विभिन्न क्षेत्रों के लिए प्रारंभिक अंगूर की किस्में: सही विकल्प कैसे बनाएं

प्राचीन काल से, बेल को उर्वरता और धन का प्रतीक माना जाता है। डार्क अंगूर की किस्मों को वाइन और कॉन्यैक बनाने के लिए उगाया जाता है, सफेद फल वाले अंगूर की किस्में - यह एक अद्भुत मिठाई है, जिसके बिना एक भी दावत नहीं कर सकता है। लेकिन अंगूर के चयन की मुख्य उपलब्धि को शुरुआती और अति-शुरुआती किस्मों के उद्भव के रूप में माना जाता है, वे दक्षिण और रूस के मध्य क्षेत्र में उराल और ट्रांसबाइकलिया में उगाए जाते हैं। यदि आप एक थर्मोफिलिक संस्कृति के एग्रोटेक्निक्स से परिचित हो जाते हैं और एक किस्म का चयन करते हैं जो क्षेत्र की जलवायु के अनुरूप है, तो गर्मियों के मध्य में आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

विवरण और विशेषताओं के साथ शुरुआती अंगूर की सबसे अच्छी किस्में

100-110 दिनों के पकने की अवधि के साथ मिठाई अंगूर की कई सौ किस्में हैं, उनमें से अल्ट्रा-शुरुआती किस्में हैं, जिनमें से फल पहली कलियों के खुलने के क्षण से 3 महीने बाद उपयोग के लिए तैयार हैं। आधुनिक शराबियों के अनुभव से, यह अनुमान लगाया जा सकता है कि बेलों के ऐसे रूप न केवल दक्षिणी में, बल्कि हमारे देश के उत्तरी अक्षांशों में भी उगते हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु संस्कृति, जलवायु और मिट्टी की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए रोपण सामग्री का विकल्प है।

प्रारंभिक तालिका अंगूर की किस्में

अंगूर के रूप, दूसरों की तुलना में पहले से पकने, उनकी शुरुआती परिपक्वता के लिए माली द्वारा सराहना की जाती है और तापमान बढ़ने पर विकसित होने वाले कई कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा बढ़ जाती है। ज्यादातर मामलों में, दाख की बारी में सबसे पुराने "पक्षी" हाल के दशकों में प्राप्त घरेलू और विदेशी संकर हैं।

शुरुआती पके अंगूर की किस्में दक्षिणी क्षेत्रों और उत्तरी क्षेत्रों में उगाई जाती हैं क्योंकि उनके पास फल पकने के क्षण से 3-3.5 महीने तक पर्याप्त शक्कर पकने और इकट्ठा होने का समय होता है। इतनी कम अवधि के लिए, आप न केवल एक भरपूर मात्रा में, बल्कि स्वादिष्ट, मीठे अंगूर की फसल प्राप्त कर सकते हैं, जब अंगूर के आकार को पकने के समय के अनुसार चुना जाता है और क्षेत्र में मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए। अल्ट्रा-शुरुआती टेबल अंगूर किस्मों के लिए सुदूर पूर्व और साइबेरिया में विटामिंक फैल गया है।

शुरुआती पके अंगूर की किस्में आज हर बगीचे में पाई जाती हैं।

अल्ट्रा शुरुआती टेबल अंगूर की किस्में

सबसे प्रसिद्ध अंगूर की किस्मों में से एक - कोड्रिंका या काला जादू - एक संकर है, दो पैतृक किस्मों को पार करने का परिणाम है: मार्शल और मोल्दोवा। 105-115 दिनों में परिपक्व होता है। इस अवधि के दौरान बेल पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है, और गुच्छे वजन और मिठास प्राप्त करते हैं। अतिरंजित कोड्रींका झाड़ी 18-20 शूट पर भरी हुई है। पौधे को कम छंटाई की जरूरत होती है। अल्ट्रा-अर्ली हाइब्रिड उच्च जीवित रहने की दर, वसंत ठंढ और गर्मियों के सूखे के प्रतिरोध की विशेषता है। पहली फसल को रोपण के बाद 2-3 वें वर्ष पर प्राप्त किया जाता है: गुच्छों का वजन 600 ग्राम से 1000 ग्राम तक होता है, जामुन लम्बी होती हैं, गहरे बैंगनी, रसदार, कुरकुरे होते हैं, जिनमें 2-4 बीज होते हैं। 6-7 g / l की अम्लता के साथ, 19% तक चीनी का संचय। फंगल रोगों का प्रतिरोध और कीड़ों द्वारा कमजोर हार एक हाइब्रिड का विकल्प चुनने के लिए शराबियों को मजबूर करती है।

मौसम की स्थिति के आधार पर, छीलने के लिए विविधता का खतरा होता है। यह संयंत्र सिंचाई और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए बिना किसी समस्या के है, लेकिन यह आश्रय के बिना सर्दियों में नहीं होता है (विशेष रूप से देश के उत्तरी क्षेत्रों में)।

अल्ट्रा-शुरुआती अंगूर किस्म कोड्रींका

गर्मियों के मस्कट और अरकडी अंगूर किस्मों, कोड नाम 1-12 को पार करके नोवोचेरकास्क के रूसी वैज्ञानिकों द्वारा हेरोल्ड टेबल अंगूर प्राप्त किए गए थे। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी हाइब्रिड को जल्दी पकने की विशेषता है - 90-105 दिन। एक लंबी झाड़ी को सामान्यीकरण और नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है ताकि झाड़ी को अधिभार न डालें। परागण के रूप में उभयलिंगी संकर फूलों का उपयोग किया जाता है।

हेरोल्ड में शंक्वाकार आकार के घने समूह हैं, जिनका वजन प्रत्येक 500 से 800 ग्राम है। परिपक्वता में एम्बर टिंट के साथ जामुन छोटे, लम्बी, हल्के हरे रंग के होते हैं (वजन 5-7 ग्राम), 1-3 बीज होते हैं। चीनी संचय का स्तर 20% है, अम्लता 5 ग्राम / लीटर है। हेरोल्ड के जामुन अद्भुत मस्कट वाइन का उत्पादन करते हैं, और ताजा फल डेसर्ट और कॉम्पोट्स के लिए उपयुक्त हैं। यह अंगूर की विविधता परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है, मटर नहीं करती है और दरार नहीं करती है।

सबसे शुरुआती किस्मों में से एक - हेरोल्ड अंगूर

प्रारंभिक रूसी टेबल अंगूरों को चासला गुलाबी, उत्तरी और मिचुरिनेट्स को पार करके प्राप्त किया गया था। हाइब्रिड काफी लंबा है, एक मोटा स्टंप है और एक ट्रेलिस पर बनता है। Ripens सौहार्दपूर्ण और जल्दी, ठंढ के साथ -23 डिग्री सेल्सियस तक। परिपक्व अवधि - 105-115 दिन। गुच्छे छोटे, मध्यम घनत्व वाले, लम्बे होते हैं, जिनका वजन 300-500 ग्राम होता है। जामुन गोल, मीठे, कुरकुरे गूदे के साथ गहरे गुलाबी (8-10 ग्राम) होते हैं। फलों की चीनी सामग्री - 21%, अम्लता 6-7 ग्राम / ली।

फसल बहुतायत से होती है, 3-4 साल तक दिखाई देती है। लेकिन एक वयस्क पौधा कई वर्षों तक एक स्थिर फसल देता है। अंगूर अप्रभावी होते हैं और नकारात्मक तापमान में तेज बदलाव को सहन करते हैं। यह सड़ांध और फफूंद रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, बेरीज की दरार को अपर्याप्त पानी के साथ और ततैया और चींटियों द्वारा क्षतिग्रस्त किया जाता है।

अल्ट्रा-शुरुआती अंगूर किस्म रूसी जल्दी

विभिन्न प्रकार के फल बिना कई वर्षों तक फल बनते हैं, गज़ेबो में सेंट्रल ब्लैक सॉयल में सर्दियों के लिए प्रसंस्करण और आश्रय के बिना। अंगूर एक सभ्य फसल द्वारा प्रतिष्ठित हैं - झाड़ी से 25 किलो तक, इसका एकमात्र दोष यह है कि यह मुश्किल से ततैया और चींटियों के हमले का सामना कर सकता है। शराब के लिए, यह सबसे अधिक पके और पूरे (बरकरार) फलों को चुनने के लायक है, अन्यथा पेय खराब हो जाएगा और अम्लीय हो जाएगा।

बेल का एक और रूप अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, लेकिन हर दिन अधिक लोकप्रिय हो रहा है - पेटू किस्म। संकर ब्रीडर विक्टर निकोलेयेविच क्रेनोव द्वारा लगभग 10 साल पहले किश्मिश और तालीसमैन को पार करके नस्ल किया गया था। मादा प्रकार के पौधे पर फूल। प्रारंभिक पेटू एक मजबूत त्वचा के साथ 8-10 ग्राम वजन का नरम गुलाबी, अंडाकार जामुन पैदा करता है। कई आधुनिक माली अपने सूक्ष्म कस्तूरी नोट और पुष्प रंगों के लिए इस अंगूर से प्यार करते हैं। फलों में 16% शर्करा और 5 g / l एसिड होता है। बेलनाकार आकार के बंच 1300 ग्राम तक वजन प्राप्त करते हैं, झाड़ी से 8-10 किलोग्राम तक प्राप्त होते हैं। जुलाई के अंत में पकने वाली मध्यम आकार की मेज अंगूर अंगूर से फसल, फल की पकने की अवधि 105 से 115 दिनों तक। इस किस्म के अंगूरों को 6 महीने से अधिक समय तक +10 ° C तक के ठंडे कमरे में संग्रहित किया जाता है। जैविक और खनिजों के साथ समय-समय पर दूध पिलाने वाले फफूंदी और ग्रे सड़ांध के खिलाफ हाइब्रिड को नियमित रूप से निवारक उपचार की आवश्यकता होती है।

प्रारंभिक पके टेबल अंगूर की किस्म पेटू

तालिका: विवरण और लक्षण वर्णन के साथ अति-प्रारंभिक अंगूर की किस्में

फोटो गैलरी: अल्ट्रा-अर्ली अंगूर किस्म

विवरण और लक्षण वर्णन के साथ शीर्ष तालिका गहरे अंगूर की किस्में

अंधेरे फलों के साथ अंगूर हमेशा अपनी नाजुक सुगंध, उत्कृष्ट स्वाद और सजावटी गुणों के लिए सराहना की गई है। शुरुआती पके अंगूर के लाल और नीले जामुन वाइन, कॉम्पोट्स और जाम के लिए आदर्श हैं। कई शुरुआती किस्मों में, विशेषकर और ठंढ-प्रतिरोधी रूप विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

शुरुआती गुलाबी अंगूर की किस्में उज्ज्वल गुलाबी (पूर्ण परिपक्वता में - रास्पबेरी-लाल) बेरीज के साथ एक विनीत फल स्वाद के साथ प्रतिष्ठित हैं। लाल और गहरे लाल फलों के साथ सुपरलेरी टेबल अंगूर की किस्मों की कई उप-प्रजातियां नस्ल की गईं। इन प्रकारों में ट्रांसफ़िगरेशन विविधता शामिल है, इसमें उत्कृष्ट विशेषताएं हैं और इसका उपयोग ग्राफ्ट के रूप में किया जाता है। कलियाँ खुलने के बाद 110-115 दिन पर परिपक्व होती हैं। जल्दी से रूटस्टॉक्स पर जड़ लेता है, कम तापमान के प्रतिरोधी होता है और मिट्टी के लिए अप्रभावी होता है। जामुन एक लाल टिंट के साथ गुलाबी होते हैं, रसदार, सुगंधित, क्लस्टर घने होते हैं, लम्बी होते हैं, प्रत्येक को 1.5 किलो मिलता है। परिवर्तन हमारे देश के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है और रोगों के प्रतिरोध के लिए विविधता और अत्यधिक उत्पादकता से प्यार करता है।

प्रारंभिक पके अंगूर की किस्म गुलाबी-लाल फलों के साथ परिवर्तन

जुलाई के मध्य में शुरुआती परिपक्व काली चेरी संकर, यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा विकसित किया गया था। जामुन गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, बड़े, एक नुकीले सिरे के साथ, मांस रसदार, गुलाबी-लाल होता है जिसमें ओवररिप चेरी की सुगंध होती है। गुच्छों का वजन 700 ग्राम से 1500 ग्राम तक होता है, फूल उभयलिंगी होते हैं। संयंत्र शक्तिशाली, शाखित है, जिसमें चुटकी और नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। पिछले दशक में एक अपेक्षाकृत नए हाइब्रिड ने प्रसिद्धि प्राप्त की है, जो स्टेप्सन में फसलों का उत्पादन करने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित है। मोटी चमड़ी वाले जामुन परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

प्रारंभिक पके अंगूर संकर काले चेरी में समृद्ध, गहरे बैंगनी जामुन होते हैं

बैकोनुर अंगूर 105-110 दिनों के लिए पकते हैं, बिना नुकसान के अधिभार को सहन करते हैं और एक भरपूर फसल देते हैं। जामुन एक लाल रंग के साथ गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, अंत में इंगित किया जाता है, सुगंधित, रसदार मांस के साथ। इनमें 2-3 हड्डियां होती हैं। क्लस्टर घने हैं, 400-700 ग्राम वजन करते हैं। जामुन क्रैकिंग से ग्रस्त नहीं होते हैं, समय-समय पर ततैया द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। झाड़ियाँ लम्बी होती हैं, जो बेल को काटती है - मध्यम (6 कलियाँ)। शराब और मदिरा के लिए उपयुक्त, स्वाद और रंग के लिए जामुन की सराहना की जाती है।

प्रारंभिक बैकोनुर अंगूर

• यूक्रेन (मोल्दोवा + कार्डिनल) में प्राप्त प्रारंभिक पका ऐवाज़ अंगूर 115 दिनों के बाद पकते हैं। जामुन गहरे नीले, बड़े, अंडाकार, मीठे होते हैं; स्वाद साधारण है, खटास के साथ। एक शंकु के रूप में क्लस्टर, वजन 400-600 ग्राम। झाड़ियों शक्तिशाली हैं, 70% से काटते हैं। वनस्पति काल में औसतन 6-8 किलोग्राम तक उत्पादकता।
  

  प्रारंभिक पका ग्रेड ऐवाज़

• ब्यूटी सिड्लिस (यूएसए), नाजुक त्वचा के साथ मध्यम आकार के गहरे नीले रंग के जामुन हैं, फ्रूटी नोट्स के साथ मीठा और सामंजस्यपूर्ण है। 2 किस्मों को पार करना - दाख की बारियां और काली किशमिश की रानी। फलों का कोई बीज नहीं होता है। बंचेस - 800 ग्राम तक। बुश गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ।
  

  अमेरिकी चयन सौंदर्य सिड्लिस की प्रारंभिक पकी विविधता

• मज़ा यूक्रेनी चयन की प्रारंभिक तालिका विविधता है (कोड्रींका + लौरा)। जामुन बड़े, लम्बी, नीले-बैंगनी, मस्करी नोटों के साथ रसदार हैं। उभयलिंगी फूल। मध्यम घनत्व के समूहों का वजन 700-1000 ग्राम है। 100 दिनों में पर्याप्त मिठाई प्राप्त की जाती है। झाड़ियों लम्बी हैं, 90% तक पकती हैं।
  

  यूक्रेन में शुरुआती पके अंगूर फन ब्रेड

• पसंदीदा - बुल्गारिया से जल्दी पके हुए काले अंगूर। मध्यम आकार का एक ढीला, शंक्वाकार गुच्छा पका हुआ नीला जामुन पर, एक जायफल सुगंध के साथ मीठा और खट्टा। गुच्छों का वजन 600 ग्राम तक होता है। बीज 3-4 टुकड़े होते हैं। 10 अगस्त में रिपन।
  

  बुल्गारिया से प्रारंभिक पकने की किस्म - कम्फ़िमेट्स

• अच्छी तरह से ज्ञात रूसी किस्म तमन दो प्रजातियों - क्रिलेंसस्की और कार्डिनल के क्रॉसिंग का परिणाम है। टेबल की उत्पादकता प्रति बुश 10 किलोग्राम तक होती है। जामुन गहरे नीले, मांसल, रसदार, एक फल-जायफल खत्म होने के साथ हैं। हाइब्रिड जोरदार। पौधा ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।
  

  जल्दी पकने के साथ हाइब्रिड तमन

विवरण और लक्षण वर्णन के साथ शीर्ष तालिका प्रकाश अंगूर की किस्में

हल्के हरे और पीले फल वाले पौधे अपने नाजुक स्वाद और कोमल त्वचा के लिए मूल्यवान हैं। वाइन और टिंचर्स बनाने के लिए विविधता का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। जिन बैरियों में डार्क पिगमेंट नहीं होता है, वे एलर्जी से पीडि़त होते हैं और बच्चे के भोजन के लिए आदर्श होते हैं।

अरकडी के शुरुआती पकने के मौसम के साथ एक किस्म (पहला नाम नास्ता है) 115-120 दिनों के लिए पकती है। ओडेसा में दो किस्मों - कार्डिनल और मोल्दोवा को पार करके अंगूर का रूप प्राप्त किया गया था। अर्काडिया में पीले-हरे, बड़े, लम्बी जामुन होते हैं, एक जायफल सुगंध और रसदार गूदा के साथ मध्यम मीठा होता है। उभयलिंगी फूल। एक प्रारंभिक और लंबे संकर को 8-10 कलियों के लिए छंटाई की आवश्यकता होती है, बिना नुकसान के फसल का बढ़ता भार (3-5 क्लस्टर) सहन करता है। अंगूर का रूप जलभराव को सहन नहीं करता है, पाउडर फफूंदी के निवारक उपचार की आवश्यकता होती है।

हल्की किस्मों के अर्ली पके हाइब्रिड, अर्काडिया को प्रचुर मात्रा में फसल की विशेषता है

बाजेन अंगूर को दस साल से अधिक समय में ज़ापोरिज़िया लाया गया था। Varietal जामुन अंडे के आकार का, पीले-हरे रंग में, एक मस्कट सुगंध और एक मीठे चेरी स्वाद की विशेषता है। क्लस्टर बड़े, ढीले, वजन - 700-1100 ग्राम हैं। फूल उभयलिंगी हैं। झाड़ियों रसीला है, लेकिन लंबा है। परिपक्व अवधि - 105-110 दिन। बेल की छंटाई कम और मध्यम होती है। पौधे को साल में 2 बार फफूंदी और ओडियम से उपचारित किया जाता है, सर्दियों के लिए बेल को आश्रय दिया जाता है।

प्रारंभिक पके बाजेन अंगूर किस्म

हेराक्लीज़ अंगूर उगाने वाले मौसम की शुरुआत से 95-105 के दिन पकने वाले ठंढ को लौटाने के लिए प्रतिरोधी है। डाइनिंग फॉर्म दो किस्मों के अभिभावकीय गुणों को जोड़ता है: सुरुचिपूर्ण और धनुषाकार। हाइब्रिड के जामुन में एक पीला कोटिंग के साथ पीले से पीला गुलाबी, मांसल, रसदार, सुगंधित होता है। गुच्छा का वजन 800 ग्राम तक है। 6-8 आंखों के लिए पौधे को काटें। अंगूर मटर नहीं हैं, लेकिन पाउडर फफूंदी से प्रभावित हैं।

हल्के गुलाबी फलों के साथ एक्स्ट्रा-हाई हेराक्लेस अंगूर किस्म

• यूक्रेनी चयन के एक शुरुआती परिपक्व वेगा किस्म ने डेमेटर और अर्काडिया की गुणवत्ता विशेषताओं को जोड़ा। अंगूर के आकार के जामुन अंडाकार-बेलनाकार, हल्के पीले रंग के होते हैं, एक सूक्ष्म मस्कट-फल सुगंध के साथ। वेगा के गुच्छे बड़े होते हैं, 1.5 किलो तक शंक्वाकार, जुलाई के अंत में पकते हैं। जोरदार अंगूर में उभयलिंगी फूल होते हैं और मध्यम छंटाई की आवश्यकता होती है।
  

  हल्के हरे फलों के साथ जल्दी पकने वाली वेगा किस्म

• शुरुआती अंगूर किस्म के गल्हड़ के एम्बर-पीले जामुन को उनके अद्भुत स्वाद और उच्च उपज के लिए सराहना की जाती है। गुच्छों का वजन 600-1100 ग्राम है; कलियों को खोलने के बाद 95-105 दिन पर परिपक्व होता है। फूल उभयलिंगी हैं, 85% से पकते हैं।
  

  जुलाई के अंत में उगते हुए, गलाहड़, धूप में, एक विशिष्ट भूरा टिंट प्राप्त करता है

• सुपर रास्पबेरी अंगूर की किस्म, यूक्रेन के मूल निवासी, सफेद, गोल फल, मामूली रूप से मीठा (चीनी 19%) और सुगंधित द्वारा प्रतिष्ठित है; दो से अधिक बीज नहीं पाए जाते हैं। गुच्छों का वजन 500-700 ग्राम है। पहली फसल प्राप्त करने की समय सीमा 105-115 दिनों में है। अंगूर को 8-10 कलियों में काट दिया जाता है, 75-85% तक पकता है।
  

  अगस्त के शुरू में गोल दूध-हरे फल के साथ यूक्रेनी किस्म रास्पबेरी

• घरेलू चयन के बीज रहित कल्टीवर रसबोले दिन 95-105 पर पकते हैं। ओवल जामुन, एक तन के साथ सफेद, फ्रूटी नोट्स के लिए प्यारे और मध्यम मिठास, बागवानों के बीच सराहना की जाती है। झाड़ी से 10-15 किलोग्राम तक हार्वेस्ट, औसत गुच्छा का वजन 800 ग्राम होता है।
  

  रुसबॉल जुलाई के अंतिम दशक में पकता है

• प्रचुर मात्रा में फलने के साथ नई रूसी किस्म हिप-हॉप में हल्के पीले गोल जामुन, खट्टेपन के साथ मीठा और एक मस्कट सुगंध है। गुच्छों का द्रव्यमान 500-700 ग्राम है। पकने की अवधि 100-110 दिन है।पौधे के फूल उभयलिंगी होते हैं।
  

  शुरुआती पके कूल्हे-हॉप वाले अंगूर के छोटे गुच्छे थोड़े ढीले होते हैं

एक संक्षिप्त विवरण के साथ सबसे उपयोगी प्रारंभिक टेबल अंगूर की किस्में

डार्क-फ्रूटेड किस्मों में से, जूलियन को विशेष रूप से प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसमें 1.5 किग्रा तक के गुच्छे होते हैं और उनका "रिश्तेदार" यूबिली नोवॉचेरकास्की (0.6-1.2 किग्रा) होता है। एक संयंत्र चयनित जामुन के 20-25 किलोग्राम तक ला सकता है। अक्सर जुवेनी किस्म से 15-18 किग्रा तक की गहरी फसल प्राप्त की जाती है, जिसका औसतन वज़न 800 ग्राम से अधिक नहीं होता है। बुल्गारिया में गहरे बैंगनी रंग के जामुन के साथ अद्भुत वेलिका अंगूर संकर, 1 किलो तक के गुच्छों के लिए प्रसिद्ध है और 12-15 किलोग्राम तक जामुन देता है। सीजन के लिए। फल 115-120 दिनों में पकते हैं और सूक्ष्म जायफल और बेरी नोट द्वारा याद किए जाते हैं।

बुल्गारिया से ग्रेट वेलिका टेबल अंगूर

गुलाबी फलों के साथ मखानों को लगभग 1.8 किग्रा के औसत द्रव्यमान वाले एक उत्पादक किस्म के रूप में जाना जाता है। अनुकूल गर्मी के महीनों में, विविधता एक पौधे से 18-20 किलोग्राम से अधिक फल लाती है।

पहली सबसे उपयोगी किस्मों में से, बागवानों का ध्यान रखना:

• आर्केडिया - 25-30 किलो;
• लौरा - 25-28 किलो;
• प्रारंभिक रूसी - 20-24 किलो;
• कोड्रिंका - 20-22 किलो;
• गाला - 23 किलो तक।

प्रारंभिक पके अंगूर की फसल अर्काडिया

प्रचुर मात्रा में फलन - 15-20 किग्रा तक - किस्मों में, बफेन, पेटू, रसबोल, लीबिया, तैमूर।

रूसी अर्ली के समूहों का औसत वजन 700 ग्राम से अधिक नहीं है, और कोड्रींका - 900 ग्राम, लेकिन झाड़ियों पर उचित देखभाल के साथ, फसल जुलाई के अंत से सितंबर के प्रारंभ तक पकती है।

अंगूर के रूपों से एक उच्च उपज प्राप्त की जाती है, जो अक्षीय कलियों में बार-बार अंडाशय देने में सक्षम हैं। अक्सर, शुरुआती किस्में फलने वाली शूटिंग पर 3-4 पुष्पक्रम बनाती हैं। फल ब्रश का औसत वजन 400-700 ग्राम होने के बावजूद, परिणामस्वरूप 20 से अधिक किलोग्राम जामुन पकते हैं। फसल इस बात पर निर्भर करती है कि बेल को कितनी बार पानी और निषेचित किया जाता है। फलों के उत्पादन में प्रूनिंग भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

शुरुआती टेबल अंगूर की सबसे प्यारी किस्में

अंगूर, जिनमें से फल 20% से अधिक की चीनी सामग्री प्राप्त करते हैं और अम्लता 5-7 ग्राम / लीटर की सीमा में रहती है, सबसे मीठा और सबसे स्वादिष्ट होगा। जामुन की मिठास के लिए दाख की बारी में नेता बलात्कार की किस्में हैं। प्रारंभिक परिपक्व संकर किश्मिश 342, 115-120 दिनों तक पकने वाली, "मीठी" किस्मों में से एक है। पकने के समय शर्करा की अधिकतम मात्रा सुपर अतिरिक्त प्राप्त कर रही है - 26% तक, लीबिया - 24%; जूलियन - 22-24%।

तालिका: कुछ जल्दी पकने वाली अंगूर की किस्मों के लिए चीनी संचय संकेतक

टैसन, बाजेना, हैरोल्ड (22-24%) कुछ सबसे मीठे मिष्ठान अंगूर की किस्में हैं। फल में चीनी की मात्रा के आधार पर, अंगूर वाइनमेकिंग और पेस्ट्री बेकिंग के लिए उपयुक्त होगा। इसके अलावा, मिठाई और किशमिश सबसे प्यारी किस्मों से तैयार की जाती हैं।

केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र में, सुपर एक्सट्रा और अलेशेंकिन परिपक्वता के मामले में अग्रणी हैं। बेल के फल की परिपक्वता से मिठास और सामंजस्यपूर्ण स्वाद सबसे ऊपर साबित होता है। लीबिया में हमेशा बेल को पकाने का समय नहीं होता है, हालांकि यह स्वाद में बहुत नरम और मीठा होता है, इसकी मस्कट बहुत अधिक स्पष्ट है। लेकिन बरसात की गर्मियों में, बेरी दरार और खराब हो जाती है। जून-जुलाई में, अधिक बार बारिश होती है और अगस्त की तुलना में गरज के साथ बारिश होती है, इसलिए लीबिया इससे ग्रस्त है। अर्काडिया किस्म की कमजोर-बढ़ती झाड़ी चर्नोज़म पर अच्छी तरह से बढ़ती है, और हमारे बागानों की रेतीली मिट्टी पर अंगूर का आकार इतना बड़ा नहीं होता है जितना कि रूस के राज्य रजिस्टर की विशेषताओं में कहा गया है, स्वाद की सूक्ष्मताएं भी ध्यान नहीं दी जाती हैं। अर्काडिया हमारे लिए सामान्य रूप से ढीले समूहों के साथ सबसे आम सफेद-फलदार किस्म है; मीठा, रसदार, स्वादिष्ट जामुन। अर्काडिया का मुख्य प्लस बड़ा, सुंदर क्लस्टर और शुरुआती पकने की अवधि (वोरोनिश, कुर्स्क, बेलगोरोद क्षेत्र - अगस्त की शुरुआत में) है।

कोड्रिंका के गहरे लाल रंग के फल जल्दी पक जाते हैं। अक्सर हम उन्हें बीज में मौजूद होने के बावजूद, उन्हें कॉम्पोट्स और जाम में डालते हैं। शुरुआती पके अंगूर की समग्र झाड़ी गज़ेबो पर सहज महसूस करती है और हमेशा सर्दियों के लिए छिपती नहीं है। लेकिन कोड्रींका के लिए यह सबसे अच्छा सर्दियों का विकल्प नहीं है।

कटाई से 2 सप्ताह पहले, राख के साथ खिलाना सुनिश्चित करें (1 लीटर लकड़ी की राख को गर्म पानी की एक बाल्टी में - पास के स्टेम सर्कल में, हम पोटेशियम उर्वरकों के समाधान के साथ संसाधित करते हैं - जामुन के ऊपर। मिठास और रस की कुंजी जुलाई के अंत में नियमित रूप से पानी डालना है - अगस्त की शुरुआत में, जब गर्मी और सूखा शुरू होता है। ।

वीडियो: शुरुआती पके मिष्ठान अंगूर की किस्मों की समीक्षा (आर्काडिया, वेलिका, ट्रांसफ़िगरेशन, वर्षगांठ नोवोचेर्कस्की और अन्य)

विवरण और लक्षण वर्णन के साथ प्रारंभिक तकनीकी अंगूर की किस्में

वाइन और कॉन्यैक की तैयारी के लिए वाइन और वाइन-डेसर्ट अंगूर के रूपों द्वारा तकनीकी अंगूर की किस्मों का प्रतिनिधित्व किया जाता है, जाम और संरक्षित में समृद्ध रंग और मध्यम अम्लता अच्छी होती है।
तकनीकी उद्देश्यों के लिए अधिकांश माली प्रसिद्ध घरेलू किस्म वायलेट को जल्दी से उगाते हैं - लाल और मिठाई वाइन, टिंचर्स, डेसर्ट बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अंगूर की एक टेबल-वाइन किस्म।

बैंगनी शुरुआती जायफल को तकनीकी अंगूर की विविधता के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

पकने की अवधि 115-125 दिन है। संतृप्त वायलेट, गोल, मध्यम आकार के जामुन में 21% चीनी और 5 ग्राम / एल एसिड होते हैं। जामुनी बैंगनी जल्दी के एक मध्यम फल स्वाद और जायफल नोट न केवल वाइनमेकिंग में, बल्कि डेसर्ट की तैयारी के लिए भी सराहना की जाती है। जामुन में 2-3 बीज होते हैं, हाथों का औसत वजन 200-300 ग्राम है।

अधिकांश तकनीकी किस्में जायफल (मस्कट ब्लाउ, डोनट मस्कट) हैं। प्लैटोव्स्की एक बहुत ही शुरुआती, सफेद-फलदार किस्म है जिसका उद्देश्य मिठाई वाइन तैयार करना है। ज़लाडेंडा और मगराच का एक उपहार एक प्रारंभिक-पकने वाली शराब किस्म के "माता-पिता" हैं। जामुन गोल, सफेद होते हैं, एक गुलाबी पक्ष के साथ। बंचेस - 200 ग्राम तक, चीनी संचय - 22%, एसिड - 8 ग्राम / एल।

सफेद-फल की किस्म प्लैटोव्स्की

पिनोट टिन और रोंडो मध्यम पैदावार के साथ शुरुआती तकनीकी किस्में हैं। अम्लता के साथ जामुन गोल, काले-बैंगनी होते हैं। इन किस्मों की मदिरा उच्च गुणवत्ता वाली, अत्यधिक अम्लीय होती है, विशेष रूप से लकड़ी के बैरल में लंबे समय तक शराब पीने के दौरान मस्कट को महसूस किया जाता है।

रोंडो का तकनीकी प्रारंभिक पका हुआ ग्रेड

ठंढ-प्रतिरोधी पिनोटिन किस्म को इसकी समृद्ध जायफल स्वाद और जामुन के चमकीले बैंगनी रंग के लिए सराहना की जाती है, पके रूप में यह नाजुक रूप से बैंगनी होता है। जामुन गोल, नीले, रस रंग का नहीं है; 2-4 हड्डियां। गुच्छों का वजन 200 से 500 ग्राम तक होता है। फूल उभयलिंगी होते हैं, झाड़ियाँ शक्तिशाली और लम्बी होती हैं। पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी संकर।

अनिश्चित पिनोट टिन (पिनोटिन) 120 दिनों के बाद पकता है

विवरण और विशेषताओं वाले क्षेत्रों के लिए प्रारंभिक अंगूर की किस्में

शुरुआती अंगूर की किस्मों को अल्ट्रा-अर्ली, अर्ली और अर्ली में विभाजित किया गया है। अंगूर के रूपों को क्षेत्र की जलवायु और साइट पर मिट्टी की गुणवत्ता के लिए चुना जाता है। विविधता का सही विकल्प साइट और फसल उत्पादकता पर जीवित रहने की दर को प्रभावित करता है।

यूक्रेन में बढ़ने के लिए किस्में

शुरुआती और अल्ट्रा-शुरुआती अंगूर की किस्मों को पश्चिमी यूक्रेन में और देश के पूर्वी क्षेत्रों में न केवल खुले मैदान में उगाया जाता है, बल्कि ग्रीनहाउस में भी उगाया जाता है।। खेरसन, ओडेसा, निकोलेव क्षेत्र में पूरे हेक्टेयर में ग्रीनहाउस अंगूर के खेतों पर कब्जा है। इस तरह की कृषि तकनीक आपको जून के दूसरे दशक में जूलियन, हेरोल्ड, गलहद, डिलाइट, अलेशेनकिन किस्मों के बड़े, मीठे अंगूर प्राप्त करने की अनुमति देती है।

90 दिनों में गहरे रंग के लोरानो और नेस्वेता के उपहार को उगाने, उंगली के आकार के फलों के साथ अद्भुत रौम्बिक किस्म बढ़ते मौसम की शुरुआत से 80-90 दिनों के बाद मिठाई और स्वादिष्ट हो जाती है।

अल्ट्रा प्रारंभिक ग्रेड रोंबोइक, यूक्रेन में जाना जाता है

और यूक्रेन में भी, वे कैटेलोनिया की विभिन्न प्रकार की किस्मों से एक अविश्वसनीय रूप से शुरुआती फसल प्राप्त करते हैं, जिनमें से 85 दिनों में पकते हैं। जामुन गहरे नीले, रसदार होते हैं, एक मीठे चेरी सुगंध और हल्के कसैले के साथ; नाजुक त्वचा के साथ; 24% शर्करा और एसिड के 6 ग्राम / लीटर तक होते हैं। क्लस्टर्स का अधिकतम वजन 1200 ग्राम है। हाइब्रिड ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है, उखड़ता नहीं है और पूरी तरह से पके होने पर लंबे समय तक झाड़ियों पर रहता है।

सुपर अर्ली कैटेलोनिया अंगूर किस्म

ग्रीनहाउस में अल्ट्रा-शुरुआती अंगूर की खेती के लिए मजबूर परागण और समय पर कार्बनिक और खनिज शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

वीडियो: यूक्रेन में शुरुआती अंगूर की किस्मों की समीक्षा, जुलाई के अंत में

वोल्गोग्राड में बढ़ने के लिए किस्में

वोल्गोग्राड भूमि पर तीव्र महाद्वीपीय जलवायु की परिस्थितियों में, जल्दी पकने वाली किस्में और देर से पकने वाली अंगूर उगाई जाती हैं। बागवानों के अनुभव से पता चलता है कि उचित देखभाल, झाड़ियों की नियमित छंटाई और राशनिंग, फफूंदी और ओडियम से शीर्ष ड्रेसिंग और प्रसंस्करण, दाख की बारी में स्थिर और योग्य फसल की गारंटी है।

यहाँ वे लीबिया और किश्मिश 342, जूलियन और वेगा; सुपर एक्सट्रा, अर्काडिया, टैसन - 110 दिनों की बढ़ती अवधि के साथ जोरदार किस्में, और एक बौना सुपर-शुरुआती लाल जायफल, लंबे समय तक वोल्गोग्राड अंगूर के बागों पर कब्जा कर लिया है। अक्सर गहरे नीले जामुन और लम्बी गुच्छों (110-120 दिनों) के साथ वोल्गोग्राड वाइनग्रोविंग क्षेत्रों में पाया जाता है।

प्रारंभिक पके ग्रेड वोल्गोग्राड जल्दी

वीडियो: वोल्गोग्राड क्षेत्र में शुरुआती पके अंगूर

रोस्तोव क्षेत्र में बढ़ने की विविधताएं

रोस्तोव क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में, अधिकांश अल्ट्रा-शुरुआती तालिका और तकनीकी अंगूर की किस्में पूरी तरह से परिपक्व होती हैं। सबसे प्रसिद्ध अंगूर संकर:

• जूलियन;
• प्रसन्न;
• लीबिया;
• लौरा;
• गलाहद;
• Codreanca;
• आर्केडिया।

वाइन और मिष्ठान और वाइन किस्मों के बढ़ते अंकुर रोस्तोव क्षेत्र में विकसित किए गए हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह क्षेत्र औद्योगिक कृषि के उत्तरी क्षेत्र में स्थित है, न केवल घरेलू किस्मों, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका में बंधे अंगूर के रूप - पिंक सिड्लिस, एंसेट सिड्लिस - यहां व्यापक हो गए हैं। बेल को सर्दियों में आश्रय की आवश्यकता होती है और अंगूर के पाउडर फफूंदी और कवक रोगों के खिलाफ निवारक उपचार होता है।

सबसे प्रसिद्ध ज़ोन के शुरुआती पके हुए किस्में: डिलाईट, मोतियों के मोती, ज़ोर्वा। वे सफ़ेद-पीले, मध्यम रूप से मीठे फल फ्रूटी नोट्स के साथ एक सार्वभौमिक कवरिंग किस्म मित्रता विकसित करते हैं। बढ़ता मौसम 110-120 दिन है।

प्रारंभिक सार्वभौमिक ग्रेड मैत्री

बेलारूस में बढ़ने की विविधताएं

बेलारूसी मिट्टी पर, वे अक्सर अटलांटिक चक्रवातों के प्रभाव से समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु में प्रत्येक बेल से अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए अंगूर के शुरुआती और अति-प्रारंभिक रूपों की खेती करते हैं। माली सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को चुनने की कोशिश कर रहे हैं जो व्यावहारिक रूप से ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित नहीं हैं।

एलेसेन्किन, मिन्स्क गुलाबी, गुलाबी तुके के साथ सफेद-फलित, ट्रांसफ़िगरेशन, जूलियन लोकप्रिय किस्में हैं। विटिबशचिना में, गोल बैंगनी जामुन के साथ अल्ताई चयन की अल्ट्रा-शुरुआती शारोव पहेली बहुत शौकीन थी। विविधता -30 डिग्री तक ठंढों को सहन करती है और सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है।

साइबेरियन चयन की हाइब्रिड शारोव की पहेली ने लंबे समय से बेलारूसी मिट्टी पर जड़ें जमा ली हैं

रसबॉल और टैसन को एक बड़े गुच्छा और मीठे फलों के लिए सराहा जाता है। ये किस्में जुलाई के अंत में बेलारूस में पकती हैं और सर्दियों में आश्रय की आवश्यकता होती है। अल्ट्रा शुरुआती सुपर एक्सट्रा और अर्काडिया आपको बुश से 8-12 किलोग्राम तक प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, अगर अच्छी तरह से गर्म, उपजाऊ मिट्टी पर लगाया जाता है। बड़े ब्रश और मीठे जामुन शूट के समय पर सामान्यीकरण और बुश पर एक मध्यम भार के साथ प्राप्त किए जाते हैं।

साइबेरिया में बढ़ने की विविधता

साइबेरिया में, जल्दी पकने वाली ज़ोन वाली किस्मों से एक योग्य फसल ली जाती है। उत्तरी क्षेत्रों के लिए, सबसे प्रासंगिक अति-प्रारंभिक अंगूर की किस्में हैं, जो 95-110 दिनों में बेल उगाने का प्रबंधन करती हैं, एक मजबूत अंडाशय देती हैं और रस और मिठास प्राप्त करती हैं। यह महत्वपूर्ण है कि किस्मों को कठोर साइबेरियाई जलवायु के अनुकूल किया जाता है और लगातार वसंत वापसी के ठंढों को सहन किया जाता है, नोरली हवाओं का प्रभाव और शुरुआती शरद ऋतु ठंड।

यहाँ, साइबेरियाई चयन तुक की एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म को नरम हरे, मीठे फलों के साथ उगाया जाता है जो अगस्त की शुरुआत में पकते हैं, एक सफेद-समृद्ध मस्कट रसोवन और एक गहरे नीले रंग के ठंढ-प्रतिरोधी किस्म मुरोमेट्स। कोड्रीकांका, हरक्यूलिस और बाशकिर शुरुआती, रूसी शुरुआती और "स्थानीय" ग्रेड शारोव रिडल यहां लोकप्रिय हैं। साइबेरिया में, सभी अंगूर की किस्मों को सर्दियों के लिए गिरने और विश्वसनीय आश्रय में प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है।

वीडियो: साइबेरिया में बढ़ने के लिए शुरुआती अंगूर

माली समीक्षा करते हैं

मेरे पास इस मौसम में एक EXTREME अंगूर का बाग है। मैं आयातित पानी के साथ झाड़ियों को पानी देता हूं। मैंने केवल दो बार पानी पिया, मैं बिना पानी के जल्दी अंगूर उगाने की कोशिश करता हूं। निषेचन के बिना खिलने के दौरान, मैं पिछले साल लगाए गए नई किस्मों (वेलिका, टैसन, ट्रांसफ़ॉर्मेशन) पर पुष्पक्रम का निरीक्षण करता हूं। बैकोनूर, जूलियन, अयुता, फिंगर मैनीक्योर, ज़रीया नेस्वेताया, ब्लैक चेरी - फूलों के परिणामों के अनुसार, पिंक अर्ली और अर्काडिया (ट्रांसफ़ेक्चर, लीबिया, रिज़ामाट के वंशज, जूलियन की तुलना में) की सबसे बड़ी पुष्पक्रम एक ही उम्र में बढ़ती है। विकास बल बहुत अलग है)। ये शुरुआती पकी प्रजातियां कभी असफल नहीं हुईं।

पीटर

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जुलाई के अंत में, कामिशिन शहर। मैं शिक्षक की स्मृति के करीब पहुंच रहा हूं (अधिक सटीक रूप से, वे पहले से ही आधी फसल खा चुके हैं), 5 दिनों में एक ही समय में सुपर एक्सट्रा और लीबिया होगा - रसीला फूल एक अच्छी फसल का वादा करता है, डिलाईट पहले से ही एक अच्छा जायफल के साथ है, और ट्रांसफिगरेशन एक और सप्ताह के लिए चित्रित और लटका हुआ है और तैयार हो जाएगा। यहां तक ​​कि अर्काडिया पूरी तरह से नरम हो गया है और सभ्य चीनी के साथ, मुझे लगता है कि यह लगभग 10-12 दिन पहले पकता है।

एवगेनी पॉल्यानिन

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अधिकांश शुरुआती पकने वाली किस्मों को अपने शुरुआती परिपक्वता और बेल के कवक रोगों के प्रतिरोध के लिए अनुभवी शराबियों के सार्वभौमिक प्रेम और सम्मान के पात्र हैं। भूखंड पर अल्ट्रा-शुरुआती किस्मों के एक जोड़े के साथ, आप मध्य गर्मियों में रसदार, सुगंधित जामुन का आनंद ले सकते हैं। बहुत प्रारंभिक अंगूर की किस्मों की बहुतायत और विभिन्न प्रकार की गुणवत्ता की विशेषताएं अनुभवी उत्पादकों और शुरुआती माली दोनों के लिए बहुत अधिक अवसर खोलती हैं।