साधारण फलों के पेड़ों के अलावा, कई बागवान विदेशी प्रजातियों और किस्मों पर अपना ध्यान केंद्रित करते हैं। उदाहरण के लिए, आज कई अपने बगीचे में अंजीर उगाने की कोशिश कर रहे हैं। यह प्रक्रिया काफी जटिल है, सही किस्मों को चुनना और देखभाल की सभी विशेषताओं से परिचित होना महत्वपूर्ण है। तो, आज के लेख का विषय खुले मैदान में अंजीर, देखभाल और खेती है, प्रूनिंग, रोपण तकनीक और उन लोगों से कुछ छोटी चालें जो पहले से ही इस शराब बेर को सफलतापूर्वक उगाते हैं।
मध्य रूस में अंजीर
दुनिया में अंजीर की कई सौ किस्में हैं। इनमें से, आप उन्हें चुन सकते हैं जो मध्य रूस में बढ़ेगा। फल अपसेट होने की केवल कम संभावना। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि अंजीर के फूलों के परागण के लिए आपको ततैया-अखरोट उत्पादकों की आवश्यकता होती है। और वे विशेष रूप से एक विशेष क्षेत्र में रहते हैं। लेकिन एक रास्ता है - स्व-परागण किस्मों को रोपण और विकसित करना आवश्यक है।
अंजीर की बाहरी खेती
किस ग्रेड का चयन करना है
रूस के उन क्षेत्रों में अंजीर फलने की समस्या को हल करने के लिए जिसमें ततैया उत्पादक नहीं रहते हैं, प्रजनकों ने अंजीर की किस्मों को काट दिया है, जो स्व-उपजाऊ हैं।
आज उनमें से बहुत सारे हैं:
- Dalmatian;
- निकिता;
- अब्खाज़ियन बैंगनी;
- क्रीमियन काला;
- Shumsky;
- जल्दी ग्रे;
- ब्राउन तुर्की और अन्य।
मध्य रूस में माली डालमियन अंजीर पसंद करते हैं, जिसकी खेती कोई विशेष समस्या नहीं लाती है। इसके फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, इसके अलावा, यह तापमान चरम सीमा को सहन करता है। माइनस 15 ° C के प्रदर्शन में कमी के साथ भी वह बहुत अच्छा महसूस करती है।
सबसे बड़ी उपज 3-4 साल की उम्र के शूट पर बनती है। औसतन, फल 150 से 200 ग्राम वजन के होते हैं, एक असममित आकार और एक हरा-पीला रंग होता है।
अंजीर डालमटियन
सबसे अच्छी सर्दियों की कठोरता ब्राउन तुर्की द्वारा विशेषता है। यह माइनस 20 ° С तक अल्पकालिक शीतलन का सामना कर सकता है। फल बहुतायत से। फल 100 ग्राम तक नाशपाती के आकार के होते हैं। रंग लाल-भूरा होता है।
मध्य पट्टी और क्रीमियन अंजीर के लिए उपयुक्त है। अंडाकार बैंगनी रंग के फल और 100 ग्राम तक वजन वाले पौधे क्रीमिया, स्टावरोपोल और क्रास्नोडार प्रदेशों में सबसे अच्छे परिणाम देते हैं, लेकिन स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए इसे मध्य लेन और उपनगरों में भी लगाया जा सकता है। लेकिन साइबेरिया में प्रजनन अक्सर विफलता के लिए बर्बाद होता है - एक अलग किस्म चुनना बेहतर होता है।
अंजीर को लगाने की विशेषताएं
बगीचे में अंजीर लगाने से पहले, आपको सभी बारीकियों से खुद को परिचित करना होगा। हमें उन लोगों के लिए परिस्थितियां बनाने की कोशिश करनी चाहिए जो सामान्य लोगों के करीब हैं। यह काफी मुश्किल है, खासकर सर्दियों में। अंजीर के लिए रोपण और देखभाल करने वाले पेशेवरों की सलाह अंकुर को संरक्षित करने में मदद करेगी, और अंततः अच्छी फसल प्राप्त करेगी।
अंजीर बोने की तारीख
रोपण के समय तक झाड़ी के सही विकास में एक बड़ी भूमिका निभाई जाती है। आपको उनका अनुपालन करने का प्रयास करना चाहिए।
अप्रैल के अंत में, मई की शुरुआत में रोपण अंजीर की सिफारिश की जाती है। जैसे ही गर्म मौसम स्थापित होता है और रात के ठंढों का खतरा गुजरता है।
चेतावनी! यह सलाह दी जाती है कि अग्रिम में रोपाई खरीद लें और जैसे ही मौसम अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करता है, उन्हें तुरंत जमीन में रोप दें।
अंजीर को खुले मैदान में लगाने के लिए मिट्टी के मिश्रण की तैयारी
खुले मैदान में झाड़ी अंजीर लगाने से पहले, मिट्टी के मिश्रण को तैयार करना आवश्यक है। पौधे मिट्टी की स्थिति के बारे में अचार नहीं है, लेकिन यह पोषक तत्वों के साथ थोड़ा समृद्ध होने पर बेहतर विकसित होगा।
रोपण के लिए अवकाश की तैयारी के दौरान, मिट्टी का चयन किया जाता है और जैविक पदार्थ - खाद, खाद या ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को वापस गड्ढे में भेज दिया जाता है, लगभग 20 सेमी की मिट्टी के मिश्रण की एक गेंद बनाई जाती है। बाकी को रोपण के बाद भरा जाता है।
अंजीर लगाने से पहले मिट्टी के मिश्रण की प्रारंभिक तैयारी
अंजीर को गड्ढों में लगाने की तकनीक
अंजीर को लगाने का स्थान ड्राफ्ट से चुना जाता है। देश में अंजीर लगाने से पहले, एक गड्ढा पहले से तैयार किया जाता है। पोषक तत्वों के प्रारंभिक अनुप्रयोग के लिए यह आवश्यक है।
महत्वपूर्ण! विशेषज्ञ एक खाई तैयार करने के लिए कई पौधों को लगाते समय सलाह देते हैं, और प्रत्येक अंकुर के लिए अलग से गड्ढे नहीं बनाते हैं।
एक पौधा रोपण, 1.5 × 1 मीटर के आयामों के साथ अवसादों को तैयार करें, और 0.6 - 0.8 मीटर की गहराई में।
तल पर डाला:
- सुपरफॉस्फेट - 200 ग्राम;
- पोटाश उर्वरक या लकड़ी राख - 200 ग्राम।
एक तैयार उपजाऊ मिश्रण 20 सेमी मोटी शीर्ष पर डाला जाता है, जिससे बीच में एक टीला बनता है। फिर हैंडल को इस तरह रखें कि इसकी जड़ें समान रूप से नोल पर स्थित हों और मिट्टी के साथ सो जाएं। अंकुर के चारों ओर मिश्रण अच्छी तरह से जमा हुआ है और पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
बढ़ती स्थितियां
रोपण के बाद, युवा पौधे को व्यवस्थित देखभाल की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, नियमित और भरपूर पानी पिलाया जाता है।
रोपण के तुरंत बाद अंजीर को पानी कैसे दें? प्रत्येक झाड़ी के नीचे सप्ताह में एक बार 5 से 8 लीटर पानी डालना आवश्यक है। पुराने नमूनों को अक्सर कम पानी पिलाया जाता है, लेकिन एक बार की दर 10 लीटर तक बढ़ जाती है।
महत्वपूर्ण! किसी भी स्थिति में मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए। इससे फल का स्वाद बिगड़ जाता है।
प्रत्येक सिंचाई प्रक्रिया के बाद, जब मिट्टी थोड़ी सूख जाती है, तो बिस्तर को ढीला करना अनिवार्य है। फलों के पकने के दौरान पानी काफी कम हो जाता है। आखिरी बार फसल के बाद बहुतायत से सिंचित मिट्टी। यह प्रक्रिया आपको सर्दियों में ठंढ के लिए पौधे के प्रतिरोध को बढ़ाने की अनुमति देती है।
अंजीर को निषेचित कैसे करें
नियमित रूप से पानी पिलाने के अलावा, अंजीर पोषक तत्वों के साथ पोषण की तरह।
कई अवधियां हैं जिनके दौरान उर्वरक की सिफारिश की जाती है:
- बढ़ते मौसम के पहले दशक में नाइट्रोजन उर्वरक है जिसे आप वसंत में अंजीर खिला सकते हैं। वे हरित द्रव्यमान की वृद्धि को बढ़ा सकते हैं।
- जुलाई में, फॉस्फेट का समय आता है, जो फल अंडाशय के गठन के लिए जिम्मेदार हैं।
- बढ़ते मौसम के अंतिम दशक में, नाइट्रोजन पदार्थों को बाहर रखा जाता है, और पोटाश उर्वरकों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिससे लकड़ी के विकास में मदद मिलती है।
- नियमित रूप से, 2 महीने के लिए 1 बार, एक जटिल समाधान के साथ शीट पर निषेचित करें।
महत्वपूर्ण! जड़ प्रणाली के जलने से बचने के लिए, अंजीर को खिलाने से पहले, झाड़ियों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
फलने की अवधि से पहले अंजीर की देखभाल (पहले 2 वर्ष)
अंजीर झाड़ियों के लिए प्रारंभिक देखभाल अन्य फलों के पौधों के बढ़ते युवा अंकुर से अलग नहीं है।
पर प्रकाश डाला गया:
- समय पर और ठीक से पानी पिलाया।
- नियमित रूप से खिलाएं।
- वसंत में मुकुट और फसल को पतला करें।
- सर्दियों के लिए तैयार करें, ठंढ से आश्रय।
सबसे पहले, युवा को समय पर चुटकी लेना महत्वपूर्ण है। जड़ प्रणाली विकसित होने पर पौधे को अधिभार न डालें। यह आधा मीटर लंबी 4 युवा शाखाओं को छोड़ने के लिए पर्याप्त है।
एक युवा अंजीर की देखभाल
पत्तियों को त्यागने के एक महीने बाद पूर्ण प्रूनिंग की जाती है। प्रक्रिया के दौरान, सुनिश्चित करें कि कोई स्टंप नहीं बचा है। शाखाओं को बहुत आधार के तहत हटा दिया जाता है।
क्राउन गठन और ट्रिमिंग
पहले 2 वर्षों के दौरान एक महत्वपूर्ण बिंदु ताज के गठन की प्रक्रिया है। इसके दो तरीके हैं:
- Shtambovji। हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में लगाए गए झाड़ियों के लिए उपयुक्त है।
- फैन। उत्तरी क्षेत्रों में उगने वाले पौधों के लिए उपयुक्त है।
पहले 2 वर्षों में एक मानक गठन के साथ, झाड़ी के मुकुट को नहीं छुआ जाता है। केवल क्षतिग्रस्त और सूखी शाखाओं को हटा दिया जाता है। 2 वर्षों के बाद, ऊपर की ओर झुकी हुई सभी शाखाओं को काट दिया जाता है। पत्तियां केवल नीचे की ओर बढ़ती हैं। वे पक्षों से बंधे होते हैं और स्टेम से बंधे होते हैं।
चेतावनी! जब प्रशंसक ट्रिमिंग 3 - 4 आस्तीन छोड़ते हैं। यही है, सबसे मजबूत और सबसे अच्छी तरह से विकसित शूट। शेष शाखाओं को 10 - 15 सेमी तक छोटा किया जाता है।
गठन आमतौर पर शुरुआती वसंत में किया जाता है, जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं होता है। गर्मियों में छंटाई के लिए उपयुक्त नहीं है। शरद ऋतु में, केवल सैनिटरी थिनिंग किया जा सकता है - प्रभावित और सूखी शाखाओं को हटा दें।
सर्दियों के लिए आश्रय कैसे
इस तथ्य के बावजूद कि ठंढ को समझने में सक्षम अंजीर की किस्मों को नस्ल किया गया है, सर्दियों के लिए झाड़ियों को आश्रय देने की प्रक्रिया को अनदेखा करना असंभव है। यह देर से शरद ऋतु में शुरू होता है, जब एक स्थिर तापमान स्थापित होता है, + 2 ° C से अधिक नहीं।
- वे इस तथ्य से शुरू करते हैं कि पौधे के उत्तर की ओर सभी शूट एक बंडल में एकत्र किए जाते हैं, आपस में जुड़े होते हैं और जमीन पर झुकते हैं।
- एक बोर्ड आश्रय सीधे प्लाईवुड या बोर्डों के टुकड़े का उपयोग करके जमीन की सतह पर बनाया गया है।
- पॉलीथीन को बोर्डवॉक के ऊपर रखा जाता है और मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है।
इस तरह के एक आश्रय डिजाइन आपको सर्दियों की सभी परेशानियों को पूरी तरह से स्थानांतरित करने की अनुमति देगा।
बढ़ती अंजीर में संभावित समस्याएं
अंजीर के साथ समस्या तब शुरू होती है जब पौधे की ठीक से देखभाल नहीं की जाती है। खुले मैदान में लगाए गए किसी भी पौधे की तरह, झाड़ियाँ बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील हो सकती हैं।
चेतावनी! इससे बचने के लिए, कीटों से नियोजित छिड़काव को अंजाम देना आवश्यक है। उसकी स्थिति की निगरानी करें और कीटों के मामूली संकेत पर, उनका मुकाबला करने के लिए उचित उपाय करें।
अंजीर में फल क्यों नहीं लगते
रोगों और कीटों की उपस्थिति के अलावा, अक्सर ऐसी समस्या होती है जैसे फलने की कमी।
यह मुख्य रूप से विविधता के गलत विकल्प के कारण है। बगीचे में रोपण के लिए, आत्म-परागण नमूनों का चयन करना आवश्यक है। अंजीर की सामान्य प्रजातियों के परागण को एक निश्चित उप-प्रजातियों के ततैया द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, जो सभी क्षेत्रों में नहीं रहती हैं।
अंजीर क्यों बरसा
अंजीर उगाने के दौरान बागवानों को एक और समस्या का सामना करना पड़ता है। यह घटना बुश की अनुचित देखभाल के कारण है। नियमित पानी की कमी फल की स्थिति के लिए हानिकारक है।
दूसरा कारण खराब मिट्टी हो सकती है जिस पर झाड़ी बढ़ती है। नियमित रूप से खिलाकर स्थिति को ठीक करें।
पेशेवरों की सलाह के बाद एक ठाठ मुकुट और अंजीर के प्रचुर मात्रा में फल प्रदान करेगा
यद्यपि अंजीर को जड़ और विकास के संदर्भ में निर्विवाद पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, युवा पौध की देखभाल सही होनी चाहिए। विशेषज्ञों की सिफारिशों को सुनना आवश्यक है, फिर झाड़ी न केवल मोटी और सुंदर साग का धन्यवाद करेगी, बल्कि स्वादिष्ट फलों की एक समृद्ध फसल भी होगी।
