कई शौकिया माली केवल सबसे सिद्ध और विश्वसनीय अंगूर की किस्मों को रोपण करना पसंद करते हैं जो हर साल स्थिर फसल देते हैं, चाहे मौसम की परवाह किए बिना। स्ट्रैन्सेंस्की ऐसी किस्मों में से एक है जिन्होंने सफलतापूर्वक समय की परीक्षा पास की है।
स्ट्रैटेन्स्की अंगूर - स्वादिष्ट, सुंदर और फलदायक
इस किस्म को मोल्दोवन प्रजनकों द्वारा पिछली सदी के 70 के दशक में बनाया गया था और तब से यह रूस और यूक्रेन में पारंपरिक विटीकल्चर के सभी क्षेत्रों में व्यापक रूप से फैल गया है। यह अंगूर संकर है, कई किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था। वर्तमान में उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है।
स्ट्रैसेनी अंगूर - मोल्डावियन चयन की एक विश्वसनीय उच्च उपज वाली किस्म है
स्ट्रैन्सेंस्की मध्यम प्रारंभिक पकने की अवधि का एक टेबल अंगूर किस्म है। क्लस्टर बहुत बड़े हैं, मध्यम घनत्व के हैं, औसतन 0.6-1.5 किलोग्राम वजन करते हैं, लेकिन अच्छी देखभाल के साथ वे और भी बड़े हो सकते हैं। जामुन आकार में गोल होते हैं, गहरे बैंगनी, लगभग काले, एक मजबूत मोमी कोटिंग के साथ, बहुत बड़े, एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद के 6-12 ग्राम वजन के होते हैं। फल झाड़ियों Strashensky रोपण के बाद 1-2 साल में शुरू होता है।
स्ट्रैन्सेंस्की के बड़े और सुंदर क्लस्टर स्थानीय बाजारों में खरीदारों के बीच स्थिर मांग में हैं, लेकिन वे लंबी दूरी पर परिवहन के लिए अनुपयुक्त हैं।
अंगूर खराब रूप से संग्रहीत होते हैं, क्योंकि यह मूल रूप से त्वरित ताजा खपत के लिए था। लेकिन शौकिया माली इसे घर की तैयारियों (शराब, खाद, किशमिश) के लिए सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं।
हालाँकि यह किस्म ताज़ी खपत के लिए है, लेकिन कई लोग इसका उपयोग वाइन बनाने में करते हैं।
तालिका: स्ट्रैसेंस्की अंगूर के फायदे और नुकसान
| गौरव | कमियों |
| जल्दी पकना | कम सर्दियों की कठोरता, आश्रय की जरूरत है |
| अधिक उपज | |
| बेहतरीन प्रस्तुति | जामुन चटकने की प्रवृत्ति |
| जामुन का अच्छा स्वाद | कम गतिशीलता |
| रोगों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध | दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। |
| अच्छी पकने वाली बेलें |
स्ट्रैन्सेंस्की के फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए अतिरिक्त परागण किस्मों के रोपण की आवश्यकता नहीं होती है। मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों और देखभाल के आधार पर, झाड़ियों को लंबा या मध्यम लंबा हो जाता है।
रोपण और खेती की किस्मों की विशेषताएं
इस किस्म की सर्दियों की कठोरता अपर्याप्त है, इसलिए इसे वसंत में रोपण करना बेहतर होता है, ताकि गर्मियों के दौरान रोपण को अच्छी तरह से जड़ लेने का समय मिल सके। रोपण के लिए गड्ढे इस तरह से खोदे गए हैं कि झाड़ियों की जड़ प्रणाली लगभग आधा मीटर की गहराई पर विकसित होती है।
स्ट्रैशेंस्की में सूखा सहिष्णुता एक औसत स्तर पर है। फूलों की बारिश के दौरान छीलने (छोटे अविकसित फलों के गठन) को उत्तेजित कर सकते हैं, और पकने की अवधि के दौरान जामुन अक्सर अधिक नमी के कारण फट जाते हैं। पौधों में गहरी जड़ प्रणाली का बिछाने सर्दियों की कठोरता और असमान वर्षा के प्रतिरोध दोनों को बढ़ाता है। गहरी जड़ों के समुचित विकास के लिए, बहुत शुरुआत से रोपाई शायद ही कभी पानी, लेकिन बहुतायत से, जमीन को गहराई से भिगोती है।
लैंडिंग साइट को उपजाऊ मिट्टी और अच्छी रोशनी के साथ चुना जाता है। स्ट्रैटेन्स्की को कटिंग और रोपाई दोनों के साथ लगाया जा सकता है। हालांकि, अंकुर द्वारा अंगूर का प्रजनन झाड़ियों का अधिक तेजी से विकास और विकास प्रदान करता है।
विशेष रूप से सुंदर और बड़े जामुन प्राप्त करने के लिए, अनुभवी शराब उत्पादक फसल को सामान्य करते हैं:
- खिलने से पहले, सभी अनावश्यक पुष्पक्रम काट दिए जाते हैं, जिससे शूटिंग के लिए एक से अधिक पुष्पक्रम नहीं निकलते हैं।
- फूल के दौरान, लंबे फूल एक चौथाई या उनकी लंबाई के एक तिहाई से कम हो जाते हैं।
यह भी सिफारिश की जाती है कि आप सीज़न के दौरान सभी स्टेपोनों को नियमित रूप से चुटकी लें।
फसल सामान्यीकरण से अंगूर की गुणवत्ता और प्रस्तुति में सुधार होता है
शरद ऋतु में, ठंढ की शुरुआत के बाद, बेलों को ट्रेलाइज़ से हटा दिया जाता है, जमीन पर उतारा जाता है और ढंका जाता है। स्ट्रैन्सेंस्की उच्च सर्दियों की कठोरता का दावा नहीं कर सकता है, यहां तक कि -19-22 डिग्री सेल्सियस के आसपास शॉर्ट-टर्म फ्रॉस्ट इस विविधता के लिए खतरनाक हैं।
सर्दियों के लिए, अंगूर को जमीन पर उतारा जाना चाहिए और ढंकना चाहिए
वसंत में, आश्रय हटा दिया जाता है, और दाखलताओं को ट्रेलिस से बांधा जाता है।
आश्रय से पहले, गिरावट में Pruning किया जाता है। स्प्रिंग प्रूनिंग से बेलें "रो" और नालियों के पौधों का कारण बनती हैं।
स्ट्रैन्सेन्स्की बीमारियों और कीटों से बहुत अधिक पीड़ित नहीं है, उसके पास है:
- फफूंदी, फेलोक्लेरा और मकड़ी के कण के लिए प्रतिरोध में वृद्धि;
- ओडियम का औसत प्रतिरोध;
- ग्रे सड़ांध का प्रतिरोध औसत से ऊपर है, एक पकने वाली फसल के समय पर संग्रह के साथ, जामुन सड़ांध से लगभग प्रभावित नहीं होते हैं।
रोगों और कीटों के प्रतिरोध के बावजूद, रोकथाम के लिए अंगूर का छिड़काव करना आवश्यक है। सीजन के दौरान, आपको 3-4 उपचार करने की आवश्यकता होती है, वसंत की शुरुआत में पहली, और कटाई से पहले एक महीने तक।
वीडियो: स्ट्रैन्सेन्स्की की खेती की समीक्षा
समीक्षा
मुझे नहीं पता कि अन्य क्षेत्रों में कैसे होता है, लेकिन कुबान में, "बोलने के लिए घटना" है! पकने के किसी भी स्तर पर स्वाद औसत दर्जे का है (यहां तक कि अक्टूबर तक झाड़ी पर छोड़ दिया जाता है), लेकिन उच्चतम प्रस्तुति (उचित देखभाल के साथ) खरीदार पर अनूठा रूप से काम करने लगती है - जैसे खरगोश पर बोआ कंस्ट्रिक्टर। सभी परिचित वाइनग्रॉवर्स ध्यान देते हैं कि बाजार में लाए गए वर्गीकरण के बीच, विविधता सबसे पहले उड़ती है, जैसे हॉटकेस। इसके अलावा, हम फसल का स्वाद लेने के लिए एक पड़ोसी (हम दोनों स्ट्रैन्स्की को पकड़ते हैं) के साथ देते हैं - और क्या, लगभग हर दूसरे स्वाद बहुत सुखद है! पड़ोसी लंबे समय से स्ट्रैटेन्स्की को एक और अधिक स्वादिष्ट और रिश्तेदारों से मना करने के लिए तैयार है! यहाँ एक विरोधाभास है। विविधता की खेती की विशेषताएं: यदि आप खाद्य और सुंदर उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो पुष्पक्रम की 15-20% फूलों की शुरुआत में चुटकी लेना सुनिश्चित करें, झाड़ी को मोटा न करें और किसी भी स्थिति में इसे फसल के साथ अधिभार न डालें।
व्लादिमीर//forum.vinograd.info/showthread.php?s=32fb66b511e46d76f32296cc013a3d2b&t=1449&page=2
स्ट्रैटेन्स्की के साथ मेरा अनुभव कम से कम 40 वर्षों के लिए एक विराम के साथ (अनुभवहीनता द्वारा उखाड़ी गई झाड़ियों, दस साल बाद मैंने फिर से शुरू किया और अफसोस नहीं)। इन सभी वर्षों में, मेरे द्वारा विविधता को एक अच्छा, स्थिर और उच्च पैदावार के रूप में तैनात किया गया था। लेकिन अब और नहीं।
व्लादिमीर पॉस्कोनिन//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449&page=55
मैं शायद ही कभी शूटिंग छोड़ देता हूं, 20-25 सेमी के बाद, क्योंकि पत्ती बड़ी है। फूल से पहले, मैं एक पुष्पक्रम को शूट करने के लिए छोड़ देता हूं, इसे एक तिहाई से चुटकी लेता हूं। जैसे ही पहले कैप को गिराया जाता है मैं भागने को चुटकी लेता हूं। नहीं, मैं सिर्फ शीर्ष हटाता हूं। मैं लगातार अपने क़दमों को एक शीट पर रखता हूँ। पकने से पहले, 10 अगस्त टकसाल अंक की संख्या।
sanserg//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449
स्ट्रैन्सेंस्की अंगूर एक विश्वसनीय, उच्च उपज देने वाला, समय-परीक्षणित किस्म है, जो इसकी विशेषताओं में शुरुआती माली और स्थानीय बाजार पर ताजा जामुन बेचने वाले कमोडिटी बागानों के मालिकों दोनों के लिए बहुत आकर्षक है।
