चीनी बेर, या लीची, एक ऐसा फल है जिससे रूस के लोग परिचित होना शुरू कर रहे हैं। यह एक खट्टा स्वाद है, जीवन शक्ति और ऊर्जा देता है, शरीर के रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि लीची क्या है और इसे बगीचे के भूखंड में कैसे विकसित किया जाए।
लीची - यह किस प्रकार का पौधा है, यह कैसा दिखता है
लीची फल का पेड़ दक्षिण चीन में उत्पन्न होने वाली एक बारहमासी संस्कृति है। धीरे-धीरे पूरे पूर्व में फैल गया, और फिर दुनिया को जीतना शुरू कर दिया। यह सपिन्दा परिवार का एक प्रतिनिधि है, अन्य नाम: लिजी, लोमड़ी। यूरोप में, लीची के पहले फलों ने पियरे सोनर को लाया, जो 18 वीं शताब्दी के पूर्व के देशों में एक यात्री था।
लीची फल - रूसी संघ और सीआईएस देशों के लिए एक नवीनता
ध्यान दो! लीची को ताजा या डिब्बाबंद खाया जाता है, और डेसर्ट और पारंपरिक चीनी शराब भी इससे बनाई जाती है। पूर्व के निवासी नाश्ते और गर्म बनाने के लिए फलों का उपयोग करते हैं।
चीन में सम्राटों के दिनों में, लीची को एक विनम्रता के रूप में माना जाता था। इसे सम्राट की मेज पर पहुंचाने के लिए, एक विशेष कूरियर सेवा थी। अब फल न केवल उनकी मातृभूमि में, बल्कि उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों वाले अन्य देशों में भी उगाए जाते हैं: ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, व्यक्तिगत अफ्रीकी राज्य। रूस के निवासी अपने स्वयं के विदेशी पेड़ों के मालिक भी बन सकते हैं, लेकिन ज्यादातर शहरों में घर पर ही संभव प्रजनन विधि है।
लीची - एक असामान्य स्वाद के साथ एक प्रामाणिक विनम्रता
फल के पेड़ का संक्षिप्त विवरण और विशेषताएं
लीची के पेड़ की विशेषताएं (लीची):
- यह एक सदाबहार पेड़ है जिसमें फैला हुआ मुकुट है। ऊँचाई - 11-30 मीटर।
- पत्तियां पिन्नेट, गहरे हरे (अंदर से ग्रे) होती हैं।
- फूल पीले या हल्के हरे रंग के होते हैं, पंखुड़ियों के बिना, केवल कप के साथ।
- फल लाल त्वचा के साथ कवर होते हैं, लंबाई में 2-4 सेमी तक पहुंचते हैं, सतह में बड़ी संख्या में ट्यूबरकल होते हैं; अंदर - मांस, स्थिरता जेली जैसा दिखता है, स्वाद की एक विशिष्ट शराब के साथ। एक अंडाकार हड्डी (भोजन के लिए उपयुक्त नहीं) भी है, जिसे पूर्व में "ड्रैगन आई" के रूप में जाना जाता है।
उष्णकटिबंधीय जलवायु में पकने जून की शुरुआत में होता है, मध्य लेन में - अगस्त के आखिरी दिनों की तुलना में पहले नहीं।
फल के गुण, लाभ और हानि
लीची जामुन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए उन्हें किसी भी आहार में शामिल किया जा सकता है, यहां तक कि सबसे कठोर भी। वे विटामिन और खनिजों से संतृप्त हैं। रचना में फोलिक एसिड शामिल है, जो महिला प्रजनन प्रणाली के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है।
ध्यान दो! गर्भावस्था की योजना बनाते समय लीची को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, अगर एक महिला ने विदेशी फलों की कोशिश नहीं की है, तो यह है कि भ्रूण और एक स्तनपान की अवधि का असर प्रयोगों के लिए सबसे अच्छा समय नहीं है, स्तनपान के पूरा होने की प्रतीक्षा करना बेहतर है।
जामुन में शामिल हैं: पोटेशियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा, कैल्शियम, साथ ही फाइबर और पेक्टिन। मुख्य उपयोगी गुण:
- विषाक्त पदार्थों और मल के शरीर की सफाई, पुराने सहित।
- प्रतिरक्षा में सुधार।
- महिला सेक्स हार्मोन पर लाभकारी प्रभाव।
- दुर्लभ विटामिन के की सामग्री के कारण रक्त जमावट का सामान्यीकरण।
- हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव।
- अवसाद और थकान से छुटकारा।
- नींद का सामान्यीकरण।
एक सुंदर पेड़ मूल्यवान फलों का एक स्रोत है जो न केवल खाना पकाने और वाइनमेकिंग में उपयोग किया जाता है, बल्कि लोक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है
यहां तक कि लीची के रूप में इस तरह के एक उपयोगी पौधे न केवल लाभ ला सकते हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जा सकता, 3 साल से कम उम्र के बच्चों को दिया जाता है। लीची फल एक मजबूत allergen हैं। व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, इसका उपयोग छोड़ दिया जाना चाहिए।
मतभेदों में शामिल हैं:
- गुर्दे की विफलता;
- मधुमेह मेलेटस;
- गर्भावस्था (गर्भपात का एक उच्च जोखिम है)।
ध्यान दो! एक भूखे व्यक्ति को लीची नहीं खानी चाहिए, एक कटोरी सूप का सेवन करना बेहतर होता है, और फिर - मिठाई के रूप में खट्टे जामुन।
लीची के फलों से परिचित होने के साथ, यह स्पष्ट हो जाता है कि ये रसदार जामुन हैं जो मॉडरेशन में उपयोगी हैं, लेकिन गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
किस्मों की किस्में और लीची के संकर
कई माली लीची में रुचि रखते हैं: यह क्या है? दक्षिणी विदेशी पौधे दिलचस्प हैं कि उनमें कई किस्में हैं।
हरे रंग की लटकी हुई
पत्तियों के नरम हरे रंग में रंगने में कठिनाई। आकर्षण के अलावा, इसका अन्य किस्मों पर एक व्यावहारिक लाभ है - फल, यहां तक कि त्वचा के बिना भी, लंबे समय तक अपनी स्वाद विशेषताओं और सुगंध को बरकरार रखते हैं।
मीठा ऑसमन्थस
यह कुछ भी नहीं है कि तिलहनी किस्म का नाम तिलहन, ऑसमैनथस के सदाबहार प्रतिनिधि के सम्मान में रखा गया था। लीची के फलों में एक विशिष्ट सुगंध होती है, साथ ही एक नाजुक असामान्य स्वाद होता है। इसके अलावा, इसका मांस चीनी के साथ समृद्ध है।
हरा यातु
इस किस्म के फल की त्वचा लाल होती है, लेकिन यह लीची के लिए असामान्य रूप से हरे रंग के धब्बों से ढकी होती है, इसलिए यह नाम है।
कॉन्सुबाइन मुस्कान
एक लंबा इतिहास और पेचीदा नाम के साथ विविधता। मातृभूमि की शुरुआत में, चीनी मई में कटाई शुरू करते हैं।
विभिन्न किस्में आपको ठीक उसी पेड़ को लगाने की अनुमति देती हैं जो मालिक को सबसे अच्छा लगता है
घर पर बढ़ रहा लीची फल का पेड़
लीची एक निर्विवाद पौधा है, लेकिन किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि इसकी ऐतिहासिक मातृभूमि चीन के दक्षिण में है, और इसका कोई मतलब नहीं है कि रूस की मध्य पट्टी या अधिक उत्तरी क्षेत्र। पेड़ के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करना महत्वपूर्ण है, फिर यह निश्चित रूप से माली को रसीले फल की एक "ट्विस्ट" के साथ फसल देगा।
चूंकि खुले मैदान में सड़क पर इष्टतम जलवायु परिस्थितियों का निर्माण करना लगभग असंभव है, इसलिए यह घर पर फल उगाने के लिए प्रथागत है। एक बर्तन में संयंत्र बहुत अच्छा लगता है, एक बड़ी ऊंचाई तक नहीं बढ़ता है, मुकुट साफ है।
ध्यान दो! कुछ ग्रीनहाउस में लीची उगाते हैं, लेकिन इसके लिए चौबीसों घंटे प्रकाश व्यवस्था, आर्द्रीकरण और हीटिंग की आवश्यकता होती है। पारंपरिक पॉली कार्बोनेट ग्रीष्मकालीन कॉटेज इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
अंकुरण की मात्रा
एक पेशेवर नर्सरी में अंकुर खरीदकर या बीज से उगकर चीनी लीची को अपने दम पर उगाया जा सकता है। दूसरी विधि के लिए, एक सुखद गंध के साथ रसदार लेकिन पके फल चुने जाते हैं। क्षय, दरारें और अन्य क्षति के निशान की अनुमति नहीं है। क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:
- हड्डी को गूदे से निकालें।
- धुंध कई परतों में मुड़ा हुआ, पानी में सिक्त, इसमें एक हड्डी लपेटो। एक सप्ताह के लिए छोड़ दें, यह सुनिश्चित करें कि कपड़े सूख न जाएं।
- जैसे ही पहली जड़ें दिखाई दी हैं, आप एक बर्तन में एक पत्थर रख सकते हैं, जल निकासी और पौष्टिक ढीली मिट्टी से भरा हुआ।
- अगला, संयंत्र को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जिसे ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और कंटेनरों को एक अंधेरी जगह में हटा दिया जाता है जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दें।
- जैसे ही अंकुर सतह पर दिखाई देता है, पॉट को प्रकाश स्रोत के करीब रखा जाता है।
ध्यान दो! प्रत्येक पेड़ एक पेड़ नहीं हो सकता है, इसलिए वे एक साथ कई टुकड़ों की बुवाई की सलाह देते हैं।
लीची के बीज अंकुरण के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन आप उन्हें नहीं खा सकते - वे जहरीले होते हैं
देखभाल संगठन
चूंकि लीची दक्षिणी अक्षांशों से हमारे पास आई, इसलिए उसे विशेष देखभाल की आवश्यकता है। अंकुरण के दौरान, बीज को एक गति पर रखा जाता है, जिसे +25 ℃ के तापमान पर रखा जाता है। अंकुरण के बाद, निम्नलिखित शर्तें आवश्यक हैं:
- दिन के उजाले घंटे - 12 घंटे;
- प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से जीत की रक्षा करना महत्वपूर्ण है;
- तापमान +20 ℃ से कम नहीं।
आवश्यक प्रकाश और तापमान
यह देखते हुए कि लीची कैसे बढ़ती है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दक्षिणी पौधे को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। मूल नियम:
- थर्मामीटर कॉलम +20 ℃ से नीचे नहीं गिरना चाहिए, यदि आप मोड को नहीं बचा सकते हैं, तो आपको अतिरिक्त उपकरणों का उपयोग करना होगा।
- प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, कृत्रिम प्रकाश का उपयोग किया जाता है। फल उगाने के लिए यह आवश्यक है।
पानी की दरें
लीची के लिए मध्यम नियमित पानी देना। पौधे को नमी के एक सामान्य स्तर की आवश्यकता होती है। पानी का उपयोग करें जो कम से कम 48 घंटों के लिए बस गया है।
ध्यान दो! हर दिन, सुबह और शाम, संस्कृति को स्प्रे बंदूक से छिड़का जाता है। मिट्टी की सिंचाई का सबसे अच्छा तरीका एक नाबदान के माध्यम से है।
भक्षण का संगठन
पहला उर्वरक आवेदन पौधे के 90 दिन पुराना होने के बाद किया जाता है। खनिज जटिल यौगिकों का उपयोग करें।
ध्यान दो! दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग पहले के बाद एक साल से पहले नहीं किया जाता है!
दूसरे वर्ष से शुरू करके, इसे चयनित खनिज संरचना के साथ मासिक आधार पर लीची को निषेचित करने की अनुमति है (यह किसी अन्य ब्रांड की तैयारी का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है, वे केवल ऐसा तब करते हैं जब एक निश्चित पदार्थ की कमी होती है)।
शुरुआती फूलों के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण किया जाना चाहिए, सबसे पहले, उष्णकटिबंधीय मेहमान प्रकाश पोषक मिट्टी की सराहना करेंगे। प्रत्येक पानी के बाद, ऑक्सीजन के साथ जड़ों को संतृप्त करने के लिए मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करने की सिफारिश की जाती है।
लीची को घर पर उगाया जा सकता है।
दक्षिणी अतिथि की फूलों की विशेषताएं
घर पर, सही कॉम्पैक्ट फॉर्म महत्वपूर्ण है, इसलिए, जीवन के पहले दो वर्षों के दौरान, एक अंकुर लगातार बनता है। उसके बाद, सैनिटरी प्रूनिंग के माध्यम से पौधे की एक साफ उपस्थिति बनाए रखें। लीची कैसी दिखेगी यह स्वामी की इच्छा और कड़ी मेहनत पर निर्भर करता है।
एक विदेशी पौधा जीवन के सातवें वर्ष से पहले नहीं खिलना शुरू करता है। लेकिन यह सीमा नहीं है। शायद लंबे समय से प्रतीक्षित फूलों और विशेष रूप से फलों को 10 से अधिक वर्षों तक इंतजार करना होगा।
तरह-तरह के फूल
चीनी संयंत्र की एक विशिष्ट विशेषता छोटे पुष्प-सफेद फूल हैं जो पुष्पक्रम-ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। कभी-कभी पंखुड़ियों का रंग नरम बैंगनी को हरा सकता है। रंग स्वामी को प्रसन्न करेगा। बाद में फूल मुरझा जाते हैं, फल के गुच्छों को रास्ता देते हैं। प्रत्येक क्लस्टर में 3 से 14 टुकड़ों तक अंतिम।
फलने की सुविधाएँ
पहले फल की प्राप्ति का समय विविधता पर निर्भर करता है और यह 4 से 10 साल तक हो सकता है। देखभाल के संगठन द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है - जितना अधिक ध्यान से माली घर के पेड़ की देखभाल करता है, उतना ही अधिक मौका होगा कि वह फलों को प्रसन्न करेगा।
लीची का खिलना एक अद्भुत दृश्य है
फलों के पेड़ का प्रचार
कई लीची के प्रजनन में रुचि रखते हैं: यह किस प्रकार का फल है, बागवानी प्रशंसकों को पहले से ही पता है? यह वास्तव में अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का भंडार है। प्रजनन के कई तरीके हैं:
- बीज द्वारा;
- कलमों;
- लेयरिंग;
- कलम बांधने का काम।
घर पर लागू करने के लिए सबसे कठिन पहले माना जाता है। सबसे पहले, फल प्राप्त करने में कई साल लगेंगे, अंकुरों को बहुत धीमी गति से विकास की विशेषता है, वे हमेशा मूल पौधों की वैरिएबल विशेषताओं को प्राप्त नहीं करते हैं।
घर पर लीची का प्रचार करने का सबसे आसान तरीका लेयरिंग या कटिंग है। ऐसा करने के लिए, सामग्री को कम से कम 3-5 साल की उम्र के साथ एक मजबूत स्वस्थ पेड़ से लिया जाता है। आप विशेष नर्सरी में रोपाई खरीद सकते हैं, जो वांछित उपज विशेषताओं के साथ एक पेड़ प्राप्त करने में मदद करेगा और किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त होगा।
प्रजनन की एक विधि के रूप में टीकाकरण के लिए अनुभव की आवश्यकता होती है। इस पद्धति का लाभ एक मजबूत रूट सिस्टम प्राप्त करना है।
पौधों के रखरखाव की समस्याएं, रोग और कीट
अपने मूल की विदेशी प्रकृति के बावजूद, लीची फल फसलों के रोगों के लिए प्रतिरोधी पौधा है। विकास या असर की समस्याओं का कारण खराब देखभाल है। पानी के दुरुपयोग के साथ, रूट सड़ांध विकसित हो सकता है, जिससे पौधे की मृत्यु हो सकती है।
ध्यान दो! तरल की कमी से, झाड़ी या पेड़ सुस्त हो जाएगा, पत्तियां सूख जाएगी और गिरना शुरू हो जाएगी, इसे बचाना मुश्किल है। इसे नहीं लाना बेहतर है।
मुख्य कीटों में शामिल हैं:
- मकड़ी के कण;
- mealybugs;
- स्केल शील्ड;
- एफिड्स;
- whitefly।
पौधे की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, अगर एक कीट का पता चला है, तो उपचार शुरू होना चाहिए। वे लोक तरीकों का उपयोग करते हैं (तंबाकू की धूल या राख के साथ धूल, लहसुन या टमाटर के शीर्ष के टिंचर के साथ पानी डालना), साथ ही साथ कीटनाशक भी। यदि समस्या चल रही है या व्यापक हो गई है तो दूसरा संपर्क करने लायक है।
लीची फल के लाभ, उनके असामान्य स्वाद, लुगदी से एक स्वादिष्ट मिठाई या मूल शराब बनाने की क्षमता - ये कारण हैं कि बहुत से घर पर एक चीनी संयंत्र विकसित करने की कोशिश करते हैं। एक जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ, हर माली को सफलता का मौका मिलता है।
