दो-अपने आप स्थिर ईंटों से बने बारबेक्यू: एक पिकनिक क्षेत्र से लैस

गर्म दिन आते हैं और गर्मियों के निवासी अपनी साइटों पर भागते हैं। यह वसंत की चिंताओं का समय है। लेकिन सामान्य ऊधम और हलचल में जागृत प्रकृति के सभी आकर्षण को महसूस करना महत्वपूर्ण है, पूर्ण स्तनों के साथ साँस लेने के लिए स्वच्छ हवा, शहरी धुंध और जलन से रहित। काम काम है, लेकिन हम पहले से ही इसे पूरे सप्ताह के लिए समर्पित करते हैं, और देश की यात्राएं, सबसे पहले, खुशी देना चाहिए। हमारे साथ प्रकृति की कोई भी यात्रा पारंपरिक बारबेक्यू के साथ होती है। तो ईंट के एक भूखंड पर अपने आप को एक बारबेक्यू क्यों नहीं बनाया जाए? इसका उपयोग हमेशा अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जा सकता है। आखिरकार, वह जानता है कि कैसे एक अच्छा आराम करना है, और उसकी आत्मा के साथ काम करना होगा!

एक पिकनिक क्षेत्र ज़ोनिंग

जब हमारे पास केवल एक विचार है कि ईंट से बाहर एक ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए, तो हमें तुरंत इस संरचना को क्षेत्र में मानसिक रूप से बांधना चाहिए। भवन का आकार और उपस्थिति दोनों उस स्थान पर निर्भर हो सकते हैं जहां यह स्थित होगा।

सामान्य साइट आवश्यकताएँ सरल हैं:

• मंच स्तर होना चाहिए;
• हवा के गुलाब को ध्यान में रखें ताकि खाना पकाने के धुएं पड़ोसियों के साथ हस्तक्षेप न करें, मनोरंजन क्षेत्र या घर में न गिरें और खाना पकाने के लिए घुट न जाएं;
• घर के लिए साइट की निकटता आवश्यक है, क्योंकि इसे पानी और प्रकाश प्रदान करना आसान है, इसके अलावा, आपको व्यंजन और भोजन दूर तक ले जाने की आवश्यकता नहीं है।

तुरंत यह पिकनिक के लिए पूरे क्षेत्र की योजना के लायक है।

देश में पिकनिक क्षेत्र को सुविधाओं से अधिक भरा नहीं जाना चाहिए। आपको बस एक ईंट ग्रिल, एक फूड स्टैंड, एक आरामदायक बेंच और एक पोर्टेबल टेबल चाहिए

ब्रेज़ियर एक बारबेक्यू भी नहीं है, जहां स्टोव के डिजाइन में एक पाइप आवश्यक रूप से मौजूद है। यह एक खुला और सरल निर्माण है। हालांकि, ऐसी जटिल इमारतें भी हैं जिनमें एक काम करने वाली सतह नहीं है, लेकिन दो, ब्रेज़ियर के दोनों किनारों पर स्थित हैं। संयोजन मॉडल में एक ओवन, एक स्मोकेहाउस और एक ग्रिल शामिल हो सकता है। यदि पानी की आपूर्ति की जाती है, तो एक धोने की आवश्यकता होगी।

सबसे सरल विकल्प वह है जब एक ईंट ग्रिल एक कंकाल के रूप में बनाई जाती है, जिसमें मांस के लिए एक भूनने वाला पैन और ग्रिल या कटार के लिए स्टॉप रखा जाता है। हालांकि, एक कामकाजी सतह के बिना यह असुविधाजनक होगा: बारबेक्यू बनाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले व्यंजन, उत्पाद और मसाले डालने के लिए कहीं नहीं है। इसलिए, यह भी प्रदान करने की आवश्यकता है।

प्रस्तुत किए गए प्रत्येक ब्राज़ियर को कार्यों के साथ अतिभारित नहीं किया गया है, लेकिन जिस पर काम की सतह है वह अभी भी थोड़ा अधिक सुविधाजनक है

निर्माण के लिए आवश्यक सामग्री

सिद्धांत रूप में, सामग्री की आवश्यकता की सटीक गणना को छोड़कर, सरल ईंट ग्रिल के लिए कोई ब्लूप्रिंट की आवश्यकता नहीं होती है। आकार का संकेत देने वाले स्केच का उपयोग करें, यह आपको नेविगेट करने में मदद करेगा।

निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सीमेंट;
• सुस्त चूना;
• मजबूत सलाखों या मजबूत जाल;
• ईंटवर्क को मजबूत करने के लिए तार;
• रेत;
• धातु के कोनों;
• गर्मी प्रतिरोधी ईंट।

जहां ईंट मजबूत हीटिंग से नहीं गुजरेगी, महंगी गर्मी प्रतिरोधी ईंट को साधारण लाल में बदला जा सकता है। ब्रेज़ियर के लिए, एक धातु पैन और grate की आवश्यकता होगी। टाइल्स के बारे में मत भूलना, जिसे हम काउंटरटॉप्स के रूप में उपयोग करेंगे।

दो प्रकार के मोर्टार तैयार करने होंगे: नींव के लिए और चिनाई के लिए। आप अपने काम को सुविधाजनक बना सकते हैं और चिनाई मोर्टार तैयार करने के लिए तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं

हम संरचना की नींव की व्यवस्था करते हैं

यह मानना ​​गलत है कि यह साइट को कॉम्पैक्ट करने के लिए पर्याप्त है, इसे मलबे से भरें और तैयार किए गए आधार के आधार पर विचार करने के लिए फ़र्श टाइल बिछाएं। मिट्टी के किसी भी आंदोलन से संरचना का विनाश हो सकता है। यह समय और सामग्री खर्च करने वाला एक दयालु होगा। इसलिए, हम एक विश्वसनीय नींव को जल्दी नहीं भरेंगे।

हम एक छोटी लेकिन कार्यात्मक संरचना का चयन करते हैं जिसके लिए आधार 120x120 सेमी है। पर्याप्त होगा। हम खूंटे और एक स्ट्रिंग की मदद से निर्माण कार्य के लिए तैयार साइट को चिह्नित करते हैं। हम संकेतित आकारों का एक छेद और 25 सेमी की गहराई खोदते हैं। हम फॉर्मवर्क स्थापित करते हैं, जिसमें हम सीमेंट के 1 भाग, रेत के तीन भागों के आधार पर तैयार किए गए समाधान में भरते हैं।

नींव एक पूरे के रूप में भवन की ताकत सुनिश्चित करता है, इसलिए इसके निर्माण के दौरान जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है: यह भरने की तारीख से दो सप्ताह से पहले तैयार नहीं होगा

आधार को सुदृढ़ करना आवश्यक है। इस उद्देश्य के लिए सलाखों को मजबूत करना या जाली को मजबूत किया जा सकता है। यदि हम एक ग्रिड चुनते हैं, तो उसे दो बार रखना होगा। सबसे पहले, आधार की ऊंचाई के एक तिहाई हिस्से पर घोल भरें, फिर मेष परत लगाएं, फिर आधार को एक तिहाई अधिक भरें और जाल की एक और परत को लाइन करें, फिर आधार को उसके पूर्ण आकार में भरें।

यदि छड़ को आधार में रखा जाएगा, तो उन्हें आधार के आधे हिस्से को डालने के बाद रखा जाएगा। समान रूप से 100-105 सेमी लंबी तीन छड़ें बिछाएं, और फिर शेष मात्रा भरें। बाद में बारबेक्यू की दीवारों से स्वतंत्र रूप से बहने वाले पानी को बरसाने के लिए, आप एक छोटे (1 सेमी) ढलान के साथ एक मंच बना सकते हैं। नींव की मजबूती के लिए, इसे दो सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है।

चिनाई की पहली पंक्ति

यदि हम एक ब्रेज़ियर का निर्माण करना चाहते हैं, लेकिन जल्दी और सही तरीके से, हमें एक प्रकार का "फिटिंग" बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आगे के काम के लिए तैयार नींव पर, हम कई ईंटों को सूखा देते हैं। ऐसा प्रारंभिक अनुमान भविष्य में केवल हिस्सों और पूरे ब्लॉकों का उपयोग करने की अनुमति देता है। यदि ग्रिल और फूस पहले से हमारे द्वारा तैयार किए गए थे, तो भविष्य के निर्माण में उनके सटीक आयामों को ध्यान में रखना आवश्यक है। भविष्य की चिनाई की रेखा परिक्रमा की जाती है, तय की जाती है और हमारे लिए एक बाध्यकारी संदर्भ के रूप में काम करेगी।

सूखी फिटिंग के लिए ईंटों की पहली पंक्ति बिछाई जानी चाहिए, लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि ईंटों के बीच एक समाधान होगा

ईंट हाइग्रोस्कोपिक है: यह नमी को आसानी से अवशोषित करती है। यदि यह आगामी कार्य के लिए पहले से तैयार नहीं है, तो यह चिनाई मोर्टार से सभी नमी को अवशोषित कर सकता है। निर्माण नाजुक होगा। इससे बचने के लिए, काम से पहले दिन, ईंट अच्छी तरह से गीला होना चाहिए। यह या तो कंटेनरों में पानी से भर जाता है, या अच्छी तरह से बगीचे के होज़ के साथ घनीभूत होता है। काम शुरू करने से पहले, ईंटों को अंदर से गीला होना चाहिए और बाहर से सूखना चाहिए।

हम 1 भाग सीमेंट, 3 भाग रेत और एक चौथाई भाग चूना चूना की दर से एक चिनाई मोर्टार तैयार करते हैं। स्थिरता से, चिनाई मोर्टार मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। यह एक बार फिर से सभी मापों की जांच करने और पहले से उल्लिखित तरीके से कड़ाई से तैयार ईंट को चिनाई मोर्टार में विघटित करने के लिए बनी हुई है। ईंटों के बीच का स्थान मोर्टार से अच्छी तरह भरा होना चाहिए। समाधान में ब्लॉकों को अधिक मज़बूती से विसर्जित करने के लिए, उन्हें शीर्ष पर ट्रॉवेल हैंडल या हथौड़ा के साथ टैप किया जाना चाहिए।

हम एक ब्रेज़ियर बेस बनाते हैं

इमारत की पहली पंक्ति सभी बाद वाले लोगों के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करती है जो एक बिसात के पैटर्न में खड़ी हो जाएगी: प्रत्येक बाद वाली राड पिछले एक ईंट से पिछले एक से ऑफसेट होती है। आपको कोने से एक पंक्ति बिछाने शुरू करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही साइड की दीवारों को भरें।

चिनाई मोर्टार को पंक्तियों के बीच वितरित किया जाना चाहिए और ईंटों की साइड सतहों के बारे में मत भूलना, अतिरिक्त सावधानी से हटा दिया जाता है

इमारत के विमानों को इस उद्देश्य के लिए भवन स्तर और साहुल का उपयोग करके नियमित रूप से जांच की जानी चाहिए। यह कम से कम तीन पंक्तियों में किया जाना चाहिए, अन्यथा भवन तिरछा हो सकता है। धातु के तार के साथ कोने के जोड़ों में चिनाई को प्रबलित किया जाना चाहिए। यदि ब्रेज़ियर के अतिरिक्त परिष्करण की योजना नहीं है, तो आप चिनाई के सीम को एक साफ उपस्थिति देने के लिए एक बगीचे की नली के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

ग्रिल और रोस्टिंग पैन के लिए स्टॉप

रोस्टिंग पैन के नीचे आधार के लिए, धातु के कोनों या विपरीत दीवारों के बीच छड़ को मजबूत करना आवश्यक है। ईंटों से बने फायरबॉक्स का आधार उन पर रखा गया है। हमारे पास एक धातु फूस द्वारा निभाई गई यह भूमिका है। मुख्य स्थिति यह है कि भट्ठी को राख से आसानी से साफ किया जाता है।

भट्ठी के क्षेत्र में, ईंटवर्क में मोर्टार से भरे हुए साइड गैप को छोड़ना आवश्यक है। यह सुनिश्चित करेगा कि हवा चैम्बर में प्रवेश करती है। दरअसल, ऑक्सीजन के प्रवाह के बिना, ईंधन जलाने की प्रक्रिया असंभव है।

एक फ्राईपॉट का निर्माण और एक फूस, ग्रेट और काउंटरटॉप की स्थापना परिष्करण स्पर्श हैं। किए गए कार्य की संरचना और आपके प्रभाव की उपस्थिति उनकी गुणवत्ता पर निर्भर करती है

ग्रिल को धातु की छड़ों पर स्थापित किया जा सकता है, जो एक ईंट की दीवार में, या ईंटवर्क की अगुवाई में पूर्व-घुड़सवार हैं। इस तरह के प्रोट्रूशियन्स बनते हैं यदि ईंटों को साथ नहीं रखा जाता है, लेकिन दीवार के पार। उन्हें रोस्टिंग पैन में समान स्तर तक फैलाने की आवश्यकता है।

काम की सतह

काउंटरटॉप को परिणामी स्टोव की सामान्य उपस्थिति के अनुरूप होना चाहिए और उपयोग के लिए सुविधाजनक होना चाहिए। आप एक ठोस फर्श या फ़र्श टाइल ले सकते हैं। काम की सतह के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि यह टिकाऊ और अच्छी तरह से धोया जाए।

काम लगभग पूरा हो गया है, लेकिन विशेषज्ञ आपके बारबेक्यू को संचालित करने से पहले सूखने की अनुमति देने के लिए दो सप्ताह की सलाह देते हैं

यदि यह ब्राज़ियर के स्थान पर पानी की आपूर्ति और अपवाह लाने के लिए योजना बनाई गई थी, तो उन्हें अग्रिम में योजना बनाना बेहतर है, क्योंकि पाइप को आधार के माध्यम से वापस लेना आसान है। इसलिए वे कम ध्यान देने योग्य होंगे, और संरचना का सामान्य दृष्टिकोण अधिक सौंदर्यवादी होगा। साइट की लाइटिंग शानदार नहीं होगी। ताजी गर्मियों की हवा में, शाम को बारबेक्यू की तैयारी के साथ अभियान में आराम करना बेहतर होता है, जब यह गर्म न हो। अब आप जानते हैं कि ईंट से कैसे जल्दी और आसानी से एक ब्रेज़ियर का निर्माण किया जाता है।

ईंट बारबेक्यू का एक और विकल्प आपको वीडियो द्वारा पेश किया जाएगा: