प्रकृति में स्वस्थ और स्वादिष्ट अंजीर भूमध्य सागर पर एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ते हैं। इसमें जटिल विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, यह घर पर प्यार और सफलतापूर्वक उगाया जाता है। वृक्ष वर्ष में दो बार फल देता है।
इनडोर किस्में
अंजीर फिकस परिवार से आते हैं। 18 वीं शताब्दी के बाद से घरों को उगाया गया है। वैज्ञानिकों ने इनडोर किस्मों को विकसित किया है जो छोटे, स्व-परागण हैं।
तालिका मुख्य प्रकार दिखाती है।
| ग्रेड | फल विवरण |
| सोची 7, सोची 8 | प्रजनन प्रजातियां, सफेद एड्रियाटिक वैज्ञानिक यू.एस. चेरेंको के आधार पर निकाली गई हैं। मध्यम आकार, 65-70 ग्राम, त्वचा का रंग पीला-हरा, लाल मांस, रसदार। देर से गर्मियों में रिपन। |
| सोची १५ | रंग नींबू, गुलाबी के अंदर, 75 जीआर। गिरावट में फल, सितंबर से नवंबर तक। |
| दलमातिक | बड़ा, 130 जीआर। बाहर हरे हैं, अंदर दुपट्टे हैं। जुलाई, अक्टूबर में फसल। |
| सफेद एड्रियाटिक | पीला-हरा रंग, 60 ग्राम, मीठा। जून, अगस्त में। |
| ओग्लोब्लिन सीडलिंग | प्रजनन प्रजाति, एन। ए। ओगलोब्लिन द्वारा नस्ल। बाकी अवधि से पहले गिरावट में बंधे। हरी छोटी जामुन के रूप में सर्दियों के लिए जाओ। गर्मियों तक, वे बढ़ रहे हैं, बढ़ते मौसम के दौरान वे पकते हैं। |
| सारा अब्राहोन | छोटा, 40 जीआर। क्रीम रंग, सामन मांस, चीनी। देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट में डबल भरपूर फसल। |
अंजीर कैसे उगाएं
अंजीर को तीन तरीकों से उगाया जाता है: बीज, कटिंग, जड़ का प्रसार। रोपण के लिए, रेत, पीट और शीट मिट्टी के मिश्रण के साथ सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग किया जाता है। उर्वरक के रूप में, राख, चूना और अंडे का छिलका मिलाया जाता है।
बीज
रोपण के लिए बीज एक पके फल से प्राप्त किया जाता है।
ऐसा करने के लिए, उन्हें कोर से हटा दिया जाता है, बहते पानी के नीचे धोया जाता है और सूखने दिया जाता है। इस समय, कंटेनर को लैंडिंग के लिए तैयार करें। नीचे जल निकासी के साथ कवर किया गया है। मिट्टी का मिश्रण 2: 2: 1 के अनुपात में (खाद, टर्फ, रेत (पीट) भरा जाता है।
उर्वरक के रूप में, राख का उपयोग किया जाता है (सब्सट्रेट के 1 लीटर प्रति 1 चम्मच)। बहुतायत से पानी पिलाया और कागज या एक नैपकिन पर बीज रखना। मिट्टी के साथ शीर्ष कवर। + 23 ... +26 anC के वायु तापमान के साथ एक ग्रीनहाउस बनाएं। दैनिक वेंटिलेशन की व्यवस्था करें, आर्द्रता की निगरानी करें। छिड़काव से मिट्टी को नम किया जाता है। फूस में 2 मिमी की नमी का स्तर बनाए रखा जाता है।
2-3 हफ्तों के बाद, पहले शूट दिखाई देते हैं। सीडलिंग को डिस्चार्ज किया जाता है। पहली पत्तियों के बाद, व्यक्तिगत बर्तन में गोता लगाएँ।
पेड़ पौधे लगाने के 5 साल बाद फल देना शुरू करता है।
कलमों
अप्रैल में प्रक्रिया की सिफारिश की जाती है। कटिंग प्राप्त करने के लिए, एक अर्ध-लिग्नाइफाइड शूट चुना जाता है। स्लाइस गुर्दे से नीचे एक तिरछी रेखा में, ऊपर से एक सीधी रेखा में बनाये जाते हैं। अंकुर पर 3 कलियों को छोड़ दें। त्वरित विकास के लिए पत्तियां 1/3 तक काट दी जाती हैं। परिणामस्वरूप डंठल को पहले से तैयार मिट्टी (शुद्ध नम रेत) में रखा गया है, जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है।
3 सप्ताह के बाद, जड़ें दिखाई देती हैं। पेड़ एक अलग कंटेनर में रोपण के लिए तैयार है।
जड़ शूट
शूट मिट्टी से दबाया जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। जड़ें तीन सप्ताह के भीतर अंकुरित होती हैं। पौधे को अलग करके लगाया जाता है। जब कटिंग और प्रक्रियाओं द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो पहले फल रोपण के बाद तीसरे वर्ष में दिखाई देते हैं।
घर पर अंजीर की देखभाल
इष्टतम परिस्थितियों को बनाने के लिए, दो मुख्य कारकों को ध्यान में रखा जाता है: आर्द्रता और प्रकाश जोखिम। अंजीर के विकास के दो चरण हैं: सर्दियों में, फूल आराम से रहता है, गर्मियों में यह फलने और फूलने लगता है।
जीवन के विभिन्न चरणों में स्थान और पानी
बाकी की अवधि अक्टूबर से मार्च तक रहती है। इस समय, पौधे को मिट्टी को सिक्त करने के लिए हर दो सप्ताह में एक बार दुर्लभ जल की आवश्यकता होती है। हवा का तापमान + 10 ... +12 +C से ऊपर नहीं बढ़ता है।
फरवरी के अंत से, अंजीर सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, आराम की अवधि को फूलों द्वारा बदल दिया जाता है। पानी भरने की आवृत्ति बढ़ जाती है। कभी-कभी वे एक गर्म स्नान करते हैं, अगर पेड़ का आकार अनुमति देता है। यदि नहीं, तो स्प्रे करें। गर्म समय में, ताजी हवा के लिए डाल दिया।
अधिकतम हवा का तापमान +26 ... + 27 ° C है।
शीर्ष ड्रेसिंग
उर्वरकों को कार्बनिक पदार्थों, खनिजों से भरा चुना जाता है। महीने में दो बार फूलों के दौरान आवेदन करें। जड़ी बूटियों के एक जलसेक (लकड़ी के जूँ, सिंहपर्णी, बिछुआ) के साथ वैकल्पिक गौ खाद। एक बार एक मौसम में, वे कीटों और बीमारियों को रोकने के लिए फेरस सल्फेट (विट्रियल) के साथ खिलाया जाता है।
इसके अलावा, अंजीर को पोटेशियम, फास्फोरस की आवश्यकता होती है। स्टोर में बेचे जाने वाले ट्रेस तत्वों के साथ उर्वरक। बढ़ते मौसम के दौरान एक बार फीडिंग कराई जाती है।
छंटाई
अंजीर एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है और इसकी उपस्थिति बनाए रखने के लिए रखरखाव की आवश्यकता होती है। आकार को ठीक करने के लिए, एक रसीला हरी झाड़ी का गठन, शाखाओं को काट दिया जाता है। नए अंकुर प्राप्त करने के लिए पुराने, नग्न को पूरी तरह से हटा दिया जाता है।
पेड़ पर जितने अधिक ताजे युवा अंकुर होंगे, अंजीर उतने ही अधिक फल देगा।
प्रक्रिया सक्रिय अवधि की शुरुआत से पहले सर्दियों के अंत में की जाती है।
रोग, कीट
अंजीर कीड़ों द्वारा हमला करने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं, अगर देखभाल के लिए सरल नियमों का पालन किया जाता है, तो माली को बहुत परेशानी नहीं होगी।
एक आरामदायक जड़ प्रणाली को बनाए रखने के लिए, नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करें। मुकुट का गठन निचले हिस्से की मजबूती, कीटों की अनुपस्थिति और पेड़ के हरेपन में योगदान देता है: शाखाओं को समय में काट दिया जाता है, पत्तियों को काट दिया जाता है, और पत्तियों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
श्री डाचनिक सलाह देते हैं: अंजीर के लाभकारी गुण
अंजीर का पेड़ शरीर के लिए उपयोगी तत्वों, विटामिन, खनिजों का एक भंडार है। विशेष रूप से हृदय और संवहनी रोगों वाले लोगों के लिए अनुशंसित।
अंजीर में होते हैं:
- विटामिन (ए, बी, सी, पीपी);
- फाइबर;
- पेक्टिन;
- मैक्रो-, माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस);
- मोनो-, डिसैक्राइड (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज)।
पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय को मजबूत करते हैं और हृदय प्रणाली के रोगों की संभावना को कम करते हैं।
फिकिन के लिए धन्यवाद, शराब बेर रक्त को पतला करने में मदद करता है, जो रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में कार्य करता है: थ्रोम्बोएम्बोलिज़्म, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, वैरिकाज़ नसों।
अंजीर के पेड़ के फल एक अच्छा मूत्रवर्धक है। गुर्दे की बीमारियों (पायलोनेफ्राइटिस, पथरी) को रोकने के लिए, उन्हें खाने की सलाह दी जाती है।
उच्च आयरन एनीमिया और ताकत के नुकसान से लड़ने में मदद करता है। ऑपरेशन, गंभीर बीमारियों के बाद रोगी की तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है।
वृद्ध लोगों को अपने कंकाल प्रणाली को मजबूत करने के लिए अंजीर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा बेरी इन्फ्यूजन जुकाम, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।
किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना, अंजीर के फल की सिफारिश मधुमेह वाले लोगों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए नहीं की जाती है। ग्लूकोज रक्त शर्करा, वजन बढ़ने, नवजात शिशुओं में शूल का कारण बन सकता है।
