बागवानी फसलों, जिन्हें उगाने और देखभाल के लिए अत्यधिक प्रयासों की आवश्यकता नहीं है, आज बहुत मांग में हैं। लेकिन वे स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों की उच्च फसल प्राप्त करने का अवसर देते हैं। अगत डोंस्कॉय किस्म भी ऐसी फसलों से संबंधित है। एक निर्विवाद और विनम्र अंगूर जो उत्तरी जलवायु की कठोर परिस्थितियों में भी बढ़ता है।
अंगूर की किस्मों का इतिहास अगत डोंस्कॉय
Agat Donskoy अंगूर की विविधता 1986 में अंगूर के एक संकर रूप (नॉर्थ x Dolores के डॉन) और रस्की रानिया किस्म को पार करके प्राप्त की गई थी। अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के प्रायोगिक आधार पर चयन कार्य किए गए और वाई.आई. पोटापेंको (VNIIViV im.Ya.I. पोटापेंको, रूस)। किस्म का मूल नाम वीतज है। नाम के तहत Agate Donskoy अंगूर 1992 में चयन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।
माता-पिता की किस्मों से अगत डोंस्कॉय को उनके सर्वोत्तम गुण विरासत में मिले:
- वैराइटी ज़रीया सेवेरा, मालेंगरा के मिचुरिन सीडलिंग से निकलती है, जंगली अमूर अंगूर के साथ पार की जाती है। इस किस्म को प्रारंभिक पकने की अवधि (बढ़ते मौसम - 120 दिन), उच्च ठंढ प्रतिरोध (-32 तक) की विशेषता हैºसी) और फफूंदी रोग के लिए प्रतिरोध। यह मुख्य रूप से एक तकनीकी अंगूर की विविधता के रूप में उपयोग किया जाता है।
- डोलोरस किस्म को किस्मों के चयन (निमरंग + अमर्सकी) से प्राप्त किया गया था। इसकी विशिष्ट विशेषताएं फलों की उच्च अस्थिरता, ठंढ प्रतिरोध, फसल की अच्छी परिवहन क्षमता हैं।
- रूसी शुरुआती किस्म में बहुत जल्दी पकने की अवधि होती है (वनस्पति 105-110 दिन), उच्च चीनी सामग्री (17-21%) के साथ फल, स्थिर अच्छी उपज, -23 तक ठंढ प्रतिरोधºसी, फंगल रोगों में मध्यम प्रतिरोध (फफूंदी, ओडियम, ग्रे रोट)।
फोटो गैलरी: जनक अगत डोंस्कॉय अंगूर की किस्में
- लाभ: ठंढ और फंगल रोगों का प्रतिरोध। नुकसान: यह सूखा सहन नहीं करता है
- लाभ: उच्च गुणवत्ता वाले फल, सर्दियों की कठोरता। नुकसान: फंगल रोगों के लिए संवेदनशीलता
- लाभ: सुपर जल्दी पकने और फलों की उच्च palatability। नुकसान: धीरे-धीरे लकड़ी का निर्माण होता है, पहले 3 साल कम उपज
वीडियो: अगेट डोंस्कॉय अंगूर की प्रस्तुति
अंगूर एजेट डोंस्कॉय का विवरण
- विविधता जोरदार है। शूटिंग पकने की डिग्री अधिक है, 75-80% तक।
- बुश में एक अच्छी तरह से ब्रोन्कड, मल्टी-टियर रूट सिस्टम है। जमीन में गहरी जड़ें Calcaneal।
- अंगूर के पुष्पक्रम उभयलिंगी होते हैं, जो झाड़ियों के आत्म-परागण में योगदान करते हैं।
- मध्यम घनत्व के अंगूर के डिब्बे, शंकु के आकार, औसत आकार से ऊपर, वजन 400 से 600 ग्राम तक।
- फल गोल, गहरे नीले रंग के होते हैं जिनमें एक विशेषता मोमी कोटिंग (स्प्रिंग) होती है। फल का खोल मजबूत, खाद्य, गूदा घने, कुरकुरा होता है। एक बेरी का द्रव्यमान 4-6 ग्राम है।
- बेरी का स्वाद सुगंध के बिना सुखद, लेकिन सरल है। फलों की चीनी सामग्री औसत है - 14-15%। चखने का स्कोर 5 में से 3.8 अंक।
वैराइटी अगैट डोंस्कॉय में उभयलिंगी फूल हैं, इसलिए, अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो अन्य किस्मों के लिए एक परागण दाता के रूप में सेवा कर सकते हैं
फसल की मात्रा और गुणवत्ता सीधे झाड़ी की शक्ति, इसके विकास की ताकत पर निर्भर करती है। वृद्धि बल में वृद्धि के साथ, उपज असीम रूप से बढ़ जाती है, इसकी गुणवत्ता में सुधार होता है, गुच्छों और जामुन के आकार, झाड़ी पर शूट की संख्या, प्रत्येक शूट की वृद्धि बढ़ जाती है। यदि पौधे को सभी जीवित स्थितियों के साथ प्रदान किया जाता है, तो फसल को कुछ भी सीमित नहीं किया जा सकता है।
के रूप में मरज़ानियन, डॉक्टर एस। विज्ञान, प्रोफेसरघरेलू प्रबंधन पत्रिका, नंबर ६, जून २०१ 6
ग्रेड विशेषताओं
अगेती डोंस्कॉय अंगूर फलने के मामले में जल्दी है, बढ़ते मौसम 115 से 120 दिनों तक है। मध्य लेन में फसल कटाई अगस्त के अंत में और सितंबर की शुरुआत में (दक्षिणी क्षेत्रों में - अगस्त के बीसवें पर)। विविधता की एक उच्च, स्थिर उपज है। एक झाड़ी से जब आप एक घर में बढ़ते हैं तो आप 50 किलोग्राम जामुन तक प्राप्त कर सकते हैं। यह झाड़ियों को फसल को अधिभारित करने की प्रवृत्ति की व्याख्या करता है, जिससे झाड़ी के पकने और कमजोर होने में देरी होती है। स्थिर फलने के लिए, फसल को राशन दिया जाता है: एक या दो फलों के गुच्छों को छंटाई के समय एक ही बेल पर छोड़ दिया जाता है।
इस अंगूर की विविधता में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं। इनमें शामिल हैं:
- छोड़ने में अनिश्चितता;
- बेल का अच्छा पकना;
- बेल पर स्टेपोन की संख्या कम है, जो गर्मियों में अंगूर की देखभाल की सुविधा देता है;
- उच्च-ठंढ प्रतिरोध, लकड़ी और फूलों की कलियों को -26 ;ds तक के तापमान पर क्षतिग्रस्त नहीं किया जाता है; इसके लिए धन्यवाद, वयस्क झाड़ियों को सर्दियों के लिए कवर नहीं किया जा सकता है;
- मुख्य फंगल रोगों का प्रतिरोध - फफूंदी, ग्रे सड़ांध, ओडियम;
- उत्कृष्ट फलों का भंडारण, जब एक निलंबित रूप में एक ठंडी जगह में गुच्छों का भंडारण किया जाता है, तो जामुन 2-3 महीने तक अपना स्वाद नहीं खोते हैं;
- विविधता की सार्वभौमिकता - फल ताजा खपत और रस, फलों के पेय, शराब और ठंड में प्रसंस्करण के लिए दोनों उपयुक्त हैं।
एक मोम कोटिंग (वसंत) के साथ जामुन की कोटिंग के कारण, वे अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं, लंबे समय तक स्थायित्व और परिवहन के लिए उपयुक्त होते हैं
अगट डोंस्कॉय अंगूर के जामुन में एक दिलचस्प गुण होता है: बेल पर जितना लंबा गुच्छा लटका रहता है, चीनी की मात्रा उतनी ही अधिक होती है। इसलिए, अनुभवी उत्पादक फसल काटने की जल्दी नहीं करते हैं, खासकर अगर अगस्त धूप और गर्म है।
प्रचारित अगो डोंस्कॉय अंगूर लेयरिंग, ग्रीन और लिग्निफाइड कटिंग। देखभाल में स्पष्टता के कारण, एक सक्षम रोपण के साथ, युवा पौधे बिना किसी समस्या के जड़ लेते हैं। इसके अलावा, विविधता की विशेषताओं में रोपण के बाद दो से तीन साल के भीतर झाड़ियों की कम उपज शामिल है। यह पौधे की बढ़ती वयस्क लकड़ी के कारण है। लकड़ी के अंतिम डिजाइन के बाद, बुश की उपज बढ़ जाती है और इसके अधिकतम प्रदर्शन तक पहुंच जाती है।
एग डोंस्कॉय को रोपण और बढ़ते अंगूर की विशेषताएं
इसकी उच्च ठंढ प्रतिरोध के कारण, अगत डोंस्कॉय अंगूर की खेती का भूगोल काफी व्यापक है। यह आश्रय देने वाले विट्रीकल्चर के क्षेत्रों में गैर-कवरिंग संस्कृति में खेती के लिए उपयुक्त है: मध्य, मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में, वोल्गा क्षेत्र, उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में, साथ ही साथ उराल, पश्चिमी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में।
लैंडिंग सुविधाएँ
खेती की सामान्य संस्कृति में, प्रकाश, खुले क्षेत्रों को सूरज द्वारा अच्छी तरह से गर्म किया जाता है और ऊँची इमारतों या पेड़ों को अस्पष्ट नहीं किया जाता है ताकि अंगूर के पौधे लगाए जा सकें।
- बेल झाड़ियों को छायांकन बर्दाश्त नहीं है। भवन के बगल में रोपण करते समय, उन्हें घर के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर 2 मीटर से अधिक की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। मजबूत उगने वाले पेड़ों को उत्तर, पूर्व या पश्चिम की ओर स्थित होना चाहिए, अंकुरों की अंकुर, झाड़ियों से 5 मीटर से अधिक करीब - 2 मीटर से अधिक नहीं। दाख की बारी उत्तर से दक्षिण की ओर उन्मुख होनी चाहिए, ताकि पौधों को पूरे दिन सूर्य द्वारा समान रूप से जलाया जाए।
- तराई और खोखले खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे नमी जमा करते हैं, और सर्दियों के ठंढों में दाख की बारियां, साथ ही शरद ऋतु और अचानक वसंत में अचानक ठंढ से नुकसान का एक वास्तविक खतरा होता है। यदि साइट पर ऊबड़ खाबड़ स्थलाकृति है, तो अंगूर दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलानों पर लगाए जाते हैं।
- अगत डोंस्कॉय किस्म के अंगूर मिट्टी की संरचना के लिए विशेष आवश्यकताओं में भिन्न नहीं होते हैं, विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ते हैं। हालांकि, इसके लिए सबसे अनुकूल हैं बजरी या पथरी, अच्छी तरह से सूखा और गर्म। यदि साइट पर मिट्टी उर्वरता में विविध है, तो अन्य फसलों की तुलना में दाख की बारी के लिए एक कम उपजाऊ मिट्टी आवंटित की जाती है। अंगूर नहीं लगाए जाने चाहिए जहां भूजल मिट्टी की सतह पर 1.5 मीटर से अधिक बढ़ जाता है। संयंत्र चूने और लवण की एक उच्च सामग्री को सहन नहीं करता है। यह वांछनीय है कि मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ या थोड़ी क्षारीय है (पीएच 6.5-7)। गहरे गड्ढे वाली मिट्टी, भरे हुए गड्ढों, निर्माण स्थलों, पूर्व निर्माण स्थलों के स्थानों पर अंगूर के पौधे लगाने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं जहां मिट्टी में निर्माण मलबे, चट्टानी मलबे, रेत और विघटित कार्बनिक अवशेषों का मिश्रण होता है।
- यदि आप एक दीवार संस्कृति के रूप में अंगूर उगाने की योजना बनाते हैं, तो दीवार से झाड़ियों को 1 मीटर लगाया जाता है। ईंटों, घरों की छत और दीवारें झाड़ियों के विकास और फलने के लिए एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाती हैं।
- यह देखते हुए कि प्रकृति द्वारा अंगूर एक बेल है जो जल्दी से एक लंबे लचीले तने का निर्माण करता है, यह आमतौर पर इमारत की छत, बालकनी और अन्य समर्थन के लिए भेजा जाता है। इसलिए, अगट डोंस्कॉय विविधता दीवार संस्कृति में धनुषाकार और आर्बर मोल्डिंग में अच्छी है। एक नियम के रूप में, एक झाड़ी को एक जगह पर लगाया जाता है, जबकि फसल के साथ इसका मुकुट आपके लिए सुविधाजनक दूसरी जगह पर हो सकता है। इस मामले में साइट का क्षेत्र अधिक तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जाता है।
लताओं को बन्धन के लिए बरामदे की छत का उपयोग करके गुच्छों को पूरे दिन प्रकाश और गर्मी प्राप्त करने की अनुमति मिलती है
रोपण करते समय हम ध्यान में रखते हैं ... यदि अंगूर पड़ोसियों (पेड़ों या झाड़ियों के बीच बढ़ते) द्वारा बहुत अस्पष्ट हैं, तो उस पर फसल की उम्मीद वर्षों तक की जा सकती है। निष्कर्ष यह है: अंगूर अच्छी तरह से विकसित होते हैं और केवल खुले में फल लेते हैं, किसी भी पौधे को सुबह से शाम तक इसे अस्पष्ट नहीं करना चाहिए। यह सबसे अच्छा विकल्प है, आपको इसके लिए यथासंभव प्रयास करने की आवश्यकता है। आखिरकार, अंगूर खुद को भी अस्पष्ट कर सकते हैं, यदि आप बहुत सारे शूट छोड़ते हैं - यह तथ्य इंगित करता है कि अंगूर की झाड़ी के लिए सूरज की रोशनी कितनी महत्वपूर्ण है।
पर एंड्रियनोवा, शौकिया शराब बनाने वाला, सारातोवगार्डन ऑफ़ रूस मैगज़ीन, नंबर 2, मई 2010
रोपाई लगाने के लिए सबसे अनुकूल समय शुरुआती वसंत है, इससे पहले कि कलियां खुलती हैं और वनस्पति शुरू होती है। मई के मध्य और जून की शुरुआत में, जब ठंढ का खतरा गुजरता है, एक बंद जड़ प्रणाली के साथ वनस्पति रोपण तैयार होते हैं। अंगूर की वृद्धि और विकास मिट्टी और आसपास की हवा को गर्म करने पर निर्भर करता है: जब तापमान 10 से नीचे चला जाता है तो पौधा सुप्त अवस्था में चला जाता हैºC. इसलिए, रोपाई सबसे अच्छी रोपाई की जाती है जब मिट्टी +15 से ऊपर हो जाती हैºएस
वीडियो: एक बंद रूट सिस्टम के साथ एक रोपण
वाइनग्रोवर्स की दीर्घकालिक टिप्पणियों से यह साबित होता है: यदि काली मिट्टी और बलुआ पत्थर की प्रबलता के साथ भूखंड पर मिट्टी उपजाऊ है, तो अंगूर के पौधे रोपण करते समय, आपको रोपण गड्ढे को निषेचित करके बहुत दूर नहीं जाना चाहिए। यह पौधे को भविष्य के फलने वाले अंकुरों और फूलों की कलियों के गठन और विकास की हानि के लिए पत्तियों के हरे द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए उकसा सकता है, तथाकथित zhirovaniju। इस मामले में, उर्वरकों, विशेष रूप से नाइट्रोजन के न्यूनतम जोड़ के साथ साफ बगीचे की मिट्टी, रोपण के लिए सबसे अच्छा है। पोषक तत्व मिश्रण के ऊपर, साफ मिट्टी को रोपण गड्ढे में डाला जाना चाहिए और उसके बाद ही एक बीज बोना चाहिए।
यदि एक खुली जड़ प्रणाली के साथ एक अंकुर लगाया जाता है, तो इसे रोपण से पहले एक निश्चित तरीके से तैयार किया जाना चाहिए।
- रोपण से 1-2 दिन पहले, पानी में रोपाई रखने की सलाह दी जाती है (आप कोर्नविन की जड़ को उत्तेजित करने के लिए पानी में एक दवा जोड़ सकते हैं)। इससे अंकुर और जड़ों में नमी पैदा होगी।
- सैपलिंग पर, सबसे विकसित शूटिंग में से 2-3 का चयन किया जाता है (जिनमें से फलने वाले तीर बाद में जाएंगे)। ये अंकुर दो या तीन कलियों में काटे जाते हैं। शेष शूट हटा दिए जाते हैं।
- अंकुर की मुख्य जड़ें, जो बाद में झाड़ी पोषण का मुख्य तत्व बन जाती हैं, को 15-20 सेमी की लंबाई तक काट दिया जाता है। शेष जड़ें भी हटा दी जाती हैं।
रोपण के दौरान झाड़ियों के उच्च-मानक गठन के मामले में, दूरी देखी जानी चाहिए: झाड़ियों के बीच - 1.3 से 1.8 मीटर तक; पंक्तियों के बीच - 2 से 3.5 मीटर तक।
रोपाई लगाते समय, रोपण गड्ढे में जड़ प्रणाली की गहराई का सामना करना पड़ता है (लगभग 60 सेमी), पौधे का लिग्निफाइड क्षेत्र पूरी तरह से जमीन में होना चाहिए
अनुभव के गुल्लक। जड़ प्रणाली के विकास और पौधों के हवाई हिस्सों के बीच सीधा संबंध है। कोई जड़ नहीं - कोई फसल नहीं! इसलिए, वाइनग्रोवर का पहला काम अच्छी जड़ों को उगाना और उन्हें ठंड से बचाना है। ऐसा करने के लिए, झाड़ियों को कम से कम 50-60 सेंटीमीटर की गहराई पर लगाया जाता है - ठंढ से दूर। भले ही अंकुर छोटा हो, छोटे तने वाला। इस मामले में, रोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन लैंडिंग की गड्ढे को पूरी ऊंचाई तक तुरंत नहीं भरते हैं, लेकिन शूट के बढ़ने और लिग्निफायर होने पर इसे गर्मियों में (या 2 सीज़न) धीरे-धीरे करें। 70x70x70 सेमी मापने वाले रोपण गड्ढे में मिट्टी को जैविक और खनिज उर्वरकों की सही मात्रा की शुरूआत के साथ गहरी रोपाई की मदद से अच्छी तरह से खेती की जानी चाहिए। इन नियमों के अधीन, झाड़ी की जड़ प्रणाली शक्तिशाली हो जाएगी, पर्याप्त गहराई पर, ठंढ के लिए दुर्गम।
पर एंड्रियनोवा, शौकिया शराब बनाने वाला, सारातोवगार्डन ऑफ़ रूस मैगज़ीन, नंबर 2, मई 2010
अंगूर को पानी देना
अंगूर की कृषि तकनीक में पानी मुख्य चरणों में से एक है। वार्षिक रोपाई विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है। रोपण के बाद पहले महीने के दौरान, उन्हें सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, बशर्ते कि पर्याप्त बारिश हो। फिर हर 2-3 सप्ताह में एक बार पानी देने जाएं। अगस्त में, दाखलताओं को उत्तेजित करने के लिए पानी देना बंद कर दिया जाता है।
फोटो गैलरी: अंगूर की झाड़ियों को पानी देने के तरीके
- एक वर्षीय अंकुर को एक छिद्र में पानी पिलाया जाता है, जल प्रवाह दर 5 से 15 लीटर तक होती है। पानी को पूरी तरह से अवशोषित करने के बाद, छेद को पृथ्वी से ढक दिया जाता है और पिघलाया जाता है
- दो साल से अधिक उम्र के झाड़ियों को पेड़ की चड्डी में पानी पिलाया जा सकता है। पानी भरने के बाद, तने के चारों ओर की धरती को पीट या खाद के साथ मिलाया जाता है
- पानी की वयस्क झाड़ियों का सबसे अच्छा तरीका जल निकासी कुओं में है। वाष्पीकरण और नुकसान से बचने के लिए, पानी सीधे पौधे की जड़ों तक पहुंचाया जाता है।
अंगूर, एक संस्कृति के रूप में नमी-प्रेम से अधिक सूखा-सहिष्णु हैं, दुर्लभ लेकिन भरपूर पानी की आवश्यकता होती है। वैराइटी अगत डोंस्कॉय जल्दी है, और दो साल से अधिक पुरानी इसकी झाड़ियों के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान तीन बार पानी पिलाने और देर से शरद ऋतु में पानी चार्ज करने (सर्दियों) में पानी पर्याप्त है। वसंत में, नवोदित (फूल से दस दिन पहले) और फूल के दो सप्ताह बाद अंगूर को पानी पिलाया जाता है। यह कड़ाई से फूलों के दौरान अंगूर को पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह फूलों की झाड़ियों को छोड़ने पर जोर देता है। अगला पानी गर्मियों में उस अवधि के दौरान किया जाता है जब फल पकने लगते हैं और पकने लगते हैं (पिछले एक के 15 दिन बाद)। प्रति बुश औसत पानी की खपत 40-60 लीटर है। हालांकि, फल पूरी तरह से पकने से तीन हफ्ते पहले, पानी कम करना चाहिए, और जामुन के टूटने से बचने के लिए 7-10 दिनों में पूरी तरह से बंद कर दिया जाना चाहिए।
वीडियो: गर्मियों में अंगूर को पानी देना
शरद ऋतु में, पत्ती गिरने के अंत में या इसके पूरा होने के बाद, जल-चार्ज की सिंचाई की जाती है। यह बेल के बेहतर पकने में योगदान देता है, जड़ों की वृद्धि को सक्रिय करता है, जिसके परिणामस्वरूप झाड़ियों की सर्दियों में कठोरता बढ़ जाती है। मिट्टी में आवश्यक नमी के स्तर को संरक्षित करने के लिए, शहतूत का उपयोग किया जाता है। गीली घास के रूप में, मग साइडरेट्स (सरसों, तिपतिया घास, ल्यूपिन), पीट, ह्यूमस और ओवर्रिप स्ट्रॉ का उपयोग किया जाता है। काली फिल्म या स्पैनबॉन्ड के साथ झाड़ियों के नीचे मिट्टी को आश्रय देकर एक अच्छा प्रभाव दिया जाता है।
अंगूर की झाड़ियों में खाद डालना
अंगूर खिलाना महत्वपूर्ण है। यह बढ़ते मौसम और फलने के दौरान प्रतिवर्ष उत्पन्न होता है, आवश्यक पोषक तत्वों का परिचय होता है क्योंकि झाड़ियों का विकास और विकास होता है, और फिर फल पकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग को जड़ में विभाजित किया जाता है (मिट्टी में पोषक तत्वों की शुरूआत के साथ) और पर्ण (वनस्पति अंगों के छिड़काव के साथ)। शीर्ष ड्रेसिंग के अलावा, बेल झाड़ियों के नीचे खनिज और जैविक उर्वरक बनाते हैं। उर्वरक का मुख्य भाग तब लगाया जाता है जब रोपण गड्ढे में अंकुर लगाया जाता है। फिर झाड़ी को 2-3 साल बाद निषेचित किया जाता है। निषेचन के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु माना जाता है। उर्वरकों को मिट्टी की गहरी खुदाई के साथ अंगूर की झाड़ियों के बीच जोड़ा जाता है। उर्वरकों के बीच के अंतराल में, पौधों को खिलाया जाता है।
टेबल: रूट ड्रेसिंग
| आवेदन की अवधि उर्वरक | रूट ड्रेसिंग (1 m² पर) | टिप्पणी | |
| जैविक खाद | खनिज उर्वरक | ||
| शुरुआती वसंत (खोलने से पहले झाड़ियों) | - | अमोनियम नाइट्रेट के 10 ग्राम + 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 5 ग्राम पोटेशियम सल्फेट 10 लीटर पानी पर | मिनरल की जगह उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है किसी भी जटिल उर्वरक (नाइट्रोफॉस्का, एजोफोस्का, निर्देश के अनुसार ammofoska) |
| फूल आने से पहले (1 सप्ताह के लिए) | 2 किलो ह्यूमस 10 लीटर पानी पर | 60-70 ग्राम नाइट्रोफॉस्की + 7 ग्राम बोरिक एसिड 10 लीटर पानी पर | 5 लीटर पानी में ह्यूमस को पाला जाता है और 5-7 दिनों के लिए आग्रह करें समाधान को पानी के साथ 10 एल की मात्रा में समायोजित किया जाता है |
| फूल आने के बाद (2 सप्ताह पहले अंडाशय गठन) | - | अमोनियम नाइट्रेट के 20 ग्राम + 10 ग्राम कालिमग्नेशिया 10 लीटर पानी पर | - |
| फसल से पहले (2-3 सप्ताह में) | - | 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 20 ग्राम सल्फेट पोटेशियम प्रति 10 लीटर पानी | पोटेशियम सल्फेट के बजाय, आप कर सकते हैं किसी भी पोटेशियम नमक का उपयोग करें (क्लोरीन मुक्त) |
| फसल के बाद | - | पोटेशियम सल्फेट के 20 ग्राम (या कालीमग्नेशिया के 20 ग्राम) 10 लीटर पानी पर | - |
| पतझड़ में सितंबर-अक्तूबर (तीन साल में 1 बार) | 2 किलो ह्यूमस (खाद) खुदाई के तहत | 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 100 ग्राम लकड़ी की राख + 50 ग्राम अमोनियम सल्फेट - खुदाई के लिए | माइक्रोमिक्स यूनिवर्सल, पॉलीडोन आयोडीन या कोई भी खनिज परिसर ट्रेस तत्वों के साथ - अनुसार अनुदेश |
वीडियो: अंगूर को ठीक से कैसे खिलाएं
अंगूर के किसी भी शीर्ष ड्रेसिंग को केवल एक सकारात्मक हवा के तापमान पर किया जाता है (आमतौर पर +15 से कम नहींºसी)। वसंत और गर्मियों में, पोषक तत्वों के समाधान के साथ शीर्ष पोशाक की सिफारिश की जाती है, शरद ऋतु में - मिट्टी की गहरी खुदाई के तहत सूखे रूप में। ट्रंक सर्कल के क्षेत्र में सभी प्रकार के शीर्ष ड्रेसिंग लागू होते हैं। जड़ प्रणाली से जलने से बचने के लिए तरल शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए। फिर झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को पिघलाया जाता है। अंगूर उगाने वाले क्षेत्र में मिट्टी जितनी खराब होती है, उतनी ही बार आपको मिट्टी को निषेचित करने की आवश्यकता होती है:
- chernozems - हर 3 साल में एक बार;
- दोमट रेत, दोमट - हर 2 साल में एक बार;
- हल्के सैंडस्टोन - सालाना।
बोरिक एसिड के घोल के साथ फूलने से पहले अंगूर की झाड़ियों को छिड़कने के बाद और जिंक कार्बेट के साथ फूलने के बाद एक अच्छा प्रभाव दिया जाता है। ये उपचार अंगूर की जीवन शक्ति को मजबूत करते हैं, संस्कृति की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
तालिका: पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग
| आवेदन की अवधि उर्वरक | पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग (प्रति 1 झाड़ी) | |
| खनिज उर्वरक | संभव प्रतिस्थापन दवाओं | |
| फूल आने से 3 से 5 दिन पहले | बोरिक एसिड के 5 ग्राम 10 लीटर पानी पर। प्रसंस्करण के साथ मिलाएं fungicides | नाइट्रोफ़ोस्का, एजोफोस्का, अमोनिया साल्टपीटर (के अनुसार) निर्देश) |
| 5 से 10 दिनों में फूल के बाद | 50 ग्राम लकड़ी की राख 10 लीटर पानी पर | अंडाशय, प्लांटाफोल, एक्वामरीन, केमर, नोवोफर्ट (इन निर्देशों के अनुसार) |
| 15 दिन बाद पिछला प्रसंस्करण | निर्देशों के अनुसार अंडाशय; 50 ग्राम लकड़ी की राख 10 लीटर पानी पर | अंडाशय, प्लांटाफोल, एक्वामरीन, केमर, नोवोफर्ट (इन निर्देशों के अनुसार) |
| पकने से 15 दिन पहले और कटाई | 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 2 ग्राम पोटेशियम सल्फेट 10 लीटर पानी पर | - |
वीडियो: foliar अंगूर शीर्ष ड्रेसिंग
अंगूर की झाड़ियों का छिड़काव शांत मौसम में किया जाना चाहिए, अधिमानतः शाम को (18 घंटे के बाद) या सुबह जल्दी (9 घंटे तक)।
अंगूर को काटना और आकार देना
अंगूर की उपज झाड़ी के भार से नियंत्रित होती है। झाड़ी का भार फलदार अंकुर (आंखों) की संख्या है जो प्रूनिंग प्रक्रिया के दौरान सीधे बेल पर छोड़ दिया जाता है। यदि एक मजबूत आंख ट्रिम के बाद थोड़ा बचा है, तो लोड कमजोर होगा। इससे पैदावार में कमी आएगी। फलों के साथ झाड़ी को ओवरलोड करना भी हानिकारक है, पौधे कमजोर हो जाता है, बीमार हो जाता है और अगले साल अंगूर की उपज घट सकती है। झाड़ी का इष्टतम भार बेल की वृद्धि और विकास की प्रक्रिया में निर्धारित होता है। दो साल के संयंत्र के लिए, यह फल देने वाली झाड़ियों के लिए अनुशंसित मानक का 50% है, तीन साल के पौधे के लिए - इस मानक का 75-80%।
वीडियो: वार्षिक एगेट बुश अगोट डोंस्कॉय का गठन
एक स्थिर फसल प्राप्त करने के लिए, बेल को सालाना छंटनी चाहिए। शरद ऋतु में, पत्ती गिरने के बाद, तने को 3 या 4 वें गुर्दे के स्तर तक छोटा कर दिया जाता है। दो साल के पौधे में, चार अत्यधिक विकसित और स्वस्थ अंकुर बचे होते हैं, और बाकी को काट दिया जाता है। फिर उन्हें 5 वीं किडनी तक छोटा कर दिया जाता है। एक तीन साल की सही ढंग से छंटनी की गई झाड़ी में 4 फलने की बेलें होती हैं। ताकत बनाने के लिए, फलों के तनों की संख्या औसतन तीन प्रति बेल तक बढ़ाई जाती है, जिसमें बेलों की संख्या में सामान्य वृद्धि होती है। अगेते डोंस्कॉय अंगूर के लिए, फाइटिंग शूट की छंटाई आमतौर पर 5-8 आँखों के लिए की जाती है, लेकिन 4-6 आँखों की अनुमति है। झाड़ी पर औसतन 35 से 45 आंखें बची हैं।
वीडियो: गज़ेबो पर अंगूर की छंटाई
जब अंगूर के हरे जामुन अपना रंग बदलना शुरू करते हैं, तो इसका मतलब है कि फलों के पकने की अवधि शुरू होती है। इस समय, बेल की झाड़ियाँ उगना बंद हो जाती हैं और छाल का लिग्नाइफिकेशन शुरू हो जाता है। यह प्रक्रिया पूरे अगस्त में जारी है। इसी समय, युवा हरे रंग से भूरे रंग में बदल जाते हैं, जो उनके निचले हिस्से की परिपक्वता के कारण होता है। शूट की धीमी वृद्धि का संकेत उनके शीर्ष का सीधा होना है। विकास मंदता और गिरफ्तारी की अवधि के दौरान, तथाकथित पीछा किया जाता है, जिसमें युवा अविकसित पत्तियों के साथ शूट के शीर्ष काट दिए जाते हैं। पीछा करना बेल विकास के अंतिम पड़ाव में योगदान देता है और लकड़ी की परिपक्वता को सक्रिय करता है। जोरदार अंगूर की किस्मों के लिए, पीछा करना विशेष महत्व है। इस तरह की प्रूनिंग के साथ, अंकुर (विशेष रूप से जड़ वाले) और वार्षिक विकास के थका देने वाले शूट भी हटा दिए जाते हैं। यदि गर्मियों में सूखा है, तो सिक्का को छोड़ दिया जाना चाहिए।
चूंकि बेल एक बेल है और बढ़ते मौसम के दौरान लंबी शूटिंग करता है, इसलिए इसके द्विवार्षिक और फल-फूल वाले शूट समर्थन पर तय किए जाते हैं। जब एक होमस्टेड या ग्रीष्मकालीन कॉटेज में अंगूर बढ़ते हैं, तो निम्नलिखित समर्थन प्रणालियों का उपयोग किया जाता है: ट्रेलिस, गज़ेबो, पार्श्विका, हिस्सेदारी। सबसे आम एक ट्रेलिस प्रणाली है।
ट्रेलिस स्तंभों (प्रबलित कंक्रीट, धातु या लकड़ी) और तार (अधिमानतः जस्ती) का निर्माण है। ट्रेलाइज़ पर लगाए गए शूट पर्याप्त रूप से और समान रूप से हवादार होते हैं, वे समान मात्रा में गर्मी और धूप प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, जमीन के ऊपर उपजी का स्थान पौधों और कटाई के लिए देखभाल करते समय माली के लिए सुविधा बनाता है।
एक ट्रेलिस पर अंगूर के अंकुर को ठीक करने से उन्हें स्वतंत्र रूप से विकसित होने और पर्याप्त मात्रा में प्रकाश और गर्मी प्राप्त करने की अनुमति मिलती है
हाल ही में, अंगूर की झाड़ी के पैलेटलेस कैपेट का प्रसार हुआ है। यह गठन लागू करने के लिए सलाह दी जाती है कि अगर बगीचे की साजिश शास्त्रीय पैटर्न के अनुसार अंगूर को छोटा या संभव नहीं है - पंक्तियों में। टेपेस्ट्री-मुक्त गठन वाइन-उत्पादक को कई फायदे देता है:
- भूखंड का स्थान आर्थिक रूप से उपयोग किया जाता है, झाड़ी को किसी भी उपयुक्त स्थान पर रखना संभव है;
- बेल के किसी भी गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है, और स्वतंत्र रूप से लटके हुए शूट लंबाई में धीमे होते हैं;
- अंगूर के समूह जमीन से ऊपर स्थित होते हैं, अच्छी तरह से हवादार होते हैं और पर्याप्त गर्मी और धूप प्राप्त करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे रोग के लिए कम संवेदनशील हैं;
- गेटिस शूट के लिए समर्थन और तार की अनुपस्थिति सामग्री और श्रम लागत को कम करती है।
वीडियो: टेपेस्ट्री कैपेट अंगूर के गठन को दर्शाता है
अंगूर के रोगों और कीटों के खिलाफ लड़ाई
इसके विभिन्न गुणों के कारण, अगेट डोंस्कॉय अंगूर में फंगल रोगों के लिए एक एकीकृत प्रतिरोध है। हालांकि, प्रोफिलैक्सिस के लिए, विशेष रूप से उच्च हवा के तापमान और उच्च आर्द्रता की अवधि के दौरान गर्मियों में, कवक के साथ अंगूर की झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है। सबसे अच्छा विकल्प जिरकोन के साथ फाइटोस्पोरिन के साथ पौधों का इलाज करना है। बढ़ते मौसम के दौरान, इन दवाओं के साथ दो उपचार पर्याप्त हैं: फल निर्धारित अवधि के दौरान फूलने के बाद और पहले उपचार के दो सप्ताह बाद। निर्देशों के अनुसार झाड़ियों का छिड़काव कड़ाई से किया जाना चाहिए। फसल कटाई से 2-3 सप्ताह पहले अंगूर की प्रक्रिया न करें।
अगर फिर भी अंगूर पर फंगल रोगों के संकेत हैं, तो एक विशिष्ट प्रकार की बीमारी से तैयार झाड़ियों को तुरंत स्प्रे करना आवश्यक है:
- फफूंदी से फफूंदनाशी रेडोमिल या अमिस्टार का उपयोग करें;
- ओडियम से हार से थानोस या लाभ लागू होते हैं;
- रोनीलन, रोवराल, सुमीलेक्स द्वारा ग्रे सड़ांध को नष्ट कर दिया जाएगा।
फोटो गैलरी: अंगूर के मुख्य कवक रोगों के संकेत
- पत्ती की पीठ पर एक विशिष्ट सफेद कोटिंग बनती है, जो अंडाशय तक फैली होती है
- ओडियम बीजाणु बेल के सभी हिस्सों को प्रभावित करते हैं, जिनमें अंकुर, कास्टिंग और फल शामिल हैं
- ग्रे सड़ांध के लक्षण: पत्तियों और सड़ने वाली झुर्रियों पर भूरा-सफेद कोटिंग
Agate Donskoy अंगूर के फल में उच्च चीनी सामग्री नहीं होती है, इसलिए ततैया आमतौर पर उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। यदि आवश्यक हो, ततैया से बचाव के लिए, आप सरसों के पाउडर (200 ग्राम पाउडर प्रति बाल्टी पानी) के घोल के साथ शूट स्प्रे कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए अंगूर की झाड़ियों का आश्रय
उच्च ठंढ प्रतिरोध और असंस्कृत संस्कृति के बावजूद, बहुत गंभीर ठंढों में (विशेषकर खेती के उत्तरी क्षेत्रों में) और बर्फीली सर्दियों में, अगत डोंस्कॉय अंगूर को सर्दियों की अवधि के लिए लताओं के संरक्षण की आवश्यकता होती है। एक-दो-वर्षीय पौध के लिए सर्दियों के लिए आश्रय एक पूर्वापेक्षा है।
वीडियो: एक वार्षिक अंगूर अंकुर का आश्रय
वयस्क बेल की झाड़ियाँ जमीन पर झुककर सर्दी जुकाम से बचाती हैं। ताकि पौधे जमीन को स्पर्श न करें, उनके नीचे बोर्ड, लकड़ी के ब्लॉक, गैर-बुना सामग्री डालना उचित है। ट्रेलिस और छंटनी की गई बेल को सावधानी से घुमाया और तैयार सतहों पर रख दिया, हुक या मेहराब के साथ सुरक्षित किया। ऊपर से, शूट को कई परतों में बर्लैप, गैर-बुना सामग्री या पॉलीप्रोपाइलीन बैग के साथ कवर किया गया है। आप पाइन फर्न का उपयोग भी कर सकते हैं। किसी भी मामले में, अंदर की जगह को सांस लेना चाहिए, इसलिए आप उन्हें एक फिल्म के साथ कवर नहीं कर सकते। लकड़ी के ढाल, स्लेट, लिनोलियम, रूबेरॉयड या पॉली कार्बोनेट शीट को कवर किए गए पौधों के ऊपर रखा जाता है। संरचना के किनारों को ईंटों के साथ सुरक्षित रूप से तय किया गया है या बस पृथ्वी की एक परत के साथ कवर किया गया है। सर्दियों में, अतिरिक्त रूप से बर्फ को एक आश्रय में फेंकना उपयोगी होता है, जिससे हिमपात की ऊंचाई बढ़ जाती है।
आमतौर पर अक्टूबर के अंत के आसपास, मैं अपने अंगूरों को ट्रेलिस से निकालता हूं, उन्हें काटता हूं, हमेशा 3-4 बड़ी लताओं को छोड़ देता हूं, और प्रत्येक में 1 गाँठ प्रतिस्थापन और 1 फलने की बेल होती है। मैं जड़ से आने वाले कमजोर और टेढ़े-मेढ़े अंकुरों को हटाता हूं, और इस साल मुरझाए हुए बेलों को भी बिना किसी गांठ के छोड़ते हुए शूट को काट देता हूं। फटी हुई छाल के साथ पुरानी और अनाड़ी शूटिंग, जड़ से आ रही है, आधार पर कट जाती है। जब मैंने पूरे अंगूर को काट दिया, तो मैंने इसे जमीन पर रख दिया, लताओं को लाठी से दबाया ताकि वे वसंत न करें। इसलिए वह वसंत तक इंतजार करता है।
ओ। स्ट्रोगोवा, अनुभवी विक्षिप्त, समाराघरेलू प्रबंधन पत्रिका, नंबर 6, जून 2012
वीडियो: वयस्क झाड़ियों के लिए शीतकालीन आश्रय
समीक्षा
नमस्ते अगेट डोंस्कॉय अच्छा है, लेकिन स्वाद में नीच है। स्वाद औसत दर्जे का है। आमतौर पर कॉम्पोट में, और नहीं। एक छोटी फसल और सामान्यीकरण के साथ, यह बड़ा और स्वादिष्ट हो जाता है, लेकिन फिर भी यह उसी KODRRKA से पीछे रह जाता है। प्रो: कभी बीमार नहीं पड़ता। बिना आश्रय और बिना हानि के सर्दियाँ।
व्लादिमीर, अन्ना वोरोनिश, रूस//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068&page=3
सभी को नमस्कार! आज अगत डोंस्कॉय के आखिरी गुच्छों को हटा दिया। आप संक्षेप में बता सकते हैं। बुश के जीवन के दसवें वर्ष में, बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त हुए। कुल 108 क्लस्टर में 42.2 किलोग्राम वजन था। गुच्छा का औसत वजन 391 ग्राम, अधिकतम 800 ग्राम है। ट्रेलिस की लंबाई 3.5 मीटर है। मीठा, मीठा नहीं है, आप 500 ग्राम का एक गुच्छा खा सकते हैं। एकदम से। अब, उद्योग के लिए संकेतक अधिक महत्वपूर्ण हैं: सभी शूटिंग की लंबाई लगभग 2 मीटर है - आपको टकसाल की जरूरत नहीं है और बहुत सारे गार्टर्स करते हैं, पूरे बुश पर एक भी सौतेला बेटा नहीं है - अतिरिक्त कदम गायब हो जाते हैं। मैनुअल काम, सभी ग्रेड के ऊपर प्रतिरोध (एक भी प्रभावित पत्ती नहीं) - रासायनिक संचालन करने की आवश्यकता नहीं है। प्रसंस्करण आदि उद्योग के लिए - आदर्श!
अनातोली बैकिंस्की, यूक्रेन//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068
जैसा कि क्लासिक्स कहता है, अंगूर समय और PLACES की संस्कृति है। मैं हाइलाइट किए गए शब्द पर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं। यदि दक्षिण में आप AGAT DONSKAYA की तुलना में उच्च स्वाद गुणों के साथ "वर्कहॉर्स" उठा सकते हैं, तो नॉरथरर्स इसे प्राप्त करने के लिए लगभग असंभव हैं। तो हमारे लिए, यह विविधता सभी मामलों में सबसे विश्वसनीय और पकने वाली जामुन और बेलों में से एक है।
अलेक्जेंडर, ज़ेलेनोग्राड, मॉस्को क्षेत्र//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068&page=5
प्राप्त ज्ञान के साथ सशस्त्र, यह व्यक्तिगत या बगीचे की साजिश में जाने और अगट डोंस्कॉय अंगूर के रोपण के लिए जगह चुनने का समय है। यदि आप परिश्रम और धैर्य लागू करते हैं, तो आपको एक उद्यान संस्कृति मिलेगी जो आपको कई वर्षों तक अंगूर के बड़े पके हुए गुच्छों से प्रसन्न करेगी।
