आर्किड वेनिला ऑर्किड परिवार से एकमात्र किस्म है जो फल का उत्पादन करती है। यह लिआनास का है, इसके विकास के दौरान, इसके तने मुड़ जाते हैं, लंबाई में 30 मीटर तक बढ़ते हैं। देशी उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में यह पेड़ों पर बढ़ता है, पौधों की शूटिंग को आपस में जोड़ा जाता है, जिससे खुद को सहायता मिलती है। यह एक गहरे हरे रंग की लम्बी पत्तियों की विशेषता है। पूरे तने के साथ, हवा की जड़ें बनती हैं, जो इसके अलावा पेड़ के तने, चट्टानों पर फूल को ठीक करती हैं। पेडुनेर्स बड़ा हरा या नींबू रंग। फूल दिन के दौरान खुलते हैं जो मधुमक्खियों या चिड़ियों को परागण करते हैं।
वेनिला आर्किड की मुख्य उप-प्रजातियाँ
वेनिला आर्किड की सौ से अधिक उप-प्रजातियां हैं। इनमें से, लगभग 20 घर पर प्रतिबंधित हैं।
वैनिला आर्किड के विकास के लिए आदतन स्थितियां - उष्णकटिबंधीय
वरीगेटेड वेनिला
वेनिला प्लैनिफोलिया वरिगाटा एक पौधा है जिसमें लंबे तनों के साथ बड़ी संख्या में हवाई जड़ें होती हैं। वर्गीगेट आर्किड की विशेषता ओबॉन्ग-एपिलेप्टिक रसीला पत्तियों से होती है, फूलों को रिंग के आकार का नींबू के रंग का अनियमित आकार का होता है। उनकी पाँच पंखुड़ियाँ हैं, छठा रूप एक होंठ का है। अंदर एक पुंकेसर और मूसल है, जो परागण को मुश्किल बनाता है। केवल उष्णकटिबंधीय तितलियों की एक विशेष प्रजाति इस कार्य के साथ सामना कर सकती है, इसलिए वे अक्सर कृत्रिम परागण का सहारा लेते हैं। फल एक बेलनाकार त्रिधारा आकार से बनता है, जिसकी लंबाई 10 से 30 सेमी होती है।
ऑर्किड वेनिला बेलनाकार फली के रूप में फल देता है
फ्लैट वेनिला
वैनिला की मातृभूमि सपाट-सपाट है, वेस्ट इंडीज है, लेकिन आज यह फ्लोरिडा, मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका के उत्तर में उष्णकटिबंधीय में पाया जाता है। यह अण्डाकार आयताकार या अंडाकार पत्तियों की विशेषता है। पुष्पक्रम में हरे-सफेद और पीले-हरे रंग के 6 फूल होते हैं। यह देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों में खिलता है।
जानकारी के लिए! फूल के बाद, यह फल देता है - एक बेलनाकार फली जिसमें से वैनिलिन निकाला जाता है। परिणामी फली में 2% तक वैनिला होता है - खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला सबसे मूल्यवान योज्य, मुख्य रूप से मीठे उत्पादों को पकाना।
वेनिला वेनिला फली से बनाया गया है।
अन्य प्रजातियां
वेनिला आर्किड के प्रतिनिधियों की प्रजातियों के कुछ विवरण:
- वेनिला पोम्पोना स्वाभाविक रूप से केवल मेक्सिको, कोस्टा रिका और पनामा में उगाया जाता है। समुद्र तल से 270-300 मीटर की ऊंचाई पर सबसे अच्छा लगता है। यह खाद्य प्रजातियों से संबंधित नहीं है, इसलिए, इसका उपयोग खाना पकाने में नहीं किया जाता है। वेनिला पोम्पोना फली का उपयोग केवल वैनिला अर्क तैयार करने के लिए किया जाता है जो बहुत अच्छी गुणवत्ता का नहीं है;
- संकीर्ण क्षेत्रों में वेनिला प्लैनिफोलिया को वेनिला बॉर्बन के नाम से जाना जाता है। यह सबसे आम प्रजातियों में से एक है। होमलैंड मध्य अमेरिका है;
- वेनिला प्लैनिफोलिया वेनिला प्लैनिफोलिया और वेनिला पोम्पोना के बीच एक क्रॉस का परिणाम है। जिसे वेनिला ताहिती के नाम से जाना जाता है। इस प्रजाति की उत्पत्ति के बारे में प्रजनकों में अभी भी बहस है: यह कृत्रिम रूप से या गलती से नस्ल था। कई लोग उसे वनीला पोम्पोना की उप-प्रजाति मानते हैं। लेकिन इस प्रजाति को अखाद्य प्रतिनिधियों को जिम्मेदार ठहराया जाता है, जबकि ताहिती को खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
ध्यान दो! सजावटी पौधे एन्थ्यूरियम वेनिला के साथ वेनिला आर्किड को भ्रमित न करें। इस प्रजाति में इसके निवास के संबंध में समान गुण हैं, लेकिन एक झाड़ी के रूप में बढ़ता है, हालांकि इसमें हवाई जड़ें होती हैं। एन्थ्यूरियम वेनिला का एक लोकप्रिय नाम है - "पुरुष खुशी।"
होम केयर
वेनिला आर्किड पौधों पर चढ़ने से संबंधित है। इसकी शूटिंग लंबी होती है, इसलिए आपको रोपण चरण में भी इसकी देखभाल करने की आवश्यकता है। एक पौधे को ठीक से बनाने और उपजी को टूटने से रोकने के लिए, आपको उनके लिए एक समर्थन के बारे में सोचने की जरूरत है: एक नारियल के कोटिंग के साथ एक विशेष पाइप का उपयोग करें, सजावटी फूलों या कैश-पॉट के लिए खड़ा है। इसके अलावा, घर पर एक वेनिला आर्किड की देखभाल के लिए कुछ और नियमों का पालन करना होता है।
वेनिला आर्किड लगाते समय, आपको इसके तने के समर्थन के बारे में सोचने की जरूरत है
तापमान और आर्द्रता
वेनिला एक थर्मोफिलिक ऑर्किड है। वह दिन में 28-29 ° C के कमरे के तापमान पर और रात में 20 ° C से 23 ° C तक आराम महसूस करता है। माली का मुख्य कार्य संकेतकों की स्थिरता के बारे में परवाह करना है, ताकि अचानक बदलाव को रोका जा सके। हालांकि एक वयस्क फूल 3-4 डिग्री के भीतर तापमान परिवर्तन का सामना करने में सक्षम है।
जानकारी के लिए! वेनिला आर्किड के अस्तित्व और विकास के लिए इष्टतम आर्द्रता 80-90% है। यह इस तथ्य के कारण है कि ट्रॉपिक्स वेनिला के लिए मूल तत्व हैं।
आवश्यक मापदंडों को सुनिश्चित करने के लिए, आपको संयंत्र के पास पानी स्प्रे करने की जरूरत है, नम विस्तारित मिट्टी के साथ एक ट्रे पर एक फूलदान स्थापित करें।
पानी
आर्किड वेनिला को व्यवस्थित पानी की आवश्यकता होती है। बर्तन में टॉपसूल के सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। इसे मॉइस्चराइज करने के लिए, शुद्ध और गर्म पानी का उपयोग करें जिसमें कैल्शियम नहीं होता है।
फूल के विकास और स्थिति पर एक सकारात्मक प्रभाव साप्ताहिक गर्म स्नान की पकड़ है। कभी-कभी फूल उत्पादक पानी में कंटेनर को डुबो कर सिंचाई करते हैं। फूलों की अवधि समाप्त होने के बाद, और पौधे निष्क्रिय स्थिति में चला जाता है, पानी की आवृत्ति को कम करना आवश्यक है। लेकिन यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए।
आर्किड वेनिला नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, जिससे मिट्टी सूखने से बचती है
मिट्टी और खाद डालना
आर्किड वेनिला अच्छी तरह से शीर्ष ड्रेसिंग को मानता है, इसलिए उन्हें हर 2-3 सप्ताह में किया जाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, ऑर्किड के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। पूरे वर्ष के दौरान, पेश किए गए पदार्थों की एकाग्रता फूल के विकास के चरण के आधार पर भिन्न होती है। ऐसे डेटा को खरीदे गए उत्पाद की पैकेजिंग पर निर्देशों में इंगित किया गया है।
महत्वपूर्ण! शीर्ष ड्रेसिंग को जमीन में और पत्तियों को छिड़ककर दोनों तरह से किया जा सकता है।
प्रकाश
आर्किड परिवार से वेनिला एक बल्कि फोटोफिलस पौधा है, लेकिन प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश को बर्दाश्त नहीं करता है। घर में एक फूल स्थापित करना उस स्थान पर आवश्यक है जहां पूरे दिन विसरित प्रकाश प्रदान किया जाएगा। सर्दियों के मौसम में, दिन के उजाले की अवधि कम हो जाती है, इसलिए यह कृत्रिम प्रकाश से भर जाता है।
प्रत्यारोपण
समय के साथ, बर्तन में मिट्टी कम हो जाती है, और इसमें पौधे के लिए पोषक तत्वों की कमी होती है, इसकी जड़ें कंटेनर में फिट नहीं होती हैं। इसलिए, समय-समय पर वेनिला को एक नए पॉट में प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है। यह आमतौर पर हर तीन साल में एक बार होता है। इस प्रक्रिया के लिए अनुकूल अवधि वसंत है।
जब प्रत्यारोपित किया जाता है, तो पौधे को सावधानीपूर्वक निकाला जाता है, जड़ प्रणाली को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए सावधानी बरती जाती है
शुरू करने के लिए, जड़ प्रणाली को नुकसान से बचने के लिए, पौधे को पुराने टैंक से बहुत सावधानी से हटा दिया जाता है। यदि ऐसा उपद्रव हुआ, तो एक नए लैंडिंग के साथ, चारकोल के साथ किंक छिड़का जाता है। यह सड़ांध की उपस्थिति को रोक देगा। अगला, पौधे को पिछले बर्तन की तुलना में थोड़ा बड़ा टैंक में रखा गया है और मिट्टी के साथ कवर किया गया है।
महत्वपूर्ण! रोपाई के तुरंत बाद, आर्किड पानी और मजबूत प्रकाश व्यवस्था में थोड़ा सीमित है। खुराक में वृद्धि धीरे-धीरे होती है।
प्रजनन
घर पर वैनिला ऑर्किड का प्रसार कटिंग द्वारा किया जाता है। एक नया उदाहरण विकसित करने के लिए, आपको हवाई जड़ों के कम से कम तीन नोड्स वाले तनों के सेगमेंट की आवश्यकता होगी।
महत्वपूर्ण! कटिंग को अंकुरित करने में सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, विकास उत्तेजक के साथ इसका इलाज करना आवश्यक है।
उपचार के बाद, डंठल को नम मिट्टी के साथ एक बर्तन में रखा जाता है। इसके बजाय अक्सर रेत का उपयोग किया जाता है। फिर वे पॉलीथीन के साथ टैंक को बंद करते हुए, एक ग्रीनहाउस प्रभाव प्रदान करते हैं। ऐसी स्थितियों में लंबे समय तक ग्रीनहाउस को छोड़ना असंभव है। संयंत्र को हवाई पहुंच की आवश्यकता होती है, इसलिए समय-समय पर फिल्म को हटा दिया जाता है। जैसे ही रूट दिखाई दिया, बर्तन पूरी तरह से खुल गया।
स्टेम के जड़ हो जाने और तीन युवा पत्तियों के प्रकट होने के बाद, इसे एक सब्सट्रेट पर लगाया जाता है
थोड़ी देर बाद, हैंडल पर पत्तियां दिखाई देने लगेंगी। जैसे ही 2-3 युवा पत्ते बढ़ते हैं, शूट को सब्सट्रेट में एक स्वतंत्र पौधे के रूप में लगाया जाता है। इस उद्देश्य के लिए बर्तन को पारदर्शी, आकार में छोटा, लेकिन पर्याप्त जल निकासी छेद के साथ चुना जाता है। इसके अलावा, उचित आकार के फूल के तनों के लिए एक समर्थन तुरंत स्थापित किया जाता है।
इस प्रकार, वेनिला आर्किड रूसी अपार्टमेंट में एक वास्तविक विदेशी है। एक बार लगाए जाने के बाद, फूल उगाने वाला बंद नहीं होगा और किस्म की सभी किस्मों को खरीद लेगा। फूल वास्तव में असामान्य है, सुंदर है, अच्छी खुशबू आ रही है, इसके अलावा यह फल भी देता है।
