मेडलर - सुगंधित जामुन के साथ एक पेड़

मेडल पिंक परिवार का एक सदाबहार या पर्णपाती फल है। यह सबफामिली येलोबोनवे के अंतर्गत आता है और यह लोकावा, शेस और एरीओब्रिया के नामों के तहत भी पाया जाता है। पौधे दक्षिण-पूर्व और एशिया के दक्षिण (जापान से अबकाज़िया तक) में उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहते हैं। मातृभूमि में, पदक का फल सभी को पता है। उनके स्वाद और हीलिंग गुणों के लिए उन्हें बहुत सराहा जाता है। लेकिन अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, इस संयंत्र के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, क्योंकि फल व्यावहारिक रूप से परिवहन के लिए अनुपयुक्त हैं। वास्तव में, बगीचे में और यहां तक ​​कि घर पर भी पदक बढ़ाना इतना मुश्किल नहीं है।

वानस्पतिक विवरण

मेडेलर एक बारहमासी पेड़ या बड़े झाड़ी 4-8 मीटर ऊंचा है। वार्षिक वृद्धि 7 साल की उम्र में सबसे अधिक तीव्र है। जीवन प्रत्याशा 50 साल तक पहुंच जाती है। जड़ प्रणाली अत्यधिक शाखित है, यह मिट्टी की सतह के करीब स्थित है। शाखाओं को एक चिकनी गहरे भूरे रंग के साथ कवर किया जाता है, लगभग काला, छाल। युवा शूटिंग में एक लाल-ग्रे रंग होता है और युवावस्था महसूस होती है।

लम्बी या अंडाकार आकृति की बड़ी पूरी पत्तियां जघन या चमकदार होती हैं। चमड़े की सतह स्पर्श के लिए काफी कठोर है। नसों के बीच पर्ण झुर्रियाँ, सूजन। प्लेट की लंबाई 30 सेमी तक पहुंचती है, और चौड़ाई 8 सेमी है पत्तियों में एक समान गहरे हरे रंग का रंग होता है।

फूल वसंत (अप्रैल-मई) या गिरावट (अक्टूबर-नवंबर) से शुरू होते हैं। युवा या पिछले साल की शाखाओं की पत्तियों के अक्षों में, घने पैनेल्स 1-2 सेंटीमीटर व्यास के क्रीम या सफेद फूलों के साथ खिलते हैं। प्रत्येक कोरोला में 5 नि: शुल्क पंखुड़ी, 2-3 अंडाशय और 40 पुंकेसर होते हैं। फूल बादाम के संकेत के साथ एक सुखद मीठी सुगंध को बुझाते हैं।

फूल के कुछ सप्ताह बाद, एक अंडाकार, नाशपाती के आकार या गोल आकार के मांसल फल पकते हैं। उनका व्यास लगभग 6-8 सेमी है। केंद्र में कठोर भूरे रंग की त्वचा के साथ 1-5 काफी बड़े बीज होते हैं। फलों में पीला या नारंगी रसदार गूदा होता है। मेडल बेरी खाद्य है। इसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद है और एक ही समय में एक सेब, नाशपाती और स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है। फलों का छिलका पतला होता है और आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है, इसलिए वे अक्सर ताजे होते हैं, संग्रहीत नहीं होते हैं और परिवहन नहीं किए जाते हैं।

मेडल के प्रकार

पदक के एक बहुत ही मामूली कबीले में केवल 3 प्रजातियां हैं। इनमें से 2 का उपयोग बागवानी में किया जाता है।

मेडलर जापानी। 8 मीटर तक की ऊँचाई तक फैले पेड़ के रूप में पौधे की जगह पतली छाल से ढकी होती है। 25 सेमी तक लंबी और 7-8 सेंटीमीटर चौड़ी ओवल पर्णसमूह में एक प्यूबर्टस लेदर सतह होती है। छोटे पेटीओल्स पर लीफलेट बढ़ते हैं। शूटिंग के अंत में सितंबर-अक्टूबर में पैनिक्यूलेट्स पुष्पक्रम खिलते हैं। इनमें 1-2 सेंटीमीटर व्यास के साथ सफेद या पीले रंग के फूल होते हैं। थर्मोफिलिक किस्म नकारात्मक तापमान को सहन नहीं करती है। वसंत के अंत तक, गोल या नाशपाती के आकार के फल पकते हैं। वे 12 टुकड़ों तक के समूहों में स्थित हैं। जामुन में एक रसदार, सुगंधित मांस और चमकदार पीली त्वचा होती है। ग्रेड:

• तनाका - नारंगी-पीले नाशपाती के आकार के फल जिसमें गुलाबी मांस और मीठा और खट्टा स्वाद होता है;
• शैम्पेन - पीले रंग की त्वचा और नाजुक पल्प के साथ पीले फल;
• सील्स - खुबानी-जैसे फल जिनका वजन 80 ग्राम तक होता है;
• फ्रॉस्ट - घर और ग्रीनहाउस के लिए एक किस्म कसैले बिना लाल-भूरे रंग के फल सेट करती है।

मेडलर जापानी

मेडलर जर्मनकोकेशियान या क्रीमियन। उष्ण कटिबंध में पर्णपाती पौधा 8 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकता है। इसकी चिकनी, अत्यधिक शाखा वाले अंकुर 8-15 सेमी लंबे और 3-4 सेमी चौड़े गहरे हरे अंडाकार पत्तों से ढंके होते हैं। शरद ऋतु में, पत्ते लाल हो जाते हैं। मई में, सफेद फूल खिलते हैं। फल गिरावट में पकते हैं। उनके पास एक गोल आकार और एक लाल-भूरा रंग है। इसके अंदर थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। ठंढ की शुरुआत से पहले, गूदा तीखा, खट्टा और कठोर होता है, और फिर नरम और मीठा हो जाता है। प्रजाति शीत-हार्डी है और समशीतोष्ण जलवायु में खुले मैदान के लिए उपयुक्त है।

मेडलर जर्मन

प्रजनन के तरीके

मेडल को दो तरीकों से उगाया जा सकता है:

• हड्डी से;
• वानस्पतिक।

दक्षिणी क्षेत्रों में, रोपण को खुले मैदान में तुरंत किया जाता है, अन्यथा पहले से रोपाई की जानी चाहिए। रोपण से पहले, वे फलों से बीज नहीं निकालने की कोशिश करते हैं, क्योंकि सूखे बीज जल्दी से अपना अंकुरण खो देते हैं। उन्हें पहले धुंधला होना चाहिए और फिर 2-3 दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोना चाहिए। उसके बाद, उन्हें गीली रेत या चूरा के बक्से में वितरित किया जाता है। 2 सप्ताह के लिए, कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखा गया है, और फिर उसी अवधि के लिए गर्म कमरे में लौट आया है। वैकल्पिक रूप से तीन महीने के लिए दोहराया जाता है। फिर बीजों को 3 सेमी की गहराई तक रेतीली पीट मिट्टी के साथ बर्तन में लगाया जाता है। ऐसी तैयारी के बिना अंकुरण एक वर्ष तक जारी रह सकता है।

30-40 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं। 3-4 पत्तियों के साथ पौधे गोता लगाते हैं, जड़ को काटते हैं। पदक रोपाई काफी जल्दी विकसित होती है और अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। पृथ्वी की एक गांठ को बनाए रखते हुए लैंडिंग को प्राथमिकता से किया जाता है, ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि एक पेड़ के बजाय आपको एक झाड़ी प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो शीर्ष पर चुटकी लें। फूल और फलने की शुरुआत जीवन के 4-5 वर्षों से होती है।

कोकेशियान लोकेट को लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, शरद ऋतु में निचली शाखा पर वे छाल को नुकसान पहुंचाते हैं और शूट को जमीन पर दबाते हैं। यह तय होता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। लेयरिंग को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। रूट करने की प्रक्रिया तेज नहीं है, एक पूर्ण प्रकंद 2 साल बाद ही विकसित होगा। पत्तियां गिरने के बाद लेयरिंग और ट्रांसप्लांटेशन को अलग किया जाता है।

जापानी मेडल वानस्पतिक रूप से बेहतर रूप से कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पिछले वर्ष के शूट का उपयोग 2 नोड्स 12-15 सेंटीमीटर लंबा है। पत्ती प्लेटों को आधा छोटा कर दिया जाता है। स्लाइस को लकड़ी की राख के साथ इलाज किया जाता है और 4-5 सेमी की गहराई पर ढीली उपजाऊ मिट्टी के साथ बर्तनों में लगाया जाता है। हैंडल को पानी पिलाया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। कमरे का तापमान + 25 ... + 27 ° C पर बनाए रखा जाना चाहिए। रूटिंग लगभग एक महीने तक चलती है।

वैराइटी के पौधों को टीकाकरण द्वारा भी प्रचारित किया जाता है। स्टॉक के रूप में आप बेर, नाशपाती, नागफनी, क्विंस का उपयोग कर सकते हैं। ग्राफ्ट फांक में या छाल के पीछे तय होता है।

आउटडोर रोपण और देखभाल

सबसे अधिक बार, सबट्रोपिक्स के बाहर, जर्मन पदक और इसकी किस्मों को बगीचे में उगाया जाता है। संयंत्र सबसे सुन्नी और सबसे खुली जगह लेने की कोशिश कर रहा है। मिट्टी हल्की, ढीली और पौष्टिक (रेतीली दोम चर्नोज़म, टर्फ भूमि, दोमट) होनी चाहिए। गहरे पानी की सामग्री के साथ थोड़ा अम्लीय मिट्टी सबसे उपयुक्त है।

चूंकि मेडल में एक सतही प्रकंद होता है, 50-70 सेमी की गहराई के साथ एक लैंडिंग फोसा काफी पर्याप्त होगा। यह पौधे की जड़ प्रणाली से एक तिहाई अधिक होना चाहिए। नि: शुल्क स्थान जल निकासी सामग्री (विस्तारित मिट्टी, कुचल पत्थर, बजरी) से भरा है। जड़ों के बीच की जगह रेत और खाद के साथ मिश्रित पृथ्वी से भर जाती है।

रोपण के तुरंत बाद, पौधों को नाइट्रोफॉस्फेट या सुपरफॉस्फेट के साथ निषेचित किया जाता है। ट्रंक के पास का मैदान पीट या ह्यूमस से सना हुआ है। हालांकि मेडलर एक द्वैध संयंत्र है, बेहतर फसल के लिए, क्रॉस-परागण सुनिश्चित करने के लिए आस-पास 2-3 पेड़ लगाए जाते हैं। लेकिन इसके आगे खुबानी या अखरोट लगाने के लिए इसके लायक नहीं है। प्रत्येक कॉपी को 3-4 मीटर खाली जगह चाहिए।

मेडलर को नियमित रूप से पानी पिलाना पसंद है, लेकिन तरल का एक हिस्सा ऐसा होना चाहिए कि यह जल्दी से मिट्टी में समा जाए। इसके अलावा, मिट्टी को अधिक बार ढीला करें।

पौधे की लंबी वनस्पति अवधि होती है, इसलिए, युवा शूटिंग के पकने और ठंड नहीं होने का खतरा बना रहता है। प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, उर्वरक बनाएं। युवा अंकुर हर 20-25 दिनों में खिलाया जाता है, जिस क्षण से फल दिखाई देने लगते हैं। अधिक परिपक्व पौधे - हर 1.5-2 महीने। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, एक मुलीन समाधान का उपयोग किया जाता है, साथ ही फास्फोरस और पोटेशियम परिसरों का भी।

क्राउन बनाने और फसल को उत्तेजित करने के लिए, प्रूनिंग नियमित रूप से किया जाता है, क्योंकि जीवन के 1-2 साल की शूटिंग के दौरान फूल और फल बनते हैं। आपको नियमित रूप से 1-2 पुरानी शाखाओं को निकालना चाहिए और गाढ़े स्थानों को पतला करना चाहिए। आमतौर पर 25-50% शाखाओं को काट दिया जाता है।

मेडल लगभग पौधे की बीमारियों से ग्रस्त नहीं है। कभी-कभी यह एक कालिख कवक या भूरे रंग के जंग को प्रभावित करता है। शुरुआती वसंत (पत्तियों की उपस्थिति से पहले) में एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में, बोर्डो तरल के साथ उपचार किया जाता है (3%)। कभी-कभी पत्तियों पर आप एक पपड़ी या एफिड देख सकते हैं। बायसेक्टीसाइड्स उनसे मदद लेते हैं। वे काफी हानिरहित हैं और फलों में जमा नहीं होते हैं।

घर पर बढ़ रहा है

जापानी मेडलर लंबे समय से ग्रीनहाउस, कंजर्वेटरी और अन्य परिसरों के लिए सजावटी पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। इसे विंटरफ्लावर कहा जाता है। पौधे को गमले या बड़े रोलर में लगाया जा सकता है। युवा नमूनों को प्रत्येक 2-4 वर्षों में प्रत्यारोपित किया जाता है, और अंत में केवल शीर्ष स्थान को प्रतिस्थापित किया जाता है।

मेडलर को प्रकाश बहुत पसंद है, इसलिए इसे सीधे सूर्य के प्रकाश के तहत, सबसे अधिक रोशन स्थान पर रखा जाना चाहिए। सर्दियों में खिलने वाली किस्मों को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है, अन्यथा फल शुरू नहीं हो सकते हैं।

अधिकतम हवा का तापमान + 18 ... + 25 ° C है। गर्मियों में, बर्तन ताजी हवा के संपर्क में है। यह सलाह दी जाती है कि पौधे को ड्राफ्ट से बचाने के लिए और ठंड के दौरान इसे लाने के लिए सलाह दी जाती है। सर्दियों में, तापमान को + 2 ... + 5 ° C तक कम करने की सिफारिश की जाती है।

अक्सर और बहुतायत से इनडोर मेडल को पानी दें। यह सलाह दी जाती है कि मिट्टी बिल्कुल भी न सूखें। सर्दियों में, नमी को रोकने और सड़ांध के विकास के लिए पानी कम हो जाता है। सिंचाई के बीच, मिट्टी ढीली होती है।

चूंकि पौधे उष्णकटिबंधीय में रहते हैं, इसलिए उनके लिए उच्च आर्द्रता महत्वपूर्ण है। हालांकि, लगातार छिड़काव प्यूब्सेंट पत्तियों के लिए अवांछनीय है। पानी और गीली विस्तारित मिट्टी के साथ ट्रे रखना बेहतर है। समय-समय पर एक गर्म स्नान की अनुमति है।

अप्रैल-सितंबर में, झाड़ियों को महीने में दो बार जैविक उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। इसे अच्छी तरह से काटकर मिट्टी में डाला जाता है।

इनडोर पौधों को अक्सर रसीला झाड़ी, पेड़ या बोन्साई के रूप में बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त शूट को चुटकी और हटा दें। पार्श्व शाखाएं कमजोर रूप से और पत्तियों के ऊपरी जोड़े के साइनस से ही बनती हैं। पकने और कटाई के बाद की अवधि छंटाई के लिए सबसे उपयुक्त है।

उपयोगी गुण

मेडलर वह दुर्लभ पौधा है जिसमें बिल्कुल सब कुछ उपयोगी है। फलों में बड़ी मात्रा में सुक्रोज, फ्रुक्टोज, पेक्टिन होते हैं। सभी भागों में विटामिन, माइक्रो और मैक्रो तत्व, साथ ही टैनिन और वाष्पशील उत्पाद हैं।

फलों को ताजा खाया जा सकता है, इसका उपयोग जाम, कॉम्पोट और शराब बनाने के लिए किया जाता है। पत्तियों और छाल से काढ़े और अर्क तैयार किए जाते हैं। ड्रग्स पाचन को सामान्य करते हैं, आंतों के संक्रमण और पेट के दर्द से लड़ते हैं। गर्भावस्था के दौरान, जामुन का उपयोग महिला शरीर को भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त करने की अनुमति देता है। उनके पास घाव भरने वाले, शांत करने वाले, कीटाणुनाशक गुण होते हैं। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने मेडलर पदार्थों की खोज की जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकते हैं।

हालांकि, हर चीज में आपको उपाय जानना आवश्यक है। पौधे में साइनाइड्स की एक छोटी मात्रा होती है, जो शरीर में जमा हो सकती है और विषाक्तता को जन्म दे सकती है। फलों की अत्यधिक खपत, विशेष रूप से अनियंत्रित, एक रेचक प्रभाव है। पेट की उच्च अम्लता, गैस्ट्रिटिस और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए एक और मेडलर को contraindicated है।