खाद्य मधुकोश: विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ने के लिए सर्वोत्तम किस्मों का संक्षिप्त अवलोकन

हनीसकल अपेक्षाकृत हाल ही में बेरी की फसल के रूप में उगाया जाने लगा। लेकिन प्रजनकों ने पहले से ही इस पौधे की कई किस्मों को विकसित करने में कामयाबी हासिल की है, जो स्वाद विशेषताओं और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रतिरोध की डिग्री में एक दूसरे से काफी भिन्न हैं।

खाद्य हनीसकल प्रजाति

आज तक, हनीसकल की 100 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। उनमें से लगभग सभी के फल अखाद्य हैं, और कुछ जहरीले हैं। तो, हमारे देश के जंगलों में व्यापक रूप से आम हनीसकल (लोनिकेरा जाइलोस्टेम) के जामुन खाने से मृत्यु हो सकती है।

सुहागरात के फल बहुत जहरीले होते हैं

रूस और सीआईएस देशों में, इस पौधे की केवल एक प्रजाति की खेती खाद्य जामुन - नीले हनीसकल, या नीले (लोनिसेरा केरूले) के साथ की जाती है। यह नीले-काले आयताकार जामुन के साथ 1 से 2 मीटर ऊंचा एक पर्णपाती झाड़ी है, जिसका स्वाद ब्लूबेरी जैसा दिखता है। जंगली में, इस प्रजाति का हनीसकल सबसे अधिक बार पूर्वी एशिया में पाया जाता है।

वीडियो: हनीसकल - सुदूर पूर्व के एक अतिथि

ब्लू हनीसकल की कई उप-प्रजातियां हैं। उनमें से हैं:

• हनीसकल अल्ताई। 1 मीटर से अधिक नहीं की ऊंचाई के साथ झाड़ियाँ। गर्मियों में एक स्पष्ट कड़वाहट के साथ काले-नीले फल। यह हनीसकल अल्ताई, साइबेरिया और उराल के जंगलों में उगता है, लेकिन खुले पहाड़ी ढलानों पर भी पाया जा सकता है;
• कमचटका हनीसकल। 1.5-2 मीटर ऊंची झाड़ीदार झाड़ी। यह जून के दूसरे दशक में फल देना शुरू कर देता है। गहरे नीले जामुन में एक मीठा-खट्टा, थोड़ा तीखा स्वाद होता है;
• पेलस हनीसकल। 1 मीटर तक ऊंचा झाड़ू। इसके नीले-काले फल जून के अंत से सितंबर की शुरुआत तक पकते हैं। ज्यादातर अक्सर उनके पास कड़वा स्वाद होता है, लेकिन काफी मीठे जामुन के नमूने भी हैं। पलास हनीसकल आमतौर पर उत्तर-पूर्वी यूरोप और साइबेरिया के नम शंकुधारी जंगलों में उगता है;
• तुरचिनोव के हनीसकल। एक गोलाकार घने मुकुट के साथ लगभग 1 मीटर ऊंचा झाड़ू। जामुन दोनों आयताकार और गोल होते हैं। इनका स्वाद मीठा से लेकर कड़वा तक होता है। जंगली में, तुरचिनोव के हनीसकल केवल सखालिन पर पाए जाते हैं;
• खाद्य मधुकोश। एक अंडरसिज्ड झाड़ी, जिसकी अधिकतम ऊंचाई 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। जून के अंत में एक नीली कोटिंग कोटिंग के साथ गहरे नीले जामुन - जुलाई की शुरुआत में। वे अपने मीठे-खट्टे स्वाद और स्पष्ट सुगंध के लिए सराहना करते हैं। खाद्य मधुकोश अक्सर पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व के शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है।

नीले हनीसकल की अधिकांश उप-प्रजातियों में समान विशेषताएं हैं। अक्सर केवल पेशेवर जीवविज्ञानी उन्हें भेद कर सकते हैं।

हनीसकल की विभिन्न किस्मों का विवरण और लक्षण वर्णन

नई किस्में बनाते समय, प्रजनक हनीसकल की विभिन्न उप-प्रजातियों का उपयोग करते हैं। यह आपको पौधों को प्राप्त करने की अनुमति देता है जो बागवानों की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। निम्नलिखित विशेषताएं विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं:

• प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों का प्रतिरोध;
• आम बीमारियों और कीटों की प्रतिरक्षा की उपस्थिति;
• फलने की अवधि;
• पैदावार फसल;
• ढहते की डिग्री;
• आकार और जामुन का स्वाद।

मीठी किस्में

जंगली में, नीले हनीसकल के फल अक्सर कड़वा होते हैं। इस कमी से उगाए गए पौधों के फल से छुटकारा पाने के लिए ब्रीडर्स ने बहुत अच्छा काम किया है। नतीजतन, बल्कि मीठे स्वाद वाले कई किस्मों को नस्ल किया गया था।

साइबेरियाई

Sibiryachka 1972 में उत्तरी बागवानी (टॉम्स्क क्षेत्र) के बकरचस्की बिंदु के कर्मचारियों द्वारा बनाया गया था। इसके फल 1.9-2.4 सेमी लंबे और 1.4 ग्राम तक वजन के होते हैं और इसमें 8.5% शर्करा और 1.2% एसिड होते हैं। जामुन Sibiryachki बहुत रसदार और सुगंधित। उन्हें ताजा और प्रसंस्कृत दोनों तरह से खाया जाता है।

Sibiryachka किस्म मीठे और सुगंधित जामुन के लिए मूल्यवान है।

पौधे की अधिकतम ऊंचाई 1.6 मीटर है। पौधे के जीवन के 2-3 वें वर्ष में फलने की शुरुआत होती है। बेरी पकने के अनुकूल है, आमतौर पर जून के मध्य में। फलने के पहले वर्ष में, पौधे से 0.5 किलोग्राम जामुन एकत्र किया जा सकता है। बुश की अधिकतम उपज (लगभग 4 किलोग्राम) 14-15 वर्ष तक पहुंचती है। सक्रिय फलने 25-30 साल तक रहता है।

Sibiryachka एक बहुत सर्दियों-हार्डी किस्म है जो हवा के तापमान में -50 डिग्री सेल्सियस तक की गिरावट का सामना कर सकती है। इसके अलावा, बुश आसानी से सूखे को सहन करता है और लगभग कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है।

विभिन्न प्रकार के नुकसानों पर ध्यान दिया जा सकता है:

• लंबे परिवहन की संभावना को समाप्त करते हुए, फल के काफी पतले छिलके;
• समय पर नहीं ली गई जामुन की ढहती, विशेष रूप से नमी की कमी की स्थिति में मजबूत;
• भारी घुमावदार शाखाएँ फसल को मुश्किल बना रही हैं।

अप्सरा

N.I. के नाम पर शोध संस्थान के पादप उत्पादन के पावलोवस्की स्टेशन पर निम्फ की किस्म प्राप्त की गई। वाविलोवा (सेंट पीटर्सबर्ग)। इसका मुख्य लाभ कड़वा स्वाद की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के साथ मीठा और सुगंधित जामुन है। निम्फ के नीले-नीले फल, जिनका औसत वजन 0.8 ग्राम है, शाखाओं से मजबूती से जुड़े होते हैं, इसलिए वे लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं।

निम्फ जामुन में एक लम्बी स्पिंडल आकृति और थोड़ी सी ट्यूबनुमा सतह होती है।

निम्फ एक जोरदार किस्म है। एक वयस्क पौधा 2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। मध्य भूमि में, फल जून के अंतिम दशक में पकते हैं। उत्पादकता आमतौर पर लगभग 2 किलो प्रति बुश है। अनुकूल परिस्थितियों और अच्छी देखभाल के तहत, यह प्रति पौधे 3-3.5 किलोग्राम तक बढ़ सकता है।

अप्सरा आसानी से ठंढी सर्दियों को सहन कर लेती है: -50 ° C पर अंकुश रहता है, और -40 ° C पर जड़ें होती हैं। फूल और अंडाशय -8 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में एक छोटी अवधि की गिरावट का सामना करते हैं। यह किस्म एफिड्स से शायद ही कभी प्रभावित होती है और पाउडर फफूंदी या तपेदिक से पीड़ित नहीं होती है।

कई माली ताज को मोटा करने के लिए अप्सरा की प्रवृत्ति पर ध्यान देते हैं। शाखाओं की समय पर छंटाई से यह आसानी से बचा है।

Silginka

सिल्गिंका को उत्तरी बागवानी के बेकरस्की पॉइंट के कर्मचारियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। बुश शायद ही कभी 1.4 मीटर से ऊपर बढ़ता है। जामुन में एक मीठा, थोड़ा खट्टा स्वाद और एक नाजुक सुगंध होती है। नुकीले सिरे से फल गहरे नीले, लम्बे होते हैं। उनका औसत वजन 1.2-1.4 ग्राम है। तकनीकी विकृति जून के अंत तक पहुंच जाती है। एक पौधे से आप 3 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं। मुख्य नुकसान गंभीर flaking है। इसी समय, डंठल से जामुन का थोड़ा सा अलगाव आपको जल्दी और आसानी से पूरी फसल इकट्ठा करने की अनुमति देता है।

सिल्गिंका मौसम की योनि के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यह आसानी से सर्दियों के ठंढों, गर्मी की गर्मी और बारिश की लंबी अनुपस्थिति को सहन करता है। इस किस्म के पौधे शायद ही कभी बीमारियों और कीटों से पीड़ित हों।

बगीचे में किस्मों के बीच लगभग सबसे स्वादिष्ट, मीठा और बड़ा। यदि आप झाड़ी के नीचे सामग्री को पूर्व-बिछाते हैं - तो आप आसानी से हिलाकर इसे उठा सकते हैं, पके होने पर जामुन आसानी से बरस जाते हैं। 1.5 किलोग्राम रोपण से 4 वें वर्ष के लिए फसल। मैं खुद को एक अच्छा परिणाम मानता हूं। हर बगीचे के लिए एक योग्य किस्म!

Elvir

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वीडियो: हनीसकल सिल्गिंका

सिंडिरेल्ला

साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर के नाम की विविधता को एम.ए. Lisavenko। जामुन में एक सामंजस्यपूर्ण खट्टा-मीठा स्वाद और स्ट्रॉबेरी जैसी सुगंध होती है।

1974 में वैराइटी सिंड्रेला को प्रतिबंधित कर दिया गया था

बुश की ऊंचाई 70 सेमी से अधिक नहीं है। जामुन का वजन 0.7 से 1.4 ग्राम तक भिन्न होता है। उनका पकना आमतौर पर जून के दूसरे दशक में होता है। कुछ मामलों में, फ्रूटिंग कई हफ्तों तक रहता है। सिंड्रेला को प्रारंभिक परिपक्वता की विशेषता है: पहले जामुन को पौधे के जीवन के 2 वें वर्ष में पहले से ही काटा जा सकता है। बोने के 7-8 साल बाद, झाड़ी 2 से 5 किलो फल देती है।

इस किस्म का हनीसकल निम्न तापमान के लिए प्रतिरोधी है। साइबेरियाई परिस्थितियों में अवलोकन के सभी वर्षों के लिए, ठंढ से झाड़ियों को नुकसान या मौसम में तेज बदलाव का एक भी मामला नोट नहीं किया गया था। सिंड्रेला सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है।

बड़े-बड़े फल वाले

आज ऐसी किस्में हैं जिनके जामुन का वजन 2 ग्राम से अधिक है। उनमें से कई, उनके उत्कृष्ट आकार के अलावा, उत्कृष्ट स्वाद और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रतिरोध हैं।

बखारस्की विशाल

सबसे बड़ी हनीसकल किस्मों में से एक। इसके फलों का औसत वजन 1.8 ग्राम है, और अधिकतम 2.5 ग्राम है। मीठा और खट्टा जामुन का स्वाद। उनका मांस बहुत रसदार और कोमल होता है।

बकरचस्की विशाल के फल की लंबाई 4-5 सेमी है

बकरचस्की विशाल की झाड़ी काफी शक्तिशाली है। इसकी ऊंचाई 2 मीटर और 1.5 मीटर की चौड़ाई तक पहुंच सकती है। मुकुट बहुत पतला है, जो जामुन के संग्रह की सुविधा प्रदान करता है। यह विविधता बहुत अधिक नुकसान के बिना गंभीर सर्दियों के ठंढों को सहन करती है और शायद ही कभी कीटों से प्रभावित होती है।

फल जून के अंत में पकते हैं - जुलाई की शुरुआत में। औसत उपज लगभग 2.5 किलोग्राम जामुन प्रति पौधा है, अधिकतम - 4.5 किलोग्राम। पके जामुन काफी आसानी से झाड़ी से बौछार किए जाते हैं।

बेचारस्की विशालकाय - मुझे प्यार है! मैंने अभी तक प्रचुर पैदावार नहीं देखी है। विशाल जामुन, त्वचा पतली है, न कि स्वादिष्ट, स्वाद खट्टा है, यह बुश पर अतिरंजित होने का कोई मतलब नहीं है। यह अधिक मीठा नहीं होता है, और जामुन, जब उबलते हैं, पूरी तरह से कोमल हो जाते हैं, हाथों में क्रश होते हैं।

रोजा

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लेनिनग्राद विशाल

लेनिनग्राद विशाल को बिना किसी कटुता के बड़े और मीठे फलों के लिए बागवानों द्वारा सराहा जाता है। इस किस्म के जामुन का वजन 4 ग्राम तक पहुंच सकता है। फायदे में ये भी शामिल हैं:

• उच्च उत्पादकता (औसत - प्रति संयंत्र 3 किलो, अधिकतम - 5 किलो);
• फल के घने छिलके, जो बहुत नुकसान के बिना जामुन के परिवहन की अनुमति देता है;
• थोड़ा सा जगमगाता हुआ;
• गंभीर ठंढों के साथ-साथ बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोध।

इस किस्म के नुकसान के बीच फल का असमान पकना है, जो अक्सर मध्य जून से जुलाई के अंत तक फैलता है।

लेनिनग्राद विशाल का फल गुच्छों में बढ़ता है, जो उनके संग्रह को बहुत सरल करता है

प्रारंभिक ग्रेड

हनीसकल हमारे क्षेत्रों में पहली बेरी पकने वाली है। कई माली इस प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं और रोपण के लिए जल्द से जल्द खेती करना चुनते हैं, जिनमें से फल मई के अंत में जून की शुरुआत में पकते हैं।

नीली धुरी

प्रारंभिक पकने की किस्म, एम.ए. के कर्मचारियों द्वारा प्रतिबंधित। 1980 में लिसावेंको। नीली धुरी जामुन जून के पहले छमाही में रूस और साइबेरिया के मध्य में और मई में दक्षिण में पकती है। उनका औसत वजन लगभग 1 ग्राम है।

फलों में एक मीठा मीठा और खट्टा स्वाद होता है। लेकिन नमी की कमी के साथ, उनमें कड़वाहट के ध्यान देने योग्य नोट दिखाई देते हैं। इस वजह से, ब्लू स्पिंडल बेरीज को अक्सर प्रोसेस्ड रूप में खाया जाता है। ब्लू स्पिंडल को उच्च प्रारंभिक परिपक्वता की विशेषता है। रोपण के बाद अगले साल पहले जामुन दिखाई देते हैं। औसत उपज लगभग 2 किलोग्राम प्रति पौधा है। इस किस्म का मुख्य नुकसान एक मजबूत उखड़ जाती है, जिसके कारण 15% तक पके फल खो जाते हैं।

मुझे वास्तव में ब्लू स्पिंडल विविधता पसंद नहीं थी। दिलचस्प स्पिंडल के आकार का जामुन, लेकिन इतना ही नहीं, खट्टेपन के साथ, वे कड़वा भी होते हैं।

irinatarbe

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वीडियो: अन्य किस्मों के साथ ब्लू हनीसकल की तुलना करना

Lebodushka

मध्य रूस में, लेबड्यूकी बेरीज़ जून की शुरुआत में पक जाती है। वे एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद की विशेषता है। लम्बी बेलनाकार फल का औसत वजन 1.2-1.5 ग्राम है।

इस किस्म की वयस्क झाड़ियों 2 मीटर तक बढ़ती हैं। अनुकूल परिस्थितियों में एक पौधे की उपज 2.5 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। स्वांस के फायदों के बीच, विशेषज्ञ फलों के घने छिलके को ध्यान में रखते हैं, जिसकी बदौलत वे लगभग 5 दिनों तक पूरी तरह से ताजा हो जाते हैं। इसके अलावा, पौधे सर्दियों में तापमान में गिरावट और तेज उतार-चढ़ाव को सहन करते हैं।

नीला पक्षी

फलने वाली किस्में ब्लूबर्ड आमतौर पर जून के मध्य में होती हैं। छोटे जामुन (0.7-0.9 ग्राम) में ब्लूबेरी के समान मीठा स्वाद और सुगंध होती है।

जून के मध्य में ब्लूबर्ड रिपन

ब्लूबर्ड की झाड़ियाँ जोरदार हैं, जिसमें एक घना गोलाकार मुकुट है। वयस्क पौधे 1.8 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं। पके हुए जामुन शाखाओं को कसकर पकड़ते हैं और व्यावहारिक रूप से उखड़ नहीं जाते हैं।

इस किस्म का मुख्य नुकसान इसकी कम उत्पादकता है। एक पौधे से आप 2 किलो से अधिक जामुन नहीं एकत्र कर सकते हैं।

गैर-ढहने वाली किस्में

हनीसकल की अधिकांश किस्मों के जामुन आसानी से बहाए जाते हैं, यही वजह है कि समय पर पके फल एकत्र नहीं करने वाले बागवान ज्यादातर फसल को खो सकते हैं। इस कमी को दूर करने के लिए ब्रीडर्स लगातार काम कर रहे हैं।

दोहरी मुठिये का लंबा घड़ा

लगभग 1.2 ग्राम वजन वाली एम्फ़ोरा बेरी शाखाओं से मजबूती से जुड़ी होती है, जिससे कटाई मुश्किल हो सकती है। अनुकूल परिस्थितियों में, एक झाड़ी से लगभग 2 किलो फल एकत्र किया जाता है।

इस किस्म के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• थोड़ी कड़वाहट के साथ सामंजस्यपूर्ण मीठा और खट्टा स्वाद;
• फल के मोटे और घने छिलके, अच्छे परिवहन की गारंटी;
• फलों का अनुकूल पकना;
• कम तापमान का प्रतिरोध।

एम्फोरा रोग से शायद ही कभी प्रभावित होता है। लेकिन कुछ मामलों में, पौधे के युवा शूट एफिड्स या हनीसकल टिक्स से पीड़ित हो सकते हैं। इससे बचने के लिए, ताज की मोटाई को रोकना और बुश की सामान्य स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है।

मोरैने

मुरैना (या लिटिल मरमेड) एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। इसके बड़े घड़े के आकार के फल मध्य जून में पकते हैं। औसत उपज लगभग 1.5 किलोग्राम प्रति वयस्क पौधा है। विशेष रूप से अनुकूल वर्षों में, यह 2.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। पके फल लंबे समय तक फीके या उखड़ते नहीं हैं।

मोराइन के फल 3-3.5 सेमी लंबाई में बढ़ते हैं और लगभग 1.5 ग्राम वजन करते हैं

मुरैना के जामुन में कड़वाहट और एक सुखद कमजोर सुगंध के बिना मिठाई और खट्टा मिठाई है। वे अक्सर डेसर्ट की तैयारी और सर्दियों की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं। रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित फसल के रूप में मुरैना को विभिन्न किस्मों के राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है। यह गंभीर ठंढों और सूखे को सहन करता है, और बड़ी बीमारियों और कीटों के लिए एक उच्च प्रतिरोध भी है।

मेरी 10 किस्मों में से, मुरैना मुझे सबसे सुंदर, बड़ी और मिठाई और बिना कड़वाहट के लगती थी, इस तरह के सूखे वसंत में इसने उत्कृष्ट परिणाम दिखाए (मई के लिए कोई बारिश नहीं थी), यह अच्छी तरह से सर्दियों में थी और सभी बड़े मिठाई जामुन के साथ कवर किया गया था, शाखाएं सूख नहीं गई थीं, कुछ के विपरीत अन्य किस्मों, जामुन बहुत बड़े हैं, लेकिन हल्के हैं।

babay133

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Malvina

मालवीना हनीसकल की मध्य-प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करता है। रूस के मध्य क्षेत्र में, इसके फल आमतौर पर मध्य जून में पकते हैं। पके हुए जामुन डंठल पर अच्छी तरह से पकड़ते हैं और उखड़ते नहीं हैं।

झाड़ी माल्विना की ऊंचाई 1.5 मीटर से अधिक है। घने त्वचा के साथ जामुन लम्बी नाशपाती के आकार का। उनके मांस में एक मीठा और खट्टा मिठाई स्वाद और नाजुक सुगंध है। फल का औसत वजन 1 ग्राम से थोड़ा अधिक है। इस किस्म की उपज काफी अधिक है। एक झाड़ी से अच्छी देखभाल के साथ, लगभग 3 किलो जामुन एकत्र करना संभव है।

आधुनिक चयन की विविधताएं

प्रजनकों ने हनीसकल की नई किस्में बनाने पर काम करना बंद नहीं किया है। इसी समय, वे उच्च उत्पादकता, बड़े-फलित, कड़वाहट की कमी और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रतिरोध जैसे गुणों को ठीक करने पर अधिक ध्यान देते हैं।

विशाल की बेटी

विशाल की बेटी को 2009 में उत्तरी बागवानी के बक्खर गढ़ के विशेषज्ञों द्वारा नस्ल किया गया था। आज तक, यह विविधता सबसे बड़ी है। जामुन की लंबाई 6 सेमी तक पहुंच सकती है, और वजन - 2.5-3 ग्राम। फलों का पकना समय में काफी विस्तारित होता है और जून के अंत से जुलाई के मध्य तक की अवधि को कवर करता है।

जामुन की बेटियां हनीसकल की अधिकांश किस्मों के फलों की तुलना में बहुत बड़ी हैं

इसके अलावा एक विशाल की बेटी के फायदों में शामिल हैं:

• उच्च उत्पादकता (3.5 से 5 किलोग्राम प्रति पौधा);
• मीठा और खट्टा स्वाद;
• फल उखड़ नहीं जाते हैं;
• जामुन की सूखी जुदाई;
• उत्कृष्ट फल परिवहन क्षमता;
• कम तापमान और नमी, बीमारियों, कीटों की कमी का प्रतिरोध।

विशाल की बेटी एक बड़ी, सुंदर बेरी है, यह बाद में अन्य किस्मों की तुलना में मेरे साथ रहती है, त्वचा बकार्स्की के विशालकाय की तुलना में घनी होती है, स्वाद अधिक सुखद होता है।

रोजा

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Slastona

कमचटका रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के चयन की नवीनतम विविधता। मीठे दाँत पूरी तरह से अपने नाम तक रहते हैं।इसके फलों में 13.3% शर्करा और 1.8% अम्ल होता है। इस किस्म की विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• एक मजबूत मोमी कोटिंग के साथ वायलेट, फल का रंग लगभग नियमित बेलनाकार होता है;
• छोटे बेरी का आकार (अधिकतम वजन लगभग 1.5 ग्राम);
• एक स्पष्ट सुगंध के साथ लुगदी का मीठा और खट्टा स्वाद;
• उच्च उत्पादकता;
• प्रारंभिक परिपक्वता (मास्को क्षेत्र में, फल मध्य जून में पकते हैं);
• कम तापमान और रोगों के लिए प्रतिरोध।

विभिन्न क्षेत्रों के लिए एक किस्म चुनने की सूक्ष्मता

एक हनीसकल विविधता का चयन करते समय, अनुभवी माली किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में इसकी अनुकूलन क्षमता पर विशेष ध्यान देते हैं। उत्तर में अच्छी तरह से फल देने वाले पौधे अधिक दक्षिणी क्षेत्रों के गर्म मौसम को सहन नहीं कर सकते हैं, और इसके विपरीत।

साइबेरिया में खेती के लिए किस्मों की सिफारिश की जाती है

बढ़ते हनीसकल के लिए साइबेरिया सबसे अच्छा क्षेत्र है। इस पौधे के लगभग सभी सांस्कृतिक रूप पूरी तरह से ठंडे सर्दियों और छोटे गीले गर्मियों के लिए अनुकूल हैं। साइबेरिया में उगने पर सबसे अच्छा परिणाम किस्मों को दिखाते हैं:

• बकरचस्की विशाल;
• साइबेरियाई;
• सिंड्रेला;
• Amphora;
• Morena।

मॉस्को क्षेत्र और मध्य लेन के लिए हनीसकल

मास्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र के अन्य क्षेत्रों में, हनीसकल अक्सर दोहराया शरद ऋतु फूल से ग्रस्त होता है, जो पौधे को काफी कमजोर करता है और एक सफल सर्दियों और अगले सीजन में प्रचुर मात्रा में फलने से रोकता है। इसका मुख्य कारण सितंबर और अक्टूबर में गर्म मौसम है। विशेष रूप से दोहराया फूल के लिए प्रतिरोधी मास्को चयन की किस्में हैं:

• किंगफिशर;
• गज़ल जल्दी;
• मॉस्को 23;
• Ramenskaya;
• रोक्साना;
• Amphora।

उनके बीच उपज में चैंपियन मोस्कोव्स्काया 23 किस्म है, जिसमें से एक झाड़ी से आप 4 किलो तक मीठा, थोड़ा तीखा जामुन एकत्र कर सकते हैं। वे आमतौर पर जून की पहली छमाही में पकते हैं। फलों को समय पर उठाया जाना चाहिए, अन्यथा वे उखड़ने लगेंगे।

मास्को 23 किस्म के जामुन का वजन लगभग 1 ग्राम है

मीठे जामुन पसंद करने वाले माली किंगफिशर चुनते हैं। इस किस्म के फलों का स्वाद व्यावहारिक रूप से कोई कड़वाहट नहीं है। अन्य फायदों में:

• औसत उपज से अधिक;
• गंभीर फ्रॉस्ट और कीटों का प्रतिरोध;
• जामुन उखड़ नहीं है।

लेनिनग्राद क्षेत्र और उत्तर पश्चिमी क्षेत्र के लिए किस्में

लेनिनग्राद क्षेत्र और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के बागानों में रोपण के लिए एक किस्म का चयन करते समय, अल्पावधि के बाद ठंड के प्रतिरोध को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह गुण निम्न के पास है:

• लेनिनग्राद विशाल;
• Lebodushka;
• Amphora;
• Morena;
• अप्सरा।

इस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों और मॉस्को प्रजनन की किस्मों को अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

बेलारूस में किस्मों की खेती की जाती है

अपनी जलवायु परिस्थितियों के अनुसार, बेलारूस रूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र से बहुत मिलता-जुलता है, इसलिए लेनिनग्राद क्षेत्र में खेती की जाने वाली हनीसकल की किस्में यहां बहुत अच्छी लगती हैं। इसके अलावा, इस देश के प्रजनकों ने अपनी किस्मों को बनाने पर काम करना बंद नहीं किया है। 2007 में, उन्होंने ज़िनरी किस्म विकसित की, जो एक प्रारंभिक फसल अवधि (3–9 जून) से अलग है।

Zinri विविधता की अन्य विशेषताएं:

• एक ताज़ा सुगंध के साथ उत्कृष्ट मीठा स्वाद;
• काफी उच्च उत्पादकता (प्रति संयंत्र 3 किलो तक);
• कम तापमान और फंगल रोगों का प्रतिरोध;
• कम फल की ढहती।

ज़िनरी बेरीज़ बैरल के आकार की होती हैं

यूक्रेन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए हनीसकल

यूक्रेन और दक्षिणी रूस में बढ़ रहे हनीसकल गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल से बहुत ग्रस्त हैं। इन परिस्थितियों में एक अच्छी फसल लेना लगभग असंभव है। इसके अलावा, पानी की कमी के साथ, कई किस्मों के फल मजबूत कड़वाहट प्राप्त करते हैं। इस नियम का एक सुखद अपवाद सिलगिंका है। यह काफी आसानी से अत्यधिक गर्मी और बारिश की लंबे समय तक अनुपस्थिति को सहन करता है।

प्लांट किस्मों के परीक्षण और संरक्षण के लिए यूक्रेन के राज्य आयोग के विशेषज्ञ पोल्टावा, सुमी और खार्कोव क्षेत्रों के बागानों में रोपण के लिए हनीसकल की दो किस्मों की सलाह देते हैं:

• Bogdan। हार्वेस्ट, विविधता बहाने के लिए प्रवण नहीं। फल मई के अंतिम दशक में पकते हैं और एक मिठाई मीठा स्वाद होता है;
• वायलेट। औसत उपज प्रति पौधे 2 किलोग्राम से थोड़ी कम है। फलों का गूदा एक सुगंधित सुगंध के साथ मीठा और खट्टा होता है। यूक्रेन में, जामुन जून की शुरुआत में पकते हैं। इस किस्म का एक महत्वपूर्ण नुकसान बहा देने की प्रवृत्ति है, जिसके कारण आप 40% तक फसल खो सकते हैं।

एक गर्म जलवायु के प्रतिकूल प्रभावों को कम करने के लिए, विशेषज्ञ नियमित रूप से हनीसकल झाड़ियों को पानी देने की सलाह देते हैं। प्राकृतिक और कृत्रिम जलाशयों के किनारे इस फसल को लगाने से एक उत्कृष्ट परिणाम भी प्राप्त होता है।

हनीसकल दक्षिण में बढ़ रहा है। सर्दियों में ठंड और गर्मियों में गर्म मौसम से पीड़ित होते हैं। इसलिए, उपज, यहां तक ​​कि 10 वर्षीय झाड़ियों पर, छोटा है।

नील

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हनीसकल की किन किस्मों को एक साथ लगाया जाना चाहिए

नीले हनीसकल की सभी किस्में स्व-बांझ हैं। फूलों के परागण और जामुन की उपस्थिति के लिए, एक और किस्म के प्रतिनिधियों के पहुंच क्षेत्र में उपस्थिति आवश्यक है। जितना अधिक वे होंगे, फसल उतनी ही समृद्ध होगी। बगीचे के लिए किस्में चुनते समय, फूलों के पौधों के समय को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि वे संयोग नहीं करते हैं, तो परागण असंभव हो जाएगा और फल सेट नहीं होंगे।

अधिकांश प्रजनकों के अनुसार, जामुन का स्वाद और फसल का आकार परागणकर्ता की पसंद पर निर्भर करता है।

तालिका: लोकप्रिय किस्मों के लिए शीर्ष परागणक

हनीसकल की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त विविधता का एक सक्षम विकल्प है। इस मामले में, न केवल किसी की अपनी वरीयताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है, बल्कि उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में भी, जिसमें खेती की योजना बनाई गई है। इस नियम के अधीन, हनीसकल लंबे समय तक स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन के साथ माली को प्रसन्न करेगा।