प्याज-बथुआ एक बारहमासी सब्जी की फसल है जो प्याज के डंठल की तरह दिखती है। प्याज की यह किस्म सबसे आम है और बागवानों के बीच मांग में है। हमारी संस्कृति बहुत पहले से लोकप्रिय नहीं हुई है, लेकिन फिर भी इसकी खेती रोपाई और सीधी बुवाई दोनों के माध्यम से की जाती है।
रोपाई के लिए बीज बोना
प्याज उगाने के लिए अंकुर की विधि का उपयोग इस मामले में किया जाता है जब इसे शुरुआती साग प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में लैंडिंग करने में विफल रहता है।
दिखने में प्याज-बथुआ के बीज एक साधारण चिरुष्का की तरह दिखते हैं
ग्राउंड तैयारी और टैंक
अच्छी गुणवत्ता वाले प्याज उगाने के लिए, आपको मिट्टी के मिश्रण को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है। ज्यादातर मामलों में, पौधे उत्पादक निम्नलिखित रचना तैयार करते हैं:
- बराबर भागों (आधा बाल्टी) में ह्यूमस और सॉड भूमि का मिश्रण;
- 200 ग्राम लकड़ी की राख;
- 80 ग्राम नाइट्रोम्मोफोस्की।
सभी घटक अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
उपयोग करने से पहले, परिणामस्वरूप मिट्टी को निर्विवादित करने की सिफारिश की जाती है, जिसके लिए पृथ्वी को पोटेशियम परमैंगनेट के 2% समाधान के साथ बहाया जाता है।
मिट्टी के मिश्रण के अलावा, आपको लैंडिंग टैंक की तैयारी का ध्यान रखना होगा। जैसे, तल में छेद के साथ 15 सेमी ऊंचे अंकुर का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, नीचे तक जल निकासी के लिए, कंकड़ की एक परत 1 सेमी मोटी डालें।
प्याज के पौधे रोपने की क्षमता तल में छेद और जल निकासी की एक परत के साथ लगभग 15 सेमी ऊंची होनी चाहिए
बीज की तैयारी
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस संस्कृति को विकसित करने की योजना बनाते हैं, बीज सामग्री की तैयारी की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। साधारण पानी में रोपण से पहले या 1 लीटर पानी प्रति 1 टैबलेट की दर से सूक्ष्म पोषक उर्वरकों के घोल में प्याज-बुतुन के बीज को भिगोने की सलाह दी जाती है।
भिगोने की प्रक्रिया को नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि बीज बहुत अधिक अंकुर न दे, जो रोपण को अधिक समय लेने वाला बना देगा।
भिगोने के समाधान के रूप में, आप गर्म पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग भी कर सकते हैं। बीजों को इसमें 20 मिनट के लिए रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें 24 घंटों के लिए साधारण गर्म पानी में भिगोया जाता है, जबकि तरल को कई बार बदलना पड़ता है। प्रक्रिया के बाद, बीज सूख जाते हैं और बोना शुरू करते हैं। इस तरह की तैयारी पहले अंकुरण के लिए अनुमति देती है, आमतौर पर एक सप्ताह के लिए।
बीज तैयार करते समय, उन्हें साधारण पानी में भिगोया जाता है या पोटेशियम परमैंगनेट का एक समाधान
बुवाई की तारीखें
प्याज की उचित खेती के लिए, यह जानना जरूरी है कि कब बोना चाहिए। अप्रैल की दूसरी छमाही में बीज बोए जाते हैं। यदि आपके क्षेत्र में समशीतोष्ण जलवायु है, तो लैंडिंग थोड़ा पहले किया जा सकता है। साइट पर रोपण रोपण जून के बीसवीं में किया जाता है, और सितंबर में वे कटाई करते हैं, और साथ में बल्ब (वार्षिक खेती के साथ)।
रोपाई के लिए बीज बोना
मिट्टी, कंटेनर और बीज तैयार करने के बाद, बुवाई शुरू करने का समय है। इसे इस प्रकार बनाएं:
- लैंडिंग क्षमता पृथ्वी से भर जाती है, खांचे एक दूसरे से 5-6 सेमी की दूरी पर 1.5-3 सेमी की गहराई के साथ बनाए जाते हैं।
मिट्टी में बीज बोने के लिए, खांचे 1.5-3 सेमी की गहराई के लिए 5-6 सेमी के एक दूसरे से दूरी के साथ बनाए जाते हैं
- बीज बोना।
बीज तैयार खांचे में बोया जाता है
- बीज को ढीली पृथ्वी (1.5 सेमी) की एक परत के साथ छिड़कें, जिसके बाद सतह को समतल और थोड़ा संकुचित किया जाता है।
धरती की एक परत के साथ बुवाई के बाद बीज छिड़कें
- नदी की रेत की 2 सेमी परत को शीर्ष पर डाला जाता है और एक स्प्रे बंदूक के साथ सिक्त किया जाता है, जो सभी परतों के क्षरण और बीजों की लीचिंग को समाप्त करता है।
- पौधों को कांच या पॉलीथीन से ढक दिया जाता है और एक कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां तापमान + 18-21 ° C बना रहेगा।
रोपण के बाद, कंटेनर को फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है।
वीडियो: रोपाई के लिए प्याज की बुआई करें
अंकुर की देखभाल
जब शूट दिखाई देते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए, और लैंडिंग बॉक्स को दक्षिण की तरफ खिड़की पर रखा जाना चाहिए। हालांकि, कमरा बहुत गर्म नहीं होना चाहिए: यह सबसे अच्छा है अगर तापमान + 10-11 10 not के भीतर है। एक दिन के बाद, निम्नलिखित तापमान शासन को बनाए रखना वांछनीय है: दिन के दौरान + 14-16 डिग्री सेल्सियस और रात में 11-13 डिग्री सेल्सियस। यदि निर्दिष्ट तापमान का सामना करना संभव नहीं है, तो रात में यह खिड़कियों और दरवाजों को खोलने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन एक ही समय में ताकि ड्राफ्ट न हों।
मजबूत रोपाई प्राप्त करने के लिए, पौधों को पहले अतिरिक्त रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि प्याज-बुतुन को 14 घंटे के एक दिन के प्रकाश की आवश्यकता होती है। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के स्रोत के रूप में, आप फ्लोरोसेंट, एलईडी या फाइटोलैम्प का उपयोग कर सकते हैं। पौधों के ऊपर प्रकाश उपकरण 25 सेमी की ऊंचाई पर तय किया गया है। दीपक स्थापित करने के बाद पहले 3 दिनों के दौरान, इसे बंद नहीं किया जाना चाहिए, जो पौधों को इस तरह की रोशनी के लिए उपयोग करने के लिए आवश्यक है। फिर स्रोत को इस तरह से चालू और बंद किया जाता है ताकि दिन की रोशनी की वांछित लंबाई प्रदान की जा सके।
रोपाई के उद्भव के बाद, प्याज को पर्याप्त प्रकाश, पानी और भोजन की आवश्यकता होती है
रोपाई की देखभाल में एक महत्वपूर्ण कारक पानी है। अक्सर रोपण को मॉइस्चराइज करें, लेकिन मॉडरेशन में। पृथ्वी को सूखना नहीं चाहिए, लेकिन बहुत अधिक नमी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। अंकुरण के एक सप्ताह बाद, शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट, 2.5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, पोषण तत्वों के रूप में उपयोग किया जाता है। जैसे ही पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है, पतले पौधे रोपे जाते हैं, रोपाई के बीच 3 सेमी की दूरी छोड़ते हैं। खुले मैदान में रोपण से 10 दिन पहले, पौधों को बुझाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप खिड़की और दरवाजा खोल सकते हैं, धीरे-धीरे हवा का समय बढ़ा सकते हैं। 3 दिनों के बाद, रोपण को खुली हवा में ले जाया जाता है, पहले एक दिन के लिए, और फिर आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं।
जमीन में पौधे रोपना
रोपण के समय तक, पौधों में अच्छी तरह से विकसित जड़ें, 3-4 असली पत्तियां और आधार पर 3-4 के व्यास के साथ एक स्टेम होना चाहिए। इस समय रोपण की उम्र आमतौर पर 2 महीने है। रोपाई लगाने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होती है। यह इस तथ्य पर उबलता है कि चयनित क्षेत्र में, छेद एक दूसरे से 8 सेमी की दूरी पर और 20 सेमी की पंक्तियों के बीच 11-13 सेमी की गहराई तक खोदे जाते हैं, जिसके बाद वे लगाए जाते हैं।
प्याज के अंकुर दो महीने की उम्र में खुले मैदान में लगाए जाते हैं
गड्ढे में लकड़ी की राख के एक छोटे ज़ुमेन को जोड़ने, मिट्टी को नम करने और अंकुर को खड़ी करने, जमीन को कॉम्पैक्ट करने की सिफारिश की जाती है। यह पानी में रहता है और ह्यूमस या पुआल का उपयोग करके गीली घास की एक परत डालते हैं।
मुल्तानी मिट्टी में नमी बनाए रखती है और खरपतवार की वृद्धि को रोकती है।
जमीन में बीज लगाना
साइट पर बीज बोने के लिए बेड और बीज सामग्री की तैयारी की आवश्यकता होगी।
मिट्टी की तैयारी
प्याज-बुतन उपजाऊ भूमि को थोड़ा अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ पसंद करते हैं। हल्की दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी का चुनाव करना उचित है। भारी मिट्टी और अम्लीय क्षेत्र, साथ ही साथ तराई में स्थित और पानी से भरे हुए, फसलों की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। रेतीली मिट्टी पर, आप प्याज उगा सकते हैं, लेकिन एक ही समय में बड़ी संख्या में पेडन्यूल्स बनते हैं, जो उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
आलू, गोभी, तोरी, कद्दू और हरी खाद के बाद भी फसल लगाना बेहतर होता है। मुख्य बात यह है कि जैविक उर्वरकों को अग्रदूतों के तहत नहीं लगाया जाना चाहिए, जिससे खरपतवार उग सकते हैं। आपको लहसुन, खीरे, गाजर, और प्याज के बाद भी प्याज-बथुआ नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि यह मिट्टी में रोगजनकों के विकास में योगदान देगा। चूंकि प्रश्न में प्याज का प्रकार बारहमासी पौधों को संदर्भित करता है और 4 साल के लिए एक जगह पर बढ़ सकता है, इसे लगाने के लिए बगीचे के बिस्तर को अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए।
प्याज लगाने की मिट्टी को जैविक और खनिज पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है
अम्लीय मिट्टी वाली साइट पर, बुवाई से आधा साल पहले, लकड़ी की राख को 0.5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर के हिसाब से पेश किया जाता है। निम्न घटकों के साथ रोपण से 2 सप्ताह पहले खराब मिट्टी को निषेचित किया जाता है:
- ह्यूमस - 3-5 किलो;
- सुपरफॉस्फेट - 30-40 ग्राम;
- अमोनियम नाइट्रेट - 25-30 ग्राम;
- पोटेशियम क्लोराइड - 15-20 ग्राम।
बीजों की तैयारी के लिए, वे इसे उसी तरह से करते हैं जैसे कि रोपाई करते समय। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि भिगोए गए बीजों को केवल नम जमीन में लगाए जाने की आवश्यकता है, अन्यथा वे केवल सूखी जमीन में मर जाएंगे।
बुवाई की तारीखें
असुरक्षित मिट्टी में बोने वाली फसलें शुरुआती वसंत में शुरू होती हैं और गर्मियों की शुरुआत में समाप्त होती हैं।
प्रक्रिया के समय की परवाह किए बिना, प्याज-बैटन के लिए रोपण और देखभाल करना व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है।
चूंकि प्रश्न में प्याज का प्रकार रूसी जलवायु की स्थितियों में खेती के लिए उपयुक्त है, इसलिए बूम रन के दौरान हवा का तापमान + 10-13 डिग्री सेल्सियस तक हो सकता है। साग -4-7 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में कमी का सामना करने में सक्षम हैं। इससे पता चलता है कि जैसे ही मिट्टी को थोड़ा गर्म किया जाता है, वैसे ही बुवाई की जा सकती है।
खुले मैदान में प्याज-बुतन की बुवाई शुरुआती वसंत से अगस्त के मध्य तक या सर्दियों से पहले की जा सकती है
यदि संस्कृति को वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है, तो बीज तुरंत बोया जा सकता है, जैसे ही गंभीर ठंढ गुजरती है। ज्यादातर मामलों में, समय सीमा मार्च-अप्रैल है। यदि प्याज की खेती बारहमासी के रूप में की जाती है, तो बीज शुरुआती गर्मियों या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि शरद ऋतु के रोपण के दौरान, वसंत में साग का विकास शुरू होता है, जैसे ही बर्फ पिघलती है और मिट्टी पिघल जाती है।
बोवाई
बिस्तर पर प्याज़-बुतुन पहले से बनाए गए फ़रो में बोए जाते हैं। आप निम्नलिखित रोपण योजना का पालन कर सकते हैं:
- 10 सेमी की पंक्ति में बीज के बीच की दूरी;
- 20 सेमी की पंक्तियों के बीच;
- एम्बेड गहराई 3 सेमी।
बीज प्रति बिस्तर 3 सेमी की गहराई पर बोया जाता है, बीज 10 सेमी और पंक्तियों के बीच 20 सेमी
वांछित अंतराल पर बीज को तुरंत फैलाया जा सकता है। मोटे फिट के साथ, पतले होने की आवश्यकता होगी। पहली वास्तविक शीट दिखाई देने पर इसे खर्च करें। यदि फसल गिर में लगाई जाती है, तो अगले साल पतलेपन का प्रदर्शन किया जाता है, जब रोपाई दिखाई देती है।
वीडियो: खुले मैदान में प्याज की बुवाई
प्याज की देखभाल
प्याज-बैटन की देखभाल में मुख्य एग्रोटेक्निकल तरीके हैं पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, खेती। फसल को पानी देना मध्यम होना चाहिए, जबकि आवृत्ति और मात्रा को आपके क्षेत्र के अनुसार चुना जाना चाहिए, अर्थात, जलवायु के आधार पर। तो, कुछ क्षेत्रों में यह सप्ताह में एक बार 10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से पृथ्वी को नम करने के लिए पर्याप्त होगा, जबकि अन्य में यह अधिक बार सिंचाई करने के लिए आवश्यक हो सकता है - सप्ताह में 3-4 बार।
घने रोपण को पतला करने के लिए पहली निराई की जाती है, पौधों के बीच 6-9 सेमी छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, गलियारों में मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, जिससे पैदावार में सुधार होता है। भविष्य में, खेती की प्रक्रिया सिंचाई और बारिश के बाद की जाती है।
युवा प्याज की जड़ों को नुकसान से बचने के लिए पृथ्वी को ध्यान से धकेलना आवश्यक है।
प्याज की देखभाल में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से एक खेती है, जो पौधों की बेहतर वृद्धि प्रदान करती है।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त पोषक तत्वों की शुरूआत है। सीजन के दौरान कई बार प्याज खिलाया जाता है। ऑर्गेनिक्स (mullein 1: 8 या पक्षी की बूंदों 1:20) के जलसेक के उपयोग के साथ शुरुआती वसंत में पहला भोजन किया जाता है। उभरने के एक महीने बाद और ठंढ से 30 दिन पहले वसंत ऋतु में खनिज उर्वरकों को लगाया जाता है। उर्वरकों के रूप में, पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर 14 ग्राम खर्च होता है। गर्मियों में, प्याज के पूरक के लिए, बेड को हल्के ढंग से लकड़ी की राख के साथ छिड़का जा सकता है।
सर्दियों के लिए वसंत प्याज का रोपण
सर्दियों के तहत बुवाई के बीज आमतौर पर नवंबर में बाहर किए जाते हैं, जब ठंड का मौसम सेट होता है और मिट्टी का तापमान -3-4 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है।
वसंत से पहले बीज अंकुरण से बचने के लिए ऐसी परिस्थितियों में रोपण आवश्यक है, अन्यथा वे बस गायब हो जाते हैं।
प्याज का बिस्तर खनिज और कार्बनिक पदार्थों के साथ पूर्व-निषेचित होता है। बुवाई निम्नलिखित क्रम में की जाती है:
- 20 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ फर को 2 सेंटीमीटर गहरा बनाया जाता है, उनमें बीज दफन किए जाते हैं और उन्हें धरती से ढक दिया जाता है।
धनुष के नीचे के फर को 2 सेमी गहरा बनाया जाता है, पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी होनी चाहिए
- पीट या ह्यूमस के साथ रोपण मूली, और फिर मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें।
- सर्दियों की अवधि के लिए, फसलों के साथ एक बिस्तर पुआल या शाखाओं के साथ कवर किया जाता है, साथ ही साथ बर्फ की परत भी।
सर्दियों के लिए उद्यान शाखाओं या पुआल के साथ कवर किया गया है
- रोपाई के लिए वसंत में जितनी जल्दी हो सके दिखाई देने के लिए, अप्रैल में प्याज के साथ एक खंड फिल्म के साथ कवर किया गया है।
वसंत प्याज तेजी से अंकुरित होने के लिए, एक फिल्म के साथ बिस्तर को कवर करें
संस्कृति प्रत्यारोपण
एक प्याज के प्रत्यारोपण की आवश्यकता विभिन्न कारणों से उत्पन्न हो सकती है, उदाहरण के लिए, किसी अन्य फसल के रोपण के लिए या अन्य जरूरतों के लिए एक साइट को मुक्त करने के लिए। ऑपरेशन को शुरुआती वसंत में किया जाता है, हालांकि कुछ माली इसे अगस्त या सितंबर की शुरुआत में करते हैं। प्रत्यारोपण के लिए, आपको एक उपयुक्त साइट का चयन करने की आवश्यकता है, छेद तैयार करें, ध्यान से सर्वोत्तम पौधों को खोदें और उन्हें एक नए स्थान पर स्थानांतरित करें। संस्कृति का रोपण एक ही स्तर पर किया जाना चाहिए, अर्थात्, गहरा और ऊंचा किए बिना। जब प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो आपको मिट्टी को सिक्त करने की आवश्यकता होती है।
वीडियो: एक प्याज-बुत को कैसे प्रत्यारोपण किया जाए
प्याज-बुतुन की खेती करते समय, बीज और मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करना महत्वपूर्ण है, साथ ही सिफारिशों के अनुसार बुवाई करना। पौधों को अच्छी तरह से बढ़ने और विकसित करने के लिए, उचित देखभाल प्रदान करना आवश्यक है, जिससे पूरे मौसम में ताजा साग प्राप्त करना संभव होगा।
