पहले मूली में से एक हमारी तालिका में विटामिन उत्पादों को वितरित करता है। और यहां तक कि अगर इसमें थोड़ा पोषण मूल्य है, तो इसका सम्मान किया जाता है: आखिरकार, यह फसल की निरंतर प्राप्ति का एक वाहक लॉन्च करता है, जो कई महीनों तक काम करेगा। मूली को बोना आसान है, लेकिन हर जगह नहीं और हमेशा नहीं, यह पूरी तरह से बढ़ता है।
जमीन में मूली के बीज बोने का समय, अंकुरण का समय
मूली एक जल्दी उगने वाली और ठंड से बचाने वाली फसल है, इसे जल्दी बोना संभव है, और एक महीने में यह जल्द से जल्द पकने वाली किस्में है। आप गर्मियों में मूली की फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन केवल वसंत में इसके लिए एक तत्काल आवश्यकता है: फिर अन्य सब्जियां मूली को बदलने के लिए आती हैं।
मूली अंकुरित ठंढ को सहन करती है -4 के बारे मेंसी, और वयस्क पौधों का सामना करना पड़ता है और -6 के बारे मेंएस यह बोया जाता है जब मिट्टी कम से कम 7 तक गर्म होती है के बारे मेंसी, और पौधे 16-20 पर सबसे अच्छे और जड़ फसलों का विकास करते हैं के बारे मेंसी। सिद्धांत रूप में, बीज पहले से ही न्यूनतम सकारात्मक तापमान पर अंकुरित होते हैं, लेकिन लंबे समय तक ठंड के मौसम में, रूट फसलों को नहीं, लेकिन केवल फूलों के तीर को अंकुर से प्राप्त किया जा सकता है।
इसलिए, यदि बहुत जल्दी (मार्च में) बीज बोने की इच्छा है, तो खांचे को गर्म पानी से बहाया जाना चाहिए, और गैर-बुना सामग्री के साथ फसलों को कवर करना चाहिए। यह पहले से ही किया जा सकता है जब केवल 3-4 सेमी के टॉपसॉवेल ने विगलन किया हो।
मूली ठंड से डरती नहीं है, और यहां तक कि इसके अंकुर भी हल्के ठंढ में नहीं मरते हैं
मूली के रोपण के लिए सबसे अच्छी तारीखें अप्रैल में हैं: महीने के मध्य में मध्य लेन में, दक्षिण में - शुरुआत में, और सबसे अधिक बार मार्च में, और उत्तर में - मई दिवस की छुट्टियों के करीब। बीज जल्दी से पेक करते हैं: गर्म मौसम में, यह 4-5 दिनों के बाद हो सकता है, अप्रैल में, मध्यम गर्मी के साथ, एक हफ्ते या आधे के बाद।
कटाई के बाद, आप मूली की फिर से बुवाई कर सकते हैं, लेकिन आखिरी बुवाई मई के अंत की तुलना में बाद में नहीं की जाती है: जून या जुलाई से बुवाई से आप केवल खिल सकते हैं, क्योंकि मूली लंबे समय तक रोशनी के दौरान रूट फसलों को सेट नहीं करती है। बेशक, आप सूर्य से प्रतिदिन बेड कवर कर सकते हैं, लेकिन "यह इसके लायक नहीं है।" सच है, गैर-शूटिंग किस्में (वेरा, टार्ज़न, आदि) हैं, लेकिन बुवाई फिर से शुरू करना बेहतर है, यदि आप चाहें, तो केवल अगस्त में।
मिट्टी, बेड का चयन और तैयारी
सभी बागवानों को अच्छी मूली नहीं मिलती है। यह छायांकन बिल्कुल भी सहन नहीं करता है, मिट्टी की मिट्टी में खराब रूप से बढ़ता है। संस्कृति प्रकाश संरचना की पोषक मिट्टी पर सबसे अच्छा लगता है। मिट्टी को मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए। मूली को ताजा खाद के साथ निषेचित बिस्तर में नहीं बढ़ना चाहिए, लेकिन पतझड़ में ह्यूमस को जोड़ना चाहिए। सामान्य - 1 मीटर प्रति दो बाल्टी तक2.
मूली खीरे, टमाटर, मटर, गाजर के बाद सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। किसी भी गोभी सहित सभी पूर्ववर्तियों को क्रूस पर चढ़ाया जाता है।
वसंत में, शरद ऋतु से तैयार एक बिस्तर केवल एक भारी रेक के साथ ढीला होता है, 30-40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया प्रति 1 मीटर छिड़कने के बाद2। उन क्षेत्रों में जहां यह उच्च बेड की व्यवस्था करने के लिए प्रथागत है, मूली के रोपण के मामले में भी यही स्थिति है, अधिक बार यह अनिवार्य नहीं है।
अंकुरण के लिए बीज की जाँच करना और उन्हें रोपण के लिए तैयार करना
मूली के बीज लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं: अंकुरण केवल 5 वर्षों के बाद कम होना शुरू हो जाता है। यदि पुराने बीज घर में हैं, तो बुवाई से पहले उनके अंकुरण को सामान्य तरीके से जांचना बेहतर है: एक नम कपड़े पर एक दर्जन बीज डालें और कमरे के तापमान पर रखें। 10 दिनों के बाद, जो लोग चढ़ सकते थे वे निश्चित रूप से चढ़ेंगे। अंकुरों की संख्या की गिनती के बाद, आप अपने लिए तय कर सकते हैं कि ताजा बीज खरीदना है या नहीं।
मूली के बीज काफी बड़े होते हैं, जिन्हें संभालना आसान होता है
शुरुआती चरणों में शक्तिशाली जड़ फसलों को प्राप्त करने के लिए, बीज को विशेष सिस्ट का उपयोग करके कैलिब्रेट किया जा सकता है: सबसे अच्छे बीजों का व्यास कम से कम 2 मिमी है। आपको उनके साथ कुछ और करने की ज़रूरत नहीं है, आमतौर पर मूली को सूखे बीज के साथ बोया जाता है।
कुछ प्रेमी 6-8 घंटों के लिए बीज को भिगोते हैं, या यहां तक कि काटने तक इंतजार करते हैं। यह संभावना नहीं है कि यह बहुत समझ में आता है: फसल केवल 1-2 दिन पहले पक सकती है, और कठोर बीज के साथ अधिक परेशानी होगी। इसके अलावा, अप्रत्याशित ठंढों की स्थिति में ऐसे बीज मर सकते हैं।
खुले मैदान में मूली के बीज लगाने, रोपण पैटर्न के लिए नियम
बगीचे में बीज बोना एक माली के लिए सामान्य नियमों के अनुसार किया जाता है। एक कुदाल के कोने के साथ या एक रेकी की मदद से, उथले खांचे जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए 10 सेमी की दूरी पर और देर से पके हुए लोगों के लिए 15-20 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। सबसे शुरुआती किस्मों, एक नियम के रूप में, एक छोटे से खिला क्षेत्र की आवश्यकता होती है, और प्रत्येक 3 सेमी में बीज बिछाए जाते हैं। देर से पकने वाली किस्मों के लिए, बीज के बीच 5 से 8 सेमी छोड़ दिए जाते हैं। एक सघन रोपण अंतरिक्ष को बचाने के लिए नहीं, बल्कि एक परिणामी परिणाम तक ले जाएगा: अच्छी जड़ वाली फसलों को प्राप्त नहीं किया जा सकता है।
बीज बोने की गहराई 1.5-2 सेमी है: चूंकि मूली काफी बड़ी है, आप उन्हें व्यक्तिगत रूप से विघटित कर सकते हैं। यदि बहुत सारे बीज हैं, तो कभी-कभी उन्हें "नमक बिस्तर" विधि में बोया जाता है, लेकिन उभरने के तुरंत बाद उन्हें बिना किसी बाधा के पतला होना चाहिए। बुवाई के बाद, बीज मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, या यह धरण या पीट के साथ संभव है, और बिस्तर को थोड़ा कुचल दिया जाता है।
बुवाई की तकनीक अधिकांश सब्जियों के बीज बोने से अलग नहीं है
मूली की उन किस्मों की बुवाई के बीजों की एक छोटी विशिष्टता है जो लम्बी जड़ वाली फसलों का उत्पादन करती हैं (उदाहरण के लिए, एक आइकोल)। मूली की फसलों की वृद्धि के दौरान यह मूली थोड़ा थूक है। इसे करना आसान बनाने के लिए, जब बुवाई करते हैं, तो गहरे फर्रियां तैयार की जाती हैं, जो 5 सेमी तक गहरी होती हैं, लेकिन उनमें रखे गए बीज अभी भी केवल दो सेंटीमीटर की मिट्टी के साथ कवर किए जाते हैं: बाद में जब तक वे बाद में कवर नहीं हो जाते हैं।
बगीचे के बिस्तर को ध्यान से एक झरने से पानी पिलाया जा सकता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है जब तक कि रोपाई दिखाई नहीं देती। यदि स्थिर गर्मी पहले से ही स्थापित की गई है, तो आप स्पैनबॉन्ड का उपयोग कर सकते हैं, या यहां तक कि आश्रय के बिना भी कर सकते हैं।
वीडियो: बगीचे में मूली के बीज बोना
कुछ बागवान अंडे के डिब्बों में मूली बोते हैं। इस प्रकार, वे बीज बचत प्राप्त करते हैं और बुवाई अधिक करते हैं। शीर्ष को कोशिकाओं में काट दिया जाता है, नीचे छेद के साथ एक बिस्तर पर रखा जाता है, कोशिकाओं को थोड़ा दबाया जाता है। ताकत के लिए, उन्हें जमीन पर पिन किया जाता है, उदाहरण के लिए, मोटे तार के साथ। कैलिब्रेटेड बीज बोया जाता है, प्रत्येक जिसके परिणामस्वरूप "छेद" होता है, जिसके बाद कोशिकाओं को मिट्टी से भर दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
अंडे की कोशिकाओं में, मूली को अधिक समान रूप से बोया जा सकता है
देखभाल और फसल
मूली की देखभाल करना सरल है, लेकिन इसकी लगातार आवश्यकता होती है: बिस्तर को एक सप्ताह तक नहीं छोड़ा जा सकता है। इसलिए, उन गर्मियों के निवासी जो केवल सप्ताहांत पर साइट पर जा सकते हैं वे शायद ही कभी अच्छी जड़ वाली फसलें उगाते हैं। यह सब पानी देने के बारे में है: बिस्तर कभी नहीं सूखना चाहिए। यहां तक कि गीली घास की एक परत हमेशा नहीं बचाती है, आपको अक्सर मूली को पानी देने की आवश्यकता होती है। मिट्टी की नमी कम से कम 80% अधिकतम संभव होनी चाहिए। यदि आप मूली को पानी नहीं देते हैं, तो जड़ें या तो बिल्कुल नहीं बढ़ेंगी, या वे अत्यधिक कड़वी होंगी, और सबसे अधिक बार सूखे से, पौधे सिर्फ तीर की दिशा में चलते हैं।
लेकिन आप बगीचे को स्वाहा नहीं कर सकते हैं: बहुत अधिक पानी से रूट फसलों में दरार आ सकती है। फिर भी, सामान्य मौसम में भी मूली को रोजाना सुबह (सुबह या शाम), और सूखे मौसम में - दिन में दो बार पीना पड़ता है। दरअसल, उपजाऊ मिट्टी पर, मिट्टी के आवधिक ढीलेपन और खरपतवारों से बिस्तरों की निराई-गुड़ाई के अलावा और कुछ नहीं चाहिए। कई माली मूली को बिल्कुल नहीं खिलाते हैं: जीवन के एक महीने के लिए, उसके पास बगीचे में पर्याप्त उर्वरक हैं। यदि मिट्टी पर्याप्त पौष्टिक नहीं है, तो लकड़ी की राख के अतिरिक्त के साथ 1-2 उर्वरक जलसेक दें। मुलीन की अनुपस्थिति में, आप कम नाइट्रोजन सामग्री के साथ खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।
आप रूट फसलों के लिए विशेष मिश्रण खिलाने के लिए ले सकते हैं
मूली एक ही समय में नहीं पकती है, बल्कि सौहार्दपूर्ण रूप से। पहली जड़ वाली फसलों को चुनिंदा रूप से निकाला जाता है क्योंकि वे तैयार होती हैं, लेकिन अधिकतम एक हफ्ते बाद पूरी फसल की कटाई करना आवश्यक होगा। सुबह में मूली को बाहर निकालना बेहतर होता है, शाम को बगीचे में पानी डालना। रेफ्रिजरेटर में अधिकतम एक सप्ताह के लिए फसल को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और यह आवश्यक नहीं है: आमतौर पर मूली को तुरंत बगीचे से ही खाया जाता है।
मूली एक प्रारंभिक परिपक्व संस्कृति है, हर माली इसे उगाने की कोशिश करता है। यह करना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि आपको हर दिन बगीचे की देखभाल करनी होगी।
