चॉकलेट चेरी: कम, लेकिन उत्पादक और स्वादिष्ट

हाल ही में, कम, यहां तक ​​कि बौना, फलों की फसलों की उच्च उपज वाली किस्में उच्च मांग में बन गई हैं। यह कई फायदे देता है - यह आपको रोपण को कसने की अनुमति देता है, अंततः प्रति इकाई क्षेत्र में उपज बढ़ाता है, पेड़ की देखभाल, छंटाई और कटाई की सुविधा देता है। रूसी संघ की चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध आम चेरी की कई किस्मों में से, छोटे-छोटे शोकोलडनिट्स चेरी हाल ही में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। पेड़ की कम ऊंचाई के अलावा, विविधता में दूसरों की तुलना में कई फायदे हैं, जो हमारे बागानों में इसके वितरण में योगदान देता है।

विवरण चॉकलेट

इस किस्म को ऑरी-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट कल्चर सिलेक्शन में ओरिल क्षेत्र में लगाया गया था और इसे रूस के मध्य क्षेत्र में उपयोग करने के लिए अनुशंसित किया गया है। चॉकलेट लड़की को 1996 में प्रजनन के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

यूरोपीय वर्गीकरण के अनुसार, साधारण (गैर-लगा हुआ, स्टेपी, रेत, सजावटी और सखालिन) चेरी को दो किस्मों में बांटा गया है:

• नैतिक - गहरे लाल रंग के साथ किस्में, पकने और रंग रस के चरण में लगभग काले फल;
• अमोरेली - रंगहीन रस के साथ लाल किस्में।

Shokoladnitsa नैतिकता को संदर्भित करता है। उसके भिन्न "माता-पिता" जिससे वह नस्ल थी ब्लैक और हुस्स्काया उपभोक्ता सामान थे। यह एक मध्यम पकने वाली चेरी है। Shokoladnitsa एक वार्षिक अंकुर के विकास की शुरुआत के 5 साल बाद फल लेना शुरू कर देता है, और लगाए गए 1.5-2 वर्षीय अंकुर 3-4 साल तक फसल देता है।

ग्रेड लाभ:

• छोटी ऊँचाई - एक पूर्ण विकसित वयस्क वृक्ष 2.5 मीटर से अधिक नहीं होता है। जब बड़ी मात्रा में रोपाई लगाते हैं, तो उन्हें चड्डी के बीच 2.5 मीटर और पंक्तियों के बीच 3.5 मीटर की सीमा में लगाया जाता है;
  
  

  जब चेरी रोपण करते हैं चॉकलेट किस्म चड्डी के बीच 2.5 मीटर और पंक्तियों के बीच 3.5 मीटर के अंतराल का निरीक्षण करती है

• कॉम्पैक्ट मुकुट - मुख्य वॉल्यूम शीर्ष पर स्थित है, क्योंकि पेड़ थोड़ा स्थान लेता है, जो छोटे बगीचों में चॉकलेट गर्ल को उपयुक्त बनाता है;
• उच्च उत्पादकता - दोनों औद्योगिक पैमाने पर और छोटे खेतों में खेती के लिए उपयुक्त है। एक सामान्य रूप से विकसित पेड़ 15 किलो तक मूल्यवान जामुन देता है;
• ठंढ और सूखे में चेरी की सबसे जीवित किस्मों में से एक - ये गुण प्रजनकों के मुख्य लक्ष्यों में से एक थे;
• अंधेरे चेरी की कई अन्य किस्मों की तुलना में मीठे जामुन - 12% चीनी और लगभग 1.5% एसिड तक जमा होते हैं;
• पेड़ का महत्वपूर्ण जीवन "पूर्ण क्षमता पर" - लगभग 12 साल। चॉकलेट शेल्फ लाइफ - 17-20 साल तक। लेकिन 15 साल बाद, एक बूढ़ा पेड़ पहले से ही उत्पादकता को कम करने के लिए शुरू कर रहा है;
• आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ किस्म - फूलों के दौरान पड़ोसी चेरी के साथ अनिवार्य पार-परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

विविधता का स्व-प्रजनन का मतलब है कि एक अलग पेड़ फल देगा। हालांकि, कई माली अन्य किस्मों के साथ एक समूह में शोकोलडनिट्स लगाने की सलाह देते हैं - पुरानी किस्म व्लादिमीरस्कया (जिसे आमतौर पर व्लादिमीरका के रूप में जाना जाता है), तुर्गनेवस्काया, कोंगस्काया और अन्य। यह माना जाता है कि कीटों द्वारा फूलों के दौरान विभिन्न प्रकार से पराग स्थानांतरित किया जाता है, जिससे गुणवत्ता में सुधार होता है और आस-पास उगने वाली सभी किस्मों के चेरी के समूह की उपज बढ़ जाती है। और एक ही समय में विभिन्न किस्मों के लाभों का अध्ययन करने और प्राप्त करने का अवसर होगा। एक महत्वपूर्ण बिंदु - विभिन्न किस्मों को रोपण करते समय, आपको उनकी ऊँचाई जानने की आवश्यकता होती है और यदि आवश्यक हो, तो चड्डी के बीच की दूरी बढ़ाएं, ताकि तब वे एक-दूसरे को अस्पष्ट न करें।

विभिन्न प्रकार की कमियों के लिए, समीक्षाओं में, माली चॉकलेट गर्ल की एक बड़ी कमी को दो बीमारियों के लिए संवेदनशीलता कहते हैं - कोकोकोसिस और मोनिलोसिस। हालांकि, रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स द्वारा दी गई विविधता का विवरण, कोकोकोसिस के सापेक्ष प्रतिरोध को संदर्भित करता है। चूंकि अन्य कमियों के बारे में कोई जानकारी नहीं है, इसलिए यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि मोनिलोसिस के लिए प्रतिरक्षा की कमी विविधता का एकमात्र नुकसान है। और इससे छुटकारा पाने के लिए बीमारी की रोकथाम और नियंत्रण के उपायों को जानना काफी अच्छा है।

मोनिलोसिस रूस में और विदेशों में निकट हाल ही में दिखाई दिया: कुछ स्रोतों के अनुसार, 80 के दशक के अंत और 90 के दशक की शुरुआत में। उस समय, उद्यान पहले बेलारूस में, फिर हमारे देश में पड़ा।

अक्सर, मोनिलोसिस का प्रेरक एजेंट प्रूनिंग के दौरान चेरी के तने में, खुली खुली स्लाइस के माध्यम से प्रवेश करता है

अक्सर संक्रमण, खुले खुले स्लाइस के माध्यम से छंटाई के दौरान ट्रंक में प्रवेश करता है। इसलिए, प्रक्रिया को बोर्डो तरल या विशेष एंटिफंगल दवाओं या सिद्ध लोक उपचार के साथ मुकुट को छिड़कने के साथ जोड़ा जाता है। सुरक्षा के लिए, फूल के बाद एक ही उपचार दोहराया जाता है।

गिरे हुए पत्ते में एक पेड़ के नीचे हाइबरनेट बिछाएं। इसलिए, मोनिलोसिस का निवारक उपाय शरद ऋतु में सभी गिरे हुए पत्तों को रगड़ना और जलाना है, मिट्टी को चटपटा, भुरभुरी चूने के साथ छिड़कना और सर्दियों के लिए ट्रंक सर्कल को भरने के लिए एक नई गीली घास के साथ ठंड से जड़ों को कवर करना है। और पेड़ पर सूखे या क्षय किए गए फलों को छोड़ना भी असंभव है - वे कई कीटों के लिए नर्सरी बन सकते हैं।

मुकुट में स्थिर नमी के बिना एक सामान्य रूप से विकसित, अच्छी तरह से जलाया, गैर-घने, उड़ा हुआ पेड़ मजबूत प्रतिरक्षा है और किसी भी बीमारी का बेहतर विरोध कर सकता है।

चेरी चॉकलेट्स लगाए

उतरते समय, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

सीट का चयन

चॉकलेट लड़की अच्छी तरह से एक रोशनी में विकसित होगी, दलदली जगह नहीं, अधिमानतः ड्राफ्ट के बिना। यह अपेक्षाकृत छाया-सहिष्णु है, लेकिन एक मजबूत छाया में पेड़ धीमी गति से बढ़ेगा, जामुन छोटे और अम्लीय हो जाएंगे, और सूरज के बिना नमी के कारण, रोगों का खतरा काफी अधिक है।

भू-जल के उच्च स्तर के कारण ऐसे स्थान हैं जहाँ चेरी सिद्धांत रूप में विकसित नहीं हो सकते हैं - सतह से 1.5 मीटर से अधिक। जैसे ही एक बड़े पेड़ की जड़ें इस गहराई तक पहुँचती हैं, पेड़ मर जाता है। और यह तुरंत नहीं हो सकता है, लेकिन रोपण के कुछ साल बाद - 4-6 वें वर्ष पर, जड़ें 1.6 मीटर की गहराई तक पहुंच सकती हैं।

Shokoladnitsa चेरी भूजल के निम्न स्तर के साथ एक प्रबुद्ध जगह में अच्छी तरह से विकसित होगा

मिट्टी की तैयारी

इस किस्म की चेरी मिट्टी की गुणवत्ता पर बहुत अधिक मांग नहीं है, लेकिन दो स्थितियां हैं जिन्हें अवश्य देखा जाना चाहिए:

• 7.0 के पीएच के साथ तटस्थ या थोड़ा क्षारीय मिट्टी;
• मिट्टी ढीली, सांस लेने और स्थिर पानी के बिना है।

दोमट, मिट्टी रहित मिट्टी के दोमट पर, चेरी की जड़ें घुट जाएंगी और सड़ जाएगी। ऐसी मिट्टी पर पौधे लगाने के लिए, बड़ी मात्रा में भूकंप की आवश्यकता होती है:

1. लैंडिंग पिट को अंकुर की जड़ प्रणाली के आकार से नहीं, बल्कि कई बार व्यापक और गहराई से तैयार किया जाना चाहिए। चेरी की पतली जड़ प्रणाली 15 से 70 सेमी (थोक 20-40 सेमी की गहराई पर है) में स्थित है। मोटी, पेड़ जैसी जड़ें बड़ी गहराई तक जा सकती हैं, लेकिन आपको उनके नीचे मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, वे किसी भी नस्ल में विकसित हो सकते हैं। क्षेत्र के अनुसार, चेरी की जड़ें ताज के आकार से कई गुना अधिक हो सकती हैं, इसलिए एक झाड़ी के नीचे आपको ट्रंक से कम से कम 3 मीटर के व्यास के साथ एक सर्कल पर मिट्टी को बदलना होगा:
   • केंद्र से 40-50 सेमी की गहराई तक;
   • सीधे लैंडिंग की साइट पर, केंद्र में 70 सेमी की गहराई तक।
     

     भारी मिट्टी पर, चेरी के लिए एक लैंडिंग पिट ढीले की तुलना में आकार में बहुत बड़ा तैयार किया जाता है

2. चयनित मिट्टी को हल्दी मिट्टी, चेरनोज़ेम, ह्यूमस, पीट के साथ मिश्रित होना चाहिए जब तक कि यह पर्याप्त रूप से ढीली न हो जाए।
3. इस प्रकार, तैयार मिट्टी को जगह पर लौटा दिया जाता है और आगे की लैंडिंग हमेशा की तरह होती है।

विधि श्रमसाध्य है, बड़ी संख्या में चड्डी लगाने के लिए दूसरी साइट ढूंढना बेहतर है।

अंकुर चयन और रोपण

ज्यादातर वे एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के साथ 60-80 सेंटीमीटर तक के डेढ़ साल पुराने अंकुर का उपयोग करते हैं (इस उम्र के अंकुर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं)। लेकिन 1-2 साल के लिए पहली फसल तेजी से प्राप्त करने के लिए 2-3 साल पुरानी रोपाई लगाने की सिफारिशें भी हैं। लैंडिंग बाकी अवधि के दौरान किया जाता है - अक्टूबर में गिरावट या अप्रैल की शुरुआत में वसंत में। यह इस तरह किया जाता है:

1. जड़ों के आकार में एक लैंडिंग छेद को सीधे रूप में खोदें। एक नियम के रूप में, 1.5 साल के बच्चों के लिए यह 40 सेमी व्यास और लगभग 80 सेमी गहराई में है।
2. गड्ढे से चयनित मिट्टी को ह्यूमस (लगभग 3 लीटर प्रति 10 लीटर मिट्टी) और लकड़ी की राख - 0.5 लीटर प्रति 10 लीटर मिट्टी के साथ मिलाया जाता है।
3. केंद्र में वे एक गिनती में गाड़ी चलाते हैं।
   

   तेज हवाओं से बचाने के लिए एक युवा चेरी अंकुर को दांव पर बांधना चाहिए

4. मिट्टी को 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे गाँठ के साथ गड्ढे में डाला जाता है।
5. एक सैपलिंग को गांठ पर उतारा जाता है, सावधानीपूर्वक जड़ों को फैलाया जाता है। उसी गहराई में लगाया जाता है जिस पर नर्सरी में अंकुर बढ़ता था, जो छाल के रंग से स्पष्ट दिखता है। लेकिन जड़ गर्दन पर बम नहीं लगाना चाहिए। यदि यह जमीनी स्तर से बहुत कम है, तो रोपण को उठाया जाता है और टीले को ऊंचा किया जाता है। जमीन के ऊपर जड़ गर्दन की इष्टतम ऊंचाई 3-5 सेमी है।
   
   

   एक चेरी अंकुर की जड़ गर्दन मिट्टी से 3-5 सेमी ऊपर होनी चाहिए
6. जड़ों को ढीली मिट्टी के साथ डाला जाता है ताकि कोई बड़ी हवा न निकले।
7. ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें।
8. 1 लीटर प्रति 10 लीटर पानी की दर से पानी पिलाया जाता है।
9. अंकुर एक ऐसी हड्डी के साथ जुड़ा होता है जिसमें छाल या नरम ऊतक की पट्टी नहीं होती है।
10. लगभग 5 सेमी की परत के साथ ह्यूमस, पीट, सड़े हुए चूरा या घास के साथ मूल।
    

    रोपण और पानी लगाने के बाद, रोपाई को कम से कम 5 सेमी की परत के साथ पिघलाया जाता है

चॉकलेट की देखभाल

अंकुर के लिए पहले वर्ष में आगे की देखभाल सरल है:

• यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि निकट-तने का घेरा खरपतवारों से साफ हो;
• मई के अंत में भारी बारिश के अभाव में - जून की शुरुआत में, अंकुर को 10-15 लीटर पानी डालना होगा। आगे गर्मियों और शरद ऋतु के दौरान, असामान्य सूखे की स्थिति में ही पानी की आवश्यकता हो सकती है।

छंटाई

भविष्य में, शोकोलनित्सा चेरी को प्रूनिंग की आवश्यकता होगी, जो कि एसपी प्रवाह की शुरुआत से पहले शुरुआती वसंत में किया जाता है। चेरी को सावधानीपूर्वक और सही तरीके से काटा जाना चाहिए: यह एक किस्म नहीं है जो 7 मीटर तक बढ़ती है और इसमें एक शक्तिशाली ब्रंचयुक्त मुकुट होता है, जहां शाखा के प्लस या माइनस का कम महत्व नहीं होता है। एक चॉकलेट बार को केवल क्रॉपिंग और क्राउन बनाने के लिए ट्रिम नहीं किया जा सकता है। ट्रिमिंग के प्रकार और उद्देश्य:

• स्वच्छता - सभी बीमार, टूटी हुई, मुरझाई हुई शाखाओं को हटा दें। पूरी जड़ शूट नीचे काट दिया जाता है - यह केवल पेड़ को कमजोर करता है;
• फसल तैयार करना:
  • यदि अनियमित शाखाएं बढ़ी हैं - मुकुट के अंदर बढ़ रही हैं, जमीन पर, इंटरवेट की जाती हैं, तो उन्हें हटा दिया जाता है। शाखा को "एक अंगूठी में" काट दिया जाता है, अर्थात बिना गांजा के। कट की जगह को बगीचे के वार्निश के साथ कवर किया गया है, क्योंकि अगर छंटाई गलत है, तो समय के साथ कट के स्थान पर एक खोखले बन सकता है, पेड़ सड़ जाएगा, बीमार हो जाएगा और मर सकता है;
    

    चेरी की शाखाओं को सही ढंग से काटने के लिए महत्वपूर्ण है ताकि कट के स्थल पर बीमारी का ध्यान केंद्रित न हो

  • कंकाल शाखाओं को पतला करते हैं ताकि उनके बीच मोटा होना समाप्त करने के लिए कम से कम 10-15 सेमी हो। एक वयस्क पेड़ में 10-15 मुख्य कंकाल शाखाएं होनी चाहिए;
• विरोधी उम्र बढ़ने - अगर एक वयस्क पेड़ नंगे है - शाखाओं के सिरों पर कोई पर्णसमूह और कलियों - और खराब भालू फल है बाहर किया। लगभग 1 मीटर तक सभी मुख्य शाखाओं में से एक तिहाई को छोटा कर दिया जाता है। गर्मियों में, वर्गों की साइट पर कई युवा शूट दिखाई देंगे।

मुख्य बात जो आपको जानना जरूरी है कि चेरी पिछले वर्ष की युवा वृद्धि पर लगभग विशेष रूप से फल देती है। यह बहुत सारी कलियों के साथ बड़ी पत्ती वाली शाखाओं का एक एकल या गुच्छा है। और अगर आप उन सभी को काट देते हैं, तो बस कोई फसल नहीं होगी। इसलिए, गर्मियों में युवा शूटिंग के सक्रिय विकास को प्रोत्साहित करने के लिए वसंत में मुख्य छंटाई की जाती है, जो अगले वर्ष के लिए भरपूर मात्रा में फसल देगा।

और वसंत में भी आप पिछले साल फलने वाली शाखाओं को काट सकते हैं - इस साल उन पर कोई फसल नहीं होगी। उनके सिरों को कई कलियों में काट दिया जाता है, किसी भी मामले में पिछले साल के प्रतिस्थापन शूट को नहीं छूता है, जो इस साल फल देगा। और कटौती की जगह पर, कई युवा शूट दिखाई दे सकते हैं जो अगले साल के लिए फल देगा।

चेरी गलत और बहुत मजबूत छंटाई के प्रति बहुत संवेदनशील है। उसकी एक छोटी वार्षिक वृद्धि है, और प्रत्येक छंटाई के बाद वह जल्दी ठीक नहीं होती है। इसलिए, "अतिरिक्त ट्रिम करने की तुलना में ट्रिम नहीं करना बेहतर है" सिद्धांत यहां उपयुक्त है।

समीक्षा

चॉकलेट निर्माता स्व-उपजाऊ है, जो एक प्लस है, बिल्कुल। लेकिन खुद चेरी का स्वाद सही नहीं है, और यहां तक ​​कि एक बड़ा माइनस, आईएमएचओ, यह मुख्य चेरी घावों के लिए अतिसंवेदनशील है - कोकोकोसिस और मोनिलोसिस। मैंने इसे लगाने की कोशिश की, लेकिन सैपलिंग (एसीएस के साथ था) शुरू नहीं हुआ और गर्मी के दौरान पीड़ित होने के कारण उसकी मृत्यु हो गई। इसकी जगह खारीटोनोव्सया ने ले ली, जो स्वादिष्ट और फंगल घावों के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

असलाना

//forum.auto.ru/garden/37453/

फल शांत होते हैं, लेकिन हम बहुत कम मिलते हैं। ब्लैकबर्ड्स सब कुछ खाते हैं। ग्रिड को बंद किया जाना चाहिए। और देखभाल किसी भी चेरी की तरह है।

पानी का मीटर

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मेरे पास अभी भी एक छोटा पेड़ है, पहली बार यह फल बोर करता है। लेकिन उसके करीब, परागणकर्ता पर ध्यान नहीं दिया जाता है। सबसे नज़दीकी एक पड़ोसी की चेरी है, लेकिन वह एक साधारण चेरी परागण नहीं करती है। इसलिए, चॉकलेट गर्ल के आगे या तो सेल्फ फर्टाइल या फिर दूसरी यंग चेरी खिल गई।

Starche-05

//forum.auto.ru/garden/37453/

चेरी का स्वाद बचपन से ही सभी को पता है, और रूसी बगीचे इस पेड़ के बिना समझ से बाहर हैं। कई किस्मों के बीच, शोकोलडनिट्स अच्छी ठंढ प्रतिरोध और सूखे सहिष्णुता के साथ एक बहुत ही योग्य विकल्प की तरह दिखता है, साथ ही काली किस्मों के बीच जामुन का सबसे मीठा स्वाद है। अकेले या समूह में, यह विविधता, निश्चित रूप से, इसके मालिकों के लिए बहुत लाभकारी हो सकती है।