आज, हमारे बगीचे के भूखंडों में अंगूर एक सेब के पेड़ या चेरी के रूप में आम पौधे हैं। यह संस्कृति रूस के यूरोपीय भाग में, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में उगाई जाती है। इसलिए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि दुनिया में वैज्ञानिकों ने पहले ही 20 हजार अंगूर की किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिनमें से 3 हजार सीआईएस में उगाए जाते हैं। विभिन्न प्रकाशन नियमित रूप से उनमें से सर्वश्रेष्ठ की सूची संकलित करते हैं। सूचियों में हमेशा टेबल अंगूर की किस्म कोड्रींका होती है।
कोड्रींका अंगूर की किस्म की उत्पत्ति
इस किस्म को 1985 में सोवियत वैज्ञानिकों द्वारा मोल्दोवा गणराज्य के कृषि और खाद्य मंत्रालय के NIViV (नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ विटामिकल्चर एंड विनमेकिंग) में प्राप्त किया गया था। कोड्रींका को लोकप्रिय किस्मों मोल्दोवा और मार्शल को पार करके प्रतिबंधित किया गया था।
विविधता अक्सर ब्लैक मैजिक (काला जादू) के नाम से पाई जाती है।
कोड्रिंका के "माता-पिता" - मोल्दोवा और मार्शलस्की किस्में
ग्रेड विशेषताओं
कोड्रिंका एक टेबल ग्रेप किस्म है। जामुन गहरे बैंगनी हैं, लम्बी हैं, त्वचा पतली है, मांस में एक सरल, मध्यम मीठा स्वाद है। फलों में कुछ बीज होते हैं, और वे आसानी से अलग हो जाते हैं। एक बेरी का वजन 9-17 ग्राम है।
कोड्रींका के क्लस्टर एक पके हुए राज्य में भी पूरी तरह से एक बेल पर रहते हैं
एक पका हुआ गुच्छा 400-600 ग्राम तक फैलता है, और उचित देखभाल के साथ, इसका वजन 1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। मूल शर्करा की एकाग्रता 8-19% है, अम्लता 6-7 ग्राम / लीटर है, चखने का स्कोर 8.2 अंक है। विविधता में फफूंदी और ग्रे सड़ांध के लिए एक उच्च प्रतिरोध है; यह फिलाक्लोरा के लिए सहिष्णु (हार्डी) भी है। -23 ° С तक ठंड बढ़ जाती है। गुच्छा एक परिपक्व अवस्था में भी बेल पर अच्छी तरह से रहता है, अंगूर लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखता है। इस कारण से, यह विशेष रूप से अंगूर की विविधता अक्सर बाजारों और स्टोर अलमारियों में पाई जाती है। कोड्रींका एक प्रारंभिक पकी किस्म है, बढ़ता मौसम 111-118 दिनों तक रहता है। लेकिन पूरी परिपक्वता से पहले भी जामुन का स्वाद अच्छा होता है।
कोड्रींका के कुछ समूह 1.5 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच सकते हैं
कोड्रींका किस्म मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए उगाई जाती है। लेकिन यह भी अंगूर खाद के लिए उपयुक्त है। लेकिन शराब या रस बनाने के लिए यह एक बुरा विचार है, चीनी सामग्री आवश्यक संकेतकों तक नहीं पहुंचती है। लेकिन अंगूर का सिरका बनाने के लिए यह बहुत लोकप्रिय किस्म है।
वीडियो: कोडरिका अंगूर
कोड्रींका की मुख्य समस्या मटर की प्रवृत्ति है। प्रतिकूल परिस्थितियों में परागण की कमी का कारण बनता है, पुष्पक्रम में सभी फूलों को निषेचित नहीं किया जाता है, अंगूर "पतित" और छोटे हो जाते हैं। यदि जून में बाहर का तापमान 15 से ऊपर नहीं बढ़ता हैके बारे मेंसी, और सुबह में घने कोहरे होते हैं, फिर अंगूर के बजाय मीठे "मटर" की फसल प्राप्त करने की संभावना बहुत अधिक है। एक अतिभारित झाड़ी भी मटर का एक सामान्य कारण है।
कोड्रींका अंगूर की किस्म की सिंचाई मुख्य समस्याओं में से एक है।
मटर से निपटने के तरीके:
- झाड़ी को पतला करने के लिए मत भूलना ताकि इसके गाढ़ा होने की अनुमति न हो;
- खुले, अच्छी तरह से विकसित क्षेत्रों में अंगूर उगाएं;
- गर्म मौसम में अंगूर का छिड़काव करें, इससे परागकणों के परागण में योगदान होता है;
- अंगूर के पास शहद के पौधे उगाएं: वसा, सरसों, मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए बलात्कार;
- बोरान और जस्ता की एक उच्च सामग्री के साथ ट्रेस तत्वों के साथ अंगूर को निषेचित करें;
- अंगूर का कृत्रिम परागण समस्या से निपटने में मदद करता है।
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
केवल उचित रोपण और उचित देखभाल एक प्रचुर मात्रा में अंगूर की फसल की गारंटी देती है।
रोपे का चयन
कोड्रीन्का के लिए इष्टतम रोपण सामग्री एक वार्षिक बेल की कटाई या कटिंग है। हालांकि, क्रेटरिस पेरिबस, वरीयता को रोपे को दिया जाना चाहिए। सैप का प्रवाह शुरू होने से पहले पहली ठंढ से पहले या शुरुआती वसंत में उन्हें रोपण करने की सलाह दी जाती है।
लैंडिंग साइट तैयार करना
15 सेमी के व्यास और 15-20 सेमी (प्रति संगीन फावड़ा) की गहराई के साथ छेद तैयार करें। यदि जड़ों की लंबाई लैंडिंग पिट के व्यास से अधिक है, तो उन्हें वांछित आकार में काट दिया जाना चाहिए। तुला जड़ें पौधे को अधिक नुकसान पहुंचाएंगी। छेद से मिट्टी को 2: 1: 1 के अनुपात में रॉटेड ह्यूमस और रेत के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।
अंकुर लगाना
रोपण से पहले, एक जड़ विकास उत्तेजक के समाधान में एक दिन के लिए अंकुर की जड़ों को भिगोने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, कोर्नविन में। इसमें मौजूद फाइटोहोर्मोन, अंकुर के जीवित रहने की संभावना को बढ़ा देगा।
आज, दुकानों और बाजारों में अधिकांश अंगूर के बीज एक विशेष मोम के साथ लेपित होते हैं जो वाष्पोत्सर्जन को कम करता है। यह जीवित रहने में बाधा नहीं डालता है, लेकिन इसे साफ करने का प्रयास पौधे को बहुत नुकसान पहुंचाएगा।
लैंडिंग एल्गोरिथम:
- अंकुर को छेद में रखें।
- रोपण के दौरान अंकुर पर ग्राफ्टिंग का स्थान मिट्टी के स्तर से 1-1.5 सेमी ऊपर होना चाहिए।
- मिट्टी के मिश्रण के साथ मिट्टी भरें और एक बाल्टी पानी डालें।
- नमी के अवशोषित होने के बाद, अधिक पृथ्वी जोड़ें और मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें।
- इसके अतिरिक्त, ऊपर से ढीली पृथ्वी के साथ अंकुर छिड़कें, इसे पूरी तरह से पृथ्वी के एक छोटे से टीले के नीचे छिपाएं।
वीडियो: खुले मैदान में अंगूर के पौधे लगाने के तरीके
देखभाल सुविधाएँ
कोड्रींका अपने अप्रत्यक्ष रूप से तुलनात्मक रूप से तुलना करता है, फिर भी, किसी भी पौधे की तरह, इसे कुछ कृषि उपायों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। युवा पौधों की देखभाल में सर्दियों के लिए नियमित रूप से पानी डालना, निराई, मल्चिंग, आश्रय शामिल हैं। फीडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:
- वसंत में, सर्दियों के बाद झाड़ियों को खोलने से पहले, अंगूर को एक पोषक तत्व मिश्रण के साथ बहाया जाता है: 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 5 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति 10 लीटर पानी। यह एक पौधे के लिए एक सेवारत है।
- एक बार फिर, कोड्रीका को फूलने से पहले इस मिश्रण के साथ खिलाया जाना चाहिए।
- एक ही समाधान के साथ शीर्ष ड्रेसिंग, लेकिन अमोनियम नाइट्रेट के बिना, गुच्छे से पहले की आवश्यकता होती है।
- पोटाश उर्वरकों को फसल के बाद लगाया जाता है। वे पौधे को सर्दियों में मदद करेंगे।
- शरद ऋतु में हर तीन साल में खाद के साथ मिट्टी को निषेचित किया जाता है। यह समान रूप से मिट्टी की सतह पर वितरित किया जाता है और खोदा जाता है।
कोड्रियाक को जीवन के पहले वर्षों के दौरान छंटाई की आवश्यकता महसूस नहीं होती है। भविष्य में, सभी आवश्यक है कि फलने के बाद युवा शूटिंग को हटा दिया जाए, जो अभी भी सर्दियों में जीवित नहीं रह सकते हैं। इसके अलावा, झाड़ी के विकास के मामले में, सूखे लताओं को हटाकर इसे "सही" किया जाता है। कोड्रींका जीवन के 3 वें वर्ष में पूरी तरह से फल लेना शुरू कर देता है, लेकिन अनुकूल परिस्थितियों में, दूसरा फसल पहले से ही 2 साल में उम्मीद कर सकता है।
अंगूर की विविधता के बारे में समीक्षाएँ Codrianka
इतना समय पहले नहीं, एक पत्नी की सहेली, अंगूर की टेस्टिंग के लिए, मेरे स्वाद के लिए, सबसे अच्छी किस्मों में से, कोड्रींका ले आई थी, और मैं सोच भी नहीं सकती थी कि ऐसी यम्मी कीव के पास बढ़ सकती है।
Kruglik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=606&page=2
कोड्रींका किस्म प्रारंभिक ब्लू-बेरी से एक उत्कृष्ट बड़ी बेरी किस्म है। मुझे लगता है कि यह हर यार्ड में होना चाहिए।
नॉर्मन//forum.vinograd.info/showthread.php?t=606&page=4
मेरी फसल कोड्रींका पर ली गई है। 2-वर्षीय झाड़ी पर सबसे बड़ा गुच्छा 1.3 किलोग्राम है, सबसे हल्का 0.8 किलोग्राम है, जिसमें से प्रत्येक में 1 किलो है। झाड़ी के 10 गुच्छों को बहुत आसानी से खींचा गया, साथ ही उन्होंने बहुत कुछ दिया। शूटिंग अभी शुरू हुई है। संभवतः, आप शुरुआती छंटाई और मेहराब पर फिल्म के साथ कवर किए बिना नहीं कर सकते। सितंबर के दूसरे दशक में फ्रॉस्ट स्थिर हैं।
पेट्रोव व्लादिमीर//forum.vinograd.info/showthread.php?t=606&page=4
कोड्रीका में मटर की प्रवृत्ति है, विशेष रूप से ध्यान देने योग्य वर्षों में जो फूलों के लिए प्रतिकूल हैं, लेकिन टिंकरिंग के प्रेमियों के लिए, माइनस एक प्लस में बदल सकता है? बड़े बीज रहित जामुन प्राप्त करने के लिए गिबरेलिन को लागू करना। उत्पादकता अधिक है। विविधता में फफूंदी का प्रतिरोध 2.5-3.0 अंक है, जो ठंढ -22 डिग्री सेल्सियस है। कृषि विज्ञान में अपने स्वयं के छेद होने से, सामान्य तौर पर, होमस्टेड विट्रीकल्चर के लिए एक बहुत ही सभ्य अंगूर की किस्म
Sedoi//lozavrn.ru/index.php?topic=30.0
मेरा कोड्रीनाकोका 3 जी गर्मियों में खिलने वाले हरे अंकुर के साथ लगाया गया था, लेकिन केवल अगस्त में! हालांकि बेल हर साल अधिक शक्तिशाली होती जा रही है। 2016 की गर्मियों के कठिन मौसम में - मैंने इस पर एक भी खराश नहीं देखा।
Ivan_S//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=388546
कोड्रींका रूस में सबसे लोकप्रिय टेबल अंगूर की किस्मों में से एक है। जो आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उत्पादकता और जल्दी पका हुआ भी है।
