गर्मियों में कॉटेज की कमी सब्जियों की रोपाई, उनकी देखभाल और कटाई का आनंद देने का कारण नहीं है। उन्हें देश में थका देने वाली यात्राओं के बिना, घर पर ही उगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अपार्टमेंट में या बालकनी पर प्रजनन के लिए छोटे फल वाले टमाटर की किस्में हैं।
खिड़की पर चेरी टमाटर स्वादिष्ट फल लाएंगे, साथ ही घर को सजाएंगे। उन्हें वर्ष के किसी भी समय उगाया जा सकता है, ताकि वे उन बागवानों के लिए उपयुक्त हों, जो सर्दियों में बिस्तरों को याद करते हैं।
चेरी टमाटर का वर्णन
लघु टमाटर को चेरी का सामान्य नाम मिला, जिसका अर्थ है "चेरी" अंग्रेजी में। आज, छोटे फल वाले टमाटर की 100 से अधिक किस्में हैं, आकार, आकार, रंग और स्वाद में भिन्न हैं। चेरी आज बहुत लोकप्रिय है: उन्हें ताजा खाया जाता है, उनसे सलाद, अचार, नमकीन और यहां तक कि सूखे भी बनाए जाते हैं। इन फलों को उनके गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, जो उनकी तुलना अन्य किस्मों के साथ अनुकूल रूप से करता है।
चेरी की किस्मों के टमाटर में पोषक तत्वों की सामग्री सामान्य टमाटर की तुलना में लगभग 1.5 गुना अधिक है। इन छोटे फलों के 100 ग्राम में विटामिन ए, सी और समूह बी, पोटेशियम और आयरन की दैनिक खुराक होती है।
एक घर उगाने के लिए आप चेरी की कौन सी किस्में चुन सकते हैं
चेरी किस्मों को शहरी अपार्टमेंट के लिए विकसित किया गया है, जो 0.5-0.6 मीटर तक बढ़ जाता है (कुछ 1-1.5 मीटर तक पहुंच जाता है)। खुले मैदान और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, उच्च और मजबूत झाड़ियों को उगाया जाता है, जो एक समृद्ध फसल देते हैं। एक इनडोर बुश से, आप प्रति सीजन में लगभग 1.5-2 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं।
चेरी टमाटर की निम्नलिखित किस्मों को आमतौर पर घर उगाने के लिए अनुशंसित किया जाता है:
- लाइकोपा एफ 1;
- मैक्सिक एफ 1;
- किरा एफ 1;
- बालकनी चमत्कार;
- नारंगी टोपी;
- लिटिल रेड राइडिंग हूड;
- पीली टोपी।
लिकोपा एफ 1 चेरी टमाटर की एक किस्म है, जिसकी झाड़ियों की ऊंचाई 1.5-2 मीटर तक पहुंच सकती है। फल रसदार होते हैं, घने त्वचा के साथ, मांस में थोड़ी अम्लता के साथ थोड़ा मीठा स्वाद होता है। वे जामुन के समान होते हैं, प्रत्येक फल का वजन 10 से 40 ग्राम तक होता है। इस किस्म के टमाटर का स्वाद और लाभ लाइकोपीन की उच्च सामग्री (जिसके कारण इसे इसका नाम मिला है) के कारण है। फल उभरने के बाद 90-95 दिनों के भीतर पक जाते हैं।
लाइकोपा एफ 1 किस्म कवक और कुछ अन्य बीमारियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। ताजा उपभोग और सर्दियों की तैयारियों के लिए पूरी तरह से अनुकूल। फल स्वाद को बनाए रखते हुए दीर्घकालिक भंडारण का सामना करते हैं।
मेक्सिक एफ 1 एक चेरी किस्म है जिसे कैनिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। अंकुरण के बाद 90 दिनों के भीतर परिपक्व होता है। ताजगी और सुंदर दिखने को बनाए रखते हुए, फल लंबे समय तक झूठ बोल सकते हैं। इस किस्म के बुश वायरल रोगों, नेमाटोड, वर्टिकिलोसिस के प्रतिरोधी हैं।
किरा एफ 1 किस्म की झाड़ियां 1.5-1.7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। फल पकने आमतौर पर उद्भव के 95-105 दिनों के बाद होता है। एक ब्रश पर गोल आकार के 18-20 टुकड़े होते हैं, जो शीर्ष पर थोड़ा चपटा होता है। वे नारंगी रंग में हैं, घने हैं, गर्मी उपचार और यांत्रिक तनाव के दौरान दरार नहीं करते हैं। यह एक सरल, आसान देखभाल करने वाली किस्म है।
किस्मों ने एफ 1 हाइब्रिड को चिह्नित किया। उनके बीजों को बाद में रोपण के लिए एकत्र नहीं किया जा सकता है।
बालकनी चमत्कार एक निर्धारक किस्म है, जिसकी झाड़ियों 0.6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। ये टमाटर सर्दियों में भी उगाए जा सकते हैं, जो उभरने के लगभग तीन महीने बाद एक फसल प्राप्त करते हैं। फल ताजा खपत के साथ-साथ संरक्षण के लिए उत्कृष्ट हैं।
रेड, येलो और ऑरेंज राइडिंग हूड की किस्में फलों के रंग से अलग होती हैं, जो नामों से स्पष्ट है। ये सभी पौधे बहुत कॉम्पैक्ट हैं, 0.5-0.6 मीटर तक बढ़ते हैं। इन्हें खिड़की या बालकनी पर अपेक्षाकृत छोटे गमलों या प्लांटर्स में उगाया जा सकता है। रोपाई और फल पकने के बीच लगभग 85-90 दिन लगते हैं। सजावटी पौधे, वे अपार्टमेंट को सजा सकते हैं।
बेरी के साथ जड़ी चेरी झाड़ी, बर्तन में सही मेज पर रखी गई है, बहुत प्रभावशाली लगती है।
बोनसाई, स्ट्राबेरी, गोल्डन बंच, रोवन बीड्स जैसे चेरी टमाटरों की भी अंडरसाइज्ड किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया।
घर पर चेरी टमाटर लगाए
यदि आपके पास घर पर चेरी टमाटर उगाने की इच्छा है, तो आपको ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है: रोपण के लिए सामग्री चुनें, भविष्य के घर "बगीचे" के लिए एक जगह। इन पौधों को प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको बर्तनों को एक अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान पर, खिड़कियों के पास रखना चाहिए, जिसमें सूरज दिन में सबसे ज्यादा पेशाब करता है। यह उन समर्थनों को तैयार करने के लिए भी आवश्यक है जो उगी झाड़ियों की आवश्यकता होगी। इस गुणवत्ता में, आप किसी भी सामग्री से लाठी का उपयोग कर सकते हैं: लकड़ी, प्लास्टिक, धातु। बर्तन को लगभग 8-10 लीटर तक उच्च और पर्याप्त रूप से बड़ा चुना जाना चाहिए।
चेरी टमाटर को बीज से या वयस्क पौधों को चुटकी लेने की विधि से उगाया जाता है।
एक नियम के रूप में, उन्हें अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में उत्सव वाले नए साल की मेज के लिए पका हुआ सब्जियां प्राप्त करने के लिए या नवंबर के अंत में दिसंबर की शुरुआत में विटामिन-गरीब मार्च में कटाई के लिए लगाया जाता है।
हम प्रक्रिया का चरण दर चरण वर्णन करते हैं:
- तैयारी:
- मिट्टी और साइट का चयन;
- रोपण के लिए बीज;
- बीज रोपण;
- गोता मारता है।
बीज खरीदने के बाद, आपको उन्हें छांटने की जरूरत है, और फिर विकास को प्रोत्साहित करने के लिए समाधान में 12 घंटे के लिए रखें (आप एक विशेष स्टोर में खरीद सकते हैं)। यह उन्हें जगाएगा। इसके बाद, अच्छी तरह से कुल्ला और धुंध में लपेटें पानी के साथ सिक्त जब तक वे प्रफुल्लित नहीं हुए।
उसके बाद, बीज को पहले से तैयार मिट्टी में रखा जाता है, सतह से लगभग 1 सेमी की गहराई तक। चेरी के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी 1: 3 के अनुपात में बगीचे की मिट्टी और नदी की रेत का मिश्रण है, जिसमें पीट और ह्यूस को जोड़ा जाता है।
रोपण से पहले, मिट्टी को तांबा सल्फेट के समाधान के साथ भिगोने से निर्जीवित किया जाना चाहिए।
इसके बाद, पौधों की बेहतर वृद्धि और विकास के लिए, मिट्टी में खनिज उर्वरक या राख डालना आवश्यक है। फिर कमरे के तापमान पर बसे पानी या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ डालें।
लगाए गए बीजों के साथ टैंक पॉलीइथिलीन या एक ग्लास हुड के साथ कवर किए जाते हैं, ग्रीनहाउस की स्थिति बनाते हैं। शूटिंग की उपस्थिति के बाद, फिल्म या टोपी को हर समय पौधों से ऊपर नहीं रखा जाना चाहिए। समय-समय पर, ताजी हवा तक पहुंच और सख्त करने के लिए उन्हें खोलना आवश्यक है।
जब जमीन से दो पत्ते दिखाई देते हैं, तो आपको इसे चुटकी से जड़ को डुबाना चाहिए। यह जड़ प्रणाली को मजबूत बनाने और अच्छी तरह से विकसित करने में मदद करेगा। फिर पौधों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए और रेत की एक छोटी परत के साथ सतह को छिड़कना चाहिए।
आप छोटे कंटेनरों में रोपाई भी बढ़ा सकते हैं, और फिर, अंकुरित होने पर कई पत्ते दिखाई देने के बाद, इसे एक बड़े बर्तन में रोपाई करें। ऐसे मामलों में, दो बीज छोटे बर्तन में बोए जाते हैं (आप साधारण प्लास्टिक के कप ले सकते हैं)। उद्भव के बाद, उनका मूल्यांकन किया जाता है, और एक मजबूत और अधिक विकसित अंकुर एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है।
इसके अलावा, घर पर चेरी टमाटर लगाने वाले कई बागवान चुटकी लेने की विधि का उपयोग करते हैं। एक वयस्क झाड़ी से आपको टहनी को अलग करने और पानी के कंटेनर में डालने की आवश्यकता होती है। लगभग एक सप्ताह बाद, पतली जड़ें दिखाई देती हैं, जिसके बाद आप एक बड़े बर्तन में तैयार मिट्टी में पौधे लगा सकते हैं।
घर का बना चेरी टमाटर की देखभाल
एक नियम के रूप में, चेरी टमाटर की कई किस्में बहुत सनकी नहीं हैं। हालांकि, उन्हें देखभाल की आवश्यकता होती है, अन्यथा अच्छी फसल नहीं होगी। इन पौधों को एक स्थिर आर्द्रता, तापमान बनाए रखने के लिए उचित पानी की आवश्यकता होती है। उन्हें एक निश्चित मात्रा में प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है।
चेरी को अच्छी तरह से विकसित करने और एक भरपूर फसल लाने के लिए, इसे अच्छी और लंबे समय तक चलने वाली रोशनी की आवश्यकता होती है।
सर्दियों में, हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में बहुत अधिक सूरज नहीं है, इसलिए चेरी झाड़ियों को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था बनाने की आवश्यकता है, उनके लिए दिन के उजाले घंटे कम से कम 16 घंटे होना चाहिए। यदि पौधों में पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया धीरे-धीरे चलेगी: यह हरियाली के हल्के रंग से संकेत मिलता है। अंडाकार ऐसी झाड़ी पर दिखाई नहीं देंगे, और फसल इंतजार नहीं करेगी।
आपको एक निश्चित तापमान शासन भी बनाए रखना चाहिए: दिन के दौरान - लगभग + 20 ... +26 ° C, रात में - कम से कम +18 ° C। पौधों के साथ कंटेनर को प्रकाश में रखा जाना चाहिए, ऐसी जगह जहां वे ठंडी हवा के प्रवाह से परेशान नहीं होंगे। यदि टमाटर बालकनी पर उगाए जाते हैं, तो समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में उन्हें रात में, यहां तक कि गर्मियों में भी अपार्टमेंट में लाया जाना चाहिए। आखिरकार, तापमान +18 डिग्री सेल्सियस से नीचे जा सकता है, जो पौधे को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।
झाड़ी से पीले या सूखे पत्तों को नियमित रूप से निकालना आवश्यक है। अधिकांश किस्मों को आवधिक छंटाई की भी आवश्यकता होती है। यह आवश्यक है ताकि पौधे वृद्धि में न जाए, साग पर ताकत जारी करता है, लेकिन अधिक फल लाता है। जब अंडाशय झाड़ी पर दिखाई देते हैं, तो 4 या 5 ब्रश छोड़ दिए जाते हैं। उसी समय, ऊपरी भाग जुड़ा हुआ है, 3-5 सेमी से काट रहा है।
क्रॉप्ड शाखाएं, तथाकथित सौतेले बच्चों को नई झाड़ियों को उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक गिलास या पानी के जार में रखा जाता है, और जड़ें दिखाई देने के बाद, उन्हें एक बर्तन में लगाया जाता है।
पानी
अच्छा महसूस करने के लिए चेरी टमाटर की एक झाड़ी के लिए, इसे ठीक से पानी पिलाया जाना चाहिए। कमी और अधिक नमी दोनों ही पौधे के लिए हानिकारक हैं। यदि बुश डाला जाता है, तो यह बस बेल पर सड़ जाएगा। इससे बचा जा सकता है यदि मिट्टी को निकालने से पहले गमले में जल निकासी की परत डालें। छोटी या मध्यम विस्तारित मिट्टी इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है।
कम बार पौधे को पानी देना, लेकिन पृथ्वी के सूखने को रोकने के लिए एक ही समय में, विशेषज्ञ एक विशेष हाइड्रोजेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसे जमीन के नीचे भी रखा जाता है।
गर्मियों में, चेरी टमाटर को हर दो या तीन दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए, यदि मौसम तेज धूप और गर्म हो। यदि गर्मियों में ठंडक होती है, मौसम बादल रहता है, तो चेरी के पेड़ों को सप्ताह में केवल दो बार पानी की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, अच्छी तरह से बचाव वाले पानी का उपयोग करें। सूरज की गतिविधि अधिक नहीं होने पर, सुबह या शाम को मिट्टी को सिक्त किया जाना चाहिए।
उस कमरे में आर्द्रता जहां चेरी टमाटर की झाड़ियों स्थित हैं, लगभग 70% होनी चाहिए। पानी के साथ मिलकर, आपको पौधों के लिए एक छोटे से शॉवर की व्यवस्था करने की आवश्यकता है, स्प्रे बंदूक से छिड़काव करना। यह समय-समय पर झाड़ियों को हवा देने के लिए भी आवश्यक है, जबकि हवा के प्रवाह को ठंडा नहीं होने देता है। इस उद्देश्य के लिए, आप एक प्रशंसक का उपयोग कर सकते हैं जो उन्हें गर्म हवा से उड़ा देगा।
शीर्ष ड्रेसिंग
भरपूर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए, चेरी टमाटर के साथ उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। उनके लिए सबसे उपयुक्त सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख, ह्यूमस (ताजा नहीं होना चाहिए) हैं। अंडाशय के गठन और फल के पकने के दौरान, उर्वरकों को हर 2 सप्ताह में लगभग बारी-बारी से लागू किया जाना चाहिए।
नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन सीमित मात्रा में।
चेरी टमाटर को उर्वरकों की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। वे पौधे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए आवश्यक हैं, और फल स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। अत्यधिक निषेचन निश्चित रूप से इन लाभों को प्रभावित करेगा और टमाटर के organoleptic गुण सबसे अच्छा तरीका नहीं है।
कुछ चेरी केयर टिप्स
एक अपार्टमेंट में रोपण के लिए चेरी के पेड़ों की कई किस्में स्व-परागण हैं। परागण होने के लिए, कई झाड़ियों और उस स्थान पर हवा की आवाजाही जहां उनके साथ बर्तन स्थित हैं, आवश्यक हैं। आप पौधों के पास पंखा लगा सकते हैं। 
पीली टोपी
विशेषज्ञ एक छोटे ब्रश या कपास झाड़ू का उपयोग करके टमाटर के परागण में मदद करने की भी सलाह देते हैं। ब्रश के साथ एक पौधे के फूलों से पराग इकट्ठा करना और दूसरों को सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करना आवश्यक है। यह सुबह में किया जाना चाहिए, क्योंकि रात में पराग उगता है। यह तथ्य कि फूलों को परागित किया जाता है, इस तथ्य से अंदाजा लगाया जा सकता है कि पंखुड़ियां थोड़ी मुड़ी हुई हैं।
अन्य इनडोर पौधों की तरह, चेरी टमाटर बीमार हो सकते हैं या कीटों द्वारा हमला किया जा सकता है। रोगग्रस्त पौधा अच्छी फसल नहीं देगा, और आंख को खुश नहीं करेगा।
इन फसलों के सबसे आम कीट मकड़ी के कण और एफिड हैं।
यदि पौधे पर हानिकारक कीड़े पाए जाते हैं, तो इसे वेंटिलेट करना और स्प्रे बंदूक से इसे अधिक बार स्प्रे करना आवश्यक है। रोगनिरोधी उपचार के लिए, 1% बोर्डो तरल पदार्थ उपयुक्त है। जब फल अंडाशय दिखाई देते हैं, तो संक्रमण को रोकने के लिए, विशेषज्ञ लहसुन के जलसेक के साथ पौधों को छिड़कने की सलाह देते हैं।
इसे तैयार करने के लिए, आपको 100 ग्राम लहसुन और आधा लीटर पानी की आवश्यकता होगी। स्लाइस को कटा हुआ होना चाहिए, एक जार में रखा जाना चाहिए, पानी डालना और 24 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से तरल को तनाव दें और 5 लीटर पानी में पतला करें। फिर घोल में 20 ग्राम कुटी हुई कपड़े धोने का साबुन मिलाएं और घुलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी उत्पाद को महीने में एक बार पौधों के साथ छिड़का जाता है।
यदि निवारक उपाय मदद नहीं करते हैं, तो कीटनाशकों के साथ झाड़ियों का इलाज करना आवश्यक है। विशेष दुकानों में आप कीड़ों के विनाश के लिए तैयारी कर सकते हैं, विशेष रूप से चेरी टमाटर के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार खुराक की गणना करके व्यापक-अभिनय कीटनाशकों का भी उपयोग कर सकते हैं।
जब झाड़ी बढ़ती है, तो इसे बनाए रखा जाना चाहिए। इसके लिए, बर्तन में एक समर्थन रखा जाता है, जिसमें तना बंधा होता है। चेरी की ampelous किस्मों के शूट को विशेष रूप से बंधे रस्सियों पर बाहर जाने दिया जा सकता है।
विशेषज्ञ पूरी तरह से पकने के बाद झाड़ी से फल लेने की सलाह देते हैं। उपयोगी पदार्थों से भरपूर एक शाखा पर उगाए गए टमाटर में एक स्पष्ट सुखद स्वाद और सुगंध है। एक नियम के रूप में, फल समान रूप से पकते हैं, और उन्हें पूरे ब्रश के साथ काटा जा सकता है।
यदि टमाटर को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाना है, तो उन्हें दूध के पकने या भूरे रंग के दौरान काटा जा सकता है। यही है, उस समय जब वे अभी तक पके नहीं हैं। उसी तरह, आप घर के संरक्षण के निर्माण के लिए एक फसल काट सकते हैं।
अनुभवी माली धातु के कंटेनरों में चेरी टमाटर लगाने की सलाह देते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह फंगल रोग के जोखिम को कम करता है।
घर पर चेरी टमाटर उगाना काफी सरल है, अगर आप देखभाल के सभी नियमों का पालन करते हैं। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ फल उगाने के लिए समय और प्रयास के लायक है जो पूरे वर्ष पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।
