टमाटर की किस्में जापानी केकड़े: वह सलाद के लिए पूछता है

अल्ताई में एक दशक पहले पैदा हुआ, टमाटर की विविधता वाला जापानी केकड़ा बड़े पैमाने पर गुलाबी रंग के टमाटर के प्रेमियों के बीच लोकप्रिय हो गया है। एक बार इसके फलों को चखने के बाद, आप तुरंत इसके लगातार प्रशंसक बन जाते हैं। विविधता के लिए, सबसे अच्छे सलाद टमाटर में से एक की विशेषता तय की गई थी।

जापानी केकड़े की उपस्थिति का इतिहास

इस टमाटर को 2005 में डिमॉटर-सिबिर कंपनी के प्रजनकों द्वारा बारनॉल शहर से प्रतिबंधित किया गया था। जब प्रजनन करते हैं, तो लक्ष्य साइबेरियाई महाद्वीपीय जलवायु में खेती के लिए एक किस्म तैयार करना था। नवंबर 2005 में, विभिन्न प्रकार के परीक्षण के लिए एक आवेदन राज्य आयोग को प्रस्तुत किया गया था। यह 2007 में राज्य रजिस्टर में ग्रीनहाउस और रूस के सभी क्षेत्रों में खुले मैदान में निजी घरेलू भूखंडों में खेती के लिए एक किस्म के रूप में पंजीकृत किया गया था। तापमान में परिवर्तन के साथ विविधता का सामना करना पड़ता है, हालांकि जब तापमान 2-4 तक गिर जाता है^{के बारे में}इसके साथ ही फूल झड़ने लगते हैं। यह पूर्ण विकसित किस्म है, संकर नहीं है, इसलिए स्वतंत्र रूप से प्राप्त बीज अगले सीजन में इन टमाटरों को उगाने के लिए उपयुक्त हैं।

तालिका: जापानी केकड़े का सारांश (राज्य रजिस्टर से डेटा के आधार पर)

हम "व्यक्ति" में जापानी केकड़े को पहचानते हैं

जापानी केकड़े की किस्म के फल बाहरी तौर पर एक केकड़े के पंजे से मिलते जुलते होते हैं, खासकर यदि आप उन्हें किनारे से देखते हैं। वे थोड़ा चपटे होते हैं, पेडनकल पर ध्यान देने योग्य रिबिंग के साथ। फलों का रंग गहरा गुलाबी होता है। तोड़ने पर, फल मांसल, रसदार होते हैं, जिनमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं।

वीडियो: जापानी केकड़ा सूरत

अन्य किस्मों के विपरीत विविधता की विशेषताएं, इसके पेशेवरों और विपक्ष

इस टमाटर की किस्म के बीज सामग्री की उच्च अंकुरण दर - 95% तक नोट की गई है।

विविधता साइबेरियाई जलवायु में विकास के लिए नस्ल की गई थी, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में उगाए जाने पर यह कम आरामदायक महसूस कर सकता है।

जापानी केकड़ा एक अनिश्चित किस्म है, इसलिए ग्रीनहाउस में यह दो मीटर तक बढ़ सकता है। इसकी खेती के लिए आवश्यक शर्तों में से एक अंकुरों (2-3 पौधों / मी) की एक भूमिगत रोपण है²), और दूसरा एक अनिवार्य गार्टर है।

अन्य अनिश्चित किस्में की तरह, एक जापानी केकड़ा बनाने के लिए बेहतर है, अनिवार्य दो चुटकी के साथ, ज्यादातर दो उपजी पर। फलों को बड़ा बनाने के लिए, पुष्पक्रम में अतिरिक्त फूलों को निकालना संभव है, 10 में से 4-6 को छोड़कर।

अनिश्चित विविधता के लिए अनिवार्य चुटकी लेना आवश्यक है

चूंकि जापानी केकड़े के पास पर्याप्त बड़े फल होते हैं, इसलिए न केवल उपजी, बल्कि फल खुद को भारी करने के लिए आवश्यक हो सकते हैं।

जापानी केकड़े के बड़े फलों को स्वयं गार्टर की आवश्यकता होती है

जापानी केकड़े, असीमित स्टेम विकास के साथ किस्मों का जिक्र करते हुए, अंडाशय को झाड़ी के रूप में विकसित करते हैं, इसलिए एकत्र किए गए फलों की संख्या खेती की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करती है। राज्य रजिस्ट्री फिल्म ग्रीनहाउस में 11 किग्रा / मी की फसल प्राप्त करने का वादा करती है²। बागवानों के अनुसार, सामान्य परिस्थितियों में औसत उपज 5-7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है।

जापानी केकड़ा सलाद उद्देश्य की किस्मों से संबंधित है, इसके फल लंबे समय तक ताजा संग्रहीत नहीं होते हैं। यह या तो संग्रह (सलाद, सैंडविच, कटा हुआ), या प्रक्रिया (केचप, लिचो, पास्ता, रस) के बाद एक सप्ताह के भीतर फलों का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। इन टमाटरों से रस काफी गाढ़ा होता है।

विविधता के नुकसान के लिए, विशेषज्ञ तने के चारों ओर घने भूरे क्षेत्र की उपस्थिति को पकने वाले फल के रूप में देखते हैं, जिसे प्रसंस्करण के समय हटा दिया जाना चाहिए यदि टमाटर को अभी पूरी तरह से पकने का समय नहीं मिला है।

जापानी केकड़े के अपरिपक्व फल के तने के चारों ओर घने हरे क्षेत्र होते हैं

कृषि अनुपालन

अधिकांश बड़े फल वाले टमाटरों की तरह, यह किस्म अधिमानतः रोपाई के माध्यम से उगाई जाती है। रोपाई के लिए बीज बोने का इष्टतम समय मार्च का पहला दशक है।

जापानी केकड़े के बीज में उत्कृष्ट अंकुरण होता है

रोपाई के लिए बीज बोने के लिए मिट्टी तैयार करना

भविष्य के अंकुरों के लिए, मिर्च और टमाटर के लिए विशेष मिट्टी परिपूर्ण है। सबसे अधिक बार, यह समान भागों में धरण और वतन भूमि का मिश्रण है।

बढ़ती रोपाई के लिए विशेष रूप से तैयार मिट्टी खरीदना बेहतर है।

बीज बोने से तुरंत पहले, निम्नलिखित में से किसी एक तरीके से मिट्टी को कीटाणुरहित करना आवश्यक है:

• टी 200 cine º पर ओवन में रचना को कैलिसिस करें,
• पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान के साथ शेड,
• इसे उबलते पानी के साथ फैलाएं, इसके बाद सूख जाए।

अंकुर की तैयारी

बीज बोने के बाद, बॉक्स में मिट्टी को थोड़ा सिक्त होना चाहिए, इसे सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। एक फिल्म के साथ लगाए गए बीज के साथ बॉक्स को कवर करने की सिफारिश की जाती है। हवा का तापमान - 20-25^{के बारे में}सी। अंकुरित होने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और तापमान 15-18 तक कम हो जाना चाहिए^{के बारे में}जड़ प्रणाली के बेहतर गठन के लिए और पहले फूल ब्रश को बुकमार्क करने के लिए सी (विंडो पर बॉक्स को डालें) 3-4 दिनों के लिए। विशेषज्ञ चार असली पत्तियों के गठन के बाद इस किस्म के रोपाई लेने की सलाह देते हैं।

जमीन में पौधे रोपना

ठंढ के खतरे के बाद ग्रीनहाउस में, रोपाई 45-50 दिनों की उम्र में, खुले मैदान में (इस किस्म के लिए भी यह विकल्प संभव है) लगाया जा सकता है।

मध्य अप्रैल में, ग्रीनहाउस में रोपण के लिए रोपे तैयार हो जाएंगे

अनिश्चित प्रकार के टमाटर के बीज का रोपण बीज

लंबा अनिश्चित टमाटर की किस्मों को 2 से अधिक पौधे / मी नहीं लगाए जाने की सिफारिश की जाती है².

अनिश्चित प्रकार के टमाटर के अंकुर के रोपण की सिफारिश की

एक स्थायी स्थान पर पौधे लगाने के तुरंत बाद, झाड़ियों के लिए खूंटे प्रदान किए जाने चाहिए।

एक बुश किस्म का जापानी केकड़ा

एक झाड़ी का गठन एक या दो तनों में किया जाना चाहिए, नियमित रूप से स्टेप्सोनोव्की का संचालन करना और अतिरिक्त पत्ते को निकालना। सीजन के अंत से एक महीने पहले फसल के बेहतर पकने के लिए, शीर्ष पर चुटकी लेना बेहतर है। ग्रीनहाउस में, यह सातवें ब्रश के बाद, और पांचवें के बाद खुले मैदान में किया जा सकता है।

फलों की फसल के बेहतर पकने के लिए शीर्ष पर एक चुटकी किया जाता है

पानी देना और खिलाना

इस किस्म के टमाटरों को अन्य किस्मों की तरह बार-बार पानी पिलाया जाता है, लेकिन नियमित रूप से, बस्तियों में या पौधों के आस-पास की सतह पर सीधे पानी के साथ, लेकिन पत्तियों पर पानी मिलने से बचा जाता है। पानी देने की यह विधि फंगल रोगों से बचने में मदद करती है।

एक अनिश्चित टमाटर की किस्म को कम से कम तीन बार प्रति मौसम खिलाना आवश्यक है।

आप टमाटर को जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिला सकते हैं

• निचले हाथों पर अंडाशय के गठन की शुरुआत में पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है;
• दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग - तीन सप्ताह के बाद;
• तीसरा - फसल की समाप्ति से एक महीने पहले।

रोग की रोकथाम

विविधता को रूट और वर्टेक्स रोट के साथ-साथ तंबाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी के रूप में जाना जाता है। अन्य बीमारियों को रोकने के लिए निवारक उपायों के रूप में, आप हर दो से तीन सप्ताह में एक लीटर दूध और 25 बूंदें अल्कोहल आयोडीन टिंचर के साथ एक बाल्टी पानी में मिलाकर गर्म पानी के साथ स्प्रे कर सकते हैं। ठंडी रातें होने पर ऐसी प्रक्रिया को अंजाम देना विशेष रूप से उपयोगी है।

अच्छी तरह से दूध के अलावा पानी और आयोडीन की कुछ बूंदों के साथ टमाटर का छिड़काव करने का अनुभव करता है

मैं साइबेरियाई संग्रह की इस विविधता से अभी तक परिचित नहीं हूं, मैं अन्य गुलाबी-फलित अनिश्चित किस्मों को विकसित करता हूं। मैं वास्तव में गुलाबी टमाटर के स्वाद की सराहना करता हूं। और मैं एक ग्रीनहाउस में टमाटर खिलाने के कुछ सुझाव साझा करना चाहता हूं। रोपाई रोपाई के एक सप्ताह बाद, यह उसके लिए खमीर ड्रेसिंग करने के लिए उपयोगी है, जो एक उत्कृष्ट विकास उत्तेजक है। ऐसा करने के लिए, सूखे खमीर के 10 ग्राम और चीनी के 8 लीटर पानी में 25 ग्राम भंग करें। और फिर 1:10 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें और पौधों को एक पानी से कर सकते हैं। और एक और बात: यदि मौसम प्रमुख रूप से ठंढे दिनों का है - पौधों को अधिक पोटेशियम की आवश्यकता होती है, तो गर्म मौसम में आपको नाइट्रोजन की खुराक बढ़ानी चाहिए। लेकिन आप किसी भी स्थिति में टमाटर को नहीं खा सकते हैं, अन्यथा वे फल-फूलेंगे और फलों की तुलना में अधिक पत्ते देंगे।

माली की समीक्षा करें

जापानी केकड़े की विविधता एक उत्साही उपस्थिति, उत्कृष्ट स्वाद, उज्ज्वल सुगंध के साथ बागवानी के शौकीनों को आकर्षित करती है

जापानी केकड़े की विविधता के बारे में लगभग सभी समीक्षाएं, जो इंटरनेट पर पाई जा सकती हैं, सकारात्मक हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं।

कई वर्षों के लिए, उसने इस टमाटर की खेती परम पावन क्षेत्र के उत्तर में एक जोखिम भरे कृषि क्षेत्र में आश्रय के बिना की, जबकि किसी भी गंभीर समस्या का अनुभव नहीं किया। अपवाद 2014 की ठंडी गर्मी है। बहुत कम तापमान (थर्मामीटर स्तंभ +2 डिग्री तक गिरा) के दौरान, फल ​​शिथिल रूप से बंधे थे। ग्रीनहाउस में, फसल उत्कृष्ट थी, केवल प्रकाश और गर्मी की कमी के कारण बहुत देर हो गई। मैं बीज की अच्छी गुणवत्ता को भी ध्यान में रखना चाहता हूं: अंकुरण उत्कृष्ट है, कोई regrowing नहीं देखा गया था। मुझे उम्मीद है कि मेरी समीक्षा पढ़ने के बाद, कई माली अपने उपजाऊ बुनाई पर निर्माता "साइबेरियन गार्डन" से एक जापानी केकड़ा टमाटर लिखेंगे, और बाजार की अलमारियों पर गोरमेट्स इसकी तलाश शुरू करेंगे।

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मैं जापानी केकड़े टमाटर के बारे में लिखना चाहता हूं, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि ये बीज किस कंपनी के हैं। केवल विविधता के बारे में कुछ शब्द। पिछले साल पहली बार लगाए गए, 10 मई को खुले मैदान में तुरंत लगाए गए। लगभग सब कुछ बढ़ गया है। टमाटर की झाड़ियों, मेरी ऊंचाई से ऊपर, लंबा हो गया: लगभग 180-200 सेमी। पूरे फलने की अवधि के दौरान, टमाटर बड़े और छोटे थे, लेकिन छोटे नहीं। स्वाद बहुत रसदार और मांसल है! मैंने उनसे रस बनाया। रोसामारिन टमाटर की विविधता के साथ तुलना में, ये टमाटर रोसामारिन की तरह मीठे नहीं हैं। मेरी झाड़ियों के फलों को तने से फाड़ना मुश्किल था और मुझे उन्हें मोड़ना पड़ा या उन्हें कैंची से काटना पड़ा। और झाड़ी पर लटका दिया जब तक कि मैंने उन्हें उतार नहीं लिया। मेरे टमाटर का नुकसान यह था कि डंठल के क्षेत्र में लगभग सभी फल और टमाटर के ऊपर का गूदा सफ़ेद-हरा (जैसे कि अपवित्र) था। मैंने अपने टमाटर को पानी से पूरी गर्मी में पिया। कुओं उदा। मैं इसे धोता हूं, अर्थात, पानी लगभग बर्फीला था। इसकी एक बारीकियों के कारण, मेरी राय में, मेरे टमाटर में कमी थी (बर्फ के पानी से सिंचाई को छोड़कर): वे दिन के पहले आधे भाग में सुबह (पूर्वी) सूरज से वंचित थे। मैंने इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि क्या हठ किया गया था, क्योंकि सब कुछ खा लिया गया था, लेकिन फ्रिज में या शांत भूमिगत में मेरे पास लगभग एक सप्ताह के लिए एक पका हुआ लाल टमाटर था, इस साल मैं उसी किस्म का पौधा लगाऊंगा, लेकिन दूसरी जगह मैं अपना बगीचा बनाऊंगा पूरे दिन टमाटर को धूप मिली। और मैं टैंक से गर्म पानी के साथ पहले से ही पानी डालूंगा।

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सुखद अम्लता, उज्ज्वल सुगंध और टमाटर केकड़े की मूल उपस्थिति के साथ सामंजस्यपूर्ण मीठा स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। हर कोई जो पहले से ही उससे मिला है, आप उसे अपने संग्रह में रखना चाहेंगे।