मिठाई की कई किस्मों में कॉर्डिया अपने अच्छे व्यावसायिक गुणों और औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्तता के लिए खड़ा है। बेशक, इस तरह की विविधता एक साधारण शौकिया माली के लिए दिलचस्प है। उसके लिए, हम जहां तक संभव हो सकेगा, विभिन्न प्रकार के गुणों और इसकी कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताओं के बारे में जानकारी प्रदान करेंगे।
ग्रेड विवरण
आधिकारिक रूसी स्रोतों में यूरोप में लोकप्रिय चेक किस्म कॉर्डिया की चेरी के बारे में कोई जानकारी नहीं है। यह राज्य रजिस्टर में पंजीकृत नहीं है और तदनुसार, रूस के क्षेत्रों में ज़ोन नहीं है। बागवानों के अनुसार, यह थर्मोफिलिक मीठा चेरी देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है। लेकिन विशेष रूप से उसे यूक्रेन के बागवानों और किसानों से प्यार हो गया, हालाँकि वहाँ वह प्लांट रजिस्टर में नहीं मिली।
पेड़ लंबे रूटस्टॉक्स पर तेजी से बढ़ता है - पहले वर्ष में, विकास 1.5 मीटर तक पहुंच सकता है। फलने के मौसम में प्रवेश के साथ, विकास धीमा हो जाता है, मुकुट एक गोलाकार आकार प्राप्त करता है। पीढ़ीगत कलियों को मुख्य रूप से गुलदस्ता शाखाओं और वर्तमान वर्ष के विकास पर रखा जाता है। शूटिंग गठन की क्षमता अधिक है। युवा पौधों की ठंढ प्रतिरोध कम है, उम्र के साथ बढ़ता है। फूलों की कलियों को रिटर्न फ्रॉस्ट्स द्वारा क्षतिग्रस्त किया जा सकता है, लेकिन देर से फूलने की अवधि (अप्रैल - मई में होती है) के कारण, ऐसे मामले बहुत अधिक नहीं होते हैं। कॉर्डिया की ताकत पर सूखा सहिष्णुता भी लागू नहीं होती है। फल पकने का माध्यम देर से होता है। आमतौर पर, जामुन जून के अंत में पकते हैं - जुलाई की शुरुआत में। 10-15 दिनों में, धीरे-धीरे उन्हें इकट्ठा करें। जामुन दृढ़ता से डंठल के बिना डंठल पर पकड़। उत्पादकता उच्च और वार्षिक है।
कॉर्डिया स्वीट चेरी स्वयं-बांझ है और इसलिए उसे परागणकर्ताओं की आवश्यकता होती है। इन उद्देश्यों के लिए स्रोत चेरी की किस्मों की सलाह देते हैं:
- रेजिना;
- करीना;
- शिखर सम्मेलन;
- वान;
- Burlat;
- Mercanti।
किस्म के जामुन बड़े होते हैं (औसतन 8-10 ग्राम वजन), बहुत आकर्षक। उनके पास कांस्य के स्पर्श के साथ एक दिल के आकार का और कारमाइन-काला रंग है। कश्मीरछल्ली पतली है, बारिश के दौरान टूटने के लिए प्रतिरोधी। गूदा घने, रसदार है, एक अमीर मीठा स्वाद के साथ।
कॉर्डिया जामुन बड़े (औसत वजन 8-10 ग्राम), बहुत आकर्षक हैं
फल उपयोग में सार्वभौमिक हैं, अच्छी परिवहन क्षमता और शेल्फ लाइफ है, जिन्होंने निर्यातकों से मान्यता प्राप्त की है।
कॉर्डिया चेरी के फायदे और नुकसान
संक्षेप में, हम विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभों की एक सूची देते हैं:
- प्रारंभिक परिपक्वता।
- देर से फूल आना और पकना।
- उच्च और नियमित उत्पादकता।
- तना हुआ फल पकने की अवधि।
- जामुन का आकर्षक स्वरूप।
- बढ़िया स्वाद।
- क्रैकिंग के लिए फलों का प्रतिरोध।
- जामुन का सार्वभौमिक उद्देश्य।
- Transportability।
और, बेशक, कमियों के बारे में:
- कम सर्दियों की कठोरता और ठंढ प्रतिरोध।
- अपर्याप्त सूखा सहिष्णुता।
- Samobesplodnost।
रोपण कॉर्डिया चेरी
इस किस्म के चेरी पारंपरिक नियमों के अनुसार लगाए जाते हैं जो एक अनुभवी माली से परिचित होते हैं। शुरुआत के लिए, यहाँ कदम गाइड द्वारा एक त्वरित कदम है:
- उतरने के लिए जगह चुनें। इस मामले में, किसी भी प्राकृतिक बाधाओं जैसे कि ऊंचे पेड़ों, बाड़, इमारतों द्वारा ठंडी हवाओं और ड्राफ्ट से संरक्षित क्षेत्रों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। और इस तथ्य पर भी ध्यान दें कि मिट्टी बाढ़, उपजाऊ, ढीली नहीं है।
- लंबे रूटस्टॉक्स पर सीडलिंग को एक दूसरे के बीच तीन मीटर की दूरी पर और चार मीटर की पंक्तियों के बीच एक अंतराल के साथ लगाया जाता है। पौधों के पौधों के लिए, ये आकार क्रमशः 2-2.5 मीटर और 3-3.5 मीटर तक कम हो जाते हैं।
- चूँकि यह किस्म दक्षिणी क्षेत्रों में उगाई जाती है, इसलिए पौधों को सुप्त अवस्था में लाने के बाद रोपण को पतझड़ में किया जाता है। ठंढ की शुरुआत से पहले कम से कम 3-4 सप्ताह रहना चाहिए।
- रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, एक रोपण पिट लगभग 0.8x0.8x0.8 मीटर के आयामों के साथ तैयार किया जाता है, जो उपजाऊ उद्यान मिट्टी, सोड भूमि, धरण, पीट और मोटे नदी के रेत के पोषक मिश्रण से भरा होता है, जो लगभग समान मात्रा में लिया जाता है। गड्ढे के तल में, टूटी हुई ईंट, कुचल पत्थर, विस्तारित मिट्टी, आदि की 10-15 सेमी मोटी एक जल निकासी परत पहले से रखी गई है।
- रोपण से कुछ घंटे पहले, अंकुर की जड़ों को पानी में भिगोया जाता है (आप विकास और जड़ गठन के उत्तेजक जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, कोर्नविन, जिरकोन, एपिन, आदि)।
- एक पौधे को पहले से तैयार छेद में लगाया जाता है (यह अंकुर की जड़ प्रणाली के आकार के अनुसार बनाया जाता है), जबकि मिट्टी को ध्यान से कॉम्पैक्ट करता है। और यह भी सुनिश्चित करें कि परिणामस्वरूप, अंकुर की जड़ गर्दन जमीनी स्तर पर या इसके ऊपर 3-5 सेमी है।
रोपण करते समय, धीरे से मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें
- लैंडिंग पिट की परिधि के चारों ओर एक ट्रंक सर्कल बना है।
- ट्रंक सर्कल के भरने और पानी के पूर्ण अवशोषण के लिए दो से तीन गुना तक प्रचुर मात्रा में पानी दें।
रोपण के बाद, ट्रंक सर्कल के भरने और पानी के पूर्ण अवशोषण के दो से तीन गुना अंकुर के प्रचुर मात्रा में पानी का उत्पादन करें
- 2-3 दिनों के बाद, मिट्टी ढीली और घनी (15-20 सेमी) परत के साथ धरण, पीट, पुआल, आदि से घुल जाती है।
- केंद्रीय कंडक्टर 0.8-1.1 मीटर की ऊंचाई तक कट जाता है, और यदि इसकी पहले से शाखाएं हैं, तो उन्हें 30-50% तक छोटा कर दिया जाता है।
खेती की विशेषताएं और देखभाल की सूक्ष्मता
चेरी की देखभाल के लिए अन्य सामान्य उपायों में, प्रश्न में विविधता के लिए महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विशेष ध्यान दिया जाता है।
ठंढ से बचाव
युवा पौधे विशेष रूप से ठंड के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इसलिए, रोपण के तुरंत बाद और बाद में हर शरद ऋतु, जब तक कि पेड़ 5-7 साल की उम्र तक नहीं पहुंचता, तब तक इसे पूरी तरह से अछूता होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, रूट सिस्टम को गीली घास की एक परत के साथ कवर किया गया है, और ट्रंक और मुकुट एक स्पैनबॉन्ड के साथ कवर किए गए हैं। यदि सर्दियों में इस क्षेत्र में ठंढ -20-25 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाती है, तो इस प्रक्रिया की उपेक्षा की जा सकती है।
पानी
बढ़ते मौसम के दौरान कॉर्डिया चेरी की अपर्याप्त सूखा सहिष्णुता के कारण, ट्रंक हलकों की मिट्टी की निरंतर नमी को 30-40 सेमी की गहराई तक निगरानी करना आवश्यक है। पहला पानी फूलने से पहले किया जाता है, और फिर फूलने के दौरान, अंडाशय के निर्माण के दौरान, जामुन के विकास और पकने के दौरान। गर्म अवधि के दौरान पानी की आवृत्ति सप्ताह में एक बार लगभग होनी चाहिए। और यद्यपि यह किस्म फल तोड़ने के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन पकने के लिए 2-3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना बेहतर है।
ट्रिमिंग
यह विविधता, जिसकी ऊंचाई में तेजी से वृद्धि की प्रवृत्ति है, ताज के सही आकार को समय पर देना महत्वपूर्ण है। परंपरागत रूप से, आप प्रसिद्ध स्पार्स-टीयर को लागू कर सकते हैं।
कॉर्डिया चेरी के लिए, एक विरल-स्तरीय मुकुट का गठन काफी उपयुक्त है
और हाल ही में यूरोप में चेरी के लिए सफलतापूर्वक वोगल विधि के अनुसार गठन लागू होते हैं। यहां हम इसे कदम से कदम का वर्णन नहीं करेंगे, हम केवल परिणाम दिखाएंगे। गठन के बाद, पेड़ का मुकुट एक शंकु होगा। इस मामले में, निचली शाखाएं सबसे लंबी और सबसे मजबूत होती हैं, और ऊपरी छोटी और कमजोर होती हैं। फलने की शुरुआत के साथ, पेड़ आंशिक रूप से खुद को संतुलित करेगा, लेकिन नियमित छंटाई अभी भी सालाना आवश्यक होगी।
वोगल विधि के अनुसार चेरी का मुकुट बनाते समय, निचली शाखाएं सबसे लंबी और सबसे मजबूत होती हैं, और ऊपरी छोटी और कमजोर होती हैं
रोग और कीट - रोकथाम और नियंत्रण
चूंकि कॉर्डिया चेरी की स्थिरता या संवेदनशीलता के बारे में कुछ बीमारियों या कीटों के हमलों के बारे में जानकारी के स्रोत नहीं पाए जा सके हैं, हम मानते हैं कि इसकी सुरक्षा के लिए हमें नियमित रूप से और समय पर किए जाने वाले सामान्य निवारक उपायों की आवश्यकता होगी। हम उन्हें संक्षेप में और रचना की सूची देते हैं:
- गिरावट में गिरे हुए पत्तों का संग्रह और निपटान।
- चड्डी और शाखाओं का चूना सफेदी।
- ठंढ की शुरुआत से पहले मिट्टी की गहरी खुदाई (जुताई)।
- प्रारंभिक वसंत में (गुर्दे के जागरण से पहले) कीटनाशक (डीएनओसी, नाइट्रफेन, कॉपर सल्फेट का 5% समाधान) के साथ मुकुट उपचार का उन्मूलन।
- पेड़ की शाखाओं पर शिकार बेल्ट की स्थापना।
ग्रेड समीक्षा
पुन: कॉर्डिया
इस साल, चेरी विशेष रूप से प्रसन्न। खासकर देर से। कृमि के बिना, सड़ांध, बड़े, रसदार और अच्छी तरह से पके हुए। बहुत डिब्बाबंद। गोबर खा गए।
व्लादिमीर बछुरिन, चर्कासी क्षेत्र
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11402
पुन: कॉर्डिया
सबसे स्वादिष्ट किस्म जो मैंने चखी। मोटा गूदा। स्वादिष्ट, रसदार। बेरी चपटी है, दिल का आकार है। हड्डी का आकार समान है। पत्थर एक बड़े बेर के लिए अपेक्षाकृत छोटा है। इस साल, पहली बेरीज 1-3 जून पक गई।
इरीना किसेलेवा, खार्कोव
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11402
खरीदते समय, विविधता को औसत पकने की अवधि के रूप में प्रस्तुत किया गया था। परागणकर्ता के बारे में कुछ भी नहीं लिखा गया था, इसलिए मैंने परागणकर्ता को परेशान नहीं किया। पास में बिगारो बर्लेट और चेरी "चमत्कार" हैं। बिगारो बर्लट को मध्यम-पकने वाली किस्म के रूप में इंगित किया जाता है, लेकिन दोनों चेरी एक ही समय में खिलते हैं, और फल एक ही समय में पकते हैं।
इरीना किसेलेवा, खार्कोव
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11402
शिखर सम्मेलन कॉर्डिया को परागित कर सकता है, बेशक, यह सबसे अच्छा परागणकर्ता नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट है, लेकिन कॉर्डिया शिखर सम्मेलन के लिए सबसे अच्छा परागणकर्ता है। आप अभी भी रेजिना कर सकते हैं।
Chereshenka
//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=432158
कॉर्डिया एक मीठी चेरी किस्म है जिसमें कई सकारात्मक गुण हैं। यह लंबे समय से यूरोप में खेती की जाती है, इसके जामुन निर्यात किए जाते हैं। गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में, कॉर्डिया की खेती मुश्किल नहीं है। इसलिए, इन क्षेत्रों के बागवानों और किसानों को इस चेरी को ध्यान से देखना चाहिए।
