उबासी क्या है और इसे कैसे उगाया जाता है

जुजुबे जुज्यूब, जिसे अनबी, जुजूबे और चीनी खजूर के रूप में भी जाना जाता है, शुष्क उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में मुख्य फलों की फसलों में से एक है। इस निर्विवाद पौधे के स्वादिष्ट और स्वस्थ फल व्यापक रूप से भोजन और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह सूखा सहिष्णु झाड़ी रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। कुछ शौकिया बागवान रूस के मध्य क्षेत्र में इस दिलचस्प पौधे को उगाने के प्रयास करते हैं, लेकिन उत्तर में ऊनाबी के आगे बढ़ने के साथ कुछ कठिनाइयाँ हैं जिन्हें हमेशा दूर नहीं किया जा सकता है।

चीनी तिथि - औषधीय फलों वाला एक पौधा

उनाबी एक विशाल झाड़ी या छोटा पेड़ है जो आठ मीटर ऊँचा होता है, जिसमें एक दुर्लभ फैला हुआ मुकुट होता है और सर्दियों के लिए गिरता है। शाखाओं पर जंगली पौधों में बड़े तेज स्पाइक्स होते हैं, कई खेती वाले बड़े फल वाले रूपों में ये स्पाइक्स नहीं होते हैं, जो खेल के लिए उनका स्पष्ट लाभ है। बेर के जंगली और सांस्कृतिक रूपों के फल मुख्य रूप से आकार में भिन्न होते हैं: छोटे फल वाले जंगली नमूनों में 5 ग्राम से लेकर सर्वश्रेष्ठ बड़े-फल वाले किस्मों में 30-40 ग्राम तक। फल के स्वाद में भी कुछ अंतर है, और कई और जैसे कि ऊनाबी खेल। चिकित्सा गुणों के अनुसार, जंगली और सांस्कृतिक रूपों के फलों को यूनिबी के बराबर माना जाता है।

Unabi, या सामान्य बेर, को असली बेर, जुजूबा, बेर, चिलोन, लाल तिथि, चीनी तिथि के रूप में भी जाना जाता है।

वीडियो पर चीनी तारीख

Unabi फल पारंपरिक चीनी चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पिछली शताब्दी के मध्य में, क्रीमिया के अभयारण्यों में प्रयोग किए गए थे, जिससे पता चला कि ताजा बेर फल का नियमित सेवन रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। तब से, क्रीमिया और यूक्रेन और रूस के जलवायु के अनुकूल दक्षिणी क्षेत्रों में इस पूर्वी फल फसल की सक्रिय खेती शुरू हो गई है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि unabi फल, किसी भी अन्य औषधीय पौधे की तरह, सभी बीमारियों के लिए चमत्कारी जादुई उपचार नहीं हैं। उदाहरण के लिए, देश में मेरा पड़ोसी, जो कई वर्षों से क्रीमिया में रहता था, इस चमत्कारिक बेरी से बहुत आशंकित था, क्योंकि वह व्यक्तिगत रूप से कई वर्षों तक ऊबी का उपयोग करके उच्च रक्तचाप की समस्या को हल नहीं कर सका था।

जंगली में, ईरान, अफगानिस्तान, मध्य एशिया और पश्चिमी चीन के देशों में यूनाबी बढ़ता है। मध्य एशिया के इस हिस्से में बहुत गर्म लंबे ग्रीष्मकाल और कम, लेकिन अपेक्षाकृत ठंढी सर्दियों के साथ एक शुष्क महाद्वीपीय जलवायु की विशेषता है। अपने प्राकृतिक विकास के क्षेत्र में, अनाबी की खेती अनादि काल से की जाती है, और कई किस्में बनाई गई हैं, जिनमें से कुछ यूरोप और अमेरिका में विकसित होने लगी हैं। जूज्यूब संस्कृति के लिए अच्छी स्थिति उत्तरी अफ्रीका, दक्षिणी यूरोप, पश्चिमी एशिया, भारत के शुष्क क्षेत्रों, साथ ही टेक्सास और कैलिफोर्निया सहित कुछ अमेरिकी राज्यों के शुष्क उपप्रकारों में पाई जाती है।

खजूर के साथ सूखे मेवों की समानता के कारण, अनबी को चीनी तिथि भी कहा जाता है

लंबे समय तक भंडारण के लिए unabi फलों के प्रसंस्करण का पारंपरिक तरीका सूख रहा है। उनकी उपस्थिति में सूखे हुए अनबी फल बहुत हद तक खजूर के समान होते हैं, इसलिए "चीनी तिथि" और "लाल तिथि" - कुछ लोकप्रिय किस्मों के रंग के अनुसार।

Unaby बहुत देर से वनस्पति शुरू करते हैं, ज्यादातर पेड़ों और झाड़ियों की तुलना में। इस देर से जागरण के कारण, कई नौसिखिया बागवानों ने अनजाने में पूरी तरह से व्यवहार्य पौधों को उखाड़ दिया, गलती से यह निर्णय लेते हुए कि सर्दियों के दौरान झाड़ियों की मृत्यु हो गई।

मेरी साइट पर, ऊबी झाड़ियों ने बमुश्किल पहली पत्तियों को मई के मध्य तक खोलना शुरू कर दिया, अन्य पौधों की तुलना में कुछ हफ़्ते बाद। बेशक, वसंत हरियाली के एक दंगे की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इस तरह के धीमे-धीमे लोग बहुत संदिग्ध लगते हैं। यदि झाड़ी बड़ी है, तो आप आसानी से एक टहनी काटकर और कट को देखकर संदेह को दूर कर सकते हैं: मृत लकड़ी सूखी, काली या भूरी हो जाती है। बेहतर है कि व्यर्थ में एक छोटी झाड़ी न काटें, बस मध्य जून तक कम से कम प्रतीक्षा करें।

किसी भी मामले में, उखाड़ने के साथ जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है: भले ही ऊपर का हिस्सा बाहर जम गया हो, रूट शूट की उपस्थिति की उम्मीद है।

छोटे पीले unabi फूल बहुत melliferous हैं

जून्यूज बहुत देर से खिल रहा है, केवल जून में, संभव ठंढों की पूर्ण समाप्ति के बाद। इसके छोटे पीले रंग के फूल बहुत ही प्यारे होते हैं और कई मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करते हैं। अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, अनबी को पार-परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको आस-पास कई किस्मों के पौधों को लगाने की आवश्यकता होती है, या कई अलग-अलग रोपे। केवल कुछ फल आत्म-परागण से बंधे होते हैं, जिनमें से अधिकांश जल्द पकने से बहुत पहले गिर जाते हैं। पूरी तरह से पकने वाले फल नरम, मीठे और रसीले, लाल या भूरे रंग के हो जाते हैं।

बेर फल का सबसे अच्छा स्वाद का क्षण विविधता पर और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर बहुत निर्भर है: किसी और को अधिक ठोस पसंद करते हैं, किसी को अधिक पकने के लिए पसंद करते हैं, जो पहले से ही थोड़ा सूखने लगे हैं।

पकने पर, अनबी फल लाल या भूरे रंग का हो जाता है

अनुकूल परिस्थितियों में, बेर के पेड़ बहुत टिकाऊ होते हैं। सौ साल की उम्र तक पहुंचने वाले नमूनों के भरपूर और नियमित फलने के मामले ज्ञात हैं। सामान्य मौसम की स्थिति के तहत, अच्छी फलों की पैदावार सालाना होती है। उनाबी शुरुआती फसलों को संदर्भित करता है, पहले फूल और फल, अच्छी देखभाल के साथ, अंकुर लगाने के दो से तीन साल के भीतर दिखाई दे सकते हैं। जैसे-जैसे झाड़ियाँ बढ़ती हैं, पैदावार भी बढ़ती जाती है। अच्छी परिस्थितियों में एक बड़े वयस्क पेड़ से, आप 50 किलोग्राम तक फल प्राप्त कर सकते हैं। वे देर से पकते हैं, आमतौर पर अक्टूबर में, शुरुआती किस्मों में - सितंबर के अंत में। प्रत्येक पौधे पर फल पकने की अवधि एक महीने तक रह सकती है, जिसके परिणामस्वरूप एक समान रूप से लंबे समय तक विस्तारित फूल होते हैं। कटे हुए फलों को फ्रिज में खराब संग्रहीत किया जाता है, यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह से अधिक नहीं रहता है, और लंबी दूरी के परिवहन का सामना नहीं करता है। पारंपरिक सुखाने के अलावा, वे घरेलू कैनिंग के लिए भी उपयुक्त हैं, वे अद्भुत स्टू फल, जाम, संरक्षण करते हैं।

उनाबी स्वादिष्ट जाम का उत्पादन करती है

अनबी, उसके रिश्तेदारों और समकक्षों के प्रकार और किस्में

सभी प्रकार के बेरों में, सबसे प्रसिद्ध जूज्यूब था, या चीनी यूबी (ज़िज़िपस जुजुबा)। उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय देशों में, बेर की दो और संबंधित प्रजातियों की खेती खाद्य फलों के लिए की जाती है:

• कमल का पेड़ (Ziziphus lotus);
• मूरिश जुज्यूब (ज़िज़िपस मौरिटिआना)।

बेर की प्रजातियों में अंतर (तालिका)

विदेशी साहित्य में इन तीनों प्रकार के बेरों को अक्सर सामान्य नाम जुज्यूब के तहत संदर्भित किया जाता है, जो कभी-कभी कुछ भ्रम पैदा करता है।

रूस और यूक्रेन में, सभी प्रकार के बेरों की खेती के लिए, केवल जुज़्यूब उपयुक्त हैं (साधारण चीनी या अनबी) जो कि उनमें से सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी है।

इसके अलावा, ऊनाबी अक्सर दो और पौधों के साथ भ्रमित होता है, जिनका जूज्यूब के साथ कोई वनस्पति संबंध नहीं है: शिखा (चीनी सीमोंडेसिया) और ओरिएंटल चूसने वाला।

• जोहोबा (unabi - jujube, jojoba - jojoba) के साथ एक विशुद्ध रूप से भाषाई भ्रम है, जो नियमित रूप से विदेशी और अनुवादित लेखों, रोपण सामग्री की कैटलॉग और विशेष रूप से विभिन्न कॉस्मेटिक और औषधीय तैयारी के विज्ञापन में दिखाई देता है। जोजोबा एक सदाबहार पौधा है जो ठंड के तापमान का सामना नहीं करता है।
• पूर्वी चूसने वाले के साथ, इसके फलों की हड़ताली बाहरी समानता के कारण ऊनी फलों के साथ भ्रम पैदा होता है। गोरी ऊनाबी की तुलना में बहुत अधिक शीतकालीन-हार्डी है, इसका जंगली रूप (संकीर्ण-जाली वाला गॉफ) उपनगरों और मध्य वोल्गा में किसी भी आश्रय के बिना सफलतापूर्वक बढ़ता है।

यहां तक ​​कि बहुत ही प्रतिष्ठित प्रिंट मीडिया में, मुझे पाठकों के प्रकाशित पत्रों के बारे में पता चला, जो फलों के बीजों से सफलतापूर्वक चूसने वाले थे, जबकि पूरी तरह से आश्वस्त थे कि उनके पास अनबी बढ़ती थी। लेकिन फलों के औषधीय गुण अभी भी बहुत अलग हैं।

उनाबी, जिदा और जोजोबा: उनके मतभेद (तालिका)

Unaby, उनके रिश्तेदारों और युगल (फोटो गैलरी)

रूस और यूक्रेन के क्षेत्र में बड़े पैमाने पर उगाए गए ऊबी किस्मों में से, कोकटेबेल और ता-यान-ज़ाओ सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

• कोक्टेबेल क्रीमिया में निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन का अपेक्षाकृत नया कृषक है। 30-35 ग्राम वजन वाले फल, देर से पकते हैं। विविधता रूसी संघ के लिए राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध है।
• ता-यान-ज़ाओ चीनी चयन की एक बहुत पुरानी किस्म है, जिसे पिछली शताब्दी की शुरुआत में चीन से अमरीका और वहाँ से रूस में लाया गया था। यह अभी भी सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। जल्दी पकने की एक किस्म, 18 से 45 ग्राम तक फल द्रव्यमान।

निजी नर्सरियों की अलग-अलग साइटों पर, अनबी शी-चिंग, एकोर्न और मिठाई की बड़ी-फल वाली किस्मों का भी संक्षेप में उल्लेख किया गया है, लेकिन राज्य रजिस्टर या गंभीर साहित्य में ऐसी कोई किस्में नहीं हैं।

बड़े पैमाने पर unabi किस्मों (फोटो गैलरी)

लैंडिंग जुजब की विशेषताएं

उनाबी रोपण के लिए, आपको सबसे अधिक धूप वाले स्थानों को चुनने की आवश्यकता है। यह पौधा बहुत फोटोफिलस है, थोड़ी सी भी छायांकन के साथ यह खराब रूप से बढ़ता है और शायद ही फल फूलता है। जुज्यूब बहुत सूखा-प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी है, चालीस डिग्री की गर्मी के साथ। + 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, विकास लगभग रुक जाता है, फूलने में देरी होती है।

ऊनाबी भारी मिट्टी, अत्यधिक अम्लता और आस-पास के भूजल को सहन नहीं करता है। लेकिन यह निर्विवाद संयंत्र खराब मिट्टी, सूखी चट्टानी ढलानों पर अच्छी तरह से बढ़ता है, उन्हें मजबूत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

Unabi सामान्य रूप से बढ़ता है और पूर्ण सूर्य के प्रकाश में ही फल देता है

Unabi लाइन के दक्षिण में खुले मैदान में ठीक महसूस करता है कीव - खार्कोव - वोल्गोग्राड। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, इसकी खेती बहुत समस्याग्रस्त हो जाती है और इसके लिए विशेष ट्रिक्स की आवश्यकता होती है।

जुज्यूब को लगाने का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है (दक्षिण में यह मार्च के अंत में है - अप्रैल की शुरुआत)। बहुत हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में, शरद ऋतु की शुरुआत में पौधे लगाने की अनुमति है (दक्षिण में - अक्टूबर की शुरुआत की तुलना में बाद में नहीं)। रोपण करते समय, अंकुरों के बीच की दूरी कीव के अक्षांश पर कम से कम 4 मीटर होनी चाहिए, जहां ऊबी एक झाड़ी से बढ़ती है और नियमित रूप से जमा होती है। उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में, जहाँ परिस्थितियाँ अधिक अनुकूल होती हैं और ऊबी पेड़ के रूप में बढ़ती है, पौधों के बीच 5 या 6 मीटर की दूरी छोड़ना बेहतर होता है।

उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की अनुकूल परिस्थितियों में, अनबी एक छोटे पेड़ के रूप में बढ़ता है और एक सौ से अधिक वर्षों तक रहता है

जब रोपाई चुनते हैं, तो यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उनकी जड़ें और शाखाएं जीवित हैं, सूखी नहीं और सड़ा नहीं। अपने क्षेत्र में उगाए गए पौधों को खरीदना सबसे अच्छा है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों से आयातित रोपण सामग्री में सर्दियों की कठोरता कम होती है।

चरण-दर-चरण लैंडिंग प्रक्रिया:

1. लगभग आधा मीटर गहरा और चौड़ा एक छेद खोदें।
2. गड्ढे के नीचे, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद की बाल्टी के साथ मिश्रित पृथ्वी का एक टीला डालें।
3. ध्यान से जड़ों को फैलाकर, नोक पर एक सैपलिंग रखें। रोपाई करते समय ऊनाबी को विशेष गहरीकरण की आवश्यकता नहीं होती है, अंकुर की जड़ गर्दन मिट्टी की सतह के स्तर पर लगभग होनी चाहिए।
4. धीरे-धीरे गड्ढे को धरती से भरें।
5. प्रत्येक अंकुर को मिट्टी से मिटाए बिना, एक नोजल के साथ पानी की बाल्टी के साथ प्रत्येक अंकुर डाल सकते हैं।

ताजा खाद और खनिज उर्वरकों का उपयोग रोपण के समय नहीं किया जाता है, ताकि जड़ों को जला न सकें।

रूस और यूक्रेन के दक्षिण में बेर की देखभाल

ऊनाबी गर्मी और सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, पानी के बिना भी बढ़ सकता है, यहां तक ​​कि ट्रांसकेशिया के सूखे उपप्रकार में भी। लेकिन सिंचाई के साथ, फल की पैदावार अधिक होगी, और युवा पौधों की वृद्धि और विकास तेजी से होगा। क्रीमिया के गर्म और शुष्क जलवायु में, रूस और दक्षिणी यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में, महीने में एक बार पानी के लिए पर्याप्त है, प्रत्येक पानी के साथ, मिट्टी को कम से कम 80 सेंटीमीटर की गहराई तक भिगोना। पानी की पूर्ण अनुपस्थिति में, जड़ें दो मीटर या अधिक तक गहरी होती हैं।

शुष्क क्षेत्रों में, सिंचाई के साथ ऊबी पैदावार अधिक होगी

रोपण के पहले वर्ष के पौधों को अत्यधिक गर्मी और सूखे में अधिक बार पानी पिलाया जाता है - प्रत्येक झाड़ी के लिए साप्ताहिक 2 बाल्टी पानी।

एक नम जलवायु (पश्चिमी यूक्रेन, रूस के क्रास्नोडार क्षेत्र का हिस्सा) में, युवा पौधों के लिए सिंचाई दर आधी है, और वयस्क नमूनों को अत्यधिक सूखे के मामलों को छोड़कर, बिल्कुल पानी की आवश्यकता नहीं है।

जुज्यूब बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, और कम उम्र में मातम से बहुत नुकसान हो सकता है, विशेष रूप से बारहमासी प्रकंद। नमी के रखरखाव और संरक्षण की सुविधा के लिए, मिट्टी को किसी भी कार्बनिक पदार्थ (भूसे, चूरा, लकड़ी के चिप्स) या विशेष एग्रोफिब के साथ पिघलाया जा सकता है।

मुल्तानी मिट्टी में नमी बनाए रखता है और खरपतवार के विकास को रोकता है

वसंत में हर साल, उर्वरक प्रत्येक वर्ग मीटर प्रति Unabi वृक्षारोपण के लिए लागू होते हैं:

• 2-3 किलोग्राम ह्यूमस;
• सुपरफॉस्फेट के 18-20 ग्राम;
• 8-10 ग्राम पोटेशियम नमक;
• 12-16 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।

उर्वरक समान रूप से पौधों के नीचे पूरे क्षेत्र में फैले हुए हैं और उथले रूप से मिट्टी में एम्बेडेड हैं।

शीतकालीन अनबी

मध्य एशिया में अपने प्राकृतिक विकास के क्षेत्र में, बेर आसानी से -25 ... -30 ° C तक अल्पकालिक ठंढों का सामना कर सकता है। Unabi में क्रीमिया और ट्रांसकेशिया के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में पर्याप्त रूप से उच्च ठंढ प्रतिरोध भी है, जहां यह पकने वाली शूटिंग के लिए पर्याप्त गर्म और लंबे ग्रीष्मकाल है। उत्तर की ओर बढ़ते हुए, जहाँ ग्रीष्मकाल छोटा होता है और गर्मियों का तापमान कम होता है, जुजुब में पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त गर्मी नहीं होती है, और इसकी सर्दियों की कठोरता तेजी से घट जाती है। कीव में भी, पौधों की नियमित ठंड पहले से ही देखी जाती है, गर्म सर्दियों में केवल युवा शाखाओं के शीर्ष पीड़ित होते हैं, अधिक गंभीर ठंढों में झाड़ियों को जड़ गर्दन तक फ्रीज किया जाता है, लेकिन बाद के वर्षों में बहाल किया जाता है। अपेक्षाकृत हल्के सर्दियों और स्थिर बर्फ कवर वाले क्षेत्रों में, पौधों को कभी-कभी बचाया जा सकता है, पहले शरद ऋतु के ठंढों की शुरुआत के साथ, उन्हें बर्फ के नीचे सर्दियों के लिए जमीन पर झुकना। बेंट पौधों को हुक के साथ अच्छी तरह से तय किया जाना चाहिए या बोर्डों के साथ दबाया जाना चाहिए। यह दृढ़ता से लपेटने के लिए आवश्यक नहीं है - ऊनाबी अत्यधिक नमी को बर्दाश्त नहीं करता है, और लंबे समय तक पिघलते हुए लिपटे झाड़ियों में उम्र बढ़ने के कारण मरने का खतरा होता है।

कैसे मध्य रूस में unabi विकसित करने के लिए

मॉस्को क्षेत्र और जलवायु के करीब क्षेत्रों के शौकिया माली अक्सर अनाबी पौधे लगाने की कोशिश करते हैं, लेकिन कई वर्षों के अस्तित्व के बाद, ये पौधे आमतौर पर आने वाली कठोर सर्दियों में मर जाते हैं। यहां बड़ी समस्या न केवल कम सर्दियों का तापमान है, बल्कि गर्मी की गर्मी का भी एक महत्वपूर्ण अभाव है, जो पौधों को सर्दियों के लिए सामान्य रूप से तैयार करने की अनुमति नहीं देता है।

मध्य वोल्गा क्षेत्र में मेरी साइट पर, दक्षिण से लाए गए तीन unabi अंकुर पहले और दूसरे सर्दियों में सफलतापूर्वक बच गए। तीसरी सर्दियों के बाद, केवल एक झाड़ी जाग गई। अगली सर्दियों ने उसे भी मार दिया।

इस समस्या के विश्वसनीय समाधानों में से एक गर्म घर की दक्षिणी दीवार से लगे एक बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में उबासी लगाना है। इसके अलावा, जुज्यूब की एक सफल सर्दियों के लिए, न केवल ग्लेज़िंग की उपस्थिति (एक खुले मैदान में "एक unheated ग्लास ग्रीनहाउस" गंभीर ठंढों में पर्याप्त नहीं होगा), लेकिन घर की एक गर्म दीवार की उपस्थिति भी है, जो ठंडी उत्तरी हवाओं से अतिरिक्त गर्मी और विश्वसनीय संरक्षण दोनों का स्रोत है।

घर की दक्षिण दीवार से लगे ग्रीनहाउस में उतरने से मज़बूती से सर्दियों की ठंढ से उनाबी की रक्षा होगी

सर्दियों की समस्या का एक और संभावित समाधान तथाकथित खाई संस्कृति है। इस बेहद प्रभावी तरीके का आविष्कार और सफलतापूर्वक सोवियत समय में परीक्षण किया गया था, और जल्द ही इसकी बढ़ी हुई जटिलता के कारण सुरक्षित रूप से भूल गया था। विधि का सार इस प्रकार है:

• रोपण के लिए, एक पूंजी खाई 70-100 सेंटीमीटर की गहराई और लगभग डेढ़ मीटर की चौड़ाई के साथ खोदी जाती है।
• खाई की दीवारों को ईंटों के साथ समतल या बाहर रखा गया है।
• खाई के तल पर, रोपण गड्ढों को खोदा जाता है, उपजाऊ मिट्टी से भरा जाता है, और रोपे लगाए जाते हैं।
• गर्मियों में, पौधे एक खुली खाई में विकसित होते हैं, जैसे कि सामान्य खुले मैदान की स्थिति में।
• देर से शरद ऋतु में, पत्ती गिरने और हल्के नकारात्मक तापमान की अंतिम स्थापना के बाद, खाई पूरी तरह से बोर्डों या स्लेट द्वारा अवरुद्ध हो जाती है, और फिर प्लास्टिक की फिल्म के साथ। आप इसके अलावा पृथ्वी या पाइन कोनिफर की एक परत के साथ शीर्ष पर इन्सुलेट कर सकते हैं।
• बर्फबारी के बाद, एक आश्रय की खाई को पौधे से मुक्त क्षेत्रों (सड़कों, रास्तों, पार्किंग स्थल) से ली गई बर्फ की परत द्वारा ऊपर से फेंक दिया जाता है।
• लंबे समय तक सर्दियों के तापमान को और अधिक तापमान की स्थिति में, पौधों को वार्मिंग के खतरे से बचाने के लिए वेंटिलेशन के लिए खाई से थोड़ा सा खोल दिया जाना चाहिए।
• बर्फ पिघलने के बाद वसंत में, पूंजी आश्रय को हटा दिया जाता है, और खाई को वापसी ठंढों से बचाने के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया जाता है।
• ठंढ की अवधि के अंत के बाद, पॉलीथीन को हटा दिया जाता है, और सभी गर्मियों में पौधे देर से शरद ऋतु तक एक खुली खाई में बढ़ते हैं।

ट्रेंच कल्चर जुज़्यूब को सर्दियों के ठंढों से बचाने के लिए एक विश्वसनीय लेकिन बहुत श्रमसाध्य तरीका है

Unabi विभिन्न बढ़ते क्षेत्रों के लिए छंटाई

किसी भी क्षेत्र में सेनेटरी प्रूनिंग (सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना) आवश्यक है और पूरे गर्म मौसम में किया जाता है। प्रूनिंग का निर्माण वसंत में किया जाता है और बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करता है।

उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में, जहां ऊबी एक पेड़ के साथ बढ़ता है और स्थिर नहीं होता है, सूरज के साथ मुकुट के बेहतर कवरेज और कटाई की सुविधा के लिए, पौधों को एक कटोरे या फूलदान के आकार में बनाया जाता है। इस गठन के लिए, चार कंकाल शाखाओं को युवा पौधों में छोड़ दिया जाता है, समान रूप से बढ़ते हुए, और केंद्रीय कंडक्टर को काट दिया जाता है। इसके बाद, वार्षिक रखरखाव छंटाई के साथ, ताज के केंद्र में बढ़ने वाली सभी शाखाओं को हटा दिया जाता है या छोटा किया जाता है।

फूल के आकार का मुकुट सर्वोत्तम रोशनी प्रदान करता है और फल लेने के लिए सुविधाजनक है।

अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, ऊबी नियमित रूप से बर्फ के स्तर के अनुसार बाहर निकलता है, और कभी-कभी जड़ गर्दन तक भी होता है, और पौधे स्वाभाविक रूप से एक झाड़ीदार आकृति प्राप्त करते हैं। यहां का मुख्य रूप प्रूनिंग ताज को पतला कर रहा है ताकि कोई अधिक गाढ़ा न हो। जहां बर्फ के नीचे सर्दियों के लिए झाड़ियों को जमीन के लिए झुका दिया जाता है, शाखाओं को समय पर ढंग से अद्यतन करने की आवश्यकता होती है ताकि वे पर्याप्त लचीले हों। सबसे पुरानी शाखाओं को जड़ के नीचे काटा जाता है, और उनके स्थान पर युवा बढ़ जाते हैं।

अनबी प्रचार

उनाबी को बीज, जड़ की शूटिंग, लेयरिंग, रूट कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। इस पौधे के न तो हरे और न ही लिग्नीफाइड स्टेम कटिंग सामान्य परिस्थितियों में, लगभग कभी भी जड़ नहीं लेते हैं, यहां तक ​​कि जड़ उत्तेजक के उपयोग के साथ भी। मूल्यवान बड़े फल वाली अनबीबी किस्मों को एक कटिंग या बडिंग के साथ ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो कि स्टॉक के रूप में जंगली-बढ़ते छोटे-फल वाले रूपों के अंकुर का उपयोग करते हैं।

इस फसल के प्रसार की जटिलता मुख्य कारणों में से एक है, जो शौकिया प्रजनन में इस तरह के मूल्यवान फल नस्ल के व्यापक वितरण को रोकता है।

बीज का प्रसार

ऊनी के जंगली छोटे-फल वाले पूरी तरह से पकने वाले फलों से केवल बीज ही बुवाई के लिए उपयुक्त होते हैं। बड़े फल वाले बगीचे की किस्मों के बीज में अविकसित रोगाणु होते हैं, इसलिए वे लगभग कभी अंकुरित नहीं होते हैं। देर से शरद ऋतु (अक्टूबर के अंत या नवंबर) में, फल से बीज तुरंत एक स्थायी स्थान पर बोया जाता है, 3-4 सेंटीमीटर की गहराई पर एम्बेडेड होता है। सर्दियों में, आप शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं के साथ फसलों को थोड़ा गर्म कर सकते हैं, जो बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद वसंत में हटा दिया जाना चाहिए। वसंत में रोपाई के उद्भव में तेजी लाने के लिए, आप बोने की जगह को पारभासी एग्रोफिब्रे या पारदर्शी प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं। यदि अचानक रोपे बहुत मोटे थे, तो उन्हें थोड़ा पतला होना चाहिए ताकि पौधों के बीच कम से कम 20 सेंटीमीटर रह सकें। गर्म, शुष्क मौसम में, अंकुरों को सप्ताह में एक बार प्रति वर्ग मीटर पानी की बाल्टी के साथ पानी देने की आवश्यकता होती है। पौधों के नीचे की मिट्टी को खरपतवारों से साफ रखना चाहिए। हाथ में किसी भी सामग्री के साथ शहतूत बहुत ही वांछनीय है। प्रत्यक्ष खेती जब एक स्थायी स्थान पर तुरंत बुवाई होती है, तो आप बहुत गहरी जड़ प्रणाली के साथ मजबूत पौधे प्राप्त कर सकते हैं जो आसानी से मजबूत लंबे समय तक सूखे का सामना कर सकते हैं और ठंढ के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं।

कई बार मैंने सर्दियों से पहले दक्षिण से लाए गए अनाबी फल से बीज बोने की कोशिश की। कभी रोपाई नहीं हुई।

रूट शूट द्वारा प्रचार

जुज्यूब, विशेष रूप से इसके छोटे-छोटे जंगली-उगने वाले रूप, अक्सर बहुत सारे रूट शूट करते हैं, जिन्हें सफलतापूर्वक प्रजनन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। शुरुआती वसंत में या शरद ऋतु की पहली छमाही में, आपको बस उन पौधों से कुछ युवा संतानों को सावधानीपूर्वक खोदने और उन्हें दूसरी जगह पर स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है, जो पानी को नहीं भूलते हैं। अनाबी प्रसार की यह विधि सबसे सरल और विश्वसनीय है, लेकिन यह तभी संभव है जब संतोषजनक फल की गुणवत्ता वाला वयस्क पौधा पहुंच के भीतर हो।

जड़ अंकुर द्वारा प्रसार, सबसे आसान तरीका है अंकुर अंकुर प्राप्त करने के लिए

लेयरिंग द्वारा प्रचार

Unabi लेयरिंग को जड़ से फैलाना अपेक्षाकृत आसान है। शुरुआती वसंत में, झाड़ी की निचली शाखाएं जमीन पर झुक जाती हैं और मजबूती से खड़ी हो जाती हैं, तय किए गए हिस्से को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और खोदा हुआ शाखा के शीर्ष को बाहर लाया जाता है, यदि संभव हो तो इसे एक ऊर्ध्वाधर स्थिति दी जाती है। सीजन के दौरान, लेयरिंग के तहत मिट्टी को नम, ढीली और मातम से साफ रखा जाना चाहिए। अच्छी परिस्थितियों में, कटिंग गर्मियों में जड़ लेती है, और अगले साल के वसंत में, आप मां की शाखा को काट सकते हैं और परिणामस्वरूप रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर सकते हैं। इस तरह, आप एक मूल्यवान विविधता का मूल पौधा प्राप्त कर सकते हैं, भले ही मूल गर्भाशय नमूना एक स्टॉक पर ग्राफ्ट किया गया हो।

Unabi को लेयरिंग के द्वारा प्रचारित किया जा सकता है - डग अप शाखाओं की जड़ द्वारा

रूट कटिंग द्वारा प्रचार

जड़ पौधों में पर्याप्त संख्या में अंकुर की अनुपस्थिति में, जड़ कटाई को प्रसार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:

1. शुरुआती वसंत में, झाड़ी के पास की मिट्टी को सावधानीपूर्वक छान लें, इसकी क्षैतिज जड़ को खोदकर लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी। यह विधि गर्भाशय के पौधे के लिए बहुत दर्दनाक है, इसलिए आपको लालची नहीं होना चाहिए और एक ही बार में कई जड़ों को नुकसान पहुंचाना चाहिए!
2. चयनित रूट से, प्रत्येक 15 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ कई कटिंग काट लें।
3. परिणामस्वरूप कटिंग को क्षैतिज या ढीली मिट्टी के साथ पहले से तैयार बिस्तर पर थोड़ी ढलान के साथ क्षैतिज रूप से लगाया जाना चाहिए। कटिंग के बीच की दूरी 10-15 सेंटीमीटर है, रोपण की गहराई लगभग 5 सेंटीमीटर है।
4. मौसम के दौरान कटौती के साथ बिस्तर, मातम से नम, ढीले और साफ रखने के लिए।
5. नींद की कलियों से रोपण के तुरंत बाद, रूट कटिंग पर युवा शूट दिखाई देंगे।
6. अगला वसंत, रोपाई एक स्थायी स्थान पर रोपाई के लिए तैयार है।

उनाबी को रूट कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है

ग्राफ्टिंग और बडिंग द्वारा ग्राफ्टिंग

सभी प्रकार के टीकाकरण - एक अनुभवी माली के लिए एक गतिविधि। यहां, मास्टर का अनुभव, उपकरण को तेज करने की गुणवत्ता, कटौती की समता और सफाई, स्कोन और स्टॉक के संयोजन की सटीकता, बांधने की गुणवत्ता, मौसम की स्थिति और मूल पौधों की स्थिति एक बड़ी भूमिका निभाती है।

अनुभवी कारीगर मूल्यवान बगीचे के पौधों से निपटने से पहले विलो टहनियों का अभ्यास करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।

अंकुर या रूट शूट से प्राप्त बेर के जंगली छोटे-छोटे रूपों का उपयोग बड़े-फल वाले असभ्य उद्यान किस्मों के स्टॉक के रूप में किया जाता है। रूटस्टॉक्स स्वस्थ और अच्छी तरह से जड़ होना चाहिए। एक स्कोन के रूप में वे युवा स्वस्थ शूट से कटे हुए कटोरे लेते हैं जो वांछित किस्म के फसल के पौधे से होते हैं।

कटिंग के साथ टीकाकरण आमतौर पर वसंत में किया जाता है

गुर्दे के जागरण से पहले, कटिंग के साथ टीकाकरण आमतौर पर वसंत में किया जाता है। यदि स्टॉक और स्कोन का व्यास समान है, तो वे समान कटौती करते हैं, कसकर उन्हें जोड़ते हैं और कसकर लोचदार टेप के साथ लपेटते हैं। यदि स्टॉक काफ़ी हद तक घनीभूत होता है, तो दो संभावित विकल्प हैं:

• स्कोन डंठल एक तरफ slanted रूटस्टॉक छाल चीरा में डाला जाता है;
• दोनों पक्षों पर लगाए गए स्कोन डंठल को स्टॉक की लकड़ी के विशेष रूप से निर्मित विभाजन में डाला जाता है।

दोनों मामलों में, टीकाकरण को एक लोचदार पट्टी के साथ कसकर तय किया जाता है, जिसके बाद स्टॉक पर शेष सभी खुले कट और स्कोन को बगीचे के वार्निश के साथ सावधानीपूर्वक कवर किया जाता है (यह पहले से ही स्कोन के ऊपरी कट पर चमकना बेहतर है)।

नेत्र टीकाकरण (नवोदित) आमतौर पर गर्मियों की दूसरी छमाही में किया जाता है

नेत्र टीकाकरण (नवोदित) आमतौर पर गर्मियों की दूसरी छमाही में किया जाता है। एक स्कोन के रूप में, वे युवा का उपयोग करते हैं, चालू वर्ष की वुडी शूटिंग शुरू करते हैं, जिसमें से पत्तियों को रेजर के साथ सावधानी से काटा जाता है, जिससे पेटियोल का एक टुकड़ा निकल जाता है। फिर, रूटस्टॉक की छाल में एक टी-आकार का चीरा लगाया जाता है, जिसमें किडनी के साथ एक ढाल और लकड़ी की एक पतली प्लेट होती है, जिसे ग्राफ्ट के शूट से डाला जाता है। वैक्सीन को एक लोचदार टेप के साथ लपेटा जाता है, बिना किडनी को बंद किए।

उपयोग की गई टीकाकरण तकनीक के बावजूद, यह एक स्पष्ट संकेत है कि इसने जड़ ले ली है, यह स्कोन कलियों से उभरने वाले नए युवा शूट हैं। ग्राफ्टिंग के बाद अगले वर्ष, बंधन को सावधानीपूर्वक काटा जाना चाहिए ताकि मोटाई में शाखाओं के विकास में हस्तक्षेप न हो और छाल को खींच न सके।

कीट और रोग

यूक्रेन और रूस के यूरोपीय भाग में ऊबी पर कोई कीट और बीमारियों का पता नहीं चला। एक आम और बहुत कष्टप्रद समस्या असमान नमी के परिणामस्वरूप फलों का टूटना है। ऐसे फटा फल पहले संसाधित किया जाना चाहिए।

मध्य एशिया और चीन में इसकी पारंपरिक खेती के क्षेत्र में, अकबी अक्सर पतंगे, फलों की सड़ांध, वायरल पत्ती की जगह और चुड़ैल झाड़ू से प्रभावित होती है। सैद्धांतिक रूप से, उनकी उपस्थिति हमारे देश में भी संभव है, आयातित फल या रोपण स्टॉक के साथ एक रोगज़नक़ की शुरुआत के मामले में।

संभावित कीट और रोग और उनके नियंत्रण के उपाय (तालिका)

उनाबी समस्याएं (फोटो गैलरी)

माली समीक्षा करते हैं

देश के घर में एक पड़ोसी तीन बड़े पेड़ उगाता है। वह कहते हैं कि अनबी को चीनी तिथि कहा जाता है। मैं भी पौधे लगाने के लिए आग पर था, लेकिन कोशिश करने के बाद भी मैंने मना कर दिया। मुझे अपने रिश्तेदारों का स्वाद पसंद नहीं था। हालांकि यह रक्तचाप को स्थिर करता है। एक पड़ोसी की जेब में एक ज़ीफ़ियस ज़ेन्या है। वह कहता है कि यह वह था जिसने बरामद किया। एक तारीख के साथ केवल एक बाहरी समानता है। और सूखा हुआ सेब एक और स्वाद के लिए याद दिलाता है, और इसमें पर्याप्त मिठाइयाँ नहीं हैं। हालांकि, शायद की तरह ...

Savic

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5877

क्रास्नोडार के उनाबी उत्तर में विफल रहता है। एक निरर्थक उपक्रम।

संस्करणों

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क्रीमिया में कई अलग-अलग किस्में हैं जो बिना किसी समस्या के फल देती हैं) मध्य लेन के लिए, यहां व्यावहारिक रूप से कोई उम्मीद नहीं है। उदाहरणों में, मुझे मॉस्को क्षेत्र की केवल एक महिला याद आती है, जो कई सालों से अपनी झाड़ी को लपेट रही थी, लेकिन अंत में वह फिर भी बहक गई, और खाद नहीं डाली। अपेक्षाकृत सकारात्मक परिणाम केवल समारा के पास प्राप्त हुए, जहां कवर संस्कृति में एक प्रेमी को समय-समय पर छोटी पैदावार होती है।

एंडी

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6642

हमारे क्रास्नोडार क्षेत्र में, यूनाबी, यदि स्मृति कार्य करती है, तो अप्रैल के अंत में खिलना शुरू होता है - मई की शुरुआत में। इस कारण से, जिन लोगों ने पहली बार इसे लगाया था, वे अक्सर समय से पहले सोचते हैं कि उन्होंने इसे नहीं लिया, खासकर जब से प्रतिरोपित पेड़ थोड़ी देर बाद खिलता है।

सर्गेई

//forum.homecitrus.ru/topic/20006-unabi-zizifus-v-otkrytom-grunte/

4 साल के लिए फलने में जुज्यूब का प्रवेश, कम से कम क्रीमिया की स्थितियों में, फसल प्राप्त करने के लिए दो किस्में मेरे लिए पर्याप्त हैं।

Russimfer

//club.wcb.ru/index.php?showtopic=770

रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में unabi विकसित करने का सबसे आसान तरीका है, जहां यह सरल सूखा-सहिष्णु संयंत्र महान लगता है, बढ़ता है और बहुत देखभाल के बिना फल देता है। दक्षिणी क्षेत्र में बढ़ती बेर की एकमात्र समस्या इस फल की फसल के प्रसार की कठिनाई बनी हुई है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, खुले मैदान में अनाबी खेती करने का प्रयास सबसे अधिक बार असफलता में होता है - विकास के कई वर्षों के बाद, पौधे आमतौर पर पहले सही मायने में ठंढा सर्दियों में जम जाते हैं।