बढ़ते शुरुआती टेबल अंगूर की विशेषताएं मज़ा

अंगूर - दक्षिणी क्षेत्रों में एक पारंपरिक बेरी संस्कृति लगभग हर यार्ड में बढ़ती है। हाल के दशकों में, नई किस्मों के निर्माण के लिए धन्यवाद सहित, इस पौधे की खेती का क्षेत्र उत्तर की ओर बहुत आगे बढ़ गया है। फन इन नवाचारों में से एक है, जो कि पारंपरिक विट्रीकल्चर के क्षेत्रों में सफलतापूर्वक बढ़ रहा है, और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में कुछ शर्तों के अधीन है।

अंगूर मज़ा - एक आशाजनक नवीनता

मज़ा यूक्रेनी शौकिया ब्रीडर वी.वी. द्वारा प्राप्त अंगूर का एक अपेक्षाकृत नया संकर रूप है। कोड्रींका के साथ फ्लोरा के संकरण के दौरान ज़ापोरोज़े क्षेत्र में ज़ागोरुलको। आधिकारिक रूप से पंजीकृत ज़ोनड किस्म नहीं होने के कारण, ज़ावा अंगूर शौकिया बागवानों के बीच काफी रुचि रखते हैं।

विविधता को वैकल्पिक नाम लौरा ब्लैक के नाम से भी जाना जाता है।

अंगूर मज़ा - 100-110 दिनों में पकने वाली एक टेबल किस्म

ग्रेड विवरण

यह 100-110 दिनों में पकने वाली टेबल ग्रेप का प्रारंभिक रूप है। झाड़ियाँ जोरदार हैं। जामुन अंडाकार आकार के होते हैं, जिनका वजन 10 ग्राम तक होता है, त्वचा एक अमीर मोमी कोटिंग के साथ गहरे नीले रंग की होती है। क्लस्टर उत्कृष्ट प्रस्तुति के बड़े, सुंदर, परिवहन योग्य हैं। गूदा घना है, स्वाद बहुत अच्छा है।

अच्छी देखभाल के साथ, मस्ती एक भरपूर फसल के साथ

फन में जामुन को फोड़ने की प्रवृत्ति नहीं देखी गई है। फूल उभयलिंगी हैं, इसलिए अतिरिक्त परागण किस्मों को लगाने की आवश्यकता नहीं है। सिंचाई (छोटे अपरिपक्व जामुन का गठन) बहुत दुर्लभ है, केवल फूलों के दौरान बारिश के मौसम में। एक औसत स्तर पर रोग प्रतिरोध। कटिंग की मूल दर अधिक है। अच्छी तरह से गोली मारता है। शीतकालीन कठोरता कम है, आश्रय के बिना -20 डिग्री सेल्सियस पर पूरी तरह से जमा देता है।

वीडियो: मजेदार अंगूर

रोपण और देखभाल की विशेषताएं

वेटलैंड और नमक दलदल को छोड़कर लगभग सभी मिट्टी पर अंगूर का मज़ा बढ़ता है। भविष्य के दाख की बारी की योजना बनाते समय, निम्नलिखित प्राथमिक महत्व के होते हैं:

• पूरे दिन अच्छी रोशनी;
• तेज हवाओं से सुरक्षा;
• देखभाल में आसानी।

उत्तरी क्षेत्रों में, दक्षिणी दीवारों पर अंगूर लगाना बेहतर होता है।

एक दाख की बारी की व्यवस्था करते समय, तुरंत एक ट्राली पर गर्मियों के प्लेसमेंट और सर्दियों के लिए आश्रय के लिए दोनों की योजना बनाएं

आश्रय के बिना, ज़ाबाव आम तौर पर केवल क्रीमिया और काकेशस के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में सर्दियों में होता है। अन्य सभी क्षेत्रों में, इसे ट्रेलिस से हटाने और सर्दियों के लिए सावधानीपूर्वक इसे कवर करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, समर्थन बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, और उसके पैर में दाखलताओं के शीतकालीन प्लेसमेंट के लिए पर्याप्त खाली स्थान प्रदान करना चाहिए।

मज़ा एक जोरदार किस्म है। सामान्य विकास और फलने के लिए, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।

अच्छे फलने-फूलने के लिए मज़ा आवश्यक है

लैंडिंग का समय

अंगूर केवल शरद ऋतु में गर्म सर्दियों के साथ दक्षिणी क्षेत्रों में लगाए जा सकते हैं। शरद ऋतु के रोपण के लिए पौधे को पका होना चाहिए, जिसमें तावी मोटी शूटिंग होती है (पतली हरी निश्चित रूप से जम जाएगी)। जड़ों की स्थिति की जांच करना सुनिश्चित करें, कट पर उन्हें सफेद होना चाहिए।

वसंत में, जल्द से जल्द अंगूर लगाने की सलाह दी जाती है, जैसे ही जमीन + 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है। एक अच्छी तरह से गठित बंद जड़ प्रणाली के साथ सक्रिय रूप से बढ़ते अंकुरों को शुरुआती गर्मियों में लगाया जा सकता है।

वसंत में अंगूर लगाए जाते हैं

एक अंगूर अंकुर रोपण की बारीकियों

अंगूर के लिए गड्ढे इस तरह खोदे जाते हैं कि जड़ प्रणाली लगभग 0.5 मीटर की गहराई पर स्थित होती है। बहुत भारी तालों पर, वे छोटे पौधे लगाते हैं, और रोपण के बाद, उपजाऊ भूमि की एक पहाड़ी को ऊपर डाला जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, रोपण करते समय, वे मिट्टी के साथ मिलाकर 1-2 बाल्टी धरण बनाते हैं। अंकुर झुका हुआ है और लगभग पूरी तरह से पृथ्वी के साथ कवर किया गया है, सतह पर केवल 1 कली छोड़ रहा है।

अंगूर के लिए ताजा खाद का उपयोग नहीं करना चाहिए!

उत्तर में, अंगूर खाइयों में लगाए जाते हैं।

उत्तरी क्षेत्रों में, अंगूर का एक रोपण अक्सर उपयोग किया जाता है, जो सर्दियों के लिए सबसे विश्वसनीय आश्रय प्रदान करता है। खाइयों को ऊपरी भाग में 1 मीटर चौड़ा बनाया गया है, जो नीचे की ओर थोड़ा सा पतला है, जिसमें झुकी हुई दीवारें हैं जो स्लेट या बोर्डों के साथ रखी गई हैं। इस झुकाव वाले हिस्से की गहराई 0.5 मीटर तक है, यहाँ अंगूर को सर्दियों के लिए रखा जाएगा। खाइयों के तल पर रोपण के लिए छेद खोदते हैं, ताकि जड़ें खाई के तल से कम से कम 30 सेमी की गहराई पर हों।

सर्दियों के लिए, अंगूर को ट्रेलाइज़ से हटा दिया जाता है और खाइयों में ढंक दिया जाता है।

शुष्क क्षेत्रों में, रोपाई रोपण के साथ, गहरे पानी की व्यवस्था भी की जाती है। अभ्रक-सीमेंट जल निकासी पाइप का एक भाग प्रत्येक अंकुर से 1 मीटर खोदा जाता है, ताकि इसका निचला छोर लगभग 0.5 मीटर, यानी की गहराई पर हो। अंगूर की मुख्य जड़ों के स्थान के स्तर पर। इन पाइपों के आधार के नीचे, मलबे या टूटी हुई ईंट को रखा गया है ताकि पानी बेहतर तरीके से फैल जाए। भविष्य में, केवल इन पाइपों के माध्यम से पानी पिलाया जाता है।

इसके साथ ही, रोपाई के रोपण के साथ, वे सिंचाई के लिए पाइप के टुकड़ों में खोदते हैं

वाइनयार्ड केयर बोर्ड

अंगूर का महीन उथला पानी बहुत हानिकारक होता है। सूखे में केवल पानी, प्रत्येक झाड़ी के लिए कम से कम 4 बाल्टी पानी, और केवल निश्चित समय पर:

• पहला पानी - फूल से पहले;
• दूसरा - फूल के बाद;
• तीसरा - जामुन के विकास के दौरान;
• चौथा - सर्दियों के लिए आश्रय से पहले गिरने में देर।

आप फूलों के दौरान अंगूर को पानी नहीं दे सकते हैं (जामुन अच्छी तरह से विकसित नहीं होंगे, तथाकथित "छीलने" होंगे) और पकने के दौरान (फल दरार कर सकते हैं)।

अंगूर को केवल वसंत में और बहुत ही मध्यम खुराक में, 1 मीटर प्रति 30-40 ग्राम नाइट्रोमामोफॉस्की से अधिक नहीं।²। अतिरिक्त उर्वरक जामुन का स्वाद खराब कर देता है और पौधों के लिए सर्दियों को मुश्किल बना देता है।

एक विशेष काली फिल्म के साथ दाख की बारी में मिट्टी को पूरी तरह से गीली करना सबसे अच्छा है। यह श्रम-गहन निराई को समाप्त करता है और मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करता है।

अंगूर का निर्माण झाड़ियों की चुनी गई व्यवस्था और समर्थन संरचना पर निर्भर करता है। बड़े भारी ब्रश फन को ट्राइलिस के लिए फ्रूटिंग शूट के अनिवार्य बंधन की आवश्यकता होती है।

हैवी ब्रश फन को सपोर्ट के लिए शूट को बांधने की आवश्यकता होती है

फन की रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत है। परम्परागत कटाई के क्षेत्रों में, जहाँ हमेशा पुरानी किस्मों के रोगग्रस्त झाड़ियाँ होती हैं, निवारक उपचार की आवश्यकता होती है।

1. कुर्ज़ात (फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज़ और ब्लैक स्पॉटिंग के खिलाफ) और टैलेंडो (ओडियम के खिलाफ) के साथ बढ़ते हुए सीज़न के छिड़काव की शुरुआत में इसका पहला इलाज है।
2. दूसरा उपचार तालुकेन (ओडियम के खिलाफ) और थानोस (फफूंदी के खिलाफ) के साथ फूलने से पहले छिड़काव है।
3. तीसरा उपचार दूसरे के समान है - फूल के तुरंत बाद।

जहां अंगूर पहले कभी नहीं उगाए गए हैं, कुछ समय के लिए रासायनिक उपचार के बिना करना संभव है, क्योंकि अभी तक संक्रमण का कोई स्रोत नहीं है।

सर्दियों के लिए आश्रय

सर्दियों के लिए मज़ा सूक्ष्मता को छोड़कर लगभग हर जगह सावधानी से आश्रय होना चाहिए। पहले प्रकाश की परेशानी के बाद आश्रय की तैयारी शुरू होती है। इस समय तक, अंगूर के पत्ते लाल हो सकते हैं, पूरी तरह से उड़ सकते हैं या हरे रह सकते हैं, ये सभी विकल्प सामान्य हैं और मुख्य रूप से मौसम और मिट्टी पर निर्भर करते हैं। आश्रय से पहले, बुश को छंटनी की जाती है। स्प्रिंग प्रूनिंग सैप प्रवाह के दौरान बेल के मजबूत "रोने" के कारण खतरनाक है।

आश्रय के लिए, आप बोर्डों, स्लेट, फिल्म, पॉलीस्टायर्न फोम, शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। पुआल, घास, गिरी हुई पत्तियां उपयुक्त नहीं हैं - वे चूहों को आकर्षित करते हैं और आसानी से नमी से सड़ जाते हैं। सर्दियों में, नमी और सड़ांध ठंढ से कम खतरनाक नहीं हैं।

प्रक्रिया:

1. जमीन के साथ बेल के संपर्क से बचने के लिए छत सामग्री या एक फिल्म के साथ झाड़ियों के नीचे जमीन को कवर करें।
   

   जमीन के साथ संपर्क को रोकने के लिए, सुरक्षात्मक सामग्री की एक परत अंगूर के नीचे रखी जाती है

2. ट्रेलिस से बेल निकालें।
3. अतिरिक्त शूट ट्रिम करें, हरे रंग की चोटी को छोटा करें। यदि वे खुद नहीं उखड़ते हैं तो पत्तियों को फाड़ना सुनिश्चित करें।
4. एक तंग बंडल में छोड़े गए सभी शूट को बांधें, तैयार सतह पर लेटें, मेहराब या हुक के साथ जमीन पर दबाएं। ऊपरी आश्रय के लिए आर्क स्थापित करें।
   

   शेल्टर बेल को एक गुच्छा में बांधकर जमीन पर पिन किया जाता है
5. यदि संभव हो तो आप दाखलताओं के ऊपर थोड़ा शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं को फेंक सकते हैं।
6. जैसे ही तापमान 0 से नीचे बसता है^{के बारे में}सी, ऊपरी मेहराब के साथ दो परतों में घने पॉलीथीन खींचो, किनारों को जमीन पर मजबूती से दबाएं, ईंटों से सुरक्षित करें और पृथ्वी के साथ छिड़के।
7. लंबे समय तक चलने के मामले में, अंगूर को प्रसारित किया जाना चाहिए, फिल्म के दक्षिणी किनारे को थोड़ा प्रकट करना।

सर्दियों के लिए खाइयों में लगाए गए अंगूर स्लेट से ढके होते हैं

खाइयों में लगाए गए अंगूरों को ढंकने का सबसे आसान तरीका। खाइयों के नीचे एक फिल्म के साथ लाइन में खड़ा है, पत्तियों से मुक्त एक छंटनी की बेल रखी है, पाइन कोनिफर की एक परत के साथ कवर किया गया है। शीर्ष खाइयां कसकर बोर्ड या स्लेट के साथ बंद हो जाती हैं।

वीडियो: सर्दियों के लिए अंगूर को कैसे कवर किया जाए

स्प्रिंग शेल्टर

वसंत में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद आश्रय हटा दिया जाता है। सर्दियों की बेल को ट्रेलाइज़ पर उठाया जाता है और बांध दिया जाता है। युवा अंगूर के पत्ते ठंढ से डरते हैं, इसलिए यह समझ में आता है कि जमीन के ऊपर निचले ट्रेलिस तार को जगह देने के लिए, ताकि पहले से ही बंधे हुए अंगूरों पर एक फिल्म फेंकने में सक्षम हो जब ठंढ का खतरा हो। झाड़ियों को अछूता छोड़ना अवांछनीय है - कलियों को जगाने के बाद, अंकुर बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं, एक दूसरे के साथ मिश्रित हो जाते हैं और अनिवार्य रूप से टूट जाते हैं जब उन्हें समर्थन से उठाया जाता है।

समीक्षा

मैं काले अंगूरों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, मैं अपने स्वाद में बेर की तरह नहीं हूं, और मजा यह है कि अंधेरे का स्वाद सफेद की तरह अधिक होता है। इसके अलावा, क्लस्टर हमेशा सजाए जाते हैं, मैंने कभी किसी को मटर या मटर के दाने का गुच्छा नहीं देखा है। अंगूर की मात्रा।

konctantin

//lozavrn.ru/index.php?topic=263.0

मज़ेदार, मापा हुआ, बड़े ब्रश से प्रसन्न, मैंने कोई गोरस नहीं देखा था, इसलिए घाव थे। फ्रॉस्ट सर्दियों में -35 डिग्री (फिल्म के तहत आश्रय) में थे।

पीटर

//vinforum.ru/index.php?topic=258.0

हमने "4" पर परागण किया, थोड़ा मटर है। सामान्य तौर पर, न तो डांट और न ही प्रशंसा अभी तक विशेष रूप से इसके लायक है ...

ऐलेना पेत्रोव्ना

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=898&page=9

फलने का दूसरा वर्ष। मज़ा स्थिरता को दर्शाता है। एक और नोट - बिना धूल वाले जामुन विकसित नहीं होते हैं, छोटे और हरे रहते हैं, इसलिए वे गुच्छा की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं, वे आसानी से कट जाते हैं।

इवानोव विक्टर

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=898&page=9

अच्छी देखभाल के साथ, मज़ा अंगूर उत्कृष्ट स्वाद के उत्कृष्ट जामुन की स्थिर पैदावार देते हैं। सर्दियों के लिए सावधानीपूर्वक आश्रय आपको कम सर्दियों की कठोरता के बावजूद उत्तरी क्षेत्रों में इस किस्म को विकसित करने की अनुमति देता है। यदि किसी कारण से हर साल श्रम-गहन आश्रय के साथ टिंकर करने की कोई संभावना या इच्छा नहीं है, तो आपको अभी भी ठंढ किस्मों के लिए अधिक प्रतिरोधी पसंद करना चाहिए।