खुले मैदान में बढ़ती बीट

चुकंदर एक आवश्यक, स्वादिष्ट सब्जी है। कई माली इसे अपनी साइटों पर उगाते हैं। यह हमारे देश के सभी क्षेत्रों में बढ़ता है और आप अधिक प्रयास किए बिना, अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। विभिन्न किस्में रंग और आकार में भिन्न होती हैं।

ग्रेड चयन

रोपण सामग्री चुनते समय, यह विचार करना आवश्यक है कि वे किस उद्देश्य से उगाए जाते हैं। बीट्स को चीनी, टेबल और चारे में विभाजित किया गया है। इसकी सभी किस्मों में रंग, जड़ की फसल की उपस्थिति और पकने के समय में अंतर है। आप किसी भी खेती कर सकते हैं, उनकी विशेषताओं को देखते हुए। परिपक्वता से, उन्हें विभाजित किया जाता है: प्रारंभिक, मध्य और देर से।

गर्मियों में पकने वाली किस्मों का उपयोग व्यंजन में किया जाता है, जबकि अन्य को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। रोपण के लिए बीज चुनते समय, किसी विशेष क्षेत्र की विशिष्ट विशेषताओं को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। पके फलों को उगाना आवश्यक है।

सर्वोत्तम किस्मों में शामिल हैं:

• प्रारंभिक: लाल गेंद, थोक, मिस्र। 2 सेमी या अधिक के पार पहुंचकर, वे उपयोग के लिए उपयुक्त होंगे। युवा पत्तियों को सलाद और सूप में जोड़ा जाता है।
• मध्यम: मूलतो, बोहेमिया, बोना। वे तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव का सामना नहीं करते हैं। अच्छी तरह से सर्दियों में रखा जाता है। उन क्षेत्रों में रोपण करना बेहतर है जहां जलवायु परिस्थितियों के कारण देर से किस्में विकसित करना संभव नहीं है।
• देर से: देर से पकने वाला सिलेंडर, रेनोवा। उनकी उम्र बढ़ने के लिए, उपयुक्त मौसम के 4.5-5 महीने आवश्यक हैं। वे गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में सर्वश्रेष्ठ विकसित होते हैं।

2019 में चंद्र कैलेंडर बीट रोपण

यह सब्जी अच्छी तरह से गर्म जमीन + 6 ... +10 ° С में लगाई जाती है। रोपण तिथियां विशिष्ट क्षेत्र और विविधता पर निर्भर करती हैं। दक्षिणी गर्म क्षेत्रों (क्रास्नोडार क्षेत्र) में, बीज वसंत के पहले छमाही में बोए जाते हैं, रूस के मध्य यूरोपीय भाग में (उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में) - मई के शुरू में, यूराल क्षेत्र में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में - देर से वसंत में। ये मध्य-मौसम किस्मों के लिए सांकेतिक तिथियां हैं। शुरुआती किस्मों को पहले लगाया जाता है, और बाद में बाद में। यदि वे अच्छी गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें प्राप्त करना चाहते हैं तो इस पर ध्यान दिया जाता है। चंद्र कैलेंडर का उपयोग करके विशिष्ट तिथियों का चयन किया जाता है।

बीट लगाने के लिए जगह चुनना

यदि आप अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं तो यह एक महत्वपूर्ण समय है। आप हर साल एक ही स्थान पर एक संस्कृति नहीं लगा सकते हैं, हर बार इसके लिए एक नया चुनना बेहतर होता है। इस बात पर ध्यान दें कि कौन सी सब्जियां पहले बढ़ी थीं। यह बीट के लिए अच्छा है अगर वे नाइटशेड, कद्दू या प्याज परिवार की संस्कृतियां थीं, और क्रूसिफेरस (सभी प्रकार की गोभी, मूली, शलजम) के बाद इसे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

भूखंड में बहुत अधिक धूप होनी चाहिए। इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन उन्हें स्थिर होने की अनुमति नहीं है। हवा और पानी की अच्छी चालकता के साथ मिट्टी का चयन किया जाता है, पीएच 6.5-7। लोम और लोम करेंगे।

चुकंदर की तैयारी

गिरावट में, कटाई के बाद, वे एक भूखंड खोदते हैं, जिसकी सतह पर पहले से बिखरे हुए खनिज उर्वरक होते हैं (0.3 किलोग्राम प्रति एम 2)। कार्बनिक पदार्थ 30-35 सेमी की गहराई में जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो एक गर्म बिस्तर तैयार करें, इसके अपघटन के लिए समय दिया जाए - यह तब तक होना चाहिए जब तक बीट जड़ विकसित नहीं हो जाती। कुचल अंडे के छिलके, लकड़ी की राख या डोलोमाइट के आटे को जोड़ने से मिट्टी की अम्लता कम हो जाती है। वसंत में, एक बार फिर वे लैंडिंग के लिए एक जगह खोदते हैं और गीली घास (पीट या चूरा) की एक परत जोड़ते हैं।

बीजोपचार

बुवाई से पहले बीज तैयार करने चाहिए:

• नमक के साथ 200 मिलीलीटर पानी में रखकर उनकी उपयुक्तता की जांच करें। जो सतह पर उठते हैं वे दूर फेंक देते हैं।
• वैकल्पिक रूप से गर्म में डुबकी, और फिर ठंडे पानी में कई बार, प्रत्येक में 1-2 घंटे के लिए रखकर बुझाई।
• कीटाणुशोधन के लिए 12 घंटे के घोल (मैंगनीज के 2-3 दाने प्रति 1 लीटर) में रखें।
• उत्तेजक पदार्थ में भिगोएँ।
• अंकुरित यदि आप अंकुर प्राप्त करना चाहते हैं।

यदि सर्दियों से पहले बोया जाता है, तो वे केवल जांच और कीटाणुरहित करते हैं। शेष चरणों का प्रदर्शन नहीं किया जाता है ताकि अंकुर दिखाई न दें, और पौधे मर न जाए।

खुले मैदान के बीज में बीट लगाने की तकनीक

बीट (चुकंदर या चुकंदर) दो साल के बच्चों को संदर्भित करता है। रोपण के लिए बीज दूसरे वर्ष में तीर से प्राप्त होते हैं, और जड़ की फसल, जो पहले खा ली जाती है। वे तैयार खांचे में लगाए जाते हैं जो एक दूसरे से 25-30 सेमी अलग होते हैं। पृथ्वी अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, और फिर वे तब तक इंतजार करते हैं जब तक नमी अवशोषित नहीं होती है, लेकिन सूखी नहीं होती है। वे बीज को 2-3 सेमी की गहराई तक बंद कर देते हैं, उनके बीच 1.5-2 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं। वे खांचे को समतल करते हुए, जमीन को पृथ्वी से भर देते हैं। एक बार फिर पानी पिलाया। यदि बीज अंकुरित नहीं होते हैं या पानी में खड़े नहीं हो सकते हैं, तो अंकुर एक पखवाड़े में दिखाई देंगे। अन्यथा, 7 दिनों के बाद रोपाई दिखाई देगी।

खुले मैदानों में पौधे लगाने की तकनीक

आप चुकंदर की शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं, यदि आप रोपाई रोपण का उपयोग करते हैं। इस प्रकार, जड़ फसलों की एक निश्चित संख्या आमतौर पर काटी जाती है, और बाकी बीज के माध्यम से। एक भूमिहीन विधि जिसे बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता नहीं होती है वह अच्छी तरह से अनुकूल है। फिर युवा पौधे गोता लगाते हैं, उन्हें टमाटर के पास ग्रीनहाउस में रोपण करते हैं। इसके अतिरिक्त, नाइटशेड को बीमारियों से बचाया जाएगा।

रोपाई के लिए काम का क्रम:

• उन्होंने टॉयलेट पेपर को एक प्लास्टिक की थैली पर रखा, इसे कई बार मोड़ दिया;
• स्प्रे बोतल से नमी;
• बीज शीर्ष पर रखे जाते हैं, उनके बीच 1 सेमी छोड़ दिया जाता है, और किनारे से 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर पुनरावृत्ति होती है;
• पेपर को एक रोल में रोल करें और इसे एक कंटेनर में रखें, इसे सिलोफ़न के साथ कवर करें;
• कंटेनर के नीचे खाली किनारे को निर्देशित करें;
• स्मृति के लिए विविधता के नाम पर हस्ताक्षर करें;
• वे कंटेनर को गर्मी में स्थानांतरित करते हैं, जहां इसमें थोड़ा पानी डाला जाता है, और समय-समय पर कागज का छिड़काव किया जाता है।

7 दिनों में शूट होंगे। एक अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में लगाया गया, जिसमें गहरे छेद तैयार किए गए थे। छिद्रों में जड़ें नहीं झुकनी चाहिए। उन्हें धीरे से मिट्टी में दबाया जाता है। बीज बहुतायत से लगाए जाते हैं।

चुकंदर की देखभाल

छोड़ने की मुख्य विशेषताएं:

• मिट्टी को ढीला करना। नियमित रूप से खर्च करें। जड़ों तक हवाई पहुंच सुनिश्चित करना आवश्यक है।
• पतले अंकुर। एक बीज कई स्प्राउट्स देता है। यदि आप अतिरिक्त को नहीं हटाते हैं, तो जड़ फसलें मध्यम आकार की हो जाएंगी। जब गीली मिट्टी पर कोई सूरज नहीं होता है, तो वे एक सीजन में दो बार खर्च करते हैं: 3-4 पत्तियों के गठन के बाद, 5 सेमी के पौधों के बीच की दूरी छोड़ दें; जड़ फसलों के निर्माण के समय, यह पहले से ही 7-10 सेमी है। पहले पतलेपन में, हटाए गए रोपाई को प्रत्यारोपित किया जा सकता है, और दूसरे में, छोटे कंद खाए जाते हैं।
• न केवल जड़ के नीचे, बल्कि पत्ते पर भी पानी डाला जाता है, क्योंकि उसे नमी भी चाहिए। आप पंक्तियों और इसके साथ सीधे पानी के बीच खांचे बना सकते हैं। शुष्क मौसम में, यह अधिक बार और अधिक बहुतायत से किया जाता है। मिट्टी में नमी की कमी फल के स्वाद और आकार के लिए खराब है। 7-14 दिनों के लिए इकट्ठा करने से पहले, पृथ्वी को नम नहीं करना बेहतर होता है।
• खमीर पर जड़ी बूटियों या उर्वरकों के उल्लंघन के साथ आवश्यक होने पर ही शीर्ष ड्रेसिंग। दूसरों की सिफारिश नहीं है। बीट पर्याप्त हैं जो रोपण से पहले जमीन में लाया जाता है। आप महीने में एक बार नमक पानी डाल सकते हैं (पानी की 10-15 ग्राम प्रति बाल्टी)।

बीट रोग और कीट

बुरक शायद ही कभी बीमार हो। यदि आप साइट पर आदेश का पालन करते हैं (फसल, खुदाई), आवश्यक फसल रोटेशन (अन्य पौधों के साथ बीट्स का वैकल्पिक रोपण जो समान बीमारियों के अधीन नहीं हैं), उन्हें तांबे की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है, फिर उन्हें अच्छी फसल मिलती है। मैंगनीज या गर्म पानी के समाधान के साथ इलाज किए गए बिस्तरों की रोकथाम के लिए।

भंडारण के लिए बिछाने से पहले काटा हुआ सूखा होना चाहिए।

जड़ फसलों के मुख्य कीटों में कृन्तकों, एक भालू और मोल शामिल हैं। स्लग, घोंघे, वायरवर्म्स, एफिड्स और चुकंदर पिस्सू उन्हें खराब करते हैं। उनके सड़ांध (ग्रे, लाल, आदि) और नेमाटोड (एक खतरनाक परजीवी) प्रभावित होते हैं।

लोक उपचार के साथ कीटों से लड़ें:

• प्याज की भूसी का जलसेक;
• लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल से धूल;
• गर्म मिर्च जलसेक या शोरबा।

यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो अनुमोदित दवाओं का उपयोग किया जाता है।

मिस्टर डाचनिक सलाह देते हैं: स्वादिष्ट बीट उगाने के रहस्य

स्वादिष्ट मीठी जड़ वाली सब्जी प्राप्त करने के लिए, इसकी सही देखभाल करना आवश्यक है। इसके अलावा, वे कई कार्यों को लागू करने की सलाह देते हैं:

• चीनी सामग्री को बढ़ाने के लिए नमक के पानी से पानी डालना, और कीटों की उपस्थिति को रोकना (गर्मियों में मक्खी, सफेद तितली)।
• 10-15 मिनट के लिए बोने से पहले बोरिक एसिड (10 ग्राम प्रति 10 एल) के सिंचाई के साथ एक बार सीजन या उसमें बीज (10 ग्राम प्रति 2 एल) भिगो दें।
• Thinning। पौधों के बीच 6 सेमी की दूरी छोड़ना बेहतर है यदि यह बड़ा है, तो जड़ की फसलें बड़ी हो जाएंगी, लेकिन इतनी स्वादिष्ट।
• मिट्टी से बीट की उपस्थिति इसमें मिठास जोड़ देगी।
• सतह पर क्रस्ट गठन की रोकथाम। अनिवार्य ढीलापन। आप पंक्तियों (घास, पीट, काली स्पैनबॉन्ड) के बीच गीली घास डाल सकते हैं।
• समय पर सफाई। रूट फसलों को 6-8 सेमी से अधिक बढ़ने न दें।

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