स्टैचिस या चिस्टेट्स एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है, परिवार Iasnatkovye। कई वार्षिक प्रजातियाँ और झाड़ियाँ हैं।
सजावटी विविधता बीजान्टिन चिस्टेक या ऊन स्टैचिस है। मजबूत यौवन के कारण, इसके तने और पत्तियों का एक चांदी का रंग होता है।
उत्तर काकेशस में तुर्की, ईरान, आर्मेनिया, क्रीमिया में जंगली, ऊनी क्लीनर बढ़ता है। एक सजावटी उद्यान विविधता के रूप में रूस के सभी क्षेत्रों में पाया जाता है।
स्टैचिस की जैविक विशेषताएं
ऑस्ट्रेलिया को छोड़कर सभी महाद्वीपों पर चिस्टेक आम है। 300 से अधिक प्रजातियां हैं। रूस के विभिन्न क्षेत्रों में लगभग 50 प्रजातियां विकसित होती हैं।
1 मीटर के बारे में ऊँचाई, एक विशेषता विशेषता - प्यूब्सेंट पत्तियां। रूप अलग है - दिल के आकार का, दांतेदार, अंडाकार।
लैटिन में, "स्टाहिस" का अर्थ है "स्पाइक"। एक कान में स्टैचिस की सूजन एकत्र की जाती है। फूल छोटे, बेल के आकार के, गुलाबी, बैंगनी, बकाइन, बैंगनी, पीले और सफेद रंग के होते हैं।
मई से अगस्त तक फूल। अखरोट के आकार में फल।
रोपण और प्रजनन के तरीके
खाद्य किस्में हैं। उदाहरण के लिए, चिस्टेक चीनी आटिचोक की खेती चीन, जापान, दक्षिण पूर्व एशिया में सब्जी की फसल के रूप में की जाती है, और इसका उपयोग फ्रांस और बेल्जियम के पाक में किया जाता है। इस आटिचोक से उनका बहुत दूर का रिश्ता है।
मदर-ऑफ-पर्ल रंग के इसके खाद्य कंदों में एक विचित्र सर्पिल आकार होता है, जो एक लम्बी खोल या कीट के कोकून की याद दिलाता है। यह एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, सूप, साइड डिश से इसे तैयार किया जाता है, अचार।
लैंडिंग वसंत या सर्दियों में की जा सकती है, क्योंकि यह ठंड प्रतिरोधी है। इसके लिए, कंद का उपयोग किया जाता है, एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है।
स्टैचिस चीनी आटिचोक एक उच्च उपज वाली फसल है जिसमें एक सौवां भूमि है जिसमें आप 20-25 किलोग्राम मूल फसल प्राप्त कर सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि कंद बहुत छोटे हैं, प्रत्येक का वजन 7 ग्राम से अधिक नहीं है। प्रत्येक झाड़ी 100 से अधिक फल उगाती है।
सक्रिय वृद्धि की अवधि 130-150 दिनों तक रहती है। वे फर में लगाए जाते हैं 5 सेमी की गहराई तक, फरोज़ के बीच - 60 सेमी, पंक्तियों में पौधों के बीच - 20 सेमी।
बड़े कंद प्रजनन के लिए चुने जाते हैं, और उनसे उच्च उपज प्राप्त की जा सकती है। रोपण से पहले, वे पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोए जाते हैं और हवा में सूख जाते हैं।
एक चीनी आटिचोक की देखभाल आलू की खेती के समान है जो मध्य रूस में आम है। पकने की अवधि के दौरान, दो सप्ताह के बाद, केवल 3 बार हिलिंग की जाती है।
सितंबर की दूसरी छमाही में कटाई की जाती है, जिसके लिए वे झाड़ियों को कम करते हैं और कंद उठाते हैं। इसके तुरंत बाद, आप सर्दियों में पौधे लगा सकते हैं।
साधारण विभाजन से - सजावटी सजावटी बहुत आसानी से प्रजनन करते हैं। वे कई प्रक्रियाओं को खोदते हैं और उन्हें रोपते हैं। वे बहुत जल्दी बढ़ेंगे।
आप वसंत और गर्मियों में पौधे लगा सकते हैं। यह बादल रहित दिनों पर असंभव है। वह गर्मी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है, और उसे इस समय प्रत्यारोपण के रूप में अतिरिक्त तनाव की आवश्यकता नहीं है।
बीज द्वारा पूरी तरह से प्रचारित। इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त बक्से में सेडलिंग उगाए जाते हैं, दो पूर्ण पत्तियों के चरण में गोता लगाते हैं और अनुकूल परिस्थितियों में, परिपक्व पौधों को 15-20 सेमी की दूरी पर स्थिर स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
स्टैचिस केयर: फीडिंग और फर्टिलाइजिंग
चिश्ती अचार है। इसे केवल खरपतवारना चाहिए और कभी-कभी पानी पिलाया जाना चाहिए। संस्कृति अम्लीय मिट्टी में खराब होती है। उसे खुली धूप वाली जगहें और अत्यधिक पानी देना पसंद नहीं है। इसलिए, ढीली मिट्टी के साथ छायांकित क्षेत्रों में एक क्लीनर रोपण सबसे अच्छा है।
खराब धरती को जटिल उर्वरक के साथ खिलाना बेहतर है।
समस्याओं के बिना सर्दियाँ। असाधारण मामलों में, जब यह भविष्यवाणी की जाती है कि एक ठंढा और बर्फ रहित सर्दियों की उम्मीद है, तो मिट्टी को ढक दिया जाता है या कवर सामग्री के साथ कवर किया जाता है।
रोग और कीट
हानिकारक कीड़े स्टैचिस डरते नहीं हैं, वे इस पौधे से बचते हैं।
यह केवल कवक और सड़न से पीड़ित हो सकता है। इसलिए, पानी को नियंत्रित किया जाना चाहिए और जड़ों में अतिरिक्त पानी के ठहराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। तराई, आर्द्रभूमि में खेती के लिए चिठ्ठियों की सिफारिश नहीं की जाती है।
लैंडस्केप अनुप्रयोग
स्टैचिस - भेड़ के कान, ऊनी, बीजान्टिन क्लीनर - एक सजावटी प्रजातियों के लिए अलग-अलग नाम।
मोटे पत्तों के कारण इसकी पत्तियाँ लगभग सफेद होती हैं, मुलायम, मुरझाई हुई जानवर की त्वचा की तरह, सामान्य फूलों के बिस्तरों में बहुत फायदेमंद लगती हैं।
लगभग 60 सेमी ऊंचे स्तंभ हैं, एक कालीन के साथ रेंगने वाले प्रकार हैं। पथों के साथ कम-बढ़ती किस्में सीमा के रूप में अच्छी हैं।
स्टैकिस एक अल्पाइन पहाड़ी पर सुंदर है और परिदृश्य अपनी मातृभूमि - चीन की पहाड़ी ढलानों की याद दिलाता है।
उपस्थिति के तुरंत बाद पेडन्यूल्स काट दिया जाता है, क्योंकि वे महान सजावटी मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। प्रूनिंग संयंत्र द्वारा काफी शांति से सहन किया जाता है।
इसका अपवाद चिस्टे मोनजे (stachys monieri hummelo) है। बगीचे की रचनाओं में इसकी सुंदर बैंगनी-लाल पुष्पक्रम बहुत सुंदर दिखते हैं और एक लंबी फूलों की अवधि के लिए सराहना की जाती है।
यह अच्छी तरह से hosta, milkweed, सरू और अन्य सजावटी पत्तेदार के साथ जाता है।
मिस्टर समर निवासी सलाह देते हैं: कटाई के बाद का भंडारण
एक शांत, सूखी, अंधेरी जगह में फसल को स्टोर करें - एक तहखाना, तहखाने, अलमारी, गेराज। आप जमीन में अन्य रूट सब्जियों की तरह, इसे रेत या चूरा से भर सकते हैं। तो वे रसदार और खस्ता बने रहेंगे।
ताजे और सूखे फल दोनों से लाभ होता है। स्टैचिस को +60 डिग्री सेल्सियस पर एक बेकिंग शीट पर सुखाया जाता है, फिर कुचल दिया जाता है, और पाउडर को विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।
उपचारात्मक गुण, उपयोग और stachis के मतभेद
चिस्टेसिस वन पर आधारित हर्बल तैयारियों को आधिकारिक दवा के रूप में मान्यता दी जाती है और स्त्री रोग, प्रसवोत्तर चिकित्सा में निर्धारित किया जाता है।
स्टैचिस में एक स्पष्ट शामक प्रभाव होता है। इसकी सुखदायक विशेषताएं मदरवार्ट से बेहतर हैं।
Chistets दलदल और फार्मेसी एक choleretic और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, बाद वाले में एक एंटीटॉक्सिक प्रभाव भी होता है।
चीनी आटिचोक मधुमेह के रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि इसमें स्टार्च बिल्कुल नहीं होता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
आहार में स्टैचिस की शुरूआत का निर्णय लेते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह उत्पाद विशिष्ट है और केंद्रीय रूस के लिए विशिष्ट नहीं है।
इसमें contraindications है, शरीर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता पैदा कर सकता है। सावधानी के साथ, यह एलर्जी पीड़ित, बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आहार में पेश किया जाना चाहिए।
