यह पारंपरिक रास्पबेरी, जो आधुनिक व्यंजनों से चमकती नहीं है, उत्तरी कोकेशस में, वोल्गा-व्याटका क्षेत्र में, देश के उत्तर-पश्चिम में और इसके केंद्र में, यूक्रेन और बेलारूस में पाया जा सकता है। जहाँ भी सर्दियाँ बहुत कठोर नहीं होती हैं, किस्मज़्ज़च बेरियों की उदार फसल के साथ बागवानों को उगाती और खुश करती है।
विविधता के इतिहास से Kirzhach
व्लादिमीर क्षेत्र में शहर और नदी के नाम पर बने रास्पबेरी किर्ज़ाच को पिछली शताब्दी के उत्तरार्ध में लोकप्रिय कार्निवल और मलिंग प्रॉमिस किस्मों को पार करके WSTISP में बनाया गया था। फल और बेरी फसलों के एक प्रसिद्ध ब्रीडर, डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज और रूसी संघ के सम्मानित वैज्ञानिक, प्रोफेसर विक्टर किचिना के मार्गदर्शन में काम किया गया था।
1979 के बाद से, रूसी उपलब्धियों के परीक्षण और संरक्षण के लिए रूसी संघ के राज्य आयोग द्वारा विविधता का अध्ययन किया गया था, और 1994 में इसने राज्य रजिस्ट्री की भरपाई की।
रसभरी किर्जाच का विवरण
रसभरी की झाड़ियाँ किर्जाच किसी भी प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती हैं। शूट मध्यम व्यास के, लम्बे, उभरे हुए होते हैं। युवा शूटिंग और छाया में, उनकी छाल हरे रंग की हो जाती है, और अच्छी धूप में चमकदार लाल रंग में बदल जाती है। इसमें एक मोटी मोमी कोटिंग और कुछ दुर्लभ कमजोर स्पाइक्स हैं जिनका बैंगनी रंग है।
थोड़ा प्यूसेटेंट किर्जाच बेरीज इन फलों के लिए पारंपरिक एक कुंद शंकु आकार का है और एक प्राकृतिक रास्पबेरी रंग में चित्रित किया गया है। वे पिछले साल की शूटिंग पर बढ़ते हैं। जामुन मध्यम आकार के ड्रमों से मिलकर मजबूती से फल बेड से जुड़े होते हैं। हड्डियां मध्यम आकार की होती हैं, मांस एक मिठाई अच्छा स्वाद है, जंगली रसभरी की याद ताजा करती है, और मध्यम तीव्रता का मांस। परिवहन के दौरान जामुन नहीं उखड़ते।
इस रास्पबेरी विविधता को बड़ी संख्या में शूटिंग के गठन की विशेषता है। Kirzhach सर्दियों के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है और थैज़ से डरता नहीं है। यह एन्थ्रेक्नोज, एक रास्पबेरी और एक मकड़ी के घुन के साथ संक्रमण का प्रतिरोध करता है, लेकिन रास्पबेरी बीटल, अंकुरित और रूट कैंसर इसके लिए बहुत खतरनाक हैं। उत्पादकता लगातार अधिक है।
विविधता का संक्षिप्त विवरण - तालिका
किस्म का उद्देश्य | सार्वभौमिक |
झाड़ी की ऊँचाई | 2-2.5 मीटर |
घनत्व को गोली मारो | 25 प्रति मीटर से अधिक2 |
फूलों का समय | जून के मध्य से * |
परिपक्वता | अनुकूल, जुलाई के मध्य से * |
बेरी वजन | २.२-३ ग |
चखने की रेटिंग | 4.3 अंक |
प्रति हेक्टेयर उपज | 6.7-10 टन है |
एक पंक्ति के चलने वाले मीटर की उत्पादकता | 2.5-3 किलोग्राम से |
लैंडिंग पैटर्न | 0.4x0.5 मी |
ठंढ प्रतिरोध | मध्यम |
* यूक्रेन में रूसी क्षेत्रों और बेलारूस के लिए, पहले आता है।
रोपण और देखभाल की विशेषताएं
रास्पबेरी लगाते समय, वसंत को वरीयता दी जाती है, लेकिन बहुत गंभीर सर्दियों के साथ क्षेत्रों में सैप प्रवाह की समाप्ति के बाद गिरावट में रोपण संभव नहीं है। यदि रास्पबेरी की किस्में किर्झाक को एक पंक्ति में लगाया जाता है, तो झाड़ियों के बीच 0.4 मीटर की दूरी छोड़ने की सिफारिश की जाती है। एक बहु-पंक्ति लैंडिंग के साथ, पंक्तियों के बीच की दूरी 0.5 मीटर है, और उनके बीच पारित होने के लिए, 0.9 मीटर शेष है (आरेख देखें)।
रूट कैंसर के लिए इस प्रकार के रास्पबेरी की संवेदनशीलता के कारण पौधों के बीच ऐसी महत्वपूर्ण दूरी का पालन करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, यह रास्पबेरी की घनी बढ़ती शूटिंग की देखभाल की सुविधा प्रदान करेगा।
रास्पबेरी लगाते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसकी सभी जड़ें कम से कम तीन सेंटीमीटर जमीन में डूबी हुई हैं।
रोपण के बाद, मिट्टी को धरण, चूरा या पुआल से गीली करना बहुत उपयोगी होगा।
Kirzhach के ईमानदार शूट नहीं रहते हैं, लेकिन दो मीटर से अधिक की लंबाई के साथ, वे काफी झुकते हैं। सिंगल या डबल रो ट्रेलिस के साथ रसभरी की देखभाल करना बहुत आसान है, जिसके साथ पौधे की शूटिंग तय होती है। इस मामले में:
- पर्णसमूह के वेंटिलेशन में सुधार होता है, जो रोगों की संभावना को कम करता है;
- जामुन की पकने की स्थिति में सुधार होता है, क्योंकि सूरज के लिए उनका प्रकाश जोखिम बढ़ता है, और जिससे फसल की गुणवत्ता बढ़ जाती है।
फलदार अंगों के गठन के साथ झाड़ी की अधिक शाखा लगाने के लिए, जब शाखा 0.9-1 मीटर की वृद्धि तक पहुंचती है, तो इसे चुटकी लें। इस ऑपरेशन का समय किसी विशेष वर्ष की जलवायु और मौसम की स्थिति (बढ़ते मौसम की शुरुआत) पर निर्भर करता है।
Kirzhach की रसीली बढ़ती झाड़ियों को मानकीकृत किया जाता है, जिससे विकास और फलने के लिए प्रति पंक्ति दस से अधिक शाखाएं नहीं निकलती हैं। कटाई के बाद पिघली हुई शाखाओं को हटा दिया जाता है। सर्दियों के लिए, वे वसंत में सबसे शक्तिशाली और मजबूत लोगों का चयन करने के लिए पंक्ति की 10 प्रति रैखिक मीटर की तुलना में कुछ बड़ी संख्या में शूटिंग छोड़ देते हैं।
पहली बार एक सीज़न में, रसभरी को उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है जिसमें नाइट्रोजन (यूरिया, नाइट्रोमामोफ़ोक और अन्य) होते हैं, जो कि उनकी पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, यहाँ तक कि पिघलने वाली बर्फ के साथ भी होता है। पानी उपयोगी तत्वों को मिट्टी में गहराई तक ले जाएगा। इस प्रकार, पौधे की सक्रिय वृद्धि और इसकी जड़ प्रणाली को उत्तेजित किया जाएगा।
फूलों से पहले, अंडाशय के गठन और फलों के विकास की शुरुआत के साथ, रास्पबेरी जटिल उर्वरकों में से एक के रूप में पत्तेदार ड्रेसिंग के लिए उपयोगी होगा, जिसमें कैल्शियम, पोटेशियम, थोड़ा नाइट्रोजन और ट्रेस तत्व शामिल हैं। आप एक बगीचे की दुकान में एक दवा चुन सकते हैं, उपयोग के लिए निर्देशों के अनुसार इसका उपयोग कर सकते हैं। जामुन का रस, मिठास और घनत्व इस तरह के प्रसंस्करण पर काफी हद तक निर्भर है। इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग समान उद्देश्यों और अन्य बेरी फसलों के लिए किया जा सकता है।
उन स्थानों पर जहां सर्दियों का तापमान -32-35 can can तक गिर सकता है, किर्गाज़ को एग्रोफॉर्बिक के साथ कवर करना बेहतर है। मिल्ड विंटर्स वाले क्षेत्रों के लिए, रास्पबेरी सर्दियों में बर्फ की चादर के नीचे अच्छी तरह से।
रास्पबेरी को मौसम के आधार पर पानी पिलाया जाता है, लेकिन इस तरह से इसके साथ पौधे की जड़ों को संतृप्त करने के लिए, अर्थात् जमीन को 35 सेमी की गहराई तक संतृप्त किया जाना चाहिए।
मई के अंत से मध्य जून तक की अवधि में, जब पौधे की जड़ प्रणाली सक्रिय रूप से विकसित हो रही है, तो पृथ्वी को सूखने से रोकने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अन्यथा, नमी की तलाश में, रसभरी हवा से पत्तियों से भिगोने के लिए शूट की संख्या में वृद्धि करना शुरू कर देगी। रास्पबेरी पंक्ति के 20 लीटर प्रति मीटर के सामान्य पानी को होने से रोका जाएगा। मई के मध्य से अगस्त के अंत तक नियमित अंतराल पर रसभरी को पानी देना बेहतर है।
पानी को अवशोषित करने के बाद, पृथ्वी को ढीला होना चाहिए, जिससे पौधों की जड़ों का सामान्य श्वसन सुनिश्चित हो सके।
माली समीक्षा करते हैं
Kirzhach बेरी का वजन केवल 2.5-3g है। विविधता सर्दियों की हार्डी है। जैसा कि बीज ने सही कहा है, यह एक सामान्य रसभरी है जो सामान्य मानकों में फिट होती है। पसंद सरल है, यदि आप आकार के साथ कल्पना को विस्मित करना चाहते हैं, तो अतिरिक्त परेशानी के बिना कुछ भी काम नहीं करेगा। एक ठेठ रास्पबेरी स्वाद और आकार के साथ एक परेशानी मुक्त विविधता चाहते हैं, किर्ज़च, कुज़मिन समाचार, आदि। आपने कितनी बार सुना है कि वन रसभरी, जामुन के आकार के साथ बगीचे के रसभरी की तुलना में मीठा और अधिक सुगंधित होती है। स्वाद के मानकों को प्रकृति द्वारा ही निर्धारित किया गया था।
Yakimov//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11107&st=20
शुभ दोपहर, केवल कल मैं अंत में मेल द्वारा टॉम्स्क से रास्पबेरी प्राप्त किया। मैंने 2 झाड़ियों का आदेश दिया: किरज़च, मिशुतका, बेल। साइट बकर पर वर्णन के अनुसार चयनित किस्में। काई, ओके में सब कुछ निश्चित रूप से आया था। 30-40 सेमी की छड़ें - रोपण करते समय क्या मुझे काट देना चाहिए? मैं कल्पना नहीं कर सकता कि अब इसे कैसे लगाया जाए। पहली बर्फ सेंट पीटर्सबर्ग के पास पहले से ही है। सेंट पीटर्सबर्ग में हमारी अच्छी नर्सरी 1 अक्टूबर से पहले नहीं बल्कि एसीएस के साथ रास्पबेरी बेचना शुरू करती है, इसलिए सब कुछ ठीक है। पृथ्वी जमी नहीं है, आप पौधे लगा सकते हैं। मैं सर्दियों के लिए रोपण की सलाह देता हूं, नवंबर के बिना बर्फ वाले ठंढों से बचाने के लिए 10-15 सेंटीमीटर की परत के साथ सूखे पर्ण के साथ रोपण करें।
तमारा सेंट पीटर्सबर्ग//www.forumhouse.ru/threads/124983/page-122
Kirzhach एक अच्छा बेरी है, लेकिन अब यह बहुत कम है। मेरे पास एक निजी भूखंड है, न कि वृक्षारोपण।
दक्षिण पलमायरा//forum.vinograd.info/showthread.php?t=371&page=622
किर्जाच किस्म के सरल और उत्पादक रास्पबेरी शुरुआती माली के लिए और इन जामुन के पारंपरिक स्वाद के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है। छोटे भूखंडों के मालिकों की समीक्षाओं के अनुसार, थोड़े काम के साथ, वे इसे अपने स्वयं के उपभोग के लिए सेंट पीटर्सबर्ग के पास भी बढ़ते हैं।