काले आंवले - घर बढ़ रहा है

इस किस्म की उपस्थिति की कहानी इस तथ्य के साथ शुरू हुई कि अमेरिका से नए बकरे की किस्में यूके में लाई गईं। उनके साथ यूरोप में पहले से अज्ञात बीमारी आई थी - ख़स्ता फफूंदी, या सरफोटेक। यह रोग पूरे महाद्वीप में फैल गया, कई अद्वितीय स्थानीय किस्मों को नष्ट कर दिया और रूस पहुंच गया।

1920 में, रूसी जीवविज्ञानी और ब्रीडर आई.वी. मिचुरिन ने खुद को रोग के प्रति प्रतिरोधी किस्म विकसित करने का काम निर्धारित किया, लेकिन एक ही समय में एक सभ्य स्वाद था। उन्होंने अमेरिकी के साथ यूरोपीय गोलकीपर को पार कर लिया, क्षेत्र के पुस्तकालय के लिए प्रतिरक्षा। प्रजनक ने एक नई किस्म के लिए दस्तावेज तैयार करने की योजना नहीं बनाई थी, लेकिन इसका उपयोग नए संकर प्राप्त करने के लिए किया जा रहा था। लेकिन यह काला बकरा बागवानों का इतना शौकीन था कि इसे लोकप्रियता और ब्लैक नेगस नाम मिला।

ग्रेड गोज़बेरी ब्लैक नेगस

संस्कृति विवरण

काले नेगस की झाड़ियाँ शक्तिशाली, विशाल होती हैं, जो 2 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं। इस किस्म की एक विशेषता कांटे हैं (स्पाइक 2 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकता है), जो नेगस को एक जंगली अमेरिकी पूर्वज से विरासत में मिला है।

जामुन के लक्षण

इस प्रजाति के गोश्त पर उगने वाले काले जामुन इस प्रजाति के लिए असामान्य हैं: छोटे, पूरी तरह से चिकनी, कभी-कभी थोड़े नीले रंग के फूल के साथ, बुश पर अच्छी तरह से पकड़ते हैं, यहां तक ​​कि ओवररिप बेरी भी नहीं गिरती हैं। नेगस फल का गूदा कोमल, मैरून होता है, बीज बहुत छोटे होते हैं, त्वचा पतली होती है।

ग्रेड सुविधाएँ

मई में काले नेगस के गोले खिलने लगते हैं। जुलाई के अंत में एक ही समय में जामुन सभी गाया जाता है - अगस्त की शुरुआत में। पकने की अवधि के दौरान, झाड़ी बहुत सुंदर दिखती है: काले जामुन घने गोलों पर शाखाओं को ढंकते हैं, बारिश से नहीं फटते हैं और देर से शरद ऋतु तक शिथिल हो सकते हैं।

स्वाद गुण

ब्लैक नेगस में एक असामान्य स्वाद होता है: मीठा और खट्टा जामुन, इसाबेला अंगूर के समान, इस किस्म के लिए एक उज्ज्वल सुगंध निहित है।

सूखा और ठंढ प्रतिरोध

चूंकि रूस में इस बकरी की विविधता को प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए इसे ठंढ प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। वह रूसी सर्दियों से डरता नहीं है: न तो C25 ° C तक न तो ठंढ, न ही वसंत ठंढ, और न ही ठंडी हवाएं, इसलिए इस विविधता ने देश के सभी क्षेत्रों में जड़ें जमा ली हैं।

ब्लैक नेगस को सही मायने में सूखा सहिष्णु संयंत्र कहा जा सकता है, लेकिन मिट्टी को सुखाने से उपज की मात्रा प्रभावित होती है।

रोगों और कीटों का प्रतिरोध

इस काले हंस ने अमेरिकी "रिश्तेदार" से बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरक्षा हासिल की। स्फेरोटका, जंग और अन्य कवक रोग उसे नुकसान नहीं पहुंचा पा रहे हैं

बेरी का उपयोग

काले नेगस के फलों के चमकीले रंग और मूल, समृद्ध स्वाद ने खाना पकाने में अपना स्थान पाया। इसका उपयोग फूड कलरिंग के रूप में किया जाता है, और विभिन्न वाइन और टिंचर्स बनाने के लिए भी आंवले का उपयोग किया जाता है। ब्लैक नेगस वाइन में एक उज्ज्वल अंगूर का स्वाद और सुगंध है, साथ ही एक मख़मली शराब का रंग भी है।

आंवला जैम

काले नेगस जामुन में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, और इसमें विटामिन सी की मात्रा सामान्य गोलगप्पे की तुलना में अधिक होती है, इसलिए इसका उपयोग जूस, कॉम्पोट्स और संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

अगर रूस के किसी भी क्षेत्र में किसी भी बगीचे के भूखंड में उगने के लिए आदर्श है, तो यह ब्लैक नेगस की एक किस्म है, इसके सभी लाभों का वर्णन बहुत अधिक जगह ले जाएगा, इसलिए नीचे केवल उनमें से सबसे बुनियादी हैं।

• अद्भुत स्वाद;
• कई पोषक तत्व और विटामिन;
• सादगी;
• ठंढ प्रतिरोध;
• रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
• शानदार उपस्थिति;
• अच्छी परिवहन क्षमता और फलों की लंबी शेल्फ लाइफ।

साइट पर युवा रोपाई लगाए

Seedlings सबसे अच्छा उपयोग किए जाने वाले वार्षिक हैं, उन्हें स्वीकार करना आसान है, उन्हें बड़े लैंडिंग छेद की आवश्यकता नहीं है। रोपण से पहले, उन्हें निर्देशों के अनुसार जड़ बनाने वाली तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। रोपण से पहले जड़ प्रणाली के विकास को सक्रिय करने के लिए, अंकुर की जड़ों को कुछ सेंटीमीटर से काट लें।

समय और लैंडिंग पैटर्न

काला नेगस शरद ऋतु और वसंत रोपण दोनों में समान रूप से अच्छी तरह से जड़ लेगा। लेकिन अगर आप गिरावट में एक पौधा लगाते हैं, तो यह ध्यान में रखना चाहिए कि रोपण से ठंढ की शुरुआत तक, झाड़ी के अनुकूलन के लिए लगभग 1.5 महीने लगने चाहिए, और सर्दियों से पहले इसकी जड़ प्रणाली मजबूत हो जाएगी।

झाड़ू लगाना

उतरने का स्थान चुनना

आंवले के पौधे लगाने के लिए, आपको एक धूप का चयन करना चाहिए और बहुत तेज़ हवा वाली जगह नहीं, बल्कि अलग-अलग किस्म के ब्लैक नेगस के लिए छोटी छाया में पौधे लगाना संभव है।

झाड़ी को एक ऊंचा (चरम मामले में, यहां तक ​​कि) सतह पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त नमी पौधे की जड़ों के लिए हानिकारक है। वह स्थान जहाँ भूजल सतह के करीब उगता है वह भी रोपण के लिए उपयुक्त नहीं है।

मिट्टी की संरचना कोई मायने नहीं रखती है, आंवले उगेंगे और मिट्टी के अलावा किसी भी मिट्टी पर फल देंगे। लेकिन पौधे को अपनी पूरी क्षमता तक पहुंचने और फल को प्रचुरता से सहन करने के लिए, वे रोपण के लिए जैविक उर्वरकों से भरपूर एक ढीली उपजाऊ मिट्टी का चयन करते हैं।

साइट की तैयारी

रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को खोदने और जड़ों के साथ खरपतवार से छुटकारा पाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जब कांटेदार झाड़ी बढ़ती है, तो इसके तहत साफ करने के लिए समस्याग्रस्त होगा।

लैंडिंग की प्रक्रिया

रोपाई के लिए गड्ढों को 40 सेमी की चौड़ाई और 50 सेमी की गहराई के साथ खोदा जाता है, उन्हें निषेचित किया जाता है (ह्यूमस या खाद शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में अच्छे हैं, अगर कोई नहीं है, तो सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम का भी उपयोग किया जा सकता है), और पानी डाला जाता है। अंकुर की जड़ों को एक मिट्टी के आवरण में डुबोया जाता है और एक हल्की ढलान के नीचे एक छेद में उतारा जाता है ताकि जड़ गर्दन को 5 सेमी मिट्टी के साथ छिड़का जाए। रोपण के बाद, रोपे काट दिए जाते हैं, प्रत्येक पर 4-6 कलियों को छोड़ दिया जाता है। सीडलिंग को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, प्रति बुश लगभग 10 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।

सीडलिंग को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए

मौसमी देखभाल की विशेषताएं

ब्लैक नेगस को एक दुर्लभ लेकिन भरपूर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है: प्रत्येक झाड़ी की जड़ के नीचे 3-5 बार एक सीजन में 10-30 लीटर पानी। यदि गर्मियों में सूखा है, तो आपको पौधे को अधिक बार पानी देना होगा।

रोपण के 1-2 साल बाद से गोज़बेरी को निषेचित किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग वर्ष में 2 बार किया जाता है: वसंत में, जब तक कलियां नहीं खुलती हैं, और गिरावट में।

ब्लैक गूसबेरी एक बहुत ही कांटेदार पौधा है, इसलिए, बार-बार होने वाले और खरपतवार से छुटकारा पाने के लिए, पेड़ के तने को गीली घास से ढक दिया जाता है।

ट्रेवेल्स पर बढ़ते हुए गोलियां

ट्रेलेज़ पर बढ़ते हुए आंवले उगाने से कटाई में आसानी होती है और जामुन के पकने में तेजी आती है। झाड़ी की शाखाओं में एक प्रशंसक होता है, जो उन्हें एक दूसरे से लगभग 20 सेमी की दूरी पर ट्रेलिस की सतह पर समान रूप से ऊपर की ओर निर्देशित करता है।

संतरे के छिलके, प्याज की भूसी या बैकल-ईएम -1 के घोल के साथ झाड़ी को छिड़कने से यह एफिड्स से बचाएगी।

शुरुआती वसंत में और सर्दियों की पूर्व संध्या पर ब्लैक नेगस को काटने की जरूरत होती है, सभी कमजोर शाखाओं, छोटे शूट और गैर-असर वाले शूट को समय पर हटा दिया जाना चाहिए। 2 से 7 वर्ष की आयु की शाखाओं के लिए, एंटी-एजिंग प्रूनिंग का प्रदर्शन किया जाना चाहिए। वसंत में, झाड़ी के शीर्ष को 1/3 से छोटा करने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों के लिए आंवले को तैयार करने के लिए, यह प्रून करने के लिए पर्याप्त है और पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी देता है। ठंढ की पूर्व संध्या पर पानी की मात्रा के साथ मिट्टी की गर्मी क्षमता बढ़ जाती है, और मिट्टी अधिक धीरे-धीरे जमा होती है।

आंवला प्रूनिंग

प्रजनन

ब्लैक नेगस मानक तरीकों से प्रचारित करता है।

• काटना। शरद ऋतु में, युवा शूट को अलग किया जाता है, 3-4 कलियों के साथ कटिंग में काट दिया जाता है और 45 डिग्री के कोण पर मिट्टी में लगाया जाता है ताकि 1-2 कलियां जमीन के ऊपर रहें।
• प्रभाग। झाड़ी को खोदा और दो भागों में विभाजित किया गया है। उनमें से एक नए स्थान पर लगाया जा रहा है।
• लेयरिंग। यह प्रजनन का सबसे प्रभावी तरीका है: वसंत में, झाड़ी की शूटिंग में से एक जमीन पर झुक जाती है और खोदा जाता है। पौधे को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, और नए अंकुर के विकास के बाद खिलाया जाता है। शरद ऋतु में, एक नया पौधा अलग और प्रत्यारोपित किया जाता है।
• गोली मारता है। काटें और फिर उन शाखाओं को जड़ें जो पौधे के आधार पर करीब बनती हैं। प्रजनन का यह तरीका 8-9 साल से अधिक पुरानी झाड़ियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• शाखाओं। जड़ प्रणाली के एक हिस्से के साथ एक अच्छी तरह से बनाई गई टहनी को मदर प्लांट से अलग करके दूसरी जगह प्रत्यारोपित किया जाता है।

कीट और रोग नियंत्रण

शुरुआती वसंत में पौधे को कीटों से बचाने के लिए, जब तक कलियों को जगाया नहीं जाता है, तब तक गर्म पानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

आज, प्रजनक कई नई किस्मों के जामुनों का प्रजनन कर रहे हैं, और आमतौर पर नए उत्पाद अपने पूर्ववर्तियों से बेहतर हैं। लेकिन समय-समय पर किस्में नहीं होती हैं, उदाहरण के लिए, गूसबेरी ब्लैक नेगस। और हालांकि नेगस लगभग एक सदी के इतिहास के साथ एक आंवला है और एक रेट्रो-ग्रेड है, इसका स्वाद कई आधुनिक संकरों को बाधाओं को दे सकता है। इसलिए, वह अभी भी सबसे प्रिय बेरी फसल बागवानों में से एक है।