इस तथ्य के बावजूद कि अंगूर एक हजार से अधिक वर्षों से लोगों द्वारा उगाए गए हैं, प्रजनक बेहतर विशेषताओं के साथ नई किस्मों की खेती पर काम नहीं छोड़ते हैं। नवीनतम संकरों के प्रतिनिधियों में से एक एनी है, जिसे अपने उत्कृष्ट स्वाद और गुच्छों के आकर्षक स्वरूप के कारण शराबियों के बीच लोकप्रियता हासिल हुई है। इस विविधता की मुख्य विशेषताएं क्या हैं और आपकी साइट पर इसके लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण कैसे करें?
Anyuta अंगूर का इतिहास बढ़ रहा है
Anyuta की उपस्थिति, शराबियों को बकाया रूसी शौकिया प्रजनक वी.एन. Kraynov। उन्होंने इस किस्म को तावीज़ और दीप्तिमान किशमिश को पार करते हुए पाला और अपनी पोती के नाम पर रखा।
एनी के अलावा, क्रेनोव ने एक दर्जन से अधिक अंगूर की किस्में बनाईं, जिनमें से कई रूस और सीआईएस देशों में व्यापक रूप से जानी जाती हैं।
2016 में, विभिन्नता को प्रजनन की उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था, जैसा कि उद्यान भूखंडों में खेती के लिए अनुमोदित था। आधिकारिक तौर पर, लेखकों को वी। एन। क्रेनोव, आई। ए। कोस्ट्रिंक, एल। पी। ट्रोसिन और एल। ए। मैस्ट्रेनको को सौंपा गया था।
ग्रेड विवरण
वैराइटी Anyuta एक उच्च ताक़त वृद्धि बल है। तीन साल की उम्र तक सही गठन के साथ, यह लंबाई में तीन मीटर तक पहुंच जाता है। पत्तियां बड़ी, विच्छेदित होती हैं, यौवन नहीं। बारिश के मौसम में भी एनी के उभयलिंगी फूल आसानी से परागित हो जाते हैं।
एनी के अंडाकार जामुन काफी बड़े हैं। उनका वजन अक्सर 15 ग्राम से अधिक होता है। क्लस्टर आकार में शंक्वाकार, शंक्वाकार होते हैं। उनका द्रव्यमान आमतौर पर 500 से 900 ग्राम तक होता है। लेकिन अनुकूल जलवायु परिस्थितियों और सक्षम देखभाल के तहत, यह 1.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
Anyuta जामुन की लंबाई 3.5 सेमी तक पहुंच सकती है
जामुन का छिलका घना, चमकीला गुलाबी होता है। लुगदी मांसल है, जब फिर से डाला जाता है, तो यह एक श्लेष्म स्थिरता प्राप्त कर सकता है। किसी भी फल में 1-2 बीज होते हैं। कभी-कभी उनकी संख्या 4 तक बढ़ सकती है।
Anyuta अंगूर के लक्षण
Anyuta मध्यम पकने की अवधि की एक तालिका अंगूर की विविधता है। बढ़ते मौसम की शुरुआत से लेकर बेरी पिकिंग की शुरुआत तक लगभग 140 दिन बीत जाते हैं। हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, कटाई की अवधि आमतौर पर सितंबर की पहली छमाही में आती है। कूलर जलवायु वाले क्षेत्रों में, यह अक्टूबर की शुरुआत में करीब आता है।
एनी शुरुआती पकने वाली किस्मों में से नहीं है। वह खेती के पाँचवें वर्ष में ही पहली बेरियाँ लाता है। लेकिन यह कमी एक भरपूर फसल द्वारा ऑफसेट से अधिक है। एक वयस्क झाड़ी से आप 6 किलोग्राम से अधिक जामुन एकत्र कर सकते हैं, और रोपण के एक हेक्टेयर से - 188 सेंटीमीटर तक।
अच्छी देखभाल और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के साथ, Anyuta स्वादिष्ट और सुंदर जामुन की एक समृद्ध फसल लाने में सक्षम है।
पके हुए किसी भी फल के पल्प में एक उत्कृष्ट स्वाद और एक उज्ज्वल जायफल की सुगंध होती है। जब उखाड़ते हैं, तो वे उखड़ते नहीं हैं और लंबे समय तक झाड़ी पर रहते हैं। इसके अलावा, इस किस्म के जामुन आसानी से परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण को सहन करते हैं।
अत्यधिक नमी के साथ, एनी के फल दरार कर सकते हैं।
Anyuta अंगूर -22 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, उसे अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है। इस किस्म में फंगल रोगों का प्रतिरोध औसत है। विशेषज्ञ इसे 3.5 अंक पर रेट करते हैं।
वीडियो: अनुता किस्म की समीक्षा
कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं
एनी एक अधिक स्पष्ट विविधता है। फिर भी, शराबियों के लिए उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए जिन्होंने अपनी साइट पर Anyuta को लगाने का फैसला किया है, बुनियादी कृषि नियमों का पालन करना आवश्यक है।
अवतरण
एनी, अन्य अंगूर की किस्मों की तरह, धूप में अच्छा लगता है और हवा से आश्रय करता है। मध्य रूस में, यह सबसे अधिक बार ईंट या पत्थर की संरचनाओं की दक्षिणी दीवारों के साथ लगाया जाता है, जो न केवल ड्राफ्ट के नकारात्मक प्रभाव को रोकता है, बल्कि रात में झाड़ियों के अत्यधिक शीतलन को भी रोकता है, जिससे उन्हें दिन के दौरान प्राप्त गर्मी मिलती है। इतनी लम्बी-ऊँची किस्म को रोपते समय, Anyuta के रूप में, इमारतों से झाड़ियों तक की दूरी कम से कम 70 सेमी होनी चाहिए।
मिट्टी की रचना पर एनी बहुत मांग नहीं कर रहा है। यह एक महत्वपूर्ण नमक सामग्री के साथ केवल मिट्टी को सहन नहीं करता है। भूजल का उच्च स्तर, जो अक्सर जड़ों के क्षय की ओर जाता है, भी इसके लिए हानिकारक है।
रोपण सामग्री का सही विकल्प बहुत महत्वपूर्ण है। स्वस्थ पौधों में लोचदार होते हैं, सफेद जड़ों को काटते हैं जिनमें कोई क्षति या मोल्ड नहीं होता है, और हरे रंग की शूटिंग होती है। बड़ी नर्सरी और उद्यान केंद्रों में रोपाई खरीदना बेहतर है। यह अति-ग्रेडिंग और अनुचित तरीके से संग्रहीत पौधों के अधिग्रहण से बचने में मदद करेगा।
मजबूत और स्वस्थ अंकुर एक अच्छी फसल की कुंजी है
Anyuta बहुत अच्छी तरह से निहित है, इसलिए अंकुर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, अपने द्वारा पसंद किए गए पौधे से डंठल को काट लें और इसे पानी में डाल दें जब तक कि जड़ें दिखाई न दें। यदि वांछित है, तो पानी को गीले चूरा या किसी अन्य सब्सट्रेट से बदला जा सकता है। जड़ों की उपस्थिति के लिए औसतन 2-4 सप्ताह पर्याप्त हैं।
वीडियो: अंगूर की कलमों को जड़ने की सूक्ष्मता
Anyuta अंगूर वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं। अनुभवी शराबियों के अनुसार, वसंत रोपण को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जो एक युवा पौधे को सर्दियों से पहले एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली विकसित करने की अनुमति देता है। यह विशेष रूप से छोटे और ठंडे शरद ऋतु वाले क्षेत्रों में सच है।
Anyuta को बोने के लिए, कम से कम 70 सेमी की गहराई वाले गड्ढे की आवश्यकता होती है। यदि इस किस्म के कई पौधे लगाए जाते हैं, तो उनके बीच की दूरी कम से कम एक मीटर होनी चाहिए। बहुत बार बोने से पौधों का निषेध हो सकता है और परिणामस्वरूप उत्पादकता में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।
वसंत रोपण के दौरान, गिरावट में एक गड्ढा तैयार किया जाता है। कम से कम 10 सेमी की मोटाई के साथ छोटे कंकड़ की एक जल निकासी परत आवश्यक रूप से इसके तल पर रखी जाती है। यह पानी के ठहराव को रोकती है, जिससे जड़ों को सड़ने में मदद मिलती है। फिर गड्ढे को उपजाऊ भूमि और जटिल उर्वरक के मिश्रण से भर दिया जाता है, जिसे लकड़ी की राख से बदला जा सकता है, और बहुतायत से पानी पिलाया जा सकता है, जिसके बाद वे वसंत तक इसके बारे में भूल जाते हैं।
बार-बार ठंढ पास होने के खतरे के बाद अंगूर लगाए जाते हैं और पृथ्वी कम से कम +15 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म होती है। यह कई चरणों में निर्मित होता है:
- गड्ढे के तल पर, एक समर्थन संयंत्र के रूप में कम से कम दो बार उच्च स्थापित किया जाता है।
- दक्षिण की ओर से, अंकुर को पृथ्वी की सतह पर 45 ° के कोण पर रखें और ध्यान से एक समर्थन से बाँधें।
- वे छेद को रेत और चेरनोज़ेम के मिश्रण से भरते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि जड़ गर्दन जमीन से 4-5 सेमी ऊपर रहती है।
- डाला हुआ पृथ्वी अच्छी तरह से जमा हुआ है और अच्छी तरह से पानी के साथ बहाया जाता है।
- ट्रंक सर्कल को ह्यूमस, चूरा या काई के साथ मिलाया जाता है।
वीडियो: अंगूर को सही तरीके से कैसे लगाया जाए
देखभाल सुविधाएँ
Anyuta अंगूर की देखभाल में नियमित रूप से पानी पिलाना, चड्डी और पंक्ति-रिक्ति को ढीला करना, शीर्ष ड्रेसिंग, बेल का गठन और कीट और रोग नियंत्रण शामिल हैं। इसके अलावा, -22 डिग्री सेल्सियस के नीचे के सर्दियों के तापमान वाले क्षेत्रों में, उन्हें इसे कवर करना होगा।
पानी और खाद डालना
अन्नुता एक सूखा-प्रतिरोधी अंगूर किस्म है, लेकिन गर्म ग्रीष्मकाल और अपर्याप्त वर्षा वाले क्षेत्रों में, इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर इसका उत्पादन प्रति मौसम में दो से तीन बार किया जाता है। इसके अलावा दक्षिणी क्षेत्रों में, जल-चार्ज सिंचाई का अक्सर वसंत और शरद ऋतु में अभ्यास किया जाता है।
नमी की कमी जामुन को कुचल सकती है
अत्यधिक नमी अंगूर की कमी के लिए बहुत अधिक खतरनाक है। यह कम तापमान के नकारात्मक प्रभावों को बढ़ाता है और फंगल रोगों के विकास की ओर जाता है। फलों के फूलने और पकने के दौरान आप पानी नहीं डाल सकते हैं, क्योंकि यह अक्सर फूलों को छोड़ने और जामुन को तोड़ने का कारण बन जाता है।
अंगूर के हरे हिस्से पानी के साथ संपर्क करने के लिए बेहद नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए इसे जल निकासी पाइप या छेद के माध्यम से पानी पिलाया जाता है। सबसे आसान तरीका बाद वाला है। इसके दौरान, लगभग 25 सेमी की गहराई के आसपास झाड़ी के चारों ओर खोदे गए छेदों में पानी डाला जाता है। इसी समय, प्रति वर्ग मीटर लैंडिंग में लगभग 50 लीटर पानी की खपत होती है। इसे भिगोने के बाद, छेद पृथ्वी से ढंक जाता है।
अनुभवी उत्पादक अक्सर अंगूर को पानी देने के लिए ड्रेनेज पाइप का उपयोग करते हैं, जो कि सीधे किसी भी पानी की जड़ों तक पहुंचाने में सक्षम हैं, जो काफी गहरे हैं। झाड़ी से 50-70 सेमी की दूरी पर उन्हें स्थापित करने के लिए, आकार में 70x70x70 सेमी का एक गड्ढा खोदा जाता है। इसके तल पर लगभग 30 सेमी ऊंची मलबे की एक परत डाली जाती है और 4 से 15 सेमी के व्यास वाले प्लास्टिक या धातु के पाइप को इसमें डाला जाता है। फिर, गड्ढे को पृथ्वी से ढक दिया जाता है, ताकि पाइप को ढँक दिया जाए 20-30 सेमी से फैला हुआ।
वीडियो: रूट सिंचाई के लिए एक जल निकासी पाइप स्थापित करना
Anyuta विविधता के अंगूर खिलाते समय, खनिज और जैविक उर्वरक दोनों का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर वे पानी के साथ एक साथ लागू होते हैं। इसके अलावा, वसंत में वे नाइट्रोजन की एक बड़ी मात्रा वाले उर्वरकों का उपयोग करते हैं, और गर्मियों में और शरद ऋतु में Anyuta पोटेशियम और फास्फोरस यौगिकों के साथ खिलाया जाता है।
छंटाई
एनी एक उच्च शक्ति वृद्धि बल द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए, इसे छंटनी की आवश्यकता है। बढ़ते मौसम की समाप्ति के तुरंत बाद इसे सालाना किया जाता है। अनुभवी उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे इस किस्म की फलियों की बेल को 8-12 कलियों के स्तर पर चुभायें। अतिरिक्त शूट भी सबसे अच्छा हटा दिया जाता है। एक झाड़ी पर उन्हें 30-35 टुकड़ों से अधिक नहीं होना चाहिए।
बेल के ट्रिमिंग और अपरिपक्व भागों की आवश्यकता होती है। उनके साथ, सूखी, बहुत पतली और क्षतिग्रस्त शूटिंग हटा दी जाती है।
छंटाई के लिए अंगूर केवल स्वच्छ और तेज उपकरण का उपयोग करते हैं।
Anyuta को भी फसल को सामान्य करने की आवश्यकता है। जब झाड़ियों को ओवरलोड करते हैं, तो जामुन का स्वाद काफी बिगड़ जाता है और पकने की अवधि बढ़ जाती है। इन नकारात्मक घटनाओं को रोकने के लिए, प्रत्येक शूट पर दो या तीन से अधिक समूहों को नहीं छोड़ा जाता है। युवा पौधों में, ब्रश की संख्या एक तक कम हो जाती है।
कीट और रोग नियंत्रण
वैराइटी Anyuta अधिकांश कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है। रूसी दाख की बारियां अक्सर पुखराज, कोरस, स्ट्रोबी और थानोस का उपयोग किया जाता है। वे मौसम के दौरान अंगूर की झाड़ियों को कई बार स्प्रे करते हैं:
- शुरुआती वसंत में, बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले;
- पत्तियों के खिलने के दौरान;
- फूल के बाद।
मीठे अंगूर की किस्में अक्सर ततैया से पीड़ित होती हैं, लेकिन Anyuta एक घने त्वचा द्वारा इन कीड़ों से अच्छी तरह से संरक्षित है कि वे नुकसान नहीं पहुंचा सकते। केवल पक्षी ही पके हुए जामुन का आनंद ले सकते हैं। उनके आक्रमण को रोकना बहुत आसान है। अंगूरों पर जाली बैग डालना पर्याप्त है, जो बिन बुलाए मेहमानों को स्वादिष्ट फलों के साथ भोजन करने की अनुमति नहीं देता है। यदि वांछित है, तो झाड़ी को पूरी तरह से एक ठीक जाल के साथ कवर किया जा सकता है।
ठीक जाल पक्षियों से एनी के समूहों को पूरी तरह से बचाता है
सर्दियों की तैयारी
हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में, एनी किस्म को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है, जो इसे गंभीर ठंढों से बचाता है। छंटाई के तुरंत बाद, बुश को बांध दिया जाता है और ध्यान से जमीन पर झुक जाता है। शीर्ष यह बर्लेप या गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया गया है। मजबूत हवाओं द्वारा संरचना के विनाश को रोकने के लिए, इसके किनारों को मजबूती से तय किया जाता है। थर्मल इन्सुलेशन बढ़ाने के लिए, इसे स्प्रूस शाखाओं और बर्फ के साथ फेंक दिया जा सकता है।
सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री हवा को अच्छी तरह से पारित करना चाहिए
वसंत में, स्थिर गर्म मौसम की स्थापना के बाद ही आश्रय हटा दिया जाता है। यदि रिटर्न फ्रॉस्ट का खतरा होता है, तो कलियों के खुलने तक सामग्री को जगह में छोड़ दिया जाता है। इस मामले में, लैंडिंग के अच्छे वेंटिलेशन के लिए इसमें कई छेद बनाने के लिए आवश्यक है।
वाइनग्रोव की समीक्षा
इस साल मेरी "एनी" पहली बार तनाव में थी। पांचवें साल बुश। एक चयन के रूप में क्लस्टर! मीठा, सुगंधित, कुलीन, अमीर जायफल - बहुत सुंदर! थोड़ी मोटी त्वचा, लेकिन काफी खाने योग्य! लेकिन यह लंबे समय तक और समस्याओं के बिना लटका रहता है! इस साल उन्होंने खुद को ठंढ से पहले ही उतार दिया और इस स्तर पर हम बिना किसी नुकसान के, इसके अलावा दावत देते हैं! यहाँ तक कि कंघी भी हरी रहती है! कमाल!
तात्याना विक्टोरोवना//forum.vinograd.info/showthread.php?t=408&page=71
मेरे पास एनीता दर्द के लिए एक चैंपियन है। 2013 की बरसात की गर्मियों में यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य था। अतीत में, 2014 में, इसके विपरीत, यह सूखा और गर्म था, यह कम बार चोट लगी थी, लेकिन अगर यह एक फफूंदी थी, तो पहली जगह में Anyuta पर।
Pro100Nick//vinforum.ru/index.php?topic=292.0
एनी वास्तव में V.N.Krainov का एक बहुत ही सफल रूप है! मेरा मानना है कि उसका शानदार भविष्य और लंबा जीवन है! यह स्वाद और बाजारीकरण के नुकसान के बिना अच्छी तरह से लटका हुआ है; मैंने कभी भी किसी भी साइट पर इस रूप में मटर नहीं देखा है, लुगदी पानी से भरी नहीं है, जायफल सुखद है। जो कोई भी क्षेत्र और बेरी पर काम करता है वह बहुत सारे पौधे लगा सकता है! फॉर्म सितंबर की शुरुआत में बस एक पसंदीदा है!
लिपलीका एलेना पेत्रोव्ना//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=1430&start=20
मेरी बुटाटा दूसरे वर्ष फल देती है। दोनों वर्षों में अंगूर की उपस्थिति उत्कृष्ट है। अच्छी तरह से महसूस किए गए मस्कट के साथ स्वाद। विकास और रोग प्रतिरोध, मुझे लगता है, औसत हैं।
व्लादिमीर वासिलिव//forum.vinograd.info/showthread.php?t=408&page=6
दूसरे वर्ष के लिए, दो कंधे, Anyuta की बस ने चार सिग्नल छोड़ दिए (टॉड ने कहा, यह अधिक छोड़ना संभव था)। जब बेरी ने लगभग आकार प्राप्त कर लिया, तो जामुन सूरज से फटा, दस प्रतिशत। मैं पहले से ही कुल्हाड़ी को तेज करने के लिए मानसिक रूप से शुरू कर रहा था, लेकिन सितंबर की शुरुआत में, पका हुआ बेरी चखने के बाद, मैं स्वाद से खुश था; जायफल, शहद, खाने योग्य त्वचा। यह अफ़सोस की बात है कि साइट पर अधिक जगह नहीं है, लगभग सभी एक कॉपी में, मैं एक और झाड़ी जोड़ूंगा।
अलेक्सी ४ alex//lozavrn.ru/index.php/topic,115.15.html
महान आकार! बीमार नहीं, फलदायक, सुंदर, फूटने वाला नहीं। बेशक, बारिश के साथ, इसे हल्के से डालने के लिए, वास्तव में नहीं। वह "गीले" मौसम से पहले परिपक्व होने का प्रबंधन करता है। मैं ठंढ से पहले कभी नहीं लटका - यह अभी खाया है। मेरा जायफल 1-12 पेटू की तरह। छिलका थोड़ा मोटा होता है, लेकिन मुझे लगता है कि यह एक प्लस है - ततैया ज्यादा नहीं मारती है, और जब इसे खाती है तो विशेष रूप से महसूस नहीं किया जाता है।
बेलिचेंको दिमित्रीvinforum.ru/index.php?topic=292.0
एनी ने संयुक्त, शायद, अंगूर के सभी सर्वोत्तम गुण। इसमें जामुन का एक शानदार स्वाद और उत्कृष्ट उपस्थिति है, और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए काफी उच्च प्रतिरोध भी है, इसलिए इस ग्रेड को एक शुरुआती वाइनग्राउडर द्वारा भी बहुत कठिनाई के बिना उगाया जा सकता है।
