फीजोआ एक छोटी तरबूज या एक मोटी मैट त्वचा के साथ आंवले जैसा दिखता है। जामुन की गंध तेज और cloying है, एक आदत से ऐसा लगता है कि किसी ने गलती से इत्र के साथ खुद को धोया। सुगंध से मेल खाने का नाम अप्रत्याशित रूप से जादुई है। Feijoa, यूरोप और रूस में दूर की भूमि से आने के बाद एक नया निवास स्थान बना।
फीजियोआ का विवरण और वर्गीकरण
Feijoa एक सदाबहार उपोष्णकटिबंधीय झाड़ी या पेड़ है जिसकी लंबाई 4 मीटर से अधिक नहीं है। इसका उद्गम स्थल ब्राज़ील है, जहाँ 19 वीं शताब्दी में पुर्तगाली प्राकृतिक वैज्ञानिक जुआन दा सिल्वा फीजो द्वारा संस्कृति की खोज और वर्णन किया गया था। उसके सम्मान में उसे उसका नाम मिला। फीजोआ को कभी-कभी मिर्तोव परिवार के जीनस अक्का के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, लेकिन कुछ मामलों में इसे एक अलग जीनस फीजोआ (फीजोआ सेलोवियाना) में बदल दिया जाता है। संस्कृति को एक विशिष्ट नाम प्रसिद्ध जर्मन वैज्ञानिक, ब्राज़ील के पादप संसार के शोधकर्ता, फ्रेडरिक सेलोव के नाम से मिला।
Feijoa एक कम झाड़ी या पेड़ है
उत्पत्ति और वितरण
फीजोआ होमलैंड - दक्षिण अमेरिका:
- ब्राजील;
- अर्जेंटीना के उत्तरी क्षेत्र;
- उरुग्वे;
- कोलम्बिया।
यह बढ़ता है, उष्णकटिबंधीय क्षेत्र पर कब्जा करता है, लेकिन उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में बेहतर महसूस करता है।
एक बार फ्रांस में XIX सदी के अंत में, संयंत्र सफलतापूर्वक पूरे यूरोप में फैल गया, यहां तक कि XX सदी की शुरुआत तक रूस में भी आया। असामान्य संस्कृति की कटिंग ने पहले यल्टा और काकेशस के काला सागर तट पर जड़ें जमा लीं। इसके बाद, विदेशी अतिथि का शांत विस्तार रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में फैल गया: दागिस्तान, क्रास्नोडार क्षेत्र। Feijoa काकेशस और तुर्कमेनिस्तान में बढ़ता है।
कोई भी कम सफल यूरोप के भूमध्य क्षेत्र में पौधों की विजय नहीं थी। Feijoa पिछली सदी की शुरुआत से रहता है:
- इटली;
- ग्रीस;
- स्पेन;
- पुर्तगाल।
यूरोपीय प्रवासियों के साथ, संयंत्र नई दुनिया में प्रवेश किया और धीरे-धीरे पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ अन्य राज्यों के प्रशांत तट पर फैल गया। Feijoa ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में भी बढ़ता है।
मुख्य विशेषताएं
यह एक उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार नमी-प्यार वाला पौधा है जो एक झाड़ी या पेड़ बनाता है। ट्रंक ग्रुंगी, भूरे या हरे रंग का है। मोटी जड़ें मिट्टी में सतही रूप से स्थित होती हैं।
पत्ते पूरे, तिरछे, हरे-भूरे रंग के होते हैं। शीर्ष पर चिकना, नीचे यौवन। चमड़ा और स्पर्श करने के लिए कठिन है। उनका विपरीत स्थान है।
Feijoa के पत्ते पूरे और विपरीत हैं
Feijoa फूल विदेशी सजावटी हैं। एकल, युग्मित हैं, साथ ही साथ पुष्पक्रम में एकत्र किए गए हैं। प्रत्येक फूल में 4 मखमली पंखुड़ियाँ होती हैं। वे मधुर और खाद्य हैं। उनकी बाहरी सतह हल्की है, और आंतरिक सतह का रंग लगभग सफेद से किनारे तक गहरे गुलाबी से केंद्र के करीब बदल जाता है। पुंकेसर की प्रचुरता ध्यान आकर्षित करती है और एक रंगीन रूप देती है। अधिकांश फूल स्व-बांझ होते हैं और परागण करने वाले कीटों की आवश्यकता होती है, हालांकि स्व-प्रजनन की किस्में हैं।
पंखुड़ी की बाहरी सतह भीतर से हल्की है
आमतौर पर, अंडाशय के 75-80% तक गिर जाता है।
रूस में Feijoa ब्लूमून मई से जून तक मनाया जाता है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, दक्षिणी गोलार्ध की सूक्ष्मताओं में, यह समय नवंबर - दिसंबर में पड़ता है। उष्णकटिबंधीय जलवायु में, चक्रीय और निरंतर फूल दोनों होते हैं।
फल - गहरे हरे या हरे-पीले रंग के घने छिलके के साथ छोटे मांसल-रसदार जामुन। वे एक मोम कोटिंग के साथ कवर किए गए हैं। आकार गोल, आयताकार या अंडाकार है। जामुन का औसत वजन 15-60 ग्राम है। 100 ग्राम से अधिक वजन वाले राक्षस फल हैं। उनके पास स्ट्रॉबेरी और अनानास की एक अजीब खुशबू है।
फीजियोआ खाली को लंबे सर्दियों के महीनों के दौरान विटामिन के साथ पोषण किया जाता है। वेब पर आप इन बेरीज को पकाने के कई तरीके पा सकते हैं। मेरे विकल्प में न्यूनतम प्रयास और गर्मी उपचार की पूरी कमी शामिल है। धोया और सूखा पका हुआ फैजीआ जामुन को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और 1: 1.5 के अनुपात में दानेदार चीनी जोड़ना चाहिए। अच्छी तरह से हिलाओ और जार में डालना। फ्रिज में स्टोर करें। परिणामी द्रव्यमान के साथ पेस्ट्री को परत करना संभव है या इसे चाय के लिए परोसें।
मांस आमतौर पर सफेद क्रीम या रंगहीन होता है। कुछ किस्में गुलाबी होती हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है। संगति आमतौर पर मलाईदार होती है। पथरी के समावेश के साथ विविधताएं पाई जाती हैं। यूनिवर्सल बेरीज का उपयोग ताजा और संसाधित रूप में किया जाता है।
Feijoa मांस आमतौर पर क्रीम या रंगहीन होता है।
Feijoa फलों में, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, विटामिन सी, पेक्टिन, आयोडीन पाए गए। रूसी संघ में उगाई गई कुछ किस्मों में विटामिन सी की सामग्री 50 मिलीग्राम या उससे अधिक तक पहुंचती है। 100 ग्राम जामुन में दो बार आयोडीन होता है जो दैनिक खपत के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, आयोडीन की मात्रा सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि संस्कृति समुद्र के कितने करीब है। समुद्र के तटों के पास रहने वाले फलियोआ के फलों में, यह अधिक जमा होता है।
थायरॉयड ग्रंथि के रोगों से पीड़ित व्यक्तियों को सुगंधित फलों का सेवन करने से पहले एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श करना चाहिए, या खुद को प्रति दिन एक या दो जामुन तक सीमित करना चाहिए।
उत्तरी गोलार्ध में पौधे सक्रिय रूप से विकसित होते हैं और अप्रैल से नवंबर तक फल देते हैं। दक्षिणी गोलार्ध में वनस्पति का समय अक्टूबर से अप्रैल के अंत तक होता है।
रोपाई के बाद रोपण के बाद छठे या सातवें वर्ष में फलाहार किया जाता है, लेकिन वैक्सीन 2-3 साल पहले फसल प्राप्त करने का प्रबंधन करता है। फलाना नियमित है।
अध्ययनों से पता चला है कि ये थर्मोफिलिक पौधे तापमान -11 में गिरावट को सहन कर सकते हैंके बारे मेंएस
वीडियो: कैसे घर पर feijoa बढ़ने के लिए
Feijoa की कुछ किस्में
रूस में, 2 वैज्ञानिक केंद्र (याल्टा और सोची में) हैं जो गुणों का अध्ययन करते हैं और फ़िजीओआ प्रजनन में संलग्न हैं। सोची ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्लोरीकल्चर एंड सबट्रॉपिकल क्रॉप्स के कर्मचारी और याल्टा में निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन ने रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल फ़िजाओ किस्मों का निर्माण किया:
- सुगंधित कल्पना - क्रीमियन शुरुआती किस्म। 35 ग्राम तक वजन वाले फल एक रसदार, नाजुक गूदा है। ट्रांसपोर्टबल। उत्पादकता लगभग 100 किलोग्राम / हेक्टेयर है। ठंढ 3 अंक के लिए प्रतिरोध। कमजोर सहिष्णुता।
- Dagomyskaya - मध्यम अवधि के पकने। सोची में बनाया गया। जामुन बड़े होते हैं, औसतन वजन 85 ग्राम से अधिक होता है। छिलका मध्यम घनत्व होता है। मलाईदार मांस, मीठा और खट्टा, थोड़ा पथरी के समावेश के साथ। एक स्पष्ट सुगंध के साथ। उत्पादकता 300 किलोग्राम / हेक्टेयर से अधिक है। पार-परागण की जरूरत है।
- दचनाया सोची में बनाई गई एक प्रारंभिक किस्म है। जामुन बड़े हैं, औसत वजन 43.1 ग्राम। त्वचा पतली है। गूदा मुलायम, मलाईदार होता है। उत्पादकता 200 किलोग्राम / हेक्टेयर से अधिक है।
- निकित्सकाया सुगंधित - क्रीमियन शुरुआती किस्म। जामुन का औसत वजन 35 ग्राम है। मांस रसदार है, स्वाद मीठा और खट्टा है, थोड़ा स्पष्ट है। उत्पादकता सिर्फ 100 किलोग्राम / हेक्टेयर से अधिक है। ठंढ 3 अंक के लिए प्रतिरोध।
- सितंबर एक प्रारंभिक किस्म है, पार-परागण की आवश्यकता है। पतले-पतले फल। स्टोनी समावेशन के बिना लुगदी। औसत उपज लगभग 160 c / ha है। सहनशील किस्म।
भले ही वे अभी तक एक आम खाद्य उत्पाद नहीं बन पाए हैं, लेकिन बाहरी सुगंधित फल, लेकिन धीरे-धीरे आकर्षक सुगंध, सुखद असामान्य स्वाद और नाजुक गूदे के कारण एक स्थिर ब्याज प्राप्त करते हैं।
