मटर एक घास की बेल है। वह न केवल फूलों के दौरान भूखंड को घेरता है, बल्कि एक स्वादिष्ट, स्वस्थ उत्पाद भी प्रदान करता है। बच्चों द्वारा प्यार और विभिन्न पाक कलाकृतियों को पकाने के लिए उपयुक्त, केवल मीठे मटर को उगाने की सिफारिश की जाती है।
2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार क्षेत्र के आधार पर, मटर रोपण करने का समय
मटर रोपण के लिए अनुकूल और प्रतिकूल दिनों की गणना चंद्र कैलेंडर के अनुसार की जा सकती है।
| क्षेत्र | शुभ दिन | बुरे दिन |
| दक्षिण क्षेत्र | मार्च: 27, 29, 31. अप्रैल: 6-13, 15-17। | मार्च: 6, 7, 21. अप्रैल: 5, 19। |
| मिडलैंड, मॉस्को क्षेत्र | अप्रैल: 29, 30. मई: 6-10, 12-17। | अप्रैल: 15, 19. मई: 5, 19। |
| साइबेरिया, उरल | मई: 12-17। जून: 1, 2, 5, 6, 11-13। | मई: 5, 19. जून: 3, 4.17। |
रोपण सामग्री तैयार करना
मटर को रोपण करने से पहले, उन्हें कम से कम एक दिन के लिए पानी में भिगोने की सिफारिश की जाती है, जब तक कि वे अंकुरित होने लगते हैं।
यदि आप अंतिम बुवाई से अपने स्वयं के रोपण सामग्री का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आपको पहले यह पता लगाना होगा कि कौन से रोग से प्रभावित हैं। इसे नमक के घोल (30 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) में डुबो कर समझा जा सकता है। बीज को 10 मिनट से अधिक न रखें। समय बीतने के साथ, कुछ मटर डूब जाएगा, और कुछ सतह पर बने रहेंगे। जिन लोगों ने डुबकी नहीं लगाई, उनमें से अधिकांश के बीमार होने की संभावना है, उन्हें चुना जाना चाहिए और त्याग दिया जाना चाहिए। शेष लोगों को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर पानी में तब तक रखें जब तक वे अंकुरित न हों।
प्रक्रिया इस प्रकार है। पानी मटर से लगभग 1 सेमी अधिक होना चाहिए। इस अवस्था में, उन्हें कम से कम 12 घंटे तक छोड़ दिया जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें सूजना चाहिए। समय के बाद, उन्हें साफ पानी में धोया जाना चाहिए। फिर धुंध और प्लास्टिक की थैलियों में रखें, इससे उनके लिए ग्रीनहाउस की स्थिति पैदा होगी और उन्हें अंकुरित होने की अनुमति मिलेगी। इस रूप में, उन्हें लगभग 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान से कम नहीं के तापमान पर झूठ बोलना चाहिए। गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, आपको उन्हें दिन में 1-2 बार धुंध से बाहर निकालने की जरूरत है, साफ पानी के नीचे कुल्ला। यह बलगम के गठन से बचने और मटर पर सड़ने के लिए किया जाता है।
यदि आपको रोपण समय को स्थगित करने की आवश्यकता है, संभवतः खराब मौसम या कुछ अन्य कारकों के कारण, बीज को संग्रहीत किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में ऐसा करना बेहतर है, लेकिन कुछ हफ्तों से अधिक नहीं। हालांकि, वे अंकुरण प्रक्रिया को रोक नहीं पाएंगे।
बुवाई से पहले रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करने के लिए, उन्हें मैंगनीज के गुलाबी समाधान में एक घंटे से अधिक नहीं रखने की सलाह दी जाती है।
बगीचे में मटर के लिए सबसे अच्छी जगह है
मटर के बिस्तर के लिए एक स्थान चुनते समय, यह ऐसी बारीकियों पर विचार करने के लायक है जैसे कि भूखंड की रोशनी, पड़ोसी पौधों, सब्जियां, मिट्टी का प्रकार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, हल्के की सिफारिश की जाती है।
सबसे महत्वपूर्ण कारक उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियां हैं जहां मटर उगाई जाएगी। यह उच्च वर्षा के साथ आर्द्र जलवायु पसंद करता है।
सर्वश्रेष्ठ मटर पड़ोसी
मटर के विकास में पड़ोसी पौधे बड़ी भूमिका निभाते हैं। पड़ोसी की भूमिका के लिए गाजर, कद्दू, खीरे और टमाटर सबसे उपयुक्त हैं।
पास में आलू और बीट्स उगाने की भी मनाही नहीं है।
मटर बोने के लिए मिट्टी तैयार करना
मिट्टी की तैयारी एक महत्वपूर्ण व्यवसाय है। उसे गिरावट में प्रशिक्षण शुरू करने की जरूरत है। एक फावड़ा की संगीन पर लगभग जगह को खोदने के लिए आवश्यक है, मिट्टी को उर्वरक के साथ मिलाकर, धरण (6 किलो), सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम) और पोटेशियम नमक (20 ग्राम) प्रति 1 मी के रूप में।². बुवाई से पहले, इस क्षेत्र को लकड़ी की राख से भरना आवश्यक है। यह नियमित रूप से मिट्टी को निषेचित करने के लिए नहीं होगा, जो साइट पर सभी पौधों और सब्जियों की खेती को अच्छी तरह से प्रभावित करेगा।
मटर बोने से पहले बिस्तर को बहुतायत से पानी दें।
मटर को खुले मैदान में लगाने के नियम
साइट पर आरामदायक मटर की वृद्धि के लिए, आपको झाड़ियों के बीच की दूरी का निरीक्षण करने की आवश्यकता है, इसके लिए आपको 30-60 सेमी की दूरी पर बीज लगाने की आवश्यकता है। बीज बोने की गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। हल्की मिट्टी के साथ, यह 3 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि, इसके विपरीत, यह भारी मिट्टी है, तो गहराई 4-5 सेमी होनी चाहिए।
रोपण प्रक्रिया से पहले, बीज तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, उन्हें भिगोएँ, अंकुरित करें। हालांकि, सूखे बीज बोना संभव है।
शरद ऋतु के बाद से तैयार बिस्तर में, आपको खांचे बनाने की आवश्यकता है। उनमें थोड़ा सा ह्यूमस डालो, खाद भी उपयुक्त है। मटर के बीच निर्धारित दूरी पर एक बिसात पैटर्न में मटर लगाने की सिफारिश की गई है। यद्यपि यह लाइन में उतरना संभव है, लेकिन दूरी को भी देखना। फिर मिट्टी के साथ छिड़कें, इसे थोड़ा सा नम करें।
अगला, आपको बेड के लिए ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने की आवश्यकता है, इसके लिए इसे कुछ के साथ कवर करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एग्रील।
आउटडोर मटर की देखभाल
सभी पौधों और सब्जियों की तरह, इसे विकास के दौरान देखभाल की आवश्यकता होती है। फिर भी, आवश्यक प्रक्रियाओं की सूची इतनी बड़ी नहीं है, और यहां तक कि खेती के मुद्दे में एक शुरुआत उनके साथ ठीक करेगी।
मटर ठंड के लिए प्रतिरोधी है, यह उसके लिए कोई समस्या नहीं है। गर्मी के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है, यह स्प्राउट्स को बुरी तरह से प्रभावित करता है, उन्हें मारता है।
गर्म मौसम में, आपको नियमित रूप से पानी और मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करना होगा, साइट पर खरपतवार। बैकवाटर की स्थापना आवश्यक प्रत्येक प्रक्रिया पर अधिक विस्तार से विचार करें।
पानी देना और निराई करना
मटर नमी से बहुत प्यार करता है, इसलिए समस्याओं से बचने के लिए नियमित और भरपूर पानी देना आवश्यक है।
मिट्टी में पानी की उचित मात्रा की अनुपस्थिति में, मटर अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं।
फूलों से पहले और बाद में पानी को 2 भागों में बांटा गया है।
- फूलों से पहले, पानी को प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं किया जाता है, गर्म मौसम में, इसे सप्ताह में 2 बार बढ़ाया जाता है।
- फूल दिखाई देने के बाद, पानी दोगुना हो जाता है। सप्ताह में कम से कम दो बार और सप्ताह में 4 बार शुष्क मौसम में। आवश्यक नमी की मात्रा प्रति बाल्टी पानी के हिसाब से 1 m / sq निर्धारित की जाती है।
पानी भरने की प्रक्रिया की भी अपनी ख़ासियत है। यह अत्यधिक सिफारिश की जाती है कि पत्तियों पर पानी न डालें, आपको बेड के बीच सीधे डालना होगा।
पानी भरने के तुरंत बाद, बिस्तर ढीले, खरपतवार होते हैं, ताकि नमी मिट्टी में जितना संभव हो उतना गहरा प्रवेश कर सके। जब यह उभरना शुरू होता है, लगभग 10 दिनों के बाद, मिट्टी की एक पूरी तरह से ढीला बाहर किया जाता है, इसे ऑक्सीजन के साथ संतृप्त किया जाता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
मटर के लिए अपनी क्षमताओं के अधिकतम पर बढ़ने के लिए, इसके विकास के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों को सुनिश्चित करना आवश्यक है, या शीर्ष ड्रेसिंग के उपयोग का सहारा लेना चाहिए। रूस में प्रचलित जलवायु को देखते हुए, समस्या को हल करने के लिए दूसरा विकल्प माली के लिए अधिक उपयुक्त है।
- गिरावट में, रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी की शुरुआत के समय, पहले उर्वरक का उत्पादन करना आवश्यक है। यह 1 लीटर प्रति वर्ग मीटर कार्बनिक पदार्थ के 0.5 बाल्टी की दर से बनाया गया है।
- अगली बार सीधे लैंडिंग के दौरान होगा। ये सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक और नाइट्रेट हैं। मिट्टी के लिए आवश्यक अनुपात ऊपर वर्णित किया गया है।
- मिट्टी के निषेचन का अगला सत्र उद्भव के समय होता है। यह बिछुआ (हरा) के जलसेक के साथ-साथ सिंहपर्णी द्वारा निर्मित होता है।
- आखिरी बार जब निषेचन मिट्टी पर लागू होता है, तो फूलों की अवधि के दौरान होता है। यह नियमित रूप से पानी देने के साथ उत्पन्न होता है। इसके लिए, एक बाल्टी पानी में नाइट्रोफोस्का का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है। इसी समय, इस अवधि के दौरान प्रति 1 वर्ग मीटर पानी का मान 5 लीटर है।
नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के उपयोग की केवल तभी सिफारिश की जाती है
जिस मिट्टी में मटर लगाई जाती है वह उपजाऊ नहीं होती है, या वसंत पर्याप्त ठंडा होता है।
कीट और कीट नियंत्रण
मटर विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, कीटों की उपस्थिति। सबसे बड़ा दुश्मन मटर का मोथा है। तितली, सक्रिय अवधि फूल के दौरान होती है। नुकसान पौधे पर अंडे देने में निहित है, जिसमें से फिर कैटरपिलर दिखाई देंगे। यह कैटरपिलर है जो सबसे बड़ी क्षति का कारण बनता है, फली में गहराई से घुसना, बीज खाने।
ऐसा ही एक तितली 250 अंडे दे सकती है, जो एक झाड़ी के लिए विनाशकारी आकृति है। एक निवारक उपाय के रूप में, प्रारंभिक बुवाई की सिफारिश की जाती है। यह पता चला है कि कीट सक्रिय होने से पहले फूल आते हैं, इस प्रकार पौधे को मृत्यु से बचाते हैं। यह अक्सर मिट्टी को चारों ओर ढीला करने के लिए भी सिफारिश की जाती है, इससे कीट प्यूपा को मार दिया जाएगा। इसके अलावा, लकड़ी की राख और तंबाकू से परागण संभव है।
अगली बड़ी समस्या ब्रुश बीटल है। जैसे एक तितली मटर खाती है, मांस को कुतरती है। यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीट-क्षतिग्रस्त बीज किसी के भोजन में प्रवेश नहीं करते हैं। चूंकि कीट के मलम में बड़ी संख्या में खतरनाक पदार्थ होते हैं जो मानव या पशु जीव पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि लार्वा अनाज में सर्दियों के लिए इंतजार कर सकता है। इससे खुद को बचाने के लिए, आपको मटर को उप-शून्य तापमान में स्टोर करना होगा, और फिर उन्हें 3% नमक समाधान के माध्यम से पारित करना होगा। क्षतिग्रस्त बीज तुरंत दिखाई देंगे, वे सतह पर तैरेंगे।
एक अन्य कीट नोड्यूल वेविल है। यह केवल आधा सेमी के अपने आयामों के साथ, संस्कृति को बहुत नुकसान पहुंचाता है। यह मुख्य रूप से पौधे के शीर्ष पर खिलाता है, लार्वा को बंद करता है। जो बदले में पौधे की जड़ प्रणाली, उसके स्थलीय भाग पर फ़ीड करते हैं।
एक निवारक उपाय के रूप में, गिरावट में गहरी जुताई की सिफारिश की जाती है, इसकी मदद से कीट लार्वा नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, शुरुआती बुवाई, जब तक बीटल दिखाई देती है, तब तक यह पौधे की चड्डी को मजबूत करने के लिए पर्याप्त होगा, जो उन्हें कीट के लिए अनुपयुक्त बना देगा। तम्बाकू और लकड़ी की राख के साथ परागण भी इस समस्या का एक बहुत प्रभावी समाधान है।
मटर की कटाई और भंडारण
कटाई की जाती है क्योंकि यह पकती है, एक बार में नहीं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मटर में दीर्घकालिक भंडारण गुण नहीं हैं। इसे तुरंत एक प्रकार में लाने की सिफारिश की जाती है: सूखे, डिब्बाबंद या संसाधित।
