शौकिया उद्यानों में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक बैंगन है। अनुभवी माली अपने पसंदीदा फलों के कुछ अप्रत्याशित गुणों की खोज की उम्मीद में लगातार नई किस्मों की कोशिश कर रहे हैं। आप वेलेंटाइन बैंगन के साथ अपने बेड में विविधता ला सकते हैं - पतले, लेकिन स्वादिष्ट फलों के साथ एक फलदायक संकर।
वेलेंटाइन बैंगन की विविधता का वर्णन
बैंगन वैलेन्टिना - एक प्रसिद्ध डच कंपनी मोनसेंटो हॉलैंड बी। बी। यह एक बहुत ही प्रारंभिक किस्म मानी जाती है, खासकर जब किसी फिल्म के तहत उगाई जाती है।
दिखावट
बैंगन वेलेंटाइन अर्ध-फैला हुआ संरचना के साथ एक सीधा, जोरदार झाड़ी (80-90 सेमी तक लंबा) है। डंठल मजबूत है, यौवन से आच्छादित है, एक बैंगनी ह्यू का कमजोर एंथोसायनिन रंग है। मध्यम आकार के पत्तों को अमीर हरे रंग में चित्रित किया जाता है। ब्लूम्स वेलेंटाइन बड़े सफेद-बैंगनी फूल।
नाजुक उपस्थिति के बावजूद, वेलेंटीना के फूल बिना ढहने के प्रतिकूल मौसम का सामना करते हैं
फल जल्दी पकते हैं, बोने के 2-2.5 महीने बाद। जब एक फिल्म के तहत खेती की जाती है, तो जुलाई में पहली सब्जियों का स्वाद लिया जा सकता है।
फल दिखने में बहुत आकर्षक हैं - चमकदार, गहरे बैंगनी। उनके पास एक नाशपाती के आकार का आकार है, लेकिन लंबाई में (26 सेमी तक) बहुत लम्बी हैं, व्यास 5 सेमी तक पहुंचता है। एक बैंगन का वजन 200-220 ग्राम तक पहुंच सकता है। छिलका पतला और छीलने में आसान है। गूदा घने, रंग में सफेद, बहुत कोमल और कभी कड़वा नहीं होता है।
फल एक आयामी होते हैं और एक साथ पकते हैं
बैंगन वेलेंटाइन के फायदे और नुकसान
वेलेंटाइन बैंगन आमतौर पर कई फायदे हैं:
- जल्दी उगने वाले और फलदायक (खुले मैदान में आप 3.2 किग्रा / मी तक प्राप्त कर सकते हैं2);
- नाजुक और सुखद स्वाद;
- फलों की आकर्षक उपस्थिति और एकरूपता;
- बीज की छोटी मात्रा;
- मौसम की जटिलताओं का प्रतिरोध, प्रतिकूल परिस्थितियों में भी फूल नहीं उखड़ते;
- तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए उच्च प्रतिरोध।
कुछ बागवानों के नुकसान में फलों की एक छोटी मोटाई शामिल है, और स्वाद कई (साधारण किस्म के डायमंड के समान) लगता है। ऐसा माना जाता है कि वैलेंटीना का गूदा बैंगन बिबो की गुणवत्ता से कमतर है।
बुवाई और एक संकर बढ़ रहा है
वैलेंटाइन के बैंगन को तुरंत खुले मैदान (संभवतः केवल गर्म क्षेत्रों में) या पूर्व-विकसित रोपे में बोया जा सकता है।
बढ़ती रोपाई
मार्च के पहले दशक में रोपाई के लिए बीज बोये जाते हैं। चूंकि डच संकर के बीज पहले से ही संसाधित बिक रहे हैं, इसलिए उन्हें उपचार की आवश्यकता नहीं है। फिर भी, कुछ बागवानों का मानना है कि विकास उत्तेजक (उदाहरण के लिए, मुसब्बर के रस में) भिगोने से रोपाई के उद्भव में तेजी आती है।
याद रखें कि वेलेंटाइन बैंगन एक हाइब्रिड है और जो बीज आपको फलों से मिल सकते हैं, वे मदर प्लांट के गुणों को नहीं दोहराएंगे। रोपण सामग्री खरीदनी होगी।
मुसब्बर का रस एक उत्कृष्ट विकास उत्तेजक है, इसमें बीज भिगोना आधे दिन के लिए पर्याप्त है
अंकुरण के लिए, बीज को गीले पोंछे या रूई में रखा जाता है और 22-25 के तापमान पर कई दिनों तक रखा जाता है के बारे मेंसी। जब बीज हच करते हैं, तो उन्हें सावधानी से मिट्टी से भरा पीट, प्लास्टिक या पेपर कप में स्थानांतरित किया जाता है।
बीज के कंटेनरों को एक अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखा जाता है - अधिक प्रकाश, रोपाई की गुणवत्ता जितनी अधिक होती है (प्रकाश की कमी के साथ, युवा पौधे खिंचाव करते हैं)। पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए, आप फाइटोलैम्प का उपयोग कर सकते हैं।
फाइटोलैम्प्स पौधों के लिए आवश्यक स्पेक्ट्रम की रोशनी प्रदान करते हैं
मई तक, ग्रीनहाउस या खुले मैदान में रोपण के लिए रोपे काफी बड़े होते हैं। रोपण करने से पहले, पौधों को कड़ा कर दिया जाता है - उन्हें कई दिनों के लिए बाहर निकाल दिया जाता है, प्रत्येक बार लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है।
लेखक निम्नलिखित विधि का उपयोग करके सफलतापूर्वक बैंगन के अंकुर उगाता है। 20 फरवरी को प्लास्टिक के कप में बीज बोए जाते हैं: वे अच्छी तरह से विकसित होने का प्रबंधन करते हैं, और यदि कुछ पौधे गायब हो जाते हैं, तो बुवाई का समय है। रोपण से पहले मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के एक गर्म समाधान के साथ बहाया जाना चाहिए। बीज (सूखा, बिना बहाने के) दो में मिट्टी में रखा जाता है और सूखी मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है। चश्मा एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म स्थान पर रखा जाता है। 1.5-2 सप्ताह के बाद, शूट जल्दी से दिखाई देते हैं। युवा पौधों वाले चश्मे को खिड़की पर रखा जाता है, गर्म पानी से धोया जाता है, और 2-3 बार पोटेशियम परमैंगनेट से खिलाया जाता है (यह काले पैर से भी बचाता है)। दवा एथलीट के साथ प्रसंस्करण (एकल) अंकुर को अतिवृद्धि से बचाता है।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
वसंत में, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म हो जाती है, तो रोपाई को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। विभिन्न क्षेत्रों में, लैंडिंग की तारीख अप्रैल के अंत में और मध्य जून में (ठंडे क्षेत्रों में) हो सकती है। लैंडिंग समय चुनने का मुख्य मानदंड हवा का तापमान है: जैसे ही यह 15-16 डिग्री के स्तर पर स्थापित (रात और सुबह) होता है, आप उतर सकते हैं। इस समय तक, रोपाई 20-25 सेमी तक बढ़ जाती है, 5-7 सच्चे पत्ते बनते हैं।
बैंगन बेड के लिए एक धूप क्षेत्र आवंटित किया जाना चाहिए, जो सुबह के सूरज से जलाया जाता है - यह सब्जियों के लिए अधिक उपयोगी है। झाड़ियों की आपसी छायांकन से बचने के लिए बिस्तर को पश्चिम से पूर्व की ओर उन्मुख करें।
अन्य रातों की फसलों के बाद बैंगन नहीं लगाया जाना चाहिए! इष्टतम अग्रदूत साग, फलियां और लौकी, गोभी और गाजर होंगे।
रोपण से कुछ दिन पहले मिट्टी को खोदा जाना चाहिए (भले ही यह गिरावट में खोदा गया था)। इस मामले में, ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम लवण को मिट्टी में पेश किया जाता है। बैंगन के लिए हल्की लेकिन उपजाऊ मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। यदि आपकी साइट मिट्टी है, तो आपको बेड बनाते समय मिट्टी में रेत जोड़ना होगा।
बैंगन के लिए मिट्टी तैयार करना - वीडियो
कुछ माली अप्रैल के अंत में भविष्य के बैंगन बिस्तर पर सरसों लगाने की सलाह देते हैं, और रोपाई से पहले मिट्टी में सरसों का साग लगाते हैं। सरसों के क्षय में तेजी लाने के लिए, एक फिल्म के साथ बिस्तर को कवर करने की सलाह दी जाती है, लेकिन 1-1.5 दिनों के लिए इसे हटाने की आवश्यकता होती है।
आप रोपाई लगाने से पहले मिट्टी में जटिल उर्वरक जोड़ सकते हैं (उदाहरण के लिए, रोस्ट या केमिरा)।
बिस्तर की चौड़ाई को दो से अधिक झाड़ियों (कम से कम 1 मीटर) के स्थान पर गिना जाना चाहिए। इसलिए पौधों को पर्याप्त पोषण क्षेत्र प्रदान किया जाएगा। बिस्तरों की लंबाई किसी भी आकार से बनाई जा सकती है, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि बैंगन का पानी केवल खड़े पानी के साथ किया जाना चाहिए, और लंबे बिस्तरों में पानी डालना मुश्किल है।
लैंडिंग नियम
वेलेंटाइन बैंगन को पंक्तियों में लगाया जा सकता है और कंपित किया जा सकता है। दूसरे मामले में, पौधों को उनके बीच कम दूरी के साथ अधिक प्रकाश प्राप्त होता है। इसके अलावा, बेड को संकीर्ण और आसान बनाया जा सकता है यदि आवश्यक हो, तो इसे एक फिल्म के साथ कवर करने के लिए। बिस्तरों की चौड़ाई लगभग 60-70 सेमी है। और फिल्म पहले सप्ताह में पर्याप्त होगी, यदि आप संभव रात के ठंढों के बारे में चिंतित हैं।
पंक्ति रोपण में, पंक्तियों के बीच की दूरी: 60-70 सेमी, पौधों के बीच: 40-45 सेमी।
एक पंक्ति लैंडिंग के साथ, पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए
बैंगन शाम को या सुबह में बगीचे में पहले से बनाए गए छेदों में लगाए जाते हैं। प्रत्येक कुएं में गर्म पानी का एक मग डाला जाता है।
यदि मौसम गर्म और बादल रहित हो तो पहले 7-10 दिनों में वेलेंटाइन बैंगन की पौध को छायांकित करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी को ध्यान से कॉम्पैक्ट किया जाता है और मल्च किया जाता है।
वीडियो पर खुले मैदान में बैंगन लगाए
पौधों की देखभाल
हाइब्रिड वेलेंटाइन सरल है और केवल मानक देखभाल की आवश्यकता है। बैंगन की झाड़ियों को गर्म पानी से हफ्ते में 2-4 बार पानी पिलाएं। पानी देने के बाद, पौधों के चारों ओर की मिट्टी को सावधानी से ढीला किया जाता है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे, मिट्टी की सतह को गीला करना बेहतर है।
रोपण के 3 सप्ताह बाद पौधों का पहला भक्षण किया जाता है। 10 लीटर गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच केमिर उर्वरक डालें। जड़ के नीचे 0.5 लीटर डालो। आप कार्बनिक पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं: लकड़ी की राख, घास की जड़ी-बूटियों और खरपतवारों की किण्वित जलसेक, खाद का घोल।
अंडाशय के गठन के दौरान, नाइट्रोजन-फास्फोरस उर्वरकों को बैंगन अनुभाग में अनुपात में लागू किया जाता है: 10 लीटर पानी: 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट: 25 ग्राम पोटेशियम नमक।
म्यूलिन जलसेक खिलाते समय, देखभाल की जानी चाहिए - बड़ी खुराक फल के द्रव्यमान के लिए पत्ती के द्रव्यमान में वृद्धि का कारण बन सकती है।
झाड़ियों काफी लंबी हैं, इसलिए फलने से पहले उन्हें समर्थन के लिए बांधा जाना चाहिए।
विशेष रूप से फलने के दौरान सुतली या कपड़े की पट्टियों के साथ बैंगन झाड़ियों को बनाए रखने की सलाह दी जाती है
जुलाई के अंत में, वे सबसे बड़े अंडाशय का चयन करने के लिए सभी बैंगन झाड़ियों के माध्यम से देखते हैं। उन्हें छोड़ दिया जाता है, जबकि दूसरों को हटा दिया जाता है, फूलों की तरह। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि फल जल्दी पक जाएं।
ग्रीनहाउस में बढ़ने पर, नियमित रूप से वेंटिलेशन आवश्यक है ताकि बैंगन झाड़ियों को उच्च तापमान से पीड़ित न हो। उनकी स्थिरता के कारण, वेलेंटाइन संकर पौधे फूल और अंडाशय को बरकरार रखते हैं, लेकिन फल छोटे हो सकते हैं।
आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पराग नहीं चल सकता है, उपज कम हो जाएगी। ग्रीनहाउस में रोपाई के बाद, पौधों को 5 दिनों के बाद पहली बार पानी दिया जाता है (0.5-1 लीटर पानी की सिंचाई दर, जड़ के नीचे कड़ाई से)। पानी डालने के बाद सतह को ढीला किया जाता है।
बढ़ते बैंगन की विशेषताएं - वीडियो
बैंगन को बीमारियों और कीटों से कैसे बचाएं
वायरल रोगों के अच्छे प्रतिरोध के साथ (उदाहरण के लिए, तंबाकू मोज़ेक के लिए) वेलेंटाइन फंगल रोगों से प्रभावित हो सकता है, खासकर उच्च आर्द्रता की स्थिति में। सबसे अधिक संभावना ग्रे सड़ांध और देर से तुषार की हार है।
सड़े हुए फल पूरी तरह से अपनी प्रस्तुति खो देते हैं
आप निवारक और चिकित्सीय उपचार की मदद से इन अप्रिय बीमारियों से अपने लैंडिंग की रक्षा कर सकते हैं। जिरकोन और फिटोस्पोरिन के साथ उपचार से फंगल रोगों को रोकने में मदद मिलेगी। यदि पौधे देर से तुड़ाई के साथ बीमार हो जाते हैं, तो उन्हें क्वाड्रिस या एन्थ्रेक्नोल की मदद से बचाया जा सकता है, और होरस के साथ छिड़काव ग्रे सड़ांध के खिलाफ मदद करेगा।
याद रखें, रासायनिक उपचारों के अलावा, बैंगन के नीचे मिट्टी को ढीला और साफ रखना बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ मध्यम आर्द्रता बनाए रखना - यह अक्सर बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
कीटों में से, वेलेंटाइन बैंगन कोलोराडो आलू बीटल, स्लग, एफिड्स और स्पाइडर माइट्स को प्रभावित कर सकता है।
रोपण क्षेत्र बहुत बड़ा नहीं होने पर बीटल और स्लग को मैन्युअल रूप से समाप्त किया जा सकता है। रोकथाम के लिए, आप बेड के बगल में कैलेंडुला, मैरीगोल्ड, सरसों लगा सकते हैं क्योंकि ये पौधे अपनी मजबूत सुगंध के साथ कीड़े और एफिड्स को डराते हैं। कीड़े, टिक्स और एफिड्स से मजबूत हार के साथ, कीटनाशक उपचार, उदाहरण के लिए, एरो मदद करेगा। स्लग को दूर करने और नष्ट करने के लिए, मिट्टी पर राख छिड़कने की सिफारिश की जाती है, साथ ही जाल (उदाहरण के लिए, लकड़ी के टुकड़े) बिछाए जाते हैं, जिसके नीचे स्लग छिपे होते हैं। जाल एकत्र और जलाए जाते हैं।
अंडा मकड़ी के कण - वीडियो लड़ रहे हैं
कटाई और कटाई
वेलेंटाइन गर्मियों के मध्य में बैंगन इकट्ठा करना शुरू कर देता है। ताकि फल क्षतिग्रस्त न हों, उन्हें एक कांटेदार के साथ काटने की आवश्यकता होती है। जब फलने का मौसम शुरू होता है, तो बैंगन को हर कुछ दिनों में निकालने की जरूरत होती है, अधिक पकने से बचने के लिए। सब्जियां संग्रह के लिए उपयुक्त हैं, जिनके छिलके अंधेरे और चमकदार हो गए हैं। यदि छिलका हल्का और फीका हो गया है, तो इसका मतलब है कि फल ओवरसाइज़ हो गया है और उसमें बीज सख्त होने लगे हैं।
ओवररिप बैंगन इकट्ठा करना आवश्यक है, अन्यथा नए फलों का गठन धीमा हो जाएगा।
आप एक ठंडे कमरे में लगभग एक महीने तक स्वाद के नुकसान के बिना बैंगन रख सकते हैं। उत्कृष्ट स्वाद के लिए, किसी भी पाक कृतियों को बनाने के लिए वेलेंटीना के फल अच्छे हैं।
फ्राइड वैलेंटाइना फल टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं
माली की समीक्षा करें
वैलेंटिना के फलों में 8 एसिटोन की गंध होती है) और बीबो स्वाद में बहुत नाजुक होता है, मैं केवल इसे और बिंदु को बोऊंगा
songbird
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संकर का स्वाद वैरिएटल बैंगन से भी बदतर नहीं है। तेजी से बढ़ते हैं। वेलेंटीना बहुत जल्दी फल खाता है।
alex1940
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मैंने वेलेंटाइन लगाया। फलने की शुरुआत वास्तव में जल्दी और फलदायी होती है। केवल एक चीज, फल पतले हैं। लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है
टिब्बा
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वेलेंटीना एक फलदार, पतली, लम्बी आकृति है, यह कोरियाई में बैंगन बनाने के लिए सुविधाजनक है।
परी वायलेट
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पिछले साल मैंने बैंगन की तीन किस्में लगाईं: बिबो एफ 1, वैलेंटिना एफ 1 और हेलियोस। प्रिय बिबो, फलदार, सफेद मांस, कड़वा नहीं। हेलियोस एक लंबे समय तक पालतू जानवर है, मैं अपने बीज से 3 साल पहले से ही कालिख लगा रहा हूं। वैलेंटिना - औसत उत्पादकता, स्वाद सामान्य (डायमंड की तरह) है, मांस हरा है।
viki00
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बैंगन वेलेंटाइन को इसकी खेती के लिए बड़े श्रम लागत की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप देखभाल के मानक नियमों का पालन करते हैं, तो आप शुरुआती चरणों में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह नहीं है कि फल को फिर से पकने दें!
