औषधीय संस्कृति के रूप में, लैब्रेट के प्रतिनिधियों को हमारे युग से पहले खेती की जाने लगी थी - मिस्र के मकबरों में पुदीने के सूखे टुकड़े पाए जाते थे। आधुनिक गर्मी के निवासी अक्सर मिक्सबार्डर और रॉक गार्डन में एक सजावटी अतिरिक्त के रूप में जिंजरब्रेड संयंत्र का उपयोग करते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि गर्मी की झोपड़ी में पुदीने को सही तरीके से कैसे लगाया जाए।
बढ़ती फसलों की विशेषताएं
पौधे को आसानी से प्रकंदों के विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है। लेकिन यह बीज भी देता है जिसके साथ आप बगीचे में पुदीना लगा सकते हैं और घर पर भी इसे लगा सकते हैं।
बगीचे में मिंट
खुले मैदान में, ज्यादातर आप पेपरमिंट रोपण देख सकते हैं। यह अपनी मसालेदार सुगंध के साथ गर्मियों के निवासियों को आकर्षित करता है। इसलिए, पौधे का उपयोग न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है - नींबू बाम के साथ, पुदीने का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता था।
ध्यान दो! रॉक गार्डन की वास्तविक सजावट एक चॉकलेट किस्म की संस्कृति है। उसके पास उच्च औषधीय और पोषण गुण भी हैं। इनडोर पौधों के प्रशंसकों को "फन" किस्म पर ध्यान देना चाहिए, जो एक अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए अनुकूलित है।
संस्कृति निर्विवाद है और एक स्थान पर 10 से अधिक वर्षों में विकसित हो सकती है, और एक ही समय में यह पूरे क्षेत्र में तेजी से बढ़ता है। पुदीना एक बारहमासी पौधे की प्रजाति है, जो खुले मैदान में सर्दियों में रहती है। मिट्टी में केवल जड़ प्रणाली रहती है, तने ठंड से मर जाते हैं।
कुछ गर्मियों के निवासी सब्जियां लगाने का स्थान बदलना पसंद करते हैं। इसलिए, टकसाल को एक वार्षिक पौधे की तरह माना जाता है, प्रत्येक शरद ऋतु साइट से झाड़ियों को हटाती है और वसंत में एक नए तरीके से बुवाई करती है, इसे स्वतंत्र रूप से प्रजनन करने से रोकती है।
चॉकलेट मिंट
झाड़ियों के पास फूल लंबे होते हैं - जुलाई से अक्टूबर के अंत तक। उसके बाद, टकसाल के बीज दिखाई देते हैं, जो वसंत तक एक अंधेरे, सूखी जगह में एकत्र और रखे जाते हैं। सर्दियों के अंत के साथ, आप तुरंत सब्जी बेड या फूलों के बेड पर फसल बो सकते हैं।
यह जानते हुए कि पुदीना कैसे बढ़ता है, कुछ क्षेत्रों के लिए एक फसल के प्रजनन का सबसे अच्छा विकल्प अंकुर विधि है।
खुले मैदान में बीज द्वारा प्रजनन
विकास के लिए आरामदायक स्थिति बनाने के लिए बीज सामग्री से पुदीना उगाने के लिए पहले से तैयार रहना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि पौधे जंगली में अच्छी तरह से प्रजनन करता है, बगीचे में लागू कृषि तकनीक के नियम आपको एक सुंदर फूलों वाले सजावटी झाड़ी को विकसित करने की अनुमति देगा।
आपको पुदीना लगाने की क्या आवश्यकता है
संस्कृति निर्विवाद है, लेकिन इसके लिए मिट्टी का बहुत महत्व है। पृथ्वी उपजाऊ, नमी युक्त, ढीली होनी चाहिए। बोगिंग के संकेतों के बिना लोम और सैंडस्टोन सबसे उपयुक्त हैं।
महत्वपूर्ण! बिस्तर अग्रिम में तैयार किया जाता है - गिरने के बाद से। खुदाई के दौरान, साइट के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए एक ह्यूमस बाल्टी लाई जाती है। वसंत में, देश में पुदीना लगाने से कुछ दिन पहले, मिट्टी के गुच्छों को तोड़ दिया जाता है और बगीचे के बिस्तर को समतल किया जाता है।
पुदीना कहां लगाएं
ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, संस्कृति को प्रकाश और गर्मी से प्यार है। इसलिए, यह अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में बसने के लिए पसंद करता है। टकसाल आमतौर पर एक हल्के ओपनवर्क छाया को सहन कर सकता है। भूखंडों पर, जहां सूर्य की किरणें कठिनाई से प्रवेश करती हैं, पौधे असंगत दिखता है - पत्ते और फूल मुरझा रहे हैं, लुप्त हो रहे हैं।
कैसे पुदीना बोना है
बगीचे के लोग जानते हैं कि खुले मैदान में पुदीना के बीज कैसे लगाए जाएं। यहां कोई विशेष चाल नहीं है। नियमों के अनुपालन के लिए सभी क्रियाएं कम हो गई हैं:
- खुदाई वाले क्षेत्र में, चॉपर के साथ खांचे तैयार किए जाते हैं; उन्हें उथले (1-2 सेमी) होना चाहिए ताकि छोटे बीज समय पर अंकुरित हों;
- पंक्तियों के बीच की खाई को 40-50 सेमी पर बनाए रखा जाता है, ताकि बाद में उगी झाड़ियों पर एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न हो;
- बुवाई अक्सर आवश्यक नहीं है, तो कम समय पतले होने पर खर्च करना होगा।
बगीचे में पहली शूटिंग
जब रोपे दिखाई देते हैं, और उन पर 2 पत्रक बनते हैं, तो अतिरिक्त रोपे को हटाया जा सकता है, शेष 35-40 सेमी के बीच की दूरी रखते हुए।
ध्यान दो! हटाए गए स्प्राउट्स को फेंकने के लायक नहीं है - उन्हें किसी अन्य साइट पर लगाया जा सकता है (बशर्ते कि जड़ें क्षतिग्रस्त न हों)।
पुदीने का निषेचन कैसे करें
पहला शीर्ष ड्रेसिंग वसंत में किया जाता है, जब रोपण के लिए बेड तैयार करते हैं। खनिज उर्वरकों के एक सेट का उपयोग करें (प्रति 1 वर्ग मीटर):
- नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड, सुपरफॉस्फेट के 15 ग्राम;
- ह्यूमस - 3 किलो;
- राख - 2 बड़े चम्मच।
अगले 2 वर्षों के लिए, टकसाल के साथ बोए गए क्षेत्र में कार्बनिक पदार्थ या खनिज पानी जोड़ने के लायक नहीं है। पौधों में मिट्टी में उपलब्ध पोषक तत्वों की कमी होती है। 3 वें वर्ष की गिरावट में, गॉकेटेड खाद (प्रति 1 वर्ग मीटर 2 किग्रा) बिस्तर (फूल) पर बिखरी हुई है।
एक खिड़की पर बीज से बढ़ रहा है
सभी क्षेत्रों में नहीं, खुले मैदान में बोई जाने वाली संस्कृति इस क्षेत्र में पैर जमाने और सर्दियों के अनुकूल होने का प्रबंधन करती है। बीज से देश में टकसाल कैसे उगाया जाए, इसके लिए "पहेली" नहीं करने के लिए, अंकुर विधि का सहारा लेने की सिफारिश की जाती है।
खिड़की पर टकसाल
इस मामले में, मार्च की शुरुआत में बोना बेहतर है, जब सड़क पर अभी भी बर्फ है। न तो खरीदे गए बीज और न ही हाथ से तैयार किए गए बीजों को दिखावा की जरूरत है। लेकिन यह जानना जरूरी है कि पुदीना कैसे लगाया जाए, क्योंकि इसके बीज छोटे और नाजुक होते हैं, इसके लिए एक नाजुक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
लैंडिंग एल्गोरिदम
घर पर बढ़ते टकसाल के लिए, अंकुर, कंटेनर और फूलों के बर्तन उपयुक्त हैं। एक हल्के उपजाऊ सब्सट्रेट के साथ कंटेनर भरना, इस तरह के कार्यों के लिए आगे बढ़ें:
- एक तीखे मेल या टूथपिक का उपयोग करके, बीज सतह पर समान रूप से वितरित किए जाते हैं;
- फिर जमीन में थोड़ा दबाया;
- स्प्रे बंदूक से गर्म पानी के साथ मिट्टी और बीज की सिंचाई करें;
- कंटेनर एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया गया है (ग्लास का उपयोग किया जा सकता है);
- एक अच्छी तरह से रोशनी खिड़की दासा पर रखा;
महत्वपूर्ण! कमरे में हवा का तापमान + 20-25 डिग्री सेल्सियस बनाए रखना आवश्यक है।
- हर दिन, आश्रय 15-20 मिनट के लिए उठाया जाता है ताकि रोपाई वर्जित और सड़ांध न हो;
- जब हवा, मिट्टी की स्थिति की जाँच करें - यह थोड़ा नम होना चाहिए।
2-3 सप्ताह के बाद, रोपे दिखाई देंगे। इन पत्तियों के पहले जोड़े की प्रतीक्षा करने के बाद, वे एक पिक बनाते हैं। कम से कम 8 सेमी के व्यास के साथ बर्तन लेते हुए, 3-5 पीसी के समूहों में युवा स्प्राउट्स लगाए जाते हैं।
जब रोपाई पर 5 जोड़े तक पत्ती प्लेटों का निर्माण होता है, तो टकसाल को लगाया जाता है और खुले मैदान में देखभाल की जाती है। अगर गर्मी अभी तक खिड़की के बाहर स्थिर नहीं हुई है, तो मई के अंत में जून की शुरुआत में बेड पर रोपाई स्थानांतरित करना बेहतर है।
समस्याओं के बिना नई परिस्थितियों में होने वाले अनुकूलन के लिए, अंकुर स्वभाव। स्थानांतरण से एक सप्ताह पहले, कमरे का तापमान धीरे-धीरे कम हो जाता है। 4 वें -5 वें दिन से, स्प्राउट्स वाले कंटेनरों को ताजी हवा में कई घंटों के लिए बाहर निकाल दिया जाता है।
पेपरमिंट अंकुर देखभाल
विशेष देखभाल की आवश्यकता के बिना, प्राकृतिक परिस्थितियों में बारहमासी अच्छी तरह से बढ़ता है। यदि आप बगीचे में एक सुंदर फूल रखना चाहते हैं, तो आपको रोपाई पर अधिकतम ध्यान देना चाहिए। बीजों से उगाए गए पुदीने को लेयरिंग या कटिंग द्वारा प्रचारित करने की तुलना में स्थायी स्थान पर जड़ लेने के लिए अधिक समय और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
टकसाल देखभाल की विशेषताएं
| मोड | विवरण |
|---|---|
| पानी | पेपरमिंट को सूखा पसंद नहीं है, यह गर्मी से दूर हो जाता है, अपना रंग खो देता है। उच्च तापमान पर, शाम को रोजाना पानी पिलाया जाता है। पानी की मात्रा मध्यम होनी चाहिए - मिट्टी को सुखाने की तुलना में जल जमाव जड़ के लिए अधिक खतरनाक है |
| शीर्ष ड्रेसिंग | बार-बार फर्टिलाइजर मिंट की आवश्यकता नहीं होती है। यह प्रत्येक 3-4 साल में पौधे को खिलाने के लिए पर्याप्त है, खनिज पानी के साथ जीवों को बारी-बारी से। रॉटेड खाद को गिरावट, नाइट्रोजन-फॉस्फोरस कॉम्प्लेक्स - वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है |
| prischipka | यह कृषि प्रौद्योगिकी का एक अनिवार्य तत्व है, जिससे टकसाल को एक सुंदर शाखा की झाड़ी में बनाने की अनुमति मिलती है। पौधे के 15-20 सेमी तक पहुंचने पर सबसे ऊपर चुटकी होती है |
| ढीला | नियमित रूप से किया जाता है, जड़ों तक हवाई पहुंच प्रदान करता है। प्रक्रिया पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के बाद ली जाती है। |
अतिरिक्त जानकारी। यदि एक गर्मी के निवासी को सीमित गर्मी की आपूर्ति के साथ एक गर्म गर्मी में टकसाल बढ़ने का पता नहीं है, तो यह लकड़ी की राख और खाद के साथ क्षेत्र को पिघलाने के लायक है। यह फुलबेड के लिए एक अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग बन जाएगा।
कृषि प्रौद्योगिकी में समय पर खरपतवार निकालना एक महत्वपूर्ण बिंदु है। वे लाभकारी पदार्थों और नमी को जमीन से बाहर नहीं निकालेंगे। इसके अलावा, खरपतवार कीटों के संचलन, संक्रमण के वाहक में योगदान करते हैं।
रोग और कीट
न केवल खरपतवार रोगों के विकास को भड़काते हैं, बल्कि बिस्तरों को मोटा भी करते हैं। इसलिए, रोपाई को समय पर पतला करना होगा ताकि झाड़ियों का विकास स्वतंत्र रूप से हो सके और एक दूसरे को छाया न दे सकें।
महत्वपूर्ण! अन्य सब्जी और फूलों की फसलों के करीब एक मसालेदार पौधा न लगाएं, ताकि उनके कीट टकसाल में न जाएं। इष्टतम दूरी 60-80 सेमी है।
संस्कृति के ईथर गंध से आकर्षित होने वाले कीटों में एफिड्स, स्लग्स, व्हाइटफ्लाइज, वीविल्स, स्पाइडर माइट्स को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। साइट से कुछ मैन्युअल रूप से एकत्र किए जाते हैं, जबकि अन्य में कीटनाशकों का उपयोग करना होता है।
पुदीना को प्रभावित करने वाली मुख्य बीमारी पाउडर फफूंदी है। इससे, पौधों को कोलाइडल सल्फर (1.5%) के घोल से बचाया जाता है।
महत्वपूर्ण! यदि आप मसाला या औषधीय कच्चे माल के रूप में हरे पत्ते का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ झाड़ियों का इलाज नहीं कर सकते।
मिंट हार्वेस्ट
चाय, सलाद और अन्य व्यंजनों में जोड़ने के लिए, पुदीने की पत्तियों को पूरे मौसम में फाड़ा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के लिए ताजा जड़ी बूटियों को पूरी तरह से संग्रहीत किया जाता है।
यह फसल का समय है
भंडारण के लिए कटाई करने वाली जड़ी-बूटियाँ नवोदित होने की अवधि में लगी हुई हैं। इस समय, आवश्यक तेलों की अधिकतम मात्रा संयंत्र में जमा होती है। कटाई करते समय, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाता है:
- जड़ के नीचे झाड़ियों को तोड़ने की ज़रूरत नहीं है - व्यक्तिगत पत्तियों को उतारना या बंद करना (चुटकी बन्द करना) एपिक शाखाओं को बंद करना बेहतर है, यह नई शूटिंग के विकास को उत्तेजित करता है;
महत्वपूर्ण! घास की कटाई और सुखाने के लिए शुष्क बादल रहित मौसम चुनें।
- एकत्र किए गए कच्चे माल को एक चंदवा के नीचे या अच्छे वेंटिलेशन के साथ अटारी में पेड़ों की छाया में साफ कागज पर 1 परत में रखा जाता है;
- जब पुदीना सूख जाता है, तो इसे पाउडर में बदल दिया जाता है या पैक किया जाता है।
पुदीना एक शांत अंधेरे जगह में एक hermetically मुहरबंद कंटेनर (लकड़ी या कांच) में संग्रहीत किया जाता है। इस रूप में, कच्चा माल 2 वर्षों तक अपने गुणों को बनाए रखेगा।
पूरे बढ़ते मौसम के लिए, गर्मी के निवासी टकसाल साग के 3 कटाई इकट्ठा करने का प्रबंधन करते हैं। आखिरी कॉल अगस्त के मध्य से बाद में नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पौधे को सर्दियों के लिए पोषक तत्वों को जमा करने का समय नहीं होगा।
बीजों से पुदीना कैसे उगाया जाए, यह जानने के लिए गर्मियों में रहने वाले को उचित विकास के साथ संस्कृति प्रदान करना मुश्किल होगा। यदि आप एक त्वरित आसान परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो राइज़ोम या कटिंग को विभाजित करके पौधे को फैलाना बेहतर होता है। किसी भी मामले में, संस्कृति का ध्यान रखना आसान है।
मिंट के साथ सुगंधित चाय
