एक अच्छी फसल रोपण के साथ शुरू होती है। यह स्वयंसिद्ध लोकप्रिय और आम टेबल बीट सहित सभी बगीचे पौधों पर लागू होता है। यह इसे विकसित करने के लिए एक खुशी है: यह सरल है, खुले मैदान में अच्छी तरह से न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि मध्य लेन और यहां तक कि साइबेरिया में भी अच्छी तरह से पकता है। यदि आप खेती के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करते हैं, तो अच्छे पूर्ववर्तियों के बाद और इष्टतम समय में, फसल बोने के सबसे उपयुक्त तरीकों का उपयोग करें, फिर इस विदेशी सुंदरता की फसल भरपूर, स्वादिष्ट और स्वस्थ होने की गारंटी है।
खुले मैदान में पौधे लगाना
कई सब्जियों की फसलों की तरह, बीट को बीज को सीधे मिट्टी में या रोपाई के माध्यम से उगाया जा सकता है। कई माली एक खुले बगीचे के बिस्तर पर बीज के साथ तुरंत बीट लगाना पसंद करते हैं।
मिट्टी और बिस्तर तैयार करना
बीट लगाने की तैयारी साइट की तैयारी के साथ शुरू होनी चाहिए। बगीचे की शरद ऋतु की खुदाई के दौरान भी आपको ऐसा करने की आवश्यकता है। बस इसके बाद अगले सीजन में बाग निवासियों को रखने के लिए स्थानों की योजना बनाना और तदनुसार प्रत्येक भूखंड तैयार करना आवश्यक है। एक अच्छी तरह से जलाया जाने वाला स्थान बीट्स के लिए आरक्षित होना चाहिए, क्योंकि केवल पर्याप्त प्रकाश के साथ बीट्स में संतृप्त रंग होगा।
चुकंदर की जड़ वाली फसलों में पिगमेंट का मिश्रण होता है, जिनमें से बिटानिन मुख्य है
एक वनस्पति एक उदासीन अम्लता सूचकांक के साथ उपजाऊ, दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी को प्यार करती है। बीट के लिए बेड तैयार करते समय, आपको निम्नलिखित कार्य करने चाहिए:
- पौधे के मलबे को हटा दें;
- मिट्टी को कार्बनिक पदार्थ (4 किलो खाद या 3 किलोग्राम ह्यूमस प्रति वर्ग मीटर) के साथ भरें;
- खनिज उर्वरक बनाने के लिए (अमोनियम नाइट्रेट का 20 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 40 ग्राम, पोटेशियम का 15 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर);
- मिट्टी की अम्लता के प्रतिशत को कम करने के लिए, चूना या डोलोमाइट आटा (0.5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर से) जोड़ें;
- क्षेत्र को बेवनी फावड़े की गहराई तक खोदें।
वसंत में, तैयार साइट पर मिट्टी को केवल ढीला करना होगा।
बीज की तैयारी
लोग कहते हैं: "एक बुरे बीज से एक अच्छे जनजाति की उम्मीद नहीं है।" इसलिए, बीट लगाने में अगला महत्वपूर्ण चरण बीज तैयार करना है। वे साफ होना चाहिए, उच्च अंकुरण होना चाहिए। बीज सामग्री की तैयारी कई चरणों में की जाती है:
- सबसे पहले, बीज को कैलिब्रेट किया जाता है। ऐसा करने के लिए, कागज की एक सफेद शीट पर पूरी बीज सामग्री डालें और क्षतिग्रस्त, बदसूरत और बहुत छोटे बीजों का चयन करते हुए मैन्युअल रूप से बीज को आकार दें। सबसे अच्छा विकल्प एक ही आकार के बीज का चयन करना है। उनके पास पोषक तत्वों की समान आपूर्ति होगी, इसलिए वे अनुकूल शूटिंग देंगे, जिससे फसलों की देखभाल की सुविधा होगी।
कैलिब्रेशन आपको उच्च अंकुरण, अंकुरण ऊर्जा के साथ बड़े बीजों का चयन करने की अनुमति देता है, जिसमें पोषक तत्वों की एक बड़ी आपूर्ति होती है और परिणामस्वरूप शक्तिशाली पौधों का उत्पादन होता है।
- अनुकूल और त्वरित स्प्राउट्स की उपस्थिति के लिए, बीट के बीज को गीला करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक कंटेनर में रखा जाता है और कमरे के तापमान पर साफ पानी के साथ एक दिन के लिए डाला जाता है, जिसे कई बार बदलने की सिफारिश की जाती है। अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे पहले बीज को पानी में रखें (अधिमानतः पिघला हुआ), और जब वे प्रफुल्लित होते हैं, तो नमी की एक निश्चित मात्रा को अवशोषित करते हैं, उन्हें विकास उत्तेजक के साथ एक घोल में रखें, जिससे बीज के अंकुरण समय में तेजी आएगी। विशेष यौगिक (एपिन, कोर्नविन, आदि), लोक उपचार (मुसब्बर का रस, राख जलसेक, मशरूम शोरबा, शहद समाधान, आलू का रस) उत्तेजक के रूप में कार्य कर सकते हैं।
- अंकुरण के लिए, आपको एक कंटेनर लेने की जरूरत है जिसके नीचे एक नम कैनवास रखना है, उस पर भिगोए हुए बीज फैलाएं और शीर्ष पर एक सिक्त कपड़े के साथ कवर करें। कंटेनर को एक गर्म स्थान पर रखा गया है, सुनिश्चित करें कि कपड़े लगातार सिक्त स्थिति में है। यदि बीज अच्छी गुणवत्ता के हैं, तो 3-4 दिनों के बाद, उनमें से लगभग 80% अंकुरित होंगे।
बीट के बीज बोने से पहले अंकुरित करने की सलाह दी जाती है
कुछ ऑनलाइन स्रोत यह सलाह देते हैं कि बीट के बीजों का सत्यापन, यानी बीजों को भिगोने के बाद ठंड में रखा जाना चाहिए। इस सलाह को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, क्योंकि प्रक्रिया समय-समय पर पेडुनेर्स के गठन को भड़का सकती है।
लैंडिंग का समय
कई माली एक मौसम में दो बार बीट बोते हैं:
- शुरुआती वसंत में - गर्मियों में उपयोग के लिए;
- गर्मियों में (जुलाई की शुरुआत से बाद में नहीं) - बुकमार्क भंडारण के लिए।
टेबल: मिट्टी के तापमान के आधार पर बीट का अंकुरण समय
| मिट्टी का तापमान | अंकुरित समय |
| +4 | तीन सप्ताह तक |
| +10 | लगभग 10 दिन |
| +15 | लगभग एक सप्ताह |
| +20-25 | 3-4 दिन |
| ऊपर ५.१ | बीज और रोपाई के लिए घातक हो सकता है |
विशेषज्ञों का कहना है कि बीजों को मिट्टी में बीज के साथ बोने का इष्टतम समय मिट्टी का तापमान + 8-10 डिग्री है। इस समय, बीज के लिए आरामदायक रहने वाली मिट्टी की नमी बनाए रखी जाती है, और तापमान में और वृद्धि से मूल फसलों की वृद्धि और फसल की प्रचुरता प्रभावित होगी।
खुले मैदान में बीजों के साथ बीट लगाने के तरीके
यदि सामूहिक खेतों में बीट लगाने के मुख्य तरीके चौकोर और चौकोर-घोंसले वाले होते हैं, क्योंकि वे पंक्तियों के साथ और उस पार मैकेनाइज्ड जुताई की संभावना देते हैं, तो व्यक्तिगत उद्यानों में सब्जी उत्पादक किसान लकीरों की व्यवस्था के साथ व्यापक रूप से प्रयोग कर रहे हैं।
पारंपरिक तरीका
इस मामले में, खांचे एक दूसरे से 10 से 35 सेमी की दूरी पर बिस्तर पर बने होते हैं। यह मूल्य विविधता पर निर्भर करता है, खेती का उद्देश्य: यदि आपको अचार के लिए मध्यम आकार के बीट फलों की आवश्यकता होती है, तो पंक्ति रिक्ति को कम से कम किया जा सकता है; सर्दियों के भंडारण के लिए रूट फसलों को उगाने के लिए, सबसे बड़ी दूरी चुनें। फर को अधिमानतः अनुदैर्ध्य बनाया जाता है, लगभग 4 सेमी गहरा।
बीट लगाने के लिए खांचे को निचोड़ने के लिए, आप एक लंबे सीधे तख़्त का उपयोग कर सकते हैं
फिर फरोज़ को पानी के साथ बहाया जाता है, और पानी को अवशोषित करने के बाद, बीज को बाहर रखा जाता है। बीट बीज की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है: इसका फल एक ग्लोमेरुलस में उगाए जाने वाले कुछ फल हैं, यानी एक बीज से कई पौधे उगेंगे। इसलिए, बीज को 5-6 सेमी की दूरी पर फैलाना बेहतर होता है, और फिर उन्हें मिट्टी की दो-सेंटीमीटर परत के साथ छिड़के।
चुकंदर के बीज बड़े होते हैं, इसलिए वे एक-दूसरे के बीच सही अंतराल पर विघटित करना आसान होते हैं
बीट लगाने के लिए टॉयलेट पेपर के तैयार बीट्स का उपयोग करना बहुत मायने नहीं रखता है: इस फसल के बीज काफी बड़े होते हैं, पेस्ट अच्छी तरह से पकड़ में नहीं आता है, इसलिए यह सिर्फ एक बिस्तर पर उन्हें बोने की तुलना में उन्हें कागज पर गोंद करने के लिए तेज़ है।
एक गर्म बिस्तर पर बीट्स बुवाई
कई उद्यानों में आप सुसज्जित गर्म लकीरें देख सकते हैं। इसकी कार्रवाई का सिद्धांत यह है कि बिस्तरों के अंदर रखा जैविक कचरा पौधों को पोषण देता है और उनके लिए एक आरामदायक तापमान व्यवस्था बनाता है।
गर्म बिस्तर पर बढ़ने पर, बीट का विकास और विकास बहुत तेजी से होता है, यह विभिन्न रोगों से प्रतिरक्षा हासिल करेगा
गर्म बिस्तर विभिन्न तरीकों से सुसज्जित हैं:
- आप खोदा खाई में जैविक कच्चे माल रख सकते हैं। इस मामले में, बिस्तर जमीन के साथ लगभग फ्लश हो जाएगा;
- टावरिंग बेड एक विशेष बॉक्स में बनाए जाते हैं, जो पौधे के मलबे और मिट्टी से भरा होता है।
और उस में, और एक अन्य मामले में, व्यवस्था के बुनियादी नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- बड़ी शाखाओं, पौधों के मोटे तने, छंटाई वाले बोर्ड को बिस्तर के आधार पर रखा जाना चाहिए;
- अगली परत बिछाने से पहले, पिछले एक को पानी पिलाया जाना चाहिए;
- केवल कीटों और पौधों की बीमारियों से प्रभावित नहीं, बुकमार्क का उपयोग अपशिष्ट के लिए स्वस्थ है।
इस तरह के बिस्तर का उपयोग कई वर्षों तक किया जा सकता है, लेकिन इस पर पहले दो वर्षों के लिए बीट लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक वनस्पति नाइट्रेट जमा करने में सक्षम है, और पहले कार्बनिक पदार्थों के सक्रिय अपघटन के कारण बिस्तर पर मिट्टी पोषक तत्वों से संतृप्त होती है।
गर्म बिस्तर पर बढ़ने पर, बीट को प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, केवल इस मामले में बिस्तर अपने उद्देश्य को पूरा करेगा
एक संकीर्ण बिस्तर पर बीट्स बुवाई
एक रिज को 30 मीटर से 90 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ संकीर्ण मार्ग की अनिवार्य व्यवस्था के साथ संकीर्ण माना जाता है - एक मीटर तक। यह एक गर्म बिस्तर के सिद्धांत पर बनाया जा सकता है, और फिर यह आपको कई वर्षों तक सेवा देगा।
एक संकीर्ण बिस्तर पर बढ़ने पर, प्रत्येक पौधे को पर्याप्त मात्रा में गर्मी और प्रकाश प्राप्त होता है
बुवाई बीट के लिए, बिस्तरों की इष्टतम चौड़ाई 45 सेमी होगी। इस मामले में, बीज किनारों पर बने दो फरो में लगाए जाते हैं। आपको संकीर्ण बिस्तर पर लगाए गए पौधों की उसी तरह देखभाल करने की जरूरत है जैसे कि एक नियमित बिस्तर पर, लेकिन ऐसे रोपण के फायदे निश्चित रूप से हो सकते हैं:
- सभी पौधों को पर्याप्त प्रकाश प्राप्त होता है। कोई छायांकित मध्य पंक्ति नहीं है, और यह इस पर ठीक है कि छोटी जड़ वाली फसलें सबसे अधिक बार बढ़ती हैं;
- किसी भी यांत्रिक उपकरणों के साथ लाइनों के बीच की मिट्टी को ढीला करना सुविधाजनक है, जिसमें फ़ोकिन विमान कटर भी शामिल है;
- रोपण को बेहतर ढंग से मल्च किया जा सकता है, और मिट्टी को सुखाया जा सकता है।
मिश्रित बीट
कई सब्जी और फूलों की फसलें, साथ ही मसालेदार पौधे, न केवल बढ़ते समय एक दूसरे के साथ संगत होते हैं, वे एक दूसरे पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सब्जियों के मिश्रित रोपण से मिट्टी की कमी से बचा जाता है, क्योंकि विभिन्न फसलों की अलग-अलग पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं, जिसका अर्थ है कि मिट्टी किसी एक तत्व के संबंध में कम नहीं होगी।। बीट के साथ मिश्रित लकीरें व्यवस्थित करते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
- बीट की वृद्धि और विकास पर लाभकारी प्रभाव डालने वाले संगत पौधे हैं: सभी प्रकार की गोभी, प्याज, खीरे, सलाद, तोरी, लहसुन, फलियां;
- प्रतिकूल पड़ोसी हैं: आलू, सरसों का सार्पा, सेम, मक्का, चाइव्स।
एक राय है कि बीट रूट स्राव में एंटीबायोटिक गुण होते हैं, इसलिए, कुछ फसलों में, विशेष रूप से गाजर में रोपण, एक स्थायी उपचार प्रभाव पड़ता है
संयुक्त रोपण का आयोजन करते समय, बीट के शक्तिशाली पत्ते को ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए पौधों के बीच की दूरी पर्याप्त होनी चाहिए ताकि सब्जी पड़ोसी फसलों को अस्पष्ट न करे।
वीडियो: खुले मैदान में बीट लगाने की सूक्ष्मता
बढ़ती बीट की अंकुर विधि
रोपाई के माध्यम से बीट लगाने से खुले मैदान में बुवाई की तुलना में कई फायदे हैं:
- बीट रोपे होने के बाद, आप इसे ठंड के मौसम के खतरे के बाद खुले मैदान में रख सकते हैं, जिसका अर्थ है कि सब्जी फूलों के तीरों को बाहर नहीं फेंकेगी, और फसल अधिक पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाली होगी;
- जब रोपे लगाए जाते हैं, तो आपको समय लेने वाली पतले होने की प्रक्रिया से बख्शा जाएगा;
- बीज उगाने की विधि आपको जमीन में बीज बोते समय 20-25 दिन पहले पहली जड़ वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
चुकंदर की रोपाई अच्छी तरह से रोपाई को सहन करती है, जड़ को आसानी से ले जाती है, जड़ को अच्छी तरह से पकड़ लेती है
घर पर रोपाई के लिए बीट बुवाई की तारीखें
रोपाई पर बीट लगाने के लिए बहुत जल्दी, इसके लायक नहीं है, जब तक कि आप आश्रित जमीन में सब्जी उगाने की योजना नहीं बनाते हैं। बीट्स रोपे लगभग 1 महीने की उम्र में एक स्थायी स्थान पर लगाए जाते हैं। यदि ग्रीनहाउस में रोपण अप्रैल के अंत में किया जा सकता है, तो बीज को मार्च के अंत में बोया जाना चाहिए। मध्य मई के आसपास असुरक्षित भूमि में बीज लगाए जाते हैं, जब ठंड का खतरा कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि खुले मैदान में रोपण के लिए, मध्य अप्रैल में बुवाई रोपाई की जाती है।
यदि आप घर पर एक महीने से अधिक समय तक रोपाई लगाते हैं, तो चुकंदर के पौधे सबसे अधिक बार खींचे जाते हैं, और इससे फसल उत्पादकता में कमी आती है।
रोपाई के लिए बुवाई बीट
परंपरागत रूप से, रोपाई के लिए बुवाई बीट को आम ट्रे में किया जाता है। वे मिट्टी से भरे हुए हैं, जिन्हें विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। बीट्स के लिए, निम्नलिखित रचना उपयुक्त है:
- पीट (2 भागों);
- ह्यूमस या खाद (1 भाग);
- उद्यान भूमि (1 भाग)।
चूंकि सब्जी को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए प्रत्येक 5 लीटर मिट्टी के मिश्रण के लिए 0.5 कप राख को जोड़ा जाना चाहिए। डीऑक्सीडेशन फ़ंक्शन के अलावा, राख एक उपयोगी उर्वरक होगा, क्योंकि इसमें नाइट्रोजन के अपवाद के साथ पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है।
कीटाणुशोधन के लिए मिश्रित बॉयलर या ओवन में एक घंटे के लिए मिश्रित मिट्टी के मिश्रण को भाप देने की सिफारिश की जाती है। बीट बुवाई की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
- टैंक में मिट्टी थोड़ी संकुचित होती है और अंकुरित बीज पूरी सतह पर बिछाए जाते हैं। उनकी तैयारी की तैयारी उसी तरह से की जाती है जैसे खुले मैदान में बुवाई के लिए।
बीज सूखा बोया जा सकता है, लेकिन अंकुरित बीज तेजी से अंकुरित होंगे, इसके अलावा, आप तुरंत गैर-समान को त्याग सकते हैं
- बीजों को लगभग 1.5 सेमी की परत के साथ शेष मिट्टी के साथ कवर किया जाता है। धीरे-धीरे समतल और थोड़ा कॉम्पैक्ट किया जाता है ताकि सिंचाई के दौरान मिट्टी का क्षरण न हो।
ऊपर से, बीज मिट्टी की एक परत के साथ कवर किए जाते हैं और जमीन के साथ संपर्क बढ़ाने के लिए थोड़ा दबाया जाता है
- पानी की एक पतली धारा डालें, यह सुनिश्चित करें कि बीज सतह पर धोया नहीं गया है।
अंकुरण से पहले, बीट के बीज के लिए प्रकाश मुख्य भूमिका नहीं निभाता है, मिट्टी की नमी की निगरानी करना बहुत अधिक महत्वपूर्ण है: बहुत गीली मिट्टी में, बीज सड़ जाएगा, सूखे में - वे सूख जाएंगे और मर जाएंगे
बुवाई के बाद, कंटेनर को किसी भी पारदर्शी सामग्री के साथ कवर किया जाता है और एक उज्ज्वल और गर्म (लगभग +20 डिग्री) जगह पर साफ किया जाता है। जैसे ही शूट दिखाई देते हैं, आश्रय हटा दिया जाता है और सामग्री का तापमान + 15-16 डिग्री तक कम हो जाता है।
पूर्व बुवाई बीट के बीज सौहार्दपूर्ण और जल्दी से अंकुरित होते हैं
रोपाई के लिए चुकंदर की बुवाई के अन्य तरीके
ट्रे में रोपाई के लिए चुकंदर के पारंपरिक बुवाई के अलावा, माली अन्य तरीकों का उपयोग करते हैं, हाल ही में किसानों और शुरुआती लोगों के बीच एक घोंघा में बीज बो रहे हैं:
- बीट के बीज एक नम टॉयलेट पेपर टेप पर रखे जाते हैं, जिसे टुकड़े टुकड़े सब्सट्रेट पर रखा जाता है।
- बीज हैच के बाद, टॉयलेट पेपर के ऊपर पृथ्वी की एक परत डाली जाती है।
- पूरी संरचना को एक तंग रोल में रोल किया गया है।
- गठित घोंघा को एक लोचदार बैंड के साथ बांधा जाता है और निचले कंटेनर में चूरा के साथ रखा जाता है ताकि बीज संरचना के ऊपरी किनारे के करीब स्थित हों।
रोल को मोड़ते समय, टेप के किनारों पर मिट्टी उखड़ जाती है, इसलिए आपको कोक्लीअ मोड़ने के बाद जमीन की कमी के लिए मेकअप करना होगा
- घोंघे के ऊपर, आप एक सिलोफ़न बैग पर रख सकते हैं, जो पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के तुरंत बाद हटा दिया जाता है।
- मिट्टी को समय-समय पर और सावधानी से पानी पिलाया जाता है।
- स्प्राउट्स के उद्भव के बाद, रोपे को चोटी पर रखा जा सकता है।
वीडियो: एक घोंघा में बीट के बीज लगाने की प्रक्रिया का एक विस्तृत प्रदर्शन
कोक्लीअ का मुख्य लाभ यह है कि बुवाई के लिए यह सस्ता विकल्प अंतरिक्ष बचाता है और आपको अपनी खिड़की पर लगभग सभी फसलों को लगाने की अनुमति देता है।
आप डायपर में बीट्स के उगाए गए अंकुरों को निकाल सकते हैं - यह कपड़े और सिलोफ़न के छोटे बंडलों का नाम है। ये व्यक्तिगत रोपण पैकेज भी कम जगह लेते हैं, बजट के अनुकूल होते हैं और एक स्थायी स्थान पर बीट रोपण को आसान बनाते हैं।
डायपर से रोपाई करना सरल होगा: आपको बस प्रत्येक फिल्म का विस्तार करने और पौधे को जमीन पर स्थानांतरित करने की आवश्यकता है
अचार अंकुर और आगे की देखभाल
यदि बुवाई विरल है, और लैंडिंग क्षमता की मात्रा अनुमति देती है, तो आप बिना उठा के कर सकते हैं। इस मामले में, मिट्टी लगभग टैंक के किनारे तक डाली जाती है, जिससे रोपाई मजबूत होती है और उनके लिए एक अतिरिक्त खिला क्षेत्र बनता है। इसी समय, पतले अंकुर अभी भी करने होंगे, क्योंकि एक बीट बीज कई स्प्राउट्स देता है। पतलेपन के दौरान हटाए गए युवा पौधों को एक अतिरिक्त ट्रे में लगाया जा सकता है।
टॉपिंग और सीडिंग उठाकर कोटिल्डन पत्तियों के चरण में किया जाता है।
बीट्स को चुनने से डरते नहीं हैं, इसके विपरीत, इससे बेहतर विकसित होगा, क्योंकि जड़ों में विकास के लिए जगह है
चरण-दर-चरण गोता प्रक्रिया
चुनने के लिए, बीज बोने के लिए उसी मिट्टी का उपयोग करें। मिट्टी के मिश्रण के 5 एल के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल। एनपीके। पिक निम्नानुसार किया जाता है:
- टैंक में पृथ्वी को थोड़ा नम किया जाता है, और फिर सावधानी से, नाजुक जड़ों को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, एक लकड़ी या छड़ी या स्पैटुला के साथ एक अंकुर निकाला जाता है।
- कुछ ऑनलाइन स्रोत उठाते समय अंकुर की जड़ के निचले हिस्से को हटाने की सलाह देते हैं, लेकिन विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि जड़ को काटने से जड़ की फसल की तपेदिक और शाखा हो सकती है, जिसका अर्थ है प्रस्तुति और स्वाद का नुकसान।
- अंकुर को एक तैयार कंटेनर में एक नए कंटेनर में रखा जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि पौधे की जड़ को कड़ाई से नीचे निर्देशित किया गया है, न कि झुका हुआ।
यदि डाइविंग के साथ दिन फसलों के साथ भूमि को बहाने के लिए अच्छा है, तो अंकुर की जड़ प्रणाली आसानी से जमीन से हटा दी जाएगी
- फिर अंकुर के चारों ओर की पृथ्वी थोड़ी संकुचित और पानी वाली होती है।
एक गोता लगाने के बाद, रोपाई के अनिवार्य जल का संचालन करें
यदि पिक सही तरीके से किया जाता है, तो युवा पौधे इसे बहुत तनाव के बिना सहन करते हैं, जल्दी से जड़ लेते हैं और बढ़ते हैं।
रोपाई के लिए आगे की देखभाल समय पर पानी देना है, जिसे आवश्यक रूप से किया जाता है। कम प्रकाश और उच्च तापमान में, रोपाई खिंचाव कर सकती है। इस मामले में, उन्हें एक कूलर और उज्जवल स्थान पर स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, एक ग्रीनहाउस में। यदि रोपाई बहुत अधिक खराब लगती है, तो इसे रोपाई के लिए किसी भी तरल उर्वरक (Fertika, Krepysh, आदि) के साथ खिलाया जा सकता है।
खुले मैदान में बीट रोपाई का प्रत्यारोपण
जैसे ही कुछ असली पत्तियाँ चुकंदर की रोपाई में दिखाई देती हैं, वे खुले मैदान में रोपाई के लिए तैयार हो जाती हैं। आपको एक बार फिर से इस तथ्य पर अपना ध्यान आकर्षित करना चाहिए कि बीट रोपाई का प्रकोप नहीं होना चाहिए: यदि रोपण क्षमता के निचले हिस्से के खिलाफ अंकुर की जड़ें उखड़ जाती हैं, तो जड़ की फसल अनियमित रूप से विकसित हो सकती है। रोपाई के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान +10 डिग्री है। युवा पौधों को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में ट्रांसप्लांट करते समय, आपको मूल सरल नियमों का पालन करना होगा:
- बादल, ठंड के मौसम में रोपाई सबसे अच्छी होती है, हल्की बारिश में सबसे अच्छी होती है;
- तैयार छेद को जड़ों की पूरी लंबाई को समायोजित करना चाहिए;
8-10 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ शूट को सबसे अधिक सहन किया जाता है, जबकि अतिवृद्धि या कठिनाई के साथ बहुत छोटी जड़ें
- यदि रोपाई के दौरान मौसम शुष्क और गर्म होता है, तो इसे सीधे धूप से कई दिनों तक पौधों को छाया देने की सिफारिश की जाती है;
- रोपण के तुरंत बाद और शुरुआती दिनों में, रोपे को दैनिक रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए।
प्रत्यारोपण के बाद पहले सप्ताह में, संस्कृति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए: नियमित रूप से पानी और हवा और सीधे सूर्य के प्रकाश के झोंकों से रक्षा करना
सर्दियों में बीट लगाना
कुछ माली शीतकालीन बीट रोपण का अभ्यास करते हैं। वसंत की तुलना में इसके कई फायदे हैं:
- पतझड़ में बोई गई बीट के बीज जल्दी दिखाई देंगे, क्योंकि बीजों का घना आवरण प्राकृतिक परिस्थितियों में प्रफुल्लित होगा और अंकुरण तेजी से होगा, जिसका अर्थ है कि पहली फसल बहुत पहले काटी जा सकती है;
- सर्दियों की अवधि के दौरान, संस्कृति के बीज कठोर हो जाएंगे, पौधे तापमान में गिरावट, नमी की कमी, कीटों और बीमारियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होंगे।
सर्दियों से पहले बुवाई करने वाली बीट का इस्तेमाल अक्सर कम गर्मी वाले क्षेत्रों में किया जाता है, जहां कई किस्मों की फसलों को पकने का समय नहीं मिलता है, क्योंकि मौसम की स्थिति जून से पहले वसंत बुवाई की अनुमति नहीं देती है, और अनिवार्य पतलेपन थोड़ी देर के लिए पौधे के विकास को रोकता है। सर्दियों की बुवाई के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त विविधता का सही विकल्प है। शरद ऋतु की बुवाई के लिए विशेष रूप से तैयार की गई विविधताएं, उदाहरण के लिए, कोल्ड रेसिस्टेंट 19 और पोडज़िमन्या ए 474, सबसे उपयुक्त हैं। ये मध्यम परिपक्वता की किस्में हैं; वे सबसे अधिक ठंड प्रतिरोधी हैं और शूटिंग के लिए प्रवण नहीं हैं।
प्रस्तुत बीट की किस्मों को अक्टूबर के अंत में सर्दियों से पहले बोया जा सकता है - नवंबर की शुरुआत में
शरद ऋतु की बुवाई नवंबर में की जाती है, जब हवा का तापमान 0 डिग्री तक पहुंच जाता है, और मिट्टी का तापमान -4 तक गिर जाता है। पहले रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि गर्म मौसम बीज के अंकुरण को उत्तेजित कर सकता है और, जब स्थिर ठंढ में सेट होता है, तो दिखाई देने वाले रोपे बस मर जाएंगे। वसंत से बुवाई शरद ऋतु के अंतर:
- सर्दियों में बुवाई के लिए मुख्य नियम केवल सूखी मिट्टी में सूखे बीज के साथ बोना है;
- बीज मिट्टी में 3-4 सेंटीमीटर की गहराई पर लगाए जाते हैं, अर्थात्, वसंत रोपण के दौरान की तुलना में गहरा;
- 1 वर्ग प्रति बीज की खपत। मीटर 3 जी के बारे में होना चाहिए, वसंत में रोपण के समय की तुलना में लगभग 1 ग्राम अधिक;
- वार्मिंग के लिए बेड को पीट या ह्यूमस के साथ अतिरिक्त शहतूत की आवश्यकता होती है;
- बिस्तर को गिर पत्तियों, सुई या चूरा के साथ कवर करना उचित है।
वसंत में, अतिरिक्त आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए ताकि यह अंकुरों को चढ़ने से न रोके। मिट्टी की ऊपरी परत उथली है और बिस्तर पारदर्शी कवरिंग सामग्री से ढका है। इस तरह के इन्सुलेशन फसल के पकने को अनुकूल रूप से प्रभावित करेंगे।
शरद ऋतु की बुवाई के बिस्तरों की सब्जियों का सेवन गर्मियों में किया जाना चाहिए। लंबे समय तक भंडारण के लिए, सर्दियों में लगाए गए बीट का इरादा नहीं है।
वीडियो: सर्दियों में बीट बुवाई
ग्रीनहाउस में बीट लगाने की विशेषताएं
बीट को एक ठंड प्रतिरोधी फसल माना जाता है, लेकिन यह सबजेरो तापमान के मुकाबले अधिक संवेदनशील है, उदाहरण के लिए, गाजर, इसलिए एक संरक्षित जमीन में जड़ वाली फसलों को उगाना, विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में, उचित है। ग्रीनहाउस में बढ़ती बीट निम्नलिखित लाभ देती है:
- ग्रीनहाउस फसल देखभाल की सुविधा देता है;
- ग्रीनहाउस डिज़ाइन पहले और अधिक स्थिर बीट फ़सल प्राप्त करना संभव बनाता है;
- ग्रीनहाउस रूट फसलों में बड़े आकार और समतल आकार होते हैं;
- ग्रीनहाउस स्थितियां दक्षिणी क्षेत्रों के लिए इच्छित किस्मों की खेती की अनुमति देती हैं। और उन्हें उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है;
- जब संरक्षित भूमि में उगाया जाता है, तो आप न केवल जड़ फसलों, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले युवा बीट साग की फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो बोर्स्च और सलाद पकाने के लिए बहुत अच्छा है।
संरक्षित भूमि में बीट बुवाई की प्रक्रिया पूरी तरह से मानक तरीके से की जाती है, निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखते हुए:
- जैसे ही मिट्टी +5 डिग्री तक गर्म होती है, आप बीज बो सकते हैं। यह लगभग मार्च का महीना है, जिसका अर्थ है कि पहली फसल जून में काटी जा सकती है;
- ध्यान रखें कि अच्छी वृद्धि के लिए, संस्कृति को प्रकाश की बहुत आवश्यकता होती है;
- ग्रीनहाउस में, बीट को अलग-अलग बेड पर, और एक कॉम्पैक्ट फसल के रूप में लगाया जा सकता है;
- बीट्स को मिट्टी में या रोपाई के माध्यम से बीज बो कर उगाया जा सकता है।
वीडियो: एक ग्रीनहाउस में शुरुआती बीट
हमने बीट लगाने के लिए लगभग सभी संभावित विकल्पों और तरीकों की जांच की। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह प्रक्रिया पूरी तरह से सरल है, और सरल नियमों में महारत हासिल करने के बाद, आप स्वस्थ सब्जियों की भविष्य की उत्कृष्ट फसल की पहली ईंट बिछाएंगे।
