ब्लैकबेरी ब्रेज़िना - पोलिश एग्रोमास्टर्स से एक नई होनहार किस्म

कुल मिलाकर, दुनिया में 400 से अधिक ब्लैकबेरी की खेती की जाती है, लेकिन उनमें से हर एक बड़े, रसदार और मीठे जामुन का उत्पादन नहीं करता है। एक उपयुक्त किस्म चुनने के लिए, बागवानों को विषयगत प्रकाशनों और कैटलॉगों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना होगा। हाल के वर्षों में, कई नए पोलिश प्रजनन उत्पाद कृषि बाजार पर दिखाई दिए हैं। उनमें से, ब्लैकबेरी ब्रेज़िना एक युवा लेकिन बहुत ही आशाजनक संकर किस्म है जिसे हमारे माली अभी तक सराहना करने में कामयाब नहीं हुए हैं।

बढ़ते ब्लैकबेरी ब्रेज़िन का इतिहास

विविधता के लेखक पोलैंड से डॉ। जन दानेक हैं। 2012 में, उन्होंने अपने सहयोगी एग्निज़्का ओरील के साथ मिलकर ब्लैकबेरी सैटिन और डारो के कई क्लोनों को पार करके ब्रेज़्ज़िन किस्म को बाहर लाया। इन मूल किस्मों को उच्च उत्पादकता और उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है।

ब्लैकबेरी ब्रेज़िना - एक किस्म जो भविष्य में बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हो सकती है

ब्रेज़्ज़िना किस्म को बागवानी संस्थान की प्रयोगशाला में आगे के उपयोग के लिए प्रचारित किया गया था, जो पोलिश शहर ब्रेज़्ज़ेन में स्थित है। घर में, नई किस्म ने बहुत अच्छे परिणाम दिखाए। ब्रेज़्ज़िनी की पहली रोपाई 2015 के वसंत में बिक्री पर गई थी, इसलिए रूसी बागवानों द्वारा अभी तक विविधता का पर्याप्त परीक्षण नहीं किया गया है।

पोलिश नर्सरी से कई किस्मों का हमारे बागवानी खेतों में सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया है।

ग्रेड विवरण

ब्लैकबेरी ब्रेज़िना एक प्रारंभिक पके हुए किस्म के रूप में पंजीकृत है। हालांकि, यह विभिन्न क्षेत्रों में जलवायु परिस्थितियों में अंतर के लिए समायोजन के लायक है। उदाहरण के लिए, एक हल्के पोलिश जलवायु में, ब्रेज़्ज़िना जुलाई की शुरुआत में और मध्य रूस में पहली फसल का उत्पादन कर सकती है
"> यूक्रेन में - एक से दो सप्ताह बाद।

विविधता की विशिष्ट विशेषताएं एक बड़ी वृद्धि बल हैं, कांटों की अनुपस्थिति और उच्च स्वाद के साथ बड़े जामुन। ब्रेज़ज़िन के ब्लैकबेरी के फल एक सुखद स्वाद के साथ काफी घने हैं। वे कड़वे नहीं हैं, शर्करा-मीठे नहीं हैं, लेकिन एक सुखद अम्लता है। जामुन की स्वाद गुणवत्ता को 5. में से 4.6 का स्कोर सौंपा गया था। फल का औसत वजन 5-6 ग्राम है, और कुछ जामुन 7-9 ग्राम तक पहुंचते हैं। झाड़ी के फलने की पूरी अवधि के लिए कुल उपज 8 किलोग्राम में भिन्न होती है।

ब्रेज़िन ब्लैकबेरी के पौधे आमतौर पर एक बंद रूट सिस्टम के साथ बेचे जाते हैं

इस किस्म के फलों में असाधारण प्रस्तुति है। उनके पास थोड़ा शंक्वाकार आकार का है और एक विशिष्ट शीन के साथ तीव्र काले रंग में चित्रित किया गया है। इस तरह के ब्लैकबेरी खरीदारों के बीच स्थिर मांग में हैं।

ब्लैकबेरी ब्रेज़्ज़िन की शूटिंग पर घने ब्रश बनते हैं, जो कटाई की सुविधा प्रदान करते हैं

उपस्थिति में, ब्लैकबेरी ब्रेज़िन की झाड़ियों अन्य किस्मों से बहुत अलग नहीं हैं। रोपण ब्लैकबेरी के अधिकांश रूपों के साथ फलाना, रोपण के बाद दूसरे वर्ष में शुरू होता है। पहले वर्ष में, शूट जल्दी से बढ़ते हैं, अच्छी तरह से पत्तियों के साथ कवर होते हैं, लेकिन फूल नहीं बनाते हैं। अगले साल के वसंत में, पिछले साल की शूटिंग में कई फूल दिखाई देते हैं, और जुलाई के दूसरे भाग में - पहला पका हुआ जामुन।

ब्रेज़्ज़िनी के varietal गुणों का अधिकतम प्रकटीकरण रोपण के बाद तीसरे वर्ष में ही देखा जाता है, जब संयंत्र स्थिर असर में प्रवेश करता है। उचित कृषि तकनीक और उचित देखभाल के साथ, ब्रेज़्ज़िना माली को सुगंधित जामुन की उत्कृष्ट फसल के साथ धन्यवाद देगी।

ब्रेज़िना ब्लैकबेरी बुश में कई बेरी ब्रश के साथ अच्छी तरह से ब्रोन्क शूट किया गया है

विविधता 3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचने वाली ऊँची झाड़ियों की है। एक नियम के रूप में, कटाई की सुविधा के लिए माली शूटिंग को ऊंचाई में 2 मीटर से अधिक नहीं बढ़ने देते हैं, इसलिए पौधे को वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है। ब्रेज़्ज़िना लगभग शूटिंग नहीं करता है, लेकिन रूट सिस्टम को नुकसान के साथ, रूट संतानों की संख्या बढ़ जाती है।

पहले वर्ष में ब्रेज़्ज़िनी की युवा शूटिंग ताकत का निर्माण करती है, ब्लैकबेरी दूसरे वर्ष में ही फल देती है

ब्लैकबेरी ब्रेज़िना एक हाइब्रिड है जिसमें कई प्रकार के लाभ हैं। लेकिन इस ब्लैकबेरी की अपनी विशेषताएं हैं, जो रोपण और बढ़ते समय विचार करना महत्वपूर्ण हैं।

सारणी: विविधता के फायदे और नुकसान

ब्लैकबेरी का स्वाद उस जगह पर निर्भर करता है जहां इसे लगाया जाता है। छाया में, झाड़ियों का विकास अच्छी तरह से नहीं होता है, क्योंकि प्रकाश की कमी के कारण जामुन में अतिरिक्त एसिड हो सकता है। हालांकि, धूप में पौधे अक्सर नमी की कमी से पीड़ित होते हैं, जिससे अंडाशय का विकास खराब होता है। गर्म मौसम में, ब्रेज़्ज़िनी के फलों को धूप में पकाया जाता है, हालांकि प्रजनकों ने शुरू में कहा था कि यह विविधता के लिए असामान्य था। यह ध्यान देने योग्य है कि गर्म गर्मी की स्थिति में अन्य ब्लैकबेरी की खेती सूरज से पीड़ित होती है। भविष्य की फसल की योजना बनाते समय इसे याद रखना चाहिए।

वैराइटी ब्रेज़िना में प्रचुर मात्रा में फलने की विशेषता होती है, लेकिन पीक की उपज रोपण के 3-4 साल बाद होती है

बागवानी के अनुभव से पता चला है कि ब्रेज़िन को सर्दियों के लिए आश्रय की जरूरत है, खासकर रोपण के बाद पहले वर्षों में। दक्षिणी क्षेत्रों में, यह विविधता बिना आश्रय के बढ़ सकती है।

बढ़ती ब्लैकबेरी की किस्मों की विशेषताएं ब्रेज़िना

ब्लैकबेरी गर्मियों के कॉटेज में एक परिचित संस्कृति बन गई है, लेकिन इसकी सफल खेती के लिए कृषि तकनीक के नियमों का पालन करना आवश्यक है। अन्यथा, आप न केवल स्वादिष्ट जामुन की उच्च पैदावार के लिए इंतजार कर सकते हैं, बल्कि युवा पौध को भी बर्बाद कर सकते हैं।

एक ब्लैकबेरी लगाए

एक ब्लैकबेरी संयंत्र लगाने के लिए एक जगह चुनना, आपको अपनी साइट को एक कोज़ी कोने में देखना चाहिए, जो हवाओं से सुरक्षित हो, अच्छी रोशनी के साथ। घर के दक्षिण की तरफ बाड़ के साथ एक ब्लैकबेरी ट्रेलिस स्थापित करना सबसे अच्छा है। एक उच्च बाड़ पौधों को बहुत तेज धूप और हवा के संभावित झोंकों से बचाएगा।

ब्लैकबेरी लगाने के लिए सही जगह प्रचुर मात्रा में फसल की गारंटी है

रोपण शरद ऋतु (सितंबर - अक्टूबर) या वसंत (अप्रैल - मई) हो सकता है। शरद ऋतु में लगाए गए पौधों को लगातार ठंढे मौसम से पहले अच्छी तरह से जड़ दिया जाना चाहिए। वसंत रोपण के साथ, शरद ऋतु की तुलना में रूटिंग बहुत तेज़ है, लेकिन समय-सीमा का पालन करना भी महत्वपूर्ण है।

लगातार ठंढ की शुरुआत से 2-3 महीने पहले ब्लैकबेरी शरद ऋतु रोपण किया जाना चाहिए

ब्लैकबेरी रोपण सामग्री अक्सर एक बंद रूट सिस्टम के साथ रोपाई होती है। कुछ विक्रेता रोपण सामग्री को खुली जड़ों के साथ बेचते हैं, यह अनुमति है जब थोड़ी दूरी के लिए रोपाई परिवहन करते हैं। किसी भी मामले में, जड़ प्रणाली को जमीन में रोपण के दौरान अधिकतम संरक्षित किया जाना चाहिए।

यदि आप एक खुली जड़ प्रणाली के साथ रोपाई लगाने जा रहे हैं, तो आप जड़ों को दवाओं के साथ धूल कर सकते हैं जो विकास को उत्तेजित करते हैं (उदाहरण के लिए, कोर्नविन)।

कदम से कदम निर्देश

1. उतरने से पहले, वे 30 सेमी गहरी खाई खोदते हैं।
   

   एक ब्लैकबेरी लगाने के लिए खाई की गहराई एक फावड़ा की संगीन से थोड़ी बड़ी होनी चाहिए (लगभग 30 सेमी)

2. ब्लैकबेरी रोपिंग को एक तैयार खाई में उतारा जाता है और आधी ऊंचाई पर पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। मिट्टी थोड़ी संकुचित होती है। रोपण योजना - 1x1.5 मीटर (पौधों के बीच 1 मीटर और 1.5 - पंक्तियों के बीच)।
3. फिर उन्होंने पानी के साथ अच्छी तरह से रोपण किया, खाई के किनारे तक पृथ्वी के साथ छिड़का और पीट या बासी चूरा के साथ पिघलाया।
   

   खाई में लगाए गए ब्लैकबेरी के बीज को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और पानी के साथ अच्छी तरह से फैलाया जाता है

4. मिट्टी की सतह पर शूट का एक हिस्सा 20-30 सेंटीमीटर ऊंचा छोड़ दें, सभी अतिरिक्त काट लें।

मिट्टी किसी भी हो सकती है, लेकिन ब्लैकबेरी थोड़ा अम्लीय और हल्की मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। विशेष उर्वरकों को जमीन में डालना आवश्यक नहीं है, लेकिन वसंत में इसे खनिज उर्वरकों के एक परिसर के साथ निषेचन की सिफारिश की जाती है। आप जड़ के नीचे झाड़ियों या फैल तरल उर्वरक के पास दानों को छिड़क सकते हैं (परिसर के आवेदन के प्रकार और विधि पर निर्भर करता है)। यह सर्दियों के बाद पौधों को जल्दी से ठीक होने में मदद करेगा और सक्रिय विकास के लिए सभी आवश्यक तत्व प्राप्त करेगा।

वीडियो: एक बंद रूट सिस्टम के साथ एक ब्लैकबेरी लगाए

देखभाल सुविधाएँ

ब्रेज़िना रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए कीटनाशकों या एंटिफंगल दवाओं के साथ अनावश्यक रूप से इसका इलाज करना इसके लायक नहीं है। फूलों के चरण में, नाइट्रोजन-खनिज परिसर के साथ ब्लैकबेरी झाड़ियों को खिलाने की सिफारिश की जाती है, और नवोदित के दौरान - खनिज जटिल उर्वरक के साथ।

ब्लैकबेरी झाड़ियों के नीचे की जमीन हमेशा नम होनी चाहिए। नमी को अच्छी तरह से रखने के लिए, आपको मिट्टी को पीट, धरण या चूरा के साथ पिघलाना होगा।

हालांकि ब्रेज़्ज़िना एक ठंढ प्रतिरोधी किस्म है, फिर भी इसे खेलने के लिए सुरक्षित है और शूटिंग को जमीन पर झुकाएं, उन्हें एग्रोफिब्रे, कार्डबोर्ड या अन्य कवरिंग सामग्री के साथ कवर करें। इस प्रकार, झाड़ियों को अच्छी तरह से overwinter और ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं हैं।

सर्दियों के लिए ब्लैकबेरी झाड़ियों को एग्रोफिब्रे या अन्य कवरिंग सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए

इस किस्म के ब्लैकबेरी को रूट सिस्टम, लेयरिंग और कटिंग से विभाजित करके अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है। अच्छी अंकुर प्राप्त करने के लिए, अंकुरों के शीर्ष को सितंबर के पहले दस दिनों की तुलना में बाद में जड़ने के लिए खोदने की आवश्यकता होती है।

बेरी लेने और भंडारण के तरीके

ब्लैकबेरी Brzezin के जामुन काटा जाता है क्योंकि वे पकते हैं। एक नियम के रूप में, वे लहरों में पकते हैं, बहुत असमान रूप से - यह विविधता का एक फायदा और नुकसान दोनों है। एक तरफ, फसल की लगातार निगरानी करना और समय में पके हुए जामुन चुनना आवश्यक है, दूसरी तरफ, माली को पहली ठंढ तक ताजे फलों का आनंद लेने का अवसर मिलता है।

ब्रेज़िना किस्म का उच्च शेल्फ जीवन चार दिनों तक स्वाद खोने के बिना जामुन को संरक्षित करना संभव बनाता है। ताजा फलों को शून्य से तीन डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इसकी रासायनिक संरचना के संदर्भ में, ब्लैकबेरी रसभरी से आगे है, और जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो वे अपने लाभकारी गुणों को अधिकतम तक बनाए रखते हैं।

भंडारण के लिए बिछाने से पहले, ब्लैकबेरी को धोया नहीं जा सकता है! फलों का छिलका बहुत पतला होता है, और जामुन जल्दी से रस निकाल देते हैं।

ब्लैकबेरी किस्म के ब्रेज़्ज़िना के जामुन अच्छी परिवहन क्षमता की विशेषता है

सर्दियों के लिए ब्लैकबेरी की कटाई करने के कई तरीके हैं। जामुन डिब्बाबंद, सूखे, एक फ्रीजर में संग्रहीत।

सुखाने के बाद, ताजा ब्लैकबेरी के 800 ग्राम से, 100 ग्राम सूखे फल प्राप्त होते हैं। ऐसा करने के लिए, बेरीज को एक विशेष फूस पर धूप में रखा जाता है, चर्मपत्र कागज के साथ पूर्व-पंक्तिबद्ध, या ओवन में रखा जाता है। ब्लैकबेरी को सबसे कम तापमान पर सुखाया जाता है, ओवन के दरवाजे को थोड़ा खोलकर। इसलिए जामुन को तीन घंटे या उससे अधिक समय तक रखा जाता है, समय-समय पर उनकी नमी की जांच की जाती है।

सूखे ब्लैकबेरी अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं

ब्लैकबेरी ब्रेज़ज़िन को संरक्षित करना भी फसल को संरक्षित करने और इसकी सर्दियों की आपूर्ति को फिर से भरने का एक अच्छा तरीका है। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान, बेरी के लाभों का हिस्सा खो जाता है।

ब्लैकबेरी जैम स्वादिष्ट और स्वस्थ है, लेकिन खाना पकाने के दौरान, अधिकांश विटामिन खो जाते हैं

डीप फ्रीजिंग ब्लैकबेरी आपको सर्दियों की शाम को गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। कम तापमान के संपर्क में भी बेरी में पोषक तत्वों के हिस्से का नुकसान होता है, लेकिन जाम पकाने पर कम मात्रा में।

जमे हुए ब्लैकबेरी उपयोगी रोगाणुओं की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करता है

1: 1 के अनुपात में चीनी ब्लैकबेरी के साथ काले रंग पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट उपचार है और सर्दियों में बेरी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है।

चीनी के साथ मसला हुआ ब्लैकबेरी अगली फसल तक इसके सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है

माली समीक्षा करते हैं

उन्होंने ब्रेज़्ज़िनी के उद्घाटन और गार्टर को बनाया, मई में बुश वर्ष, पूरी तरह से एग्रोफिब्रे (50) के तहत सर्दियों में, मजबूत विकास, यहां तक ​​कि दो वर्षीय लॉगटी को भी पछाड़ दिया, 6 झाड़ियों को दिया, बहुत सुंदर, अधिक हो सकता है, लेकिन तनाव नहीं था, पहले से ही प्रतिस्थापन के कुछ जोड़े हैं, ध्यान से। आपको इसे खोलने की आवश्यकता है, बेरी की प्रतीक्षा करें, यह ड्रेसिंग, डार्लिंग के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, यह कुछ ऐसा है।

Varava

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7

`Brzezina` (क्लोन 98564) - एक नया बेसेपनी, पोलिश चयन की सबसे प्रारंभिक विविधता। बेरी बड़ी और मध्यम, परिवहन योग्य है।

यूरी-67

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952

गिरावट में ब्रेज़्ज़िना प्राप्त किया। सर्दियों के लिए मैंने इसे उगाने के लिए घर ले लिया। जब उन्होंने 50 सेंटीमीटर की 2 शाखाएँ बढ़ाईं, तो मैंने उसे बर्तनों में खोदा। मैंने फिर से कटी हुई शाखाओं को खोदने के बाद 2 रोपाई ली। दस दिनों के बाद मैंने जाँच की - कैलस और रूट प्रिमोर्डिया फिर से बना

aleksandrponomar

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2

समीक्षाओं को देखते हुए, ब्लैकबेरी ब्रेज़िना एक आशाजनक किस्म है, जिसका पूरी तरह से केवल तीसरे या चौथे वर्ष में खुलासा किया जाता है। यह इस अवधि के दौरान है कि चोटी की उपज देखी जाती है। रोग और कीटों के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। कृषि तकनीक काफी सरल है, इसलिए यहां तक ​​कि सबसे अनुभवहीन माली रोपण और देखभाल के साथ सामना कर सकते हैं। भविष्य में, ब्रेज़्ज़िना गर्मियों के कॉटेज और बागवानी खेतों में सफलतापूर्वक जड़ लेने में सक्षम होगा।