हमारे देश के ठंडे क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, साइबेरिया में, टमाटर के बीजों का चयन करना बागवानों के लिए काफी मुश्किल है, जो अच्छी फसल दे सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि देश के इस हिस्से की जमीन अन्य जगहों की तुलना में खराब है। वसंत, शरद जुकाम का शानदार मौका। इसलिए, विशेष किस्मों को नस्ल किया गया था।
शीत जलवायु चयन नियम
पहली बात यह है कि एक किस्म का चयन करें। वह नहीं जो स्वाद में बेहतर है, या आकार में बड़ा है, लेकिन सबसे अधिक जीवित है और मूडी नहीं है।
उदाहरण के लिए, साइबेरियन टमाटर के बीज कठोर जलवायु में बढ़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
साइबेरियन टमाटर की किस्मों के फायदे
सार्वभौमिक किस्मों की लोकप्रियता सालाना बढ़ रही है। यह समझ में आता है, "वार्ड" खोने का जोखिम कम हो जाता है, तापमान कूद उनके लिए कोई समस्या नहीं है। विशेष रूप से ब्रेड, पकने की प्रक्रिया एक छोटी सी साइबेरियाई गर्मियों में फिट होती है, इसमें बहुत अधिक सनी रंग की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे टमाटर की बहुत सारी किस्में हैं। वे सब्जी के आकार से लेकर खेती की विधि तक भिन्न होते हैं।
साइबेरिया के लिए टमाटर क्यों अच्छे हैं? पारंपरिक किस्मों को निरंतर देखभाल, स्थिर जलवायु परिस्थितियों और तापमान के अंतर की अनुपस्थिति की आवश्यकता होती है।
साइबेरियाई चयन में इन सभी कमियों को समाप्त कर दिया जाता है। विशेष रूप से विकसित प्रजातियां मिट्टी के प्रमुख पर्माफ्रॉस्ट के साथ अक्षांशों में खेती के लिए अभिप्रेत है। मिट्टी में पोषक तत्वों की प्रचुरता की कमी ऐसे टमाटरों के विकास में बाधा नहीं है। टमाटर में कई विशिष्ट गुण होते हैं जो अन्य प्रजातियों के खिलाफ श्रेष्ठता प्रदान करते हैं:
- गर्म समय की उचित अवधि की कमी के कारण एक काफी तेजी से परिपक्वता है। कम गर्मी ने इस क्षमता को हासिल करने के लिए मजबूर किया
- बढ़ते क्षेत्र में ज्यादातर बादल, बारिश के मौसम के कारण प्रकाश में अनिश्चितता।
- पौधों के लिए कम तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध, विशेष रूप से उच्च नमी सामग्री की स्थितियों में।
- अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध जिसमें टमाटर उजागर होते हैं।
- व्यक्तिगत किस्मों के छोटे आकार के साथ भी, कुल उपज काफी बड़ी है।
- कई प्रजातियों को पार करके उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त किया जाता है, जिसके कारण साइबेरियाई चयन दिखाई दिया।
उपयुक्तता की एक विस्तृत श्रृंखला, अपने मूल रूप में भोजन में ताजा उपयोग से या सलाद में जोड़ा जाता है, कैनिंग में, टमाटर का रस और मैश किए हुए आलू।
खेती के मुद्दे पर कोई जटिल, "अलौकिक" सुझाव और तरकीबें नहीं हैं। हालांकि, देखभाल के लिए सामान्य सिफारिशें अभी भी हैं:
- सूखे से बचने के लिए, मिट्टी में पानी का समय पर प्रवाह सुनिश्चित करना आवश्यक है।
- पके फलों के बड़े आकार को प्राप्त करने के लिए, आपको खनिज उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जिसकी आवृत्ति 3 गुना तक पहुंच जाती है।
- चयन की अधिकांश किस्मों को उनके आकार के कारण, गार्टर उपजी की आवश्यकता होती है। कुछ फलों को अपने आप में एक गार्टर की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके वजन के कारण वे बंद हो जाते हैं।
- कीटों का समय पर पता लगाने से फसल खराब हो सकती है। भी
- रोग नियंत्रण आवश्यक है; वे उनमें से अधिकांश के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन सभी के लिए नहीं।
- मिट्टी की स्थिति की निगरानी के लिए विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए, नमी के आवश्यक स्तर को बनाए रखना (जब एक ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है), और परागण की आवश्यकता।
ग्रीनहाउस के लिए बड़े पैमाने पर कटे हुए साइबेरियाई टमाटर
बेशक, सभी किस्मों को बाजार पर नहीं पाया जा सकता है, कुछ काफी दुर्लभ हैं। इस स्थिति से बाहर का रास्ता मेल द्वारा सबसे अधिक उत्पादक किस्मों के साइबेरियाई चयन के बीज की खरीद है। वे अपेक्षाकृत महंगे नहीं हैं, इसके अलावा, साइबेरिया में बड़े होने पर उनके कई फायदे हैं।
साइबेरिया की सुंदरता
प्रजाति जल्दी पकने वाली होती है, जिसका मतलब है कि गर्मियों के बहुत पहले बढ़ने की संभावना। झाड़ी 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है, गार्टर की आवश्यकता होती है। एक विशेष विशेषता रोपण की विधि है - मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में। उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक, उचित देखभाल की आवश्यकता है।
विविधता का एक परिपक्व उदाहरण वास्तव में 900 ग्राम -1 किलोग्राम तक पहुंचता है।
भद्र व्यक्ति
दिल के आकार में टमाटर, पकने वाले नमूने का वजन 0.5 किलोग्राम है, दुर्लभ मामलों में 1 किलो है।
अत्यधिक रोपाई, प्रतिरोधी और आसानी से तापमान परिवर्तन को सहन करने के लिए प्रतिरोधी है।
Alsou
वास्तव में, साइबेरियाई लोगों में सबसे लोकप्रिय है। पका हुआ टमाटर 0.5 किलोग्राम तक बढ़ता है। बुश आकार में छोटा है, 80 सेमी -1 मीटर ऊंचा है।
मीठा स्वाद, एक खट्टा नोट है। प्लस में अच्छी परिवहन क्षमता शामिल है।
साइबेरियन सेब
काफी जल्दी परिपक्व होती है, फसल बड़ी, मीठी होती है। मीटर तक की ऊंचाई।
सेंसेई
गर्म स्थानों में, और ठंड में, बढ़ने की संभावना।
फसल पहले ठंड के मौसम तक परिपक्व होती है, जिसके बाद इसे कमरे के तापमान पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए और यह अपनी प्रक्रिया जारी रखेगा।
दादी का राज
टमाटर के आकार में फ़ीचर, जो सीमित नहीं है और कभी-कभी प्रभावशाली, विशाल मात्रा में पहुंचता है। बुश लगभग 170 सेंटीमीटर बढ़ता है।
फल स्वयं मीठे, चमकीले, रास्पबेरी रंग के होते हैं। टमाटर कंपनी साइबेरियन गार्डन की सूची में शामिल है।
ईगल चोंच
इसका नाम पके फलों की विशेषता के कारण इसका नाम रखा गया है। अंत में बढ़े हुए, एक पक्षी की चोंच जैसा दिखता है। यह विविधता असीमित आकार तक बढ़ती है। हालांकि, बुश की ऊंचाई 2 मीटर से अधिक है।
विशेषज्ञ इसकी विशेषताओं के कारण, बंद मैदान में बढ़ने की सलाह देते हैं।
सेंट एंड्रयू आश्चर्य
बीजों का रोपण मार्च के मध्य में शुरू होता है। प्रकाश की मांग नहीं करने के कारण दूसरों की तुलना में अद्वितीयता का वर्णन किया।
खिड़कियों पर रखने के लिए झाड़ियों के साथ पर्याप्त बक्से।
खुले मैदान के लिए साइबेरियाई टमाटर की किस्मों का चयन
इस तरह के टमाटर की एक विशेषता फलों को सहन करने और उत्तरी क्षेत्र की कठोर परिस्थितियों में अच्छी फसल देने की क्षमता है। सबसे लोकप्रिय, विशेष रूप से नस्ल की किस्में:
हेवीवेट साइबेरिया
पके नमूने में एक दिल के आकार का रूप। वजन लगभग 600 ग्राम, त्वचा काफी घनी है। छोटी झाड़ी का आकार।
तनों और फलों का गार्टर स्वयं आवश्यक है, क्योंकि उनके द्रव्यमान के साथ वे बंद हो सकते हैं। पकने का रंग लाल है।
अबकन गुलाबी
लुगदी के अनोखे स्वाद के कारण इसने अपनी लोकप्रियता हासिल की। पके टमाटर प्यार के प्रतीक के समान हैं - दिल।
वजन 400 ग्राम तक पहुंच जाता है।
भैंस का दिल
फार्म दिल के रूप में भी है, एक झाड़ी 1 मीटर लंबा हो जाती है। लंबे समय तक फलने के बाद, पहली फसल 3 महीने के बाद थोड़ा अधिक गाती है।
मुख्य लाभ रोग प्रतिरोध, आसान सहिष्णुता है।
साइबेरियाई ट्रोइका
यह खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ता है। कॉम्पैक्ट किस्म, 60 सेमी से अधिक नहीं है। पके फलों का द्रव्यमान 300 ग्राम है।
अपनी छोटी शारीरिक विशेषताओं के बावजूद, इसमें बहुत अलग, उत्कृष्ट स्वाद है। उनके पास सही लम्बी अंडाकार आकार है।
स्टेलिएट स्टर्जन
साथ ही खुले मैदान को तरजीह देता है। बेमतलब, डेढ़ मीटर ऊँची झाड़ी। भ्रूण का वजन 1 किलो तक पहुंच सकता है।
यह टमाटर को प्रभावित करने वाली आम बीमारियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
साइबेरियाई ट्रम्प कार्ड
वास्तव में एक कठोर किस्म।
यह किसी भी मौसम को आसानी से सहन करता है, विकास में कठिन प्रगति, यहां तक कि कठिन पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी।
बड़े-आकार वाले, सार्वभौमिक (साइबेरियन गार्डन कंपनी के टमाटर)
विशिष्ट विशेषताएं स्पष्ट, उच्च अस्थिरता हैं।
बैल का माथा
अधिक उपज देने वाली किस्म, एक झाड़ी 9 किलो तक फल लाने में सक्षम है, एक एकल का वजन लगभग 600 ग्राम है।
रंग नारंगी है, जिसमें लाल रंग का टिंट है।
दिग्गजों का राजा
नाम से यह स्पष्ट हो जाता है कि फल किस आकार के हैं। झाड़ी की ऊंचाई 170 सेमी तक पहुंच जाती है, फल का वजन 1 किलो तक होता है।
विभिन्न कीटों, साथ ही बीमारियों के लिए प्रतिरोधी।
ईगल चोंच
नहीं, समान नहीं। यह एक पूरी तरह से अलग किस्म है, हालांकि अभी भी समानताएं हैं। आकार भी एक प्रसिद्ध पक्षी की चोंच जैसा दिखता है।
1.5 मीटर तक की ऊंचाई, वजन 800 ग्राम तक पहुंच जाता है, मुख्य रूप से खुले मैदान में खेती की सिफारिश की जाती है।
गोल्डन गुंबद
ग्रीनहाउस में उगाया जाना चाहिए। रंग सुनहरा है, कभी-कभी नारंगी। एक गार्टर की आवश्यकता होती है।
एक काफी बड़ी विविधता, विशिष्ट झाड़ी के आकार के साथ नहीं, फल का वजन लगभग एक किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
मठरी भोजन
यह एक नारंगी रंग है, खेती में सरल है। थोड़ा चपटा, गोल पका फल।
खेती की सभी बारीकियों, उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक के अधीन, आप 400 ग्राम में एक भी उदाहरण का द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं।
हंस का अंडा
मुट्ठी की विविधता, एक अच्छी फसल द्वारा प्रतिष्ठित। 300 मीटर तक प्रत्येक टमाटर के वजन के साथ 2 मीटर तक पहुंचता है।
पकने पर रंग गहरा, गुलाबी होता है। यह चमकदार लाल भी हो सकता है।
विशाल नोविकोवा
इसका बहुत मीठा स्वाद है, बड़े आकार का।
व्यक्तिगत परिस्थितियों में, सभी बारीकियों के अधीन, ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंच जाती है, एक टमाटर का वजन 1 किलो तक होता है।
नोवोसिबिर्स्क हिट
एक किस्म हाल ही में नस्ल। भौतिक डेटा बाहर खड़े नहीं होते हैं, आकार गोल है, लाल है। उपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहीत होने पर खुद को अच्छी तरह से साबित करें, परिवहन की आवश्यकता।
मध्यम आकार के साइबेरियाई चयन की टमाटर की किस्में
मूल, छोटे, लेकिन खराब मौसम और टमाटर रोगों के लिए प्रतिरोधी।
साइबेरियाई मैलाकाइट
लंबे समय से पकने वाली किस्म। काफी देर हो चुकी है जब थोक पहले ही काटा जा चुका है।
झाड़ी बहुत लंबी है, ऊंचाई में 2 मीटर है। यह एक अनूठा रंग है, पीले रंग के नोटों के साथ हरा। अन्य किस्मों की तुलना में वजन छोटा है, केवल 130 ग्राम।
साइबेरियाई आश्चर्य
नवीन, हाल ही में दिखाई दिए। आकार अद्वितीय है, लम्बी है, अंत में थोड़ा चपटा है। काली मिर्च की याद ताजा करती है, इसकी लम्बी आकृति के कारण।
द्रव्यमान छोटा है, एक टमाटर के 130 ग्राम तक।
लाल रंग की मोमबत्तियाँ
जिस दिन इसे पेश किया गया था, उस दिन से यह किस्म मुश्किल से 10 साल पुरानी थी।
विकास असीमित है, लेकिन मिट्टी में निहित पोषक तत्वों पर निर्भर करता है। आकार मोमबत्तियों जैसा दिखता है, लेकिन रंग लाल नहीं है। यह विभिन्न प्रकार के सलामी बल्लेबाजों की कल्पनाशील दृष्टि के कारण है।
छांटरैल
ऊंचाई एक मीटर से बमुश्किल अधिक है, वजन दूसरों की तुलना में बहुत कम है, केवल 100-110 ग्राम है। यह परिवेश के तापमान और बीमारी की परिवर्तनशीलता को सहन करता है।
परिपक्वता के दौरान, उनके पास एक नारंगी रंग है।
Demidov
विविधता वास्तव में अपनी श्रेणी के दर्जनों अन्य लोगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ नहीं है। गुलाबी रंग का फल है।
औसत वजन छोटा है, लगभग 120 ग्राम।
साइबेरियाई अनिश्चित
फलों की औसत आकार के साथ 60 सेमी तक की झाड़ी की ऊंचाई के साथ एक सामान्य किस्म, वजन 60 से 100 ग्राम तक होता है।
खेती की विधि खुली और संरक्षित मिट्टी दोनों के लिए उपयुक्त है। बिलकुल बेखबर।
ग्रीक महिला
हाइब्रिड, एक अर्थ में। औसत से ऊपर की ऊँचाई, 180 सेमी। मानक वजन, 120 ग्राम तक, बढ़िया स्वाद, लेकिन विशेष निशान के बिना।
मूल रूप से, पके फलों का उपयोग हल्के सलाद बनाने के लिए किया जाता है, जो गर्मियों के मौसम के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है। संरक्षण के अधीन भी किया जा सकता है।
चीनी रोग प्रतिरोधी
उपस्थिति में अपने सभी "भाइयों" की तरह, यह रोग के लिए प्रतिरोधी है, विशेष बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है। पके फल का द्रव्यमान 200 ग्राम है।
यह ताजा खाने के लिए उगाया जाता है, कैनिंग में उपयोग किया जाता है।
रग्बी
कई नई किस्मों में से एक, अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल। इसमें पके फल का चमकीला लाल रंग होता है। आकार थोड़ा लम्बा है, बेलनाकार है।
स्वाद उत्कृष्ट है, किसी भी चीज़ से प्रतिष्ठित नहीं है, लेकिन किसी भी अन्य किस्मों के समान नहीं है। पके टमाटर का द्रव्यमान 90 से 110 ग्राम तक होता है।
अल्ट्रा जल्दी
नाम से यह स्पष्ट है कि पकने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा, खासकर अन्य किस्मों के टमाटर की पृष्ठभूमि के खिलाफ।
पकने की प्रक्रिया सिर्फ 2 महीने के बाद पूरी होती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने के लिए इसकी कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। वजन छोटा है, 100 ग्राम पके फल।
अजमोद माली
विविधता के लिए कॉमिकल नाम एक संकर है। लघु, केवल 60 सेमी ऊँचा। सिलेंडर से मिलता-जुलता लम्बा आकार का फल।
चमकीले गुलाबी रंग, एक चमकदार खत्म के साथ। वजन 300 ग्राम है, जो एक बुश ऊंचाई के साथ एक उत्कृष्ट संकेतक है।
डैंको
एक साधारण किस्म, डेढ़ मीटर की ऊँचाई, फलों के पतले त्वचा की वजह से बागवानों को बहुत पसंद नहीं है।
हालांकि, स्वाद उत्कृष्ट है, आवेदन सार्वभौमिक है। इसमें सूखे का विरोध है।
अनास्तासिया
सुंदर महिला का नाम, कोमलता और सुंदरता को व्यक्त करता है। इसलिए विविधता, एक सुंदर लड़की के नाम पर एक सुंदर उपस्थिति है।
चमकदार लाल, कभी-कभी बरगंडी रंग, गोल आकार, 100 ग्राम तक का वजन।
मिनी टमाटर
यद्यपि प्रस्तुत सभी किस्में एक ही प्रजाति की हैं, फिर भी देखभाल और खेती में अंतर है।
साइबेरियन तारीख
मिड-सीज़न हाइब्रिड, मानक आकार। नाम फल के छोटे आकार की विशेषता है, उनका वजन भी लगभग 30 ग्राम है
.
एक विशिष्ट विशेषता, लंबे समय तक ताजा रहने की क्षमता।
बैल की आँख
डेटा औसत से थोड़ा ऊपर है, ऊंचाई में 2 मीटर तक है। चिकना गोल टमाटर, बहुत हल्का वजन, केवल 30 ग्राम। अक्सर इसे छोटे आकार के कारण, सजावटी विविधता के रूप में उपयोग किया जाता है।
इसका स्वाद बहुत मीठा होता है।
देशवासी
खुला मैदान पसंद करते हैं। संभवतः ऐसी कोई विविधता नहीं है जिसकी देखभाल करना आसान था। हल्के वजन, 80 ग्राम तक।
इसी समय, उपज का प्रतिशत बहुत अधिक है, प्रति बुश 4 किलोग्राम तक।
बागवानी सिद्धांत रूप में एक शांत और आकर्षक रूप है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो हम इसे दूसरी नौकरी मान सकते हैं, ताजी सब्जियां, विशेष रूप से ठंड के मौसम में, बहुत मांग में हैं।
साइबेरियाई बागवान इस संबंध में भाग्यशाली थे, एक छोटी गर्मी और प्रजातियां विशेष रूप से इन स्थानों के लिए नस्ल। वे उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं, हमारी विशाल मातृभूमि के गर्म क्षेत्रों में बढ़ने वाली प्रजातियों से नीच नहीं हैं। टमाटर को प्रभावित करने वाले लगभग सभी प्रकार के रोगों में भी इसकी प्रतिरक्षा होती है। बढ़ती परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से स्पष्ट है, जो एक बड़ा धन है।
जैसा कि यह पहले ही स्पष्ट हो गया है, साइबेरियाई चयन के टमाटर के बीज कम ग्रीष्मकाल और तापमान परिवर्तनशीलता की स्थितियों में सबसे अधिक फलदायी होते हैं। इसके अलावा एक प्लस इस प्रकार की किस्मों का एक बड़ा वर्गीकरण है, जो आपको प्रत्येक माली के लिए एक अलग किस्म चुनने की अनुमति देता है। बड़े "दिग्गज" और छोटे टमाटर हैं। सभी का स्वाद पूरी तरह से अलग है, उनमें से प्रत्येक को गैस्ट्रोनॉमी में उत्कृष्ट उपयोग मिलेगा।
