मध्य रूस में उद्यान नाशपाती

रोसेसी परिवार के प्रतिनिधियों में से एक नाशपाती है। जंगली में इस फल के पेड़ को दक्षिणी क्षेत्र से 55-60 डिग्री उत्तरी अक्षांश तक यूरेशिया महाद्वीप में वितरित किया जाता है। प्राचीन यूनानियों ने यूरोप में एक बगीचे के पौधे के रूप में एक नाशपाती उगाना शुरू किया। रूस में, बॉटनी के प्रोफेसर और सेंट पीटर्सबर्ग एकेडमी ऑफ साइंसेज के वनस्पति उद्यान के निदेशक जोसेफ गर्टनर ने फलों के स्वाद को बेहतर बनाने और 18 वीं शताब्दी में नाशपाती के ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए प्रजनन कार्य शुरू किया। यह लेख इस फल के पेड़ की आधुनिक किस्मों पर चर्चा करेगा जो मध्य रूस में अच्छी तरह से काम कर चुके हैं।

कैसे सबसे अधिक, सबसे चुनने के लिए ...

आज, नाशपाती की हजारों किस्में हैं। इस विविधता से, मैं सबसे अच्छा चुनना चाहता हूं, जो पूरे परिवार को सुंदरता और स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेगा। आपके बगीचे के लिए नाशपाती चुनने की क्या विशेषताएं हैं? सबसे पहले, आवेदन की विधि द्वारा - वे अपनी साइट पर एक सजावटी या फलों का पेड़ लगाना चाहते हैं।

सजावटी नाशपाती

हमारे बागानों और व्यक्तिगत भूखंडों को शायद ही कभी सजावटी नाशपाती से सजाया जाता है, हालांकि ये पेड़ बहुत प्रभावशाली लगते हैं और मध्य रूस में पार्कों के परिदृश्य डिजाइन में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। ऐसे सजावटी पेड़ों का एक उदाहरण नाशपाती loosestrife है।

नाशपाती loosestrife

छह मीटर ऊँचा यह सजावटी पेड़, अन्य हरियाली की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक गोलाकार मुकुट के साथ खड़ा है, जिसमें डोपिंग शाखाओं के साथ सिल्वर संकीर्ण पत्तियों के साथ कवर किया गया है। अप्रैल-मई में, वह सफेद फूलों वाले पोशाक में विशेष रूप से सुरुचिपूर्ण दिखती है। उसके फल छोटे, हरे रंग के होते हैं। उन्हें खाया नहीं जाता है। पेड़ अप्रभावी है, रेतीली मिट्टी पर भी बढ़ सकता है या शहरी परिस्थितियों में पौधों के लिए बहुत अनुकूल नहीं है, बहुत प्रकाश से प्यार करता है, आसानी से सूखे से बचता है, लेकिन पानी के ठहराव को सहन नहीं करता है।

एक तस्वीर पर नाशपाती loosestrife

बाग़ का नाशपाती

मध्य रूस में इस प्रजाति के फलों के पेड़ सेब के पेड़ों की तुलना में कम बढ़ते हैं। नाशपाती कम तापमान को अधिक सहन करती है, लेकिन बढ़ी हुई सर्दियों की कठोरता और जल्दी पकने वाली किस्में बहुत लंबे ग्रीष्मकाल और कठोर सर्दियों की स्थिति में कटाई की अनुमति नहीं देती हैं।

नाशपाती की कौन सी किस्में ठंढ से डरती नहीं हैं

उनके विवरण में नाशपाती की अधिकांश किस्मों के ठंढ प्रतिरोध पर जानकारी एक शब्द में व्यक्त की जाती है - उच्च। यहां तक ​​कि एक पेड़ जो बिना किसी क्षति के ले जा सकता है, उससे भी कम संदेश हैं: "पुराने रूसी नाशपाती की किस्मों के स्तर पर" या "बेसेम्निंका किस्म के स्तर पर"। बागवानों के लिए: पुरानी रूसी किस्मों और बेसेमींका के नाशपाती के पेड़, विशेष रूप से, -38 ° C तक ठंढ का सामना कर सकते हैं, उनके फूल -34 ° C तक, और अंडाशय से -2 ° C तक। राज्य रजिस्टर में शामिल करने के लिए नाशपाती की किस्मों का परीक्षण करते समय, ये संकेतक एक मानक के रूप में काम करते हैं। नीचे दी गई सूची में आधुनिक नाशपाती की किस्में शामिल हैं, जो ठंढ के प्रतिरोध के संदर्भ में अच्छी तरह से संदर्भ के अनुरूप हो सकती हैं।

शीतकालीन-हार्डी नाशपाती किस्मों की मुख्य विशेषताओं की तालिका

** कोपीसेट्सो 8-10 सेंटीमीटर लंबी एक शाखा है, जो हमेशा सीधी रहती है और एक बड़ी शाखा पर एक समकोण पर बैठती है। * कोलचटका 6 सेमी तक की एक छोटी शाखा है। इसके अंत में एक अच्छी तरह से विकसित कली है।

फोटो में कुछ ठंढ प्रतिरोधी नाशपाती की किस्में

रोपण के लिए एक नाशपाती चुनते समय, उस क्षेत्र की न केवल जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है जहां पेड़ उगाया जाएगा। किसी विशेष साइट की विशेषताएं भी महत्वपूर्ण हो सकती हैं, क्या एक नया पेड़ लगाने के लिए पर्याप्त खाली जगह है, क्या पौधे पहले से ही हैं, और इसी तरह। सब के बाद, नाशपाती के पेड़ न केवल सर्दियों की कठोरता और पकने में बहुत भिन्न होते हैं। वे बहुत अलग हैं:

• एक वयस्क पौधे की ऊंचाई - बौना से लंबा तक;
• ताज का प्रकार - चौड़ा, संकीर्ण या स्तंभ;
• परागण के प्रकार - कटाई के लिए साइट पर एक या अधिक पेड़ों की आवश्यकता होती है;
• फल का आकार - बड़ा, मध्यम या छोटा;
• फलों का स्वाद - मीठा, मीठा और खट्टा या कड़वाहट वाला तीखा।

ऊंचाई से क्या प्रभावित होता है

अन्य विशेषताओं में पूरी तरह से अलग नाशपाती को जीवन के दसवें वर्ष में पेड़ तक पहुंचने वाली ऊंचाई के अनुसार समूहों में जोड़ा जाता है।

लम्बी किस्में

लंबे नाशपाती का मुकुट जमीन से 1.5-1.8 मीटर की ऊंचाई से शुरू होता है, और पेड़ की कुल ऊंचाई छह मीटर तक पहुंचती है। शाखाओं की स्थिति काफी ऊंचाई पर होने के कारण उनकी देखभाल और कटाई के लिए कोई भी ऑपरेशन बहुत मुश्किल होता है। लम्बे फलों के पेड़ों का एक प्रतिनिधि विभिन्न प्रकार के ब्यूटी चेर्नेंको के नाशपाती के रूप में काम कर सकता है।

फोटो में ब्यूटी चेर्नेंको

चयन उपलब्धियों के परीक्षण और संरक्षण के लिए रूसी संघ के राज्य आयोग के रजिस्टर में, मध्य रूस में खेती के लिए ब्यूटी चेर्नेंको की नाशपाती किस्म की सिफारिश की जाती है। इस मजबूत पेड़ की संकीर्ण पिरामिड मुकुट 6 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ जाता है। यह बिना किसी समस्या के -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करता है। ब्यूटी चेर्नेंको की उत्पादकता स्थिर है और प्रति हेक्टेयर 12.7 टन है। सुंदर लाल ब्लश के साथ नाजुक हरी-पीली त्वचा के साथ कवर किए गए फल प्रत्येक 200 ग्राम तक वजन करते हैं। विविधता का एक महत्वपूर्ण सकारात्मक गुण नाशपाती की खुजली का प्रतिरोध है।

खेती की विशेषताओं में से, मैं एक बहुत ही खराब शूटिंग-गठन की क्षमता को नोटिस कर सकता हूं - शाखाओं के छोरों को कंकाल - चुटकी या प्रून प्राप्त करना आवश्यक है, और वे हठपूर्वक देखना चाहते हैं - सर्वोत्तम कंकाल के लिए, शाखाओं को मोड़ना होगा।

मिचुरिन का पोता, मिकुरिंस्क

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औसत ऊंचाई

इस समूह को सौंपे गए नाशपाती के पेड़ों में, निचली शाखाओं से मिट्टी की दूरी 60 से 150 सेमी तक होती है। इस प्रकार के नाशपाती अक्सर गर्मियों के कॉटेज और शौकिया बागवानों के बगीचे के भूखंडों में पाए जाते हैं। इन पेड़ों की ऊँचाई 5 मीटर से अधिक नहीं होती है। विद्या किस्म के नाशपाती संकीर्ण-पिरामिड मुकुट की शाखाओं को इस ऊंचाई तक बढ़ाते हैं।

फोटो में नाशपाती दिखाई दे रही है

मेरा स्वाद बिना खट्टा मीठा है। यहां तक ​​कि कठिन और अपरिपक्व लोगों को एक मीठा स्वाद है। इस किस्म का एक अन्य पहलू दाद (जो, वैसे, वीएनआईएसपीके के विवरण में भी इंगित किया गया है) पर फल देता है। शायद रूटस्टॉक प्रभावित करता है। या शायद एक अलग ग्रेड।

य्री ट्रुचेवस्क, ब्रायस्क क्षेत्र

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यह नाशपाती सर्दियों के ठंढों को -30 ° C तक झेल सकती है। पेड़ 4 मीटर तक बढ़ता है। सितंबर के अंत में इसके गोल मुकुट में, 120 ग्राम वजन वाले नारंगी-पीले फल होते हैं। इन नाशपाती का स्वाद tasters द्वारा 4.2 अंक है। उपज के परीक्षण के कई वर्षों में प्राप्त औसत 12.2 t / ha है।

मेरा स्वाद बिना खट्टा मीठा है। यहां तक ​​कि कठिन और अपरिपक्व लोगों को एक ताजा मीठा स्वाद है। इस किस्म का एक और पहलू दाद (जो, वैसे, वीएनआईएसपीके के विवरण में भी इंगित किया गया है) पर फल देता है। शायद रूटस्टॉक प्रभावित करता है। या शायद एक अलग ग्रेड।

य्री ट्रुचेवस्क, ब्रायस्क क्षेत्र

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बौना

इस तरह के नाशपाती की निचली शाखाओं के लिए ट्रंक की ऊंचाई 40 सेमी से अधिक नहीं है। एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई लगभग 3 मीटर है। अक्सर, ऐसे पेड़ एक बौने हल पर कुछ प्रकार के नाशपाती के ग्राफ्टिंग द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। लेकिन इस पौधे के बौने रूप हैं। नाशपाती चिज़ोव्स्काया वास्तव में जड़ का पेड़ है, जो कि एक बीज या कलमों से उगाया जाता है, और इसे बौने रूटस्टॉक पर ग्राफ्टिंग करके प्राप्त नहीं किया जाता है।

तस्वीर में नाशपाती किस्म Chizhovskaya

चिज़ोव्स्काया नाशपाती का अंडाकार मुकुट 2.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। किस्म का ठंढ प्रतिरोध उच्च -30 डिग्री सेल्सियस तक होता है। एक सुखद खट्टा-मीठा स्वाद के साथ पीले-हरे, अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में 100-120 ग्राम पकने वाले फल। शौकिया बागवानों के अनुसार, हर साल चिज़ोव्स्काया नाशपाती के एक पौधे से लगभग 50 किलोग्राम नाशपाती प्राप्त की जाती है।

नाशपाती के पौधे लगाने के बाद नाशपाती चिझोव्स्काया ने 2 साल तक फल लेना शुरू किया। वह सर्दियों में ठंढों को झेलता है और बिना किसी परिणाम के सूखा पड़ता है।

व्याचेस्लाव समारा

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मुकुट का आकार

अंकुर की विविधता का चयन करते समय भविष्य के नाशपाती का मुकुट आकार एक निर्णायक क्षण हो सकता है। आखिरकार, एक पेड़ की जड़ प्रणाली द्वारा कब्जा कर लिया गया क्षेत्र पूरी तरह से अपने मुकुट के प्रक्षेपण के साथ मेल खाता है। जिन बागवानों के पास नाशपाती के लिए अधिक जगह नहीं होती है वे पेड़ों के लिए एक संकीर्ण मुकुट - संकीर्ण पिरामिड के साथ बेहतर अनुकूल होते हैं।

यदि पर्याप्त खाली जगह है, तो आप प्रसार वाले मुकुट के साथ नाशपाती लगा सकते हैं - अंडाकार या गोल। रोपण के वर्ष में पहले से ही ऐसे पेड़ों के मुकुट को गठन की आवश्यकता होती है, ताकि भविष्य में फल के वजन के तहत शाखाएं टूट न जाएं।

और इस फल के पेड़ के औपनिवेशिक रूप से बहुत कम जगह ली जाएगी। ऐसे पेड़ों के मुकुट को गठन की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आवश्यक हो तो वे केवल सैनिटरी या न्यूनतम कॉस्मेटिक ट्रिमिंग करते हैं।

परागण करने वाला

रोसेसी परिवार के अधिकांश पौधों को फल लगाने के लिए क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है। क्रॉस-परागण को ऐसे परागण कहा जाता है जब एक ही प्रजाति के पौधे का पराग, लेकिन एक अलग किस्म का, जरूरी एक पौधे के फूलों पर गिरना चाहिए। अधिकांश नाशपाती इस नियम के अपवाद नहीं हैं।

एक फूलों के पेड़ से दूसरे पर पराग मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों द्वारा किया जाता है, लेकिन मध्य रूस की स्थितियों में, अक्सर नाशपाती के खिलने के दौरान, ठंड, बरसात या बहुत हवा का मौसम पार-परागण में हस्तक्षेप कर सकता है। प्रजनकों के प्रयासों के लिए, नाशपाती के पेड़ की किस्में दिखाई दी हैं, जिन्हें फल देने के लिए केवल अपने पराग की आवश्यकता होती है। नाशपाती की ऐसी किस्मों को स्व-उपजाऊ या आत्म-परागण कहा जाता है। नीचे सूचीबद्ध पौधों की इस श्रेणी की सूची में राज्य रजिस्ट्री में सूचीबद्ध केवल नाशपाती की किस्में शामिल हैं:

• Chizhovski;
  

  नाशपाती किस्म के फल Chizhovskaya

• याकोवलेव की याद में
  
  

  मेमोरी याकॉवले की नाशपाती किस्म के फल

• Rogneda;
  

  नाशपाती फल के साथ Rogneda शाखा

• मिचुरिंस्क से गति;
  

  नाशपाती की किस्मों की फलों वाली शाखा मिकुरिस्किन से स्कोर्पोरस्का

• क्लैप का पसंदीदा;
  

  नाशपाती किस्म के फल ल्यूबिमित्सा क्लप्पा

• संगमरमर;
  

  नाशपाती फलों के साथ संगमरमर की शाखा

• बस मारिया।
  

  नाशपाती किस्म के फलों के साथ शाखा बस मारिया

सबसे बड़ा नाशपाती

आकार में नाशपाती फल, और तदनुसार वजन में, बड़े, मध्यम या छोटे हो सकते हैं। छोटे नाशपाती के फलों को तकनीकी माना जाता है। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, लेकिन प्रसंस्करण के लिए अधिक बार ऐसे नाशपाती का उपयोग किया जाता है। बड़े और मध्यम फल तालिका (ताजा खपत) या सार्वभौमिक (भोजन और संरक्षण के लिए) उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं।

अपने इच्छित उद्देश्य के लिए बड़े और मध्यम आकार के नाशपाती भोजन कक्ष हैं, जिसका अर्थ है ताजा खाया जाना, या सार्वभौमिक, यानी ताजा और प्रसंस्कृत खाने के लिए उपयुक्त है - जाम, जाम, जाम, होम कैनिंग, आदि। तालिका में नाशपाती की सबसे आम किस्में दिखाई देती हैं। उन्हें फलों के वजन के अवरोही क्रम में व्यवस्थित किया जाता है।

नाशपाती फल वजन तालिका

जब नाशपाती पक जाती है

राज्य रजिस्टर में नाशपाती किस्मों की विशेषताओं के विवरण में, पकने की अवधि गर्मियों की शुरुआत से लेकर शरद ऋतु तक होती है। सटीक तिथियों का नाम नहीं दिया जा सकता है क्योंकि वे वर्तमान वर्ष में मौसम की स्थिति और नाशपाती के बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करते हैं। लेकिन व्यावहारिक तरीकों से माली ने अधिक विशिष्ट कैलेंडर तिथियों के साथ इन अवधियों के पत्राचार की स्थापना की।

नाशपाती पकने की मेज

यहां तक ​​कि नौसिखिया माली भी मध्य रूस में स्वादिष्ट रसदार नाशपाती फलों की एक फसल प्राप्त करने में काफी सक्षम हैं। इस फल के पेड़ की ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। विविधता का सही विकल्प और बढ़ते नाशपाती के नियमों का पालन करने के साथ, वे एक स्थिर वार्षिक फसल देते हैं।