौर पर दोहराया जाता है, पौधों के बीच की दूरी दोगुनी हो जाती है।

गाजर के रोग और कीट

इस सब्जी का मुख्य कीट गाजर मक्खी है। यह बहुत उच्च घनत्व वाले पौधों पर होता है, साथ ही अत्यधिक पानी और मातम की उपस्थिति के साथ। निम्नलिखित लक्षण उसकी उपस्थिति को बाहर कर देंगे:

1. कर्ल किए हुए पत्ते;
2. लुप्त होती और मुरझाया हुआ रूप।

कीट कीट से छुटकारा पाने के लिए, पौधे को तुरंत कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

निवारक उद्देश्यों के लिए, आप तत्काल आसपास के क्षेत्र में मैरीगोल्ड्स लगा सकते हैं, जिसकी गंध गाजर मक्खियों को व्यावहारिक रूप से सहन नहीं करती है।

गाजर शायद ही कभी बीमारियों से प्रभावित होती है, जिनमें से सबसे खतरनाक हैं फिमोसिस और अल्टरनेयोसिस। एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में, 1% बोर्डो तरल पदार्थ के साथ खांचे का उपचार किया जा सकता है।

गाजर की कटाई कब करें और इसे कैसे स्टोर करें

गाजर काफी ठंढ प्रतिरोधी है, हालांकि, जब तापमान +8 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो स्टार्च चीनी में बदल जाता है, जो गुणवत्ता रखने के लिए खराब है। हमारे अक्षांशों में, गाजर आमतौर पर अक्टूबर की शुरुआत में काटा जाता है। शुष्क मौसम में ऐसा करना उचित है। फल को जमीन से हटाने के बाद, इसे सीधे धूप से बचने के लिए, 2 घंटे तक सूखना चाहिए। फिर शीर्ष निकालें और कटाई छांट लें। संपूर्ण प्रतियां एक बॉक्स जैसे कंटेनर में स्थित होनी चाहिए, जिसे प्रसारित किया जाना चाहिए। जगह अंधेरे और शांत फिट होगी।