सुगंधित और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी) गर्मियों की मेज पर अक्सर मेहमान होते हैं। इस संस्कृति को अपने दम पर बढ़ाना मुश्किल नहीं है। एक नियम के रूप में, वे इसे एक मूंछ के साथ प्रचार करते हैं या एक झाड़ी को विभाजित करते हैं, लेकिन बीज से घर पर स्ट्रॉबेरी खराब नहीं होते हैं।
बीज की खेती
गार्डन स्ट्रॉबेरी के बीज स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं या घर के बने जामुन से स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं। बुवाई के लिए, यह केवल उन झाड़ियों से सामग्री तैयार करने के लायक है जो स्वस्थ हैं और भरपूर मात्रा में फसल देते हैं। यदि आप एक स्टोर में बीज खरीदने की योजना बनाते हैं, तो आपको निर्माता के नाम पर ध्यान देना चाहिए।
बीज के साथ परिचित बेरी
यदि कंपनी को सकारात्मक ग्राहक समीक्षाओं के लिए जाना जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से प्रजनन के लिए सामग्री ले सकते हैं।
घर में इकट्ठा होने पर, यह ध्यान देने योग्य है कि सबसे अच्छे बीज आधार पर और बेरी के मध्य भाग में हैं। उन्हें आसानी से हटाने के लिए, फलों से लुगदी की एक परत को काटकर कागज पर सूखना आवश्यक है। यदि आप इसे अपने हाथों से हल्के से रगड़ते हैं, तो बीज आसानी से अलग हो जाएंगे।
आप टूथपिक के साथ बीज भी निकाल सकते हैं, ध्यान से उन्हें गूदे से बाहर निकाल सकते हैं। एक ग्लास कंटेनर में बीज को स्टोर करना सबसे अच्छा है।
कब बोना है?
बुवाई का समय स्ट्रॉबेरी की विविधता पर निर्भर करता है। शुरुआती किस्मों के बीज को जल्दी रोपण की आवश्यकता होती है, देर से बुवाई के साथ - आप इंतजार कर सकते हैं। घर पर बुवाई का अनुमानित समय फरवरी या मार्च की शुरुआत में है।
कुछ माली सर्दियों में बोते हैं, फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके रोपे से रोशनी जोड़ते हैं। उनका उपयोग करके, आप पूरे वर्ष बीज से युवा पौधे प्राप्त कर सकते हैं।
ध्यान दो! आप स्ट्रॉबेरी को हाउसप्लांट के रूप में इस्तेमाल करके घर में साल भर झाड़ियों को रख सकते हैं।
बीज का अंकुरण
बीजों को अधिक सक्रिय रूप से अंकुरित करने के लिए, अंकुरण प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है।
इसमें निम्न चरण होते हैं:
- लैंडिंग के लिए इच्छित प्लास्टिक कंटेनर में, वेंटिलेशन के लिए कई छोटे छेद बनाएं।
- पानी के साथ कपास पैड के एक जोड़े को नम करें। उनके बीच बीज व्यवस्थित करें और कंटेनर को भेजें। डिस्क के बजाय, आप एक पतला कपड़ा ले सकते हैं।
- 25 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर 2 दिनों के लिए एक कंटेनर में बीज स्टोर करें।
- अंकुरण की प्रक्रिया में, स्प्रे बंदूक से डिस्क का छिड़काव करके आर्द्रता के स्तर की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। वेंटिलेशन कंटेनर को रोजाना खोलना भी आवश्यक है।
- 48 घंटों के बाद, बीजों को स्तरीकरण के लिए रेफ्रिजरेटर (निचले शेल्फ पर) में स्थानांतरित किया जाता है। कंटेनर से उन्हें बाहर निकालना आवश्यक नहीं है। कम से कम 2 सप्ताह तक सामग्री को नकारात्मक तापमान पर बनाए रखना आवश्यक है।
अंकुरण के लिए एक कंटेनर के बजाय, आप कपास ऊन - धुंध के बजाय एक प्लास्टिक की थैली का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बीज को एक गर्म और आर्द्र वातावरण प्रदान करना है जो अंकुरण के लिए सबसे उपयुक्त है। घरेलू स्ट्रॉबेरी बढ़ने पर यह चरण, साथ ही स्तरीकरण आवश्यक नहीं है।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी पर स्ट्राबेरी घर की बहुत मांग नहीं है। हालांकि, एक सभ्य फसल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की तैयारी के लिए सिफारिशों पर विचार करने के लायक है। जंगली स्ट्रॉबेरी (और अन्य झाड़ियों और शाकाहारी पौधों) के लिए यह महत्वपूर्ण है।
रोपाई के लिए ढीली मिट्टी
स्ट्रॉबेरी के रोपण के लिए मिट्टी की विशेषताएं:
- कम अम्लता। बगीचे की मिट्टी को डोलोमाइट के आटे या शराबी चूने में मिलाकर डीऑक्सीडाइज करना संभव है;
- ढील। बेहतर मिट्टी पानी और हवा से गुजरती है, उतना ही सक्रिय रूप से पौधे विकसित होता है;
- रोगजनक बैक्टीरिया की कमी। ताकि रोपे बीमार न हों, रोपण से पहले मिट्टी को कीटाणुरहित करना उचित है।
बगीचे की स्ट्रॉबेरी लगाने के लिए मिट्टी के मिश्रण की इष्टतम संरचना: टर्फ भूमि (10 किग्रा) + डोलोमाइट आटा (75 ग्राम) + लकड़ी की राख (200 ग्राम)। आप चूरा और रोटी की खाद भी डाल सकते हैं।
मिट्टी के मिश्रण को नष्ट करने के लिए, इसे उबलते पानी के एक बर्तन पर उबला हुआ होना चाहिए। प्रक्रिया को कम से कम 1 घंटे तक जारी रखा जाना चाहिए। यह सड़क पर ऐसा करने के लिए अधिक सुविधाजनक है, आग बनाना और उसके ऊपर पानी का एक बड़ा कंटेनर रखना। ऊपर से एक कोलंडर या पृथ्वी के साथ एक छोटा धातु का जाल स्थापित करना आवश्यक है।
महत्वपूर्ण! एक ओवन में मिट्टी को भाप देना अनुमत है, हालांकि, इस विधि से न केवल हानिकारक, बल्कि लाभकारी सूक्ष्मजीवों का विनाश होता है।
स्ट्रॉबेरी के बीज के साथ रोपण
जब सभी तैयारी के चरण पूरे हो जाते हैं, तो आप सामग्री को जमीन में बोने के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं।
रोपाई के लिए जंगली स्ट्रॉबेरी के रोपण बीज:
- रोपण के लिए उपयुक्त कंटेनर चुनें (कंटेनर, बॉक्स, पॉट, रोपाई के लिए कैसेट) और इसे कीटाणुरहित करें। यदि आवश्यक हो, तो तल में जल निकासी छेद बनाएं।
- टूटी हुई ईंट या टैंक के तल पर फैली हुई मिट्टी को लगभग 2 सेमी की परत के साथ डालें।
- तैयार मिट्टी के मिश्रण को भरें, ऊपर से कुछ सेंटीमीटर छोड़ दें। स्कूप से हल्के से टेंप करें।
- मिट्टी में, 0.5 सेमी गहरी नाली। एक स्प्रे बोतल से उन्हें Humidify करें।
- चिमटी का उपयोग करना, छेद में बीज वितरित करें और टॉपसाइल (1 सेमी) के साथ छिड़के।
- ग्लास या पॉलीइथिलीन के साथ कवरिंग प्लांटिंग करें और एक गर्म स्थान पर भेजें। तापमान 25 ° C से नीचे नहीं जाना चाहिए।
- आवश्यकतानुसार, कमरे के तापमान के पानी के साथ रोपण को नम करें और टैंक को हवादार करें।
20-25 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देगी। इस समय, आश्रय हटाया जा सकता है। ताकि रोपे बीमार न हों, प्रत्येक 14 दिनों में एक बार पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इसे स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।
आप मध्य अप्रैल से मई तक जमीन में रोपाई लगा सकते हैं। इसके कुछ हफ़्ते पहले, कड़ा करने के लिए हवा में रोपाई शुरू करना उपयोगी होता है। नियोजित रोपण के स्थल पर मिट्टी को खोदा जाना चाहिए और ह्यूमस को जोड़ा जाना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी के मूल बेड
खुले मैदान में उद्यान स्ट्रॉबेरी की रोपाई:
- युवा पौधों की संख्या के लिए खोदो। यदि विभिन्न किस्मों को लगाया जाता है, तो यह रोपण के स्थानों और विभिन्न प्रकार से स्ट्रॉबेरी के वितरण को अग्रिम में सुलझाना समझ में आता है।
- पौधे को छेद में रखें ताकि विकास बिंदु जमीनी स्तर से ऊपर हो। इसे छिड़कना असंभव है।
- पृथ्वी के साथ जड़ों को कवर करें, धीरे से निचोड़ें। पौधे को कसकर बैठना आवश्यक है और यदि आप पत्ती पर थोड़ा खींचते हैं तो उसे बाहर नहीं निकाला जाना चाहिए।
- स्ट्रॉबेरी के बागानों को जड़ के नीचे प्रचुर मात्रा में डालें, भले ही मौसम नम हो।
- यदि वांछित है, तो बेड को चूरा या धरण के साथ पिघलाएं।
स्ट्रॉबेरी झाड़ियाँ या घास हैं।
चूंकि "बुश" शब्द अक्सर पौधों के संबंध में उपयोग किया जाता है, कुछ माली सोच रहे हैं कि क्या स्ट्रॉबेरी झाड़ियों या घास के पौधे हैं।
कभी-कभी बगीचे के स्ट्रॉबेरी एक ऊर्ध्वाधर बिस्तर पर उगाए जाते हैं, इस मामले में विपुल पौधे एक झाड़ी जैसा दिखता है। तथाकथित "बुश" किस्में प्राकृतिक बाजारों में पाई जा सकती हैं। लेकिन वनस्पतिशास्त्री इस सवाल का स्पष्ट जवाब देते हैं, क्या स्ट्रॉबेरी एक झाड़ी या घास है: पौधा हर्बसियस बारहमासी से संबंधित है। हालांकि बड़ी झाड़ियों की उपस्थिति पर विश्वास करना मुश्किल है।
इसलिए, अगर बाजार पर विक्रेता का दावा है कि यह स्ट्रॉबेरी एक झाड़ी है, तो इसे खरीदना बेहतर नहीं है।
दिलचस्प है जानने के लिए! स्ट्रॉबेरी फल एक झूठी बेरी है, यह एक अतिवृद्धि है। इस पर नट हैं, जो वास्तव में बगीचे के स्ट्रॉबेरी के फल हैं। इसलिए, इस संस्कृति के जामुन का वैज्ञानिक नाम बहु-रूट है।
जंगली स्ट्रॉबेरी
घरेलू स्ट्रॉबेरी, जिसे आमतौर पर स्ट्रॉबेरी कहा जाता है, जंगली में नहीं पाए जाते हैं। प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, इस पौधे की बड़ी संख्या में उत्कृष्ट ठंड प्रतिरोध, उच्च उपज और जामुन का अद्भुत स्वाद है।
स्ट्रॉबेरी के बीज
ज्यादातर छोटे फल वाले किस्मों को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, क्योंकि बड़े-फल वाले इस संपत्ति को युवा रोपाई में बनाए नहीं रख सकते हैं।
घर पर जंगली स्ट्रॉबेरी की देखभाल
जंगली स्ट्रॉबेरी की देखभाल के नियम सरल हैं:
- पानी। फूल से पहले, छिड़काव का उपयोग किया जा सकता है, जिसके बाद केवल जड़ के नीचे पानी डालना वांछनीय है। गर्म मौसम में, बेड को गीला करें, इससे मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी;
- ढीला। यह भारी पानी या बारिश के बाद बाहर किया जाना चाहिए। यह याद रखने योग्य है कि स्ट्रॉबेरी में शक्तिशाली और मोटी जड़ें होती हैं जो प्रसंस्करण के दौरान आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं;
- उर्वरक। यह फूल और फलने के दौरान पोटेशियम-फास्फोरस निषेचन को लागू करने के लिए उपयोगी है। रोपण से पहले, नाइट्रोजन युक्त निषेचन या कार्बनिक पदार्थ को मिट्टी में पेश किया जाता है;
- ट्रिमिंग। फ्रूटिंग खत्म होने के बाद, क्षतिग्रस्त पुरानी पत्तियों और मूंछों को ट्रिम करने का समय है। यह कांटेदार कैंची या तेज कैंची के साथ करने के लिए सुविधाजनक है।
जानना दिलचस्प है। 100 ग्राम में, स्ट्रॉबेरी में 59 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। एक संतरे से अधिक।
स्ट्रॉबेरी वैरायटी अनानास
अनानास, या अनानास स्ट्रॉबेरी, एक क्रॉसब्रेडिंग उत्पाद है। जंगली में, यह नहीं होता है। इस किस्म की विशेषता है कि यह असंतोष, बीमारी के प्रतिरोध, बड़े पैमाने पर फलित होता है। जामुन का रंग क्रीम से गुलाबी तक भिन्न होता है। ये छाया पक्षियों के लिए बहुत कम आकर्षक हैं, जो उज्ज्वल जामुन पर दावत देने से बाज नहीं आते हैं।
विविधता में इसकी कमियां भी हैं: स्ट्राबेरी अनानास लंबे समय तक ताजा नहीं जमा होता है और अक्सर अतिरिक्त नमी के साथ घूमता है।
अनानास स्ट्राबेरी
नाम का नाम अनानास के लिए नहीं रखा गया है, लेकिन लैटिन नाम "एनानासा" पर है, जिसका अर्थ है "स्ट्रॉबेरी गार्डन"।
बढ़ते हुए स्ट्रॉबेरी
रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी साल में दो बार फल खाता है, इस तरह के "महत्वपूर्ण लय" के साथ उसे विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आप ऐसी किस्मों को विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए:
- ताकि झाड़ियों को जमने न दें, स्प्रूस शाखाओं या पुआल से उनके लिए आश्रयों का निर्माण करना उचित है।
- शरद ऋतु में, बोर्डो तरल के साथ बेड का इलाज करना, रोगग्रस्त या पौधों के सूखे हिस्सों को हटाना आवश्यक है।
- दोनों फसलों को भरपूर मात्रा में होने के लिए, स्ट्रॉबेरी को समय पर खिलाना महत्वपूर्ण है: बर्फ हटा दिए जाने के बाद, यूरिया घोल पेश किया जाता है, 14 दिनों के बाद फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक जोड़ा जाता है, पहली फसल के बाद इसे मुललाइन समाधान से पानी पिलाया जाता है, और अगस्त की शुरुआत में, फॉस्फोरस और पोटेशियम के साथ रचना का फिर से उपयोग किया जाता है।
बीज से घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना सीखना आसान है। देखभाल के सरल नियमों का पालन करना पर्याप्त है। किसी भी बेरी झाड़ी या घास की तरह, स्ट्रॉबेरी को यह पसंद है और एक भरपूर फसल के साथ प्रतिक्रिया करता है।
